Ингредиенты:

Для теста:
-200 гр. муки,
-1 яйцо,
-1 ст. л. сахара,
-1 ч. л. разрыхлителя,
-100 гр. сливочного масла.

Для заливки: 200 гр. сметаны,
-1 яйцо,
-2 ст. л. муки,
-100 гр. сахара.
-2 банана.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром,добавить разрыхлитель и размягченное сливочное масло, перемешать и добавить муку, снова перемешать, замесить тесто.
Бананы режем колечками.
Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой.
Форму смазываем, и равномерно распределяем тесто, делая бортики. Выкладываем бананы.
Следом выливаем яично-сметанную смесь.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Вот такая красота получилась. Вкуснейший пирог с бананами готов!

Красивый закат – это просто слова 
Все звуки заката сложнее 
Как будто у жизни другая глава 
А вот прочитать мы сумеем? 

И манит дорога за солнцем вослед 
Догнать его – пусть согревает! 
Уйти от проблем, от забот и от бед 
Бывает… ты скажешь? Бывает… 

Всё бросить к чертям и уйти налегке 
Туда, где рождается вечер 
Красивый закат заблудился в леске, 
Кузнечиков слушает речи… 

Он всё ещё ждет – догоняйте его, 
Он на волшебство не скупится 
Меняя цвета, ощущенья всего 
Он легким туманом клубится...

1. Монарда – одна из немногих культур, удачно сочетающая овощные, лекарственные и декоративные свойства. В народе её называют пахучим бальзамом, американской мелиссой, пчелиным бергамотом, лимонной мятой.

2. Место. Для монарды подойдут солнечные участки, защищенные от холодных ветров кустарниками или строениями.

3. Почва, удобрения. Монарду можно выращивать на любых почвах кроме сильнокислых и заболоченных. Растение отзывчиво на органические и минеральные удобрения, поэтому с осени под перекопку внесите на 1 м2: 2- 3 кг перегноя или компоста, 3 кг торфа, 50 г суперфосфата и 30 г калийной соли.

На тяжёлых суглинистых почвах рекомендуется дополнительно внести 40 г извести и 100 г песка. Весной под боронование следует заделать азотные удобрения из расчёта 20-30 г/м2.

4. Размножается семенами, делением корней и отрезками корневищ, а также черенками.

5. Семена. Если с осени подготовить грядку, монарду можно сеять сразу в открытый грунт. Для этого в марте счистите с грядки снег, накройте плёнкой, чтобы прогрелась почва.

Затем прорыхлите неглубоко верхний слой, сделайте бороздки через 50-70 см, присыпав дно песком. Мелкие семена монарды предварительно смешайте с песком в соотношении 1:4, тогда всходы будут равномерные. Сверху семена тоже прикройте песком на 1- 2 см.

6. Рассада. В Нечернозёмной зоне монарду целесообразно выращивать через рассаду, посеяв в феврале. Всходы появляются через 20-25 дней, затем, через три недели, их следует распикировать в горшочки диаметром 3- 4 см. В процессе выращивания рассаду дважды подкормите слабым раствором комплексных удобрений 1- 2 г/л воды.

Спустя два месяца рассада готова к высадке на постоянное место. К этому времени у неё образуется две пары настоящих листьев. Растения безболезненно переносят лёгкие весенние заморозки до -5°С.

7. Деление кустов. Разросшиеся трёх-, четырёхлетние кусты монарды можно успешно делить. Во время цветения отметьте колышками здоровые растения, а ранней весной разделите куст, полностью выкопав его. Этот способ по сравнению с рассадным позволяет высаживать саженцы на 1- 2 недели раньше. Кроме того, хороший урожай зелени и соцветий можно собирать уже в первый год жизни.

8. Посадка и уход. При посадке рассады и корневищ сделайте лунки по схеме 70×40 см, куда положите по горсти древесной золы, смешав с землёй, влейте 1 л воды. Высаживайте растения на уровне корневой шейки, тщательно уплотнив землю. Затем полейте, а когда вода впитается, слегка прорыхлите почву.

Поливать следует ежедневно до полного приживания рассады. При размножении семенами через 1,5-2 недели после всходов посевы проредите, оставляя в ряду промежутки 10 см, затем, окончательно – 20 см. Регулярно пропалывайте и рыхлите междурядья на небольшую глубину. Через 2 недели после появления всходов подкормите их комплексным минеральным удобрением из расчёта 30-4 0 г/м2.

Минеральные подкормки чередуйте с органическими. В качестве органических подойдёт настой коровяка, крапивы (1:10) или куриного помёта (1:15). До смыкания рядов регулярно рыхлите почву, особенно после дождя.

9. В сухое лето необходимо замульчировать посадки торфом или компостом и чаще их поливать. Осенью междурядья следует перекопать на штык лопаты, предварительно внеся по 20-30 г/м2 калийной соли и суперфосфата. После заморозков растительные остатки срежьте на 2 см от уровня почвы и заложите в компост. Часть растений можно оставить.

Высушенные цветы с экзотическими плодами-орешками долго будут украшать осенне-зимний пейзаж сада. За 2- 3 года кусты образуют 30-40 цветоносных побегов и сильно разрастаются, поэтому – окопайте лопатой её куртины по периметру. Однако более 6 лет на одном месте держать монарду не рекомендуется, так как у неё начинает выпадать центральная часть и теряется продуктивность.

Ингредиенты:

-4 шт вареного картофеля
-100 г твердого сыра
-150 г ветчины
-лук зеленый
-соль (если нужно)
-перец
-2 яйца
-1 столовая ложка муки

Приготовление:

Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, посолить, поперчить .
Перемешать с мукой.
Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде.
Кушать можно и холодными и горячими, со сметаной, майонезом, любимыми соусами.

Ингредиенты:

-300 гр. слив. масла,
-300 гр. печенья,
-1 стак. орехов,
-0,5 стак. сахара,
-1 банка сгущёного молока,
-4 ст.л. какао,
-200 гр. шоколада.

Покрошить печенье и орехи, но не совсем мелко.
Растопить масло, добавить в него сахар, сгущёнку и какао.
После того как масло растопилось, прогреть на небольшом огне ещё
минут 5-8,
не переставая помешивать.
Печенье, орехи и теплую сладкую массу как следует перемешать и
выложить на блюдо.
Залить торт растопленым шоколадом.
Сверху украсить половинками орехов.
Поставить в холод-к для пропитки.

Когда уходит близкий человек, 
Забыв, что в жизни для тебя он значит 
Темнеет все, чернеет белый снег, 
И кажется, что даже звезды плачут. 

Далекая, холодная звезда, 
Которую считают все жестокой, 
Она умеет слезы лить, когда 
Поймет, как человеку одиноко. 

Когда уходит близкий человек, 
Уносит сердце он твое с собою 
С печалью ты глядишь ему вослед 
Весна твоей становится бедою. 

Уходит он. И понимаешь ты: 
Все кончено. И силы нет бороться, 
И ищешь ты во тьме его следы 
Надеешься, что он еще вернется. 

Когда уходит близкий человек, 
Его остановить не хватит силы, 
Не хватит силы вычеркнуть навек 
Черты лица, что дороги и милы. 

И ты кричишь, зовешь его во мгле 
Ты просишь все забыть и улыбнуться 
Но знаешь ты, что больше на земле 
Дороги ваши вместе не сойдутся. 

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Благодаря своей универсальности хозяйственное мыло обязательно есть в шкафчике рачительной хозяйки. Оно незаменимо и при работах на огородах в качестве первой помощи при появлении вредителей растений.

Маститые патриархи медицины до сих пор рекомендуют хозяйственное мыло как лучшее антисептическое и противобактериальное средство.

Обработка против серой гнили, тли и гусениц

Если на подрастающих растениях завелись вредители, которые традиционно начинают размножаться в теплое время года и питаться молодыми зелеными листиками, то при помощи обыкновенного хозяйственного мыла можно в считанные часы решить эту проблему. Раствор на основе мыльной стружки используется для опрыскивания клубники, капусты, перца, лука, вишни, когда эти растения поражает серая гниь. При появлении первого серого подозрительного налета, необходимо приготовить в 10-ти литровом ведре раствор из половины обычного бруска хозяйственного мыла и сырой воды. Мыло надо натереть на терочке и дать раствору настояться. Для того, чтобы раствор мыла подействовал эффективно, зеленые насаждения обрабатывают 3 раза через каждые 10 дней. На листиках образуется пленка из мыльного растовра, которая не только уничтожит серую гниль, но и не смоется дождем. Противогрибковое действие будет продолжаться в течение всего периода роста растения.

Хозяйственное мыло губительно действует на насекомых, которые покрыты хитиновым панцирем. Речь идет о тле. Она чаще всего заводится на культурных растениях и приводит к весомым потерям урожая. Против тли поможет растовор из 300 грамм хозяйственного мыла и 10 литров воды.

Если в жаркую пору огород одолели гусеницы, то необходимо будет провести санитарную обработку мыльным растовором и от колонии зеленых прожорливых существ не останется и следа.

Рекомендация

Чтобы мыльный раствор не привел к ожогам молодых листиков, его процеживают через кусок ткани или марли. Иначе нерастворившиеся кусочки мыла, оседая на зеленых листочках, могут их повредить!

Для большей эффективности мыльный раствор можно соединить с луковой шелухой или чесночными стрелками. Эти компоненты дадут настою резкий запах, который будет отпугивать непрошенных насекомых, решивших полакомиться зелеными витаминами.

Ощелачивание почвы

Хозяйственное мыло обладает резко выращенной щелочной реакцией, поэтому таким средством можно частично снизить кислотность почвы. Рекомендуется проливать мыльным раствором те грядки, где ранее росла клубника. На один квадратный метр грядки потребуется 10 литров раствора, приготовленного на основе половины бруска хозяйственного мыла. Таким же составом хорошо обрабатывать те места участка, где росли хвойные растения.

Ингредиенты:

Скумбрия — 4 средних рыбки (можно взять и другую подходящую рыбку)
Шампиньоны свежие — 250 грамм
Петрушка — пучок
Плавленный сырок (любой) — 100 грамм
Чеснок — пару долек
Растительное масло для смазывания
Соль, перец по вкусу
Приготовление

Такие рулетики можно делать из любой рыбы,главное,чтобы не было костей.Я взяла уже готовое филе скумбрии на коже.. 

Разморозьте скумбрию и разделайте её,если у вас не филе,а целые рыбки. Отрежьте голову и хвост, разрежьте тушку по хребту на две части. Аккуратно достаньте все кости. Кожу снимать необязательно, но можно.
Теперь займитесь начинкой. Возьмите шампиньоны и потрите их на крупной терке или мелко порубите.. Поставьте сковородку на огонь, но не кладите масло. На сухую сковороду бросьте грибы. Через некоторое время появится жидкость. Чуть-чуть посолите, и помешивайте до испарения жидкости. Снимите с огня и пусть остынут.
Петрушку измельчите и положите в грибочки.
На крупной терке потрите в начинку плавленный сыр. Пропустите туда же через пресс чеснок, хорошенько перемешайте начинку.
Положите 1 половинку филе скумбрии мясом к верху, чуть-чуть постучите плоской частью молотка, немного посолите, поперчите и можете выкладывать ложкой начинку. Распределите ее по всей поверхности, после чего заверните рулетиком. Если плохо держится, то используйте зубочистку.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и положите рыбку. Запекать минут 15-20 при температуре 180--200гр.

Ингредиенты:

Песочное тесто: для формы 36х23
250 г маргарина
200 г сахара
10 г ванильного сахара
6 желтков
50-100 мл сметаны
1 пачка порошка для выпечки
400-500 г муки

Белково-шоколадная начинка:
6 белков
200 г сахара
3 ст.л какао
кроме того 3 стакана рубленых орехов

КРЕМ:
600 мл сметаны
250 г сахара

Коржи смазывают кремом, верхний корж выкладывают
начинкой вверх. Сверху посыпают сахарной пудрой или
поливают шоколадом. Выпекать при t=200C 30 мин.
Торт можно посыпать сахарной пудрой и полить шоколадом.

Можно понять в этом мире немногих 
В душу впустить одиночек-калек, 
Дать костыли сердцам хромоногим 
И исцелить любовью навек. 

Можно проплыть пол океана 
В поисках счастья. Вернуться домой, 
Двери откроет тебе тихо мама, 
Крепко обнимет: " Сынок, мой, родной" 

Можно скитаться годами в погоне 
Истин, которые слишком просты, 
Только зачем тебе это, воин? 
Наши щиты - слова чистоты. 

Многое можно успеть обезглавить, 
Главное в жизни - СЕБЯ обрести, 
Можно купить, починить и исправить, 
Только б родную душу найти!

Мясной фарш — 500 г
Лук — 2 шт.
Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл
Яйцо — 1 шт.
Твердый сыр — 150 –200 г
Рис — 2–3 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Сахар — 1 ст. л.
Зелень — 2–3 веточки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натрите на мелкой терке, одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом.
2. Все компоненты вместе с солью и черным перцем добавьте в фарш и аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы сыр распределялся по всей массе равномерно, не образуя комков. Вбейте яйцо и хорошенько вымесите готовый фарш.
3. Очистите и нарежьте на небольшие кубики вторую луковицу и подготовьте чеснок.
4. Лук выложите на сковороду с прогретым растительным маслом и доведите его до прозрачно-золотистого состояния.
5. Если вы имеете дело со свежими помидорами, очистите их от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками. Добавьте помидоры (или томатный сок) к жарящемуся луку и потомите соус под крышкой на слабом огне около 10 минут. Не забудьте посолить смесь, добавить сахар, чтобы убрать излишек кислоты и приправить соус черным перцем или паприкой.
6. Отключите огонь под сковородой и только после этого добавьте в томатный соус порубленный чеснок.
7. Смажьте дно формы для выпекания небольшим количеством масла и принимайтесь за приготовление тефтелей. Чтобы избежать прилипания фарша к рукам, смачивайте время от времени ладони в воде.
8. Подготовленные мясные шарики залейте томатным соусом и отправляйте тефтели в разогретый до 180–200 C духовой шкаф.
9. Через 30–40 минут откройте духовку, засыпьте тефтели оставшимся натертым сыром и прогрейте блюдо еще минут 10.
10. Тефтельки идеально сочетаются с любым гарниром: отварным рисом, макаронными изделиями или картофелем.

С первым теплом приходит напряженный период для всех, кто имеет дачу или садово-огородный участок.

Дачные лайфхаки

Конечно же, количество труда имеет решающее значение в получении хорошего урожая. Но, само качество труда намного важнее.

Зачем уставать там, где можно получить хороший результат без сильного физического напряжения?

Ровные рядки

Вам нужно разметить грядки? Несколько обрезков садового шланга, надетых на зубья грабель обеспечат стандартное расстояние по все длине вашего участка.

В зависимости от свойств почвы длину используемых обрезков можно регулировать, но ориентировочно она составляет 12-15 см.

Красивые розы

Ухаживаете за розами – носите с собой карандаш. Он послужит для вас эталоном толщины стеблей. Если побеги тоньше чем карандаш, то их следует обрезать.

В таком случае, вы сэкономите силы кусту для более крупных бутонов и обильного цветения.

Яичные стаканчики

Используйте яичную скорлупу как емкости для рассады.Во-первых, это натуральный продукт, во-вторых – для перевозки таких контейнеров у вас, скорее всего, уже найдется подходящая тара. Перед посадкой скорлупу следует снять.

Ее можно измельчить и использовать как удобрение. Например для тимьяна или шалфея – растений, которые любят известковый субстрат.

Ограничитель для цветов

Хотите высадить в открытый грунт растение, но боитесь что оно может захватить большую чем следовало территорию? Используйте большой цветочный горшок, у которого следует удалить дно.

Корни не будут разрастаться в стороны, хотя свобода роста вниз не будет ограничена.

Ингредиенты:

Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки

Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара

Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада

Приготовление:

Взбиваем как следует яйца с сахаром до получения густой и пышной пены на высоких оборотах, минут 7. Добавить муку, замесить не густое тесто.
Форму смазать, вылить в нее тесто..
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить)Если берете замороженную, то разморозить и лишний сок слить.
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

А я мечтаю быть хозяйкой дома, 
В котором вкусный запах пирогов 
Витает вместе с чувством невесомым 
От тихих, но таких родных шагов, 
Когда подходят сзади, и целуют, 
И спрашивают: «Как твои дела?», 
Когда не просто любят, а балуют, 
Купая в море нежности, тепла… 

А я мечтаю быть хозяйкой дома, 
Который полон детских голосов, 
Звенящих счастьем… Господом ведомы, 
Их души раскрываются в простой, 
Но очень важной истине и вере, 
В любви их близких к Богу и себе… 
Их жизнь полна глубокого доверья 
Всевышнему и благостной судьбе!.. 

А я мечтаю быть хозяйкой дома 
С красивыми цветами у дверей, 
С приятным ароматом незнакомым… 
Пусть это будет маленький секрет… 
Пусть в этом доме каждый будет счастлив!.. 
Пусть этот дом Господь благословит!.. 
Я верю, что мечты мои отчасти 
И есть дорога истинной любви!.. 

Ингредиенты:

— 500 г картофельного пюре
— 20 г сливочного масла
— 1 морковь
— 2 луковицы
— 2 зубчика чеснока
— 200 г пекинской капусты
— 1 яйцо
— 1 ст. рисовой муки
— Приправа «Травы Средиземноморья» от Kamis по вкусу
— соль по вкусу
— «Хрустящая панировка к птице» от Kamis
— растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Взбить картофельное пюре со сливочным маслом и солью.
2. Натереть морковь и лук, пропустить чеснок через пресс, пекинскую капусту измельчить в блендере.
3. Смешать все с пюре, добавить яйцо и приправу «Травы Средиземноморья» от Kamis, перемешать.
4. Добавить столько муки, сколько понадобится для того, чтобы из фарша можно было формировать котлеты.
5. Обвалять котлеты в «Хрустящей панировке к птице» и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Иметь такую красоту у себя в саду хотят многие. Почему-то принято считать, что это растение «южное» и что оно сложное в уходе. Но рододендроны в средней полосе и в северных регионах России – более чем реально, если вы приобретете саженцы тех групп, которые успешно зимуют в средней полосе: катевбинский, короткоплодный, крупнейший, плотный, Смирнова, ржавый, облепиховый, золотистый.

Кустарник можно включать в состав теневых цветников, высаживать за домом и в тени строений. Однако пышного цветения рододендронов удается достичь не всем. У многих растения либо вообще не цветут, либо со временем сбрасывают листья и погибают. В чем же дело? Рододендронам обязательно необходимы: кислая почва, высокая влажность воздуха и наличие определенных микроэлементов. Вот как нужно ухаживать за рододендронами для их пышного цветения.

1. Подкисляйте почву не менее 3–4 раз за сезон. Для этого полейте рододендрон раствором сернокислого калия (50 г на 10 л воды).

2. Внесите сосновую хвою. Она обеспечит дополнительное и долговременное подкисление почвы. Хвоя должна быть старая, рыжего цвета. Обильно насыпьте ее под куст рододендрона. Но не оставляйте на поверхности как мульчу, а прикопайте.

3. Обеспечьте питание для цветения. Для цветения рододендрону необходимо большое количество питательных веществ. Для этого насыпьте прямо на хвою специальное гранулированное удобрение для рододендронов, прикопайте удобрение и хвою в приствольный круг рододендрона и обильно полейте.

4. Высокая влажность стимулирует цветение. Если нет дождей, каждый день устраивайте своим рододендронам «душ» из обыкновенной лейки.

Если обеспечить рододендронам все эти условия, то даже самые молодые кустики будут все усыпаны цветами!

300 г натурального йогурта
500 г обезжиренного творога
30 г желатина
Любые фрукты и ягоды (мы использовали клубнику, примерно 200 г)
Стевия

Приготовление:

1. Творог смешать со стевией
2. Клубнику промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке). Соединить творог + йогурт и перемешать. Получается жидкая масса.
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-йогуртовую массу. Перемешать. Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно).
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать клубникой.

Тебе семнадцать - ты живёшь на всю, 
Тебя пьянит прохладный майский ветер. 
И юность, радость, молодость вовсю, 
И это всё, что есть на этом свете. 

Тебе плевать на правила пустые 
И на людей, что посмотрели косо. 
Ведёшь дневник и книжки записные, 
Рисуешь в них пионы и мимозы. 

А вечерами в парке зависаешь 
С друзьями и гитарой шестиструнной. 
К урокам только ты не приступаешь, 
Но выучишь всё ночью этой лунной. 

Ты любишь жизнь, а жизнь любит тебя. 
Так многое ещё ты не открыла. 
Ты веришь в чудо, веришь и в себя. 
Волна любви давно тебя накрыла.

500 г куриного филе
200 г сыра
1 куриное яйцо
2 зубчика чеснока
красный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для смазки

Приготовление:

1. Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса.
2. Прокрутила филе через мясорубку.
3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец.
4. Перемешала, вбила яйцо.
5. Натёрла сыр на крупной тёрке. И всё тщательно перемешала до однородности.
6. Смазала форму для выпечки растительным маслом, а затем им же — слегка руки. И начала формировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.
7. У меня получилось 17 штук.
8. Поставила в разогретую духовку. Выпекала при температуре 200'C. Через 10 минут перевернула лопаточкой на другую сторону.
9. И вернула в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).
10. Разложила румяные шарики по тарелочкам.

Ингредиенты:

2 квадратные пластины слоеного теста
1 яйцо для смазывания
50 мл воды
100 г сахара
2 белка.

Приготовление:

1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см.
2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см.
3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек.
4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки (полоски должны перекрывать друг друга). Положить на противень.
5. Смазать взбитым яйцом (желтком). Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
6. Приготовить белковый крем (итальянскую меренгу). Для этого воду с сахаром нагревать до температуры 118 градусов (или до пробы на средний шарик). Белки взбить со щепоткой лимонной кислоты до крепкой пены.
Влить в белки сироп на большой скорости миксера. Взбивать до тех пор, пока белковая масса не остынет.
7. Переложить белковый крем в кондитерский мешок и наполнить им трубочки.
8. Посыпать сахарной пудрой.

Советы:

- Вместо яйца для смазывания можно использовать те желтки, которые останутся после отделения белков от желтков для приготовления белкового крема.

- Выкладывать трубочки на противень лучше "швом" вниз, чтобы во время выпечки трубочка не раскрутилась.

- Проба на средний шарик проводится так: в холодную воду надо капнуть сироп - если шарик тут же образуется, то сироп готов.

- Один из вариантов подачи трубочек - можно вместе с трубочками выпечь и обрезки слоеного теста, а потом их раскрошить с помощью скалки. Готовую начиненную трубочку обмакнуть широким концом в крошку. Это еще и практично: так трубочки не будут прилипать к стенкам той тары, в которой вы их будете хранить.

- Кстати, хранить трубочки нужно в холодильнике и желательно не дольше суток. Впрочем, практика показывает, что они "уходят" моментально.

- Лимонную кислоту при взбивании белка можно и не добавлять, но с ней трубочки получаются не такими приторными.

- Если использовать готовые металлические конусы для накручивания трубочек, то трубочки получатся, конечно, идеально круглыми внутри (все-таки бумага в процессе выпечки "сдается" под весом теста). Зато про эти трубочки всегда можно сказать, что это настоящая ручная работа, с магазинными они не сравнятся!

Убитый бог танцует на асфальте. 
Убитый бог танцует босиком. 
В кровавом, полном боли, чёрном платье... 
И кровь его из ран течёт песком. 
Убитый бог. Он умер под Олимпом, 
В войне богов за власть над миром тьмы. 
Теперь он в баскетбол играет нимбом. 
И мыслей нет укрыться от беды. 
Убитый бог... Так в чем же его счастье? 
Его убили здесь, не на Земле. 
Убитый бог рисует на запястьях. 
Убитый бог играет на трубе. 
Убитый бог находится в прострации; 
А вот убитым дважды... 
Хочешь знать? 
Убитым дважды трудно улыбаться. 
Убитым дважды трудно танцевать. 
Убитый дважды первым не напишет, 
Убитый дважды вам не позвонит. 
Убитый дважды вас совсем не слышит. 
Не слышит? Или делает лишь вид? 
Убитых дважды трудно встретить лично. 
Убитых дважды трудно вам понять - 
Был он вчера совсем ещё приличным. 
А вдруг сегодня пьёт и пьёт опять. 
Убитый бог находится в прострации... 
А вот убитым дважды... 
Хочешь знать? 

Я не богов с древнейших иллюстраций 
Сегодня с вами начал обсуждать. 

Убитый раз - обманутый однажды. 
Возможно, самым близким и родным. 
А какого им, тем, убитым дважды? 

Ещё живые, сядем, посидим?

Ингредиенты:

куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, филе);
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
помидор - 1 шт.;
зеленый горошек – 1 баночка;
кукуруза - 1 баночка;
чеснок – 2 зубчика;
рис – 1 стакан;
вода/бульон – 1,5-2 стакана;
соль, специи – по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Курицу солим, перчим, по желанию добавляем специи и обжариваем до готовности на сковороде, откладываем в сторону.
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
Перец нарезать кубиками.
Помидор нарезать мелкими кусочками.
Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
В той же сковороде, в которой жарилась курица, обжарить лук до прозрачности и морковку. Затем добавить перец и помидор, чеснок. Все овощи потушить минут 5.
Налить воду или бульон и всыпать к овощам рис. Всё хорошенько перемешать, посолить. Довести до кипения. Тушить на маленьком огне минут 25-30 (ориентироваться на готовность риса).
Горошек и кукурузу без жидкости минут за 7 до готовности добавить к рису и другим овощам.

В конце положить курицу поверх риса и овощей, всё накрыть крышкой и томить на медленном огне еще минут 10.
Получается очень красивое, ароматное и сытное блюдо.

Ингредиенты

Основа:

Сливочное масло - 120 г.
Сахар - 60 г.
Мука - 240 г.
Какао - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сгущенное молоко вареное - 1 банка.

Покрытие:

Шоколад темный - 150 г.
Сливочное масло - 30 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Взбить размягченное масло с сахаром для легкого воздушного состояния. Добавить муку с какао, перемешать. Выложить основу в подготовленную форму, наколоть по всей поверхности вилкой и убрать в морозилку минут на 10-15.
Шаг 2 Пока основа охлаждается, нагреть духовку до t 180 С. Поставить форму с основой в духовку и выпекать минут 20, до твердости и слегка коричневого цвета (не перепеките!).
Шаг 3 Вытащите, дайте полностью остыть. Затем распределите сгущенку ровным слоем на основу. Уберите в холодильник на час.
Шаг 4 Для шоколадного топпинга: растопите шоколад на водяной бане, добавьте мягкое масло, хорошо перемешайте до однородности и вылейте поверх слоя сгущенки, разровняйте и уберите в холодильник. Когда шоколад застынет нарежьте на порции.

Забери мое сердце у тех, кто его не ценил, 
Отвоюй его в жестком бою, в самом сложном сражении, 
Ты сражайся за сердце, покуда твоих хватит сил, 
Ты пойми, чем чревато для нас может быть поражение... 

Забери мое сердце у тех, кто его разбивал, 
Кто топтал его тонкий хрусталь беспощадно, подошвами, 
Укради мое сердце у тех, кто меня предавал, 
Кто навек меня сделал бесправной заложницей прошлого. 

Я хочу все сначала, начать жизнь с другого листа! 
Я хочу сделать шаг, может робкий, но все же навстречу! 
Забери мое сердце в груди, без него пустота, 
Ты достоин любви, а любить мне тебя больше нечем! 

Забери мое сердце, тебя я об этом молю, 
Без него я тоскую, страдаю, болею... 
Я люблю тебя, знаешь? Но как-то заочно люблю... 
А вот с сердцем я буду любить тебя точно сильнее... 

Ингредиенты:

4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

Все смешать, тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазанную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) . Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Накрыть крышкой и , буквально минут через 5, как растает сыр , пицца готова.