Ингредиенты:

200г куриного филе
200г ветчины
3 половинки болгарского перца ( красного, жёлтого, зелёного)
200г консервированных лисичек (можно заменить опятами или шампиньонами)
200г консервированных ананасов
30г грецких орехов
30г изюма
майонез

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, остудить и нарезать соломкой.
2. Ветчину и перец также нарезать соломкой.
3. Изюм на 5 минут залить кипятком, после – сцедить воду.
4. С грибов сцедить жидкость. Крупные – нарезать соломкой, маленькие оставить целыми.
5. Ананасы нарезать небольшими кусочками.
6. Грецкие орехи слегка обжарить, после – мелко порубить ножом.
7. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.

Для бисквита будут использоваться:

яйца куриные – 6 штук,
сахар – 160 граммов,
мед – 2 стол. ложки, мука- 190 граммов,
какао – 1 стол. ложка, я не использовала, поэтому бисквит получился не очень темный, но вкусный.

Для крема :

сливки – 500 граммов, Если использовать джем, сливки можно уменьшить до 250 граммов.
сахар – 4-5 стол. ложек ( 0,5 стакана), если уменьшить сливки соответственно и сахар до 3 ложек,
орехи измельченные – 1 стакан, у меня грецкие орехи,
джем любой – 250-300 граммов, у меня смородиновый.

Приготовление.

Яйца и сахар взбить до увеличения объема продуктов в 4 раза. Добавить мед и продолжить взбивать. В общей сложности это займет минут десять.
Муку сыпать в яичную смесь через ситечко частями, аккуратно перемешать ложкой снизу вверх.
Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Форму смазать, дно формы лучше застелить пергаментной бумагой.
Выпекать бисквит до готовности минут 30-35 минут, первые 15 минут духовку не открывать, проверить на сухую лучину.
Остывший бисквит разрезать на три части. Сливки взбить с сахаром.
Собрать торт. Этот торт я не пропитывала сиропом, а просто обильно смазала кремом и джемом и он нормально увлажнился.
На первый корж выложить половину крема и половину орехов, накрыть второй частью бисквита.
Дальше смазать джемом, немножко оставить для украшения.
Накрыть бисквитом, покрыть со всех сторон кремом и обсыпать измельченными орехами. Можно украсить по своему. Оставить на ночь для пропитки. Быстро и вкусно можно приготовить такой торт из медового бисквита.

А брак счастливый, тоже ведь профессия, 
Обмен колец не значит навсегда, 
Я перед браком всё отлично взвесила, 
И поняла, что мой то на года. 

Счастливый брак измерить можно временем, 
А в паспорте печать, всего печать, 
Супругой стать не трудное решение, 
Труднее в браке счастье удержать. 

Счастливый брак не поцелуи страстные, 
И не ночное дикое влечение, 
Счастливый брак, когда и в дни ненастные, 
К друг другу остается уважение. 

Священные, великие и невероятно красивые

Эти интересные пестролистные растения появились в продаже на наших рынках чуть больше десяти лет назад и сразу полюбились ландшафтными дизайнерами и просто ценителями новинок.

Заинтересовала гейхера цветоводов неспроста: разнообразие сортов и видов гейхер со всевозможной окраской листьев, от золотой и серебристой до изумрудной, коралловой, аметистовой и ярко-желтой, поражает воображение.

Чтобы гейхера показала себя во всей красе, посадить ее лучше в полутени. При всей своей уникальной красоте и неповторимости растение очень неприхотливо и в первые годы после посадки не требует подкормок. А в следующие годы удобрять гейхеру нужно очень осторожно, так как при избытке удобрений у нее начинается быстрый рост листьев.

При поливе гейхеры нужно не забывать, что в жаркую погоду ее нужно поливать под корень и только рано утром или вечером, чтобы листья не получили солнечных ожогов.

Делить разросшийся кустик гейхеры нужно не реже, чем через четыре года. Лучшее время для деления куста – в апреле или сразу после цветения.

Молодые растения пересаживают в рыхлую, влагопроницаемую почву, на первое время укрыв спанбондом. Молодые саженцы в первое время нужно почаще поливать (под корень). Где-то через пару-тройку недель начнут появляться молодые листочки – это будет признаком успешного укоренения.

Ингредиенты: 

Для основы: 

Шоколадное печенье-сэндвич — 140 г 
Растопленное сливочное масло — 30 г 

Для творожной начинки: 

Домашний творог — 400 г 
Растопленный белый шоколад — 200 г 
Сливки 33% — 150 г 
Мелко раскрошенное печенье-сэндвич — 2 шт. 
Быстрорастворимый желатин — 1 ст. л. 
Взбитые сливки и клубника — для украшения 

Приготовление: 

1. Печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не станет похожей на мокрый песок. Утрамбовать ею дно разъемной формы или кондитерского кольца. Поставить в холодильник на 20 минут. 
2. Желатин замочить в 4 ст. л. холодной кипяченой воды на время, указанное на упаковке. В чашу блендера выложить творог, сливки и растопленный шоколад. В пульсирующем режиме довести массу до однородности и гладкости. 
3. Желатин прогреть в микроволновке до растворения и добавить к творогу. Еще раз хорошо взбить. Всыпать крошки из печенья, перемешать и выложить массу поверх основы. 
4. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы чизкейк полностью застыл. Перед подачей осторожно вытащить из формы, украсить взбитыми сливками и клубникой.

Понадобится:
- 1 стакан кукурузного крахмала
- 1 стакан клея ПВА
- 2 ст. ложки уксуса
- 2 ст. ложки детского лосьона

1. Смешиваем жидкие ингредиенты.
2. Добавляем крахмал.
3. Перемешиваем до однородной массы.
4. Готовим паровую баню: в металлическую миску наливаем воду, нагреваем, а после помещаем в неё нашу чашку со смесью.
5. Нагреваем массу, слегка помешивая. Масса готова, когда она начинает образовывать комки и легко отстает от посуды.
6. Расстелите пищевую пленку и смажьте детским лосьоном, это будет препятствовать прилипанию к рабочей поверхности и рукам.
7. Разминайте массу, пока она не остынет. Будьте очень осторожны, т.к. масса очень горячая.
8. Наш фарфор готов и можно приступать к лепке.

Ингредиенты: 

Куриная грудка — 1 шт. 
Сыр твердый — 150 г 
Яйцо — 1 шт. 
Мука — 3 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена. 
2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность. 
3. Курицу порежьте мелко. 
4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу. 
5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны. 
6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные.

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нужно сделать, чтобы к началу работ на винограднике быть во всеоружии.

1. Февраль – лучшее время для укоренения черенков в пластиковых бутылках.
2. Также это отличное время для обрезки неукрывных сортов. По-хорошему, 25 % глазков надо оставить. Это больше, чем надо, на случай подмерзания.
3. В магазинах закупите суперфосфат и сернокислый калий – незаменимые удобрения для посадки винограда.
4. Обязательно приобретите средства от болезней. От милдью (ложной мучнистой росы), антракноза и оидиума (мучнистой росы) – Кабрио Топ, Строби, Флинт Стар. От клеща – Омайт, Неорон, Тиовит Джет. От трипсов поможет Нурелл Д, Фастак. Универсальные препараты – ДНОК и Нитрафен.

Волшебный мир цветов, художника из южной Калифорнии 

Я немного старомодна 
И ценю в сердцах добро... 
Мне плевать какая тачка 
Мимо мчится..все равно... 

Я люблю уют камина, 
Мягкий плед, фруктовый чай, 
Но а после безрассудно 
Унестись куда-то в даль 

Я люблю мужчин галантных - 
Тех кто руку подает, 
Тех кто место уступает, 
Через лужу пронесет. 

И смотреть на солнце классно, 
И встречать рассвет, закат, 
Книжку у реки читать прекрасно! 
Босоногой делать шаг. 

Я немного старомодна, 
Я молчу порой в толпе... 
Только ведь никто не знает 
Молча слышно, что в душе! 

Вам потребуется: 

Для теста: 

●250 г. муки; 
●25 г. какао; 
●100 г. сахарной пудры; 
●200 г. сливочного масла; 
●2 желтка; 
●0,5 ч.л. разрыхлителя. 

Для крема: 

●3 желтка; 
●50 г. сахара; 
●20 г. муки; 
●200 г. горячего молока; 
●40 г. кокосовой стружки. 

Для украшения: 

●Кокосовая стружка; 
●шоколадный крем; 
●шоколадные украшения. 

