Предлагаю вашему вниманию уникальный способ омоложения роз. Для этого применяю обычную пищевую соду, которая есть в каждом доме.

Пищевую соду применяю для омоложения кустов розы.

Для этого в 5 литрах воды развожу 1 ст. л. соды и 0,5 ч. л. нашатырного спирта, 1 ч. л. сульфата магния и 1 ч. л. натертого хозяйственного мыла.

Благодаря данному раствору у розы начнется активный рост новых побегов. В результате куст омолодится.

Ингредиенты:

- 1,5 стакана гречки
- 600 г фарша из свинины и говядины
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. растительного масла
соль, перец

Для соуса:

- 1 луковица
- 1 морковка
- по 1 красному и желтому сладкому перцу
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- щепотка орегано

Приготовление:

1. Гречку перебираем и промываем в нескольких водах. Обсушиваем и обжариваем на горячей сухой сковороде, помешивая, в течении 5 минут. Всыпаем гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варим 20 минут.
2. Лук для гречаников чистим и мелко нарезаем. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук до золотистого цвета, 7-8 минут.
3. Приготовим соус. Морковь и лук чистим, из перца удаляем сердцевину. Нарезаем лук кубиками, морковь и перец – тонкой соломкой. Обжариваем лук в сотейнике с разогретым маслом около 5 минут. Добавляем морковь и перец, готовим еще 6 минут. Томатную пасту разводим в 200 мл воды и вливаем в сотейник с овощами. Всыпаем сахар, щепотку соли и орегано, перемешиваем и прогреть, 2 мин. Отставить.
4. Гречке даем остыть. Пропускаем мясной фарш вместе с гречкой через мясорубку. Добавляем яйцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем.
5. Формируем из фарша небольшие котлетки и обжариваем их с двух сторон до румяной корочки, по 6-7 минут.
6. Перекладываем гречаники в огнеупорную форму, заливаем соусом и печем в духовке при 180 °С, 15-20 минут.

Ингредиенты

Тесто

Яйца маленьких – 6 шт. (50 гр. шт.) или 4 крупных
Растительное (сливочное масло) – 180 гр.
Сахар – 180 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Мука – 250 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Крем

Сметана – 180 гр.
Банан – 100 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Желейный слой

Желе для торта – 8 гр.
Вода – 250 мл.
Сахар – 2 ст.л.
Клубника - 150 гр.
Банан – 2 шт.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром на протяжении пары минут. Сегодня я взяла 6 маленьких яиц, если будете брать крупные яйца, 4 шт. будет достаточно.

Затем тонкой струйкой растительное масло без запаха или сливочное масло, предварительно его растопив и остудив.

Просеять муку с разрыхлителем в яичную массу и объединить ингредиенты на малых оборотах миксера.

Тесто перелить в разъемную форму для выпечки диаметром 22 см., дно предварительно устелить бумагой для выпечки.

Отправить в разогретую духовку до 170-180*С. Выпекать в духовке до пробы на сухую зубочистку. По времени это занимает 40-45 минут. Если верх сильно румянится, можно прикрыть фольгой. Таким образом я испекла 2 пирога.

У пирога срезать верхушку и перевернуть в блюдо, у меня блюдо с небольшим углубление, если Ваше блюдо совершенно ровное, необходимо срезать верхушку полностью, чтобы она была ровная и ничего не нужно переворачивать.

У шприца 5 кубового, отрезать переднюю часть и сделать углубление по всей поверхности пирога, вынимая мякоть.

Для крема блендером перебить 200 гр. банана, 180 гр. сметаны и 2 ст.л. сахара. Крем готов. Перелить его в кулинарный пакет, срезать уголок и наполнить отверстия в пироге. Крем сразу впитывается, поэтому в некоторые отверстия, необходимо долить.

На короткое время отправляю пирог в холодильник.

Приготовить желатиновый слой. В сотейник всыпать желе для тортов, бесцветное, по инструкции на упаковке, необходимо добавить 2 ст.л. сахара и вливаю 250 мл. воды. На среднем огне довести до кипения и сразу же снять с огня. Пока желейная масса немного остынет, нарезать банан тонкими кругляшками, клубнику разрезать в зависимости от размера на 6-8 частей.

Пирог собирать в разъемном кольце, хорошо его закрепив, что бы оно не открылось и желейный слой не вытек.

Кусочки клубники выкладывать по кругу сначала в одном направлении, затем в противоположном. Следом выкладывать слайсы банана внахлест. Серединку украсить клубникой. Немного остывшую желейную массу распределить по фруктах, начиная с середины, поливать нужно аккуратно, чтобы фрукты не сместились. Если заливать пирог, только снятым с огня желе, оно частично начнет впитываться в пирог, поэтому нужно его немного остудить, того времени, пока я нарезала фрукты было достаточно, чтобы масса немного остыла. Если сильно остудить, масса будет застывать сразу и будет не очень красиво смотреться в итоге.

Так как масса застывает практически моментально, быстро украсить листиками мяты и все готово!

Таким же образом я испекла второй пирог, украсила его бананами и клубникой.

Такое желе застывает сразу, буквально на глазах, даже в холодильник ставить не нужно и не тает при комнатной температуре. Отлично режется, фрукты остаются на месте, не разваливаются благодаря желе.

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Сколько было горечи и лести, 
Ты мне подарил две тонны мук. 
Взять бы, отомстить за твоих бестий, 
Как дожди мстят за июльский пух. 

Подошла к финалу наша драма, 
Я ее закончила сама. 
Залечила быстро свои раны, 
И встаю счастливой по утрам. 

Продолжай копить свои наличные, 
И слова мои запомни наизусть - 
Ты меня довел до безразличия, 
Я назад уже оттуда не вернусь... 

Моя рассада огурцов, посеянных для выращивания в теплице, подросла, и пришло время высаживать её на своё место. Многие спрашивают, почему я предпочитаю выращивать эту культуру именно рассадным способом. При прямом посеве в грунт случаются неудачи: чуть недосмотрел, дал земле подсохнуть, и едва проклюнувшееся растение погибает.

Рассада огурцов

Подготовка теплицы

Теплицу мы подготовили загодя. Во-первых, организовали систему полива. Кроме капельниц, которые будут размещены непосредственно возле каждого растения, под крышей закрепили вертушки для полива сверху и шланг «Туман».

Система полива в теплице

Во-вторых, подготовили грунт. Заранее внесли перегной, перекопали. За 2 дня до высаживания рассады хорошенько пролили грядки. При высаживании и сразу после него я растения не поливаю. Только через пару дней включаю дождевание и уже тогда увлажняю посадки сверху.

В большой теплице, выделенной для выращивания огурцов, к сожалению, всего 2 двери и 2 форточки. Как показал опыт, этого недостаточно для получения хороших результатов. Чтобы предохранить землю от перегрева и пересыхания, мы мульчируем её толстым слоем соломы.

Чтобы предохранить землю от перегрева и пересыхания, мы мульчируем её толстым слоем соломы

Высаживание

Лунки в грядках я делаю с помощью ручного приспособления «Торнадо». Для перекопки и рыхления оно у меня «не пошло», а готовить с ним ямки под посадку рассады — одно удовольствие. Затем готовлю подвязку. Сверху верёвочку закрепляю свободной петлёй, а нижний конец опускаю в лунку и стараюсь немного утопить в землю. Если кто-то незнаком с таким способом подвязки огурцов, лучше увидеть один раз, а потом сделать это самостоятельно вам не составит труда. Очень удобно, рекомендую!

Хорошая рассада с крепкой корневой системой

Высаживаю рассаду, заглубляя по самые семядольные листики. Расстояние между растениями оставляю 40 см. Считаю, что это оптимальная величина, так как 'Кураж F1' — партенокарпический гибрид, веду я его всегда в 1 стебель, удаляя все пасынки.

Посаженный огурчик

Хочу ещё сказать, что в открытый грунт я высаживаю рассаду огурцов не раньше 1 июня. Если земля не прогреется до нужной температуры, то даже под укрытием эта культура не будет хорошо себя чувствовать и гармонично развиваться. Поэтому лучше не спешить, чтобы потом не пришлось спасать свои огурчики от неприятных заболеваний.

Ингредиенты: 

- готовое слоеное тесто 
- фарш 
- сыр 
- грибы 
- лук 
- морковь 
- яйцо 
- соль 
- перец 

Приготовление: 

1. Готовим фарш: 
Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом. 

2. Из готового слоенного теста: 
вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут. 

Выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу. 

Ингредиенты: 

Овсяная мука (приготовить из хлопьев) - 60 г. 
Яйцо - 1 шт. 
Кокосовое масло - 2 ч.л 
Натуральный йогурт - 20 г.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л. 
Изюм - 10 г.
Сах.зам или другой подсластитель по вкусу

Овсяные хлопья превратить в муку (при помощи блендера или кофемолки), добавить сах.зам, разрыхлитель, растопленное кокосовое масло, яйца и йогурт. Изюм замочить в тёплой воде на 20 минут, добавить в тесто. Тщательно перемешать.
Выкладываем наше тесто на бумагу для выпечки. Выпекать примерно 20 минут при температуре 180°. Духовки у всех разные, поэтому готовность проверяйте сами. Шоколад растопила на водяной бане и украсила им печеньки.
Из данного количества ингредиентов получилось 4 больших печенья.

Ты не понял меня. Будь счастливым. 
С кем захочешь, к кому бы не шел. 
Оставайся свободным, любимым. 
Пусть все будет в тебя хорошо. 

Ты не понял меня. Я не стану 
Умолять возвращаться, рыдать, 
Слепо верить пустому обману. 
Плюс к тому же звонить и писать. 

Ты не понял меня. Сожалею. 
Не в моем нраве быть многословной. 
Я не с тех, кто бежит, сломя шею. 
Да бросается в ноги любовно. 

И давай без пустых заморочек. 
А не нравлюсь - пути есть к другой. 
Ты не понял меня. Будь, с кем хочешь. 
Я останусь строптивой собой. 

куриная грудка - 2шт
творог - 100г
чеснок - 2 зубчика
помидор - 1 шт
йогурт - 1 ст.л
соль, черный молотый перец
зелень

Приготовление

Для начинки - нарезать зелень и смешать с творогом, добавить йогурт, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец.
В каждой куриной грудке сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Грудку нафаршировать начинкой, сверху выложить помидор кольцами.
Уложить в фольгу.
Запекать при 200гр С в течение 20 минут, открыть фольгу и ещё на 10 минут при 180гр С

Несколько лет назад у меня посадки картофеля заболели фитофторой, наверно это знакомо каждому дачнику.

Кусты томатов также, так как росли по соседству, все хана урожаю, да и упустила я этот момент.

На следующий год я к этому вопросу подготовилась серьезнее, проштудировала кучу литературы и нашла старый дедовский способ.

Обрабатывала этим раствором картофель и помидоры, у последних как раз завязывались плоды каждые 10 дней.

Нужно взять древесный трутовик, вот он на фото, кто не знает:

 

Они есть в любом лесу, нужно только поискать.

Я нарезала его на куски и залила горячей, почти кипящей водой, то есть ведро (10 л) примерно на 100 г гриба.

Остудила и этим раствором опрыскивала.

творог 200 г
яйцо 1 шт
рисовая мука 1 ст.л
кукурузный крахмал 1 ст.л
подсластитель по вкусу
клубника 50 г

Смешала все ингредиенты. Сделала колбаску, разделила её на 4 части и с обеих сторон легонько приплюснула руками, в центр лепёшки положила клубнику и сформировала сырник. Жарила по 5 минут с обеих сторон, на небольшом огне, под крышкой. Всем приятного аппетита

Сколько можно, Боже, может хватит? 
В моем сердце ран уже не счесть. 
Ты его согрей в чужой кровати. 
Пусть он не со мной, пусть просто есть. 

Как же я устала, как устала! 
Ну, за что мне испытания все? 
Ты, знаешь, как его я потеряла, 
Мне жить ведь не хотелось на Земле. 

А я любила, я его любила 
И каждой клеткой я еще люблю! 
А он, наверно, думает, забыла - 
Мол, не пишу ему и не звоню. 

О, как же сложно отпускать, когда ты любишь! 
Перетерпеть, перестрадать и дальше жить. 
И знать, что никогда ты не забудешь 
Того, кто научил тебя любить. 

Я отпускаю, но ты знаешь, Боже, 
Храни его от бед и передряг. 
И если без меня он вдруг не сможет - 
Ты дай мне знак, прошу, ты дай мне знак. 

Состав:

500 г филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т.д.)
250 мл молока
5 ст. л. томатной пасты или кетчупа
2 яйца
соль, перец, приправа для рыбы – по вкусу

Рыбу нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и перемешиваем.
Оставляем рыбу на 30 минут, а затем обжариваем кусочки до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.
Для приготовления суфле взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем молоко, кетчуп и хорошенько взбиваем венчиком.
Выкладываем кусочки рыбы в форму для запекания и заливаем соусом.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут.

С наступлением майского тепла начинается активный лёт майского жука. И само насекомое, и, главное, его личинки истребляют растения, поедая листья и подгрызая корни. Можно ли защитить огород и сад от нашествия вредителей и как это сделать эффективно?

Майский жук обитает в Европе и Азии. Взрослые особи – довольно крупные (в длину овальное тело может достигать 3,5 см).

Весной насекомые выбираются из мест зимовки, и их лёт длится 1-1,5 месяца. В начале июня самки откладывают в почве яйца (каждая – до 70 штук). При этом жуки выбирают преимущественно песчаные и супесчаные грунты, а также компостные кучи, поскольку в них без труда можно проложить подземные ходы.

Для сада и огорода большую опасность представляют личинки хруща (их еще называют бороздняками). У них довольно крупное и толстое скрученное тело (длиной до 6 см) белой, бежевой, бледно-желтой или бурой окраски, округлая голова и три пары ног. От момента вылупления из яйца до окукливания личинки развиваются на протяжении 3-4 лет и за это время успевают нанести серьезный урон растениям. В конце лета – начале осени они превращаются в жуков, которые остаются зимовать в почве.

Так выглядят майский жук и его личинка

Что едят майские жуки?

Взрослые особи питаются листьями, почками и цветками различных деревьев и кустарников, особое предпочтение отдают яблоне, вишне, сливе, облепихе и смородине. Однако не отказываются и от других плодовых и декоративных культур (в том числе осины, клена, березы).

Личинки майского жука живут в почве, и они более прожорливые: питаются корнями и клубнями практически любых травянистых растений и деревьев. Им особенно приходятся по вкусу корни клубники и плодовых деревьев, корнеплоды овощных культур, а также клубни картофеля. Причем одна личинка старшего возраста может объесть все корни двухлетнего дерева за один день.

Борьба с майским жуком

Здесь важен комплексный подход, поскольку применение какого-либо одного способа зачастую оказывается малоэффективным.

1. Сбор личинок хруща

Поздней осенью и зимой личинки майского жука зарываются в землю на глубину до 2 м, поэтому до них становится сложно добраться. А поздней весной и летом они ползут к поверхности почвы, чтобы быть поближе к солнечному теплу. И если взять лопату и во влажную пасмурную погоду перекопать грунт на глубину 20-30 см, на поверхности окажется множество личинок, которых легко будет собрать и уничтожить. Всех вредителей так истребить не удастся, но их количество уменьшится значительно.

2. Посадка растений-помощников

Майские хрущи терпеть не могут азот. Поэтому в приствольные круги деревьев и по периметру огорода рекомендуется посеять белый клевер.

На корнях этого растения образуются клубеньковые бактерии, которые из воздуха усваивают азот и делают его доступным для других культур. Азот, накапливающийся в грунте, побуждает личинок подыскать себе более комфортное место обитания.

Кроме того, жуков и личинок отпугивает запах бузины, люпина и крестоцветных культур. Посадите эти растения на своем участке, а листья капусты заделайте в грунт на грядках.

Растения, которые помогают бороться с хрущами

Ингредиенты:

2 яблока
2 ст.л. слив. масла
1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)

Для теста:
250 г. творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ст. сметаны
3 ст.л. муки (просеять)

Приготовление:

Яблочки чистим и нарезаем дольками не очень тонко, обжариваем их на сливочном масле. Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой
Приготовить тесто и выложить на яблоки. Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания.
Вынуть и перевернуть на блюдо, можно посыпать пудрой.

Не заставляйте женщин ждать, 
Ждать долго из предубеждений, 
Чтоб просто так не доставлять 
Нелепых, глупых огорчений… 

Не заставляйте женщин ждать 
И каждый раз найдя причину, 
Ведь можно вовсе опоздать… 
Успеет к ней другой мужчина..

Мульчирование - важный агротехнический ход в растениеводстве , для клубничных грядок незаменим. Заключается этот процесс в укрытии пространства между растениями защитным материалом. Урожайность напрямую зависит от правильного мульчирования.

Чтобы понять, как и когда вносить мульчу, нужно определиться с какой целью это будет сделано.

Весной, когда на кустах появляется завязь, начинают вносить мульчу.

Зачем нужно мульчирование

• Для уничтожения сорняков на клубничной грядке – под плотным слоем мульчи, без доступа света, сорняки не прорастают.

• Для сохранения влаги в почве – мульча защищает грядку от выветривания, от испарения влаги, способна поддерживать оптимальный температурный режим.

• Как защита и дополнительное питание – при использовании органической мульчи, корневая система получает полезные для роста и развития вещества.

• В профилактических целях – чтобы уберечь урожай ягод от загнивания из-за соприкосновения с почвой.

Какая мульча самая лучшая

Хорошо зарекомендовала себя мульча из ржаной соломы. При таком мульчировании клубничный куст защищен от перегрева и различных иссушающих почву факторов. Кроме этого, при перегнивании такой мульчи, в почве развиваются полезные микроорганизмы, способные защитить клубнику от грибковых инфекций. Перед закладкой на грядку солому нужно хорошо просушить на солнце. За это время можно подготовить грядки – взрыхлить и, при необходимости, прополоть. Мульчируют равномерным слоем толщиной 15 сантиметров вокруг кустиков и по междурядиям.

Еще один мульчирующий материал заслуживает пристального внимания – бархатцы. Все растение, от корня до цветка, настоящий антисептик, способный защитить клубничные посадки от вредителей , гнилостных и грибковых инфекций. Зачастую бархатцы высаживают по периметру клубничной грядки с целью обезопасить клубнику от вредителей, но если летом уложить измельченные бархатцы в виде мульчи, здоровая грядка обеспечена.Как мульча для клубничной грядки хорош торф. Он хорошо удерживает влагу и благоприятно влияет на структуру почвы. Торф - это органическая мульча и в чистом виде на грядки выкладывать его не желательно. Вначале его просушивают, смешивают с опилками и только потом укрывают все пространство между растениями слоем до 8 см.

Мульча для зимы

Подходит торф и для зимнего укрытия . При частых зимних оттепелях он просто незаменим – хороший утепляющий материал не собирает конденсат ,что предотвращает промерзание корневой системы.

Для мульчирования клубничных грядок на зиму используют также материал, способный удерживать снежный покров. В этом качестве хорош хвойник – мелкие ветки, хвоя, шишки.Мульчу, которую вносят на зиму, весной необходимо убрать, в ней могут развиваться болезнетворные микроорганизмы. Кроме того зимняя мульча задерживает прогрев почвы.Обеспечить хорошую перезимовку клубнике старается каждый растенеевод, поэтому наряду с качественными советами по мульчированию, учитываются еще и особенности региона – то, что подходит для южных широт, может быть бесполезно, а то и губительно для более прохладных мест.

Ингредиенты:

готовое слоёное бездрожжевое тесто (пресная слойка)
куриная грудка
зелень
сыр
шампиньоны
репчатый лук
Соотношение продуктов по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовление:сырую куриную грудку нарежем небольшими кубиками…
 2. и обжарим на масле.
 3. Шампиньоны промоем, нарежем пластинками и обжарим на масле. 
4. Репчатый лук очистим, мелко нарежем и обжарим на масле до прозрачности (не подрумянивая). 
5. Зелень петрушки и укропа промоем, обсушим полотенцем и мелко нарежем. 
6. Сыр натрем на крупной терке.
7. Все подготовленные ингредиенты начинки поместим в миску, посолим по вкусу и перемешаем. 
8. Пресное слоеное тесто свернем в рулон. 
9. Нарежем рулон кусочками и раскатаем эти кусочки в кружочки толщиной 4-5 мм.
 10. Выложим на середины кружочков из теста начинку. 
11. Соберем свободные края кружочков сверху наподобие мешочков. 
12. Аккуратно завяжем каждый мешочек веточкой зелени. Выложим мешочки на противень, застеленный слегка смазанной маслом фольгой или кулинарной бумагой.Смажем взбитым яйцом или желтком.
Для выпечки поместим в духовку при 180 гр. С на 20-25 минут до красивого подрумянивания теста.
Подавать на стол горячими.

Требуется:

2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога любой жирности ,
1 ч.л. соды,
12 стл муки с горкой -300 гр. ,
соль,
сахар.
Растительное масло 100мл (для теста)

Приготовление:

Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.

Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое.

На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается.Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу.

Хочу тебе покоя не давать, 
Быть сильной, оставаться слабой. 
Хочу тебя своей любовью звать, 
Ведь я иначе жить и не могла бы. 

Хочу из всех твоих забот и дум 
Украсть, по крайней мере, половину. 
Хочу, что б вдруг тебе пришло на ум, 
Что счастлив ты, и в этом я повинна. 

Хочу, чтоб для любой моей мечты 
Ты был единственной границей. 
Хочу в той книге, что читаешь ты, 
Быть первой и последнею страницей. 

Пусть в этом году садовые работы станут любимым хобби, а не тяжким трудом. Будем жить, чувствовать и наслаждаться, а не бороться за урожай!

Май

• Конец апреля и начало мая — самый подходящий момент для посадки или пересаживания кустов. Для их полива можно воткнуть в землю трубку или пластиковую бутылку, чтобы обеспечить доступ воды прямо к корням.

• Выкопайте и рассадите разросшиеся многолетники (у которых надземная часть отмирает зимой, а весной отрастает заново). Прореженные растения поначалу будут выглядеть не очень нарядно, но быстро наберут вегетативную массу.

• Если прополка заменяет вам зарядку, не мульчируйте. Но если все же хотите до конца сезона тратить меньше времени на прополку и поливку, проще всего прополоть сейчас и щедро засыпать бордюры толстым слоем мульчи (не меньше 5 см). Она сразу придаст им аккуратный вид, главное — не подсыпать мульчу под самые стебли.

• Знайте, иногда можно обойтись и без грядок. Например, зеленую стручковую фасоль или горошек можно выращивать на «вигваме» в бордюрных цветниках, кабачки — на компостной куче, а салат и пряные травы — в горшках и ящиках у летней кухни.

• Если скальные почвопокровные растения поредели, обрежьте их «под ноль», чтобы омолодить. Позднецветущим многолетникам (эхинацее, очитку, флоксам) можно устроить «стрижку Челси» — подрезать на треть, чтобы обеспечить более пышное цветение на укороченных, более крепких стеблях.

• Обрезку весеннецветущих кустов (японской айвы, форзиции, сирени) проводите после цветения: быстрая обрезка обеспечит более пышное цветение в следующем году.

Мария Принтц руководитель студии ландшафтного дизайна ‘‘100 дерев''

Что являться источником вдохновения для устройства собственного сада? Журналы, книги, участок соседа, советы друзей? А вы слышали про ландшафтные фестивали? Это яркое профессиональное событие, где ведущие ландшафтные архитекторы представляют зрителям авторские тематические сады, проводят экскурсии по выставке и открыты к личному общению. Здесь же можно найти специалистов, оценить качество посадочного материала и посетить сопровождаемые фестиваль лекции. Зеленая индустрия — это модный идейный ресурс для городского и загородного пространства.

На летних ландшафтных выставках представлена комбинация архитектуры, дизайна, истории, ботаники и философии. Ландшафтные фестиваля этим летом: «Цветочный джем» июнь-сентябрь, Москва Moscow Flower Show парк «Музеон» 28 мая — 7июля «Сады и люди» 15−25 августа, ВДНХ

После цветения

Срежьте у нарциссов созревшие семенные коробочки, листья оставьте отмирать. Луковицам не помешает подкормка, но и оставленных стеблей с листьями будет достаточно, чтобы обеспечить цветение на следующий год.

Июнь

• Обрезку раннецветущих кустарников (японской айвы, форзиции, сирени, жасмина) проводите после цветения: быстрая обрезка обеспечит более пышное цветение в следующем году. Аккуратно вырежите отцветшие соцветия, не задевая молодых побегов. Если необходимо, укоротите растение по высоте.

• В открытый грунт можно высадить рассаду теплолюбивых растений: бархатцев, георгинов, клубневых бегоний, целозии, циннии, бальзаминов, колеусов, сальвии, петунии. Покупая готовую рассаду, выбирайте только начинающие цвести растения, с большим числом бутонов.

• Посейте на рассаду двулетники — виолу, незабудки, маргаритки, турецкую гвоздику и др. Чтобы продлить цветение сада до осени, можно подсеять холодостойкие летники.

• Не забывайте про летние витамины. Сейте повторно шпинат, салаты, базилик — в теплицах или и в открытом грунте. Чтобы зелень всегда была под рукой на летней кухне, посевы можно делать с интервалом 20 дней.

Июль

• Удаление отцветших цветов, пожалуй, самая легкая из садовых работ, выполнять ее можно неторопливо и даже с бокалом вина. Пожухшие розы срезайте прямо у основания цветочной головки, однодневные цветы лилейников удаляйте сразу после увядания — на следующий день распустятся новые.

• Котовник ощипывать в строгом смысле слова не получится, но его все же необходимо обрезать по мере увядания, если хотите, чтобы он цвел до осени. Чтобы не терять колорит, который он придает июльскому саду, можно часть растений обрезать в этом месяце, а оставшиеся — в следующем, когда на первых пойдет новая волна цветения.

• Удаляйте боковые побеги, отрастающие в пазухах листьев у помидоров, — очень успокаивающее занятие. Для лучшего созревания плодов удалите листья ниже первой грозди, а сами кусты прилежно поливайте.

• Душистый горошек ощипывайте постоянно. Чем больше отмерших цветов удалите, тем больше вырастет свежих.

• Если намечается хороший урожай яблок и ветви клонятся под тяжестью созревающих плодов, проредите их, удаляя деформированные или подъеденные вредителями. Тогда оставшиеся вырастут крупнее и лучше созреют.

• Не забывайте проветривать парник в жару, чтобы растения внутри не ослабли.

Ингредиенты:

Для основы:
80 гр. творога из пачки (протереть через сито)
30 гр. рисовой муки
30 гр. пшеничной ц/з муки (можно заменить на один из этих двух видов муки)
1 яичный желток
1 ст.л. растительного масла
Соль, чеснок (пропустить через чеснокодавку) по вкусу

Для начинки:
60 гр. сыра Моцарелла
1 яичный белок (для смазывания бортиков)

Для томатной пасты:
1 большой помидор
Соль, чеснок, базилик по вкусу

Приготовление:

Соединить все ингредиенты и перемешать (как показано на видео в карусели). Тесто раскатать в тонкий пласт, сформировать бортики и наколоть вилкой. Выложить сыр небольшими кусочками, смазать бортики яичным белком и выпекать в духовке 15-20 минут при t 180C.
Делаем пасту:
Ошпарить помидор кипятком, снять кожуру, добавить базилик, соль, чеснок и измельчить в блендере до однородности. Выложить пасту на готовую фоккачу.