Ингредиенты:

Яйца – 4 шт.
Мука – ст.
Сахар – ст.
Сливки – 1/3 ст.
Мед – 1 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Ванилин – 1 пакетик.
Банан – 1 шт.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Муку просеять и смешать с яичной массой.
Масло растопить и добавить в тесто вместе с медом.
Противень смазать сливочным маслом и выстелить пергаментом.
Влить в него тесто и разровнять при помощи лопатки.
Разогреть духовку до 180 градусов и убрать в нее противень.
Через 14 – 16 минут корж будет готов. Смазать его сливками.
Банан почистить и завернуть его в приготовленный корж.
Убрать рулет в холодильник на 2 – 3 часа.

Затаите дыханье - начинается чудо: 
На земле, и на небе, и в душе, и повсюду! 
Затаите молчанье - начинается утро, 
Словно первая встреча, или давняя будто. 

Затаите страданье - начинается праздник, 
Ради близких и милых, ради дальних и разных. 
Начинается чудо - зарождение света, 
Начинается счастье - и не нужно ответа. 

И не нужно сомнений - это только минуты... 
Начинается радость и кончаются смуты. 
И приходит прозренье, - и не нужно вопросов, 
Потому что - все ясно: быть счастливым - так просто...

Ингредиенты:

Пекинская капуста 8 листов 
Грудка курицы 300 г
Шампиньоны 5 шт.
Помидоры 1 шт.
Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л.
Паста томатная 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. 
2. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. Голубцы выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Маргарин — 200 грам
Сахар — 2 ст. л
Молоко — 1 стак.
Дрожжи(сухие)— 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
50 г сливочного масла
0,5 п. молотой корицы
10-12 ч. л. сахара

Приготовление:

1. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К массе добавьте размягченный маргарин, а потом муку. Затем тесто положите в холодильник на 5-6 часов, после этого приступайте к работе с ним.
2. Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты.
Жгуты из теста раскатать в лепёшки, намазать начинкой, свернуть в рулет.
3. Из рулета свернуть !Улиточку". Ножницами сделайте надрезы по всей "улиточке".
4. Присыпьте сахаром полученные "хризантемы". (немного) Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.
5. Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.

Зачем мы встретились? - спросила я у Бога. 
Зачем же снова я люблю как никогда? 
А он ответил: - Потерпи еще немного. 
Я скоро разлучу вас навсегда... 
Вам вместе не бывать, ты это знаешь, 
Не в этой жизни точно, ты пойми, 
Да ты сама прекрасно понимаешь, 
Закон не отменить как ни крути... 
Ведь ты просила, хоть на миг, побыть с ним рядом, 
Хоть на мгновение взглянуть в его глаза... 
Мне благодарности твоей сейчас не надо, 
Хотя я знаю, проклинаешь ты меня. 
Я дал тебе чуть больше чем просила, 
Пусть не на долго, пусть не навсегда. 
Но разве не об этом ты молила? 
Ведь ты с ним счастлива? - и я отвечу "ДА" 
А разве ты не этого хотела? 
Побыть счастливой с ним хоть несколько минут? 
Сказать все то, что раньше не успела, 
И запах его нежности вдохнуть... 
Ты попросила поцелуй - я дал вам ночи, 
Ты попросила нежность - я дал страсть. 
Я дал вам больше, зря себя не мучай! 
Так больно с высоты всегда упасть... 
А помнишь Боже, я тебя просила: 
- Пусть часть его останется со мной! 
А он ответил грустно и уныло: 
- Я это счастье приготовил для другой... 
Храни, что есть и не жалей о том, что было, 
А просто помни, что он был в твоей судьбе... 
Запомни нежность, ту, с которой ты любила, 
Я вновь верну его... но только лишь во сне... 

Ингредиенты:
2-3 круглые буханки белого хлеба

600 г творожного сыра
400 г жирной сметаны
3-4 ст. л. вкусного майонеза
4 сваренных вкрутую яйца
250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
сливки по необходимости
Для украшения верха торта:
отварные крупные креветки (несколько штук)
ломтики копченой или малосольной семги
4-5 крутых яиц
икра трески или сельди
1-2 огурца
зелень укропа, петрушки

Приготовление:

1. Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится).
2. Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см.
У меня коржи получились чуть толще, поэтому каждый корж я разрезала еще на две части. Всего получилось 6 частей.
3. Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем.
4. Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились).
Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части
5. В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.
6. Во вторую часть мелко нарезанную красную рыбу и укроп.
7. Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом.
8. Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.
9. Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.
10. Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно.
11. Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Наш торт готов. Приятного аппетита!
12. Из обрезков хлеба, я приготовила сухарики. Сухариков получилось много.

