-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 33196
 омментариев: 114724
Ќаписано: 150456


Ѕасма в казане

¬торник, 06 Ќо€бр€ 2018 г. 18:51 + в цитатник

4208855_UD6DaYGf414 (607x415, 87Kb)

 

»нгредиенты:

  • √ов€дина (баранина) — 500 √рамм
  • ћасло подсолнечное — 40 ћиллилитров
  •  артофель — 4-5 Ўтук
  • Ћук репчатый — 2 Ўтуки
  • ћорковь — 1 Ўтука
  • ѕерец болгарский — 1 Ўтука
  • ѕомидор — 2 Ўтуки
  • “ыква — 100 √рамм
  •  апуста белокочанна€ — 200 √рамм
  • „еснок — 4-5 «убчиков
  • —оль — 1 „айна€ ложка
  • Ѕазилик сушеный — 1 „айна€ ложка
  • ”кроп — 1 ѕучок
  • ѕетрушка — 1 ѕучок
  • Ѕаклажан — 1 Ўтука (среднего размера)

 оличество порций: 4

 ак приготовить "Ѕасма в казане"

ћ€со помойте и порежьте кусочками.

–епчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

¬ казан или кастрюлю с толстым дном выложите м€со и лук. ѕосыпьте немного солью и базиликом.

ћорковь очистите, помойте и нарежьте кружками.

Ѕолгарский перец очистите, помойте и нарежьте полосками. Ћюбители острого могут добавить горький перец.

—ледующий слой - помидоры. Ќо € их измельчила в блендере.

 артофель очистите, помойте и нарежьте. ƒобавьте в казан. ќп€ть немного посолите блюдо.

“ыкву очистите, помойте и нарежьте кубиками.

Ѕаклажан помойте и нарежьте произвольно.

Ѕелокочанную капусту нарежьте соломкой и выложите верхним слоем. ƒобавьте чеснок.

ѕомойте укроп и петрушку, выложите на капусту.

Ќакройте м€со с овощами листами капусты. Ќакройте казан крышкой и поставьте груз. Ёто может быть банка с водой или просто что-то т€желое. Ѕлагодар€ этой процедуре овощи выдел€т много сока.

ƒоведите м€со с овощами до кипени€ на среднем огне. ѕроварите 15 минут. ѕосле убавьте огонь до минимума. Ѕасма должна буквально томитьс€ в течение 1,2-1,5 часов. »з готового блюда удалите листь€ капусты и зелень.

Ѕасма готова. ¬ыложите блюдо на тарелку и подавайте гор€чим со свежим хлебом.

—овет:

¬ идеале воду в казан не наливают, потому что овощи и м€со пуст€т много сока. Ќо овощи тоже бывают разными, поэтому рекомендую все-таки в самом начале приготовлени€ налить совсем немного воды.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
‘ќ“ќ
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку