Мой человечек, я тебя нашла 
Какое счастье, быть тобой любимой. 
Когда сквозь сон, обнимешь ты меня, 
Я становлюсь на свете всех счастливей. 
Когда ловлю твой восхищённый взгляд, 
Слегка смущаюсь, 
И чуть-чуть робею. 
Но каждый раз, смотря в твои глаза 
Как говорят, 
Я без вина хмелею. 
Ты дверь в другое измерение открыл. 
Я не припомню, чтоб такое было раньше. 
А сколько ты волшебных дней мне подарил, 
В которых нет предательства и фальши. 
Мне важно все, о чем ты говоришь. 
И каждый твой поступок, греет душу. 
Ты стал мне самым близким и родным. 
Я не разрушу наш с тобою мир. 
И своей клятвы тоже не нарушу 
Не важно, все что было до меня. 
Я как и ты, ведь не была святая. 
Но только лишь теперь я поняла, 
Что не жила я, а существовала. 

Ингредиенты: 

1 кг говядины 
40 гр. морской соли 
30 гр. сахара 
4 гр. молотого кофе 
10 гр. крупно смолотого черного перца 
10 гр. ягод можжевельника, разбить 
5-6 лавровых листа 

Приготовление: 

1. Смешиваем пряности, соль и сахар, и обмазываем ими мясо со всех сторон. Укладываем мясо в узкую форму (чтобы не оставалось места по бокам) или в форму от инглишкейка. 
2. Закрываем пищевой пленкой, ставим сверху дощечку или узкую тарелку так, чтобы покрыла всю поверхность куска, и кладем на нее груз. Отправляем наше сооружение в холодильник мариноваться на неделю (у меня стояло 8 дней). Каждые два дня переворачиваем мясо и сливаем жидкость. 
3. За неделю кусок может потерять 10-30% веса. Я начинала с куска весом 1451 гр., а после маринования вес стал 1293 гр. По прошествии недели вынимаем наше мясо из холодильника и обсушиваем бумажными полотенцами. На этом этапе можно пряности убрать - свою роль в мариновании они сыграли. Визуально конечно красивее с ними. Ну и остроты они добавят, если нарезать мясо вместе с пряностями. Так что делайте, как любите. Я оставила. 
4. Теперь, если есть место, просто обвязываем мясо и подвешиваем его в холодильнике. Если места нет - то выкладываем его на решетку над тарелкой и ставим так на полку в холодильник (я так и поступила). Мясо не накрывать - оно должно подсохнуть и подвялиться. Переворачиваем кусок каждый день-два. Выдерживаем минимум неделю, максимум три. У меня на фото мясо после 1.5 недель выдержки. Кстати, вес готового куска был 998 гр., так что потеря веса составила 32%. Готовое мясо заворачиваем в сухую ткань в один слой, и в пекарскую бумагу, хранить в холодильнике конечно. Хранится готовое мясо не больше месяца, так что не делайте много. 

В лунки рекомендуется засыпать перегной и добавлять 1 столовую ложку яичной скорлупы, 1 столовую ложку золы и 1 чайную ложку суперфосфата и 1 чайную ложку порошка горчицы. Это нужно для того, чтобы не завелись личинки, вредящие корням. Все хорошо перемешать и полить горячей водой с марганцовкой. Когда остынуть лунки, высадить заранее политую рассаду. Мульчировать перегноем, поливать каждый день 3-4 дня подряд, а затем производить полив через 3-4 дня.
⠀
Если есть угроза заморозков, покрыть пятилитровыми бутылками из-под воды, обрезав днище. Через 2 недели полить азотным удобрением: 1 столовая ложка на 10 литров воды - 0,3 литра на растение. Еще через 2 недели полить суперфосфатом: 2 столовые ложки замочить в горячей воде на сутки, периодически помешивая, чтобы смесь не загустела, после чего смешать с 10 литрами воды и поливать по 1 литру на растение. Через каждые 2 недели поливать коровяком.
⠀
Также 1 раз полить бором и молибденом, чтобы была хорошая завязь головок, а около корней посыпать табачной пылью или золой. От гусениц опрыскать настоем луковой и чесночной шелухи, развесить помидорные пасынки. Опрыскать раствором горчицы: 2 столовые ложки на 10 литров воды + 1 чайная ложка черного или красного жгучего перца + 1 столовая ложка жидкого мыла. От белянки вбить колышки, после чего прибить на них стаканчики из-под йогурта и наклеить на них самоклеющуюся бумагу изумрудного цвета.

Состав:

сгущенное молоко -1 банка (370 г.);
сливочное масло - 50 гр.;
мука пшеничная - 250 гр.;
кефир - 100 мл.;
разрыхлитель - 10гр.
пропитка: 250 мл. воды + 2 ч. ложки меда;
крем: 400 гр сметаны, 80 гр. сахарной пудры, 1/3 ч.л.ванилина.

Взбить сгущенное молоко с растопленным сливочным маслом. Добавить в теплый кефир разрыхлитель. Перемешать и влить в сгущено-масляную массу. Просеять муку, чтобы насытить её кислородом. Порциями добавить муку в жидкую часть теста, постоянно размешивая до однородной консистенции (как густая сметана). Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Вылить тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа (проверять на готовность деревянной палочкой).
Готовый корж остудить и разрезать на три части. Удобнее всего это сделать ниткой. Разложить на отдельные тарелки и пропитать все коржи сиропом (поливать сиропом равномерно).
Для торта взбить предварительно отвешенную (дегидрированную) сметану (это такой прием для удаления влаги - видео ниже), сахарную пудру и ванилин.

Умные советчики рекомендуют покупать комнатные растения только в специализированных магазинах. Но желание приобрести красивый цветок появляется именно в супермаркете, куда мы ходим обычно намного чаще. Порадовать себя приятной покупкой стоит однозначно, но особую бдительность проявить придется.

Во-первых, нельзя брать в охапку первый попавшийся на пути цветок и нести его на кассу.

Выбираем грамотно

В универсамах уместно искать сезонные цветы.

• Начало осени — время растений с декоративными плодами. Покупают комнатный перец, кумкват, нертеру.

• На новогодние праздники стоит приобрести пуансеттию или рождественский кактус шлюмбергеру. Это также время цикламенов, азалии, амариллиса.

• Весной самый подходящий момент обновить свою коллекцию комнатных растений. Без повода взять на полке супермаркета гибискус оригинальной расцветки или броский кустик каланхое. Приобрести гиацинты или примулы, чтобы поздравить близких женщин с 14 февраля или 8 марта. Или порадовать себя усеянными яркими соцветиями рипсалидопсисами в пасхальный период.

Некоторые растения уместно покупать в любое время года. Например, нетребовательный фикус Бенджамина или очаровательную орхидею фаленопсис. Приглянувшийся цветок тщательно осматривают. Лучше отказаться от покупки, если:

• у растения есть гнилые участки на стеблях и листьях;

• виднеются пятна, ожоги, налет непонятного происхождения на любой его части;

• корни слабые, цветок неустойчиво расположен в вазоне;

• на субстрате, стеблях, листьях замечены вредители;

• грунт в горшке очень мокрый, заплесневелый.

При перевозке цветкаследует позаботиться о том, чтобы он не упал при первом же торможении. В холодное время года надо укутать растение в несколько слоев бумаги перед выходом на улицу.

Ведь, например, гардения или фаленопсис могут сбросить цветочки уже при температуре +12 градусов. А если день морозный, то желательно провести на свежем воздухе как можно меньше времени, чтобы не подморозить растение.

Дома цветок не распаковывают сразу. Его оставляют на 30-40 минут, а потом аккуратно снимают транспортировочную обертку.

Определяют место для нового жителя:

• светлое, не душное помещение;

• подальше от прямых солнечных лучей летом и отопительных приборов в холодное время года;

• без сквозняков.

Нужно срезать всю ту красоту, ради которой и был куплен в супермаркете яркий цветочек? Да, иногда такая необходимость есть. Срочная пересадка нужна, если цветок гибнет на глазах. Когда грунт покрыт плесенью, также не обойтись без этой процедуры.

Обычно экстренная мера не требуется. Можно без проблем подождать несколько недель, пока окончится цветение. Или несколько месяцев, если на улице конец декабря. Или пару лет для цветка, который растет в подходящем грунте и отлично себя чувствует. А потом спокойно пересадить растение. Обновить землю в горшке желательно через месяц после покупки, если субстрат состоит только из торфа или цветку тесно в вазоне.

Можно выполнить более щадящую пересадку растения — перевалку. Такой метод уместно использовать, если старый грунт высокого качества. Правда, такая приятная неожиданность довольно редко встречается у растений из супермаркета.

При перевалке корни не полностью освобождают от старого грунта, а только слегка убирают часть субстрата. Затем растение переносят в новый вазон. Часто цветы в супермаркетах продают в непривлекательных горшках. Пересаживать по этой причине не обязательно. Достаточно поместить емкость с растением в красивое кашпо, чтобы придать обновке симпатичный вид.

Дополнительный уход после покупки

Изменения внешности цветка во время карантина могут сообщить о самых разных проблемах. В этом случае понадобятся дополнительные меры.

• Бактериальные и вирусные инфекции часто активизируются при неправильном уходе. Мучнистая роса, гниль, парша, фитофтороз не только портят привлекательный вид цветка. Они могут привести к его гибели, если не помочь растению. Для лечения используют специальные фунгициды, выбирают их в зависимости от заболевания.

• Избавиться от небольшого количества вредителей можно народными способами. Если паразитов много, или состояние цветочка быстро ухудшается, применяют химические препараты. Опрыскивание акарицидами или инсектицидами выполняют с осторожностью. Придерживаются инструкции, ведь такие средства могут оказать токсическое воздействие на человека.

Первую обрезку делают не раньше, чем через несколько месяцев после покупки. Отцветшие соцветия и сухие листья удаляют регулярно. Замечательно, если после карантина цветок сохраняет привлекательный внешний вид, не страдает от вредителей и болезней. За 2-3 недели он постепенно приучится к правильному водному режиму и новому месту. Если не проводилась пересадка, то примерно через месяц после новоселья растение можно удобрять.

Ингредиенты:

4 яйца
400 грамм йогурта(не питьевого)
35 грамм овсяной муки
Одна луковица
85 грамм бурого или белого риса в сухом виде
2 банки тунца
Соль, перец, сушёный чеснок, разрыхлитель.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

Отвариваем рис. Смешиваем яйца, йогурт, муку, соль, перец, разрыхлитель. Выливаем половину теста в форму, застеленную пергаментом, на него выкладываем рис, потом лук, нарезанный полукольцами и тунец, заливаем оставшимся тестом.
Ставим в духовку на 40-45 минут при 190.

А женщине надо быть просто счастливой. 
И чувствовать рядом надежность, тепло. 
Ей свойственно быть капризной, ранимой. 
А женщина - солнце, что дарит тепло. 

Женщине надо быть просто любимой. 
И знать, что есть рядом и тыл, и опора. 
А женщина хочет быть необходимой, 
желанной, единственной - это основа. 

А женщина хочет душой, телом ласки. 
И маску уверенной, сильной сорвать. 
Мужчине подарит себя, словно в сказке. 
Ей счастья обычного дайте познать!

4 ч.л.желатина
100 гр.белого шоколада
200 гр.белого йогурта
500 гр.диетического творога
2 ч.л.ванильного сахара
2 ст.л.сахара
150 гр.печенья
100 гр.растопленного масла

Желатин залить водой и оставить набухать.Печенье измельчить,добавить масло,утрамбовать массу в форме и поставить в холодильник.Шоколад растопить.Творог смешать с йогуртом,добавить шоколад,сахар и ванильный сахар.В горячей воде растворить желатин и влить в творожную массу.Получившуюся массу поместить на слой печенья и поставить в холодильник на 4 часа.Можно украсить шоколадной стружкой и зернами граната.

Спасибо, Бог, за это наважденье… 
За Ангела святого на земле… 
За то, что ты послал мне исцеленье, 
Подкинув ловко Счастье в жизнь ко мне… 

Спасибо, что над пропастью шагая, 
Меня не подтолкнул, а удержал… 
Ты дал мне шанс понять, что я живая… 
Живее тех, кто в трудный час сбежал... 

Спасибо за родного человека, 
Которого, с любовью, бережёшь… 
Для истинной любви не хватит века, 
Но для влюблённых мир на рай похож… 

Спасибо, Бог, что стала я добрее, 
Когда любовь почувствовала вдруг… 
За то, что до сих пор при нём робею, 
Но всё-таки могу о главном… вслух… 

Спасибо, Бог, что я, в мечты поверив, 
Сомнения забыв и выгнав страх, 
Святой любви открыла настежь двери, 
И знаю, всё теперь в твоих руках… 

Спасибо, что пишу Тебе молитвы 
И верю всей душой его глазам… 
Добро не ищет выгоды и битвы… 
За мир в его душе я всё отдам… 

Известно, что в культуру цветоводства гиацинт был введен уже в 15 веке. Этот первоцвет успешно использовался для ранней выгонки и служил украшением различных весенних празднований. Но, как уже я и говорила, далеко не все, особенно начинающие садоводы, знают секреты его выращивания. Что же необходимо учесть тем, кто желает размножать гиацинты?

Время высадки луковиц

Важно запомнить, что высаживать луковицы гиацинта необходимо в сентябре, точнее в последней его декаде.

Почему это так важно?

Если вы произведете посадку раньше, то луковицы, с большой вероятностью, начнут прорастать. Зимой молодые побеги просто-напросто вымерзнут. Это при ранней посадке, теперь о поздней. Если вы затянете с высадками и, луковичка гиацинта попадет в землю в октябре или ноябре, то цветку не хватит теплых деньков чтобы укорениться, что тоже очень плохо.

Как правильно посадить луковицы гиацинта?

И опять-таки важно запомнить, что глубина посадки луковиц гиацинта должна быть не меньше 15 см. и не глубже 20 см. Если луковицы крупные, то на одном погонном метре с учетом междурядья в 20 см. можно высадить только 8-12 луковиц.

Как размножать гиацинты

В связи с низкой способностью гиацинта к естественной вегетации, многие понравившиеся сорта приходится разводить искусственно. При этом прямо заставляя луковицы увеличивать способность к размножению.

Среди цветоводов широко применяется два способа принудительной вегетации. Первый, прогревание, второй хирургическая операция. Рассмотрим в этой статье первый способ.

Прогревание гиацинтов

Это более легкое и естественное размножение в отличие от хирургического способа. Кстати, о втором способе будет следующая статья.

Чем хорош этот способ?

Так как луковицам не наносятся раны, то и возможность их заражения минимальна. Еще одним плюсом такого размножения является то, что материнская луковица и далее продолжает цвести.

Правда, деток при таком размножении в два ража меньше, зато они крупные и более жизнеспособны.

Выгонка луковиц путем прогревания

Сам процесс прогревания луковиц гиацинта сводится к следующему. Из всех имеющихся луковиц выбираем самые крупные. Если луковица в диаметре меньше 5 см. то молодого семейства (деточек) они не дадут.

Это не значит, что маленькие луковички прогревать нельзя. Можно и даже нужно, но сугубо в оздоровительных целях.

Итак, крупные головки отобраны, приступаем к процессу обогрева.

Источником тепла может быть и электрическая грелка и даже простая электролампочка. Главное в обогреве – выдержка температуры.

Гиацинты помещаем в коробку и устанавливаем обогреватель. Следим, чтобы в течение 30 дней температура в коробке была 35-40 градусов. Парить луковички также не надо, следите за температурой.

Если по истечении 30 дней вы думаете увидеть какие-либо изменения, то разочарую, их не будет. Луковицы на вид останутся прежними, но, зато, наследующий год они дадут до двух десятков крепких деток.

Напомню, этот способ вегетации называется прогреванием. Но ускорить вегетацию можно и хирургическим методом. Об этом читайте в следующей статье.

От вас же, уважаемые читатели Хуторка, хотелось бы услышать мнения и советы о том, как еще можно развести понравившийся сорт гиацинтов.

Ингредиенты: 

филе куриной грудки (целое, из двух половинок) 
200г сыра фета 
1 апельсин 
1 средняя красная луковица 
листья салата 
белый винный уксус 
соль и свежемолотый черный перец

Для заправки: 

3 ст.л. оливкового масла 
1 ст.л. белого винного уксуса 
2 зубчика чеснока 
1 ч.л. с горкой зернистой горчицы

Приготовление: 

В первую очередь займемся луком, потому что для этого салата очень вкусно лук слегка помариновать. Для этого тонко нарезаем луковицу полукольцами. Складываем в глубокую тарелку, добавляем 1-2 ст. л. винного уксуса (можно воспользоваться яблочным), и заливаем лук кипятком так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью. 
Оставим лук мариноваться, и возьмем куриное филе. Его можно приготовить любым приемлимым для вас способом, я предпочла пожарить его на сковороде гриль, предварительно натерев солью и черным перцем и сбрызнув оливковым маслом. Готовые грудки режем кубиком.
Дальше, нужно очистить апельсин и апельсиновые дольки от кожуры, это можно сделать 2мя способами: Очистить апельсин ножом, срезая кожуру и всю белую прослойку, потом вырезать каждую дольку из "кармана" оболочки. 
Я чищу апельсин обычным способом, руками. Разделяю его на дольки, а потом, с помощью ножниц, надрезаю оболочку каждой дольки и снимаю ее. 
Порежем Апельсиновые дольки на 3-4 кусочка. 
Фету порежем кубиками. Тут подошло время слить маринад от лука. 
В порционные тарелки порвем руками листья салата. Сверху выложим куриное филе, маринованный лук, фету и апельсин. 
Для заправки смешаем оливковое масло, уксус, горчицу и выдавленный чеснок. Польем заправкой каждую порцию салата.