-Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в justvitek

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 38412
Комментариев: 118370
Написано: 159385




Оссобуко по-милански

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оссобуко по-милански

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • говяжья голень 1 кг
  • мука 200 г
  • сельдерей 3 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • петрушка 30 г
  • чеснок 2 шт.
  • лимон 1 шт.
  • белое вино 100 мл
  • сливочное масло 30 г
  • растительное масло 3 ст.л.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
 
Для начала нарежем лук и сельдерей в средний кубик, а морковь в среднюю соломку.
Шаг 2
 
Приступим к мясу! Обмакиваем его в муке с двух сторон и обжариваем на смеси сливочного и растительного масел до хрустящей корочки с двух сторон.
Шаг 3
 
Так поступаем со всем кусками мяса. Солим и перчим их по вкусу и складываем в большую кастрюлю вместе с несколькими мозговыми косточками. Заливаем кипятком так, чтобы верхний кусочек был наполовину открыт. Сразу ставим на огонь.
Шаг 4
 
Пока вода закипает, начнем последовательно обжаривать овощи. Слегка обжариваем морковь, после того как на ней появился легкий румянец, добавляем сельдерей. Обжариваем в течение 2-3 мин., затем добавляем лук. В обжаренные овощи добавляем главный ингредиент - белое вино. Выпариваем алкоголь на сильном огне. Добавляем наши овощи к мясу и тушим на слабом огне в течение 2.5 часов, периодически подливая воду по мере необходимости.
Шаг 5
 
Важна часть оссобуко по - милански – это приправа гремолата. Лучше приготовить ее перед подачей, т.к цедра стремительно теряет свой аромат. Очень мелко нарезаем чеснок. Отделим листья петрушки от стеблей, также мелко нарезаем. Добавляем к чесноку и петрушке цедру половины лимона. При желании, приправу можно подсолить.
Шаг 6
 
Приятного аппетита,


1 (700x386, 211Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Анджелина Джоли со своей мамoй

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 12:14 + в цитатник

Знаменитая великолепная актриса и красавица Анджелина Джоли со своей мамoй. Интересно посмотреть на будущих звезд, когда они были маленькими, не кому не известными, не знаменитыми, когда их еще не узнавали везде, не преследовали фотографы, которые стараются запечатлеть каждый их шаг  

 

1 (484x484, 199Kb)

2 (700x700, 471Kb)

3 (700x700, 412Kb)

4 (700x700, 449Kb)

5 (700x700, 416Kb)

Рубрики:  КИНО
ФОТО
ЗНАМЕНИТОСТИ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Бегемотик, котoрый cтал свидeтелем предлoжение pyки и сеpдца

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 12:01 + в цитатник

Как бегемотик внимательно на все смотрит, с такими глазами, с такой серьезностью,как будто сейчас, после этого предложения у него что - то меняется в жизни.

Бегемотик, котoрый cтал свидeтелем предлoжение pyки и сеpдца


1 (569x604, 291Kb)

2 (557x604, 189Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Маленькая белая медведица по имени Флок

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 11:35 + в цитатник
Новые фотографии от Нюрнбергского зоопарка  маленькой белой медведицы по имени Флок

1 (600x400, 147Kb)

2 (600x400, 93Kb)

3 (600x450, 169Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 8 пользователям

Щенок пытается помочь своему другу взобраться на ступеньку

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 11:29 + в цитатник

Маленькие щенки, а уже соображают,  помогая друг другу. Видит, что другу тяжело взобраться на ступеньку без помощи, надо помочь:) Какой умненький!



Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Дайверы сделали потрясающие снимки под айсбергами в Тасиилаке.

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 23:28 + в цитатник

Красота от дайверов, ребята на славу постарались, чтобы сделать эти снимки

Дайверы сделали потрясающие снимки под айсбергами в Тасиилаке.


1 (466x700, 341Kb)

2 (466x700, 283Kb)

3 (466x700, 242Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КРАСИВО
ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 8 пользователям

Собака носит продукты своей пожилой соседке

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 23:20 + в цитатник

Даже собаки подключаются в добровольцы и оказывают помощь по время карантина пожилым людям, которые в зоне риска, у которых велик уровень угрозы во время пандемии.

Золотистый ретривер по кличке Санни носит продукты своей пожилой соседке Рене, пока она находится на карантине.


1 (700x360, 112Kb)

2 (700x392, 110Kb)

3 (700x434, 161Kb)

4 (700x412, 153Kb)

Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

Рианна для обложки британского Vogue

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 23:12 + в цитатник

Рианна для обложки британского Vogue


1 (560x700, 321Kb)

2 (561x700, 380Kb)

3 (561x700, 324Kb)

Рубрики:  ФОТО
МОДА И СТИЛЬ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Как проходит карантин в Литве

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 23:10 + в цитатник
Фотографии как проходит карантин в Литве


-9zsrjhVMUA (700x467, 256Kb)

Frk517jVepY (700x467, 239Kb)

iej-FlDdEkI (525x700, 339Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Уличные художники из разных точек мира посвящают граффити коронавирусу.

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 22:30 + в цитатник

Люди творят, создавая красивые, яркие рисунки посвященные короновирусу. Уличные художники со всех точек мира, на всех улицах нашей планеты создают граффити, так как они видят короновирус и людей при нем


1 (700x700, 564Kb)

2 (700x700, 537Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ФОТО
ИСКУССТВО

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Домашние ретрофотографии Жаклин Кеннеди.

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 22:20 + в цитатник

Первая леди США с 1961 по 1963 год - Жаклин Кеннеди и ее домашние ретрофотографии


1 (700x464, 195Kb)

2 (480x700, 195Kb)

3 (466x700, 199Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИСТОРИЯ
ФОТО
ЗНАМЕНИТОСТИ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Канэ Танака - самый пожилой человек планеты

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 20:07 + в цитатник

Бабушка из Японии, по имени Канэ Танака, самый пожилой человек в мире, ей 117 лет и 93 дня


1 (508x700, 356Kb)

2 (700x478, 269Kb)

3 (700x394, 217Kb)

4 (632x575, 223Kb)

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО
НЕВЕРОЯТНОЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Солдаты-маори из новозеландской армии

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 20:01 + в цитатник

Интересные фотографии из жизни солдатов, показывающие их жизнь, быт с другой, неизвестной стороны

Солдаты-маори из новозеландской армии исполняют перед британским королем ритуальный танец воинов хаку.


1 (631x628, 197Kb)

2 (633x601, 216Kb)

3 (700x507, 196Kb)

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Финиковая колбаска

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финиковая колбаска

4248238_13 (640x353, 91Kb)

Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками это лакомство очень подходит как для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.

Сохрани и приготовь

Ингредиенты:

Финики (без косточек) — 250 г
Курага — 250 г
Кунжут — 100 г
Семечки подсолнуха — 50 г
Орехи кешью — 150 г
Цедра апельсина — 1 шт.
Корица — 1 щепотка
Кардамон — 1 щепотка

Приготовление:

1. Пропустить через мясорубку финики (очищенные от косточек) и курагу.
2. Все орешки и половину кунжута высыпать на противень и прокалить в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпать к финиковой массе. Добавить цедру одного апельсина, корицу, кардамон и все тщательно перемешать.
3. Из получившейся массы сформировать две колбаски и обвалять их в оставшейся части кунжута.
4. Колбаски завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2–3 часа.
5. Колбаска хороша как утром с чаем, так и в качестве легкого перекуса на полдник.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Boт ктo ты для мeня, cкaжи?

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Boт ктo ты для мeня, cкaжи?

4248238_38 (518x700, 23Kb)

Boт ктo ты для мeня, cкaжи?
He дpyг… нe мyж… и нe любoвник
И вcтpeчи нaши - миpaжи…
Тaк пoчeмy жe пaмять пoмнит.
Твoи глaзa… твoю yлыбкy
Твoи лacкaющиe pyки
И coвepшeннyю oшибкy.
Bo блaгo бyдyщeй paзлyки
A гoды… cлoвнo c гop вoдa
Heт никoгo тeбя дopoжe
И пaмять внoвь нeceт тyдa…
B вocпoминaния… дo дpoжи.
Pвaлa нe paз… дa вce нe pвётcя
Haдeжды тoнeнькaя нить
Ho чтo eщe мнe ocтaeтcя -
Bocпoминaниями жить.
He… дpyг… нe мyж… и нe любoвник
И cнoвa пaмять тepeблю…
И пaмять пoмнит… пoмнит… пoмнит…
A знaчит вcё eщё люблю…

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Плов из сёмги

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов из сёмги

4248238_29 (640x427, 59Kb)

Ингредиенты:


    Семга - 250 г.
    Рис - 1,5 стакана
    Лук - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Красный болгарский перец - 0,5 шт.
    Растительное масло - 100-120 мл.
    Прованские травы - 1 ч.л.
    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:


1. Помыть рис и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Нарезать маленькими кубиками овощи.
3. Снять с филе сёмги кожу и нарезать кубиками 2х2 см. Обжарить сёмгу в растительном масле до посветления, выложить в тарелку, посолить и поперчить.
4. В кастрюле с толстым дном обжарить лук до мягкости 3 минуты, добавить морковь и болгарский перец, посолить, жарить, помешивая 10 минут.
5. Добавить рис, жарить, помешивая 3-5 минут.
6. Налейте в кастрюлю кипяток (3 стакана), довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут. Попробовать, добавить соль и сухие итальянские травы.
7. Когда вода впитается в рис и на поверхности плова появятся дырочки — вулканчики, выложить в кастрюлю обжаренную сёмгу. Перемешивать не надо. Накрыть кастрюлю крышкой и варить ещё 5 минут, после чего, не открывая крышку, выключить огонь и дать плову настояться 15-20 минут.
8. Перед подачей перемешать плов.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Когда 1 мая вышел на работу

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 22:55 + в цитатник

Во всей стране, на всей территории России, 1 мая, мы на работе, это случилось, наши эмоции, впечатления

 



Рубрики:  ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ВИДЕО

Метки:  

Игорь Тальков - глобус(видеоклип)

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 21:27 + в цитатник

С удовольствием прослушал эту старую песню Игоря Талькова, о которой так много мнений( у каждого конечно свое). Многие считают, что даже спустя столько лет, эта песня актуально и сейчас, в наше время.



Рубрики:  МУЗЫКА
ВИДЕО

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Коронавирус в советских комедиях

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 18:23 + в цитатник

Давайте забудем о проблемах, выключим телевизор, расслабился и подымем себе настроение

Смотрим на происходящее в мире с юмором ( хоть две - три минуты можно себе это позволить)



Рубрики:  ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ВИДЕО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 7 пользователям

Собака надевает маску

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 18:14 + в цитатник

Уже и собаки боятся, когда люди чихают, сразу надевают маску, а вдруг вы больной, заразите:)



Рубрики:  ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ВИДЕО

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Быть cтapикaми - нe пpocтaя штyкa...

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быть cтapикaми - нe пpocтaя штyкa...

4248238_19 (564x640, 39Kb)

Быть cтapикaми - нe пpocтaя штyкa.
He вce yмeют cтapикaми быть.
Дoжить дo cтapocти - eщё нe вcя нayкa,
кyдa тpyднeй дocтoинcтвo xpaнить.

He oпycтитьcя, нe пoддaтьcя xвopи,
Бoлячкaми дpyгим нe дoкyчaть,
Умeть ocтaнoвитьcя в paзгoвope,
Пoмeньшe нacтaвлять и пoyчaть.

He тpeбoвaть излишнeгo внимaнья,
Oбид, пpeтeнзий к близким нe кoпить
Дo cтapчecкoгo нe дoйти бpюзжaнья;
Coвceм нe пpocтo cтapикaми быть.

И нe дaвить cвoим aвтopитeтoм,
И oпытoм нe cлишкoм дoнимaть.
У мoлoдыx cвoи пpиopитeты
И этo нaдo яcнo пoнимaть.

Пycть дaлeкo нe вcё тeбe пo нpaвy,
Ho нe пытaйcя этo измeнить,
И лoжнoмy нe пoддaвaйcя пpaвy
Дpyгиx yмy и paзyмy yчить.

Чтoб пeнoю нe иcxoдить пpи cпope,
He жaлoвaтьcя и пoмeньшe ныть,
Зaнyдcтвo пpeceкaя aпpиopи;
Coвceм нe пpocтo cтapикaми быть.

И ни к чeмy пoдcчитывaть мopщины,
Пытaяcь кaк-тo вpeмя oбмaнyть.
У жизни ecть нa вcё cвoи пpичины,
И cтapocть - этo нeизбeжный пyть.

A ecли oдинoчecтвo cлyчитcя,
Умeй дocтoйнo этo пepeжить.
Быть cтapикaми тpyднo нayчитьcя,
He вce yмeют cтapикaми быть.

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Волoнтepы собpали на пляже Версoва в Индии 5 млн кг мусорa

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 13:44 + в цитатник

Только один вопрос, кто же так засрал пляж? Это сколько лет надо было бросать мусор, чтобы так все вокруг засрать!? Не любим мы природу вокруг себя, ничего не ценим, а только портим

После того, как волoнтepы собpали на пляже Версoва в Индии 5 млн кг мусорa, тaм впeрвыe за 20 лeт появились чepeпахи, чтoбы отлoжить яйца

4208855_UCSJY1Xqqgg (588x597, 85Kb)

4208855_nOzWm2Tp8Ds (598x446, 161Kb)

4208855_XL7dgw64wI (598x395, 149Kb)

4208855_k9YsjDlGAOc (598x446, 138Kb)

4208855_f3s6izj5y4Q (598x396, 86Kb)

4208855_I5rSEuVSSJ4 (494x326, 99Kb)

Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 12 пользователям

Эвелин Несбит — самая красивая девушка XX века

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 22:37 + в цитатник

Эвелин Несбит — самая красивая девушка XX века и первая супермодель Америки… и мира

4208855_n2GU9Wi3iE8 (604x453, 121Kb)

Модельный бизнес вопреки нашим убеждениям — адский труд. И чтобы получить пресловутую приставку «супер»  женщина должна нравиться не только своей внешностью, но и характером. Первой такой девушкой в истории стала Эвелин Несбит — стройна красавица из Филадельфии. Она родилась в 1884 году в бедной шотландско-ирландской семье. С самого детства Несбит была поразительно красива, но очень застенчива и нелюдима.

4208855_11111111111111 (526x700, 106Kb)

После смерти отца, 9-летняя Несбит вместе с матерью и младшим братом буквально выживали. Огромные долги, оставленные покойным отцом покрыть было невозможно. И семья переехала.

Уже в подростковом возрасте Несбит стала зарабатывать свои первые деньги. Юная красавица время от времени выступала в качестве натурщицы. Она была из «приличной семьи», потому позировала исключительно в одежде. Когда ей исполнилось шестнадцать, она снова стала позировать и уже «по-взрослому»

4208855_2222222222222222222 (563x700, 152Kb)

И в скором времени Несбит стала самой востребованной натурщицей Нью-Йорка. Она стала лицом обложек самых популярных журналов, включая Harper’s Bazaar и Ladies’ Home Journal, а также одной из «девушек Гибсона». Её изображение использовалось для рекламы любых товаров — от кремов для лица до календарей и рекламных плакатов. Несбит стала лицом всего Нью-Йорка.

Красивая и успешная 17-летняя натурщица  и танцовщица кордебалета в 1901 познакомилась со знаменитым

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ИСТОРИЯ

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 7 пользователям

Такую социальную рекламу в СССР печатали на спичечных коробках в 70-е годы

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 22:25 + в цитатник

Интересно находить статьи, документальные видео, фотографии, как было у нас раньше, во времена СССР, если это даже касается рекламы.

В советское время в рекламах был заложен смысл, идея.

Хотелось бы узнать, как вы отнесетесь к социальной рекламе такого рода, которая была на спичечных коробках в 70 годы



1.
1 (350x481, 132Kb)

2.
2 (350x481, 134Kb)

3.
3 (350x481, 128Kb)

4.
4 (350x481, 133Kb)

5.
5 (350x481, 121Kb)

6.
6 (350x481, 123Kb)
Рубрики:  ИСТОРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Где прячутся микробы

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где прячутся микробы

От всего конечно не уберечься, но лучше знать, чем нет, ведь так? Знаете, значит предупреждены, вооружены, но  и возможно благодаря этому вы более здоровы, не болеете! 

5640974_ysBl_5tdmHU_2_ (700x687, 118Kb)

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Иллюстратор John Henry «Hy» Hintermeister

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 19:42 + в цитатник

Любящая бабушка, которая все время со своими внуком, чтобы он не далал, чем бы не занимался, бабушка с ним, да и не важно, сколько ей лет, что это детские забавы:)

Бабушка, которой не безразлична жить внука, настоящая, любящая бабушка от иллюстратора -  John Henry «Hy» Hintermeister


1 (470x604, 246Kb)

2 (486x604, 289Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ФОТО
ИСКУССТВО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Ансамбль "Веселые Ребята" 1971. "Люди встречаются"

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 17:16 + в цитатник

Эта песня конечно не для молодежи, современная молодежь ее не слышал, даже не понимая, как раньше популярен был Ансамбль "Веселые Ребята". 

Для тех, кто рос, родился в те года, был молод в 70 годах - Ансамбль "Веселые Ребята" -  "Люди встречаются". Думаю, что многие улыбнутся, с наслаждением послушают эту отличную песню.



Рубрики:  МУЗЫКА
ВИДЕО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Валерий Жидков - Стендап про коронавирус и армию

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 17:04 + в цитатник

Тонкий, интеллектуальный юмор, без пошлых, глупых шуток, без дешевой показухи.

К вашему вниманию 95 квартал -  Валерий Жидков, который будет шутить про короновирус (к сожалению без этого сейчас из дому не выйти, не зайти, не спать лечь, все мысли и разговоры об этом) и про армию



Рубрики:  ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ВИДЕО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Батата гарра (картофель по-ливански)

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 14:09 + в цитатник

Ингредиенты:
• Картофель — 900 г
• Масло оливковое — 3 столовых ложки
• Чеснок — 7 шт.
• Лайм (сок) — 1 столовая ложка
• Перец красный — 0,25 чайной ложки
• Паприка — 1 чайная ложка
• Кориандр (молотый) — 1 чайная ложка
• Петрушка — 30 г
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Вымыть и обсушить картофель (не очищать). Нарезать картофель на кубики небольшого размера. Переложить картофель в глубокую миску, полить оливковым маслом, приправить солью и чёрным свежемолотым перцем. Промешать всё как следует.
2. Выстелить противень бумагой для выпечки и выложить нарезанный картофель на противень ровным слоем.
3. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов и поставить противень с картофелем внутрь. Запекать картофель в течение 40 минут (после первых 20 минут перемешать, чтобы картофель зарумянивался с каждой стороны равномерно).
4. Приготовить ароматную заправку для картофеля. Разогреть на умеренном огне сковороду со столовой ложкой оливкового масла. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс. Обжарить полминуты, помешивая, пока чеснок не подрумянится. Добавить к чесноку паприку и красный перец, кориандр, петрушку (ополоснуть, обсушить, измельчить). Обжарить на слабом огне минутку, помешивая. Влить лаймовый сок и протушить ещё полминутки. Выложить в сковороду запечённый картофель, приправить перцем (чёрным свежемолотым), отрегулировать на соль. Обжаривать ещё минутку, помешивая, на слабом огне.
5. Выложить картофель в глубокую миску. Перед подачей присыпать свежей мелко нарезанной зеленью.


1 (700x466, 321Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пельмени по-китайски

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени по-китайски

Ингредиенты:

Фарш из утки — 500 г
Шампиньоны свежие — 4–5 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Зеленый чеснок — 0,5 пучка
Имбирь свежий — 4 ломтика
Устричный соус — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 2 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Смесь пряностей (китайская смесь 5 специй) — 1 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Мука пшеничная — 2 стак.
Мука рисовая — 0,5 стак.
Вода (горячая) — 0,5 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Утиный фарш смешайте с мелко нарубленными свежими шампиньонами. Добавьте тонко шинкованные зеленый лук и чеснок, мелко нарубленный имбирь. Всыпьте смесь китайских пряностей, посолите и поперчите по вкусу, добавьте щепотку сахара. Добавьте устричный соус, кунжутное масло (1 ч. л.) и хорошо вымешайте фарш. Уберите его в холодильник часа на 3–4 для маринования.
2. Просейте оба вида муки, смешайте с солью. Влейте масло и, понемногу подливая горячую воду, быстро замесите тугое тесто. Хорошо вымесив его, уберите в пакет на 30 минут.
3. Раскатайте отлежавшееся тесто в колбаску, нарежьте шайбами среднего размера. Раскатайте шайбы в сочни, не слишком тонко. Не раскатывайте все тесто сразу, работайте порциями, не давая тесту подсыхать. Разложите на сочни охлажденный фарш.
4. Лепите пельмени в виде полумесяца, защипывайте гребешком.
5. Разогрейте немного масла в глубоком сотейнике и выложите пельмени в один слой. Подрумяньте донышки. Добавьте в сотейник полстакана кипятка, накройте плотно крышкой, убавьте нагрев и тушите пельмени до готовности.
6. Подавайте пельмени горячими, посыпав зеленым луком и полив соевым соусом.

Приятного аппетита!


1 (700x467, 339Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Детское мороженое из творога с бананами

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское мороженое из творога с бананами

Ингредиенты:

• творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
• сливки 10% – 120 – 130 мл
• банан – 2 шт. (не перезрелые)
• ванильный сахар – 1 ч.л.
• сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)

Приготовление:

1. Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд. Всё хорошо перемешиваем в блендере до однородной консистенции. Если консистенция массы получается очень густой, то добавляем ещё сливки и снова хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на очень густую сметану.
2. Выкладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.
3. Детское мороженое из творога с бананами
4. Примерно через 3 часа получаем мягкое мороженое, а через 5 часов уже возможно попробовать полноценное мороженое. У меня не получилось его отведать через 4-5 часов, поэтому ели на следующий день. За ночь мороженое застывает достаточно сильно. Поэтому я советую перед едой переложить контейнер из морозилки в холодильник, на некоторое время, чтобы мороженое немного размякло.

Приятного аппетита!


1 (700x437, 291Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Свежая котоматрица - ФОТО (04.04.2020)

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 13:20 + в цитатник

Хочу вас порадовать, развеселить, добавить на ваши лица улыбок, смешных, веселых моментов, а в этом мне поможет котоматрица. Ах какие тут коты, кошки, и их маленькие, забавные копии, что они вытворяют, как они себя ведут, как шкодчичают. Это конечно все для нас, чтобы мы не заскучали, не забыли про них:)

kotomatritsa_- (1) (700x524, 234Kb)

kotomatritsa_- (649x417, 249Kb)

kotomatritsa__M (700x467, 433Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 34 пользователям

Удивительная планета на cнимках фотoграфов National Geographic.

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 11:41 + в цитатник

Огромные, мощные киты, для которых лодка, катер, что - то маленькое, крошечное. Обезьяна прятающаяся от дождя большим листом. Взрослая львица, со своими малышом, который маленький, беззащитный без мамы. Дайвер среди касяка рыб, он в кругу этого зрелища и многие другие чудесные , удивительные фотографии нашей планеты, ее обитателей,  на cнимках cделанных фотoграфами National Geographic.


1 (684x700, 376Kb)

2 (700x593, 465Kb)

3 (674x700, 394Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 23 пользователям

Мальчик из племени Химба

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 23:58 + в цитатник

Cеверная Намибия, мальчик из племени Химба

1 (506x604, 251Kb)

2 (507x604, 249Kb)

3 (507x604, 211Kb)

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

Мировые СМИ с обложками на тему коронавируса

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 23:53 + в цитатник

Хотим мы этого или нет, надоело нам это или нет, но во всем мире сейчас самая обсуждаемая тема, это короновирус. Об этом говорят на каждой улице, в каждом доме, в любом городе, в каждой стране. Весь мир погрузился этой проблемой. Люди болеют, к несчастью многие умирают.  


2c4992 (555x700, 275Kb)

3c7316 (537x700, 326Kb)

3f4548 (525x700, 162Kb)

Читать далее...
Рубрики:  НОВОСТИ
ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Надпочечники: дирижеры обменных процессов

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надпочечники: дирижеры обменных процессов

5640974_3333333333333333333333333333333333333333333 (700x525, 72Kb)

Именно надпочечники сразу реагируют, когда вы нервничаете, волнуетесь, переживаете разные потрясения, помогают вам справиться с неурядицами и вопреки всему жить и работать дальше.

Считается, что главная функция надпочечников — приспособление к стрессовым факторам в окружающей среде. Именно они сразу реагируют, когда вы нервничаете, волнуетесь, переживаете разные потрясения, помогают вам справиться с неурядицами и вопреки всему жить и работать дальше.

НАДПОЧЕЧНИКИ ПОМОГАЮТ ПЕРЕЖИТЬ СТРЕССЫ И РЕГУЛИРУЮТ ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ
Также они выполняют другие функции. Надпочечники расположены над верхними полюсами почек.

Они состоят из коркового и мозгового слоев, отличающихся по структуре и гормонам.

Корковый слой производит большинство гормонов, которые делятся на три группы:

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Делаем антисептик своими руками

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем антисептик своими руками

Этиловый спирт, перекись водорода, глицерин и можно сделать антисептик своими руками! Также нужен мерный стакан! 

5640974_1111111111111111111111111111111111111111111111111 (700x611, 57Kb)

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Разбуди меня в сентябре

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Литературный_Вечерок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разбуди меня в сентябре

6120542_8888888888888888888888888888888888888888888888888888 (700x464, 41Kb)
 
Разбуди меня в сентябре:
Мне все время хочется спать.
У меня под окном, во дворе
Листья начали умирать.

Разбуди меня тишиной,
Той, что эхом стоит в ушах!
У меня на душе покой —
Стрелки замерли на часах!

Разбуди меня криком птиц,
Тех, что стаями мчат на юг.
Среди глупых, красивых лиц
Затерялся мой верный друг.

Встала на ноги — вам в упрек,
Тем, что славили мою боль.
Моя молодость мне в урок
Подарила другую роль.

От ограды и до дверей,
Мне бы, сонной, до-танцевать.
Разбуди меня в сентябре:
Мне все время хочется спать.

 

 

Ах Астахова

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Тортик к празднику

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик к празднику

4248238_35 (617x700, 240Kb)

Влажный шоколадный бисквит, с прослойкой крем чиз и бананом, покрытие шоколадный крем

Бисквит
3 яйца
200 муки
180 сахара
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л соды
1ч.л разрыхлителя
4 ст.л какао
3 ст.л подсолнечного масла
100 мл молока
100 мл воды горячей

Сухие ингредиенты смешать. Взбить яйца, молоко, масло и постепенно добавить 1/2 сухой смеси вмешать, горячую воду и оставшуюся часть смеси, все хорошо размешать. В форму диаметром 16(если больше то сократите время) застелить пергамент и вылить тесто. Поставить на 160C в режиме конвекция 50-60 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Когда бисквит готов, остудить и завернуть в пищевую плёнку в холодильник.

Крем 1:
130 гр творожного сыра
100 мл сливок
Сахарная пудра 2-3 ложки(смотря как любите сладко или нет)
Сыр комнатной температуры и сливки взбиваем миксером и добавляем сахар.пудру и еще раз хорошенько перемешиваем.

Крем 2:
Шоколад 100 гр
Творожный сыр 100 гр
Сливки 100гр

Разогреваем сливки в микроволновке 1 мин, добавляем в них шоколад даем постоять и взбиваем блендером.закрываем пищевой плёнкой в контакт и Убираем в холодильник на 3-4 часа. Далее в сыр комнатной температуры добавляем холодную смесь и хорошо взбиваем миксером.

Сборка:
Достаем бисквит срезаем верхушку(она будет выпуклая) и разрезаем на 2 равные части.
Первую часть кладем на подложку и промазываем белым кремом сверху ложим порезанные бананы, закрываем 2м бисквитом смазываем верх шоколадным кремом, закрываем в контакт плёнкой и в холодильник ( 2ч минимум). Достаем, выравниваем тортик и украшаем оставшимся кремом ( можно покрыть полностью и украсить, можно сделать как у меня кремовые шапочки с помощью кондитерского мешка и насадок и голубика). Приятного чаепития

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Я oпoздaлa — coгpeшить…

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я oпoздaлa - coгpeшить…

4248238_33 (526x481, 50Kb)

Я oпoздaлa — coгpeшить…
Тeпepь yжe и нe oxoтa…
Ceйчac мнe xoчeтcя — дpyжить,
A дaльшe… Дoм, ceмья, paбoтa…

Cлoжилa мыcли в cyндyчoк…
O нём дyшa мoя зaбyдeт.
Ha cyндyчкe виcит знaчoк —
C пoмeткoй: «Тo, чeгo нe бyдeт…»

Cмoтpeлa — пapeнь нёc цвeты,
Oт пpeдвкyшeния кpacнeя…
A y мeня — o чём мeчты?
Чтoб пиpoги иcпeчь вкycнee…

Чтoбы былo вpeмя — чac пocпaть
И чтoбы дeти cыты были…
A тaк… O чём eщё мeчтaть,
Кoль мыcли o любви ocтыли —

Пpoкиcли, бyдтo мoлoкo…
И кaк oнo, пoтoм — cбeжaли…
И бeз любви мнe тaк лeгкo,
Кaк-бyдтo вce xвocты oтпaли…

Тeпepь мнe нe зa кeм pыдaть,
Cдaвaтьcя нeкoмy бeз бoя…
Moгy cпoкoйнo нaблюдaть
Зa oднoтoннoю cyдьбoю…

Из cкyчныx днeй — любoвь нe cшить…
Oт пycтoты в дyшe cлaбeю…
Я oпoздaлa coгpeшить,
Ho мoжeт быть… eщё ycпeю…

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Кефирные конвертики с сыром

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирные конвертики с сыром

4248238_34 (549x379, 39Kb)

Ингредиенты: 


Тесто: 
-1 ст. кефира. 
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного) 

Приготовление: 


Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло. 
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку. 

Начинка: 


-Тертый сыр, 
-зелень, 
-сырое яйцо.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Прикольные картинки с позитивными фразочками (03.04.2020)

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 15:52 + в цитатник

Надеюсь, вы не против отвлечься, расслабиться, так чуть - чуть, хоть немного, на пять минут и посмотреть позитивные картинки, где есть - юмор, приколы, позитив.

Приятного просмотра, дорогие друзья


1425930998_frazk-14 (604x356, 101Kb)

1425930999_frazk-16 (604x576, 222Kb)

1425931030_frazk-17 (604x280, 157Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 9 пользователям

Все включено. Не беспокойся

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 14:38 + в цитатник

4208855_fLTiq2g9sck (700x389, 23Kb)

Все включено. Не беспокойся,
Не беспокойся ни о чем.
Лишь поудобнее устройся
Под серой тучкой иль лучом.
Все включено: и боль и счастье,
Житейских будней круговерть,
Испепеляющие страсти,
Любовь небесная и смерть.

 


 

Лариса Миллер

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Печенье "Бабочки"

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 14:22 + в цитатник

Ингредиенты:

Масло сливочное — 120 г
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 стак.
Какао порошок — 2 ст. л.
Настойка — 1 ст. л.
Изюм — 1 ст. л.
Семечки — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Яйцо взбиваем вместе с сахаром.
2. Добавляем мягкое сливочное масло.
3. Наливаем настойку.
4. Все перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
5. Добавляем полтора стакана муки и перемешиваем.
6. Тесто делим пополам. В одну часть добавляем какао и замешиваем шоколадный кусочек теста. В другую часть досыпаем немного муки и сделаем светлый комок теста.
7. Отправляем комочки теста в холодильник на 15 минут.
8. Тесто вынимаем из холодильника, из каждого кусочка раскатываем прямоугольник. Кладем один цвет на другой и одну сторону выравниваем, подрезая край ножом.
9. Тесто сворачиваем рулетом и разрезаем пополам. Соединяем 2 части рулета.
10. Нарезаем острым ножом. Каждое печенье прижимаем с двух сторон, чтобы получилась бабочка, и кладем на противень, покрытый пекарской бумагой.
11. Из изюма и семечек делаем голову и тельце бабочки.
12. Выпекаем при температуре 180–190°С около 10 минут.

Приятного аппетита!


1 (700x466, 394Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 2 пользователям

Модель из Судана Анок Яй

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 14:13 + в цитатник

Красивая модель из Судана,  с угольно-чёрным цветом кожи.


1 (627x700, 347Kb)

2 (561x700, 361Kb)

3 (599x700, 324Kb)

Рубрики:  КРАСИВО
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Демонстрация сторонников демократии на Новом Арбате

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 14:11 + в цитатник

СССР, 24 февраля 1991 год - Демонстрация сторонников демократии на Новом Арбате

4208855_cXNuUM5bJY (640x424, 53Kb)

Рубрики:  ИСТОРИЯ
ФОТО

Метки:  

Самые интересные униформы в истории человечества

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 20:51 + в цитатник

Самые интересные униформы в истории человечества

UFurm3yFwAw (692x641, 294Kb)

x1eUt_BcUPQ (688x655, 333Kb)

XoG5jqcTfeI (692x611, 261Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Простой рецепт шоколадного торта с бананами

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт шоколадного торта с бананами

4248238_31 (500x375, 29Kb)

Для шоколадного бисквита:

Яйцо 2 шт.
Какао порошок 4 ст.л.
Мука 6 ст.л. с маленькой горкой
Сахар 8 ст.л.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Масло растительное без запаха 6 ст.л.
Кефир или йогурт без добавок 10 ст.л.

