-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в justvitek

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 33343
Комментариев: 114858
Написано: 150745


Как выбрать вкусные пельмени в магазине: подборка рекомендаций

Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 23:47 + в цитатник

4208855_a563e7926a896d5d72873f1ed79eb50a (700x437, 33Kb)

 

Пельмени любят все, ну или почти все. Зато немного найдется желающих посвятить кучу времени приготовлению этого сытного блюда. Остается один проверенный вариант – приобретение пельменей в ближайшем магазине. Следуя простым рекомендациям, выбрать вкусную и безопасную их упаковку не составит труда.

 

Определяющие факторы при выборе качественных пельменей

Вся информация, которую покупателю нужно знать о пельменях, имеется на их упаковке. Первый параметр – категория продукта. Всего их известно пять – А, Б, В, Г, Д, в каждой последующей категории мяса содержится меньше, чем в предыдущей. Оптимальный вариант для выбора – пельмени из группы «Б»: в них и мяса кладут прилично (не менее 60 %), а стоимость не зашкаливает.

То, как изложен состав на упаковке, много может рассказать о качестве пельменей. Ингредиенты всегда указывают по степени убывания. Если на первом месте значится мясо – отлично, если мука – стоит продолжать поиски кулинарного шедевра.

Следующий параметр удачного выбора – внешний вид продукта. Халяльные пельмени всегда имеют безупречный белоснежный цвет. Это свидетельствует о том, что для их приготовления была использована пшеничная мука высшего сорта. У других производителей с этим параметром возможны вариации. В магазинах часто встречаются сероватые или желтые пельмени. Оба оттенка свидетельствуют о том, что в рецептуре была использована мука плохого качества. Желтый цвет указывает на то, что производитель решил скрыть огрехи сырья с помощью красителя.

Ошибкой будет утверждать, что пельмени обязательно должны продаваться в прозрачной упаковке. Совсем нет, многие бренды наоборот предпочитают использовать не просматриваемые пакеты или коробки. Так они защищают свой продукт от неблагоприятного воздействия света или прямого солнечного излучения. О качестве пельмешек в такой упаковке можно получить информацию, просто потрусив их. Если они не слиплись в одну массу, звук будет громкий и отчетливый.

Достоверный анализ качества пельменей можно получить только в процессе их готовки. Должны насторожить:

  • сильный запах перца;
  • быстро разварившееся тесто;
  • розовый цвет сваренного фарша.

Последний пункт несет серьезную угрозу здоровью: розовый оттенок готового мяса говорит о том, что в нем много нитратов. Разварившееся тесто – итог использования в рецептуре муки второго сорта. Излишним количеством перца производители маскируют большое содержание сои в мясе.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
РАЗНОЕ
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям



Domro4ka   обратиться по имени Понедельник, 12 Марта 2018 г. 02:45 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку