Ингредиенты: 

Мука — 540 г 
Молоко (в тесто) — 280 мл 
Молоко (в помадку) — 50 мл 
Масло сливочное (в тесто) — 60 г 
Масло сливочное (в начинку) — 60 г 
Яйцо — 1 шт. 
Сахар (в тесто) — 80 г 
Сахар (в начинку) — 180 г 
Соль поваренная — 0,75 ч. л. 
Дрожжи прессованные — 20 г 
Ванилин — 0,5 ч. л. 
Корица молотая (в начинку) — 4 ч. л. 
Сыр сливочный — 250 г 
Сахарная пудра — 60 г 
Лимонный сок — 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 
2. Для теста в теплом молоке растворите немного сахара, буквально 1 ч. л., добавьте дрожжи. Хорошенько расколотите массу венчиком, чтобы дрожжи полностью растворились, и оставьте все на 10 минут. За это время на поверхности появится пышная пенка, это значит, что дрожжи начали действовать. 
3. Добавьте в миску яйцо (предварительно слегка взбить вилкой), немного поваренной соли, остальной сахар (предназначенный для теста) и ванильный сахар. Также добавьте растопленное сливочное масло (растопить его можно на медленном огне, на водяной бане или же в микроволновке). Полученную массу хорошо размешайте. 
4. Начинайте вводить просеянную муку. Размешивайте сначала венчиком или ложкой, а затем выложите тесто на рабочую поверхность и замесите руками. Месить надо около 10 минут, за это время тесто станет однородным и гладким. Обратите внимание: муки вам может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте, в этом нет ничего страшного. 
5. Переложите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте. Через час тесто следует обмять, положить в тарелку и снова оставить, но уже минут на 30–40, чтобы оно подошло. 
6. Раскатайте тесто в большой пласт толщиной примерно 6–7 мм. 
7. Смажьте тонким слоем размягченного сливочного масла. 
8. Смешайте сахар и корицу (лучше брать тростниковый коричневый сахар). Присыпьте полученной смесью весь пласт теста. 
9. Заверните тесто в рулет как можно плотнее. 
10. Разрежьте этот большой рулет на небольшие кусочки шириной примерно 4–5 см. Ножом резать не очень удобно, поэтому можно воспользоваться обычной нитью. Возьмите небольшой кусок нити. Запустите его под рулет, поднимите края и, скрестив их, протяните. Таким образом у вас получится ровный и красивый разрез. Так разрежьте весь рулет. 
11. Сложите маленькие рулетики в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Оставьте булочки минут на 20–30, чтобы они отдохнули. Затем отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 25–30 минут. Время приготовления всегда индивидуально, смотрите, чтобы тесто пропеклось и не пригорело. 
12. Приготовьте помадку. Для этого смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, лимонный сок и немного молока. Все хорошо перемешайте венчиком. 
13. Полейте готовые булочки помадкой. Поскольку булочки еще горячие, помадка будет таять, растекаясь по их поверхности и проникая между слоями. 

Не целуйте чужие губы, 
Не касайтесь чужих объятий, 
Не меняйте любовь на клубы, 
Не рисуйте на жизни пятен. 

За любовь можно душу в топку, 
За любовь можно прыгнуть в пропасть, 
За любовь станет смелым робкий, 
Гордый сможет умерить гордость. 

Если любишь, других не надо, 
Если любишь, то хочешь счастья 
Для другого...пусть он не рядом... 
Над судьбою никто не властен. 

Зеленый лук богат витаминами, нехватка которых особенно остро ощущается в зимний период. Однако цена на зелень в магазинах остается высокой. Существует достаточно простой способ, который позволяет лакомиться полезной зеленью без особых затрат. Осталось только научиться выращивать лук в пакете.

Ингредиенты: 

- 2 тонких лаваша 
- 2 соленых огурца 
- 300 г капусты 
- 1 небольшая луковица 
- 1 средняя морковка 
- 4 ст.л. растительного масла 
- майонез по вкусу 
- соль 

Приготовление: 

Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем. 

Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз.Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей. 

Вам понадобится :

Коробочка:
-скрап-бумага плотная, салатового цвета(размер 30 см на 30 см)
-белая акварельная бумага (размер 9,8 см на 9,8 см)
-бумага для скрапбукинга красивого блестящего розового цвета (размер 9,6 см на 9,6 см) – 5 квадратов
-бумага для скрапбукинга бледно-розового цвета (размер 9,6 см на 9,6 см) – 4 квадрата
-штемпельная подушечка салатового цвета
-дырокол «Бабочка» и бумага для бабочек белого и розового цвета
-дырокол «Сердечки» и бумага для сердечек
-дырокол «Листья» и бумага для листьев
-пластиковые полоски прозрачные (6 см и 4 см)
-украшения (капроновые ленты, лента в виде листочков, цветы, стразы)
-прозрачный скотч
-клей для объемных деталей
-клей для бумаги

Крышка для коробки:
-белая акварельная бумага (размер20,3 см на 20,3 см)
-скрап-бумага плотная, салатового цвета (размер 10 см на 10 см)
-скрап-бумага плотная, салатового цвета (размер 2 см на 10 см) – 4 полоски
-атласная лента (100 см)
-вощеный шнур (6 см)
-подвеска в виде сердца
-клей для бумаги

Ингредиенты: 

- Кокосовая стружка 120 г 
- мука 7 ч.ложек 
- 2 белка 
- сахарная пудра 150 г 
- жидкий шоколад для украшения 

Приготовление: 

1. Взбиваем яйцо до увеличения объема примерно в 2 раза. Я взбивала вилкой, но затея эта физически довольно сложная :) Масса в итоге должна получиться чуть пожиже, чем для приготовления безе. 
2. Подсыпаем сахарную пудру. Только не всю сразу, а вводим постепенно, помешивая. 
3. Мешаем и взбиваем. 
4. Добавляем муку. 
5. Потом кокосовые стружки. 
6. Хорошенько перемешиваем. 
7. Выкладываем на противень на пергамент. 
8. Выпекаем при температуре 80-100 градусов примерно 1,5 часа. 
9. Для украшения можно полить шоколадом.

Я так соскучилась, что слов не подобрать, 
И к телефону тянется рука, 
По-памяти твой номер набирать, 
И скидывать, и вновь сходить с ума. 

Хватаю куртку, убегаю прочь 
Из дома в неизвестность, в пустоту. 
Никто сейчас не может мне помочь, 
Да вообщем - то я помощи не жду. 

По мокрому асфальту в никуда, 
Стук каблуков, и шум шальных машин. 
И по щекам холодная вода, 
И отраженье в зеркале витрин. 

Я не имею права быть с тобой, 
И эта мысль меня уничтожает, 
А воздух бьёт по мокрому лицу, 
И голова с трудом соображает. 

Остыла... Охладилась... Отошла... 
Плетусь домой, усталыми ногами, 
Открыла дверь, а на пороге муж, 
С испуганными, грустными глазами. 

"Где ты была? И, что опять с тобой?" 
Вдруг спросит тот, кто рядом был так долго, 
А я отвечу:"Ничего, родной. В порядке всё... 
Дождливая погода."

1. Настурция. Если вы посадите настурцию около капусты, то убережете овощ от бабочек-капустниц. Личинки они отложат на настурции. Будут изъедены листья цветка, а не капусты. Настурция, посаженная среди томатов, избавить помидоры от белоклырки. Также стоит засеять настурцией приствольные круги яблонь. Тогда деверьям не страшна тля.

2. Хризантема.Этот цветок спасает участок от медведок. Высохшие цветы выкапывать не стоит. Они продолжают защищать участок.

3. Полынь.Посадите ее возле земляники и малины. Долгоносик и земляничный клещ не появятся на этом участке.

4. Дельфиниум.Если он растет возле моркови, морковной мухи можно не бояться.

5. Лаванда.Это растение, посаженное в междурядьях, спасает от тли, моли, муравьев.

6. Календула.Эти цветы оберегают от вредителей и болезней кусты роз и астры. Они также избавят от колорадского жука на картофеле. Календула служит защитой от белоклырки на капусте и нематод на клубнике и плодовых деревьях.

7. Петуния.Ее стоит посадить рядом с бобовыми. Такое соседство оберегает бобы от вредителей и болезней.

8. Пижма.Нет лучшей защиты от муравьев, чем этот цветок.

9. Ромашка-пиретрум.На участке с ними не будет грызунов, нематод, тли. Полезно сажать по соседству с яблонями, капустой, флоксами.

Ингредиенты: 

- 2 чашки вермишели 
- кусочек отварного мяса на 300-500 гр 
- 1 яйцо 
- 50-100 гр молока, либо бульона 
- соль по вкусу 
- 1 столовая ложка любого растительного масла 

Приготовление: 

1. Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным - сливочным маслом заправить. Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны. 
2. Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо. 
3. Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая. 
4. Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать. 
5. Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью. 
6. Можно лук вообще не класть в запеканку. Тогда прокрученное мясо перемешать сразу с отварной вермишелью. Лук дает лучший вкус блюду, но не принципиален. 
7. Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом. 
8. Все перемешать. По необходимости досолить. 
9. Для приготовления запеканки я использовала форму для выпечки 18х25х5. Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом (либо просто желтком), маслом и т.д. 
10. Поставить в разогретую до 160-180 С духовку до подрумянивания. 
11. Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть. 
12. Порезать на кусочки и подавать, как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты на 16 штук: 

350 г клубничного или другого ягодного йогурта 
2 яйца 
150 г сахара 
150 г сливочного масла 
420 г муки 
1 ч.л. разрыхлителя 
1/4 ч.л. соды 

Яйца взбиваем с сахаром, растопленным маслом и йогуртом. 

Постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем густое однородное тесто. 

Раскладываем тесто в формы, заполняя их на две трети. 

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. 

Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Откуда у вас времени хватает? 
В дела чужие всюду сунуть нос! 
Меня вот это в людях убивает, 
И хочется задать один вопрос: 

Ну почему вас так интересует, 
Кто как живет? И кто кому звонит? 
И кто с кем спит? Кого и кто ревнует? 
Чужая жизнь вас манит, как магнит? 

Мне непонятны многие нюансы, 
Ну я их понимать и не берусь, 
У человека есть свое пространство, 
Свои мечты, желания и грусть! 

Не стоит демонстрировать так глупость! 
Меня порою от нее тошнит! 
Мы все неидеальны, мы же люди! 
У каждого по-своему болит! 

Не лезьте в душу! Нагло и настырно! 
Я все равно туда вас не впущу! 
Я удивляюсь, как же вам не стыдно! 
Об остальном я просто промолчу... 

Такой закон. Как паранойя века! 
Чужое счастье людям все неймется! 
Есть люди - у которых столько света! 
И те - кому мешает это солнце! 

Правильно вырастить бонсай в домашних условиях под силу не каждому, ведь это самое настоящее искусство, которое требует от человека творческого потенциала и особого мастерства.

Как известно, бонсай представляет собой копию обычного дерева, но только в меньших размерах. Такие растения очень часто используют для создания уникального и оригинального интерьера в домашнем или офисном помещении. Перед тем как вырастить бонсай, потребуется затратить много времени на изучение специальной литературы по технике высадки и дальнейшему уходу.

• специальная керамическая чаша для бонсай;
• черенок будущего дерева;
• керамзит;
• гранитная крошка разного окраса;
• толстая мягкая проволока;
• острый садовый нож;
• секатор;
• чернозем;
• элементы для декорирования (красивые камушки, мох и т.д.).

Бонсай: выращивание

Для того чтобы узнать, как вырастить бонсай самостоятельно, рассмотрим подробную инструкцию, с помощью которой вы сможете не только правильно подобрать необходимое растение, но и создать уникальное произведение искусства, которое будет долго украшать ваше жилище.

Выбор черенка

Для формирования бонсай необходимо приобретать такое растение, чтобы оно обладало некрупной, но красивой листвой, плотно деревенеющим стволом, а также быстро распускающимися цветками. Одними из самых дешевых черенков являются такие деревья, как апельсин и лимон. Разумеется, добиться с них плодов вам вряд ли удастся, однако бонсай из них получится идеальным.

Выбор будущего стиля

Заранее определитесь с тем, каким вы хотите видеть бонсай, который планируете вырастить самостоятельно. Нарисуйте на листке примерную форму кроны и ствола, а также подумайте о его будущем декорировании. Стоит отметить, что данный эскиз вам придется хранить долгое время, так как выращивание красивого и стильного дерева может отнять у вас не один год.

Ингредиенты: 

- 2 стакана муки 
- неполный стакан воды 
- соль 1/2 ч.л. 
- 3 ст.л. растительного масла 
- укроп 
- петрушка 
- шпинат 
- кинза 
- зеленый лук 
- яйцо 
- сыр мягкий 400 г 

Приготовление: 

-Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40. 
-Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать... 
-Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать... 
-Мягкий сыр натереть на крупной терке...Добавить к зелени... 
-Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку... 
-На одну половину выложить начинку... 
-И залепить,половину на половину... 
-Засунуть в духовку на 15 минут,в заранее приготовленную духовку. 
-Готовые афары обильно смазать сливочным маслом...

Получается довольно-таки симпатично 

Ингредиенты: 

100 гр. сливочного масла 
Стакан сахара 
2 яйца 
Стакан геркулесовых хлопьев 
Стакан муки 
Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты) 

Приготовление: 

1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и начинаем мять вилкой. 
2. Затем взмешиваем миксером до получения однородной массы 
3. Добавляем два яйца и перемешиваем 
4. Высыпаем стакан геркулесовых хлопьев 
5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу. Кому что нравится. Можно добавить орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки. 
6. Перемешали и добавили стакан муки 
7. Из получившийся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья 
8. Выкладываем на противень, который застелили бумагой для выпекания и смазали оливковым маслом 
9. Они будут выглядеть примерно так: 
10. Ставим в духовку на 200* и выпекаем 15-20 минут. Вот и всё.

