-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 35685
 омментариев: 116513
Ќаписано: 154769


“ќѕ-9 Ћ”„Ў»’ «ј ”—ќ  ¬ ‘ќ–ћ≈ Ўј–» ќ¬

¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2018 г. 06:11 + в цитатник

1. ќригинальный салат в шариках

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● —такан отварного риса,
● Ѕанка консер. рыбки(у мен€ горбуша),
● яйца вар. 3 шт.
● ћайонез-3 стол. ложки.
● ѕучок укропа,
● —ыра€ морковка-1 шт,

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
–ис+рыба+белки+майонез,соль,перец. ¬сЄ перемешать. ћорковь натереть на мелкой тЄрке.
∆елтки тоже натереть. —алатик разделить на шарики,обвал€ть в зелени,желтках и в натертой морковке.

2. “ворожные крокеты с овощным салатом

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

ƒл€ крокетов: 

● 500 г творога
● 1 небольша€ морковь
● 1/2 пучка укропа
● горсть рубленых грецких орехов
● 1 ст. л. растительного масла
● 1 желток
● 1 ч. л. тмина
● щепотка соли.

ƒл€ овощного салата: 
● 2 свежих огурца
● 100 г редиса
● 1/2 пучка зелЄного лука
● 1/2 пучка петрушки
листь€ салата.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕоложить творог в миску, разм€ть вилкой. ƒобавить натЄртую на мелкой тЄрке морковь, грецкие орехи, нарезанный укроп, растительное масло, посолить. ’орошо перемешать.»з получившейс€ смеси влажными руками слепить крокеты в виде шариков, поставить на пол часа в холодильник.

Ќа блюдо выложить листь€ салата, на листь€ салата сверху положить кружочки огурца и редиса, посыпать нарезанными зелЄным луком и петрушкой.Ќа подготовленный овощной салат выложить творожные крокеты, посыпать тЄртым желтком и тмином.

3.  артофельные шарики дл€ гарниров

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● 800 г картофел€
● 50 г сливочного масла
● 1 сырое €йцо дл€ пюре
● красный и черный молотый перец, соль по вкусу
● 40 г пшеничной муки
● растительное масло дл€ жарки во фритюре

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
 артофель вымойте, очистите, отварите до полу готовности и слейте воду.Ќе дава€ остыть, быстро и тщательно разотрите дерев€нным пестиком. ƒобавьте предварительно растопленное гор€чее сливочное масло, сырое €йцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.

—формируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. ќбвал€йте их в муке высшего сорта.
–астительное масло разогрейте до кипени€ на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
ѕодавайте на стол гор€чими, украсив свежей зеленью.

4 . Ќар€дные сырные шарики к праздничному столу

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● —ыр
● „еснок
● ћайонез
● ќливки
● ћиндальные орешки
● ”кроп

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. —ыр (любой) натереть на мелкой тЄрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок. 
2. «атем добавить в смесь немного майонеза до получени€ пластичной массы, хорошенько разм€ть и перемешать.
3. ¬ середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
4. —катать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
5. ”кроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. „ем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

5. «акуска - Ўарики с Ѕрынзой и ѕомидорами

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● Ѕрынза - 200 г, 
● помидоры черри - 150 г, 
● чеснок 2 зубочка (продавленный через пресс), 
● молотый перец - по вкусу, 
● м€гкий сыр - 2 ст. л, 
● масло сливочное - 1 ст.л, 
● свежий пучок укропа/петрушки, 
● поджаренный кунжут - по мере надобности.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ѕрынзу измельчить, разм€ть вилкой, добавить сыр или разм€гченное сливочное масло, чеснок, черный перец. ѕеремешать до однородной массы и сформировать шарики. ѕодготовленные помидоры надо поместить во внутрь массы, придать аккуратно шарики и обкатать в мелко нарезанной петрушке или укропе. Ћучше брать укроп (знаю из практики), а затем в кунжуте. ѕоставить в холодильник на 30-40 минут. «акуска готова.

6.„≈—Ќќ„Ќјя «ј ”— ј 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● 2 плавленных сырка;
● 2 ст. ложки майонеза;
● 2-3 зубчика чеснока;
● 2-3 щепотки соли;
● по 1 упаковке молотой паприки, куркумы и сушеной зелени

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕлавленные сырки вы можете найти в любом супермаркете или магазине, благо они сто€т копейки и всегда есть в наличии. ƒл€ приготовлени€ закуски их необходимо натереть на крупной терке, но дл€ того, чтобы сырки держали форму - поместите их на несколько минут в морозильную камеру. ¬ ней они слегка затвердеют и натирать их станет гораздо легче. Ќатертую плавленную массу поместите в миску с высокими бортиками.

