Ингредиенты

Творог - 250 гр.
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 штука
Сахар - 3-4 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Cода - 1 ч. ложка.
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра;
Растительное масло
Способ приготовления

Шаг 1 Сначала взбейте яйцо и сахар.
Шаг 2 Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте.
Шаг 3 Добавьте муку с cодой, солью, ванильным сахаром и быстро замесите пышное эластичное тесто.
Шаг 4 На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто (оно достаточно липкое и плотное). Стаканом вырезать пончики, крышечкой от пластиковой бутылки вырезать кружки в центре.
Шаг 5 В глубокую сковородку налить масло, что бы по высоте оно достигало примерно 3 см и подогреть его.
Шаг 6 Колечки опускать в сковородку и жарить около 3 минут с одной стороны и 1 минуту с другой.
Шаг 7 Выложить готовые колечки на салфетку, чтобы в неё впиталось лишнее масло и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ищу себя… Других пока не нужно… 
С собою познакомиться пора… 
Менялась я значительно – наружно, 
А в сердце грелась память у костра… 

Там в детстве я себя не закрывала 
От хитрых глаз и искренних сердец… 
Я выросла и вдруг меня не стало… 
Мечты сложила в памяти ларец… 

Ищу себя в невидимых дорогах, 
В тропинках и извилистых путях… 
Ищу… Не прекращая верить в Бога, 
Надеясь и держа себя в руках… 

Порою людям нелегко со мною… 
И зря меня старались разгадать. 
Я не кроссворд… И штиль, и шторм с прибоем, 
Что есть во мне, способны удивлять… 

Сиреневый туман окутал землю 
И стёрлись очевидные пути… 
Что не люблю, а что душой приемлю, 
Мне стало одинаково почти… 

Ищу себя… Обязанностей ради, 
Я отключала сердце на года… 
Вдруг обернулась я, но только сзади 
От жизни не осталось ни следа… 

Саму себя до капли раздавая, 
Взамен я не просила ничего… 
И вот теперь стою, почти пустая, 
А рядом почему-то никого… 

Ищу себя, чтоб с мыслями собраться 
И научиться заново мечтать… 
Я постараюсь больше не бояться 
Любить и высоко душой взлетать… 

Как жаль, что обнаружилась пропажа 
Себя самой – лишь после тридцати… 
С ошибок багажом и жизни стажем, 
Я всё ещё хочу себя найти… 

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец болгарский 4 шт.
помидоры 2 шт.
чили 4 шт.
чеснок 1 головка
масло растительное 1/2 ст.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
паприка 1/2 ч.л.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Подготовить ингредиенты.Все овощи хорошо промыть в проточной воде. Чеснок почистить, у перца чили удалить только плодоножку, и вместе с семечками и чесноком пропустить через мясорубку в крупную решетку. Отложить в сторону.Пропустить через мясорубку болгарский перец и помидоры. В широкой кастрюле хорошо разогреть растительное масло и обжарить чеснок и перец чили до золотистого цвета и приятного аромата. Добавить перемолотый перец и помидоры. Уваривать на медленном огне до густого состояния при постоянном помешивании.За 15 минут до окончания варки добавить соль, сахар и паприку. Довести до вкуса и охладить. Готово! Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг помидоров
1 л мясного бульона
1 огурец
1/2 стакана сметаны
2 ст.л. риса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Порезать на четвертинки помытые помидоры, переложить в кастрюлю, налить небольшое количество воды и отправить на огонь, отварить помидоры до готовности, затем через ситечко протереть.
2 К томатному пюре добавить бульон, промытый и очищенный от мусора рис, продолжать варить пока рис не будет полностью готов.
3 Выложить в супницу очищенный и нарезанный тонкими кружочками огурец.
4 Перед тем, как снять с огня кастрюлю, суп нужно заправить сметаной и перемешать, затем отставить его до полного остывания и охлаждения.
5 Холодный суп томатный польский с рисом и огурцом налить в подготовленную супницу и подать к столу.

Когда уходят нужно отпускать, 
Скользя по стенке после расставанья, 
Чтобы однажды в жизни повстречать, 
Своей судьбы заветное желанье. 

Под звездопадом разделять мечту, 
Под общей крышей с ним делить надежды, 
И радости простую красоту, 
Прощая предыдущего невежду. 

Когда уходят нужно не держать, 
Не умоляя возвратиться в полдень, 
Когда уходят нужно отпускать, 
Закрыв калитку крепкою щеколдой. 