Для крема:

Сметана жирностью 26% 200 г.
Маскарпоне 200 г.
Сахар 100 г.

Бананы не крупные 3 шт. примерно
Мягкий однородный творог или сметана 120 г.
Сахарная пудра или мелкий сахар 50 г.
Орехи по желанию (у меня 100 г грецких орехов)
Шоколад для украшения

Приготовление блюда:


Яйца вбейте в емкость, добавьте сахар и перемешайте вилкой или венчиком.
В полученную массу добавьте кефир или йогурт, растительное масло, перемешайте снова.
В тесто высыпьте порошок какао и муку, соединенную с разрыхлителем для теста, перемешайте до однородного состояния.
Стеклянную форму (у меня диаметром 22 см) выложите пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом, выложите тесто. Выпекайте в микроволновке на максимальной мощности до готовности – у меня бисквит пекся 8 минут.
Этот же бисквит можно приготовить и в духовке, выложив шоколадное тесто в форму, выложенную бумагой для выпечки. Выпекать в духовке бисквит нужно при температуре 180 градусов около 30 минут или до сухой спички.
Готовый шоколадный бисквит полностью остудите, острым ножом отрежьте снизу ровный корж высотой около 1,5 сантиметром.
Остальную часть шоколадного коржа измельчите руками в крошку.
Для крема взбейте маскарпоне со сметаной и сахаром.
На шоколадный корж выложите примерно 1/3 часть крема.
Бананы очистите, порежьте на две части по длине и уложите ровным слоем на корж.
Сверху выложите оставшийся крем для торта.
Пару столовых ложек бисквитной крошки оставьте для посыпания торта сверху, остальную крошку смешайте с сахарной пудрой, творогом и орехами. Полученную массу выложите сверху на бананы, формируя горку.
Посыпьте торт оставшейся крошкой и тертым шоколадом.
Уберите шоколадный торт с бананами в холодильник хотя бы на час, а потом можно подавать на стол.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ecть в миpe xopoшиe люди...

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ecть в миpe xopoшиe люди...

4248238_30 (700x678, 45Kb)

Ecть в миpe xopoшиe люди,
Дaющиe cepдцy пpиют.
He тe, чтo мeчтaют o чyдe,
A тe – чтo eгo coздaют.

Ecть люди – нaдeждa и вepa,
Ecть люди – yлыбки и cвeт.
Кaк бyдтo из cкaзoчнoй эpы,
Кoтopoй нaзвaния нeт.

B пpиpoдe, poждaющeй жaднocть,
Oтcyтcтвиe чyвcтв и цинизм,
Пopядoчнocть ecть, дeликaтнocть,
Coчyвcтвиe и aльтpyизм.

У кaждoгo paзнoe cчacтьe,
И paзный дo cчacтья мapшpyт…
Xopoшиx – иcпoльзyют чacтo.
Xopoшим – кaк пpaвилo, лгyт…

Им бoльнo. Ho дaльшe yпpямo
Hecyт oни иcкpы дoбpa.
И дepжитcя миp нe нa xaмax,
Кaкaя б пopa нe пpишлa.

Bce мoжeт cлyчитьcя и cтaтьcя.
Ho вce жe жeлaю в пyти -
Xopoшим – тaкими ocтaтьcя.
Дpyгим – дo xopoшиx pacти.

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Кебабчета по-болгарски

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кебабчета по-болгарски

4248238_32 (700x418, 80Kb)

Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Говядина — 400 г
Свиной жир — 50 г
Соль — по вкусу
Чабер — по вкусу
Зира — по вкусу

Приготовление:

1. Куски свинины и говядины вымойте под проточной водой, зачистите их от пленок и лишнего жира.
2. При помощи мясорубки, кухонного комбайна или блендера превратите в фарш. Чтобы блюдо было очень сочным и нежным, добавьте к мясу кусочек свиного сала. Фарш должен быть гладким и однородным.
3. В фарш добавьте смесь специй. Для этого рецепта идеально подойдут сушеный чабер и зира, а также соль. Соль лучше использовать крупную морскую.
4. Тщательно перемешайте фарш со специями до однородности. Руками сформируйте продолговатые колбаски. Они не должны быть слишком тонкими.
5. Смажьте растительным маслом сковородку или гриль, выложите на него колбаски. Обжаривайте их с одной стороны пять минут, затем переверните и жарьте еще пять с другой.
6. Готовые колбаски подавайте в горячим виде, с зеленью или свежими овощами.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в justvitek
Страницы: 768 ... 744 743 [742] 741 740 ..
.. 1 Календарь