Пойдёшь со мной на край Земли? 
Возьмём продуктов на неделю - 
Ведь мы с тобой давно хотели, 
Да время просто не нашли. 

А на дела пусть наплевать - 
Гори оно всё синим цветом. 
Я так давно мечтал об этом, 
Что больше нету силы ждать. 

Там бесконечность и покой, 
И Бездна манит облаками, 
Присесть и поболтать ногами, 
А после можно и домой... 

И сомневаться нет причин - 
Потом всё будет по-другому, 
Когда окажемся мы дома... 
Не хочешь? Жаль... Пойду один... 

Работа в саду или огороде требует огромных затрат, как физических, так и духовных. Ведь необходимо не просто посадить растение, но и сделать это с душой и умом. Для достижения успеха необходимо еще и действовать в соответствии с природой, а это бывает не так и легко. 2019 год обещает принести хороший урожай, но при условии, что вы будете следовать лунным циклам. А в этом вам поможет календарь посадки рассады 2019. 

Благоприятные дни для посадки рассады в 2019 году по лунному календарю 

Посев семян томатов на рассаду в 2019 году благоприятные дни 
2 (после 11:58), 3, 4 (до 18:15), 4 (после 18:21), 5, 6 (до 20:43), 7,11, 30, 31 (до 19:37) января. 
1,2 (до 18:51), 3, 4, 7 (до 09:04), 8, 27, 28 февраля. 
1, 2 (после 09:44), 3 (до 17:21), 6 (после 14:55), 7, 8 (до 17:00), 11, 29 (после 18:49), 30 марта. 

Посев на рассаду семян перца и баклажанов в 2019 году 
15, 16, 17 (до 08:11), 20, 21,22 (после 12:46), 23, 24 (до 19:34), 25, 26 января. 
11 (после 15:53), 12, 13 (до 15:38), 16 (после 08:42), 17,18 (после 20:53), 19,20,21 (после 09:09), 22 февраля. 
15 (после 17:12), 16,17,18,19, 20 (до 10:39), 20 (после 17:32), 21, 22 (до 15:21), 25 (после 12:08), 26, 27 (до 13:20) марта.
 
Благоприятные периоды для посева капусты на рассаду в 2019 году 
2 (после 11:58), 3, 4 (до 18:15 и после 18:21), 5, 6 (до 20:43), 7, 11, 30, 31 (до 19:37) января. 
1, 2 (до 18:51), 3, 4, 7 (до 09:04), 8, 27, 28 февраля. 
1, 2 (после 09:44), 3 (до 17:21), 6 (после 14:55), 7, 8 (до 17:00), 11, 29 (после 18:49), 30 марта. 

Огурцы на рассаду в 2019 году лучше всего сеять в следующие периоды 
2 (после 11:58), 3, 4 (до 18:15), 4 (после 18:21), 5, 6, 7 (до 20:43), 7, 11, 29 (после 18:12), 30, 31 (до 19:37) января. 
1,2 (до 18:51), 3, 4, 7 (после 09:04), 8, 27, 28 февраля. 
1,2 (после 09:44), 3 (до 17:21), 6 (после 14:55), 7, 8 (до 17:00), 30 марта. 

Ингредиенты: 

2 копченых окорочка (или 1 грудка), 
4 яйца, 
70 г сыра, 
1 яблоко, 
0,5 луковицы, 
50 г чернослива, 
100 г грецких орехов, 
майонез. 

Салат этот слоеный, заранее нужно сварить яйца и остудить, а также поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить. С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками. Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой. Сыр трем на терке. Мелко нарезанный лук заливаем кипятком – пусть выйдет горечь. Яблоко трем на терке крупно, импортные яблоки очищаем, так как они обработаны воском. Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой. Чернослив мелко режем.

Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога. Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку. 

Порядок сборки следующий: 
курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. 

Даем салату пропитаться в холодильнике. Перед подачей на стол украшаем салат. Сначала набираем майонез в кондитерский шприц или отрезаем у пакетика с майонезом кончик (это удобнее делать с маленьким пакетиком), наносим сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок. В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха. Измельчать орехи не нужно. На первый взгляд это кажется непривычным, но, попробовав, вы поймете, какой интересный вкус салату придают именно нераздробленные орехи. Оформляем рог изобилия с помощью любых овощей, зелени, орехов, превратив их в букет. 

Ингредиенты:

Бисквит:
-яйцо 9 шт.
-сахар 230 г.
-мука 200 г.
-крахмал 80 г.
-раст.масло 50 мл.
-сок апельсина 50 мл.
-цедра апельсина 1 ч.л.
-орехи 100 г.

Крем:
-сливки 250 мл.30%
-варенное сгущенное молоко 4 ст.л.

Взбить по отдельности белки с сахаром и желтки с сахаром до растворения в течение 5 минут. В желтковую массу добавить растительное масло, сок и цедру апельсина и перемешать. Затем добавить муку и крахмал. Взбиваем до однородной массы. Небольшими порциями добавляем взбитые белки и осторожно перемешиваем лопаткой. И только после этого добавляем грецкие дробленые орехи и снова перемешиваем лопаткой. Тесто для коржей готово!

Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределяем по всей поверхности. Разогреваем духовку до 150 градусов и выпекаем 30 минут. Готовность проверяем на сухую палочку.

Для крема берем сливки 30% и взбиваем до мягких пиков. Затем в сливки добавляем 4 ст. ложки вареного сгущенного молока и взбиваем миксером до крепких пиков.

Остывший бисквит разрезаем пополам и начинаем собирать торт.
Промазываем коржи обильным слоем крема, а также по бокам и сверху. Украшаем торт по своей фантазии. Я украсила шоколадными полосами в решетку наискосок, а по противоположным углам - кремовыми розочками и орешками.
Ставим в холодильник минимум на 3-4 часа пропитаться.

Не ищите любовь, ведь она настигает врасплох… 
И заходит в сердечко шагами котёнка слепого. 
От неё не сумеет избавить — ни дьявол, ни Бог. 
Даже наша судьба к переменам таким не готова… 

Не ищите любовь… У неё свой — особый подход. 
Приближенье её чем-то схоже с приходом апреля. 
Если знает любовь, что её кто-то искренне ждёт, 
То навстречу летит, даже если позвать не сумели… 

Не ищите любовь, слишком много подделок сейчас! 
А лицензии нет, поставщик неизвестен, как прежде… 
Но любовь настоящая выберет именно вас, 
И укажет вам путь, не извилистый — к вере, надежде… 

Не ищите любовь и не прячьтесь потом от неё… 
Даже ей неизвестно, насколько она задержалась… 
Не ищите любовь! Открывайте сердечко своё 
И дождитесь её, если место свободным осталось… 

Мы подготовили для вас исчерпывающие ответы на самые распространенные вопросы о почвенных смесях для рассады. Соблюдайте эти правила – и богатый урожай не заставит себя ждать.

1. Когда готовят почвенные смеси для рассады?

Лучше всего заняться их приготовлением осенью, после уборочных работ на огороде. Готовые смеси просеивают через сито с размером ячеек 1×1 см, выбрасывают камешки и корни, засыпают в мешки или другие емкости и хранят до наступления рассадного периода.

2. Из каких компонентов делают почвосмесь?

Идеальный состав – смесь разложившегося торфа, дерновой земли, перегноя, коровяка, песка и опилок. Торф берут верховой сфагновый и низинный (если рядом нет торфяников, закупают готовый субстрат в магазинах).

Верховой торф – прекрасный антисептик, благодаря которому растения меньше болеют. Но, чтобы нейтрализовать его излишнюю кислотность, на 1 ведро торфа добавляют 1-3 ст.л. доломитовой муки (или 1-3 стакана древесной золы).

Подходящую дерновую землю можно найти на лугу, где росли многолетние бобовые травы (клевер, люцерна). Перегной готовят в течение 2 и более лет. Коровяк, разведенный в воде (1:5), применяют для сохранения формы торфоземельных горшочков. Песок используют речной, крупнозернистый. Мелкие древесные опилки (10 кг) равномерно смачивают раствором мочевины (2 ст.л. на 2-3 л воды).

3. В каких пропорциях готовят почвенную смесь?

Для выращивания рассады безгоршечным способом (в ящиках, парниках) лучшая питательная смесь – 3 части торфа, 1 – перегноя и 1 – дерновой земли. В ней рассада (репчатый лук, лук-порей, сельдерей, столовая свекла, средне- и позднеспелая капуста) пустят много корешков, хорошо удерживаемых почвой.

Однако у такой почвосмеси есть и недостаток: при выемке рассады из ящиков и пересадке на постоянное место корни обрываются, растения приостанавливаются в росте и медленно приживаются.

При горшечном способе (в кубиках, стаканчиках, гончарных и полиэтиленовых горшочках и мешочках) берут торф, перегной, дерновую землю или опилки и коровяк в соотношении 3:1:1;0,5. В такой смеси выращивают капусту раннюю и цветную, перец, томаты, баклажаны, огурцы, кабачки, тыкву, патиссоны. Причем после пересадки рассада не приостанавливается в росте, более устойчива к заморозкам.

4. Нужны ли удобрения?

В общую массу (из расчета на каждые 10 кг) дополнительно вносят минеральные удобрения:

• под капусту – 15-20 г аммиачной селитры или мочевины, 20-25 г суперфосфата или аммофоса, 10 г сернокислого калия и 25 г доломитовой муки;

• под огурцы – каждого вида удобрения 8-10, 10-15, 10 и 10 г соответственно;

• под томаты, перец, баклажаны – 8-10, 80-100, 20-30, доломитовую муку не добавляют.

В качестве микроудобрений в каждое ведро почвосмеси добавляют 1 ст. древесной золы.

Примите эту информацию к сведению – и вам удастся вырастить крепкие растения. Щедрого вам урожая!

Курица, запеченная в яблочном соке - еще один способ приготовить курицу быстро и с тонким, интересным вкусом. 

Продукты (на 6 порций) 

Куриные бедрышки (или окорочка) - 1 кг 
Лук крупный - 1 шт. 
Яблочный сок - 500 мл 
Соль 
Перец 
Специи для курицы 
Паприка 

Лук нарезать полукольцами. 
Бедрышки приправить специями и добавить лук. 
Залить яблочным соком и оставить мариноваться на 15-30 минут (если времени нет, можно не оставлять). 
Замаринованные бедрышки выложить в посуду для запекания (форму или сковороду). Дно формы покрыть соком, в котором мариновалось Мясо, и добавить немного воды. 
Приправить паприкой. 
Запекать курицу в яблочном соке при температуре 200 градусов в течение 35-45 минут. Во время запекания пару раз поливать соусом из формы (сковороды). 

Ингредиенты:

шоколад черный - 100 г
вода (кипяток) - 175 мл
сливочное масло (размягченное) - 175 г
сахар коричневый (светлый) - 300 г
яйцо - 3 шт.
сметана - 175 мл
ванильный сахар (ванильный экстракт 1 ч.л.) - 1 пакетик
мука - 300 г
сода пищевая - 1,5 ч. л.

Приготовление:

Разломить шоколад на кусочки, положить их в толстодонную кастрюльку и залить кипятком.

Тщательно размешать на слабом огне до получения однородной и густой смеси. Дать немного остыть.

Взбить сливочное масло в мягкую массу. Добавить сахар, а затем яйца одно за другим, продолжать взбивать до получения крема. Подмешать остывший черный шоколад.

Размешать в кувшине сметану с ванильным сахаром. Просеять муку с содой.

По очереди добавлять в шоколадный крем небольшое количество муки и немного сметаны, тщательно растирая, пока все продукты не будут использованы, а тесто не получится однородным.

Распределить тесто поровну в формах и выпекать 25 минут в разогретой до 190 С духовке.

Ненадолго оставить коржи в емкостях, после чего перевернуть на решетку и оставить до полного остывания.

Приготовить крем: взбить белки в плотную пену. В кастрюльку с отмеренным объемом воды всыпать сахар. Разогреть размешивая на слабом огне до полного растворения сахара.

Кипятить без помешивания и варить, пока сироп не достигнет температуры 118С по сахарному термометру.

PS: если последнего у вас нет, капните немного сиропа в холодную воду. Сироп готов, если из его остывшей капли можно скатать мягкий шарик.

Снять готовый сироп с огня, добавить щепотку винного камня или лимонной кислоты и размешать, пока он не станет мутным.

Вливая сироп в белки, не прекращать взбивать, пока крем не станет густым и не потеряет глянцевый блеск.

Намазать кремом два остывших коржа, положить их друг на друга, накрыть третьим. Обмазать верх и бока изделия оставшимся кремом.

Когда-нибудь ты встретишь человека 
Так не похожего на массу остальных, 
Над ним сияет яркий лучик света, 
Ты ждёшь его, не требуя других. 

Тебе так хочется почувствовать заботу 
От нежных, ласковых, любимых рук, 
Он подарил тебе ту самую свободу, 
В которой ты не знаешь больше мук. 

Его глаза, улыбка и движения 
И голос грубоватый с нежный теплотой, 
Не передать все эти ощущения, 
Когда проводит по щеке своей рукой. 

И я тебе не вру, ты не подумай, 
Всё будет в точности как я тебе пишу. 
Ты никогда не будешь одинокой, 
А остальное я позднее расскажу. 

Ингредиенты :

Свинина - 220 г
Картофель - 250 г
Лук - 50 г
Чеснок - 3 г
Масло растительное - 90 мл
Помидоры - 100 г
Зелень( на ваш вкус) - пучок

Мясо может быть разным: говядина, курица, свинина , выбирайте на свой вкус.
Оджахури подается на кеци — грузинской глиняной или каменной сковороде.

Свинину промыть, нарезать. Сковороду нагреть, налить растительное масло, выложить мясо, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать до образования золотистой корочки.
Лук нарезать небольшими полукольцами, выложить в сковороду к мясу, перемешать.
Картофель почистить и нарезать кубиками средней величины, обжарить во фритюре, посолить. Добавить в сковороду к мясу, перемешать.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку, добавить в сковороду. Добавить специи, мелко порубленную зелень, перемешать.
Помидоры помыть, можно снять кожицу, нарезать дольками и выложить в сковороду. Перемешать.
Готовить блюдо еще 7 минут.
Получается вкусно и сытно.

Ингредиенты:

пряники шоколадные - 600 грамм
сметана - 600 грамм (20-30%)
сахарная пудра - 100 грамм
бананы - 2 штуки
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад

Приготовление:

Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.

Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали. Ломтики пряника нужно окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем необходимо выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним нужно выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов.

Можно использовать другие фрукты. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой. Если пряник густо покрыт сметаной - торт получится нежный по консистенции. Выдержать при комнатной температуре несколько часов , затем убрать в холодильнике не менее чем на 3 часа., перевернуть на тарелку, снять плёнку.

При подаче пряничный торт с бананами можно украсить тертым шоколадом, какао или полить черным растопленным шоколадом. Я еще посыпала кокосовой стружкой...

Тянет к тебе и бороться мне с этим не хочется. 
Хоть понимаю - не все в жизни делится надвое. 
У ожиданья всегда горький вкус одиночества, 
Можно самой позвонить, только надо ли? 

Хочется стать хоть частицей твоей повседневности. 
Быть с тобой рядом всегда, вопреки расстояниям. 
И каждый день наслаждаться твоей откровенностью. 
Просто уже не смогу жить в другом состоянии ! 

Я не пытаюсь любовь превратить в предсказуемость. 
Поняла я давно, что с тобой не работают правила... 
И удивлять тебя хочется мне до безумия. 
Ты улыбнешься , ну вот, значит снова понравилось! 

Ты в совершенстве владеешь секретным оружием. 
Голос твой нежный порой отключает сознание. 
Поиски смысла забросить, подумав: « А нужно ли?» 
Счастье - оно не всегда подлежит пониманию. 

Твой поцелуй остановит течение времени. 
Сколько он длился? Секунду, пол жизни, пол вечности? 
Крепко обнять и почувствовать сердца биение . 
И растянуть этот миг до границ бесконечности... 

мука ц/з 60г
мука ржаная 30г
творог мягкий 100г
яйцо 1шт
оливковое масло 1ст.л
разрыхлитель 1/2ч.л
соль

Замесили тесто. Оно получается липким, поэтому распределяем его по разъёмной форме (смазанной маслом) мокрыми руками. Отправляем в духовку 180° минут на 10-15

Начинка:

курица 200г
грибы 70г
брокколи 50г
Залить смесью:
1 яйцо
120г йогурта
прованские травы
можно добавить чуть молока (смотрите по объёму)
Сверху тёртый сыр
40мин 180°

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч.л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч.л. яблочный уксус
50 г кокосовая стружка (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой. Тем временем приготовить начинку. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока. Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.

Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь). Украсить кокосовой стружкой. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.

Мне в этом мире без тебя никак 
В нём одиноко и знобит до дрожи.. 
И без тебя не хочется мечтать 
И дни все одинаково похожи... 
Что жизнь без глаз твоих? Да просто суета! 
Где время бесконечностью пугает.. 
И замирает в одиночестве душа 
Я и подумать не могла, что так бывает... 
Без тёплых рук твоих, всегда зима 
И в сердце льдинки никогда не тают.. 
Без нежности твоей прожить нельзя 
Мне нравится в руках любимых таять... 
Мне голос твой, как шелест ветерка, 
Что шепчет о любви на ушко нежно.. 
И в этот миг не страшно, что зима 
Любовь твоя, как лето! Неизбежна!... 
Мне в этом мире без тебя никак 
В нём одиноко и знобит до дрожи.. 
И лишь с тобою бабочки летят 
И нежность ласк, мурашками по коже..

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Ингредиенты:

- 1 стакан теплой воды
- 1 ст.л сухих дрожжей
- 1 ст.л сахара
- 2 ст.л растительного масла
- щепотка соли
- мука(сколько возьмет тесто)

Приготовление:

В теплой воде развести дрожжи и сахар, добавить масло и соль. Муку просеять и постепенно добавлять, замесить мягкое тесто (у меня ушло 4 чашки (250 мл) муки + пару ложек муки на подсыпку. Тесто поместить в миску ,накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30-60 мин. до увеличения объема в 2 раза.
По истечению времени раскатать тесто не слишком тонко, вырезать кружки, заполнить их начинкой и слепить пирожки, жарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Начинка может быть любой (отварной картофель с жареным луком,яйцо с рисом,капуста и т.д)
В данном варианте начинка такая: обжаренные с луком грибы, смешанные с нарезанной отварной куриной грудкой.

Кефир или простокваша -300 г
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Какао – 2-3 ст. л.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 2 стакана
Для крема:
1- вариант – сметанный крем
Сметана – 400 г
Сахар – 1 стакан
Масло сливочное -200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.
2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
3.Готовим крем для шоколадного торта.Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.

Ей позвонил сегодня Лучший Друг... 
- Привет! Ну, как Ты?.. Самая Красивая!... 
Избавилась ли от сердечных мук?... 
Расставшись с Ним.. Ты стала вновь Счастливая?... 
- Привет. Ты знаешь.. вроде ничего... 
Я выжила.. и даже улыбаюсь... 
Уж год.. как Я не слышу про Него... 
С другим Мужчиной, месяц.. как встречаюсь... 
- Не обижает? Любит ли Тебя?... 
А Ты?.. Ты Его сможешь полюбить?... 
- Хороший Он.. прижмет к Себе.. любя... 
и шепчет: "Жизнь хочу с Тобой прожить..." 
- Как бывший!.. знаешь.. видел я Его!... 
Мы с ним вчера.. немного пообщались... 
Один Он.. никого нет у Него... 
И до сих пор жалеет, что расстались... 
И любит Тебя.. видно!.. Очень Любит!... 
Все спрашивал: сошлась с Кем иль Одна... 
Он вспоминал, как глупо вы ругались... 
что до сих пор ночами не до сна. 
Что все НЕ ТО! Что все НЕ ТЕ! Что любит... 
Тебя одну!.. с другими не срастается... 
И что счастливым, видимо, не будет... 
Что счастье без тебя..не получается! 

Но.. знал бы Друг, о чем Ей говорит!... 
Она же год живет одной надеждой!... 
Какой Он - "бывший"?!.. если все болит!... 
И хочется к Нему!.. чтоб все.. как прежде... 
Она набрала номер, сделав вдох... 
"Я ненавижу!.. слышишь?.. Ненавижу!... 
За то, что нету рядом!... как Ты мог?... 
Ты любишь Меня?" - "Да.. Люблю.. и Слышу..." 

Не бойтесь исправлять свои ошибки... 
А бойтесь дней - пустых, невыносимых!... 
Ну что за Счастье.. без родной улыбки?!... 
Ну что за Жизнь.. когда в ней нет.. Любимых?!...

500 г куриного филе
400 г молока
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
6 зубчиков чеснока
2 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
1/3 ч. л. черного перца
1/3 ч. л. кориандра
1/3 ч. л. кардамона
1/3 ч. л. мускатного ореха

Приготовление

Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты.
Частями можно вливать молоко.
Всыпь специи, соль, сахар, крахмал. Добавь яйцо и измельченный чеснок. Смешай всё. У тебя получится однородная масса почти белоснежного цвета.
Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай кружки пищевой пленкой.
Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой. Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари еще минут 40
Когда кружки остынут, вытряхни колбасу.
Не бойся экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт.

Вы купили новый филодендрон, пересадили в новый горшок — а через три дня он всем своим видом показывает, что ему плохо. И так происходит с каждым цветком! Что вы делаете не так? Сейчас расскажем.

Не спешите. Растения, конечно, лишены нервной системы и ничего не чувствуют в нашем понимании этого слова, однако это не значит, что все физиологическое им чуждо.

Правильно выберите время.Даже у домашних растений есть своя "весна" и она не обязательно совпадает с календарной. Например, если растение цветет зимой, то его весна — это "наша" осень. А пересаживать даже домашние растения лучше, конечно за 2-3 месяца до их активного цветения.

Обильно полейте заранее. Садоводы рекомендуют хорошенько полить растение за 3-4 дня до пересадки, чтобы напитать его водой и снизить стресс от процесса. И если вы пересаживаете в новый керамический горшок, замочите его в воде за несколько часов до начала процесса. Керамика часто активно впитывает воду, получая ее в нашем случае откуда? Правильно — из земли, лишая растение так нужной ему влаги.

Подергайте его. При пересадке, придерживая растение руками, положите горшок на бок и аккуратно потяните за цветок. Если не поддается — обстучите горшок и попробуйте еще раз (но осторожно!). Повторяйте, пока растение не поддастся. После чего подергайте корни (это стимулирует рост) и пересадите растение в новый горшок на новую почву. Заполните горшок землей и обильно полейте.

Внимание и забота! После пересадки не ставьте цветок на солнце как минимум 2-3 дня, обилие прямых солнечных лучей может его ослабить. Почва должна быть влажной, но не "болотистой". Если листья выглядят вялыми — обильно полейте, но если они желтеют, то, наоборот, притормозите с водой.

Так, какова секретная причина, по которой умирают растения? Им просто нужны внимание и забота!

Ингредиенты:

(стакан - 250 мл)

Шоколадный бисквит:

2 ст. муки
6 ст.л. 100% какао
4 ч.л. разрыхлителя
1 ст. коричневого сахара
2 стакана тёплого (!) кокосового или соевого молока

Апельсиновый сироп:

80 мл апельсинового фреша
~ 50 г сахара (или по вкусу)

Шоколадно-апельсиновый мусс:

1 и 1/2 ст. гладкого мягкого тофу (не зернистого)
1/4 ст. тёплой воды
2 ч.л. ванильной эссенции
200 г тёмного безлактозного шоколада
3 ст.л. сахара демерара (или по вкусу)
2 ст.л. сиропа глюкозы
цедра 1-2х апельсинов

+
апельсиновые дольки (без белой плёночки)

Засахаренные апельсиновые дольки:

1 апельсин
225 г сахара
125 г воды

+
тёмный безлактозный шоколад
апельсиновая цедра

Приготовление:

1) Шоколадный бисквит: духовку разогреть до 180°С. Высокую форму диаметром 20-22 см смазать растительным маслом. Муку, какао и разрыхлитель просеять в миску. Добавить сахар. Перемешать.
Влить тёплое кокосовое молоко и всё быстро перемешать вручную, не взбивая.
Выложить тесто в форму, поверхность разровнять, поставить в духовку и выпекать ~30-40 минут (в зависимости от формы и от духовки). Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит полностью остудить.
2) Апельсиновый сироп: смешать в сотейнике апельсиновый фреш с сахаром, поставить на плиту, довести до кипения и до полного растворения сахара. Полученный сироп полностью остудить.
3) Шоколадно-апельсиновый мусс: шоколад растопить на водяной бане. Тофу нарезать кубиками. В чаше блендера смешать воду, ванильную эссенцию, глюкозу, сахар, тофу, апельсиновую цедру и растопленный шоколад. Взбить до гладкой однородной консистенции.
4) Сборка: бисквит подровнять, срезав верхушку. Разрезать вдоль на две части. Пропитать апельсиновым сиропом нижний корж. Смазать тонким слоем мусса, сверху выложить апельсиновые дольки и далее снова слой мусса. Накрыть вторым коржом. Тоже пропитать его и смазать оставшимся муссом верх и бока торта. Можно сразу же обсыпать тёртым шоколадом с апельсиновой цедрой. Убрать в холодильник.
5) Засахаренные апельсиновые дольки: апельсин нарезать тонкими кружочками, косточки удалить. Растворить сахар в воде на слабом огне в толстодонной кастрюле или сотейнике. Кипятить 2 минуты, затем опустить в кипящий сироп кружочки апельсина и проварить их в течение 30-40 минут, пока ломтики не станут почти прозрачными. Дать остыть им в сиропе, затем выложить на решётку и дать застыть. Украсить ими торт перед подачей.