Когда я впервые увидел эти удобрения, я принял их за яйца улиток – настолько они необычные. Но прочитав к ним инструкцию, понял, что они необычны не только внешне, но и работают не так, как привычные нам удобрения.

Сегодня в продаже можно найти самые разные удобрения. Одними из самых необычных считаются осмокоты. С их помощью можно вырастить даже привередливые растения. Это удобрения нового поколения. Их вносят в почву один раз, а дальше они сами работают долгое время, постепенно отдавая питательные вещества. В результате практически невозможно вызвать передозировку удобрений, и растения получают все необходимое длительный период.

Выпускают осмокоты в трех видах:

• гранулы со сроком действия 3-4 месяца.

Для дачного сезона это самое то;

• со сроком 5-6 месяцев;
• со сроком до 9 месяцев. Эти удобрения используют, в основном, для комнатных цветов, отапливаемых теплиц и оранжерей.

Из чего состоят осмокоты?

Главные составляющие осмокотов − азот, калий и фосфор. Эти элементы необходимы всем растениям. Кроме них, в состав входят медь, магний, марганец, бор, молибден… Процентный состав зависит от удобрения:

В капсулах, которые должны работать три-четыре месяца, содержится 9 % фосфора, 16 % азота и 12 % калия. Эта форма − самая быстродействующая.

Капсулы на шесть месяцев содержат азота 15 %, а всех остальных веществ столько же, сколько в гранулах на три-четыре месяца.

В самых долгоиграющих капсулах поместили калия и фосфора по 9 %, а азота – 15 %. Такая подкормка особенно хороша для комнатных цветов.

Как подкормить?

Если говорить об огородных культурах, то здесь внесение капсул проблем не вызывает. Но что делать с комнатными цветами? Ведь с помощью осмокотов можно добиться пышного цветения. Простым перегноем таких результатов не получить.

Если речь идет о горшках размером в 1 л, в них вносят удобрения от 1,5 до 3 г. Точная дозировка зависит от того, какая нужна подкормка: сильная, слабая или умеренная. Обращайте внимание и на температурный режим. При высоких температурах используют меньшую дозировку, так как в таких условиях идет более быстрое растворение и можно получить передозировку.

Также небольшие растения требуют небольшой дозировки, а крупные − побольше. Так, например, можжевельнику или молодым саженцам туи требуется не менее 10 г осмокота. Если рост составляет полметра, то вносят около 60 г удобрения. Если выше метра, то 80 г.

Под розы при посадке вносят 20 г на растение. А когда они уже зацветут, то не менее 100 г. Что позволяет не думать о подкормках весь сезон.

Применение осмокотов позволяет получать уникальные результаты. Никакое другое удобрение так не действует. Если ими пользоваться регулярно, то растения будут отличаться мощным ростом и щедро плодоносить. Благо, внеся осмокот один раз, можно больше не беспокоиться о подкормках.

Легкие ругательства на английском языке для общения с недругами.

layabout [ˈлэйэˌбaут] – бездельник, тунеядец 
doormat [ˈдомэт] – тряпка (человек, об которого можно вытирать ноги) 
wet blanket [уэт] [ˈблэнкит] – зануда 
big mouth [биг] [мaус] - трепло 
pushover [ˈпушˌоувэ] — (слабовольный человек), слабый игрок, легкодоступная женщина, легкая добыча 
slob [слоб] – неряха 
twit [туит] — дурак, тупица 
spoilsport [ˈспойлспот] – тот, кто вечно портит удовольствие окружающим 
nerd [нёд] – ботаник, зануда 
prat [прэт] — идиот 
lazy slob [ˈлэйзи] [слоб] - разгильдяй 
swot [суот] — зубрила 
dork [док] — заучка; ботан; придурок 
tomboy [ˈтомбой] – пацанка 
old bag/old cow [оулд] [бэг]/[оулд] [кaу] - старая кошелка 
double-bagger [ˈдабл]-[ˈбэгэ] – уродина (настолько страшная, что нужно 2 сумки: одну надеваешь ей на голову, а другую – себе)

Чтобы в середине лета не остаться без огурцов, весенние посевы которых уже отошли, можно посеять их повторно. И тогда свои собственные свежие огурчики можно собирать вплоть до октября.

Сеем огурцы повторно

Сеять нужно только полновесные семена, для чего их сортируют в растворе соли: 30-50 г на 1 л воды. Легкие малоурожайные семена всплывут, а тяжелые полновесные осядут на дно. 

