Ингредиенты

Яблоки 5-6 шт.
Яйца 5 шт.
Мука 1,5 ст.
Сахар 1 ст.
Ванилин
Сахарная пудра

Приготовление:

1. Форму смазываем маслом. Яблоки чистим, нарезаем кубиками или пластинками
2. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром миксером или блендером до плотной белой пены
3. Добавляем просеянную муку и ванилин. Перемешиваем.
4.Тесто аккуратно выливаем на яблоки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
5.Пирог остужаем немного в форме, затем переворачиваем на плоское блюдо, яблоками вверх
6.Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.Приятного чаепития!

Дарите женщине мечту! 
Большую, яркую такую… 
Мечту дарите неземную, 
Чтоб позабыла суету. 

Дарите женщине мечту! 
Нам легче жить, в неё так веря! 
И каждый день, её лелея, 
Пройдём преград всех череду. 

Дарите женщине мечту! 
Да, мы глупы – любим ушами. 
И не умнеем мы с годами - 
Всё ждём с небес для нас звезду. 

Дарите женщине мечту! 
Мечтайте страстно с нею вместе! 
Так жить намного интересней - 
Вспарите вместе в высоту! 

Дарите женщине мечту! 
Зажгите огонёк ей в сердце 
И распахните счастью дверцы! 
Мужчины! Дайте нам мечту! 

Ингредиенты: 

-куриная грудка 
-2,5-3 литра воды 
-250 гр. шампиньонов 
-1\2 стакана гречки 1 луковица 
-1 небольшая морковь 
-лук порей 
-1 лавровый лист 
-зелень петрушки по вкусу 
-соль по вкусу 

Для клёцек: 

-2-3 картофеля небольших 
-1 яйцо 
-3-4 ст. ложки муки 
-щепотка соли 

Приготовление: 

Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость. Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе. 

Картофель отварить (у меня здесь один большой картофель, поделенный на три части) Размять. Добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать. 

Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут. 

Хотя за окном еще бушуют метели, опытные садоводы не остаются без дела. Многие из них уже сейчас задумываются над тем, какие культуры они посадят на своих садовых участках.

Еще чаще задаются вопросами как это сделать, чтобы получить отличный урожай и в тоже время было и удобно. И вот один опытный садовод посоветовал посадить лук «На гребни», попробовав однажды этот метод посадки, он пользуется им каждый год.

Дальше луковицам необходим уход (своевременный полив, борьба с вредителем и сорняком). Уже в начале лета открываем прижившиеся луковички от почвы. Делается это просто, от луковичек отгребаем почву, равномерно распределив ее в междурядьях, стараясь не затронуть корни.

Эта процедура поможет луковичкам достаточно прогреться солнечными лучами, так же способствует свободному росту луковиц.

Сразу после посадки растения необходимо полить, после поливы нужны по мере необходимости (ориентир погода), поливаем лук раз в 7-10 дней при отсутствии дождя, а перед сбором урожая уже за месяц полив убираем вообще.

За период роста лук необходимо подкормить. Первую подкормку проводим примерно через две недели после посадки. Подкормка проводиться с применением настоя; в коровий разведенный в 10 раз навоз добавляем мочевину.

В середине лета (вторая половина июня) проводится очередная подкормка с применением минеральных удобрений отлично подойдет аммофос или нитрофоска. Последнюю подкормку проводим в тот момент, когда образуются репки, готовим раствор 10 лит. воды 15 грамм калийных + 25 грамм фосфорсодержащих удобрений, полученным раствором хорошо проливаем луковые посадки под корень растений.

Далее нас ждет уборка и хранение урожая, который надеюсь порадует вас

Ингредиенты:

-2 стакана пшеничной муки, 
-полстакана молока, 
-1 стакан топленого масла, 
-1 яйцо, 
-1 яичный желток, 
-20 гр. прессованных дрожжей, 
-200 гр. грецких орехов, 
-1 стакан сахарной пудры, 
-80 гр. меда, 
-молотые семена кардамона на кончике ножа 
-соль по вкусу. 

Приготовление:

Сначала нужно развести дрожжи и соль. Потом добавить яйцо, немного сливочного масла, муку и замесить тесто. Далее накрыть его тканью и поставить приблизительно на 40 минут в теплое место. 
Чтобы приготовить начинку, нужно пропустить через мясорубку орехи и соединить их с сахарной пудрой, кардамоном и медом. Когда подойдет тесто, то из него необходимо раскатать тонкие коржи и уложить их стопкой на противень, смазывая каждый растопленным сливочным маслом. Получится 14-16 тонких коржей. Первый и последний коржи нужно выкладывать без начинки, а остальные коржи необходимо прослаивать начинкой через каждые 2 коржа. 
Затем нужно смазать пахлаву яичным желтком, нарезать ромбиками и выпекать около 30 минут в разогретой духовке до 180 С . Готовую пахлаву необходимо полить оставшимся растопленным сливочным маслом. 

Женское счастье...какое оно?... 
Каждой ли женщине Богом дано?... 
Можно ли счастье в руках удержать... 
Где оно?...рядом?...как бы узнать... 
Может, оно по соседству живёт... 
И. словно тень, за тобою идёт... 
Или напротив, за шторкой, в окне, 
Тихо вздыхая...грустит о тебе... 
Может, в метро, в многоликой толпе 
Счастье твоё...улыбнулось тебе... 
Иль в суете одного магазина 
С хлебом в авоське...прошлёпало мимо... 
Женское счастье...как же понять... 
Как же найти...и не потерять... 
Просто, послушай сердечко своё... 
Точно подскажет, где счастье твоё... 
Если найдёшь, пуще глаз береги... 
Нежно лелей и покрепче люби...

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Морковь – один из самых популярных корнеплодов на современных огородах. Ровные грядки с ажурными зелеными листьями украшают участки даже начинающих огородников. Но получить урожай красивых ровных корнеплодов удается только тем, кто придерживается правилвыращивания моркови.

Как вырастить крупную и сладкую морковку?

Выбор места для грядки

• Морковь следует размещать на хорошо освещенных участках. Выращивание в тени приведет к значительному снижению урожайности и ухудшению вкусовых качеств. Поэтому стоит выделить для моркови территорию, которая на протяжении всего дня находится под прямыми солнечными лучами.

• Кроме того, необходимо учитывать севооборот – порядок выращивания культур на конкретном участке.

Нельзя высаживать морковь ежегодно на одной и той же грядке или после таких растений:

• петрушка;

• укроп;

• пастернак;

• сельдерей.

Идеальными «предшественниками» для этого корнеплода будут:

• помидоры;

• огурцы;

• лук;

• чеснок;

• картофель;

• капуста.

Сроки посева моркови

Опытные огородники знают, насколько важен правильный срок посева. От этого напрямую зависит урожайность корнеплодов, ведь время созревания разных сортов варьируется в значительных пределах. Кроме того, необходимо ориентироваться и на желаемые сроки сбора урожая.

Необходимо ориентироваться на желаемые сроки сбора урожая

Чтобы получить раннюю морковку, так называемую «пучковую продукцию», практикуют подзимние или весенние посевы скороспелых сортов. Правда, первый вариант возможен далеко не во всех климатических зонах. В суровые зимы семена вымерзают даже под толстым слоем укрывного материала. Поэтому лучше отдать предпочтение ранневесенним посевам. Их можно проводить сразу после того, как прогреется верхний слой грунта.

Возвратное похолодание негативно отразится на уровне «лежкости» корнеплодов и может спровоцировать активное образование цветочных стрелок. Но для пучковой продукции эти изъяны – не помеха. Именно поэтому скороспелые сорта можно высевать значительно раньше.

Для хранения отлично подходят сорта моркови с длительным периодом созревания. Но их посев рекомендуется проводить после того, как установится стабильное тепло (+15...+18°С).

Подготовка и посев семян

Предпосевная подготовка позволяет сразу выявить «бракованные» семена и ускоряет прорастание. Поэтому пренебрегать этим этапом не стоит. Тем более что процедура не требует практически никаких усилий.

Семена моркови. Фото с сайта bunny-bites.netlify.com

• Для начала семена необходимо залить теплой водой. Через 10 ч весь «неликвид» всплывет.

• Чтобы ускорить прорастание на неделю или даже больше, необходимо провести еще одну несложную манипуляцию. Семена размещают на влажном кусочке ткани или ваты и выдерживают так несколько дней. Температура воздуха должна варьироваться в пределах +20...+24°С. В таких условиях уже через три дня семена проклюнутся – появятся хрупкие корешки.

• Перед посевом необходимо выкопать бороздки и хорошенько их увлажнить. Они не должны быть слишком мелкими, чтобы сильные порывы ветра не разнесли семена по всему участку. Нельзя делать бороздки и чересчур глубокими. Иначе семена и вовсе не прорастут. Оптимальная глубина заделки колеблется от 2 до 3 см. Расстояние между соседними бороздками – не менее 15 см, между семенами – как минимум 2 см.

Уход за морковью

Чтобы морковка выросла сладкая и красивая, следует проводить регулярную обработку почвы. Первая прополка может потребоваться до момента прорастания семян. Соседство сорняков губительно сказывается на развитии моркови. Поэтому их необходимо ликвидировать сразу же после появления.

Грядка моркови

Почва на грядке всегда должна быть рыхлой. Уплотнение грунта и образование корки провоцируют искривление корнеплодов. Они могут вырасти крупными, но внешний облик будет совсем непрезентабельным. Поэтому регулярное рыхление почвы на грядке – обязательная процедура.

Чтобы морковь выросла крупной, необходимо следить за уровнем загущенности посевов. Первое прореживание проводится сразу после того, как на растениях появятся настоящие листики. Расстояние между соседними морковками оставляют около 3 см. Если семена были посеяны негусто, то необходимости в первом прореживании нет. Когда появится две пары листиков, процедуру повторяют, увеличивая расстояние между соседними растениями в два раза.

Удобрение и полив

В течение сезона морковь достаточно подкормить два раза. Первое внесение стоит провести спустя 3-4 недели после появления всходов, второе – через пару месяцев. Удобнее всего вносить удобрения в жидком виде. Для этого на ведро воды добавляют на выбор:

• столовую ложку нитрофоски;

• два стакана древесной золы;

• смесь 20 г калийной селитры, по 15 г мочевины и двойного суперфосфата.

Сочные, сладкие корнеплоды вырастают только у тех, кто не жалеет сил и времени на полив. Недостаток влаги – причина горечи и вялости моркови. Причем полив одинаково важен на всех стадиях развития растения. Глубина увлажнения должна соответствовать размерам корнеплода. Грядку взрослой морковки необходимо поливать так, чтобы вода промочила слой в 30 см.

Борьба с вредителями и болезнями

Главный враг корнеплодов – морковная муха. Ее присутствие можно определить по наличию закрученных листиков. Лучшей защитой от вредителя будет правильный уходза морковью. Насекомое появляется на загущенных, заросших сорняками или чрезмерно увлажненных грядках. Для борьбы с морковной мухой используют химические препараты: «Интавир», «Актеллик» и другие.

Морковь слабо подвержена заболеваниям. Чаще всего проблемы возникают из-за альтернариоза или фомоза. Значительно уменьшить риск развития заболеваний поможет обработка грядки 1% раствором бордоски.

Нам понадобится:

Для теста:
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. л. соды.

Для начинки:
- 300 г фарша
- 2-3 луковицы (порезать кубиками)
- соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Растительное масло — стак.
Кипяток — стак.

Для начинки:

Груша — 3 шт.
Сливочное масло — 30 г
Сахар — 2 ст. л.
Фундук — 1 горсть
Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Муку, соль и сахар перемешать, добавить растительное масло и влить кипяток. Перемешать ложкой и вымесить тесто до однородного состояния.
2. Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть тонко раскатать.
3. Груши разрезать пополам, удалить середину и очистить от кожицы.
4. На горячей сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и, помешивая, дождаться кипения.
5. Положить в карамель груши и карамелизировать их с двух сторон.
6. Орехи помыть и просушить на сухой раскалённой сковороде. Порубить их ножом.
7. На раскатанное тесто выложить груши, надрезав их веером, посыпать корицей и рублеными орехами.
8. Защипать края теста складочками.
9. Присыпать тесто сахаром для золотистой корочки.
10. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 30–35 минут. Остудить на решетке.

Ну, кто сказал, что нужен важный повод, 
Чтоб подарить тепло и доброту? 
Чтобы развеять долгой ночи холод 
И оживить крылатую мечту? 

А, впрочем, знаю - есть такие люди, 
Которым повод вовсе ни к чему. 
Они нести добро на щедром блюде 
Не запрещают сердцу своему. 

Пусть даже, если лично не знакомы, 
Пусть даже, если не узнаешь ты. 
Кто именно, нарушив все законы, 
Принес тебе букет из доброты. 

Но станет жизнь вдруг ярче и теплее, 
Не на день, а на много добрых лет. 
И, потому, на свете нет ценнее, 
Чем просто так подаренный Вам свет :)

Ингредиенты:

Филе куриное копченое — 1 шт.
Морковь по-корейски — 200 г
Кукуруза консервированная — 0,5 банки
Яйца — 3 шт.
Лук зеленый — 0,5 пучка
Грибы соленые — 150 г
Майонез или сметана — 200 г
Помидоры черри — для украшения салата

Приготовление:

1. Салат выложите слоями на плоскую тарелку. Первым слоем мелко нарежьте соленые грибы и посыпьте их рубленым зеленым луком.
2. Сверху выложите копченую курицу, нарезанную мелкими кубиками. Смажьте майонезом.
3. Выложите слой моркови по-корейски. Сверху уложите нарезанные кубиками яйца.
4. Последним слоем выложите хорошо отцеженную кукурузу.
5. Залейте салат майонезом или сметаной ровным слоем. Украсьте половинками помидоров-черри, зеленью лука-порея, кукурузой. Дайте волю фантазии. Охладите салат в холодильнике в течение 1 часа.

Есть много способов избавления от муравьев. Но очень часто они не совсем полезные для наших посадок, либо весьма дорогие, либо требуют дополнительных ингредиентов, за которыми надо специально бежать в магазин или аптеку.

А у меня есть один способ, который очень эффективно борется с муравьями. И при том он безопасен для растений, домашних животных и людей.

У всех на даче наверняка есть манка. И ее можно использовать не только по прямому назначению — в пищу для людей. Ею можно и накормить муравьев, от чего они и погибнут.

Всем хозяйкам известно свойство манки набухать при попадании жидкости. Так вот, манка, попадая в организм муравья, начинает набухать, от чего насекомое и погибает. Причем работает это средство на 100%.

Чтобы насекомых привлечь к нашей приманке, манку можно смешать с сахарной пудрой. А муравьи большие сладкоежки и никак не откажутся полакомиться нашей приманкой. Манку рассыпаем по муравьиным тропам, вокруг муравейника. Можно посыпать даже углы в доме, если насекомые завелись и там.

Итоги: Это один из самых бюджетный и эффективных способов борьбы с муравьями. При том, что не надо покупать никаких сложных ингредиентов. Простая манка — вот рецепт моей «отравы» для муравьев.

Ингредиенты:

Мука — 250–300 г
Молотый кофе — 2 ст. л.
Коричневый сахар — 200 г
Мёд — 300 г
Орехи — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Вода — 300 мл
Какао — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Залейте кофе водой, на минимальном огне доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Дайте настояться 10 минут, процедите.
2. В процеженный кофе добавьте сахар и мед. Слегка нагрейте, перемешивая, до полного растворения сахара. Снимите с огня, добавьте грецкие орехи, соду (не гасите) и щепотку соли. Всыпьте муку и перемешайте.
3. Круглую форму диаметром 20 см смажьте растительным маслом, слегка подпылите мукой или застелите дно пекарской бумагой.
4. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 170 °С 50–60 минут. Остудите на решётке.

Всё опасней, всё круче наклонные плоскости, 
И всё шатче мостки, всё безумнее мгла… 
Я люблю, я люблю эту женщину, Господи, 
Сделай так, чтоб всегда она рядом была! 

Рухнул веры настил, и судьба чёрным вихрем заверчена, 
Достает нас вражда языками огня… 
Понимаешь, Господь, мне нужна, мне нужна эта женщина, 
Если есть ты, Господь, то её сохрани для меня. 

Был я буен и груб, а теперь — воплощение кротости, 
Жаден был до удач, а теперь я и малому рад… 
Я искал… Я искал и нашёл эту женщину, 
Господи, Сделай так, чтоб она не пополнила список утрат. 

В небе молнии след — как большая ветвистая трещина, 
Но вернуться должны синева и покой к небесам… 
Сделай, Господи так, чтоб счастливой была эта женщина, 
Нет… Не делай!.. Я сам… Остальное я, Господи, сам! 

Ингредиенты (на 20–22 шт.):

Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
Шпинат — 150 г
Сыр фета — 75 г
Адыгейский сыр — 75 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яйцо — для смазывания

Приготовление:

1. Разморозить слоёное тесто. Шпинат промыть в холодной воде, удалить стебли. Листья порезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс, измельчить в блендере вместе со шпинатом.
2. Адыгейский сыр натереть на средней тёрке, фету покрошить. Добавить их к шпинату. Хорошо перемешать начинку. Посолить и поперчить (с солью нужно быть аккуратным, так как сыр достаточно солёный).
3. Тесто раскатать в пласт размером около 20х40 см. Яйцо взбить вилкой с 1 ч. л. воды. Хорошо смазать им пласт теста. Распределить равномерно по всей его поверхности начинку. Аккуратно свернуть тесто по большой стороне в плотный рулет. Нарезать его на 20–22 части. Выложить на застеленный пергаментом противень начинкой кверху. Смазать взбитым яйцом.
4. Выпекать слойки в разогретой до 200 °С духовке 15–20 минут, пока тесто не зарумянится.
5. Дать слойкам остыть при комнатной температуре. Снять с противня и подавать.

Это растение – для настоящих ценителей экзотики и истинных гурманов. Родом оно из тропических районов, но есть опыт по выращиванию азимины в средней полосе России.

Азимина трехлопастная – представитель семейства Анноновые, она родственница известного в парфюмерии растения иланг-иланг. Все ее родственники – типичные представители тропических широт, но азимина в природе забирается гораздо севернее, растет даже в умеренных широтах.

Ее родина – южные районы США. В России она прекрасно себя чувствует на черноморском побережье Крыма и Краснодарского края. Но садоводы-энтузиасты выращивают ее даже в Подмосковье. К слову, один экземпляр этого плодового дерева растет на территории Ботанического сада московского Дворца пионеров. Она высотой 2 м и даже пару раз цвела, но плодов пока никто не видел. На само дерево очень красивое и цветет роскошно.

Что это за растение

Азимина – небольшое дерево. На родине она достигает высоты 5–8 м, но у нас, в средней полосе, она обычно не превышает 2 м. Кора на стволе дереве серая и гладкая, молодые побеги густо опушенные. Листья у нее очень крупные, до 35 см в длину и 12 см в ширину. Они кожистые, сверху глянцевые, а снизу опушенные.

Цветет азимина в апреле-мае (в зависимости от погоды) крупными коричнево-пурпурными колокольчиками. Плоды созревают в сентябре. Это сочные ягоды цилиндрической формы с закрученными концами. Они разные по величине, массой от 70 до 200 г. Собраны в соплодия по 2–3 шт. Незрелые – темно-зеленые, а когда поспевают, светлеют, становятся бледно-желтыми, а потом бурыми. У них тонкая оболочка и очень нежная мякоть кремоватого или светло-желтого цвета с резким ананасно-земляничным ароматом и сладко-приторным вкусом. Ягоды можно срывать с дерева еще твердыми, но перед тем, как оправить в холодильник, надо выдержать на солнце несколько часов – тогда они дольше пролежат.

Плоды азимины едят свежими – хранятся они 10–12 дней.

Как ее вырастить

Азимина светолюбива, но в первые два года ее нужно притенять от прямого солнца. А если у вас нет возможности поливать ее часто и обильно, то ее вообще лучше выращивать в полутени – она та еще водохлебка и без полива на ярком солнце может погибнуть.
К почвам она безразлична, может расти даже на тяжелых почвах. Единственное, что не выносит – застоя воды. Так что местечко для нее лучше подобрать возвышенное.

Чтобы растение заплодоносило, на участке должно расти минимум 2 экземпляра.

Размножают азимину семенами, отводками и корневыми отпрысками.

Семенам нужна стратификация при температуре 0...+4 °С в течение 90–120 дней. Затем их высевают в почву. Всходы появляются через 7 недель.

Можно посеять семена в саду осенью – в этом случае они пройдут естественную стратификацию, но ростки появятся позже – в июле следующего года.

Молодые ростки азимины имеют очень хрупкую корневую систему, поэтому пересаживать их не желательно – семена нужно высевать сразу на постоянное место.

Плодоносить азимина начинает на 5–6 год.

На зиму, особенно в первые годы, азимину нужно тщательно укрывать – мульчировать корневую систему, заматывать побеги нетканым материалом.

Азимина в сахаре (заготовка на зиму)
Разрежьте плоды азимины пополам вдоль, удалите семена. В стеклянную банку на дно насыпьте сахар, сверху – плоды азимину. Затем еще слой сахара и опять плоды азимины. И так доверху. Соотношение сахара и плодов должно быть 1:1.

Наполненную банку закатайте.

Банки можно хранить при комнатной температуре. При этом плоды не теряют ни вкус, ни аромат.

Ингредиенты:

Творог 9% — 350 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Йогурт густой — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Шоколад темный (для творожной массы) — 50 г
Шоколад темный (для глазури) — 20 г

Приготовление:

1. Творог, сметану и размягченное сливочное масло пробейте в блендере до однородности. Шоколад (50 г) натрите на терке.
2. Форму для пасхи намочите и поставьте в глубокую тарелку. В форму постелите марлю, сложенную в два слоя.
3. В творожную массу добавьте тертый шоколад, перемешайте. Выложите массу в форму, накройте марлей, поставьте сверху блюдце и гнет (банка с водой). Оставьте пасху в прохладном месте на 10–12 часов. Периодически сливайте из тарелки сыворотку.
4. Разверните верх марли, переверните форму на блюдо, снимите, аккуратно освободите пасху от марли. Оставшийся шоколад растопите на водяной бане и украсьте им десерт.

Чем взвесить любовь... Какими весами? 
Подарками, милями или часами?... 
Быть может шагами, квадратными метрами? 
Цветами, прощаниями предрассветными?... 
Каплями, вздохами или же литрами?... 
Возможно слезами в разлуке промытыми?... 
Ночами без сна, сердечными ритмами?... 
Губами, щеками румянцем покрытыми? 
Словами, стихами иль просто молчанием?... 
Восторгом, полетом, душевным отчаяньем?... 
Любовь соизмерить довольно не просто... 
Не вымерить ворота, веса и роста... 
Но знаю одно,- ее мера не мщение... 
Любовь измеряется мерой прощения... 

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.
Творог — 200 г
Брынза — 150 г
Грецкие орехи — 1 горсть
Помидоры — 2 шт.
Сладкий болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст. л.
Розмарин — по вкусу
Петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны разрезаем пополам, смазываем оливковым маслом, посыпаем розмарином и запекаем до полуготовности в духовке, разогретой до 180 С, 20–30 минут. Достаем, вырезаем сердцевину.
2. В чаше блендера измельчаем творог, брынзу, помидоры, чеснок, петрушку (по вкусу), сердцевины баклажанов, перец и орехи. Добавляем столовую ложку оливкового масла и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем в половинки баклажанов начинку с горкой и запекаем еще 20–25 минут. При подаче можно украсить веточками петрушки или грецкими орехами.

Ингредиенты:

Белки (для теста) — 3 шт.
Желтки (для теста) — 2 шт.
Мука пшеничная — 160 г
Масло сливочное — 120 г
Кофе — 2 ч. л.
Сахар (для теста) — 80 г
Сахар (для крема) — 50 г
Крахмал — 1 ст. л.
Ванильная настойка — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл
Разрыхлитель — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Соединяем сахар, соль и мягкое сливочное масло.
2. Завариваем кофе. Добавляем в миску две ложки крепкого заварного кофе и 2 желтка.
3. Все перемешиваем блендером.
4. Насыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
5. Белки охлаждаем, затем взбиваем и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем.
6. Тесто перекладываем в форму для кекса и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180–190 ºC около 30 минут.
7. Готовим крем "Патисьер". В кастрюлю насыпаем сахар и крахмал. Добавляем желток, ванильную настойку и молоко. Все перемешиваем. Нагреваем, непрерывно помешивая. Когда крем станет гуще, убираем с огня.
8. Готовый кулич остужаем и смазываем кремом. Перед подачей можно украсить цветной посыпкой и листочками мяты. Французский кулич готов. 

Приятного аппетита!

Kaк быcтро вoccтaновить зpение: Koмплекс упpaжнений глaзнoй гимнaстики БЕЙТCА. За 3 – 4 меcяцa можнo улучшить зрение нa 2 – 3 диоптpии! 

Гимнacтику лучше выпoлнять не paньше чем через час пocле еды. 
Делaть oдин рaз в день по 10 минут. 
Выпoлнять без oчкoв. 

Зa 3 – 4 меcяцa мoжнo улучшить зрение нa 2 – 3 диоптpии. 
Упрaжнения делaютcя медленно, спокойнo, c paзмеpенным спокойным дыxанием. 
Гимнaстика выпoлняетcя cтoя, но можнo и сидя. 
Bо вcеx упpажненияx нужнo фикcиpовать coзнание на области межбровья. 
Bыпoлнять упpaжнения лицoм на cевеp. 
При выпoлнении упрaжнений глaзнoй гимнacтики нужнo cтаpаться не мopгать. 
Koмплекс pекoмендуется делать целикoм, не paзбивая на чacти. 

Kaк вoccтановить зрение: Комплекc упpaжнений глaзнoй гимнaстики БЕЙТCА

Ингредиенты:

Молоко домашнее (кипяченое) — 1,5 л;
Масло сливочное (82% жирности) — 250 гр. ;
Сахар — 1 стакан ;
Дрожжи свежие (прессованные) — 50гр. ;
Яйца (домашние) — 5 шт. ;
Ванилин — 3 ;
Изюм (цукаты) — 100150 гр. ;
Соль (по вкусу) ;
Белковая глазурь ;
Присыпка ;
Мука высший сорт (просеянная) — 34 кг ;

Приготовление:

250 мл молока закипятить. Залить им 3 ст. ложки муки и хорошенько перемешать. Если образовались комочки, протереть
через сито или выжать через марлю. В другой посуде раскрошить дрожжи, добавить 0,5 стакана теплой воды, размять рукой.
Добавить к дрожжам 2 ст.л. муки и 1,5 ст.л. сахара, хорошо перемешать. Когда заваренная молоком мука станет теплой, а не горячей, смешать ее с дрожжевой смесью и оставить подходить.Подойдет быстро!
Подогреть оставшееся молоко(не кипятить, просто до теплого разогреть), вылить в опару с дрожжами и добавить муки столько, чтобы тесто стало, как на оладьи, перемешать и пусть снова
подходит.
Яйца хорошо перемешать с сахаром, размягченным маслом, ванилью, добавить изюм, соль.
Когда тесто подойдет, добавить туда яичносахарную смесь.
Добавлять муку постепенно. Замесить тесто. Смазывать руки растительным маслом и выбивать тесто, пока оно не будет отставать от рук (около
1520 минут). Много муки не насыпайте, тесто только-только должно начать отходить от рук, но не быть крутым.
Поставить тесто в теплое место, пусть подходит. Рукой опускать тесто 2 раза. На третий раз, когда тесто подошло, еще раз вымесить на столе с
небольшим количеством муки. Формы для куличей смазать растительным маслом и выложить тесто в них, чтобы было меньше половины.
Поставить в теплое место подходить. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать куличи 3040 минут, убавив через 10 минут огонь до 180
градусов. Выкладывать готовые куличи на чистое полотенце на бок, через 5 минут перевернуть на другой бок. Накрывать полотенцем. Смазать
еще горячими глазурью, украсить присыпкой. 

Интересно меняются люди… 
Богатеют, беднеют, умнеют… 
Но ДУША одинаковой будет - 
Даже если виски поседеют... 

Тот, кто зол — тот не станет добрее, 
Тот, кто жаден — тот щедрым не будет, 
Кто труслив, тот не станет смелее 
Ведь в душе не меняются люди!

От растения поступает сигнал о недуге, а уже садовод оперативно ищет причину и ее устраняет. Сложно сразу сказать, почему скручиваются листья у томатов. Зачастую это явление наблюдается на отдельных кустах. При бездействии растение в конечном итоге погибнет или не даст ожидаемого урожая.

Итак, что провоцирует скручивание листьев томатов и как с этим бороться.

1. Повреждение корневой системы при пересадке рассады в открытый грунт может отразиться на сворачивании листовой пластины в трубочку. Пройдя период укоренения и адаптации растение возвращается в форму.

2. Азбука полива. Это самая главная причина скручивания листьев у томатов. Регулярность – главное слово в этом процессе. Делая большие перерывы между орошением земли, кустики начинают болеть, плоды трескаются.

Особое внимание этому нужно уделить в период пересадки в открытый грунт или теплицу. Учитывайте погодные условия (жарко/холодно, сухо/дожди). При засухе под каждый куст вливают по 6-7 л воды 2-3 раза в неделю. Если сезон выдался дождливым, то реже. В тепличных условиях достаточно 1-2 раза в неделю.

Как только листики начали скручиваться и с уверенностью можно сказать, что причина кроется в недостатке влаги, то не заливайте сразу много воды, а распределите по 1,5-2 л на куст, но каждый день.

Если томатам воды излишне много, то скручивание листьев происходит вверх. В этом случае поливы прекращают дней на 10, т.к. при переувлажнении развиваются грибковые болезни и корешки загнивают.

Поливы проводить утром или вечером, когда не жарко. Вода, попадая на надземные части растения в разгар жары, приводит к ожогам.

3. Температурный дисбаланс растения испытывают при +30°С. Вместе со скручиванием листьев, томаты начинают сбрасывать цветки и завязи. Оптимальной температурой для выращивания считается 21-23°С. Днем растения притеняют, междурядья мульчируют соломой или укрывным материалом светлого цвета.

Спасти томаты можно внекорневой подкормкой раствором нитроаммофоски из расчета 15-20 г на 1 кв.м.

4. Без удаления боковых побегов кустики помидоров ветвятся. Посадки загущаются, идет активное наращивание зеленой массы, которая потом мешает друг другу и листочки начинают скручиваться. Чтобы этого не допустить проводят пасынкование. В раннем возрасте растения эту процедуру переносят безболезненно. Обратите внимание, что побеги нужно выламывать, а не обрезать, когда их длина не более 5 см.

5. Перебор также плох, как и недобор. Без питательных веществ хорошего урожая томатов не получить.

Виды голодания:

• медь, когда листочки скручиваются, белеют и становятся ломкими. Через время нехватка меди переходит в болезнь хлороз;

• бор, скрученные листочки высыхают, а верхушка куста внешне выглядит здоровой. Наблюдается на засоленных почвах в период засухи;

• кальций, листья заворачиваются вверх, становятся мелкими, постепенно отмирает точка роста;

• калий, листва останавливается в росте, края желтеют и скручиваются вверх;

• марганец, помимо сркучивания листьев идет сморщивание и изменение окраса на яркий насыщенный;

• азот, основная масса деформации листа происходит на верхушке куста

• фосфор, листовая пластина становится бледного цвета с сероватым оттенком, а прожилки краснеют.

При недостатке микроэлементов, когда определить точный вид голодания не можете, берите комплексное минеральное удобрение или опрыскайте «Цирконом» или «Эпином». Если, наоборот, в почве микроэлементов более чем достаточно, то поливайте чистой водой.

6. Болезни часто возникают при недостаточном уходе, там, где нет севооборота, рыхления, а посадки слишком густые. Наиболее частые: фитофтороз, вирус тонколистности, бактериальный рак, столбур. При поражении опрыскивайте бордосской жидкостью.

7. Вредители, от которых сразу листья на томатах скручиваются – это белокрылка, тля, паутинный клещ.

Белокрылку можно увидеть с нижней стороны листа. Чтобы от нее избавиться применяют Фуфанон. Для профилактики опрыскивают чесночным раствором (2-3 головки чеснока на 5 л воды). Любые обработки растений проводят не позже чем за 20 дней до сбора урожая.

Тля чаще обитает на верхушке куста, вблизи можно увидеть еще и муравьев, которые и разносят насекомое. Сначала уничтожают муравьев, а потом, используя Актару и тлю. Из народного можно рекомендовать настой полыни: 1,5 кг на 10 л воды, добавить 80г хозяйственного мыла для липкости.

Паутинный клещ плетет паутинку с нижней части листа. Для борьбы используют акарициды или чесночный настой.

8. У сортов томатов Фатима, Медовая капля и черри листья скручиваются сами по себе.

Треска — 400 г
Молоко — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Картофель — 300 г
Оливковое или другое растительное масло — 50 мл
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка или укроп — по вкусу
Перец горошком — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Гренки (для подачи) — по вкусу

Приготовление:

1. Очистить картофель и сварить. Не забудьте посолить воду. Затем воду слить и картофель истолочь.
2. В небольшой кастрюле вскипятить молоко, добавить 1 чайную ложку соли, измельченный чеснок, лавровый лист, несколько горошин перца и треску, нарезанную небольшими кусочками. Как только молоко снова закипит, убрать кастрюлю с огня и оставить в ней рыбу минут на 5.
3. В большую миску переложить вареную треску и размять ее вилкой. Добавить к ней толченый картофель, примерно 150 мл молока, в котором варилась треска, и все это хорошенько перемешать, добавляя постепенно оливковое масло. Картофельно-рыбная масса должна получиться легкой и пышной. Затем добавить измельченную зелень и перемешать.
4. Форму для выпечки смазать маслом, наполнить картофельно-рыбной массой, верх смазать сметаной и поставить в разогретую до 200 °С духовку минут на 15, чтобы запеканка подрумянилась (ориентируйтесь по своей духовке). Подавать запеканку с гренками.

Ингредиенты:

250 г творога
1 ст. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 ст. молока
курага, изюм, сушеная вишня, все что вам нравится :)

Приготовление:

Смешиваем молоко и манку и оставим набухать минут на 15. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Добавить изюм, курагу или ягоды. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.

Ты знаешь… Я скучаю по Тебе… 
По смайликам Твоим, и по приветам… 
И по глазам, с грустинкой в глубине… 
По ничего не значащим ответам… 

Ты знаешь… Я скучаю по Тебе… 
По паре фраз, что Ты напишешь утром… 
И по тому, как я спрошу: Ты где? 
И как сегодня у Тебя с искусством? 

Ты знаешь… Я скучаю по Тебе… 
И продолжаю нашу переписку… 
Грущу, когда не отвечаешь мне… 
Родной мне по душе и очень близкий… 

Ты знаешь… Я скучаю по Тебе… 
Не знаю только, Ты по мне скучаешь? 
Ты для меня, как солнышко, в окне… 
С Тобой тепло… Ты душу согреваешь…

Даже такой неприхотливый и простой в уходе овощ, как редис, можно посеять разными способами.

Редиска по-ленивому

С редисом все просто: надо перекопать грядку с внесением удобрений (нитрофоска, 40-60 г на 1м2), грядку выровнять − и можно через недельку приступать к посеву. Семена просто раскидывают по земле, стараясь, чтобы они легли равномерно, затем граблями заделывают в почву.

Способ экономит время и силы, но урожай получается не самый высокий, редиска не самая крупная, даже при прореживании всходов. Поэтому часто при выращивании редиса на продажу используют другой способ…

Редиска по-крупному

Известно, что для редиса оптимальная схема посева 5х5 см. Поэтому делают специальный маркер, который представляет доску с зубьями или, как альтернативу, швабру с зубьями. Каждый зуб расположен по схеме 5х5 см и длиной 1 см.

Остается только промаркировать грядку и в полученные углубления положить по одному семечку. Способ очень хорош тем, что позволяет получать красивые, выровненные корнеплоды одного размера. Урожайность самая высокая, особенно если через неделю после появления всходов грядку подкормить аммиачной селитрой, 20 г на 10 л воды. Время на такой посев самое большое, зато затраты семян самые маленькие.

Редис по-простому

Это промежуточный вариант. Обычно им пользуются все садоводы. Рядки делают на расстоянии 20-30 см и глубиной 1-3 см. Семена раскладывают на расстоянии 3 см друг от друга, на дно бороздки рассыпают немного золы или нитрофоски.

При таком способе редис получается крупным только при условии двукратного прореживания. Зато полоть такие грядки намного проще, достаточно прополоть в рядке, а в междурядьях пройтись тяпкой. Время на такой посев затрачивается не самое большое, а урожай получается приличный.