Жил-был один сапожник. Овдовел он и остался у него маленький сын. И вот накануне праздника Рождества Христова мальчик говорит своему отцу:

— Сегодня к нам в гости придёт Спаситель.

— Да полно тебе, — не поверил сапожник.

— Вот увидишь придёт. Он сам мне об этом сказал во сне.

Ждёт мальчик дорогого гостя, в окно выглядывает, а там всё нет никого. И вдруг видит — во дворе на улице двое ребят бьют какого-то мальчишку, а тот даже и не сопротивляется. Выбежал сын сапожника на улицу, разогнал обидчиков, а избитого мальчика в дом привёл. Накормили они его с отцом, умыли, причесали, и тут сын сапожника говорит:

— Папка, у меня двое сапог, а у моего нового друга пальцы из обуви вываливаются. Давай я

В лесу родилась елочка... История песни

 

Эту песню, можно смело назвать шлягером. Композиция настолько популярна, что ее вполне можно считать народной.

На самом деле, у песни «В лесу родилась елочка» есть законные авторы. Это Раиса Кудашева, написавшая слова, и Леонид Бекман, сочинивший музыку.История знаменитого музыкального произведения началась более века тому назад.

Считается, что она появилась где-то в 1903-1905 годах, а она продолжает звучать ежегодно, в дни новогодних и рождественских торжеств.

Тем временем

Когда дело доходит до подкормки растений, ничто не сравнится с компостом. Хороший компост содержит идеальный ассортимент питательных веществ, которые медленно переходят в землю, когда растения нуждаются в них. Часто, однако, существует веская причина, чтобы дополнить рацион растений дополнительным удобрением, например, при выращивании в менее идеальной почве или в горшках и контейнерах, где почва может постепенно потерять свои питательные вещества. Существует одна блестящая альтернатива промышленно произведенным удобрениям — в виде растения, которое вы можете возделывать самостоятельно – окопник.

Происхождение и современный вариант

Окопник – травянистое растение, уроженец Европы, которое обильно растет в сырых местах, таких как берега рек. Таким образом, он может легко выйти из-под вашего контроля в саду, поэтому его обычно специально не высаживали. Обратите внимание, что одно из его названий живокост, которое созвучно названию совершенно другого растения – живокость. В 1950-х годах Лоуренс Хиллз (основатель организации, ныне известный как Garden Organic) вывел сорт окопника Bocking 14, взятого с территории России, который является стерильным и поэтому не распространяется по всей доступной площади участка. Для его размножения, срезают черенки, хотя их проще купить у авторитетного поставщика. Он легко укореняется и очень быстро растет, поэтому лучше всего его высаживать отдельно на собственной грядке, чтобы не занимать остальную полезную площадь участка. Следует отметить, что вам не стоит ожидать его простой и полной ликвидации, поскольку его корневую систему очень трудно убить.

фото: pixabay.com

Ценность окопника

Что примечательно в окопнике, так это высокое содержание в нем всех необходимых питательных веществ для роста растений: азот, фосфор и калий (NPK) вместе со многими другими микроэлементами. Из окопника делают зеленый навоз, компост и много видов жидких подкормок с высокой концентрацией питательных веществ. Растение извлекает их при помощи глубокой корневой системы, распространяющейся прямо в подпочву, куда не могут обычно проникнуть большинство съедобных растений. Он также имеет идеальное соотношение углерод-азот, это означает, что он не препятствует поглощению азота растениями. При срезании окопника рекомендуется использовать перчатки, так как волоски на стеблях могут раздражать кожу.

фото: pixabay.com

Способы применения

Существует множество отличных способов использования окопника вокруг сада:

Мульча: листья можно срезать и оставить на пару дней, прежде чем использовать их вокруг удобряемых растений, таких как картофель и томаты, в виде плотного слоя мульчи.

Перекапывание: увядшие листья могут быть закопаны в земле, которая подготавливается для нового урожая, и перегнивают там, давая отличную подкормку.

Жидкое удобрение: листья окопника помещают в большой контейнер с отверстием в нижней части и с небольшим контейнером под ним для сбора густой черной жидкости, которая будет получена через несколько недель. Уплотнение окопника кирпичами или камнями поможет этому процессу, а добавление дождевой воды нежелательно из-за появления очень неприятного запаха. Затем полученную жидкость следует разбавить водой в соотношении 1:15 и использовать в качестве подкормки для растений, таких как томаты.

Получение грунта: листья окопника могут быть измельчены для получения сбалансированной почвы для растений в горшках, хотя она немного осложняет процесс адаптации молодых саженцев.

Активатор компоста: добавление источников с высоким содержанием азота – отличный способ повысить интенсивность горячего компостирования. Окопник, имея высокое содержание азота, идеально подходит для этого и должен хорошо сочетаться со всей смесью, а не быть добавленным в компост в виде отдельного слоя.

фото: pixabay.com

Рекомендации по высаживанию

Рекомендуют высаживать окопник рядом с местом для компоста. Не все растения хорошо реагируют на выделение жидкости из компоста, но для окопника это не становится препятствием. Он отлично растет даже в сильно затененных местах. Ежегодно, без проблем, можно получить три урожая листьев, срезая их на высоту 5-6 см от уровня земли. После этого окопник продолжает энергично расти. Кроме того, фиолетовые цветы отлично подходят для привлечения полезных насекомых. Конечно, нужно внимательно следить за ним, чтобы предотвратить его выход из-под контроля и разрастание на не предназначенных для него площадях. Окопник действительно является естественным природным решением проблемы поиска подходящих удобрений. Кроме того – это бесплатная идеальная добавка к рациону растений, которую вы можете выращивать самостоятельно.

белокочанная капуста - 500г;
грибы свежие (опята) - 600г;
лук репчатый - 1 шт.; 
морковь - 1 шт.; 
масло растительное - 2-3 ст.л.;
соль, пряности, зелень - по вкусу

Капусту нарезать довольно тонко, но крупнее, чем на салат.
Сложить капусту в кастрюлю, добавить неполную чайную ложку соли и слегка обмять руками. Кастрюлю с капустой поставить на огонь, влить немного растительного масла и воды. Тушить, помешивая примерно 5-7-минут. Снять с огня.
Лук и морковь почистить, мелко порезать и обжарить (сначала лук, потом морковь) на растительном масле до изменения (осветления) моркови.
Добавить морковь и лук к капусте.
Грибы промыть, крупные порезать на 2-3 части. Мелкие можно не разрезать. Выложить грибы на горячую, смазанную маслом сковороду, перемешать, добавить по вкусу соль, накрыть крышкой. После того, как грибы дадут достаточное количество сока, откройте крышку и, помешивая, обжарьте грибы почти до готовности.
Добавьте грибы к капусте, перемешайте и тушите на маленьком огне еще не менее 15 минут. По собственному вкусу можете добавить пряности и измельченную зелень, но советую этого не делать, чтобы аромат овощей и грибов не перебивался другими добавками.

Устала! Больно! Плохо! Не могу! 
Я в этом Мире просто пропадаю. 
Роняя в чай солёную слезу, 
Сама себя за что-то проклинаю. 

Смотрю в окно, где тысячи людей, 
Спешат уехать, убежать куда-то. 
А может, правда — надо быть смелей? 
За ними! В поезд! Следом! Без возврата! 

Но, взгляд пустой в холодное окно. 
Лишь, мысли словно ядом обжигает. 
Глазами понимаю — всё равно. 
Но вот, с душой они моей не совпадают. 

Хлебну с ухмылкой, свой солёный чай. 
И, в тишине вагоны посчитаю. 
Скажу тихонько — Поезд мой прощай! 
В который раз я на тебя не успеваю. 

Ингредиенты:

- 500 г крекера "Рыбки"
- 1 л сметаны
- 250 г сахара
- 1 банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи)
- 1 маленькая плитка шоколада

Приготовление:

1. Смешать сметану с сахаром и с пюре банана.

2. Всыпать крекер, перемешать. Все отправить в холодильник для набухания крекера на 4 часа.

3. Выложить на блюдо и оформить.

4. Сверху посыпать тертым шоколадом. Украсить торт по своему вкусу. И ещё раз отправить его в холодильник на 2 часа.

Ингредиенты

мука - 200 г крупчатки или 120 г обычной муки + 60 г картофельного крахмала
сахар - 180 г
яйца - 6 шт.
готовый домашний джем - у меня 150 г малинового и 150 г клубничного
черника - 150 г
земляника - 200
готовая кулинарная желирующая заливка для тортов или желатин - у меня 1 пакетик
сливки не менее 33% жирности (у меня 38%) - 400 г
сахар для сливок - 50 г


Приготовление бисквита: Духовку разогреть до 175 градусов. Форму 26 см смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями или припудрить мукой только дно, так как наш бисквит будет без разрыхлителя и тесту нужны будут обезжиренные стеночки формы, чтобы, цепляясь за них, ползти вверх. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром добела в пышную пену до полного растворения сахара. Чистыми венчиками взбить белки в крепкую пену до пышных пиков. В желтки осторожно ввести 1/2 муки и 1/3 белков, аккуратно вымешать деревянной ложкой, стараясь не осадить белки. Затем так же ввести вторую половину муки и еще 1/3 белков, опять осторожно вымешать. В конце ввести оставшуюся 1/3 белков и опять вымешать деревянной ложкой. Лучше пусть тесто будет неоднородным, чем осядут белки. То есть до полной однородности тесто лучше не доводить. Пусть оно будет с вкраплениями белков и слегка неравномерное. Тесто мгновенно выложить в заранее подготовленную форму, слегка разровнять верх - не переусердствовать, так как в духовке тесто само разровняется. Выпекать бисквит 30-40 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 175-180 градусов до сухой лучины. Первые 25 минут духовку не открывать и не шуметь.

Готовый бисквит достать из духовки, дать остыть в форме пару часов, достать из формы, предварительно обведя ножом бортики формы. Бисквит остудить минимум 6 часов на решетке на столе, а лучше оставить на ночь - так его будет легче резать. Остывший бисквит разрезать на 3 одинаковых коржа. Очень удобно резать прочной капроновой нитью, предварительно ножом наметив лунку для прорезания теста. Каждый корж промазать джемом. Я промазала один корж малиновым джемом, другой клубничным. Собрать торт. Верхний корж сверху ничем не промазывать, на нем будут лежать ягоды. Бортами от формы, в которой выпекался бисквит, создать бортик вокруг торта, чтобы ягоды, которые вы будете заливать, не рассыпались и кулинарная заливка осталась на торте.

Подготовить ягоды, тщательно их промыть, дать стечь воде и обсохнуть. Количество ягод и их вид целиком зависит от вашего вкуса и предпочтений. Ягоды выложить в хаотичном порядке на торт. Подготовить кулинарную заливку согласно инструкции на пакетике. Можно также использовать желатин, но в таком случае вам понадобится ягодный сок, в котором желатин будет размокать и сахар для подготовки заливки. Я использовала готовую заливку. Залить торт поверх ягод чуть теплой заливкой, которая только начала густеть. Сначала залить немного и подождать, пока застынет, затем вылить оставшуюся заливку. если вылить сразу всю заливку, которая еще не начала густеть, она пропитает бисквит, а ягоды, в итоге, останутся сухими и не залитыми. Поставить торт в холодильник на пару часов до полного застывания заливки. Бортики не снимать!

После того, как заливка полностью застынет, аккуратно снять бортики с торта, помогая себе ножом, чтобы не порвать заливку. Взбить сливки. Начинать взбивать сливки миксером на самой маленькой скорости, постепенно увеличивая ее до максимума. Когда сливки взобьются, добавить сахар и опять взбить до полного его растворения. Начинать так же медленно снижать скорость миксера, в конце концов остановив его полностью. Будьте внимательны, не перевзбейте сливки, иначе они станут желтыми и пойдут масляными хлопьями. Остановите взбивать, когда сливки уже достаточно окрепнут, но все еще будут кремовато-белого цвета. Украсить торт сливками по вашему вкусу. За неимением конверта или шприца для крема я пользовалась обычным целлофановым пакетом, проделав в нем в уголке дырочку для отсадки сливок.

Взмах ресниц и мечтаний полёт… 
Каждый день – эстафета сначала… 
А она непрерывно шептала: 
«Мне везёт, мне везёт, мне везёт!!!» 

Сердце в кровь – о предательства лёд… 
И судьба душу болью кромсает, 
Но с улыбкой она повторяет: 
«Мне везёт, мне везёт, мне везёт!!!» 

Слёзы кофе прохладным запьёт, 
Утром спрячется под одеяло, 
Скажет вслух, хоть безмерно устала: 
«Мне везёт, мне везёт, мне везёт!!!» 

Спотыкаясь, шагала вперёд… 
Разбивая о подлость колени… 
Только слышалось тихое пенье: 
«Мне везёт, мне везёт, мне везёт!!!» 

Капля дёгтя испортила мёд… 
Капля лжи – и на сердце противно… 
А она говорила наивно: 
«Мне везёт, мне везёт, мне везёт!!!» 

Жизнь одна, здесь страданья не в счёт… 
От её красоты застывали, 
За спиной у неё повторяли: 
«Ей везёт, ей чертовски везёт…» 

Скумбрия — 2 шт.
Сыр — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Болгарский перец — 0,5–1 шт.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре.
2. Очистите овощи, порежьте лук и болгарский перец кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок разрежьте на 4 части.
3. На растительном масле обжарьте чеснок. Как только он отдаст свой аромат, уберите его со сковороды, на чесночном масле пожарьте лук и морковь до полуготовности, после добавьте перец, еще пару минут жарьте и снимите с огня. Добавьте в самом конце зелень. Соль и специи по вкусу.
4. Переходим к разделке скумбрии. У каждой тушки отрежьте голову, удалите внутренности, промойте рыбку внутри. Филейным ножом пройдитесь вдоль хребта так, чтобы отделилось филе, а мелкие косточки уберите пинцетом. Каждую половинку рыбного филе посолите, поперчите. Если любите рыбу с лимоном, то сбрызните лимонным соком.
5. Посыпьте щедро рыбу сыром. Можно тертый сыр заменить на пластинки, подогнав их по размеру тушек.
6. Овощи зрительно разделите на 4 части, положите на край каждого филе четвертую часть.
7. Каждый кусочек филе с сыром и овощами сверните рулетом, скрепите край зубочистками. Отправьте рулеты в горячую духовку на 30 минут, температура — 180 C.
8. Рулеты из скумбрии с сыром и овощами готовы. Удалите зубочистки — и к столу!

В истории нашей страны случались события, которые влекли за собой большой отток населения. К сожалению, покидали пределы исторической родины люди выдающиеся, наделенные талантом. Особенно ощутимым стал отъезд аристократии, дворянства и интеллигенции после октября 1917 года – неоднозначного и до сих пор вызывающего споры события.

Отто Струве был представителем целой династии астрономов. За год до революционных потрясений он отправился на фронт, а после событий 1917 года примкнул к армии белогвардейского движения.

Когда поражение было очевидным, ему не было смысла оставаться на родине. Отто эмигрировал в США. Там он возобновил занятия астрономией, защитил диссертацию и внес немалый вклад в науку изучения небесных тел.

Не всегда желание покинуть страну диктовалось революционными преобразованиями и происходило непосредственно в момент переворота.