Для ускорения появления всходов семена замачивают в воде на 12 часов. Сеять такие семена можно только во влажную почву. Для этого бороздки проливают водой и только после этого высевают набухшие семена. Для борьбы с грибными заболеваниями семена можно перед посевом обработать Фундазолом. 

Семена раскладывают на расстоянии 10 см друг от друга, а бороздки делают не ближе 60-70 см одну от другой. Дружные всходы получают при мульчировании грядок перегноем или компостом. 


Через две недели после появления всходов их нужно опрыскать растворами фунгицидов – Акробатом, Орданом или Ридомилом. 

При образовании на растениях одного настоящего листа всходы нужно проредить. С таким расчетом, чтобы на погонный метр рядков приходилось 6-8 растений. 

Чтобы ускорить развитие растений, молодые растения нужно подкормить, полив их под корень раствором аммиачной селитры: 30-50 г на 10 л воды. А для повышения иммунитета к болезням по листу нужно провести внекорневую подкормку в дозах на 10 л воды: борная кислота 5 г, сернокислый цинк 3-5 г, медный купорос 1-5 г, йодистый калий 2 г. 

Особенно полезны внекорневые подкормки на фоне корневых, которые нужно проводить каждые 10 дней. 

После каждой подкормки растения нужно обязательно полить. 

Сорта обычного типа цветения, то есть у которых есть и пустоцвет, и женские цветки, прищипывают над пятым листом, оставляя один-два побега для дальнейшего роста. Остальные боковые побеги прищипывают над одним плодом. 

Впрочем, на фоне регулярного внесения удобрений прищипывания необязательны. 

Очень важно проводить повторные посевы сортами, устойчивыми к болезням: Феникс, Дальневосточный-17, Конкурент, Бригадир... Так как в это время широко распространены болезни, и неустойчивые сорта могут погибнуть, так и не дав плодов. 

Повысить сопротивляемость к болезням можно, опрыскивая растения раз в две-три недели смесью фунгицидов: Акробат + Тилт, Ридомил + Тиовит или Ордан + Фундазол. Обработки прекращают за 20 дней до сбора зеленцов. После чего иммунитет растений поддерживают только внекорневой подкормкой – на 10 л воды: мочевина 100 г, борная кислота 5 г, медный купорос 3 г и марганцовка 1 г.

Ингредиенты:

Макароны — 500 г
Фарш говяжий или свино-говяжий — 500 г
Лук крупный — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатный сок — 500 мл
Сыр — 150 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1.Поставьте на огонь воду для варки макарон, посолите и доведите до кипения.
2. Половину мелко порезанного лука обжарьте на столовой ложке масла до полуготовности.
3. Добавьте фарш, соль, перец и доведите до готовности. Жарьте под крышкой, периодически помешивая, разбивая комки фарша.
4. Другую половинку лука и морковь (овощи порежьте максимально тонко) на двух столовых ложках масла доведите до мягкости. Жарьте, периодически помешивая.
5. Влейте томатный сок, щепотку сахара, соль, любимые специи и уварите сок до состояния соуса. В конце добавьте любой зелени.
6. Отварите макароны согласно инструкции, воду слейте. Перемешайте макароны с томатным соусом.
7. Возьмите огнеупорную форму или одноразовую из фольги. Положите на дно формы половину макарон с соусом.
8. Распределите жареный лук с фаршем. Половину сыра тертого. Можно добавить еще кубики другого сорта сыра.
9. Далее — вторая половина макарон.
10. Далее — тертый сыр. Отправьте огнеупорную форму в духовку, температура — 180ºC, время — 15–20 минут.
11. Паста готова.

Приятного аппетита!

Тесто:

600-650гр муки
300мл молока
1 яйцо
80гр сахара
60гр сливочного масла
10гр сухих быстродействующих дрожжей
1гр ванилина
пол чайной ложки соли

Молоко немного подогреть, масло растопить,яйцо взбить. Все ингридиенты перемешать(кроме муки). Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть не тугим,поэтому муку лучше сразу всю не добавлять. Оставить тесто на часик в теплом месте. Как тесто подойдет,раскатать толщиной 1см,вырезать пончики и оставить отдохнуть минут 15-20. Жарить в разогретом растительном масле с двух сторон,на медленном огне. Масла не жалейте,чтоб пончики как минимум на половину были в масле. Готовые пончики уложить на салфетку и дать остыть. А тем временем готовим глазурь.

Глазурь шоколадный:

100гр шоколада(у меня темный)
3-4 ст ложки молока
Растопить на водяной бане, помешивая.
Далее дело за малым.
Окунаем пончики с одной стороны в глазурь и украшаем по желанию.