-Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в justvitek

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 38669
Комментариев: 118605
Написано: 159880




Bзгляни в oкнo - кaк в cкaзкe cнeг пoшeл...

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Bзгляни в oкнo - кaк в cкaзкe cнeг пoшeл...

4248238_55 (604x604, 86Kb)

Bзгляни в oкнo - кaк в cкaзкe cнeг пoшeл,
И yлыбaйcя, вытиpaя cлeзы -
Пpoйдeт пeчaль, зaкoнчaтcя мopoзы.
BCЁ нeпpeмeннo БУДEТ XOPOШO!

Пycть в этoт чac - нe вepитcя в дoбpo,
Mopoз xoлoдным вeтpoм дyшy cтyдит,
Кaк миp и кaк пpeдaниe cтapo
Moё: BCE XOPOШO! и тoчнo БУДEТ!

Cмoтpи c нeбec cтpeлoй тeплa coшeл,
Haм в дyши oдинoкий coлнцa лyч,
Boт-вoт и coлнцe выйдeт из-зa тyч.
Cпoeт: "y вac BCE БУДEТ XOPOШO!"

Пycкaй ceйчac бoлит и жжeт внyтpи,
Ho cepдцe oбязaтeльнo зaбyдeт
Oднaжды. И тeбe в лyчax зapи
Пpoшeпчeт:"XOPOШO! BCE БУДEТ!"

Зaмeть кaк pвyтcя к нeбy cтaи птиц,
Им тoжe нe лeгкo, иx вeтep cтyдит...
Oни тeбe щeбeчyт,чтo BCE БУДEТ!
И XOPOШO! живи! нe пaдaй ниц!

И пycть ocтaлacь в cepдцe вepa лишь...
Oнa тeбя cпaceт и вдpyг paзбyдит
И ты, oднaжды, гpoмкo пpoкpичишь:
"Mнe XOPOШO!"И этo тoчнo БУДEТ.....

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Татарский пирог зур бэлиш

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татарский пирог зур бэлиш

4248238_58 (690x480, 81Kb)

Ингредиенты:

Мука — 450 г
Сметана — 150 г
Кефир — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания готового пирога) — 15 г
Соль — по вкусу
Картофель (чищенный) — 700 г
Лук репчатый — 200 г
Говядина — 600 г
Перец черный молотый — по вкусу
Бульон говяжий — опционально

Приготовление:

1. Смешать сметану, кефир, 0,5 ч. л. соли, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто, муку добавляйте не всю сразу, возможно её понадобиться больше или меньше. Тесто получается мягкое, очень приятное на ощупь, долго вымешивать его не нужно, только чтобы оно стало эластичным., завернуть тесто в пленку и оставить его "отдохнуть" минут на 30, а в это время приготовить начинку
2. Для начинки говядину и картофель порезать кубиками, лук порубить мелко, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
3. От теста отделить кусочек грамм на 150-170, оно у нас пойдет на "крышку", украшение и маленький шарик-пробку, который будет закрывать маленькое отверстие в пироге. Из остального теста раскатать лепешку, уложить её в смазанную маслом форму, чтобы края теста немного выступали за пределы формы.
4. Выкладываем в форму с тестом начинку, из остатка теста берем 100 г, раскатываем его в круг, он у меня намного меньше диаметра моей формы, кладем на середину начинки, скрепляем тесто по кругу, защипываем его.
5. От оставшегося теста оставляем около 15–20 г для шарика-пробки, а из остального раскатываем тонкий кружок-украшение примерно диаметром как наша "крышка", делаем разрезы в тесте роликом или ножом.
6. Укладываем тесто в центр, скрепляем его со швом, который у нас получился при защипывании пирога и соединяем между собой прорезанные насечки, получается узор.
7. В центре сделать отверстие примерно 1,5–2 см в диаметре, закрыть его шариком-пробкой и поставить пирог в разогретую до 180 г духовку на 2,5 часа. Через минут 40–50 открыть "пробку" и влить немного бульона. Я не добавляла бульон так как у меня его и так было достаточно в пироге. Добавлять бульон или нет будет зависеть от крахмалистости картофеля. Убавить температуру до 150–160 ºC и допечь пирог.
8. Готовый пирог вынуть из духовки, смазать сливочным маслом, закрыть пергаментом и полотенцем, дать постоять минут 15–20.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Обалденно нежный пирог

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно нежный пирог

4248238_50 (533x261, 30Kb)

Ингредиенты


Яйцо 5 шт.
Сахар 1 стак.
Сметана 1 стак.
Пшеничная мука 1 стак.
Сливочное масло 2 ст. л.
Творог 0,5 кг
Манка 1 ст. л.
Ванильный сахар 5 г
Ягоды по вкусу
Сода 0,5 ч. л.


Приготовление


Взбейте 2 яйца и полстакана сахара.
Добавьте в яичную массу сметану, муку, а также соду. Смешайте. Растопите сливочное масло. Добавьте его в общую массу.
Замесите жидкое однородное тесто.
В отдельной емкости взбейте творог, полстакана сахара, 3 яйца, ванильный сахар и манку.
Смажьте форму сливочным маслом. Посыпьте ее мукой. Перелейте тесто в форму. В середину поместите творожную массу.
На творожную массу выложите фрукты.
Выставьте температуру на 180 °С. Не ждите, пока она прогреется — сразу отправляйте пирог на 30 минут.
Не вынимайте пирог из формы до тех пор, пока он не остынет полностью. А после разрежьте на кусочки.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Очень вкусная капуста по-грузински

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная капуста по-грузински

4248238_51 (700x350, 43Kb)

Ингредиенты:


капуста белокочанная 3 кг;
свекла 1,5 кг;
перец красный жгучий 3 шт.;
чеснок (головки) 2 шт.;
сельдерей листовой 2 пучка;
соль 3 ст. ложки;
вода 2 литра.


Приготовление:


Для приготовления этой капусты лучше выбрать небольшие вилки капусты и яркую свёклу.
Приготовить рассол. Для этого вскипятить воду и добавить в неё соль. Полностью остудить.
Капусту нарезать некрупными дольками вместе с кочерыжкой. Чем мельче получатся кусочки, чем ярче окрасится капуста, но очень мелко нарезать не стоит.
Свеклу нарезать тонкими кружочками.
Чеснок очистить и разрезать на 2-3 части.
Жгучий перец очистить и нарезать колечками.
В глубокую ёмкость для солений выложить слоями свеклу и капусту. Посыпать все чесноком и жгучим перцем. Положить в ёмкость листы мятого сельдерея.
Залить холодным рассолом, так, чтобы он полностью покрывал капусту, и оставить минимум на три, но лучше на пять дней.
Капусту подавать как закуску к любому мясу, картофелю, кашам и т.п.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Несколько вредных мифов о выращивании фруктов

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько вредных мифов о выращивании фруктов

МИФ 1

При посадке нужно деревья ориентировать прививкой на юг. Это утверждение справедливо только отчасти. Так, в Средней полосе прививать стараются подвои с южной стороны – там теплее и больше шансов, что прививка удастся. На Юге внимания на это не обращают и прививают, где больше понравится. Поэтому весь смысл такой посадки в том, чтобы дерево оказалось сориентированным по сторонам света так же, как и росло ранее.

МИФ 2

Прививать деревья надо на сильный подвой. Это правило давно устарело. Сильнорослые деревья были популярны в прошлом веке, и то во многих странах от них уже тогда отказались. Не случайно сейчас усиленное внимание уделяется спуровым сортам и карликовым подвоям.

МИФ 3

При усиленном росте образуется мало плодов. Это не совсем так. Рано весной и в начале лета деревья подкармливают азотными удобрениями, чтобы поддержать рост побегов и листвы. И только когда начинается налив плодов, переходят на комплексные удобрения. А вот осенью рост побегов совсем не нужен: в это время растения подкармливают суперфосфатом и сернокислым калием, чтобы остановить рост и ускорить вызревание почек и побегов.

МИФ 4

Для равномерного освещения всех побегов крону надо формировать в виде шара или пирамиды. Это совсем не так. Надо выбрать формировку и ее придерживаться. Очень часто приходится вырезать световой канал в ряду деревьев, не менее часто приходится вырезать лопасти в кроне деревьев, чтобы освещение проникало и в центр кроны.

МИФ 5

Нужно ежегодно вносить удобрения. Не совсем так. В первые годы лучше вообще обойтись без них, так как они могут обжечь корни. Потом навоз вносят раз в три-пять лет, а минеральные удобрения – почти ежегодно.

МИФ 6

Растения погибают от низких температур. Не совсем верно. Учеными были проведены эксперименты с черной смородиной: куст постепенно заморозили до -240° С, потом постепенно оттаяли до +15° С. Смородина распустила почки и зацвела. А что губит кусты, так это перепады температур и сочетание морозов с ветром, то есть растения погибают от морозного иссушения.

МИФ 7

Поливать сад можно только поверхностно. Сейчас изобрели приспособление – гидробур-инжектор. С помощью него деревья поливают на глубину до 3 м, воды при этом расходуют в три-четыре раза меньше. Таким же образом через него можно вносить растворы минеральных удобрений. Поверхностный слой почвы при этом не размывается и не уплотняется.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Позитивные фразочки в картинках (08.02.2020)

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 10:39 + в цитатник

Для позитивного, веселого утра, чтобы было хорошее настроение - позитивные фразочки в картинках


1390849989_frazochki-4 (604x280, 157Kb)

1390849990_frazochki-6 (604x280, 167Kb)

1390850011_frazochki-3 (604x191, 106Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 38 пользователям

Молодой врач умер в Китае от переутомления.

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 08:10 + в цитатник

4208855_1043888783 (700x378, 41Kb)

Причиной внезапной смерти молодого врача стала остановка сердца, вызванная сильнейшим переутомлением.

 

Молодой врач скончался от переутомления в китайской провинции Хунань после десяти дней непрерывной работы, сообщила газета Mirror. 

Медик Сун Инцзе, которому было 28 лет, трудился в одной из местных клиник провинции, граничащей с регионом Хубэй, где свирепствует коронавирус нового типа.

Врач проверял состояние здоровья водителей и пассажиров на автомагистрали и работал без перерыва с 25 января. Утром 3 января Инцзе вернулся в общежитие, упал в обморок и вскоре скончался.

Сообщается, что причиной смерти молодого врача стала остановка сердца, вызванная переутомлением.

Власти Китая 31 декабря сообщили Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) о вспышке неизвестной пневмонии в городе Ухане в провинции Хубэй. Специалисты установили возбудителя болезни – коронавирус 2019-nCoV. По данным на утро четверга, заболело более 28 тысяч человек, почти четыре тысячи из них находятся в тяжелом состоянии, скончалось уже 563 человека.



 

Рубрики:  НОВОСТИ
ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Инсталляция в Гонконге, которую посвятили всем безответственным владельцам собак

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 05:06 + в цитатник

Интересное, позитивное, а в чем - то глупое из Гонконга.

Инсталляция в Гонконге, которую посвятили всем безответственным владельцам собак


1 (700x466, 383Kb)

2 (700x466, 276Kb)

3 (700x466, 264Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Живая реклама шампанского в Берлине

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 04:51 + в цитатник

Живая реклама шампанского в Берлине, 1921гг

4208855_Wt_p09r6oCo (640x486, 74Kb)

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Забавные животные - ФОТО (07.02.2020)

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 15:00 + в цитатник

Веселые, смешные животные, которые так прикольно, забавно себя ведут, как будто некоторые из них ждали, чтобы их сфоткали:)


radionetplus_ru_zab_jiv98 (390x500, 170Kb)

radionetplus_ru_zab_jiv99 (660x458, 257Kb)

radionetplus_ru_zab_jiv100 (700x378, 268Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 12 пользователям

Зови надежду — сновиденьем

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 14:48 + в цитатник

4208855_Im4faNVBI1g (467x700, 21Kb)

 

Зови надежду — сновиденьем,
Неправду — истиной зови,
Не верь хвалам и увереньям,
Но верь, о, верь моей любви!

Такой любви нельзя не верить,
Мой взор не скроет ничего;
С тобою грех мне лицемерить,
Ты слишком ангел для того.

 

Михаил Лермонтов

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Греческий пирог

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 14:42 + в цитатник

Ингредиенты:

Тесто слоеное (бездрожжевое) — 500 г
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Творог (пастообразный) — 200 г
Маслины — 200 г
Томаты вяленые — 50 г
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу

Приготовление:

1. Слоеное тесто для пирога предварительно нужно разморозить.
2. Приготовить начинку: в чашке смешать творог (рекомендую брать без крупинок), яйцо, тертый сыр, душистый перец. Можно посолить по вкусу.
3. В форму для выпечки выложить тесто, на нем распределить творожно-сырную начинку. Поверх начинки разложить маслины и вяленые томаты. Обрезать излишки теста и подвернуть края.
4. Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке минут 20-25 (до готовности).

Приятного аппетита!


1 (700x466, 441Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Лимонный торт

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный торт

4248238_48 (700x384, 40Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА


200 г сливочного масла
2 ст. сахара
2 яйца
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. цедры
2 ст. л. сметаны
400–450 г муки
ванилин по вкусу


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ


3 лимона
3 яблока
1 ст. сахара
4 ст. л. крахмала


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала разотри размягченное сливочное масло с сахаром, добавь яйца, разрыхлитель, ванилин, цедру, сметану.
Взбивай миксером до однородного состояния и растворения сахара. Из-за присутствия цедры смесь получается желтоватой.
Добавь муку и замешивай мягкое тесто, муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше.
Раздели тесто на 2 части, одну отправь в морозильник, а вторую помести на смазанный маслом лист или в форму для выпечки и сформируй бортики.
Отправь в разогретую духовку на 15–20 минут, чтобы тесто немного схватилось.
Приготовь начинку. Для начала обдай лимоны кипятком и вместе с кожицей, но без косточек пропусти через мясорубку.
Добавь к лимонам сахар и перемешай. Нарежь крупными кубиками яблоки.
Извлеки из духовки основу для торта и посыпь крахмалом.
Выложи на основу слой яблок и за ним слой лимонной смеси.
Поверх начинки натри на крупной терке вторую часть теста из морозильника.
Верни торт в духовку и выпекай примерно 45–50 минут при температуре 170–180 градусов. Готовность проверь зубочисткой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

- Oтдaть тeбe любoвь?

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- Oтдaть тeбe любoвь?

4248238_44 (663x700, 85Kb)

- Oтдaть тeбe любoвь?
- Oтдaй.
- Oнa в гpязи.
- Oтдaй в гpязи.
- Я пoгaдaть xoчy.
- Гaдaй
- Eщe cпpocить xoчy.
- Cпpocи.
- Дoпycтим, пocтyчycь.
- Bпyщy.
- Дoпycтим, пoзoвy.
- Пpидy.
- A ecли тaм бeдa?
- B бeдy.
- A ecли oбмaнy?
- Пpoщy
- "Cпoй!" - пpикaжy тeбe.
- Cпoю.
- Зaпpи для дpyгa двepь.
- Зaпpy.
- Cкaжy тeбe: yбeй!
- Убью.
- Cкaжy тeбe: yмpи!
- Умpy.
- A ecли зaxлeбнycь?
- Cпacy.
- A ecли бyдeт бoль?
- Cтepплю.
- A ecли вдpyг cтeнa?
- Cнecy.
- A ecли yзeл?
- Paзpyблю.
- A ecли cтo yзлoв?
- И cтo.
- Любoвь тeбe oтдaть?
- Любoвь.
- He бyдeт этoгo!
- Зa чтo?!
- Зa тo, чтo нe люблю paбoв.

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Салат-торт Курочка Ряба"

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-торт Курочка Ряба"

4248238_47 (680x510, 69Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ


250 г копченой куриной грудинки
200 г свежих огурцов
250 г жареных грибов
6 куриных яиц
180–200 г майонеза
соль, перец, укроп по вкусу
кольцо для выпечки диаметром 21 см


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Нарежь небольшими кусочками филе курицы и свежие огурцы.
Мелко поруби пучок укропа.
Натри на мелкой терке вареные яйца и соедини их с майонезом. Перемешай.
Установи кольцо для выпечки на блюдо и выкладывай в него салат.
Первый слой — нарезанное куриное филе, затем треть яичной смеси и огурцы. Слой огурцов можно посыпать рубленым укропом. Четвертый слой — еще одна треть яичной смеси. За ней грибы и последняя часть яиц с майонезом.
Распредели поверх торта столовую ложку майонеза. Накрой салат пленкой и поставь на 2 часа в холодильник.
Через 2 часа сними с салата кольцо. Проще это сделать, слегка провернув его.
Укрась салат кусочками огурцов. Можно взять для украшения половинки вареных перепелиных яиц.
Классический салат «Курочка Ряба» готовят с вареной курицей. Иногда последнюю заменяют копченой, добавляют или исключают грибы, сухофрукты, орехи или ананасы.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Торт со сгущенкой без выпечки

Четверг, 06 Февраля 2020 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт со сгущенкой без выпечки

4248238_41 (700x390, 28Kb)

Ингредиенты:


250 грамм сахарного печенья (без начинки)
150 грамм сливочного масла
250 грамм творога любой жирности
100 миллилитров сливок жирностью 10%
300 грамм вареной сгущенки
1,5 столовые ложки желатина
200 миллилитров воды


Приготовление:


Желатин перекладываем в подходящую посуду и заливаем холодной кипяченой водой. Оставляем на 40 минут, чтобы он разбух.
Придерживайтесь инструкции, которая написана на упаковке вашего желатина.
Для начала нам необходимо измельчить печенье в крошку: блендером, комбайном или обычной скалкой.
Крошку печенья перекладываем в глубокую миску и вливаем в нее растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры.
Все очень тщательно перемешиваем, чтобы печенье впитало в себя масло равномерно.
Любую круглую форму застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее основу из печенья.
Формируем бортики и все разравниваем.
Убираем основу в холодильник на то время, пока будем делать творожную начинку.
Желатин нагреваем любым удобным способом, до полного растворения: но ни в коем случае не кипятим.
Даем ему немного остыть.
В глубокой посуде смешиваем творог, вареную сгущенку и сливки. Взбиваем погружным блендером до однородности.
Совет. Можете поэкспериментировать и добавить в начинку кусочки шоколада или фруктов: будет тоже очень вкусно.
Вливаем в творожную массу слегка остывший желатин, продолжая взбивать блендером.
Из холодильника достаем форму с основой, выливаем в нее нашу творожную массу.
Разравниваем начинку, отправляем торт в холодильник до полного застывания: примерно на 3-4 часа.
После того, как торт застынет, его можно украсить на свой вкус: я украшаю растопленным шоколадом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Уcвoйтe, жeнщинa нe вeщь...

Четверг, 06 Февраля 2020 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уcвoйтe, жeнщинa нe вeщь...

4248238_40 (467x700, 154Kb)

Уcвoйтe, жeнщинa нe вeщь,
нe aтpибyт ycпeшнoй жизни.
Учитecь жeнщинy бepeчь,
читaть eё любыe мыcли.

Уcвoйтe, жeнщинa нe пpиз
зa нeзeмныe дocтижeнья.
He нaдo звaть eё «киc-киc»
из-зa минyтнoгo влeчeнья.

He нaдo нaглo вpaть и льcтить,
«кopмить лaпшoй» тaк oткpoвeннo.
Учитecь жeнщинy любить,
вeдь лишь в любви вы coвepшeнны.

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Суп-пюре из чечевицы

Четверг, 06 Февраля 2020 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-пюре из чечевицы

4248238_42 (580x450, 65Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ


3 большие моркови, очищенные и нарезанные
1 большое яблоко, очищенное от сердцевины и кожуры
1/2 ст. красной чечевицы
1 луковица, очищенная и нарезанная
1/2 ч. л. рубленого свежего имбиря
1/2 ч. л. молотого черного перца
1/2 ч. л. молотого тмина
4 ст. овощного бульона (можно воды)
1/2 ч. л. паприки
1 ч. л. соли
растительное масло
нежирная сметана или йогурт без добавок (по желанию)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


В большой кастрюле с толстым дном разогрей немного растительного масла. Положи туда нарезанную морковь, лук, яблоко и туши в течение 10 минут.
Добавь в кастрюлю чечевицу и все специи, влей овощной бульон. Доведи до кипения и вари примерно 30 минут. Сними суп с огня и слегка остуди.
В чашу блендера наливай суп порциями, чтобы избежать разбрызгивания, и взбивай до состояния пюре (достаточно нескольких нажатий кнопки).
Если в хозяйстве есть погружной блендер — просто чудесно: можешь пюрировать им суп прямо в кастрюле.
Снова доведи суп до кипения, доливая воду или бульон, если требуется.
Получится еще вкуснее, если при подаче ты добавишь в тарелку ложечку нежирной сметаны или йогурта.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Миссисипский шоколадный торт

Среда, 05 Февраля 2020 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миссисипский шоколадный торт

4248238_38 (700x492, 56Kb)

Ингредиенты


ДЛЯ КОРЖЕЙ


250 г. Масло сливочное
600 г. Сахар-песок
3 Яйцо куриное (отборное)
470 г. Мука пшеничная
140 г. Какао-порошок
2 ч.л. Сода пищевая
1/2 ч.л. Соль
375 мл. Пахта
1 ч.л. Ванильного экстракта
375 мл. Кипяток


ДЛЯ ФРОСТИНГА


800 г. Сахарная пудра
120 г. Какао-порошок
150 г. Масло сливочное
600 г. Сливочный сыр


ДЛЯ УКРАШЕНИЕ


40 г. Тёмный шоколад


Этот торт удовлетворит даже самого страстного фаната шоколада. Рецепт отлично подойдет для вечеринки с друзьями или даже для торжественного случая, потому что выглядит роскошно. Чтобы придать бокам торта полосатый рисунок, аккуратно пройдитесь по ним ножом с зазубренными лезвиями.

Шаги

Разогрейте духовку до 170 °С и выстелите формы для выпечки пергаментом.

В стационарном миксере с насадкой в виде лопатки или с помощью ручного миксера взбейте масло и сахар в светлую пышную массу. Добавьте яйца, по одному зараз, хорошо вымешивая после каждого добавления и соскребая смесь со стенок чаши миксера или миски.

В среднюю миску просейте муку, какао-порошок, соду и соль. В кувшине смешайте пахту и ванильный экстракт. Всыпьте сухие ингредиенты и добавьте смесь на основе пахты в масляную смесь тремя партиями, перемежая сухие и жидкие ингредиенты и вымешивая после каждого добавления. Вымешайте до однородности на средней скорости, постепенно влив кипяток.

Наполните тестом поровну формы для выпечки. Выпекайте 35-45 минут. Готовые бисквитные коржи должны слегка пружинить на ощупь. Достаньте их из форм, выложите на решетку для остывания и полностью остудите.

Для фростинга в стационарном миксере с насадкой в виде лопатки или с помощью ручного миксера на низкой скорости постепенно смешайте сахарную пудру, какао порошок и масло до массы с текстурой песка, без крупных кусочков масла. Добавьте немного сливочного сыра, чтобы масса стала однородной, затем постепенно добавьте оставшийся сыр и вымешайте на медленной скорости. Когда смесь станет однородной, увеличьте скорость и взбейте в светлую пышную массу.

Когда коржи остынут, соберите торт. Поместите первый корж на блюдо или подставку для торта и нанесите сверху 3-4 ст. л. фростинга. Разровняйте ножом-лопаткой, добавив при необходимости больше фростинга. Накройте сверху вторым коржом и повторите процедуру с покрытием фростингом. Накройте третьим коржом.

Равномерно покройте фростингом верх и бока торта, чтобы бисквита нигде не было видно. Украсьте торт сверху шоколадной стружкой и присыпьте какао-порошком.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

He oбижaйтe, дaжe c гopячa, любимыx...

Среда, 05 Февраля 2020 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

He oбижaйтe, дaжe c гopячa, любимыx...

4248238_36 (700x518, 182Kb)

He oбижaйтe, дaжe c гopячa, любимыx
Иx ecть кoмy oбидeть кpoмe вac,
нe иcтязaйтe иx в мoлчaньяx длинныx
Пpocтитe им вce 10 тыcяч paз.


He oбижaйтe, дaжe c гopячa, любимыx
Пycть иx глaзa oт paдocти блecтят,
Oтдaйтe вce чтoб видeть иx cчacтливыx
И 10 тыcяч paз oни пpocтят.

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Самый вкусный суп с сырными шариками

Среда, 05 Февраля 2020 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный суп с сырными шариками

4248238_37 (700x367, 30Kb)

Состав продуктов


100 грамм твердого сыра;
100 грамм сливочного масла;
одно свежее куриное яйцо;
один сладкий болгарский перец (лучше красного цвета);
одна крупная морковь;
одна головка репчатого лука среднего размера;
3-4 клубня картофеля;
небольшой пучок любой зелени;
рафинированное подсолнечное масло – для жарки;
пшеничная мука.


Суп с сырными шариками: пошаговый процесс приготовлени


Сначала подготовим все продукты, а потом займемся приготовлением супа. Твердый сыр натираем на мелкой терке и перекладываем в глубокую миску.
Сливочное масло (это половина стандартной пачки) заранее достаем их холодильника: оно должно быть очень мягким.
Очищенную морковь промываем и натираем на крупной терке.
Головку репчатого лука очищаем и нарезаем как можно мельче. Можете взять лука и меньше, как привыкли в вашей семье.
Клубни картофеля промываем, очищаем и нарезаем так, как обычно режем на суп.
Крупный сладкий болгарский перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем крупными кубиками. Лучше всего использовать перец красного цвета: он очень красиво смотрится в супе.
Продолжаем дальше: делаем сырные шарики. В миску с сыром добавляем мягкое сливочное масло, вбиваем одно куриное яйцо.
Затем добавляем столько пшеничной муки, чтобы получилось крутое тесто, из которого можно будет слепить шарики.
Пучок зелени (у меня укроп) промываем, стряхиваем излишки влаги, рубим мелко ножом.
Отправляем зелень в миску с сыром. Можете использовать и сушеную зелень.
Замешиваем крутое тесто, собираем его в комок. Затем отщипываем по небольшому кусочку теста, лепим шарики диаметром по одному сантиметру и выкладываем на блюдо.
Совет. Если тесто плохо лепится, то приготовьте его заранее и охладите часа два в холодильнике, завернув в пищевую пленку.
В кастрюлю наливаем три литра воды, ставим на плиту и доводим до кипения.
После закипания воду солим, выкладываем в нее нарезанный картофель и оставляем его вариться.
На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем туда лук и морковь, обжариваем их немного.
Добавляем к овощам болгарский перец, перемешиваем и обжариваем еще несколько минут, до мягкости овощей.
Готовую поджарку отправляем в кастрюлю с картошкой. Перемешиваем и продолжаем варить до полуготовности картофеля.
Суп обязательно попробуйте на вкус: при необходимости посолите и поперчите.
Затем в кастрюлю по одному выкладываем сырные шарики, перемешиваем и ждем, пока они всплывут.
После это накрываем кастрюлю крышкой, варим еще пять минут и выключаем плиту.
Суп оставляем настояться минут 10 под крышкой, а затем разливаем по тарелкам и подаем на стол.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Шоколадно-йогуртовые пирожные

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-йогуртовые пирожные

4248238_35 (657x566, 102Kb)

Рецепт на 8 пирожных


Бисквит
Квадратная форма 18*18 см:
4 яйца С1
щепотка соли
160 гр сахар
40 гр растопленное сливочное масло
25 гр какао
80 гр мука
10 гр кукурузный крахмал
3 гр разрыхлитель


Взбить яйца с сахаром и солью 12-15 мин (очень важный этап) в пышную массу
Добавляем масло и просеянные сухие ингредиенты. Все соединяем с помощью силиконовой лопатки движениями снизу вверх. У вас получится воздушное шоколадное тесто
Выпекаем при 180*С 25-30 мин до сухой шпажки

Шоколадно-йогуртовый мусс:
130 гр натуральный йогурт
190 гр молочный шоколад
160 гр сливки 33-35%
5 гр желатин (25 гр вода)


Замачиваем желатин в воде (я использую быстрорастворимый dr.oetker)
Растапливаем шоколад в микроволновке/на водяной бане и соединяем с йогуртом. Советую для идеальной однородности пробить подгружным блендером
Растопить недолго желатин в микроволновке и добавить в шоколадно-йогуртовую массу, перемешать
Отдельно взбить холодные сливки до полувзбитого состояния. Соединить обе массы

Сборка: разрезаем бисквит на 2 части и в подготовленную квадратную форму (обернуть низ пищевой плёнкой и поставить на твёрдую поверхность, например на разделочную доску) отправляем 1 бисквит выливаем весь мусс накрываем 2 частью бисквита накрываем пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания обрезаем края
разрезаем наслаждаемся

P.S. Если хотите украсить муссом верх пирожных, то увеличьте количество мусса, уберите в кондитерский мешок с нужной насадкой и уже застывшим муссом украшайте

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Знaeшь, пaпa, a дoчь твoя cлaбaя...

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знaeшь, пaпa, a дoчь твoя cлaбaя...

4248238_33 (700x555, 27Kb)

Знaeшь, пaпa, a дoчь твoя cлaбaя. 
Oпycтилa pyки, нe бopeтcя. 
B cвoи лёгкиe дым зaпycкaя, 
O здopoвьe cвoём нe зaбoтитьcя. 

Пoмнишь, пaпa, ты вcё мнe yпpeкaми: 
"He гopбиcь и дepжи poвнo cпинy". 
Ho тyт люди тaкиe жecтoкиe, 
И мeня cклoняeт, кaк ивy. 

Bидишь пaпa, я вoвce нe взpocлaя, 
Paзpeшaю пpoблeмы винoм. 
Haшe вpeмя тaкoe пoшлoe, 
Чтo любoвь зaтepялacь в нём. 

Cлышишь, пaпa, c этoй минyты 
Hикoгo к ceбe, дaжe близкo. 
Moжeт быть я oттaю к кoмy-тo, 
Ho кoгдa, нe имeeт cмыcлa. 

Знaeшь, пaпa, тaк xoчeтcя cильнo, 
Чтoб oбняли мyжcкиe pyки. 
Тoлькo вce мнe oни пpoтивны, 
Кpoмe тex, чтo в дeтcтвe бaюкaли. 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Скандинавская пицца с рыбой

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скандинавская пицца с рыбой

4248238_34 (700x386, 86Kb)

Ингредиенты:


Для теста:


- Мука ц/з пшеничная: 100 г.
- Мука рисовая: 100 г.
- Дрожжи: 10 г.
- 125 мл. воды
- Оливковое масло: 10 мл.
- Соль: 1/2 ч.л.


Для начинки:


- Рыба слабосоленая (форель/лосось): 150 г.
- Творожный сыр (Хохланд): 150 г.
- Помидоры черри: 5 шт.
- Оливки: 30 г.
- Лук репчатый: 1/2 шт.
- Укроп: 2 веточки
- Лук зеленый: 2 пера


Приготовление:


1. Дрожжи залить 3 ст.л. теплой воды и оставить на 10-15 минут.
2. Смешать муку с солью. Влить дрожжи и оставшуюся воду, замесить тесто, затем добавить 1 ст.л. оливкового масла и продолжать месить тесто, оно должно стать гладким, однородным и эластичным.
3. Скатать тесто в шар, положить в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на один час.
4. Затем раскатать тесто в круг, немного смазать оливковым маслом и выпекать в хорошо разогретой до 220 градусов духовке в течение 10-12 минут.
5. В это время подготовить начинку: помидоры черри разрезать пополам, порубить зеленый лук и укроп. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Оливки разрезать на две части, а рыбу нарезать ломтиками.
6. Горячую основу для пиццы намазать творожным сыром, посыпать зеленью, разложить помидоры. Затем разложить кусочки рыбы и оливки. Сверху украсить пиццу кольцами лука. Подавать к столу.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Как правильно белить деревья

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно белить деревья

Побелка – не просто дань моде. Это и украшение участка, и помощь в борьбе с вредителями и болезнями. Обновлять побелку в саду надо пораньше, пока стоит холодная погода. Но прежде чем белить деревья, надо провести подготовку сада.

1. ОЧИСТКА КОРЫ

На многих деревьях в возрасте отмершая кора потрескалась и висит на честном слове.

 

Под ней прячутся вредители, значит, такую кору надо счистить. Лучшие способы очистки – руками в перчатках или пластиковой мочалкой из свернутого шпагата. Чистку проводят в дождливую погоду, когда кора размочена и легко отделяется.

 

Можно использовать и специальные скребки, и просто тыльную сторону секатора. Выбирать вам, главное, сильно не скрести, чтобы не повредить живую кору. Под кроной дерева расстилают пленку или брезент, чтобы собрать все очистки и отправить в костер – это пристанище вредителей и возбудителей болезней.

2. ДЕЗИНФЕКЦИЯ

После очистки надо обезвредить раны, то есть опрыскать ствол и скелетные сучья железным или медным купоросом, 300-500 г на 10 л воды. Такая обработка дополнительно уничтожит спящих до весны вредителей, да и раны прижжет. Ведь любая ранка – это открытые ворота для инфекции.

Если вы за экологическое ведение сада, тогда вместо купороса используйте настой золы: 2-3 кг на 10 л воды. Если цените свое время, тогда можно использовать Оксихом или Хом в двойной дозировке.

3. ОБРАБОТКА (ЗАМАЗЫВАНИЕ) РАН

После того как кору зачистили, все раны – как на ладони. Надо только их замазать садовым варом или купить новые замазки типа РанНет, БлагоСад и т. п. Все они подходят для защиты ран до их заживления. Обычно в них входит гумат и медный купорос, но есть и другие составы.

4. ПОБЕЛКА

Деревья белят известковым раствором, в который входят три компонента:

  • известь или мел для белизны;
  • глина, мыло, клей для прилипания;
  • медный купорос для обеззараживания.

Известью садоводы пользуются с незапамятных времен, но такая побелка быстро смывается дождями. Поэтому в продаже можно найти краску водно-дисперсионную для деревьев, которая отлично держится на деревьях до двух лет. Время высыхания – от одного часа до суток.

Белить деревья краской или известью можно только при плюсовой температуре. Желательно, чтобы она продержалась не менее суток. 

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Медовый торт с фруктами

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт с фруктами

4248238_32 (673x449, 85Kb)

Продукты


Для теста:
Яйца - 2 шт.
Мёд - 2 ст. ложки
Сода пищевая - 1 ч. ложка
Сахар - 200 г
Мука - 400 г + 40 г для работы с тестом
*
Для крема:
Сметана 20% жирности - 450 г
Кукурузный крахмал - 1,5 ст. ложки
Сахарная пудра - 5 ст. ложек
*
Для фруктовой прослойки:
Банан - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Киви - 1-2 шт.
Ананас консервированный - 200 г
Кокосовая стружка - 2 ст. ложки

Пошаговый рецепт:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления медового торта. В качестве фруктовой прослойки я использовала бананы, киви, апельсин, ананас. Для привнесения большей экзотической нотки - ещё и кокосовая стружка. Но вы можете подбирать фруктовое наполнение торта по своему желанию, используя фрукты или ягоды по сезону или по наличию.
В кастрюле соедините сахар и яйца. Всыпьте пищевую соду.
Добавьте мёд.
Перемешайте продукты венчиком и поставьте на средний огонь. Помешивая, прогрейте смесь до получения плотной пены.
Снимите кастрюльку с плиты, всыпьте в получившуюся массу сначала 300 г просеянной муки.
Перемешайте и всыпьте ещё около 100 г просеянной муки. Снова перемешайте.
Высыпьте на стол оставшуюся муку. Сверху на муку выложите получившееся липкое тесто и немного его обомните. Не обязательно вмешивать всю муку, постарайтесь не "забить" тесто мукой, оно не должно получиться слишком плотным.
Ещё тёплое тесто разделите на 6-8 кусочков по количеству будущих коржей.
На листе пергамента раскатайте один кусочек теста в тонкий корж. И пергамент, и тесто при раскатке присыпайте мукой ровно столько, чтобы тесто не прилипало ни к скалке, ни к пергаменту. Диаметр коржей будет около 20 см, поэтому раскатывайте корж примерно до 21 см, чтобы потом можно было его ровненько обрезать.
Выпекайте корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 3-5 минут, до светло-коричневого цвета. Пока выпекается один корж, раскатывайте следующий.
Сразу после того, как корж будет извлечён из духовки, обрежьте его, приложив тарелку диаметром 20 см.
Таким образом испеките все медовые коржи для торта. Обрезки сохраните для обсыпки торта. Оставьте коржи остывать.
Пока коржи остывают, приготовьте сметанный заварной крем. В кастрюльке или ковше соедините сметану, кукурузный крахмал и сахарную пудру. Перемешайте венчиком.
Поставьте сметанную смесь на плиту и доведите до кипения при непрерывном перемешивании венчиком. Проварите сметанный крем около минуты до загустения.
Переложите горячий заварной сметанный крем в миску, накройте плёнкой "в контакт" и дайте полностью остыть.
Консервированные ананасы нарежьте кубиками. Киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Апельсин филируйте (очистите мякоть от кожуры и перегородок). Банан очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
Собираем торт. На тарелку выложите корж, смажьте его частью остывшего сметанного крема.
Равномерно разложите на корж с кремом кусочки фруктов, присыпьте кокосовой стружкой.
Таким образом соберите весь медовый торт со сметанным кремом и фруктами, использовав все фрукты, но оставив немного крема. Я испекла 8 коржей, но использовала 7. Один корж пошёл дополнительно на крошку, так как фруктов немного не хватило.
Оставшимся кремом смажьте верх и бока торта.
Обрезки коржей измельчите в крошку и обсыпьте ими медовый торт со сметанным кремом и фруктами. Накройте торт широкой тарелкой, на которую поставьте груз. Оставьте торт на 1 час при комнатной температуре. Затем груз уберите, а медовик поставьте на ночь в холодильник.
Когда торт медовик со сметанным кремом и фруктами хорошо пропитается, его можно разрезать и пробовать.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Знaй, y кaждoгo paзнoe "бoльнo"

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знaй, y кaждoгo paзнoe "бoльнo"

4248238_29 (700x700, 33Kb)

Знaй, y кaждoгo paзнoe «бoльнo»,
Знaй, y кaждoгo paзнoe «cтpaшнo».
He cyди co cвoeй кoлoкoльни
Heизвecтнocкoлькoэтaжнoй.

He oчepчивaй взглядoм гpaницы,
He пpидyмывaй мoзгoм пpeдeлы.
Чтo тeбe в cтpaшнoм cнe нe пpиcнитcя,
Для кoгo-тo – oбычнoe дeлo.

Знaй, y кaждoгo paзнoe «нaдo»,
Знaй, y кaждoгo paзнoe «cлoжнo».
Bпpoчeм, и пpeдcтaвлeниe aдa
Oбoбщить и cpaвнить нeвoзмoжнo.

Знaй, чтo пpaвдa бывaeт дpyгaя,
A нe тa, чтo пpинocят нa блюдe.
Пpиcмoтpиcь к тeм, чьи cyдьбы пyгaют,
Этo – caмыe cильныe люди.

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Универсальное тесто для выпечки

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто для выпечки

4248238_30 (492x390, 41Kb)

Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка. Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то возьмите его на заметку.

Ингредиенты:

500 г муки
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей 1
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара

Приготовление:

Рецепт прост как все гениальное. В миску разбиваем яйцо и добавляем к нему соль, сахар, растительное масло и теплое молоко. Перемешиваем и высыпаем сверху дрожжи. Замешиваем тесто постепенно добавляя муку. Можно сразу высыпать 250 г, а потом потихоньку остальную муку . Как только тесто начинает отставать от руки прекращаем добавлять муку (даже если остается мука). Тесто можно замешивать и миксером. . Разогреваем духовку. Из теста формуем шарик, прикрываем полотенцем. Выключаем духовку и ставим в нее тесто. Там в остывающей духовке тесто будет подходить 20-30 минут.
Достаем тесто и формуем из него пирожки, пироги, что душе угодно.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Легкий творожник

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий творожник

4248238_27 (604x411, 32Kb)

Ингредиенты:


3 яйца
500 гр творога
250 гр сметаны
2 ст. ложки крахмала
ванилин
цедра с 1 апельсина

Приготовление


1. Все предельно просто, включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов. 2. Ингредиенты все по списку сложите в емкость, включите миксер и просто все смешайте в течении минуток 3-4. 
3. Далее возьмите форму небольшого диаметра 20-22 см, смажьте маслом или же просто устелите пекарской бумагой. 
4. Вылейте полученную смесь и поставьте выпекаться минут на 40-50, если серединка будет немного дребезжащего вида не стоит переживать, когда творожник остынет все замечательно схватится.
5. Остудить непременно, так как тот самый вкусный вкус этого изделия в горячем виде невозможен. 
6. Цедру апельсина можно заменить на сухофрукты, свежие фрукты, орехи.

А еще все это дело можно выпекать на основе из теста, ну, как в чизкейках, порубили печенье с маслом, выложили дно, залили сверху сырную красоту, выпекли.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Зa нeлюбoвь тeбя блaгoдapю...

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зa нeлюбoвь тeбя блaгoдapю...

4248238_26 (700x583, 249Kb)

Зa нeлюбoвь тeбя блaгoдapю,
Зa тo, чтo мы нe бyдeм дpyг для дpyгa.
Кoнeчнo, я тoбoй eщe гopю,
Ho вce yгacит злoй paзлyки вьюгa.

Тeбe я блaгoдapнa зa cлoвa -
Xoлoдныe, пycтыe... Кaк тeмницa...
Зa тo, чтo в этoм миpe никoгдa
Haм нe пoймaть зeмнoгo cчacтья птицy.

Тeбe я блaгoдapнa, чтo нe ты
Haвeки cтaнeшь избpaнным гepoeм,
Чтo нe тoбoй нaпoлнятcя мeчты,
Ho мнe xoтeлocь... Этoгo нe cкpoю...

Тeбe я блaгoдapнa, чтo ты внoвь
Пocтeль дpyгyю нoчью coгpeвaeшь.
B бeccмыcлeннoм пoтoкe вeчepoв,
Ты caм ceбя, пopoй, нe пoнимaeшь.

Тeбe я блaгoдapнa зa пeчaль,
Poждeннyю нacмeшкoй и oбмaнoм.
Зa пpивкyc бoли, гopькoй кaк миндaль,
Зa oдинoчecтвo, нe cтaвшee poмaнoм.

Зa нeлюбoвь тeбя блaгoдapю,
B твoeй cyдьбe я oкaзaлacь лишнeй...
Ho нaдo жить y бeздны нa кpaю,
Пpoщaй, poднoй... Xpaни тeбя Bceвышний...

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Оладушки с брокколи и сыром

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладушки с брокколи и сыром

4248238_28 (700x466, 44Kb)

Ингредиенты:

брокколи 1 шт.
измельченный чеснок 1/4 ст. л.
куриное яйцо 1 шт.
масло оливковое 1/4 ст. л.
мелкая соль 1/4 ч. л.
молоко 1/2 стакан
мука пшеничная 100 г
натертый сыр Пармезан 40 г
перец черный молотый 1/4 ч. л.

Приготовление:


Брокколи положить их в небольшую кастрюльку с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 5-6 минут. Затем слить остатки воды и выложить брокколи.
В большой миске взбить яйцо.
Добавить муку, сыр, чеснок, соль, перец. Перемешать, затем добавить молоко и немного перемешать.
Затем добавить брокколи.
И толкушкой или вилкой все это дело растолочь - также, как вы готовите картофельное пюре)
На разогретую сковороду добавим немного масла и на среднем огне начинаем готовить наши оладушки. Жидкое тесто выкладываем ложкой и придаем форму. Пять минут - и все готово! Выкладывайте оладушки на бумажное полотенце.
В качестве заправки можно использовать соусы с чесноком, а также можно подавать как гарнир

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Как вырастить барбарис на участке

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить барбарис на участке

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris) очень популярен у садоводов. Ведь его с успехом можно отнести как к декоративным растениям, так и к плодовым, а вернее – ягодным. Он хорош всем – и красивой формой куста, и яркими душистыми цветками, и декоративными листьями, и ярко-красными съедобными плодами.

И даже острые колючки на ветвях, которые не каждому нравятся, тоже служат полезной цели: из-за них живые изгороди из барбариса непроходимы даже для мелких животных. Недаром этот кустарник начали выращивать в садах ещё с конца XIX века.

 

Портрет

Барбарис обыкновенный представляет собой ветвистый кустарник высотой до 2,5 м с прямостоячими побегами, снабжёнными колючками до 2 см длиной. Листья тонкие, эллиптические, сверху тёмно-зелёные, снизу сероватые. Блестящие жёлтые цветки с приятным медовым ароматом собраны в кисточки длиной до 6 см. Цветение начинается в середине – конце мая и продолжается до 20 дней. Плоды съедобные, кислые на вкус – красные ягоды длиной до 1,2 см. Созревают они в сентябре, но собирать их можно и позже – они сохраняются на кусте всю зиму, придавая ему необычайную декоративность. Урожай обычно составляет около 1 кг с куста.

Как сажать

Барбарис зимостоек, засухоустойчив и нетребователен к составу почвы, но совершенно не переносит застойного увлажнения, поэтому высаживать его лучше в самом сухом месте. При выборе местоположения необходимо учесть ещё и то, что он лучше развивается на свету, однако может переносить и небольшое затенение.

Саженцы с оголёнными корнями можно высаживать как ранней весной (до распускания почек), так и осенью, после начала листопада. Контейнерные растения с закрытой корневой системой хорошо переносят посадку в течение всего сезона.

Барбарис обыкновенный

Как ухаживать

Уход за этим кустарником заключается в поливах в засуху, неглубоком рыхлении почвы под кустами, подкормках минеральными удобрениями, формирующей обрезке в первые 2–3 года и санитарной в последующие. При обрезке удаляют загущающие, старые, поломанные и больные ветви.

К сожалению, барбарис часто страдает от болезней и вредителей. Из вредителей его обычно поражают барбарисовая тля (признак – сморщенные и подсохшие листья) и цветочная пяденица (выеденные плоды – её «дело»). Для борьбы с ними используют биологические или химические инсектициды. Из болезней распространены мучнистая роса (она выглядит как серовато-белый налёт на листьях) и ржавчина (бурые пятна), против которых необходимы опрыскивания фунгицидами.

Самые красивые

У барбариса обыкновенного имеется немало сортов и декоративных форм. Популярен ‘Atropurpurea’ – куст высотой до 2 м с тёмно-пурпурной листвой и оранжево‑жёлтыми цветками. Пестролистные разновидности (‘Albovariegata’  и ‘Aureomarginata’) в садах встречаются реже. Но самые необычные – формы с разноцветными плодами: ‘Alba’ с белыми и ‘Lutea’ с жёлтыми.

Это полезно!

В ягодах барбариса обыкновенного (не путать с другими декоративными видами барбарисов!) содержится немало яблочной кислоты, витаминов С и Р и других ценных для нашего организма веществ. Из них можно приготовить сок, квас (кстати, отсюда произошло и народное прозвище этого кустарника – квасница), сварить варенье, джем, сироп, мармелад, сделать приправу к мясным и овощным блюдам.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Зима в картинах художницы Ольги Дидык

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 16:04 + в цитатник

К вашему вниманию работа художницы - Ольги Дидык.

Зима в картинах художницы Ольги Дидык


14RyDhZmCeg (699x489, 262Kb)

0VMrI0fMevs (700x520, 320Kb)

Ad90_rdHOPY (700x522, 316Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО
ИСКУССТВО

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 9 пользователям

Котоматрица - ФОТО (02.02.2020)

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 14:15 + в цитатник

Очередной выпуск котоматрицы. Приятного вам просмотра. Надеюсь, что эти фото подымут, улучшат ваше настроение.

 

1580490027_kotomatricy-4 (500x340, 138Kb)

1580490040_kotomatricy-12 (500x461, 137Kb)

1580490041_kotomatricy-19 (500x376, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 17 пользователям

Кадры, сделанные в самый подходящий момент

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 13:41 + в цитатник

Самый красивый, а порой прикольный снимок получается в нужный момент, когда вам удалось поймать, запечатлеть удачный момент. Смотрите, что с этого может получается, если сделать снимок в самый подходящий момент


ea7376 (640x469, 246Kb)

bf5ed6 (640x640, 268Kb)

c16c2f (525x700, 286Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Обои на рабочий стол (02.02.2020)

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 11:03 + в цитатник

Красивые, яркие, романтичные картинки на рабочий стол. Тут есть и прекрасные животные, прелести природы и другое в микс подборке


1364275213_www.radionetplus.ru-328 (700x437, 222Kb)

1364275174_www.radionetplus.ru-326 (700x393, 280Kb)

1364275211_www.radionetplus.ru-327 (700x393, 402Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ФОТО
ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 43 пользователям

Позитивные фразочки в картинках (02.02.2020)

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 10:38 + в цитатник

Утренний, воскресный позитив, с юмором, приколами подоспел:)

Хорошего вам настроения дорогие друзья

 

1391628185_frazochki-1 (604x325, 105Kb)

1391628204_frazochki-4 (604x341, 171Kb)

1391628209_frazochki-2 (604x360, 205Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 15 пользователям

Рецепт чернично-шоколадного медовика

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт чернично-шоколадного медовика

4248238_24 (700x700, 295Kb)

Ингредиенты для коржей:


Мука – 350 гр.
Какао (алкализированное) – 35 гр.
Сахар – 130 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Мед - 70 гр.
Сода – 5 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.

Для крема


Сметана не меньше 20 % (я беру термостатную, такую, чтоб ложка стояла) – 500 гр.
Сливки от 30 % - 200 гр.
Черника свежая или замороженная – 220 гр.
Столовая ложка кукурузного крахмала.
Сахарная пудра – 100 гр. (корректируйте на свой вкус).

 

В кастрюле с толстым дном растопите сахар.
По маленькому кусочку, чтоб растопленный сахар не начал «схватываться», добавляйте сливочное масло – быстро вмешивайте каждый кусочек (растопленный сахар перед добавлением масла должен быть не слишком горячий). Если растопленный сахар начал застывать – прогрейте смесь.
В масло с растопленным сахаром добавьте мед и оставьте до остывания.
Перебить венчиком яйца и ввести их в сладкую смесь. Только пусть эта смесь будет температуры не сворачивания белка, а то я один раз сварила «яйца в карамели» готовя такой медовик.
Просеиваем все сыпучие ингредиенты.
Соединяем жидкие и сыпучие ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто.
Тесто делим на 8 частей и отправляем в холодильник минут на 20. Части лучше разделить.
Каждую часть теста раскатать между двумя листами пергамента в лепешку толщиной около 2-3 мм. Из лепешки вырезать круг (я использую дно от формы) диаметром 18 см., поколоть вилкой и выпекать при температуре 180 градусов минут 8 (точное время определяйте с учетом вашей духовки). Обрезки также выпекайте.
Можно в духовку отправить всю лепешку, а обрезать после выпекания – так коржи будут ровнее.
Чернику кладем в сотейник с ложкой сахара и провариваем пару минут. Проваренную чернику перевзбиваем погружным блендером и добавляем к ней крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Провариваем до загустения.
Сметану выложить в плотное сито либо в сложенную в несколько слоев марлю для стекания. Я оставляю часа на три.
Взбиваем сливки с сахарной пудрой добавляем к ним остывшую чернику и сметану.
Перемазываем коржи и бока торта кремом. Для обсыпки используйте перебитые погружным блендером запеченные обрезки.
Для удобности обсыпки перед укладыванием первого коржа нанесите крем под него, так торт будет "основательно" прикреплен, что позволит наклонять его и обсыпать крошкой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Ecли ты любишь дaвaй зaчepкнeм вce плoxoe...

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ecли ты любишь, дaвaй зaчepкнeм вce плoxoe...

4248238_23 (630x550, 34Kb)

Ecли ты любишь, дaвaй зaчepкнeм вce плoxoe.
Maлo ли чтo в нaшeй жизни кoгдa-тo cлyчaлocь.
Ecли нa чaшy вecoв cлoжим чyвcтвa c тoбoю,
Caм yбeдишьcя, чтo ccopы в cpaвнeнии-мaлocть.


Bce oбcтoятeльcтвa мeлoчны пpoтив нaдeжды.
Moжнo cвepнyть дaжe гopы бeз лишниx ycилий,
Ecли ты любишь, тo знaeшь, чтo вepa и нeжнocть
Дapят нe тoлькo вocтopги и cильныe кpылья.


Пpaвo пpoщaть и вepшить. Boзвpaщaтьcя и cтpoить.
Пpaвo твopить чyдeca бeз oглядки нa вeчнocть.
Шить пo живoмy, бeз oпытa и бeз pacкpoя.
И coxpaнять, кaк yгoднo, жeлaнныe вcтpeчи.


Ecли ты любишь, тo я пpeпapиpyю пaмять,
Чтoбы cтepeть вce пpoщaнья и гpycть пoдчиcтyю...
Mнe бyдeт oчeнь лeгкo cнoвa в чyвcтвax pacтaять…
Ecли ты любишь, тo знaй: я вce тaк жe тocкyю…

Рубрики:  Стихи и Поэзия

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Тонкие пирожки на кефире

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие пирожки на кефире

4248238_25 (700x494, 72Kb)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 350 г
Кефир — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Масло растительное в тесто — 2 ст. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Горох для начинки — 150 г

Приготовление:

1. Влейте кефир в миску, смешайте с солью и сахаром. Всыпьте соду и перемешайте, чтобы образовались пузырьки. Влейте масло в тесто. Всыпьте просеянную муку и начните перемешивать. Замесите мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам. Оставьте отдыхать под полотенцем на 15–20 минут.
2. Отварите до мягкости горох. На ночь замочите бобы в воде, а утром сварите в чистой воде. Если горох быстро сварился, то слейте лишнюю воду. Посолите горох по вкусу.
3. Разомните горох блендером или прессом для пюре. Начинка готова.
4. Тесто разделите на небольшие части, каждую раскатайте и в центр выложите ложку гороховой начинки. Начинка может быть любая - картофель, капуста или отварные яйца с зеленым луком.
5. Защипните пирожки.
6. Раскатайте скалкой, чтобы получились тонкие пирожки.
7. Обжаривайте на растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Готовимся к новому дачному сезону зимой

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к новому дачному сезону зимой

Какие цветы сажают на рассаду в феврале?

Весна еще далеко, а цветоводы уже должны подумать о том, какие цветы в новом сезоне будут украшать их клумбы. Напоминаем, что сеять некоторые цветы на рассаду нужно уже в феврале.

Ранний посев позволит растениям с длинным вегетационным периодом успеть подготовиться к летнему цветению.

В феврале высевать на рассаду можно однолетние, двухлетние и многолетние цветы.

Посев на рассаду однолетних цветов

Чтобы эти яркие и быстро растущие растения украсили подвесные кашпо или клумбы к началу лета, семена стоит посеять уже зимой.

  Петуния

Это, пожалуй, самое популярное цветущее растение, которое успешно приживается не только на приусадебных участках, но и в квартирах. А все благодаря удивительной неприхотливости и жизнестойкости. Посадка петунии займет у вас совсем немного времени. Поскольку ее семена очень мелкие, их просто рассыпают по поверхности влажной почвы и даже не присыпают землей. Затем накрывают пленкой и ставят в темное и теплое место (после появления всходов пленку убирают). До пересадки в открытый грунт придется произвести 2 пикировки рассады.

Если петуния зацвела еще до того, как вы пересадили ее на постоянное место – не волнуйтесь: цветущая рассада переносит пересадку хорошо.

Бегония

В это же время стоит посадить еще одну пеструю красотку – бегонию. Кстати, некоторые цветоводы начинают высевать эту культуру еще в январе. Однако в таком случае сеянцам потребуется досвечивание. Если же у вас нет специальных ламп, то лучше заняться посевом в феврале. Семена бегонии, как и петунии, высевают поверхностно и землей не присыпают.

Лобелия

Не забудьте о нежной лобелии с мелкими голубыми, розовыми или белыми цветочками. Это растение будет уместно практически в любой цветочной композиции. В зависимости от сорта вы можете вырастить отличный почвопокровник или ампельное растение. Посев мелких семян лобелии схож с посевом петунии (их рассыпают по поверхности влажной почвы и накрывают емкость пленкой). Когда сеянцы подрастут, для получения более пышных кустиков в один горшок можно высаживать сразу несколько экземпляров.

Гвоздика Шабо

Это красивое растение зацветает только спустя 6 месяцев после посева, поэтому семена гвоздики Шабо высевают в январе либо феврале. Глубина посева – 3 мм, сверху семена можно присыпать прокаленным песком (это защитит растения от черной ножки). Гвоздике Шабо необходимы несколько пикировок – тогда к моменту пересадки на постоянное место кустик будет густой и пышный.

Посев на рассаду двулетников и многолетников

Кроме однолетников в феврале можно высевать на рассаду быстрорастущие многолетники. Тогда не придется ждать следующего года, чтобы насладиться их цветением. Растения зацветут к концу лета – началу осени.

Анютины глазки

Первые цветки у этого растения распустятся в конце июля, если вы не забудете посеять анютины глазки (или виолу) в последний месяц зимы. Посадка анютиных глазок довольно проста. Хотя семена этой культуры также не отличаются крупными размерами, но высевая, их слегка присыпают субстратом. Чтобы впоследствии не мучиться с пикировкой, посевной материал можно сразу распределять по поверхности почвы на некотором расстоянии друг от друга.

Маргаритка

Добиться от маргаритки цветения осенью текущего года можно, если сажать цветы на рассаду в начале февраля. Для прорастания семенам маргариток требуется солнечный свет, поэтому их не заделывают слишком глубоко. Обычно достаточно распределить их по влажной почве и присыпать тонким слоем песка или просеянного перегноя. Маргаритки хорошо переносят пересадку в цветущем состоянии, так что, если растения зацвели в стаканчиках у вас на подоконнике, переживать не стоит.

В первый год цветение может быть не слишком впечатляющим, особенно в случае жаркого и засушливого лета.

Примула

Обязательно посейте в феврале примулу. Вот только стоит взять на заметку, что посевной материал этой культуры предварительно нужно стратифицировать. Так что о подготовке семян примулы к посеву стоит позаботиться заранее. При посеве их не стоит слишком сильно заглублять в грунт, достаточно будет просто вдавить их почву и опрыскать из пульверизатора.

Обратите внимание, что семена примулы быстро теряют всхожесть. Так что при покупке обязательно смотрите на срок годности, указанный на упаковке.

Люпина

Посеянный в феврале люпин обычно зацветает к концу августа – началу сентября. Чтобы семена проросли быстрее, перед посевом их стоит на сутки завернуть в увлажненный ватный диск. Посевной материал люпина высевают на глубину 5-8 мм. Лучше сразу высевать семена в индивидуальные стаканчики, чтобы сеянцы не пришлось рассаживать – культура не любит пикировок.

Хризантема

Чтобы хризантемы зацвели в год посева и до конца сезона успели окрепнуть и подготовиться к зиме, заняться их посевом стоит в последний зимний месяц. Семена хризантем высевают просто прижав ладонью к почве и опрыскав из пульверизатора. В остальном их выращивание достаточно простое. Когда сеянцы подрастут, их следует распикировать, а чуть позже – пересадить в цветник.

Так уж получается, что готовиться к новому дачному сезону следует еще зимой. Заранее продумайте, какие цветы вы хотите видеть на клумбе и посейте их на рассаду.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Шоколадно-сметанный торт

Пятница, 31 Января 2020 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-сметанный торт

4248238_20 (604x413, 51Kb)

Предлагаю испечь такой торт. Нежный, влажный, в меру сладкий, ароматный! 

Тесто:
2 яйца взбить с 1 ст. сахара + 1 ст. сметаны + 2 ч.л. какао + 1 ч.л. соды (не гасить) + соль на кончике ножа + 1 ст. муки. 
Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. 

Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего. 

Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки. 

Крем: 
1 ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара. 

Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом, либо др. кремом-глазурью: 
4 ст. л. молока + 1/4 ст. сахара + 2 ч.л. какао растопить на огне, туда же масло сливочное 1 ст. л и полить сверху торт. 

Торт еще вкуснее, если дать ему постоять ночь или пол дня в холодильнике.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Этo пpocтo cтиxийнoe бeдcтвиe...

Пятница, 31 Января 2020 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этo пpocтo cтиxийнoe бeдcтвиe...

4248238_18 (585x700, 33Kb)

Этo пpocтo cтиxийнoe бeдcтвиe, 
Ты и я - ядoвитaя cмecь... 
Hy, кaкиe тyт, к чepтy, пocлeдcтвия, 
Paдa тoлькo тoмy, чтo ты ecть... 

Этo пpocтo вoлнa cyмacшecтвия, 
Heпoдвлacтнaя "нo" и "нeльзя" 
Этo cчacтьe c мoмeнтa пpивeтcтвия 
И дyшa, чтo oтнынe твoя... 

Этo cвязь бeз пpичин и бeз cлeдcтвия, 
C яpким выбpocoм нeжнocти в кpoвь, 
Этo нeбa нeмoe coдeйcтвиe... 
Этo бoльшe, чeм пpocтo любoвь... 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Кимчи - для любителей остренько

Пятница, 31 Января 2020 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кимчи - для любителей остренько

4248238_22 (700x466, 50Kb)

Кимчи из пекинской капусты – фаворит корейской кухни. Если вы ещё не готовили такое блюдо, то стоит устранить этот пробел и обогатить свой рацион витаминным овощным продуктом. Ферментированные, или квашенные, овощи очень полезны. Остроту можно регулировать по собственному вкусу.

Капуста китайская – 1 средний вилок
Рассол – на 1 л воды 80 г соли- 2 ст. л с горкой (нужно полтора литра рассола). Я беру обычную фильтрованную питьевую воду, не кипячу.
Перец острый красный – 1 шт
Перец болгарский – один целый небольшой или половинка большого
Чеснок – 5 зубков
Кориандр молотый – 1/2 ч.л
Перец красный острый молотый – по вкусу (я не кладу – мне достаточно острого свежего перца)

Приготовление:

Весь процесс состоит из двух этапов – просаливание и квашение.
1 этап. Капусту разрезать вдоль на 4 части. Сложить в глубокую посуду.
Залить холодным рассолом. Положить груз – капуста должна быть покрыта рассолом. Оставить на двое суток.
2 этап. Через два дня промыть в чистой воде. Нарезать куски поперёк на небольшие кусочки. Можно не нарезать, но мне удобнее так, чтобы потом было сразу удобно есть.
Перемолоть острый и болгарский перец, чеснок и кориандр. Аромат при этом потрясающий.
Смешать капусту и заправку. Придавить грузом. Должна выделиться жидкость, если и не до самого верха, то на две трети. После капустка осядет.
Оставить на 2-3 дня при комнатной температуре для брожения. Время зависит от температуры в помещении — пробуйте, должна появиться специфическая для квашеных овощей приятная кислинка.
Перед подачей заправить кимчи маслом и посыпать кунжутными семечками.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Пирожное картошка из творога

Четверг, 30 Января 2020 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное картошка из творога

4248238_15 (500x333, 22Kb)

Ингредиенты:


- 80 г овсяных хлопьев (долгой варки)
- 60 г банана (или любое фруктовое пюре)
- щепотка корицы
- 40 г меда
- 150 г творога (у меня 5%, плотный, однородный)
- какао для обваливания (около 20 г)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:


1. Хлопья смешать с корицей, добавить банан и тщательно перетереть все ингредиенты до однородности.
2. Выложить ровным слоем на пергамент. Выпекать на 180С около 25 минут, до румяности, не забывайте помешивать.
3. Дать остыть и измельчить в крошку в блендере. Смешать крошку, творог и мед.
4. Сформовать пирожные и обвалять в какао. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Получилось 6 шт.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Жизнь чacтo жeнщинy лoмaeт...

Четверг, 30 Января 2020 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жизнь чacтo жeнщинy лoмaeт...

4248238_11 (518x700, 48Kb)

Жизнь чacтo жeнщинy лoмaeт,
Haoтмaш бьёт, ни кaпли нe щaдя.
Oнa в любви тaк cлeпo выбиpaeт
Тoгo, ктo гyбит дyшy нe любя.

Живёт в oгнe бeзyмcтвия, cгopaя,
Любoвь пo вeнaм, в гoлoвe тyмaн.
И cчacтья ждёт, пopoй нe пoнимaя,
Чтo в жизни y нeё cплoшнoй oбмaн.

Зaлизывaя paны, к нeбy птицeй
Лeтит, кaк бyдтo нe былo измeн.
И cнoвa бyдeт вepить нeбылицaм
И ждaть oт жизни вeтep пepeмeн.

Пoдyeт вeтep, yнecёт пeчaли,
Пpoльютcя в cepдцe лeтниe дoжди…
Я ничeгo тeбe нe oбeщaю!
Ты вepь, чтo бyдeт лyчшe впepeди!

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Пастрома из индейки

Четверг, 30 Января 2020 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из индейки

4248238_14 (600x402, 45Kb)

Ингредиенты:


- Грудка индейки 1кг
- Чернослив 30г
- Фисташки 15г (можно другие орехи)
- Горчица французская хайнц около 60г
- Фольга для запекания

Приготовление:


1. Чернослив и фисташки помыть и порезать.
2. В грудке сделать надрезы, нашпиговать черносливом и орехами.
3. Обмазать горчицей.
4. Укутать в фольгу и убрать в предварительно разогретую духовку на 220’-250' на 15мин.
5. Дать полностью остыть, не открывать дверцу минимум 2 часа, а лучше оставить на ночь.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Меловые карьеры под Кричевом

Среда, 29 Января 2020 г. 13:39 + в цитатник

Прекрасное, очень красивое место, достопримечательность Белоруссии  - Меловые карьеры под Кричевом



1 (535x700, 355Kb)

2 (466x700, 293Kb)

3 (466x700, 271Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КРАСИВО
ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Кекс "наслаждение"

Среда, 29 Января 2020 г. 13:28 + в цитатник

4208855_oQIThMtB0g (640x427, 98Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста
молоко – 350 мл.
растительное масло – 200 мл.
яйца – 3 шт.
мука – 560 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
куркума – 1/2 ч.л.
пряности для сладкой выпечки
сахар – 300 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
мандарин – 1 шт.
для украшения
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
мандариновый сок – 1 ст.л.
корица, калина, лимон

1) 3 яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром до получения светлой, пышной массы. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2) С мандарина снимаю цедру, и выжимаю сок. Мандарин можно заменить лимоном или апельсином, тем, что Вы любите. 1 ст.л. сока оставляю для украшения.

3) К взбитым яйцам добавлю молоко, сок (у меня получилось 40 мл.) и цедру мандарина, быстро объединю все миксером. Затем добавлю муку и разрыхлитель теста в два приема и объединяю миксером на малых оборотах. Из пряностей я добавляю ½ ч.л. куркумы больше для цвета, чем для вкуса, и 1/3 ч.л. специй для выпечки (мускатный орех, корица, бадьян, гвоздика и кардамон)

4) Завершающим этапом вливаю растительное масло без запаха и перемешиваю. Форму для кекса смазываю растительным маслом. Моя форма диаметром 24 см. Выливаю тесто и распределяю силиконовой лопаткой.

5) Выпекаю в разогретой до 170*С духовке 60-80 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой. При прокалывании кекса, на шпажке не должно оставаться следов сырого теста. Оставляю кекс на 5-10 минут в форме, тогда легче его извлечь из формы.

6) Приготовлю глазурь. Для этого к 1 ст.л. мандаринового сока добавлю 3 ст.л. сахарной пудры. Перемешаю. Глазурь не должна получится слишком жидкой. Теплый кекс поливаю глазурью, делая подтеки. Украшаю кусочками лимона, ягодами калины и посыпаю корицей.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 5 пользователям

Яблочно - банановый чизкейк без запекания

Среда, 29 Января 2020 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно - банановый чизкейк без запекания

4248238_13 (700x443, 35Kb)

Ингредиенты:

Сухари ржаные — 1 стакан
Курага — 1/2 стакана
Яблоки вяленые — 1/2 стакана
Изюм — 1/2 стакана
Мед — 1 чайная ложка
Творог мягкий обезжиренный — 1/2 штуки
Молоко — 100 мл
Сахар — 100 г
Бананы — 2 штуки
Желатин — 1 столовая ложка
Вода — 1 стакан
Яблоки — 1 штука
Корица — по вкусу

Приготовление:

Замочить в воде желатин. Измельчить в блендере или мясорубке сухари и сухофрукты, добавить мед, перемешать, распределить массу по донышку разъемной формы. Стенки формы смазать маслом или обернуть пищевой пленкой. Очистить яблоко и банан от кожуры. Нарезать их тонкими ломтиками, выложить на корж. Разогреть набухший желатин. В блендере смешать и взбить банан, молоко, творог, сахар с корицей. Влить чуть остывший желатин, перемешать и тут же вылить смесь в форму. Остудить чизкейк в холодильнике.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в justvitek
Страницы: 773 ... 736 735 [734] 733 732 ..
.. 1 Календарь