Ингредиенты: 

Филе куриное — 400 г 
Лук — 2 шт. 
Морковь — 2 шт. 
Соленый огурец — 3–4 шт. 
Майонез — 2-3 ст. л. 
Чеснок — 1–2 зубчиков (по желанию) 
Соль — по вкусу 
Перец черный молотый — по вкусу 
Масло — для жарки овощей 

Приготовление: 

1. Подготовьте продукты для салата. Заранее отварите в соли со специями куриное филе, остудите. Очистите лук и морковь. По желанию можно использовать чеснок (1–2 зубчика, не более). 
2. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле с добавлением соли до мягкости. 
3. Куриное филе порежьте кубиками или просто разберите на волокна. 
4. Добавьте к курице порезанные соломкой огурчики. 
5. Добавьте в салат жареные овощи, майонез, соль, перец черный. 
6. Перемешайте салат, подайте к столу.

В марте на огороде еще нет никакой зелени, а на местном рынке уже начинают приторговывать нежными молодыми стеблями медвежьего лука. Побеги черемши поднимаются над землей сразу после схода снега — это первый витаминный привет от весны. Рецептов с черемшой существует великое множество, для статьи я отобрала самые вкусные и необычные.

Черемша — витаминный деликатес

 

Это многолетние луковичное растение в естественной среде достигает высоты от 30 до 75 сантиметров. Его зелень обладает ярким чесночным вкусом и ароматом и содержит каротин, фитонциды, эфирные масла и гипер дозу витамина С. Аскорбиновой кислоты в черемше в 10-15 раз больше, чем в цитрусовых! Так что всего десять листочков вместе с черешками способны «закрыть» суточную потребность человека в данном витамине.

Целебный потенциал черемши известен испокон веков. Народные лекари используют ее для профилактики и лечения таких недугов, как атеросклероз, повышенное давление, колит, ишемическая болезнь сердца, рак и преждевременное старение.

Черемша обладает общеукрепляющими, противомикробными, потогонными, противовоспалительными и противоглистными свойствами. Она способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, шлаков, токсинов, соединений свинца и ртути. Блюда с черемшой разжигают аппетит и способствуют лучшему перевариванию пищи.

Простые рецепты с черемшой

 

У этого растения съедобны все части: белые ароматные луковицы и стебли, а также темно-зеленые сочные листья. Его употребляют не только в свежем виде, но и с успехом маринуют, солят и квасят.

Например, мы любим класть листики черемши на сырные бутерброды, делать из них начинку для пирожков, добавлять в супы, салаты. Попробуйте также покрошить черемшу в тушеное мясо за пару минут до его готовности — получается просто пальчики оближешь!

Только не портите черемшу магазинным майонезом. Чтобы сполна насладиться витаминным лакомством, хорошенько промойте листья и черешки, обсушите, порвите их руками, слегка присолите и сбрызните любимым нерафинированным растительным маслицем. И мега вкусно, и супер полезно!

Вот еще несколько несложных рецептов с черемшой.

Не разбивайте любящим сердца! 
Их берегите как зеницу ока... 
Не прогоняйте нежность от крыльца, 
Крича вослед проклятия жестоко... 

Влюбленным в нас, поверьте, нелегко - 
То ревность, то печаль тревожат душу... 
То задыхаясь истовой тоской, 
Они пожар в чужих объятьях тушат... 

Любимым быть - ответственная роль, 
И даже если вы не приручали, 
Не причиняйте любящему боль! 
Не возгордитесь, встав на пьедестале! 

Вернется все, ведь волею Творца 
Добру и злу одна дана орбита... 

Не разбивайте любящим сердца! 
Чтоб кем-то ваше не было разбито... 

Ингредиенты: 

Творог — 200 г 
Сливочное масло — 120 г 
Сахар — 200 г 
Яйцо — 2 шт. 
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. 
Мука — 1,5–2 стак. 
Смородина черная (и другие ягоды или кусочки фруктов) — 40 г 

Приготовление: 

1. Подготовьте продукты. Масло сливочное должно быть комнатной температуры. 
2. Миксером взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены. Масса должна увеличиться в объеме в несколько раз. 
3. Добавьте пачку творога и продолжайте миксером смешивать ингредиенты. 
4. Всыпьте полтора стакана муки и полторы чайные ложки разрыхлителя. Миксером смешайте продукты. 
5. Введите в тесто мягкое сливочное масло. Миксером доведите тесто до однородного состояния. 
6. Если тесто достаточно плотное, значит, оно готово. Если у вас получилось жидковатое, то добавьте еще половину стакана муки. Количество муки может зависеть от влажности творога. 
7. Форму для кекса смажьте любым кондитерским жиром. Переложите тесто, разровняйте ложкой. Сверху чуть вдавите ягоды смородины или другие. Отправьте в горячую духовку на 35–45 минут, температура — 180ºC. 
8. Кекс с творогом готов!

Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами. 

Ингредиенты: 

2 скумбрии 
1 луковица 
150 г натурального йогурта 
сок 1/2 лимона 
соль, специи по вкусу 

Приготовление: 

Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. 
Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. 
Разогреть духовку до 180 С. 
Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут. 
Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом. 

Бобы кормовые как сидерат чаще всего применяются на глинистых влагоемких почвах. Ведь выращивание культурных растений, которые забирают из грунта в процессе вегетации большие дозы питательных элементов, приводит к истощению итак небогатых земель и снижению урожайности с каждый годом. Посев сидератов в органическом земледелии с последующим поверхностным использованием зеленой массы, разлагающейся на грядках в короткие сроки, – один из самых перспективных методов улучшения плодородия и структуры почвы.

Бобы кормовые как сидерат для бедных почв

Перепревшая на грядках зелень сидеральных культур насыщает почву органикой и гуминовыми веществами ничуть не хуже традиционных видов удобрений – навоза сельскохозяйственных животных, помета птиц, торфа, торфо-навозных туков. А мощная корневая система большинства сидератов качественно дренирует грунт, прорыхляя его и повышая уровень проницаемости для влаги и воздуха.

К самым перспективным сидератам, завоевавшим популярность среди дачников и владельцев малых приусадебных хозяйств, относят бобовые культуры. Благодаря клубеньковым бактериям, присутствующим на корнях растения, большая часть азота усваивается бобовыми из воздуха, а после скашивания остается для последующих культур в почвенной смеси.

Чаще всего огородники отдают предпочтение кормовым бобам (Faba vulgaris Moench. или Vicia faba L.)– травянистому растению семейства бобовые, в короткие сроки наращивающему зеленую массу и имеющему сильную и разветвленную корневую систему. Синонимов у культуры множество – это и боб садовый, и боб обыкновенный, и боб русский, еще и боб конский.

Этот сидерат рекомендован в органическом земледелии для удобрения и окультуривания подзолистых, болотистых и тяжелых глинистых почв с низким содержанием гумуса. Хорошо зарекомендовали себя кормовые бобы в качестве биологического средства, снижающего кислотность почвы.

Преимущества использования кормовых бобов в качестве сидерата:

• морозостойкость (растение выдерживает почвенные заморозки до –8 °С, благодаря чему активно используется в подзимних посевах);

• неприхотливость (культура растет на любых почвах и не требует особого внимания огородника, кроме борьбы с почвенной коркой в самом начале вегетации);

• высокая питательная ценность зернофуражной культуры (после разложения зелени в грунт попадает до 59 г азота, 60 г калия и 25 г фосфора на каждые 10 квадратов участка, причем все соединения находятся в биодоступной для последующих культур форме);

• высокая урожайность (до 600 кг зелени и 15 кг корневых остатков на каждую сотку, что превосходит вегетативную массу других бобовых сидератов – вики, гороха, люпина и сои);

• улучшение физических показателей почвы на участке за счет проникновения корней на глубину до 2 м и дренирования грунта;

• подавление роста сорняков (бобы, густо засеянные в качестве сидерата, не дают развиваться однолетним и многолетним сорнякам – основному источнику головной боли многих дачников).

Посев кормовых бобов способствует окультуриванию глубинных слоев почвы, расположенных под пахотными горизонтами. Это отличает сидераты от традиционного внесения навоза и другой органики, которые запахивают в верхние слои грунта, как правило, на глубину штыка лопаты.

Мощные корни растения обладают способностью усваивать из недоступных для большинства культур слоев грунта сложные фосфаты, превращая их в доступные для поглощения формы. Биогумус, оставшийся в земле после разложения, способствует активизации полезных почвенных микроорганизмов, что улучшает урожайность всех растущих после бобовых культур.

Особенности применения кормовых бобов в качестве сидерата

Норма посева кормовых бобов составляет 2,4-2,6 кг на каждую сотку. Глубина заделки семян – от 4 до 6 см. Посев осуществляют после уборки основных культур, рыхления участка. Подзимние посадки с последующей заделкой зелени ранней весной рекомендуется проводить в регионах с мягкой зимой.

Для средней полосы кормовые бобы чаще всего используются для засева полей в конце лета и осенью. За 2 месяца растения успевают набрать нужный объем зелени. Далее вегетативную массу неглубоко заделывают в почву после предварительного измельчения или с помощью плоскореза. Высаживать культуру с ранней весны до середины лета целесообразно на площадях, оставленных под пар.

Бобы кормовые применяют в смешанных сидеральных посадках, комбинируя их с горохом полевым и викой. После бобовых сидератов хорошо растут все культуры. Наиболее отзывчивы на посадку после бобов растения, требовательные к высокому содержанию азота – крестоцветные, пасленовые, корнеплоды, луковые, клубника, листовая зелень и, особенно, тыквенные.

Не рекомендуется лишь использовать кормовые бобы в качестве предшественника самих бобовых (фасоль, горох, арахис, соя, бобы) из-за опасности накопления в грунте колинов, а также вредителей и болезнетворных организмов, общих для этого вида. В южных регионах конские бобы высевают редко, так как растение влаголюбивое. Так что если у вас достаточно влаги, смело используйте бобы кормовые как сидерат для повышения плодородия почвы и улучшения ее структуры.

Окончил художественную школу в Дзержинске, в 1987 году – Суздальское художественно-реставрационное училище. С 1991 года принимает активное участие в выставках. Его работы охотно покупают коллекционеры всего мира.

В сторонке бабушка стояла, 
Рецепт, потертый кошелек… 
А по щеке слеза бежала… 
Жестокости немой упрек. 

Тихонько отошла и плачет, 
Ведь на лекарства денег нет. 
Другие люди, спрятав сдачу 
Спешили, суета — сует… 

У каждого свои проблемы… 
У каждого судьба своя… 
А у нее кружились стены, 
От слез болела голова… 

Последние считает крохи, 
До этого пришлось дожить… 
На том листке, всего лишь строки, 
От этих строк зависит жизнь… 

И женщина, приняв своею, 
Ту боль, что в тех глазах прочла, 
К окошку повела, жалея, 
И мимо боли не прошла… 

Держалась за руку старушка, 
Боясь надежду потерять… 
К окошку шла она послушно, 
Чтобы рецепт опять подать… 

Та женщина все оплатила, 
Вложила деньги ей в ладошку… 
У бабушки слеза застыла… 
Не верила, так быть не может… 

Привыкли мы в добро не верить… 
Проходим смело мимо слез… 
Мы душу спрятали за дверью, 
А на добро — немой вопрос… 

А бабушка, поверив в чудо, 
Поверив — есть добро на свете, 
Быть может долго помнить будет, 
Молитвой на добро ответив… 

Вам потребуется: 

300 г муки 
2 яйца 
160 г сахара 
150 г растопленного сливочного масла 
170 мл молока 
2 ст.л. какао 
2 ч.л. разрыхлителя 
1/2 ч.л. соды 
щепотка соли 

Для заварного крема: 
2 желтка 
20 г сахарной пудры 
20 г муки 
200 мл молока 
20 г сахара 
1 пакетик ванильного сахара 

Как готовить: 

1. Приготовьте заварной крем. 
Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром. 
Залейте молоком желтки, активно помешивая. Перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до загустения 5-8 минут. 
2. Тесто. 
В одну миску всыпать все сухие ингредиенты, перемешать. В другую миску налить все “мокрые” ингредиенты: яйца разболтать с молоком венчиком, добавить растопленное масло, все перемешать. 
Перелить смесь молока, яиц и масла к сухим ингредиентам и кое-как размешать ложкой (как пишет автор, могут остаться комочки – не страшно). 
3. В формочки накладывать ложкой маффиновое тесто, затем крем и прикрыть немного тестом (я не всегда прикрывала) 
4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут или пока не зарумянятся. 
Если любите более мягкие и влажные маффины, то после того, как остынут, переложить в плотно закрывающуюся форму. 

Я постараюсь больше не звонить, 
Не бредить по тебе в объятьях ночи. 
И больше никому не говорить, 
Что нужен ты, родной, мне очень-очень. 

Я постараюсь больше не писать, 
И слез не лить, подумав, что другая 
Готова так же жадно целовать, 
В любимых мне объятьях утопая. 

Я постараюсь больше не мечтать, 
Ведь ты не мой, а я всегда хотела, 
Чтоб каждый день и снова, и опять 
Твоя улыбка душу мою грела. 

Я постараюсь больше не любить. 
Таких, как ты и правда очень много. 
Но знаешь...никогда ведь не забыть 
Тебя...такого самого родного......