Георгий Гамов «вписался» в советскую действительность и успешно работал

Ингредиенты

200г сахара
5 яиц
200г муки
2 ст.л. рома

Крем:

100г сливочного масла
1/2 ст.сахарной пудры
190г сгущенного молока
1 ст.л.коньяка
100г грецких орехов
100г грецких орехов
3 апельсина

Украшение:

желе в порошке для украшения торта
апельсиновый сок
грецкие орехи


Желтки взбить с половиной сахара. Также взбить и белки с оставшимся сахаром. Добавить просеянную муку. Перемешать тесто. Выпекать бисквит в разогретой при 190 градусах духовке 30 мин.

Нарисовать на бумаге подкову. Вырезать. Положить на остывший бисквит и вырезать. Разрезать на три коржа.

Пропитать коржи ромом разбавленный немного водой и сахаром по вкусу.

Размягченное сливочное масло взбить с пудрой, сгущенкой и коньяком.

Апельсины очистить от пленок(дольки). Мякоть нарезать.

Смазать два коржа кремом, сверху выложить апельсины и посыпать орехами. Третий корж смазать только кремом. Убрать в холодильник на 1 час.

Приготовить желе как указано в инструкции. Я использовала 50 на 50 воды с апельсиновым соком. Покрыть им торт и посыпать орехами. Убрать в холодильник для застывания.

У каждого свой дом, свои ключи, 
И жизнь своя, где все давно расчерчено, 
Где ты не задыхаешься в ночи, 
Что засыпаешь с нелюбимой женщиной... 

Где я почти привыкла, что скрывать, 
Твердить ему «люблю»... и пить по праздникам, 
За то, что невозможно время вспять 
Перевернуть /как говорили классики/... 

За то, что ты умеешь отпустить – 
Грехи, мечты, любовь и много прочего... 
За то, что до сих пор хочу забыть, 
Как примеряла сыну твое отчество... 

За то... за всё... за всё меня прости... 
А я уже давно простила... прОжила... 
Надеюсь, что на жизненном пути 
Ты смог найти совсем со мной не схожую... 

Об остальном, прошу тебя, молчи! 
Мне хватит знать, что счастлив, жив и радостен... 
У каждого свой дом, свои ключи, 
И жизнь своя, где место есть для праздника... 

Картофельный рулет с фаршем – идеальное второе блюдо, которое совмещает в себе гарнир и мясо. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель.....5-6 шт
Лук.....2 шт
Яйца.....2 шт
Мука.....1-2 ст.л
Мясной фарш......400 гр
Сыр.....200 гр

Соль
Сметана ( по желанию )

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Картофель вместе с луком натираем на мелкой терке, добавляем яйца, муку, соль размешиваем.
2) В фарш добавляем соль, приправы, а так же по надобности не много воды.
3) На разогретой сковороде формируем блин из картофеля, чем тоньше тем лучше, обжариваем с двух сторон.
4) На готовый блин выкладываем фарш, около 1,5 ст.л разравниваем по всему блину, присыпаем тертым сыром, сворачиваем в рулет и выкладываем в форму. По желанию рулеты можно смазать не много сметаной, отправляем в разогретую духовку на 20 мин. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

225 г муки
225 г сахара
100 г соленого сливочного масла
2 яйца
70 мл коньяка
250 г мякоти хурмы (примерно 2 большие зрелые хурмы)
110 г очищенного нежареного миндаля
0,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л корицы
0,5 ч. л тертого мускатного ореха


Мякоть хурмы и миндаль мелко порубить. Просеять все сухие ингредиенты в миску. В другой миске взбить заранее размягченное масло, вбить яйца по одному, не переставая взбивать. Влить коньяк.

Добавить мякоть хурмы, взбить все еще раз. Соединить получившееся тесто с сухими ингредиентами и миндалем, влить в круглую невысокую форму для запекания. Выпекать в разогретой до 175 °С духовке 60–80 мин.

Сойду с ума от нежности к тебе. 
Как будто сердце пропитали мёдом. 
Коснулось солнце сердца мимолётом - 
И светится теперь любовь во мне. 

От нежности к тебе теряю вдох: 
Он невесомой птицей рвётся к небу. 
Ты в этих облаках пока что не был, 
Но в путь зовёт дорога между строк. 

Зачем же я настолько влюблена? 
Моя судьба - быть нежностью твоею. 
Я оглянуться на тебя не смею, 
Но чувствую, что больше не одна. 

Ингредиенты:

• ветчина – 150 г;
• грибы, консервированные любые – 250 г;
• сыр – 100 г;
• картофель – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук зеленый;
• майонез – 100 г;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Морковь, картофель и яйца отвариваем, очищаем, натираем на мелкой терке.
2. Ветчину нарезаем тонкой соломкой, сыр также на мелкой терке, зеленый лук нарезаем мелко.
3. Собираем салат в кулинарное кольцо, установив его на тарелке для подачи. Первым слоем выкладываем подготовленный картофель, затем зеленый лук, смазываем майонезом, если есть желание использовать майонез по–минимуму, то делаем сетку из него.
4. Далее, выкладываем слой из натертых яиц, затем грибы, ветчина и вновь майонез.

Ингредиенты

300 г яиц
200 г сахара
150 г муки
30 г какао-порошка

Для глазури:

300 г темного шоколада
200 г геля для покрытия тортов

Для шоколадного крема:

500 г растительных сливок для сбивания
150 г сливок (35 % жирности)
400 г молочного шоколада
15 г коньяка
15 г листового желатина
80 г яичных желтков
150 г клубники


Для бисквита яйца взбейте с сахаром до устойчивой пены. Смешайте муку с какао-порошком и соедините со взбитой массой, перемешайте. Застелите противень пергаментом. Массу разделите на 3 части и выложите в форме круга. Выпекайте в духовке при 180 – 200 С, 7-10 мин. Бисквиты остудите до комнатной температуры.

Для крема желатин замочите в течение 30 мин в холодной воде в соотношении 1:6. Сливки разогрейте до 85 С, добавьте раствор желатина и яичные желтки, массу взбейте венчиком. Молочный шоколад растопите на водяной бане до 45 С, соедините с взбитой массой и перемешайте до однородной консистенции. Отдельно взбейте растительные сливки для сбивания до устойчивой пены и частями добавьте к массе.

Бисквиты смажьте кремом, добавьте ягоды клубники, выложите слои один на другой и поставьте в холодильник на 1-1,5 ч.

Для глазури темный шоколад растопите на водяной бане (t не выше 50 С), добавьте гель для покрытия тортов, тщательно перемешайте. Охлажденный торт покройте шоколадной глазурью.

Снег идет... без устали и лени, 
и осадков выпало так много: 
можно за ночь вылепить ступени 
лесницы, ведущей прямо к Богу... 

Знаешь... в этом снеге что-то есть, 
мотыльки зимы на дни похожи: 
улетевших их не перечесть, 
нам оставшихся, надеюсь, тоже... 

Снег идет... и как ему не лень 
обрушать на землю наши годы... 
Тает на ладони, словно день 
хрупкая симметрия природы... 

Может снег нарошно с высоты 
чистыми листами кем-то сброшен, 
чтоб... переписать без суеты 
жизнь земную в качестве хорошем... 

Ингредиенты:

• слоеное тесто готовое – 1 упаковка;
• шпроты – 1 банка;
• укроп;
• яйца – 3 шт.;
• зеленый лук.

Приготовление:

• Яйца отвариваем и мелко нарезаем, из банки со шпротами сливаем масло, добавляем к подготовленным яйцам.

• Лук и укроп измельчаем, подмешиваем к остальным ингредиентам.

• Слоеное тесто раскладываем на рабочей поверхности, отделив от общего количества нужную часть, выкладываем начинку, закрываем пирог конвертом.

• Острым ножом делаем надрезы, смазываем желтком и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 190 °С.

• Румяную ароматную и очень вкусную закуску нарезаем кусочками и подаем

Ингредиенты:

яйцо3 шт
в тесто
сахар0.5 стак.
в тесто и 2 ст.л. в крем
мука0.5 стак.
в тесто и 1,5 ст.л. в крем
сода0.5 ч. л.
погасить
молоко1 стак.
в крем
молоко сгущенное200 г
половина банки в крем
желток2 шт
в крем
сливки для взбивания100 г
черный шоколад50 г

Тесто. Белки отделяем от желтков и взбиваем в крутую пену. Понемногу вводим сахарок, затем желтки. Потом вводим небольшими порциями муку и хорошо размешиваем. Соду гасим уксусом либо лимонным соком и выкладываем в тесто.
Формочку выстилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Отправляем в нагретую до 180 град. духовки и печем до “сухой спички”.
Крем. Молочко объединяем со сгущенным молоком, перемешиваем и отправляем на плиту. Желтки растираем с сахарком, мукой и молоком(2-3 ст.л.) В закипающее молочко вливаем эту смесь и отвариваем до загустения.
Коржик нарезаем на две части. Промазываем кремом.
Растапливаем шоколад и промазываем верхний коржик.
Взбиваем сливки, прибавляем чуть-чуть какао-порошка и декорируем.

Одной попытки иногда бывает мало: 
Сказала: «нет» – не хочет быть с тобой? 
А, знаешь, ты, как сердце замирало, 
Когда пыталась сделать вид, что ты чужой? 

А, знаешь, сколько о тебе бессонных строчек 
Томилось в неотправленных стихах? 
И сколько раз пыталась ставить точку 
В любви к тебе, но только все - никак. 

Болело, разрывало, убивало. 
Она клялась, что больше никогда 
Любовь, что так давно ее терзала, 
Не потревожит сердце, но душа 

Рвалась к тебе, границ не замечая. 
Хотелось снова руки греть твои, 
Дурачиться, вновь вместе засыпая, 
Делить не только одеяло - жизнь, мечты. 

Хотела быть с тобой? Конечно же, хотела. 
Но сердце говорило ей - не верь. 
Сказала: «нет», и тут же пожалела, 
Когда ушел, захлопнув громко дверь. 

За тех, кто дорог, нужно побороться. 
И если сделал больно – залечи. 
И если вдруг она к тебе вернется, 
Цени ее. И сердце береги. 

Сломать легко, сложнее - вновь построить, 
Но чувства за неделю не уходят. 
И если нужен человек, ты должен помнить - 
Того, кто любит, «нет» не остановит. 

Такое блюдо новогоднего меню 2019, которое мы приготовим для праздничного стола по новому рецепту, можно подавать в качестве второго горячего на общем блюде.

Ингредиенты:

• говядина – 800 г;
• грибы любые – 160 г;
• лук – 1 головка;
• чернослив – 100 г.

Для соуса:

• масло сливочное – 50 г;
• мука – 1 ст. л.;
• соль,
• перец;
• мускатный орех;
• лавровый лист.

Приготовление:

• Грибы и лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем нарезанный чернослив, солим, перчим.

• Говяжью вырезку с небольшим содержанием жирных прослоек нарезаем небольшими пластинами, основательно каждую отбиваем.

• Нарезаем отбивную на небольшие пластины, выкладываем на каждую приготовленную начинку и заворачиваем плотными рулетами, укладываем рулеты в форму для запекания, ставим в духовку, разогретую до 180 °С на 15 минут, для того, чтобы мясо пустило сок и закрепило свою форму.

• Для приготовления соуса обжариваем муку вместе со сливочным маслом, добавляем стакан воды и все специи для соуса, солим, тушим несколько минут, заливаем вертуны, вновь отправляем в духовку на 15-20 минут.

• Готовые вертуны перекладываем на блюдо для подачи, украшаем зеленью и подаем к столу.

Сад на балконе? Да, это возможно, и вопреки расхожему мнению, не так уж и сложно. Даже небольшое пространство в доме, это отличное место для сада. Нужна только хорошая идея, щепотка вдохновения и правильный уход, который, к счастью, не является ни сложным, ни чрезмерно трудоемким.

Хотя еще до недавнего времени, на балконах преобладали бабушкины герани, сегодня список балконных цветов действительно длинный.

Какие предпочесть

Прогуливаясь вдоль аллей в садоводческих магазинах, купаясь в море ярких цветов, трудно устоять от соблазна иметь их всех сразу. К сожалению, а может к счастью, даже на большом балконе, площадь выращивания сильно ограничена, поэтому о выборе растений стоит хорошо подумать.

Помимо традиционных балконных цветов, все чаще сажают типичные садовые растения, благодаря чему балконы все более и более похожи на сады, а не клумбы.

Хотя сезон балконников длится с мая до октября, вы можете его продлить, высаживая необходимые растения. С середины марта уже доступны цветущие весенние луковичные растения: крокусы, тюльпаны и гиацинт– они могут украшать наш балкон до середины мая, когда в продаже появятся первые цветы.

Большинство из них цветет до осени, а когда они потеряют свою привлекательность, можно заменить их осенними цветами: вереск, шиповник и хризантемы.

В горшки можно посадить также другие растения, например: многолетники с декоративными листьями: хосты, эхинацеи, лилии и лилейники, и даже кустарники: цветущие весь сезон лапчатка, или потрясающие гортензии; и деревья: привитые ивы, восточные клены, пальмы, декоративные яблони и вишни японские.

Создайте уголок, полный растений, в котором вы хорошо отдохнете после напряженного дня. Ничто так не успокаивает нервы, как собственные индивидуальные джунгли. Посадите в кашпо ваши любимые жанры, желательно цветущие. Вы также можете выставить на балкон домашние цветы в горшках.

Нет практически никаких ограничений в посадке садовых растений на балконе, а из года в год возникает все больше и больше сортов, идеально подходящих для выращивания в контейнерах.

На балконе можно создать небольшой сад из вереска, карликовые рододендроны, азалии и пиерисы, а также всевозможные виды хвойных растений: миниатюрные ели, туи, можжевельники, и сосна горная. Контейнеры — это также идеальное место для выращивания скальных растений: очитки, альпинисты и саксофраж и невероятно модных декоративных трав. Однако, на этом не заканчиваются возможности создания сада!

На балконе, помимо декоративных растений, также можно выращивать съедобные виды. Помимо популярных овощей: помидоров, перца чили и салатов, чрезвычайно популярным является комнатное выращивание трав: базилика, розмарина и тимьяна. Хитом последних лет являются плодовые растения: клубника и миниатюрная малина, и даже: карликовые яблони и груши.

Расположение и посадка

Выберите подходящие растения, адаптированные к условиям освещения, преобладающим на балконе. Растения любители солнца будут меньше цвести на балконе, затененном – выходящим на север, а те, которые любят тень, будут получать ожоги на интенсивном солнце на южном балконе.

Посадите цветы в свежий субстрат (лучше всего специальной земли для выращивания балконных цветов). Хорошим субстратом для многих растений является смесь из равных частей дерновой и листовой земли и торфа.

Не используйте землю из сада – потому что, это может быть источником заболеваний; ни старую почву с прошлого года, потому что в ней не осталось питательных веществ.

Цветочный горшок должен иметь как минимум 20 см в диаметре и столько же в глубину, чтобы растению было достаточно земли. Ящик должен иметь по крайней мере 15 см в ширину и быть настолько длинным, чтобы каждое растение имело для себя 30 см.

На дно насыпьте несколько сантиметров слой керамзита, который облегчит отток избыток воды. Если растения могут зимовать на балконе, горшок должен иметь прогрессивный дизайн и внутри утеплен пенопластом.

При посадке нескольких растений в одном горшке помните, что более высокое растение следует посадить сзади композиции, а низкие впереди. В одном горшке должны быть виды с такими же требованиями.