„есночные зубчики очистите от кожуры и промойте в воде. ѕропустите их через пресс в миску с натертой массой. —разу же в нее всыпьте соль и добавьте майонез. –азмешивать такую липкую массу лучше всего вилкой - она разобьет все комки и как следует перемешает чесночную выжимку среди сырковой массы.
«атем в три отдельные емкости всыпьте приправы - они красного, желтого и зеленого цвета - насто€щий светофор!

ќбмакива€ ладони в воду и отдел€€ небольшие части от плавленной массы, скатайте их в форме небольших шариков. ќпустите шарики в подготовленные приправы и как следует обвал€йте их в них.«аранее подготовьте блюдо с выложенными на него листь€ми зеленого салата и веточками укропа. ¬ыкладывайте чесночные шарики на блюдо в любом пор€дке, какой вам придетс€ по вкусу.  стати, некоторые кулинары даже помещают в середину таких шариков грецкие орехи или арахис, вз€в за пример конфеты "–афаэлло" с миндальным орехом внутри. ¬от ваша празднична€ закуска и готова.

7. —џ–Ќјя «ј ”— ј 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● 150 г адыгейского сыра (у мен€ с зеленью);
● 150 г плавленного сыра (который натираетс€);
● 3-4 зубчика чеснока;
● немного зелени;
● соль и перец - по вкусу;
● майонез дл€ заправки;
● кунжут дл€ обваливани€

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕлавленный сыр натереть на крупной терке. я рекомендую немного его подморозить, чтобы легче было его натирать.»змельчить чеснок и зелень.—ложить в миску сыры, зелень с чесноком, посолить, поперчить, заправить майонезом. ѕеремешать.—катать мокрыми руками маленькие шарики.  унжут поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.ќбвал€ть в нем шарики.¬ыложить на блюдо, украсить зеленью. Ќадеюсь, вам понравитс€ данный рецепт очень вкусной, интересной сырной закуски с чесноком.

8. ѕ–ј«ƒЌ»„Ќјя «ј ”— ј 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● свекла отварна€ — 2 шт
● €йца отварные — 2-3 шт
● твердый сыр — 150 г
● чеснок — 2 зубчика
● морковь отварна€ или сыра€ — 1 шт
● соль, перец — по вкусу
● сельдь слабосолена€ (филе) — 1/2 шт
● майонез — по вкусу
● лист салата, петрушка — дл€ украшени€
● грецкие орехи — 2-3 шт

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
—веклу почистить и натереть на средней терке. ” €иц отделить желтки от белков. ∆елтки разм€ть и добавить к свекле вместе с натертым (можно и плавленным) сыром (половиной). ѕосолить и поперчить по вкусу, добавить пару ложек майонеза, перемешать.ћорковь натереть на средней терке, добавить натертый оставшийс€ сыр, тертые белки и пропущенный через пресс чеснок. «аправить майонезом, перемешать.

—формировать из свекольной массы шарики, в середину каждого положить кусочек филе сельди.“акже сформировать шарики из морковной массы, вложив в середину несколько €дрышек грецкого ореха.
¬ыложить шарики на лист салата, украсить петрушкой.

9. —јЋј“Ќџ≈ Ўј–» » «ј-Ћя ћ»ћќ«ј»

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● 1 банка горбуша (консервированна€)
● 1 шт. картофель
● 1 шт. морковь
● 2 шт. €йца куриные
● 70 г сыр
● 30 г лук зеленый
● 4 ст.л. кунжут (белый)
● 1 ст.л. соевый соус
● 2 ст.л. сметана

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕредставленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «ћимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменени€ми и дополнени€ми. “акие шарики получаютс€ очень вкусными, нежными и украс€т любой праздничный стол. ƒл€ начала отварить картофель, морковь и €йца. ќстудить и очистить. ƒалее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и разм€ть вилкой.   горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. ѕеремешать.

ƒобавить сыр и €йца, натертые на мелкой терке. ѕеремешать. «еленый лук промыть и мелко порезать. ƒобавить к салатной массе. ¬лить соевый соус. ƒобавить сметану. ’орошенько вымешать полученную массу. —катать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
 унжут обжарить до золотистости на сухой сковороде. ќбвал€ть шарики в кунжуте.√отовые шарики выложить на блюдо. ”красить по желанию. Ўарики получаютс€ очень вкусными, м€гкими и нежными.


1 (567x410, 194Kb)

2 (567x425, 244Kb)

3 (500x375, 166Kb)

4 (600x480, 239Kb)

5 (700x566, 373Kb)

6 (586x423, 230Kb)

7 (604x387, 245Kb)

8 (604x453, 236Kb)

9 (600x450, 214Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
‘ќ“ќ
ћетки:  

ѕроцитировано 57 раз
ѕонравилось: 32 пользовател€м



Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2018 г. 08:48 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!! — наступающим Ќовым √одом!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentina_ishenko   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2018 г. 11:46 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒубовицка€_√алина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2018 г. 07:10 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
эвглена56   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2018 г. 10:33 (ссылка)
Ѕлагодарю! — Ќаступающим Ќовым годом!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку