Ингредиенты:

Куриное филе — 4 шт.
Оливковое масло — 2–3 ст.л.
Измельченный лук — 1 шт.
Измельченный чеснок — 2 зубчика
Сушеный орегано — 2 ст. л.
Томатный соус пассата — 700 мл
Сахар — 1 ч. л.
Помидоры черри — 250 г
Маслины и оливки без косточек — 3/4 стак.
Раскрошенная фета — 30 г
Листья орегано — для подачи
Подогретые лепешки пита — 4 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе небольшого размера отбить через пленку, приправить с двух сторон солью и перцем.
2. Нагреть половину масла в большой глубокой сковороде на сильном огне. Добавить курицу и обжарить с двух сторон до золотистого цвета и готовности. Переложить на тарелку.
3. Добавить оставшееся масло в сковороду. Уменьшить огонь до среднего-высокого. Добавить лук, чеснок и сушеный орегано. Готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавить пассату, сахар, помидоры и оливки. Довести до кипения. Готовить 5 минут, периодически помешивая. Приправить солью и перцем.
4. Вернуть курицу в сковороду и прогреть в течение 1-2 минут.
5. Посыпать сыром фета и украсить свежим орегано. Подавать вместе с питой.

Приятного аппетита!

Уходят наши матери от нас,
уходят потихонечку,
на цыпочках,
а мы спокойно спим,
едой насытившись,
не замечая этот страшный час.
Уходят матери от нас не сразу,
нет —
нам это только кажется, что сразу.
Они уходят медленно и странно
шагами маленькими по ступеням лет.
Вдруг спохватившись нервно в кой-то год,
им отмечаем шумно дни рожденья,
но это запоздалое раденье
ни их,
ни наши души не спасет.
Все удаляются они,
все удаляются.
К ним тянемся,
очнувшись ото сна,
но руки вдруг о воздух ударяются —
в нем выросла стеклянная стена!
Мы опоздали.
Пробил страшный час.
Глядим мы со слезами потаенными,
как тихими суровыми колоннами
уходят наши матери от нас..

Один знатный дворянин увлекался соколиной охотой. Как-то раз егерь принес из леса крошечного и едва живого птенца сокола. Герцог сам выкормил малыша и отдал ловчему для обучения. Птенец вырос и превратился в сильного и красивого сокола. Вот только никто и никогда не видел его в небе – все дни он проводил на ветке дерева, на которую попал крохотным птенцом.

Герцог любил, стоя на балконе, наблюдать за тренировками своих охотничьих птиц – ловчий отлично знал свое дело, и в небе парили хорошо обученные орлы и коршуны. Но любимый сокол герцога по-прежнему не покидал своего места.

Раздосадованный дворянин послал гонцов во все уголки своих владений с приказом найти человека, который научит сокола летать. Как-то утром герцог вышел на балкон и увидел в небе над замком своего любимца. Он был очень обрадован и велел немедленно привести к нему человека, сотворившего это чудо. Через несколько минут в покои вошел простой крестьянин.

Удивленный дворянин обратился к нему с вопросом:
– Как тебе удалось заставить его взлететь?
– Это было не сложно, ваша светлость, - ответил крестьянин, - я всего лишь спилил ветку, на которой сидел сокол. Лишившись привычного места, он вспомнил, что у него есть крылья и взлетел.
 

Посмотрите какой класс, какое домашнее животное! Лемур, с ним весело и интересно. Их мордочка и мордашка, это что - то, сколько бы не смотрел, а все равно смешно:)))))))) 

Броги (brogues) - классические мужские туфли с дырочками. Оригинальное название «brogue» произошло от галльского слова, означающего «ботинок». Появились они в Шотландии и Ирландии, где использовались для того, чтобы вода спокойно выходила из ботика после прогулок по болотам. 

Полу-броги (Semi-Brogue), перфорация присутствует только на передней части ботинка и отделена швом 

Дерби (Derby shoes) - туфли с открытым стилем шнуровки, когда она стягивает ботинок сверху без скрещивания, а берцы (детали обуви, на которых располагаются шнурки) в нижней части свободны, их можно "раздвинуть в стороны" 

Оксфорды (Oxford shoes ) - самые строгие и официальные мужские туфли. Отличительна черта оксфордов - закрытая шнуровка, когда две стягиваемые стороны берцев пришиваются своей нижней частью к передней части ботинка, образуя горизонтальный шов. 

Лоферы (loafers) - могут быть как женские, так и мужские. Это ботинки без шнурков и застежек с длиным языком, они похожи на мокасины, но отличаются от них более широкой подошвой с использованием небольшого каблука. Их украшают пряжками и кожаными кисточками. 

Мокасины (Moccasin) - самая мягкая женская или мужская обувь из замши или кожи без шнурков и застежек с длиным языком, с мягкой и плоской подошвой и характерным швом скрепляющим верхнюю и боковую часть колодки. 

Монки (Monks) - вид туфель, у которых вместо шнуровки используется сбоку пряжка. Монки менее официальны, чем Оксворды, но более официальны, чем Дерби. 

Топслайдеры (boat shoes) - знаменитая обувь для яхт. Она отличается специальной подошвой с особым протектором, обеспечивающим сцепление с мокрой палубой. Подошва часто сделана из белого материала, чтобы не оставлять следов на белоснежных яхтах, верх выполнен из кожи или текстиля с водоотталкивающим покрытием. Внешне они похожи на мокасины, но более жесткие и негибкие, шнурок продет через весь задник, а спереди шнуруется через 4 дырки. Современный вид они получили в 1935г. благодаря компании Sperry Top-Sider. 

Дезерты (desert boots ) - ботинки с замшевым верхом, с кожаной или резиновой подошвой на шнурках с парой отверстий. Это продукт известной обувной компании Clarks с 1950, тогда Натан Кларк предложил миру такой вариант ботинок, скопировав его с ботинок, которые носили в Египте британские военные . Местные башмачники шили вручную такую обувь, а британцам она пришлась по душе в пустыне, отсюда и название "desert".

Ингредиенты:

1,5 банки вареной сгущенки
200гр. сливоч. масла
3 яйца
1стакан сметаны
1стакан сахара
0,5 ч.л. соды+уксус
1,5стакана муки

Приготовление:
1. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, 0,5 банки сгущенки, гашеную соду и в конце ввести в пару приемов муку. 
2. Все хорошо перемешать. Выпечь два коржа при 180 градусах
3. Для крема: масло взбить со сгущенкой.
4. Перемазать коржи кремом.
5. Добавить орешки для украшения.

Любители и ценители вестернов, прошу любить и жаловать - Быстрый и мертвый. Вы должны оценить этот фильм, очень достойное кино.

Здесь, есть все то, за что мы полюбили вестерны!

Маленький городок, со своими хозяевами или хозяином, со своими законами, есть бандиты, которые все и всех держат в своих руках, заставляя жить так, как нравится им, по их закону. Стрельба, подлость, месть!

Но и какой подбор актеров! Какие люди тут играют!   Рассел Кроу, Шэрон Стоун, Джин Хэкмен, Леонардо ДиКаприо.

Приятного вам просмотра, с уважением justvitek

 в цитатник

Жена одного бедного мужчины пекла хлеб, а он потом продавал его в местную бакалею. Женщина пекла буханки весом 1 кг. Полученная выручка была неплохим подспорьем для семьи.

Но однажды бакалейщик стал сомневаться в честности бедняка, продававшего ему хлеб, и решил взвесить купленные буханки. Оказалось, что каждая из них весила не килограмм, а 900 грамм. Это очень рассердило мужчину.

На следующее утро, когда тот самый нищий снова пришел в магазин, бакалейщик раздраженно сказал:
— Больше не приноси мне свой хлеб! Я все равно у тебя ничего не куплю, обманщик! Ты мне говорил, что круги весят по килограмму, тогда как на самом деле в них 900 грамм. Я не позволю себя дурить!

Бедолага заметно раскис, потупил взгляд и сказал:
— У нас, хозяин, нет весов… Мерой мне всегда служил килограмм сахара, который я купил у тебя. По нему мы с женой и измеряли вес хлеба…

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйца — 3 шт.
Кокосовая стружка — 25 г
Сахар — 75 г
Мука — 30 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Соль — 1 щепотка

Суфле:

Сыр гауда (твердый голландский сыр) — 75 г 
Сливки — 200 мл
Сахар — 75 г
Мука — 2 ст. л.
Желток — 4 шт.
Сливочное масло — 90 г 
Белок — 4 шт.
Экстракт ванили — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу

Прослойка:

Кольца консервированных ананасов — по вкусу
Сахарная пудра — для подачи

Дополнительно:

Разъемная форма диаметром 23 см.

Приготовление:

1. Готовим бисквит. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты — крахмал, муку, кокосовую стружку, соль.
2. Взбиваем яйца на самой высокой скорости миксера 1 минуту, добавляем сахар, взбиваем до густого, кремообразного состояния минут 7–8,чтобы масса стала пышной и воздушной. В два-три этапа вводим сухие ингредиенты (с этого момента пользоваться миксером категорически запрещено!), перемешиваем аккуратно движением снизу вверх деревянной или пластиковой лопаткой.
3. Выливаем тесто в застеленную пергаментом форму и выпекаем в духовке при температуре 180 °C 20 минут. Готовый бисквит оставляем в духовке на 10–15 минут.
4. Готовим суфле. Сыр натираем на мелкой терке. Сливки ставим на медленный огонь, добавляем ваниль и слегка подогреваем.
5. Туда же отправляем натертый сыр и перемешиваем венчиком до его растворения. Добавляем половину нормы сахара и 2 столовые ложки муки, быстро перемешиваем. Добавляем сливочное масло, снимаем с огня.
6. Вводим по одному желтки в остывшую массу, взбиваем миксером до однородности.
7. Взбиваем белки с остальной половиной сахара и лимонным соком до устойчивых пиков. Добавляем пару ложек к яично-сырной смеси, перемешиваем очень аккуратно, чтобы белки не осели, добавляем остальные белки и снова перемешиваем.
8. Разогреваем духовку до 150 °C, ставим в нее поддон с водой. Разъемную форму выстилаем пергаментом, вырезаем полоски, застилаем бока. На дно формы кладем бисквит, сверху — кольца ананасов. Заливаем суфле. Выпекаем на 2-м уровне духовке 1 час 15 минут. 
9. Выключаем духовку и даем десерту постоять 20 минут, затем приоткрываем дверцу и оставляем ещё на 30 минут. Ставим в холодильник на ночь прямо в форме. На следующий день аккуратно вынимаем из формы. 
10. Украшаем торт сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 в цитатник

МАСЛЕНИЦА 2017: ПРИМЕТЫ И ЗАГОВОРЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Масленица в 2017 году пройдет с 20 по 26 февраля. Что мы знаем об этом празднике? Что блины надо есть! А еще? А вот про «еще» мы и расскажем. Откуда пошел этот праздник-разгуляй? Что означает каждый день Маслены? Какие из обрядов, которые нужно проводить именно в эти дни, принесут вам благополучие, достаток, здоровье и любовь? 

Масленица - древний славянский праздник. Народ провожает зиму и радуется скорому приходу весны! Масленицу называют еще мясопустом - в эту неделю уже нельзя есть мясо, ведь она предшествует Великому посту. Но все остальное можно и нужно уплетать за обе щеки! Особенно блины, которые пекутся все 7 дней. 

Провожая зиму, славяне устраивали шумные гулянья с катанием с гор, на лошадях, на качелях. Проводились кулачные бои, строились и брались с боем снежные городки. Масленичные песни, колядки, частушки звучали всю неделю. Ну а нам кто мешает? Некоторые историки считают, что в дохристианскую эпоху празднования проводились в дни весеннего равноденствия. Но оппоненты приводят веский довод: не всегда возможны были в конце марта зимние забавы. И выдвигают свою версию - Масленица гулялась в день Власия, 24 февраля. Недаром сохранились старые поговорки: «У Власия и борода в масле», «На Власия бери ковшом масло». 

Многие обычаи Масленицы были направлены на повышение плодородия. Ведь от этого зависел

От болей в стопах можно избавиться путём произвольного массажа ног с помощью теннисного мяча. Подобный способ позволяет облегчить также боли в спине. Для этого теннисный мяч нужно расположить между спиной и любой твёрдой поверхностью (например, стеной), плотно прижать и в течение нескольких минут совершать круговые движения.

Друзья, посмотрите эти картинки, здесь столько приколов, юмора и позитива, это может поднять вам настроение, рассмешить вас!

Хорошего вам настроения, улыбайтесь и смейтесь чаще!

Я попробую не попробовать
То, что пробовать ни к чему:
Например, в чью-то душу в обуви
Иль на шею свою хомут…

Я попробую быть немстительной
И во всём не винить других…
Быть невспыльчивой, рассудительной
И не видеть людей плохих…

Я попробую не с упрёками,
Только с нежностью и любя…
Не рыдать над судьбы уроками
А всего лишь начать с себя…

Я попробую видеть светлое
В каждом сердце, что рядом есть…
Осужденье – тропа запретная.
Злость и зависть – души болезнь…

Я попробую счастье сладкое
Каждой клеткой своей вдыхать…
А любимого с недостатками
Сердцем полностью принимать…

Нет для Бога средь нас особого.
Кто здесь грешник – судить Ему…
Я попробую не попробовать
То, что пробовать ни к чему…

Ирина Самарина-Лабиринт

 в цитатник

Кашель очень часто сопровождает самые разные простудные заболевания. Поэтому для его лечения нередко применяются разнообразные фармацевтические препараты и народные средства. Например, как взрослым людям, так и детям отлично подойдет лук с сахаром от кашля, который издавна применяли на Руси.
Почему лук помогает от кашля?

Врачи советуют начинать лечение луком еще в самом начале болезни, ведь это предотвратит развитие серьезных осложнений. Одним из преимуществ этого простого и крайне экономичного средства является то, что оно подходит даже для избавления от кашля детей. Так как в лук обязательно добавляется сахар, лекарство получается более приятным на вкус.

Лук чрезвычайно богат витаминами и разнообразными минеральными веществами. В нем содержится целый набор сахаров – мальтоза, фруктоза и сахароза. А еще в нем есть яблочная и лимонная кислоты, фитонциды, минеральные соли фосфора, железа, кальция, витамин С, а также витамины группы В. Лук оказывает на организм мощное противопростудное действие, благодаря своим выдающимся бактерицидным свойствам. К тому же, его сок способствует скорейшему разжижению и отхождению скопившейся в дыхательных путях мокроты.

Тем не менее, у лука существуют и противопоказания, забывать о которых не стоит. Поэтому перед тем, как использовать данное средство, рекомендуется посоветоваться с грамотным врачом. Не советуют употреблять лук в качестве лекарства от кашля при заболеваниях сердца, печени, желудка и почек. Организму может нанести вред и злоупотребление этим простым средством, так как при передозировке может возникнуть вялость и повышенное газообразование.

Приготовить очень простое, но при этом эффективное лекарство можно, используя старинный рецепт. Для этого надо нарубить луковицу, добавить в нее пару столовых ложек сахара, перемешать и оставить настояться на всю ночь. Полученное средство надо принимать совсем небольшими порциями в течение всего дня. А можно пить и целебный сок, который обязательно выделится к утру.

Лечение кашля можно проводить и при помощи лукового сиропа, приготовить который необыкновенно просто. Нужно очень мелко нарезать достаточно большую луковицу и сложить полученное пюре в банку. Сверху нужно засыпать лук сахаром (достаточно одной столовой ложки) либо залить жидким медом, если у больного нет на него аллергии. Емкость со смесью нужно поместить на полчаса в темное место, чтобы оно настоялось. За это время из смеси выделится сладкий сироп, который надо сливать в ложку и пить несколько раз за день.
Поможет от кашля и целебный отвар, для приготовления которого понадобится всего лишь одна луковица, 200 граммов сахара, а также пара ложек меда. Головку лука надо мелко порезать и смешать с остальными ингредиентами. Эту кашу нужно залить кипятком, а затем варить три часа на маленьком огне. После этого целебный отвар надо остудить и процедить, а потом принимать по шесть раз в день по столовой ложке, каждый раз его немного подогревая.

Нарушение мозгового кровообращения 

Гипертония и атеросклероз — две основные причины, приводящие к нарушению мозгового кровообращения.

Именно из-за них развивается паралич, падает зрение, теряется координация, нарушается движение, возникает инсульт.
Хронические сосудистые заболевания мозга называются дисциркуляторной энцефалопатией.

Ее симптомы развиваются медленно и не всегда заметны не только окружающим. Часто и сам больной не придает им особого значения. Подумаешь, стал забывчив. И книги какие-то попадаются неинтересные. Трудно освоить новую компьютерную программу — так они же теперь только для «продвинутой» молодежи...

Так человек оправдывает сам себя, не пытаясь понять, откуда рассеянность и снижение интереса, ведь работоспособность еще на уровне. А уровень этот часто поддерживается за счет предшествующего опыта.

Когда человеку становится трудно выполнять и привычные служебные обязанности, уже пора бить во все колокола: если

Я вас любил. Любовь еще (возможно,
что просто боль) сверлит мои мозги.
Все разлетелось к черту на куски.
Я застрелиться пробовал, но сложно
с оружием. И далее: виски:
в который вдарить? Портила не дрожь, но
задумчивость. Черт! Все не по-людски!

Я вас любил так сильно, безнадежно,
как дай вам Бог другими — но не даст!
Он, будучи на многое горазд,
не сотворит — по Пармениду — дважды
сей жар в крови, ширококостный хруст,
чтоб пломбы в пасти плавились от жажды
коснуться — «бюст» зачеркиваю — уст!

Иосиф Бродский

Природа во всей красе, как она меняет разные места, в зависимости от погоды, от осадков, от разной температуры. К вашему вниманию разные места зимой и летом, а теперь почувствуйте разницу:)))))))))

Я всегда была уверена, что никогда не сяду за руль. От одной мысли об этом мне становилось плохо. Это же представить страшно: пешеходы, светофоры, скорость, другие авто... А мужчины-водители, которые ненавидят женщин? Вот на машину соседки недавно прилепили наклейку "Паркуюсь, как идиот". Нет, нет и еще раз нет. Да и подруги периодически рассказывали, какая это мука - учиться водить. Одна призналась, что полгода ездила из дома в офис и по приезде тут же меняла рубашку, потому что ее прошибал холодный пот на каждом перекрестке! Другая, оказывается, так нервничала, что перед каждой поездкой накачивалась успокоительными - чудо, как вообще цела осталась!

Но тут сбылась моя мечта - мы с мужем купили загородный дом. И сразу появилась проблема: как теперь добираться на работу? Как возить сына в бассейн и танцевальную студию? Но я никак не могла себя заставить сесть за руль.

Не нервничай, дорогая

Однако мой муж прикинул, что, если он и дальше будет опаздывать каждый день на работу, подвозя меня, его быстро уволят, и мы все пересядем на велосипеды. Поэтому благоверный предложил компромисс: он сам начнет учить меня вождению. Я долго сопротивлялась, но идти в автошколу и связываться с инструкторами-женоненавистниками, которыми все вокруг пугали, хотелось еще меньше. Солнечным весенним деньком муж привез меня на добротную заасфальтированную площадку, объяснил главные принципы вождения и, перекрестившись, усадил за руль. Я быстро освоила все педали, механизм переключения скоростей, научилась важно поглядывать в зеркало заднего вида и даже плавно отжимать сцепление. Народу на площадке - никого, и я совершенно не нервничала. Но счастье длилось недолго.

Как-то мы собрались навестить маму, отдыхающую на даче. Муж решил, что это удачный повод потренировать мои водительские навыки. Знакомство с местным лежачим полицейским на проселочной дороге было стремительным. Помню только безумные глаза мужа, наливающиеся кровью. Таким я не видела его еще никогда: он кричал, бился в истерике и, казалось, проклял тот день, когда посадил меня за баранку своего пылесоса. После такого стресса мне совсем расхотелось водить, но муж был непреклонен: учиться, учиться и еще раз учиться. И вот я уже сижу в лекционном зале одной из автошкол.

Скучная теория

Теоретические занятия не показались мне увлекательными. Наглядные примеры с магнитными машинками на доске только больше запутывали. А захватывающие анекдоты из автомобильной практики были доступны исключительно доминирующей в зале мужской аудитории. Хотя была шутка и специально для женщин: “Запомните, если по вашей вине произойдет авария, то в газетах напечатают и год вашего рождения”. Хорошо хоть в технические премудрости устройства автомобиля вникать не пришлось. По словам преподавателя, женщинам это и за год не объяснить, а мужчины и так все знают. Ну а правила дорожного движения я все-таки вызубрила так, что мне мог позавидовать любой сокурсник. Особенно запомнился знак неровной дороги, в народе именуемый “лифчиком” и так часто обсуждаемый прямо на занятиях.

Увлекательная практика

Учитывая предыдущий опыт, знакомства с инструктором я ждала с опаской. Однако Иван Иванович оказался на редкость жизнерадостным и уравновешенным. Первым делом он дежурно пошутил, что женщина за рулем хуже мартышки с гранатой. Но позже выяснилось, что он специализируется именно на обучении женской половины населения и это у него действительно хорошо получается. Каждый новый день в баклажановой “пятерке” начинался с приведения в удобное для меня положение кресла и новой забавной истории о его бывших ученицах. Хохоча, я даже забывала на время бояться.

Первым этапом практического обучения стали упражнения на площадке. Моим коронным номером был маневр “змейка”, хотя и сложно было представить, где реальные водители применяют такой стиль вождения. Отрабатывая заезд в гараж задним ходом и парковку, я сбила немало столбиков. “Моя теща корову и то быстрее доит!” - подшучивал надо мной инструктор. Иногда он разрешал мне поводить в обуви на каблуках, что категорически запрещалось другими.

Почти сразу занятия на площадке стали разбавляться выездами на улицы оживленного города с дорожной разметкой, знаками, а главное, другими машинами. Я очень волновалась. А вдруг не успею среагировать, принять правильное решение? Первое время относительное спокойствие и уверенность на дороге мне придавала буковка “У” на крыше машины и дублирующие педали на месте Ивана Ивановича.

Тренинг для паникеров

Несмотря на то, что я глохла на каждом светофоре и несколько раз чуть не выехала на встречную полосу, инструктор сохранял терпение и не давал мне впадать в панику. Хотя однажды у меня случился настоящий “двигательный шок”. Мне навстречу из-за поворота выехал грузовик, я почувствовала, что вот-вот он меня задавит, и просто впала в ступор. К счастью, Иван Иванович взял ситуацию под контроль, и грузовик благополучно промчался мимо.

После этого инструктор посоветовал записаться на курс специальных тренингов, где можно отработать возможные ситуации на дорогах. И в самом деле,

Иван Иванович не всегда будет ездить со мной, давать советы, балагурить и жать на педали, если что. Пора взрослеть.

Тренинги оказались делом увлекательным. На площадке размером со стадион мы, участники, каждый на своей машине, разыгрывали реальные сценки из жизни автомобилей и их водителей. Поначалу было очень тяжело, я теряла контроль, не могла быстро сориентироваться, не знала, как поступить, когда тебя подрезают или неожиданно навстречу выезжает автомобиль. Но со временем научилась оценивать и прогнозировать дорожную ситуацию и стала ощущать себя гораздо увереннее.

Осторожно, дама за рулем

И все равно, даже получив заветные права и оттренировавшись на полигоне, я очень боялась ездить. Почувствовав на плечах груз ответственности за сотни жизней и машину мужа, я каждый раз уговаривала себя тронуться с места. Выбирала время, когда улицы максимально пусты. Например, в будний день в 4 или 5 утра. Такие ранние разведки давали мне возможность спокойно изучить все сложные участки. В этот период улица принадлежала мне: никто не сигналил, чтобы я ехала быстрее, не подрезал, не высовывался из окон и не хамил.

В дневное время я ездила исключительно по правой стороне, не рисковала идти на обгон. От волнения постоянно включала не тот поворотник и в первый раз припарковалась прямо на бордюр. А еще помню страшный день, когда я нарезала пять кругов по Садовому кольцу, пока нашла нужную развязку. Очень сбивало отношение со стороны более опытных или агрессивно настроенных участников дорожного движения, не стеснявшихся демонстрировать отрицательное отношение к женщине за рулем. Но я старалась на эти выпады не реагировать. Мой инструктор всегда говорил: “На дороге как в жизни. Что ты станешь делать, если тe6e на улице будет досаждать пьяный человек? Отойдешь. Так же и с машинами”.

Первое время я постоянно корила себя за ошибки на дороге. Однажды свернула в неположенном месте, потом так себя ругала, что на следующем светофоре от расстройства чуть не врезалась в бампер симпатичной иномарки. После того полчаса простояла на обочине, осмысливая, как такое могло произойти. И пришла к выводу, что сама во всем виновата. Все, больше на дороге никакого разбора полетов.

Ни мужчин, ни женщин, а только водители

Я за рулем уже 4 года. Езжу обычно в левом ряду, по дороге на работу мастерски обгоняю других, маневрируя той самой “змейкой”, уверенно ориентируюсь в незнакомом пространстве. Научившись игнорировать внешние раздражители, я стала получать настоящее удовольствие от вождения.

Удостоверившись в том, что мне действительно удалось эволюционировать от мартышки с гранатой до настоящего Шумахера, муж купил мне собственную машину, зеленую - под цвет глаз. Прилепил, правда, на заднее стекло наклейку с изображением туфельки, надеясь, что его собратья по рулю учтут, что в машине дама, и будут сохранять бдительность. Картиночку я, разумеется, сняла. Как любит говорить мой инструктор, на дороге нет мужчин и женщин, есть просто водители - плохие и хорошие. Уверена, что отношусь именно ко второй категории.

Ингредиенты: 

Картофель некрупный — 1–2 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Лук репчатый — 1 шт. 
Горошек — 2–3 ст. л. 
Рыбные консервы 1 б. (без томата!) или свежая рыба — 300 г 
Вода — 2 л 
Растительное масло для обжарки 
Соль, перец, лавровый лист, зелень — по вкусу 

Приготовление: 

1. Если вы варите суп из свежей рыбы, то первым этапом надо будет сварить ее. Все манипуляции проводим с готовым бульоном, а в поджарку добавляем не консервы, а разобранную на кусочки рыбу, предварительно удалив из нее все косточки. 
2. Очищаем картофель и нарезаем его кубиками. Опускаем в кипящую воду. Пока варится картофель, делаем зажарку. Режем кубиками морковь и отправляем в нагретое сливочное масло. 
3. Режем кубиками репчатый лук, добавляем к слегка поджаренной моркови. 
4. Открываем консервы и измельчаем их ножом в банке. Я использую обычные сардины. 
5. Опускаем консервы (или отварную рыбу) в поджарку, когда лук и морковь уже поджарятся. 
6. Томим 5 минут на медленном огне. Добавляем горошек. Рекомендую не экономить на консервированном горошке и выбирать продукцию подороже, т. к. в дешевых банках производителями используются кормовые сорта, которые только портят вкус блюда. 
7. Можно использовать как консервированный горошек, так и замороженный. Выкладываем поджарку в кастрюлю к картофелю, когда последний уже сварился. 
8. Солим, перчим, добавляем зелень и лавровый лист и оставляем томиться на 5–7 минут на медленном огне. 
9. Если вы варите молочный рыбный суп — замените половину объема воды молоком. Или добавьте вместе с поджаркой 200 г не очень жирных сливок.

Приятного аппетита!

 в цитатник

Творение Ричарда Стейнторпа. Он создает проволочные скульптуры. Главное, чтобы мастер был, идея, а для реализации материал всегда найдется.

Никто не знает, сколько времени человек и кошка живут рядом. По одним источникам, это время составляет 10000 лет, по другим – 6000 лет. Но известно, когда кошки стали приручаться в Древнем Египте. Это произошло в 3-м тысячелетии до нашей эры. 

Одомашнивание кошки в этой древней цивилизации диктовала суровая необходимость. Древний Египет был, прежде всего, сельскохозяйственной страной. Бич любой аграрной страны – это грызуны, уменьшающие урожай. Изначально кошка боролась с грызунами, змеями, и ценилась только за это. Кроме того, кошка охотилась на крыс – разносчиков чумы, и этим спасала жизни людей. 

Интересно, что кошки были дорогими животными и приобретались только богатыми людьми. Но скоро из-за своей плодовитости они жили в каждом бедном и богатом доме. 
Кошек стали почитать, как священных животных. Это произошло в начале 3-го тысячелетия до нашей эры, когда был построен город Бубастис, основное место, где поклонялись богине Баст, считавшейся богиней плодородия, дома, веселья, материнства. Внешний вид богини – это фигура женщины с головой кошки. И кошек стали отождествлять с этой богиней. 

Кошки, и без того любимые людьми за их полезные качества, стали охраняться религией. Им поклонялись, как богу. Если кошка умирала, ее мумифицировали, а хозяева носили траур по ней в течение 70 дней (это время проведения мумификации). Затем кошек хоронили на специально отведенных для них кладбищах.

Ингредиенты: 

Кефир (или ряженка) — 0,5 л 
Нежирная сметана — ⅓ стакана 
Сахар — ¼-½ стакана 
Желатин — 1 ст. л. 
Ванильный сахар — ½ пакетика 

Приготовление: 

1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа). 

2. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле. 

Приятного аппетита!

 в цитатник

Определяем время до захода солнца с помощью пальцев 

Полезно знать, сколько времени осталось до момента, когда солнце скроется за горизонтом и начнёт темнеть. Неважно, находитесь ли вы в походе или просто отдыхаете где-то на природе, желательно заблаговременно подготовиться к ночёвке. К счастью, есть очень простой способ определить время до заката, и для этого вам понадобится только ваша рука. 

Итак, всё что необходимо сделать — вытянуть руку так, чтобы солнце как бы лежало на вашем указательном пальце. Теперь считаем количество пальцев до горизонта. Если у вас более-менее стандартная толщина пальцев, то каждый палец будет равен приблизительно 15 минутам до заката. 
Тем, кому посчастливилось быть обладателем пальцев совсем нестандартного размера, можно посоветовать один раз провести опыт, заметив время, которое необходимо для того, чтобы солнце опустилось на 1 палец вниз.

9 Постулатов Победителя

1. Идея
Представь себе хоть что-нибудь этакое, что для тебя имеет смысл, но находится в зоне «недостижимости». Это называется цель. Когда у тебя есть цель, то ты можешь более менее наметить маршрут к ней.

2. Ответственность
Трудно быть Богом, но надо. Как бы невозможным кажется маршрут, но пройти его надо лично. Сделай Шаг, каким бы парадоксальным он не кажется. И будь, что будет. Сменится контекст твоей жизни, и тебе придется решать новые задачи о которых ты даже не подозревал. Процесс необратим. Ты сжег мосты, и теперь не метайся в поисках оправдания, ты сам творец своего счастья. Страшно, да? 

3. Не бойся — Не проси
На пути возникнут проблемы, и многие недоброжелатели захотят увидеть как ты сдашься. Помни об этом. Знай что запас сил в каждом из нас огромен, а запас возможностей, который таят окружающие вещи еще больше. Ищи и открывай эти скрытые возможности. В скрытых возможностях весь драйв игры в победителя.

4. Не откладывай
Завтра нет. Вчера уже прошло. Есть только сегодня и только сейчас. А чтобы сделать что-то сейчас нужно всего лишь подойти к делу хорошо выспавшимся. )) С другой стороны, не откладывая, ты не даешь времени стрессу и пустым переживаниям поглотить твое стремление изменить свой мир…

5. Визуализируй Процесс
Не только цель нужно держать в голове, но медитация или мысленное воображение процесса является мощным мотивирующим фактором, который стирает грань между желанием и деланием.

6. Береги время
Отсеки от себя от болтливых приятелей и соседей. Время — вот природа всех вещей. Время – Деньги. Время это святое.

7. Концентрация
Если работаешь, отключи телефон, выключи телевизор и другую музыку. Твой неокрепший мозг привык заниматься несколькими проблемами сразу и в итоге не решать ни одно. Заставь его реализовать хоть одну задачу и дальше он сам поймет, что ты хочешь он него.

8. Учись и Применяй
Чтобы ты не делал, скорее всего «кто-то» уже сделал это. Отыщи этого «кто-то» и перейми его приемы или спроси совета. Делая так, через определенное время ты сам будешь этим «кто-то». «Кто-то» это тот самый эксперт )).

9 Работай Усердно
Работай усердно, так гласит последний пункт, и в этом тебе помогут предыдущие элементы. «Больше усилий, еще больше результатов». Пойми, что ты должен нащупать тот уровень усердности, который позволяет тебе любить то, что ты делаешь и преумножать видимый результат в геометрической прогрессии, в этом вся внутренняя суть успеха.

5 упражнений, развивающих креативность, которые помогут получить работу мечты:

1. Две случайности

Возьмите толковый словарь и наугад выберите два случайных понятия. Просто ткните пальцем в любые страницы. Сопоставьте их, попытайтесь найти между что-то общее. Придумайте сумасшедшую историю в которую и поместите взаимосвязь. Подобное упражнение отлично тренирует мозг.

2. Сумасшедший генетик

Возьмите чистый лист бумаги и фломастер. Очень хорошо, если вы не умеете рисовать, поскольку красота и результат здесь абсолютно не важны. Главное, как я говорил выше – процесс. А теперь нарисуйте нечто, которое будет сочетает в себе как можно больше признаков всех известных вам зверей. У вас получится, например, лиса с рыбьей чешуей, или длинношеий заяц с копытами. Цель упражнения – убить любые зачатки логики и здравого смысла, сделав акцент на креативности.

3. Безумный архитектор

От животных перейдем к архитектуре, давайте нарисуем дом. Но перед тем как приступим к этому занятию, выберите 10 любых слов. Представьте, что вам, как архитектору заказали проект дома. Но заказчик выставил 10 обязательных требований. Это и есть выбранные слова. Здесь может быть что угодно. Например, «апельсин» – и крыша вашего дома должна быть оранжевой, «тарелка» — сделайте круглые окна в ванной и т.д. Рисуя на бумаге, одновременно представляйте, как это могло бы выглядеть в реальной жизни.

4. 10+10

Выберите любое слово, это обязательно должно быть существительное. Теперь напишите 5 прилагательных, которые, по вашему мнению, ему больше всего подходят. Например, «носки» — черные, теплые, шерстяные, зимние, чистые. Сделали? Теперь попробуйте написать еще 5 прилагательных, которые совсем не подходят. Вот, тут-то все и застопорились. Оказывается, сделать это очень трудно. Покопаться в различных сферах восприятия и найдите-таки нужные слова.

5. Название

Постарайтесь каждый раз, когда какой-то предмет вас заинтересовал, придумать ему название. Можно короткое и хлесткое, или же длинное и развернутое. Цель упражнения – название обязательно должно вам понравится.

Повторяйте упражнения каждый день по нескольку раз и обязательно станете творческой личностью.

Давайте о том, что мы сами или нам другие внушили, о лжи, которую вы себе придумали сами! Может так удобно, проще, в чем - то это все объясняет, а порой упрощает, но это ведь ложи, один из ее видов!

11 советов в трудную минуту от Иосифа Бродского 

Жить просто: надо только понимать, что есть люди, которые лучше тебя. Это очень облегчает жизнь. 

Потерять независимость много хуже, чем потерять невинность. 

Каким бы отвратительным ни было ваше положение, старайтесь не винить в этом внешние силы: историю, государство, начальство, расу, родителей, фазу луны, детство, несвоевременную высадку на горшок и т. д. В момент, когда вы возлагаете вину на что-то, вы подрываете собственную решимость что-нибудь изменить. 

Мир, вероятно, спасти уже не удастся, но отдельного человека всегда можно. 

Старайтесь не обращать внимания на тех, кто попытается сделать вашу жизнь несчастной. Таких будет много — как в официальной должности, так и самоназначенных. Терпите их, если вы не можете их избежать, но, как только вы избавитесь от них, забудьте о них немедленно. 

Самая надежная защита против зла состоит в крайнем индивидуализме, оригинальности мышления, причудливости, даже — если хотите — эксцентричности. То есть в чем-то таком, что невозможно подделать, сыграть, имитировать; в том, что не под силу даже прожженному мошеннику. 

Одиночество учит сути вещей, ибо суть их тоже одиночество. 

В жизни, в поведении своем я всегда исходил из того: как получается — так и получается. Впоследствии — если грамматически такое время вообще существует — все, в общем, станет более или менее на свои места. 

Люди вышли из того возраста, когда прав был сильный. Для этого на свете слишком много слабых. Единственная правота — доброта. От зла, от гнева, от ненависти — пусть именуемых праведными — никто не выигрывает. Условия существования слишком тяжелы, чтобы их еще усложнять. 

Знаю по своему опыту, что чем меньше информации получает твой мозг, тем сильнее работает воображение. 

Не будь дураком! Будь тем, чем другие не были.

Отличный десерт 

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт.
Сахар — 180 г
Сметана — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель — 10 г
Какао-порошок — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пузырчатой массы.
2. Добавьте сметану, сливочное масло, муку и разрыхлитель. Вымесите до однородности. Должно получиться густое тесто, ка на оладьи.
3. Половину теста перелейте в другую посудину. В оставшуюся часть добавьте какао и хорошо размешайте.
4. Начинайте выкладывать тесто в смазанную маслом форму.
5. Выкладывайте в центр формы столовой ложкой поочередно белое и шоколадное тесто.
6. Зубочисткой или кончиком ложки проведите несколько неглубоких линий от центра пирога к краю. Получится красивый узор.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180°C примерно 35-40 минут.

 в цитатник