Ингредиенты:

Для дрожжевого французского теста:
1 стакан (250 мл) тёплого молока
1 столовую ложку сухих дрожжей (12 г) или 24 г свежих дрожжей
1 большое яйцо
половину чайной ложки экстракта ванили
3,5 чашки пшеничной муки
3 столовые ложки сахара
щепотка соли
225 г масла при комнатной температуре (30 г для пирога и 195 г для прослаивания)

Миндальная начинка:
250 г молотого (очищенного) миндаля
1 большое яйцо
1/3 чашки взбитых сливок 30%
полчашки сахара
2 чайных ложки миндального экстракта (по вкусу)
Поместите все ингредиенты в миску и смешайте их, чтобы объединить и получить однородную пасту.

Дополнительно:
1 яйцо, для смазывания
миндальные хлопья.

Смешайте пшеничную муку с сухими дрожжами ( свежие растворите в воде), добавьте остальные ингредиенты и размалывайте между пальцами, наконец добавив 30 г растопленного масла. Сделайте тесто, очень быстро - только для скрепления в шар; он должен оставаться липким. Образуйте из него прямоугольник и плотно оберните его фольгой, затем охладите в холодильнике около часа.
Поместите охлажденное тесто на кондитерскую доску и сформируйте прямоугольник размером 30 х 15 см, чтобы короткие стороны были сверху и снизу. Оставшееся количество масла из рецепта (195 г) равномерно распределяется по тесту . Сложите 1/3 теста сверху вниз в центр, затем сложите нижнюю часть, чтобы покрыть первую (как мы складываем лист бумаги).Хорошо склеивайте края, разверните тесто на 90 градусов аккуратно выкатывайте до прямоугольника размером 25 x 17 см, используя минимальное количество муки для раскатки. Снова свернуть как в первый раз и охладить в течение 45 минут в холодильнике (оберните тесто пищевой фольгой, чтобы она не высохла).
Процесс прокатки и складывания повторяют еще три раза, охлаждая тесто между прокаткой в течение 30 минут. После последней прокатки и складывания оберните тесто пищевой фольгой и поставьте в холодильник минимум на 5 часов,(лучше на ночь).
Выньте тесто из холодильника в примерно за 20 минут, перед использованием.
Разделите тесто на 4 части. Раскатайте каждую часть в прямоугольник 20 x 35 см. Распределите миндальную начинку на двух листах теста и выровняйте. Покройте их оставшимися двумя прямоугольниками теста. Нарежьте каждый из прямоугольников на 10 полос.Затем каждую из полосок скрутите жгутом вокруг своей оси и соедините концы, образуя венок.

Поместите веночки на противни, застеленные бумагой для выпечки, оставляя между ними расстояние для подъёма. Закройте полотенцем и оставьте подниматься на 40 минут.
Перед выпечкой разведите яйцо с водой, смажьте веночки и посыпьте миндальными хлопьями.

Выпекать около 17 минут при температуре 180C. готовые веночки остудите на решётке и посыпьте сахарной пудрой

Ингредиенты:

сахар - 250 гр.
мёд - 250 гр.
миндаль - 250 гр.
фундук - 250 гр.
яичные белки - 5 штук
вафельный корж - 1 шт.
корица - по вкусу

Очищенные миндаль и фундук обжарим до золотистости и измельчим в крошку. Взбиваем яичные белки в пышную пену, соединим с орешками и перемешаем.
В кастрюле соединим мёд и сахар. Хорошо перемешаем и нагреваем до растворения сахара.
Затем добавим в кастрюлю с мёдом белковую массу, хорошенько перемешаем и варим на небольшом огне в течении 10 минут, постоянно перемешивая.
В форму выкладываем вафельный корж, на него выложим приготовленную массу и равномерно распределим.
Затем остудим и дадим застыть в холодном месте.
Далее туррон посыпаем корицей, выкладываем на блюдо, нарезаем кусочками и подаём на стол.
Сладкого чаепития!)

Любовь похожа на цветок, 
Лишь только холодок повеет, 
Она замёрзнет и умрёт 
И будет не вернуть потерю… 

Окутайте любовь теплом, 
Заботой вы её согрейте, 
Не тратьте на неё слова, 
А просто будьте с нею в сердце! 

Укройте от ветров вранья 
И от разлучников обманов, 
Не выставляйте на показ, 
Но и не прячьте по карманам. 

Цените каждый миг Любви, 
Ведь потерять ее не сложно, 
А вот по-новой обрести 
Бывает часто невозможно!