А к новой бы жизни, да новую душу, 
Короткую память, да сердце без дна. 
Мне страшно подумать, насколько ты нужен. 
Настолько, что я не могу быть одна. 

И катится градус в холодную бездну, 
И голос ломает простудой зима. 
А леди, конечно, должна быть железной, 
Но я не могу стать железной сама. 

Скажи, перед кем ты теперь безоружен, 
И чьей восхищаешься там неземной? 
Мне страшно подумать, насколько ты нужен. 
Настолько, что кто-то ненужный – со мной. 

Когда-нибудь вырвется правда наружу. 
Когда-нибудь я научусь быть одна. 
Ведь к новой бы жизни, да новую душу, 
Короткую память, да сердце без дна… 

Ингредиенты: 

200 г слабосолёной форели, 
50 г сыра, 
2 яйца, 
2 помидора, 
2-3 ст. л. майонеза, 
петрушка (зелень) (для украшения). 

Приготовление: 

Яйца отварить, остудить и очистить. Натереть на терке сыр и яйца. Помидоры и рыбу нарезать мелкими кубиками. 
В салатницы выложить слой рыбы и промазать майонезом. 
Вторым слоем уложить тертые яйца и промазать майонезом. 
Далее слой тертого сыра с майонезом. 
Уложить сверху кубиками нарезанные помидоры. 
Украсить майонезом и зеленью петрушки. Оставить в холодильнике на 2 часа для пропитки. Подавать к праздничному столу. 

Ингредиенты:

Тмин — 3 ч.л. 
Кориандр сушеный (кинза) — ½ ч.л.
Перец черный горошком — 5 шт. 
Соль морская — 1 ч.л.
Гусь целый (3,5 кг) — 1 шт. 
Яблоки (160 г) — 13 шт.
Изюм темный — 50 г
Чернослив — 50 г
Курага — 50 г
Лук-шалот — 200 г
Картофель — 1500 г
Вино белое сухое (столовое) — 300 мл
Чеснок головки — 1 шт. 
Груши (140г) — 5 шт.

Приготовление:

1. Столовую ложку тмина, щепотку кориандра и несколько горошин черного перца положить в ступку.

2. Растираем в ступке вместе с морской солью.

3. Гуся выпотрошить. Отрезаем крылья, оставляем только одно «плечо».

4. Гуся обсыпать смесью толченых специй и тщательно втереть в кожу гуся. Внутрь птицы специи добавлять не надо. Яблоки и сухофрукты, которые будут внутри, должны готовиться без соли и специй.

5. Дно огнеупорной посуды с высокими краями выкладываем гусиным жиром.

6. Готовим начинку. Нам понадобилось пять зеленых кислых яблок. По горсти изюма, чернослива и кураги. Их предварительно на полчасика замочить в анисовой водке, но это совсем необязательно.

7. Яблоки режем кубиками, смешиваем с сухофруктами, набиваем этой смесью гуся. Неплотно! Перевязываем лапки шпагатом. Ставим в духовку, разогретую до 220 °C.

8. Через полчаса достаем гуся и поливаем его вытопившимся жиром. Ставим обратно еще на полчаса.

9. Через час гуся опять достаем, сливаем из-под него весь жир в отдельную огнеупорную посуду. Гуся поливаем вином и ставим в духовку на следующие полчаса. Трехкилограммовый гусь должен запекаться 3 часа в общей сложности. В форму с жиром кладем луковички шалота или порезанный на 4 части обычный репчатый лук, зубчики чеснока прямо в шелухе, картошку, разрезанную на две или четыре части. Посыпаем солью и тмином, перемешиваем и в духовку.

10. Красивые красные яблочки и жесткие груши накалываем вилкой в нескольких местах и выкладываем вокруг гуся. Ставим опять в духовку. Через некоторое время надо их будет полить "гусиным" соком.

Приятного аппетита! 

Ингредиенты: 

Творог — 300 г 
Яйцо — 1 шт. 
Сметана — 1 ст. л. 
Сахар — 2 ст. л. 
Соль — 0,25 ч. л. 
Ваниль — на кончике ножа 
Сода — 0,5 ч. л. 
Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 
Мука — 3 ст. л. 
Растительное масло — 2 ст. л. 
Сахарная пудра для посыпки — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Хорошенько разотрите творог, чтобы убрать все комочки. Соедините в глубокой миске творог, яйцо, сметану, сахар, соду, разрыхлитель, соль, ваниль и муку. Тщательно перемешайте ингредиенты. Муки может потребоваться немного больше, всё зависит от консистенции творога. 
2. Посыпьте рабочую поверхность мукой и замесите тесто. Из полученной массы раскатайте тонкие колбаски. Нарежьте батончики любой удобной длины. 
3. Обжарьте творожные батончики на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Готовый десерт обильно посыпьте сахарной пудрой.