Ингредиенты:

яйца - 4 шт.
сахар - 140 г
мука - 60 г
крахмал - 80 г
какао - 30 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
консервированные груши - 1 банка
корица - 1/4 ч. л.
щепотка молотой гвоздики
сливки - 750 мл
загуститель для сливок - 3 пакетика
шоколадная стружка - 50 г

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Взбить белки с 4 ст. л. воды и сахаром. Смешать муку, 60 г крахмала, какао и разрыхлитель. Белки соединить с желтками и мукой. Выложить тесто в смазанную жиром форму, разровнять и выпекать 35-40 мин. при 180 градусах. Вынуть и остудить.

С груш слить сок и отложить его. Плоды порезать кубиками. 250 мл сока приправить корицей, гвоздикой, разогреть и заварить оставшимся крахмалом. Добавить груши.

Бисквит разрезать на 3 коржа. Взбить сливки с загустителем. На первый корж выложить треть сливок. Накрыть вторым коржом. Выложить на него оставшиеся груши и треть сливок, накрыть третьим коржом. Распределить сверху оставшиеся сливки, посыпать шоколадной стружкой и украсить кусочками груш.

Eмy пиcaли мнoгo, кaк вceгдa, 
и caми нaзнaчaли eмy вcтpeчи: 
"Пpивeт, нe зaнят? Кaк твoи дeлa? 
A знaeшь, y мeня cвoбoдeн вeчep!" 
Oн нpaвилcя, c ним былo xopoшo, 
eгo xoтeли и к нeмy тянyлиcь. 
Ho... в 10.30 измeнилocь вce! 
Oнa!... Oни ceгoдня c нeй cтoлкнyлиcь. 
Пpoшлa тaк быcтpo, нa xoдy: "Пpивeт!" 
Oн ждaл... a вoт oнa нe oглянyлacь. 
"Тaкaя жe..и лyчшe eё нeт!" 
И cepдцe внoвь знaкoмo вcтpeпeнyлocь. 
Haшёл eё cтpaницy, нaпиcaл: 
"Meня влeчeт к тeбe шaльнaя cилa! 
Я нoмep твoй paз двaдцaть нaбиpaл, 
Cкaжи, дaвнo ли нoмep cвoй cмeнилa? 
Caм винoвaт. Ушeл, нe пoпpoщaлcя. 
He oбъяcнил: чтo? кaк? и пoчeмy? 
Bcю жизнь c тoбoй пpoжить вдpyг пoбoялcя! 
Бpeд..Жeнщин мнoгo, a люблю oднy! 
Дaвaй пoгoвopим, дaй мнe cвoй нoмep. 
Bce мыcли o тeбe, c yмa cxoжy! 
Ha aвaтapкe Ты...нa бeлoм фoнe. 
Пpocти мeня пoжaлyйcтa, пpoшy! 
Я y тeбя ocтaвил cвoё cepдцe! 
Hичья нe гpeeт бeз тeбя пocтeль! 
Xoчy пpижaтьcя cнoвa к твoeй двepцe, 
мнe плoxo бeз тeбя....в дyшe мeтeль.." 

Oнa пpoчлa...мoлчaлa..и дpoжaлa. 
Cмeшaлиcь чyвcтвa, cлёзы и oбидa. 
Любилa....гoд ждaлa eгo..cтpaдaлa. 
И чac cпycтя oтвeтилa: "Cпacибo! 
Ho, ты yшёл, ты caм yшёл! Ты пoмнишь?! 
И дaл мнe вpeмя дyшy иcцeлить. 
Mнe нeчeгo cкaзaть. He дaм cвoй нoмep. 
Бyдь cчacтлив! И нe бoйcя впpeдь..любить!" 

Любить oднy - нe cлaбocть, a нaгpaдa! 
A вы..cбeжaть вcё ищитe пpичины. 
Бoитecь жизнь пpoжить c любимoй pядoм? 
Тoгдa...кaкиe к чepтy, Bы - Myжчины?! 

Главное ноу-хау в этой области принадлежит отечественному садоводу, патриарху малиноводства А.Г. Соболеву. Его метод «двойной обрезки» произвел настоящую революцию на садовых участках.

Простой секрет двойной обрезки!

Удивительно, почему до этого не додумались раньше? «Двойная обрезка» проста как все гениальное.

Первая обрезка производится в конце мая — начале июня. Когда молодой побег вытянется на высоту 70-100 см (смотря какой сорт, высокорослый или нет), у него прищипывают верхушку (10-15 см).

После этого рост вверх практически прекращается, и все жизненные силы устремляются в боковые побеги. Уже через несколько дней в пазухах верхних листьев появляются первые ростки, а к концу лета вместо одиночного образуются пять, шесть, а то и больше боковых побегов длиной почти в полметра. В таком виде кусты уйдут на зимовку.

Только учтите, что ни в коем случае нельзя тянуть со сроками первой обрезки! Если ее провести слишком поздно (в средней полосе надо провести «обрезание» до первой декады июня), то боковые побеги не успеют развиться нормально и померзнут зимой.

Вторая обрезка производится следующей весной, когда на растении распустятся листья. На этот раз на 5-15 сантиметров обрезаются верхушки перезимовавших боковых побегов. После этого по всему стволу основного просыпаются спящие почки и образуют новые веточки. К началу плодоношения их будет уже несколько десятков.

Сам А.Г. Соболев считал именно вторую обрезку решающим приемом в уходе, потому что после нее на второй год куст представляет собой изумительное зрелище: «Он сплошь покрыт завязью, бутонами, цветками и гроздьями крупных, спелых ягод. Плодоношение длится июль, август, сентябрь. Вплоть до наступления холодов». После такой агротехнической манипуляции даже простые сорта могут приобретать свойства ремонтантных.

Однако не стоит впадать в эйфорию и бежать в ближайший магазин за секатором, поскольку это далеко не единственный инструмент, который вам понадобится при уходе за малиной по А.Г. Соболеву.

Во-первых, метод будет успешен только при условии соблюдения ВСЕХ ОСТАЛЬНЫХ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ мероприятий, необходимых данной культуре. Иными словами, ее необходимо с самого начала правильно посадить, кормить, поить и правильно за ней ухаживать на протяжении всей вашей дальнейшей совместной жизни (о чем поговорим чуть ниже).

Во-вторых, метод двойной обрезки, как признавался сам автор, имеет и некоторые недостатки, к которым нужно быть готовым. Прежде всего это излишняя загущенность насаждений, которую она провоцирует.

В начале эксперимента сам Александр Георгиевич полагал, что чем гуще посадки, тем больше урожайность, однако быстро убедился, что не все так просто. Первый раз на контрольных 50 квадратных метрах с четырьмя рядами кустов, имеющими по 15-20 побегов, испытатель собрал всего 20-30 кг ягод.

На следующий год Соболев основательно проредил посадки, оставив только два ряда с расстоянием 2 метра между кустами, а число побегов на каждом сократил до десяти. В тот год урожай достиг 75 кг. Прошел еще год, и число побегов сократилось до восьми, а урожай увеличился до 100 кг. Оптимальное соотношение Александр Георгиевич установил еще через два года, когда с тех же 50 метров было собрано 135 кг ягод. На каждом кусте было оставлено всего по 4 побега.

Однако не стоит скрупулезно калькировать результат этого эксперимента как идеальную формулу успеха. Дело в том, что свои опыты Соболев проводил в Курганской области, а Россия велика и малину выращивают не только там. У вас на участке свой микроклимат, особенный состав почв, а под руками определенный сорт со своими капризами и достоинствами. Поэтому свою формулу (частота посадок и количество оставленных побегов) вы без труда выведете сами через несколько лет.

В сентябре, больше шансов купить качественный посадочный материал (это касается и плодовых деревьев, и ягодных кустарников).

Ингредиенты:

Для салата: 
- салатные листья 
- помидоры Черри 
- креветки 
- сыр пармезан 

Для соуса: 
- 30 гр греческого йогурта 
- 1/3 ч.л. горчицы 
- 1 зубчик чеснока 
- специи "Итальянские травы" 

Приготовление: 

1. Креветки разморозить в горячей воде, почистить, посолить, поперчить, замариновать в 1 ч.л. оливкового масла, чесноке (пропустить через чеснокодавку) на 20 минут. На медленном огне обжарить в сковроде с 2х сторон до зарумянивания. Добавлять дополнительно масло не нужно. 
2. Приготовить соус, смешав все ингредиенты для него. Помидоры порезать на половинки. 
3. На порезанные листья выложить помидоры, соус, сверху выложить остывшие креветки, посыпать сыром.

Ингредиенты:

Творог в брикете - 1 шт (у меня с семенами льна, 170 г)
Яйцо - 1 шт 
Мука рисовая - 30 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л. 
Джем черничный (без сахара) - 50 г
Кефир 1% - 100 г

Приготовление:

К творогу добавить яйцо, перемешать. Добавить кефир, перемешать, добавить разрыхлитель и муку. Перемешать и добавить джем, оставьте немного для украшения. 
Разлить тесто по формочкам. В каждую формочку сверху положить еще немного джема. 
Выпекать 30 минут, до зарумянивания. 
Перед тем как ставить кексы в духовку, попробуйте кексы на сладость, если вам не сладко добавьте еще джема или подстастителя.

Послушай, не пойми меня неправильно:
Мне нравятся живые. До конца.
Живущие в особом мире маленьком.
С особым выражением лица.

С какими-то особыми приметами,
С какою-то особой красотой.
С причудами, в фантазию одетыми,
И с маленькой несбыточной мечтой.

Они по миру поровну разбросаны:
Простые в сложном, сложные в простом.
Они живут рассветами и росами,
А ночью – улетают босиком

На лунные балы. Но обязательно
Наутро возвращаются домой,
Чтоб снова жить в особом мире маленьком,
И маленькой несбыточной мечтой

Будить себя, невыспавшихся, заспанных,
Усталых... но живее всех живых.
Их путают. С людьми в таких же масках. Но...
Мне кажется, что ты одна из них.

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

В регионах традиционного виноградарства, например, в Испании или на юге Франции, виноградная лоза подвергается обрезке только в весеннее и осеннее время. При этом удаление побегов нацелено на формирование куста, оздоровление и обновление лозы. Чем южнее район выращивания, тем больше солнца достается ягодам и дольше вегетационный период растения.

Частично компенсировать краткость российского лета и создать условия для получения максимально качественного урожая помогает летняя обрезка винограда. Она, в отличие от весенней, не затрагивает одревесневшие части лозы, а направлена исключительно на зеленые побеги, листву и завязи.

Поэтому проводимые летом операции часто называют зелеными и включают обломку и чеканку побегов, удаление пасынков, кольцевание, а также нормирование урожая и прореживание листьев.

Как правильно обрезать виноград до цветения?

После проведенной весной обрезки внимание садовода к виноградным кустам не должно ослабевать, поскольку наряду с плодовыми глазками в рост идут и жировые побеги, исходящие от старых частей лозы или от основания побегов. Когда и как обрезать виноград летом от ненужных побегов на этом этапе? Обломку винограда ведут, в последнюю декаду мая или в начале лета, когда новые зеленые побеги достигают длины до 15–20 см и легко поддаются удалению.

При грамотной обломке побегов на кусте и обрезке винограда летом можно добиться:

• наличия на каждом растении количества побегов, соответствующего силе куста;

• хорошего задела для полного вызревания побегов и закладки обильного урожая;

• сохранение урожая от заболеваний винограда и нападения вредителей;

• доступа воздуха и солнца к завязи;

• перенаправления питания от паразитных побегов к кистям;

• правильного формирования куста на будущий год.

Если волчки вовремя не выламываются, они развиваются за счет питательных веществ, в это время крайне необходимых для цветения и формирования завязи. Кроме этого, жировые побеги затеняют куст, мешают проникновению воздуха и солнечного света внутрь кроны и даже препятствуют образованию будущих ягод.

Параллельно, при обрезке винограда в июле или раньше, удаляют дикую поросль, отрастающую от подземной части куста, но оставляют культурные побеги без соцветий, если они в будущем потребуются для формирования винограда. Чем сильнее растение, тем больше побегов оставляют.

Как обрезать виноград летом от ненужных побегов

Запасы питательных веществ, накопленные в предыдущем сезоне в корнях куста винограда и перезимовавшей надземной части, с наступлением весны направляются к точкам роста, включая верхушечные части побегов и соцветия. Если развитие побега идет чрезвычайно активно, будущим кистям не хватает питательных веществ, цветки начинают осыпаться, и соцветия могут превращаться в усики.

Чтобы не потерять урожай, верхушки с еще не раскрывшимися листьями прищипывают, что приводит к прекращению роста побегов, а заложенные соцветия развиваются и дают завязь. После просмотра видео о проведении обрезки винограда летом для начинающих садоводов становятся ясны тонкости этого процесса и сочетаемость тех или иных «зеленых операций». Так, например, удаление молодых верхушечных частей побега можно сочетать с вырезанием пасынков или нормировкой соцветий.

Побег прищипывают в середине междоузлия выше первого соцветия. Прием употребим и в случае, если необходимо регулирование роста куста. Прищипывая наиболее сильные побеги, можно добиться образования большего количества соцветий в следующем году.

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 г.
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Натуральный йогурт— 3 ст. л.
Соль/Перец — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
Сыр натрите на крупной терке. К сыру добавьте яйца и йогурт, перемешайте массу до однородности.
Противень (стандартный, размер 30 на 40 см) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой.
Отправьте в разогретую до 180 C духовку на 15–20 минут. Следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось.
Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу,обжарьте без масла на а/п сковороде и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.
Сырный корж слегка остудите его и снимите с фольги. Сверху намажьте куриный фарш.
Заверните корж тугим рулетом. Оберните рулет несколькими слоями фольги.
Запекайте в духовке 30 минут (при 180 C). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка.

Ингредиенты:

50 г овсянки долгой варки
50 мл молока
1 ст.л. какао
подсластитель по вкусу
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч.л. оливковое масла
горсть замороженной вишни
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

Овсянку измельчаем в муку. Добавляем все остальные ингредиенты, кроме вишни, и тщательно перемешиваем.
Предварительно размороженную вишню добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в большую кружку или в небольшой контейнер для микроволновки (~10 см) и ставим в микроволновку на 4 минуты, мощность 750 Вт.
По желанию готовый кекс можно промазать творожным кремом или арахисовой пастой и т.д.

Я кopoлeвa мыльныx пyзыpeй... 
Bcё зaбpaлa? Ax дa – зyбнaя щёткa... 
Mнe кaжeтcя, диaгнoз «идиoткa» 
He лeчитcя. Пpивыкнyть бы cкopeй. 

Иcчeзнyть нaвceгдa? Дa нe вoпpoc... 
Пo чeмoдaнaм pacпиxaв чeтыpe гoдa. 
Cкaжи мнe тoлькo, мaтyшкa-пpиpoдa, 
Кaк вышлo тaк, чтo oн в мeня пpopoc?.. 

Bepчy в pyкax нeнyжныe ключи. 
«Ты лyчшaя. Ты яpкaя. Дpyгaя!» 
Кoнeчнo, oттoгo и yбeгaю... 
«He нaдo. Я вcё знaю. Пoмoлчи»... 

Лишь нaм двoим пoнятный диaлoг, 
Я тoлькo нe пoймy – нy кaк ты мoг?!

Ингредиенты:

Картофель отварной в мундире — 1 кг
Яйцо куриное отварное — 4 шт.
Колбаса варено-копченая — 300 гр.
Репчатый лук — 2 шт.
Растительное масло — 50 мл
Зеленый лук — 10 гр.
Мука пшеничная — 1 стакан
Соль — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Для приготовления картофельных котлет готовим ингредиенты: картофель отвариваем в мундире и чистим, яйца куриные отвариваем вкрутую и чистим, очищаем от шкурки варено-копченую колбасу, чистим репчатый лук. Также Вам понадобятся зеленый лук, тительное масло, мука пшеничная, соль.
Картофель трем на крупной терке.
Зеленый лук нарезаем мелко.
Мелко нарезаем репчатый лук. На растительном масле оиваем его до румяности.
Добавляем колбасу. Перемешиваем и жариминуты. Выключаем.
Отварные яйца нарезаем мелко.
К натертому картофелю добавляем соль, просеянную муку. Замешиваем т руками.
Получается вот такоето.
Отделяем часть теста на одну котлету. Скатываем в шарик. Придаем ему круглую форму на припудренной мукой доске.
Выкладываем 1 столовую ложку полученной начинки.
Соединяем края, придав форму котлете.
На растительном масле обжариваем каждую котлету с 2-х сторон.
Подаем к столу с зеленым луком и сметаной. Приятного Вам аппетита!

Пропорции даны для торта из 3 коржей.

Ингредиенты

Тесто:
1,5 ст. муки
2 ст. сахара
12 яиц
3 ст. л. крахмала

Сироп:
1,5 ст. воды
1 ст. сахара
3 ст. л. белого вина, рома, коньяка или ликера

Манный крем:
3 ст. сливок (или молока)
2/3 ст. манной крупы
450 гр. сливочного масла
1 банка сгущенного молока
Коржи можно также при желании прослоить фруктами.

Она ушла, он даже не заметил,
И как и прежде только тишина,
На век ушла, а он другую встретил,
Да и она наверно не одна.

Но с тем другим, так часто вспоминала,
Его глаза, улыбку, нежность рук,
И от чего всё так - она не знала,
И почему так холодно вокруг.

А с той другой он счастлив был похоже,
Но как то раз он вспомнил о былом,
И в голове сто раз одно и тоже:
"Она была твоим вторым крылом!"

Она была, а ты скрывал то чувство,
Хотел себя героем показать,
Ты думал что влюблять - это искусство,
И верил - что не страшно потерять.

Ты думал, что всегда одно и тоже,
И раньше вдохновляла тишина,
Ну а теперь, с чего-то, дрожь по коже,
И больно так, что рядом не Она.

Из чего готовить:

Огурцы 350 грамм
Свёкла 350 грамм
Кефир 1000 миллилитров
Укроп 30 грамм
Лук зеленый 30 грамм
Чеснок дольки 2 штуки
Соль морская 

Рецепт приготовления свекольника на кефире:

Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.
Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.
Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.
Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.

Дети из города Феникс (США) на улице необычного котенка. Малыш полз по тротуару, с трудом передвигая загипсованные задние лапки. Дети отнесли котейку домой родителям. 

В ветеринарной клинике кошечку, которую назвали Капкейк осмотрели и удалили гипс. Оказалось, что лапки котенка совершенно целые и никогда не были сломаны, поэтому гипс, скорее всего, наложили ради забавы. Кроме того, оказалось, что на одной лапке гипс был наложен слишком туго, что причиняло боль котенку и из-за чего снять его было очень трудно.

Капкейк была в очень плохом состоянии - истощена и обезвожена, весила всего 400 грамм, что очень мало для полуторамесячного котенка. Капкейк оказалась очень ласковой и доверчивой котейкой, не смотря на все, что с ней произошло. Волонтеры надеются, что после выздоровления Капкейк найдет себе любящую семью.

Ингредиенты: 

5-6 кексов: 
Яйцо 1 шт 
Детское фруктовое пюре любое 90 г 
Молоко 100 мл 
Арахисовая паста 40 г (у нас без сахара), можно заменить 30 мл масла 
Цельнозерновая мука 100 г 
Какао 20 г 
Разрыхлитель 2 ч.л подсластитель 
Размороженная вишня 70-90 г 

Приготовление:

все ингредиенты кроме вишни и шоколада тщательно перемешиваем до однородности 
вмешиваем в тесто вишню и кусочки шоколада 
распределяем тесто по формочкам и отправляем в разогретую до 180гр духовку на 30-35 минут

Пока ты там искал других,
Я тут влюбилась. Даже странно...
Произошло всё так спонтанно,
Как этот появился стих.

Я просто встретила того,
Кому не надо быть с другими.
Руками сильными своими
Меня укутал он легко.

Он дал мне то, чего, увы,
Ты никогда уж дать не сможешь.
Он не прощается в прихожей,
Толкая в бездну пустоты...

Он ценит нежность и тепло,
С ним так спокойно на душе...
Понятным стало вдруг клише
Про рай, шалаш и про гнездо.

А ты ищи своих других.
И даже может быть однажды,
Поймёшь, что в этой жизни важно,
Прочтя о нём мой светлый стих...

Грядка с огурцами, стелющимися по земле, выглядит печально. Лежачие кусты чаще болеют, за ними труднее ухаживать, они занимают больше места. Намного выгоднее выращивать огурцы на шпалере, но в этом случае их желательно формировать.

Если направить плети огурца вверх, то все побеги и завязи будут находиться на виду.

Так, например, современные гибриды в формировке совсем не нуждаются. Боковые побеги у них практически не растут. Есть еще огурцы с мужским типом цветения. То есть на главном стебле у них формируются мужские цветки (в основном, старые сорта). Их прищипывают в фазе пяти-шести настоящих листочков. Это стимулирует появление боковых побегов с женскими цветками. Они и создают урожайность.

Плети подвязывают к шпалере и удаляют точку роста после четвертого-пятого листа. В итоге получится разветвленный куст, который хорошо плодоносит.

Огурцы с женским типом цветения и партенокарпические – это современные сорта и гибриды, которые чаще всего выкидывают женские цветки. Они не нуждаются в опылении и самостоятельно формируют завязи. Их формируют по-другому: когда на главном стебле появится три-пять настоящих листочков, из пазух удаляют все боковые побеги и завязи. Такой прием называется ослеплением и позволяет получить мощные кусты, которые наверстают потерянный урожай.

Когда главный стебель достигнет верха шпалеры, его переводят в горизонтальное положение и, получив два-три боковых побега, прищипывают. Пасынки направляют вниз к земле и прищипывают их на высоте 1 м от земли. Чтобы растения лучше проветривались.

В теплице огурцы также можно подвязывать к вертикальной опоре. Но поскольку огуречные кусты на закрытой от ветра территории проветриваются хуже, чем на улице, ослеплять главный стебель нужно на высоте 40-50 см от земли.

Через следующие 50-60 см следует прищипнуть боковые пасынки после первого листа и оставить в пазухах по одной завязи. У остальных боковых побегов до высоты 1,5 м необходимо удалить точки роста после второго листа, а в верхней зоне с хорошим освещением на разветвлениях можно оставить по три-четыре листочка.

Как только главный стебель достигнет верха шпалеры, его формируют так же, как и огурцы в открытом грунте. То есть прищипывают наверху, оставляют два пасынка и направляют их вниз.

Не бойтесь формировки, не такая уж и сложная эта процедура. Тем более что огурцы прощают даже серьезные ошибки.

Ингредиенты: 

Фарш куриный-600 г 
Яйцо-1 шт 
Йогурт питьевой натуральный-100 г 
Овсяные хлопья быстрой варки-30 г 
Лук репчатый-150 г (1 шт) 
Соль/перец-по вкусу 
Оливковое масло-5 г 
Вода горячая-150 г 

Приготовление: 

Овсяные хлопья залить йогуртом и перемешать. Йогурта должно быть столько, чтобы хлопья пропитались и не было сухих комочков, но и больше заливать не нужно, чтобы фарш жидкий не получился. Оставить на 20 мин для разбухания.В куриный фарш положить рубленный лук, яйцо и хлопья в йогурте, специи и соль по вкусу. Перемешать до однородности. Оставить фарш в холодильнике минут на 15 мин,чтобы котлеты легче формировались. Смазать сковороду маслом( у меня сковорода не большая и я эти 5г разделила на 3 партии) можно вообще без масла обойтись. Формируем мокрыми руками котлеты и жарим с двух сторон на небольшом огне. Перекладываем в кастрюлю или если у вас все вместились на сковороде, то залить горячей водой и накрыть крышкой на 10-15 мин.