-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 33196
 омментариев: 114724
Ќаписано: 150456


Ўоколадно-вишневое пирожное

„етверг, 01 Ќо€бр€ 2018 г. 14:51 + в цитатник
÷итата сообщени€ anngol Ўоколадно-вишневое пирожное

4248238_19 (700x492, 73Kb)

»нгредиенты дл€ теста (3 больших коржа):

– 9 куриных €иц
– 9 столовых ложек сахара
– 9 столовых ложек муки
– 6 столовых ложек масла
– 3 столовые ложки какао.

ƒл€ крема:

– 1 кг несладких сливок
– 2 банки с вишней в собственном соку
– 3 куриных €йца
– 20 столовых ложек сахара
– 10 г желатина, разведенного в 50 мл вишневого сиропа
– ром.

ƒл€ шоколадной глазури:

– 200 г горького шоколада
– 80 г молочного шоколада
– 100 мл сладкой сметаны
– 30 мл подсолнечного масла.

ћетод приготовлени€

1. ƒл€ начала готовим три коржа.
ќтделите €ичные белки и взбейте их с солью до получени€ пышной пены (безе). ƒобавьте сахар и перемешивайте в течение нескольких минут.
2. ∆елтки смешиваем с растительным маслом и отправл€ем к белкам. ћуку смешиваем с какао-порошком и осторожно добавл€ем к €ичной массе.
3. ѕодготовьте форму, застеленную бумагой дл€ выпечки, вылейте тесто, аккуратно разровн€йте лопаткой и запекайте в предварительно разогретой духовке при средней температуре в течение примерно 25-30 минут.
ѕроверьте зубочисткой готовность: если зубочистка суха€, это означает, что наше тесто можно вынимать из духовки. ≈сли на зубочистку налипли крошки, это означает, что тесто должно еще немного пропечьс€.
4. “аким образом выпекаютс€ все три коржа. ƒайте им немного остыть на противне.
5. —мешайте €йца с сахаром, поставьте на вод€ную баню и помешивайте до загустени€. —нимите с огн€, остудите, добавьте немного рома, затем смешайте с помощью миксера. ƒобавьте сливки и смешайте до однородного состо€ни€.
6. –азмоченный желатин нагреваем. Ќе кип€тить! ƒобавьте в подготовленную массу и перемешайте.
7. ƒобавьте вишню и равномерно распределите €годы.
8. ѕодготовьте форму дл€ выпечки, желательно со съемными кра€ми. —мажьте маслом и посыпьте сахарной пудрой.
9. ѕоместите первый корж, смочите вишневым соком, выложите половину крема, затем аккуратно приложите второй корж, выложите остальную часть крема и накройте третьим слоем теста. ѕоместите форму в холодильник минимум на час.
10. Ўоколад смешайте со сметаной и поставьте на вод€ную баню.  огда шоколад расплавитс€, добавьте масло и перемешайте. ƒайте немного остыть, а затем вылейте массу на торт, который стоит в холодильнике. ѕри помощи вилки на поверхности торта можно сделать волны.
11. ѕоставьте снова в холодильник, пока глазурь полностью не застынет.
12. –азрежьте на порционные кусочки очень острым ножом, смоченным в теплой воде, чтобы шоколадна€ глазурь та€ла в момент нарезани€, а кусочки получались аккуратными.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку