288 просмотров

Одна из самых удивительных бабочек в мире

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 200 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 100 г.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для крема:

Сливочное масло - 100 г.
Яичные желтки - 3 шт.
Сливки 30% - 200 мл.
Ванилин - 0,5 ч.л.
Киви - 3-4 шт.
Ягоды (любые) - горсть.

Способ приготовления

Шаг 1 Смешать сахар с яйцами, добавить сливочное масло, муку с разрыхлителем и замесить тесто однородной консистенции.
Шаг 2 Раскатать тесто в тонкую лепешку и выложить его равномерным слоем в форму с бортами для запекания. Запекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Затем остудить до комнатной температуры и вынуть корж из формы.
Шаг 3 Смешать сливки с сахаром, ванилином и желтками, нагреть на плите, постоянно помешивая венчиком, пока сливки не начнут густеть, затем снять и остудить до комнатной температуры.
Шаг 4 Взбить миксером сливочное масло комнатной температуры с остывшим кремом и выложить полученную массу на корж.
Шаг 5 Украсить пирог очищенными и нарезанными киви, в середину пирога положить горсть ягод.
Шаг 6 При подаче можете украсить пирог взбитыми сливками.

Сегодня Осень в дверь мне позвонила , 
Стояла на ступеньках и ждала . 
Я обомлела , когда Ей открыла , 
Такой она Волшебною была ! 
Копна волос красивых - ярко-рыжих , 
Точёный нос , румяность алых губ , 
И взгляд такой шальной , от глаз бесстыжих 
Сплошная ласка , кто здесь будет груб ? 
Я ошарашено в дверях посторонилась , 
Она прошла и прямо вслед за ней , 
Такая красота вдруг ветром взвилась , 
Что не было её милей , родней ... 
Мы пили чай вприкуску с листопадом , 
Всплакнули вместе с проливным дождём . 
О , Осень, - ты души моей отрада ! 
Богат душой , кто осенью рождён ... 
Когда Она ушла я очень долго 
Смотрела вслед, не смея дверь закрыть ! 
А с неба падал снег... На память только 
Рябины гроздь и образ, что нельзя забыть... 

Ингредиенты

Филе любой рыбки - 500 г.
Картофель - 4 шт.
Яйцо - 1шт.
Растительное масло - для жарки.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень.

Способ приготовления

Шаг 1 Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и дать немного постоять.
Шаг 2 Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 Взбить яйцо.
Шаг 4 Кусок рыбы обмакнуть в яйцо, обвалять в тёртой картошке и (прижимая картошку пальцами) положить на хорошо разогретую с маслом сковородку. Когда все кусочки выложены, сверху немного посолить каждый, убавить огонь до среднего, жарить до образования румяной корочки снизу. Перевернуть, опять немного посолить сверху и жарить до румяной корочки второй стороны.
Шаг 5 Украсить зеленью петрушки.

Хризантема – однолетнее или многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Астровые, или Сложноцветные. Это уникальный цветок, имеющий более чем тысячелетнюю историю. Декоративные качества хризантемы всегда очень высоко ценились, поэтому в результате селекционных работ появилось большое количество разнообразных сортов, форм и видов.

Хризантема мультифлора — популярная цветочная новинка

Одна из самых популярных новинок на российском рынке – хризантема мультифлора. Это мелкоцветковая, ярко и обильно цветущая хризантема, чаще всего выращиваемая как горшечная культура в теплицах и на балконе, а также в открытом грунте. Несмотря на то, что это многолетнее растение, в наших условиях в открытом грунте она не зимует.

Хризантема мультифлора отличается от других видов не только ранним красивым цветением, но и генетической способностью к самостоятельному формированию куста. Она не нуждается в обрезке, ее куст от природы имеет правильную шаровидную форму. Во время цветения его полностью покрывают яркие цветки, делая листву практически незаметной.

Правильная шаровидная форма куста свойственна этой хризантеме от природы

Хризантема мультифлора начинает цвести с начала августа и продолжает радовать глаз до наступления заморозков. Цветовая гамма – самая разнообразная: цветки бывают белые, желтые, ярко-оранжевые, бронзово-рыжие, красные, розовые, бордовые, сиреневые, фиолетовые, карминные — практически весь спектр окрасок!

Но заставить хризантему цвести — непростая задача, особенно для начинающего садовода. Дело в том, что этот замечательный цветок – растение короткого светового дня. Как правило, короткий световой день свидетельствует о наступлении осени, но погода так непредсказуема, что естественное цветение может существенно сдвинуться, а иногда хризантема вообще не успевает зацвести. Из-за особенностей выращивания растение чаще всего продается в виде уже готового цветущего куста, который сразу же может стать украшением вашего сада.

Профессионально выращенные хризантемы станут прекрасным украшением вашего сада

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 2 стакана
Сливочное масло 150 г
Творог 300 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 1 стакан
Ванилин 1,5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Замороженное масло натереть на крупной терке. Добавить 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, растереть до крошки.

2. В отдельной миске взбить венчиком яйца, добавить творог, 0,5 стакана сахара и ванилин. Перемешать до однородной массы. Начинка готова.

3. В форму для выпечки выложить в три слоя: крошку, творожную начинку, крошку.

4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут.

Позову Надежду - без неё никак! 
Веру и Терпение - с ними боль пустяк! 
Посажу я Счастье во главе стола! 
Позову Заботу, чтобы берегла! 

Мудрость приглашу я, чаю заварю! 
Оптимизм и Юмор - я же их люблю! 
Можно Страсть и Верность и Задорный Смех! 
И Любовь и Гордость - стол накрыт для всех! 

А ещё бы Нежность и Души Тепло! 
Пусть всё в нашей жизни будет Хорошо!!

Ингредиенты

Кабачок 350 г
Лук 1 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана 200 г
Пшеничная мука 150 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Петрушка 0,5 пуч.
Укроп0,5 пуч.
Куриное филе 350 г
Огурцы 2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Плавленый сыр 100 г
Прованские травы по вкусу
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление

Кабачок натрите на терке с крупными отверстиями, добавьте примерно 1 ч. л. соли, оставьте на 5 минут.
Луковицу и петрушку нарежьте как можно мельче, добавьте в миску к кабачку. Добавьте 2 яйца, муку и 100 г сметаны, перемешайте.
Для припека куриное филе вместе с чесноком пропустите через мясорубку или мелко нарубите. Добавьте яйцо, прованские травы, перемешайте. В сковороде разогрейте немного подсолнечного масла. Выложите порцию теста, распределите ложкой, жарьте на среднем огне 2 минуты. Когда поверхность схватится, выложите немного куриного фарша и также равномерно распределите. Готовьте под крышкой еще 3 минуты. После этого аккуратно переверните блин и жарьте до готовности с другой стороны.
Накрываем сковороду крышкой и готовим до тех пор, пока мясо не поминает цвет.Для начинки нарежьте кубиками огурцы, помидоры — небольшими ломтиками. добавьте к овощам измельченный укроп, тертый плавленый сыр и оставшиеся 100 г сметаны
. Приправьте, если необходимо, перемешайте. На каждый блин (остывший) выложите немного начинки, сверните рулетом. кабачковые блины с начинкой

Тропические цветы всегда отличаются не только красотой, но и роскошным ароматом.Табернемонтана

– яркий тому пример. Это растение представляет собой небольшое, ветвящееся дерево или кустарник семейства Кутровые.Природная среда произрастания – Северная и Центральная Америка. Листья овальные, насыщенно зеленого цвета, очень плотные, достигают 10-15 см в длину. На их оборотной стороне можно заметить белые точки, это устьица, через которые происходит дыхание. Цветки белые, махровые всего 4 см в диаметре густо усыпают деревце в пору цветения. Они схожи с цветами жасмина, но имеют менее выраженный аромат. Бутоны появляются собранными в соцветия по 5-20 штук. В природе цветение продолжается практически круглый год. Жители теплых стран с удовольствием выращивают растение в качестве уличной декорации.

Табернемонтана впервые была открыта и описана ботаником из Германии Якобом Теодором Табернемонтанусом. Ее именуют восточной гвоздикой, и восточно-индийским олеандром.

Кустарник довольно хорошо адаптируется к условиям среды. Его легко выращивать в комнатных условиях. Однако, всего лишь несколько видов пригодны для этого:

• Табернемонтана увенчанная – имеет эффектные, рельефные листья с выраженными прожилками. Цветы слегка махровые по краям, с нежным ароматом.

• Табернемонтана дивариката – самый популярный вид для выращивания в горшке. Листья глянцевые, крупные. Цветы махровые, пышные. Аромат напоминает жасмин, и становится более слышим в ночное время.

• Табернемонтана Хольста – отличается оригинальными цветками с закрученными в форме ветряного флюгера лепестками.

• Табернемонтана элеганс – цветки белые, не махровые, довольно простые. Вид неприхотливый и простой в содержании. Листья вытянутые, средних размеров.

Ценителям красивой листвы будут интересны пестролистные формы растения, сочетающие темно-зеленый и желтый оттенки.

Уход за табернемонтаной в домашних условиях

Освещение

Будучи тропическим цветком, табернемонтана в горшке нуждается в интенсивном солнечном освещении. Чем больше света она получает, тем ярче, плотнее и длиннее растут ее листья. Тем чаще случается и продолжается цветение. Адаптированной к солнцу таберне будет хорошо на любом подоконнике кроме северного. А летом, она будет отлично расти в саду или на балконе.

Температура воздуха

В теплое время года растение хорошо растет при комнатной температуре. Зимние показатели не должны опускаться ниже +12 . Иначе возможна остановка в росте и болезнь.

Влажность

Табернемонтана нуждается в высокой влажности воздуха. В идеале, стоит использовать увлажнители воздуха. Особенно актуально это зимой, во время интенсивной работы центрального отопления. Обязательно регулярное опрыскивание листьев, 2-3 раза в неделю будет достаточно. После опрыскивания листья должны просохнуть, прежде чем растение вернется на свое обычное место.

Очень хороший эффект дает душ и обмывание листьев мягкой губкой.

Полив

Худшая ошибка в уходе за табернемонтаной – это нерегулярный полив. При пересушивании земляного кома, листья опускаются, требуется немедленно дать воды, иначе вскоре цветок уже не спасти. Полив требуется регулярный, по мере просыхания верхнего слоя почвы. Зимой это будет происходить реже, чем летом. К воде требования просты. Достаточно ее отстоять и позволить принять комнатную температуру.

Подкормка

Для табернемонтаны прекрасно подойдут подкормки для красивоцветущих растений. Вносить их следует по инструкции производителя.

Пересадка

Растение интенсивно образует боковые побеги и наращивает корневую массу. Поэтому требует частых пересадок. 2 раза в год для молодых представителей – это норма. Взрослые виды можно пересаживать 1 раз в два три года.

При пересадке требуется дренаж, грунт можно купить готовый для цитрусов и азалий. Он соответствует по рыхлости и кислотности.

Обрезка

Табернемонтана очень хорошо воспринимает формирующую обрезку. Ее можно стричь в любое время года, даже когда она цветет. При этом можно формировать ее в виде шарообразного куста или деревца. Эта процедура как правило проводится с целью избавления от старых, потерявших декоративность побегов. А также для формирования густой кроны. Так как на месте среза начинают активно расти молодые побеги в изобилии.

Размножение

Легко размножается черенкованием. Для этого идеально подходят не старые черенки длиной 10-12 см, имеющие три пары листьев. В побегах много млечного сока, и при обрезке он начинает интенсивно вытекать. После прямого среза, нужно смыть сок под проточной водой, затем обработать срез средством для стимуляции корнеобразования. Укоренение можно сделать в воде, или посадив материал в песчано-торфяную смесь. Создание теплички ускорит рост корней. В среднем они появляются в течении одного месяца.

Вредители и болезни

Белокрылка, тля, щитовка, паутинный клещ.

Настоящей бедой табернемонтаны в горшке часто становится хлороз, корневая гниль.

Иногда внезапно начинают облетать листья. Это происходит со старыми листьями, которые отжили свое и волноваться по этому поводу не стоит.

Тесто:
4 стакана муки
310 гр сливочного масла или сливочного маргарина(1,25 пачки в 250 гр) , натертого на терке
6 желтков
1 стакан сметаны(10%)
0.5 пачки разрыхлителя(5 гр)

Для меренги:
6 белков
1,5 стакана сахара
грецкие орехи по вкусу

Для крема:
1 банка сгущенки
1 банка вареной сгущенки
450 гр сливочного масла

Приготовление:

Масло, натёртое на тёрке, растереть в крошку с мукой и разрыхлителем.
Желтки взбить,добавить сметану.
Соединить с крошкой.
Замесить тесто и поставить в холодильник на 0,5 часа .
Приготовить меренгу:
Белки взбить с сахаром и смешать с грецкими орехами (чем больше тем вкуснее).
Тесто и меренга.
Раскатать 6-7 коржей смазать меренгой, выпечь в духовке на среднем огне, пока белки не будут как безе.
Печь на маленьком огне,чтобы и корж не подгорел и меренга просохла.
Коржи пекутся не очень быстро.Минут 20.Вынимать когда меренга подсохнет и станет как безе.
Один корж я пекла без меренги.Его смазала кремом первым.Следующие коржи выкладывала меренгой вниз.
Так мне показалось легче промазывать кремом коржи.
Делаем крем:
Размягчённое сливочное масло взбиваем с варёной и обычной сгущёнкой.
Смазываем коржи.
Украшаем.

В мужчине главное не стильность, 
И не парфюм от Хуго Босс – 
В мужчине главное стабильность, 
И чтоб признанья – лишь всерьез. 

Когда букеты без причины, 
Когда забота в мелочах, 
Тогда останется мужчина 
И в женских мыслях, и в мечтах. 

Восторг заслужен тем не зря, 
Кто не соврет доверчивой, 
Кто верен собственным словам 
И выбранной им женщине. 

В мужчине главное не чин – 
В любви это так мало значит… 
Не забывают тех мужчин, 
С которыми от счастья плачут. 

Для приготовления понадобится!

-Печень говяжья 500 гр
-Сало 500 гр
-Чеснок 3 зуб.
-Мука 1.5 ст. (200 мл)
-Крахмал 0.5 ст. (200 мл)
-Яйцо 4 шт.
-Соль по вкусу
-Смесь перцев по вкусу
-Сметана 2 ст.лож. по желанию

Приступаем к приготовлению:

Домашняя печеночная колбаса, на самом деле, готовится из минимального набора продуктов. Нет, Вы, безусловно, по своему вкусу можете добавлять специи, травы, расставляя вкусовые акценты, но основа будет элементарной: сало и печень. Печень и сало берутся в равных пропорциях, в данном случае по полкилограмму.

Я всегда использую для этой колбасы только говяжью печень. Думаю, что подойдет и свиная, просто я не пробовала. А вот куриная точно будет хороша .

Сало для этого блюда я покупаю самое простое, не нужно красивое, толстое, с обязательными прослоечками. Достаточно выбрать свежее сало. Мало того, даже на шкурку не обязательно обращать внимание: будет она жесткой или мягкой, нас в данном случае не касается.

Из специй я использовала базовый минимум: соль и свежемолотую смесь перцев. Все!

Кстати говоря, в базовом рецепте этого нюанса не было, но я напишу: добавляю пару ложек сметаны – очень вкусно получается!

Для начала подготовим печень. Как это сделать, я уже писала в рецепте печеночного торта. Быстро и просто ошпариваем печенку кипятком и снимаем все пленочки. Нарезаем печенку на кусочки, удобные для последующей обработки.

Теперь принимаемся за сало. Со всего куска срезаем шкурку – она нам не понадобится. Делим кусок сала на две равные части. Одну из них желательно временно отправить в морозильную камеру, а вторую часть нужно произвольно нарезать.

Теперь печенку и половину сала нужно измельчить. Можно это сделать в мясорубке, а можно – как у меня в этот раз – в кухонном комбайне.

Буквально пара минут – и Вы получаете прекрасный фарш!

Пора доставать оставшийся кусочек сала из морозилки. Его нужно нарезать мелкими кубиками. Именно для этого мы и подморозили немного сало – так его нарезать будет намного проще.

Впрочем, особенно усердствовать в вырезании абсолютно правильных кубиков сала вовсе не обязательно. В колбасе будут красиво смотреться все кубики, которые у Вас получатся.

Соединяем в большой миске печеночный фарш и нарезанное сало. Солим и перчим по вкусу.

Теперь добавляем яйца, муку и крахмал, сметану по желанию. Яиц по рецепту нужно было взять 5 штук, но я часто делаю именно из 4 яиц (разницу не замечаю вообще!). И – опять же! – в базовом рецепте речь идет о 2 стаканах муки. Но я уже давно заменила часть на крахмал. Вы можете готовить и так, и так.

Фарш нужно хорошо вымешать, добавить измельченный чеснок. И обязательно попробовать. Я всегда пробую сырой фарш. Чуть-чуть лизнуть – и сразу понятно, угадала ли соль и перец, а может, стоит подкорректировать?

Теперь важный момент: нам нужно фарш превратить в колбасу. Для этого возьмем 6 самых обыкновенных пищевых пакетиков. Если Вам кажется, что в пищевых пакетиках готовить нельзя, возьмите любой другой подручный материал. Но я уже сколько лет так делаю – и всегда все прекрасно!

Итак, половину фарша выкладываем в пакетик, аккуратно руками выгоняем из пакета воздух и завязываем его на самом конце, оставив место для роста нашей будущей колбасы. Теперь этот «подарочный кулек» снова кладем в пакетик, снова выгоняем воздух, снова завязываем на самом конце. И еще раз. Итого: половина фарша упакована в три пакетика. Так же поступаем и со второй половиной фарша.

Нам понадобится большая кастрюля (я использовала кастрюлю на 5 литров), наливаем в нее больше половины холодной воды, в эту холодную (!) воду опускаем пакеты с фаршем, слегка прикрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Как только вода закипит, крышку снимаем и варим колбасу около 2 часов.

Как видите, процесс подготовки занимает около 15 минут. А если Вы используете кухонный комбайн или электрическую мясорубку вместо обычной мясорубки, то и того меньше. А пока колбаса сама (!) варится, можно сделать массу полезных дел или просто отдохнуть в свое удовольствие.

Через 2 часа достаем пакеты с готовой колбасой. Срезаем упаковку, освобождаем колбасу. Ее нужно полностью остудить, чтобы колбаса потом хорошо и ровно резалась. Однако у меня дома не всегда удается дождаться полного остывания любимого блюда.

Как-то раз я специально взвесила получившиеся две колбаски – вышло не много-не мало: почти два килограмма! Так что, этот рецепт не только простой в исполнении, но еще и очень бюджетный!

Колбаса получается невероятно вкусная – плотная по консистенции, нежная на вкус, легко режется и быстро кушается.

Можно положить на хлеб, добавив к бутерброду листочек салата, зелень или овощи. Легко брать с собой на работу.

А нам больше всего полюбился вариант с хреном. Немного розового хрена на колбасу или на хлебушек – как же это вкусно! Сейчас весь розовый хрен съели, поэтому и с белым стали кушать – замечательно!

Кто из нас не видел шокирующего видео в интернете, когда пассажиры в ожидании поезда преспокойно наблюдают, как человек падает на рельсы и его переезжает вагон. Отчего так происходит, и как мы сами, вероятно, поведем себя в этой ситуации? Это мы и попытались выяснить.

Для начала определимся с терминологией. Аль­труизмом мы будем называть такое поведение, которое способствует приспособленности и выживанию одного человека, но при этом приводит к трате ресурсов (денег, времени, еды), принадлежащих помощнику. По сути, мы говорим о действиях, наносящих ущерб тому, кто помогает. Но нужно помнить, что есть и реципрокный альтруизм. В основе этого типа помощи другим лежит принцип «ты мне, я тебе». Люди тратят свои силы, время и деньги с неосознанным пониманием того, что и им могут помочь в последующем. Не самое плохое вложение ресурсов, если задуматься. По крайней мере, всё честно.

Доброта нравится девушкам

Один из основателей синтетической теории эволюции, Феодосий Добржанский назвал своё эссе «Ничто в биологии не имеет смысла кроме как в свете эволюции». Альтруизм также обретает смысл с точки зрения учения Дарвина. Во-первых, альтруистическое поведение – это хорошая реклама в борьбе самца за внимание противоположного пола. Если он позволяет себе тратить ресурсы на других, значит, у него их много. Такой успех самца можно объяснить высоким качеством его генов, а значит, и его репродуктивным успехом. К тому же самец-альтруист будет более расположен к заботе о самке и их потомстве. Несколько примитивное объяснение, но верно передаёт суть. Во-вторых, альтруизм очень тесно связан со степенью родства того, кто помогает, и того, кто является адресатом помощи. Биологи неоднократно показывали, что живые существа более охотно помогают своим родственникам, тем, у кого с ними больше общих генов. Последняя «биологическая» ремарка перед погружением в мир психологии: как Вы, наверное, уже поняли, альтруистическое поведение свойственно не только людям как виду, но и другим животным. Особенно хорошо изучено просоциальное (идущее на пользу обществу) поведение у обезьян и общественных насекомых, таких как муравьи или пчёлы.

А почему я?