Ингредиенты: 

Яблоки — 1,5 кг 
Сахар — 100 г 
Ванильный сахар — 10 г 
Консервированные персики или абрикосы — 1 банка (около 400 мл) 
Растопленное сливочное масло — 250 г 
Сливочное масло (для жарки) — 40 г 
Тостовый нарезанный белый хлеб — 2 буханки 
Молоко — 120 мл 
Кукурузный крахмал — 2 ч. л. 

Приготовление: 

1. Яблоки очистить, нарезать крупными кубиками. 
2. В сковороде растопить 40 г сливочного масла, выложить яблоки и тушить под крышкой 5-7 минут. 
3. Крышку снять, добавить сахар и крупно нарезанные консервированные персики. Тушить еще минут 5-10, пока жидкость не уварится, а яблоки не начнут превращаться в цукаты. 
4. В стакане размешать молоко и крахмал, вылить в сковороду с яблоками. Уменьшить огонь и варить, помешивая, еще 1 минуту. 
5. Хлеб очистить от корок и слегка подсушить в духовке или на сковороде. Обмакивая кусочки в топленом масле, выложить хлебом внахлест (целыми кусками) дно формы. 
6. Остальной хлеб нарезать полосками шириной 2 см и, обмакивая в топленое масло, установить внахлест вдоль стенок формы. Выступающие концы обрезать. 
7. Вылить в форму яблочную начинку. 
8. Из оставшегося хлеба, нарезанного треугольниками и вымоченного в топленом масле, сделать "крышку". 
9. Выпекать при 180 °C 50-60 минут, пока шарлотка не приобретет золотистый цвет. Достать из духовки и дать остыть 15-20 минут. 
10. Подавать теплой, с охлажденным заварным кремом или шариком мороженого.

А в жизни многое приходится терпеть 
И грусть на сердце, и непонимание, 
И череду обид, и горечь бед, 
Предательств боль и разочарований. 

Кому-то суждено жить без любви, 
Кому-то холодность терпеть и невнимание, 
И заглушая крик своей души, 
Молить, чтобы закончились страданья. 

А в жизни многое приходиться терпеть - 
Прощать вранье, измены и ошибки, 
И гордость задушив, преодолеть 
Борьбу в себе, ради чужой улыбки. 

Но нужно веры не терять в себя 
И помнить, не всегда терпенье – выход. 
Ведь проще иногда начать с нуля, 
Чем ждать, чтоб кто-то сделал нужный вывод. 

Да! Можно много боли пережить, 
Перетерпеть с избитым горем взглядом. 
Но нужно четко для себя решить - 
А стоит ли терпеть? А надо? 

Ведь можно жизнь свою легко менять - 
Оставив в прошлом все свои ошибки 
И тех людей, кто заставлял страдать, 
Не замечая фальшь твоей улыбки. 

И если жизнь измучила тебя 
И вытерпеть все это невозможно, 
То может лучше жизнь начать с нуля? 
Ведь стать счастливым никогда не поздно. 

Любители живописи знают Olle Hjortzberg, как автора акварельных натюрмортов. А художник писал пейзажи, расписывал храмы на родине, в том числе и церковь Святой Катарины в Стокгольме.

Традиционный подход к выращиванию садовой земляники (клубники) предполагает полное удаление листьев. Однако садоводческие исследования не стоят на месте и вот уже многие огородники отрицают необходимость обрезки. Так быть или не быть этой процедуре и как ее проводить?

Обрезка листьев клубники

Говоря об обрезке клубники, чаще всего мы подразумеваем именно удаление листьев на отплодоносивших кустах. Для чего это нужно делать:

• для частичного омоложения куста;

• для избавления от поврежденных, засохших, больных листьев;

• для профилактики бактериальных и грибковых заболеваний;

• для снижения численности зимующих насекомых-вредителей.

При разумном подходе и правильно выбранном сроке обрезки такая процедура может пойти на пользу вашей клубничной плантации, остается лишь вопрос, когда провести ее, чтобы стресс для кустиков оказался наименьшим.

Когда обрезать клубнику

Если говорить о сроках обрезки садовой земляники, то их можно разделить на три периода. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы, а потому обсудим их отдельно.

Обрезка клубники весной

После долгой зимы даже крепкие растения могут потерять часть листьев. Особенно это проявляется в тех регионах, где зимы морозны, но бесснежны. Мульча способна сохранить корни куста, но зеленая масса замерзнет и весной ее придется убрать.

Если после того, как гряды просохнут, вы видите на клубнике большое количество больных, гнилых или поврежденных листьев, аккуратно удалите их, оставляя нетронутыми зеленые листочки и неразвившиеся почки.

Помните, что при массовой обрезке очень легко повредить будущие цветоносы, а потому не переусердствуйте.

Обрезка клубники осенью

Еще более травмирующей и опасной для клубники может стать осенняя обрезка. Проводят ее, желая почистить огород и удалить все растительные остатки с гряд, но приносит это больше вреда, чем пользы.

Конечно, поврежденные листья оказываются в компосте вместе с вредителями, но лишенная естественной защиты клубника хуже переносит заморозки, а от настоящих морозов и вовсе часто погибает.

Если вы все же решили, что нужно обрезать клубнику осенью, делайте это задолго до холодов и удаляйте лишь засохшие и поврежденные листья, не затрагивая сердцевину куста. После удаления листвы замульчируйте грядку соломой, скошенной травой, хвойным опадом или торфом.

Обрезка клубники после сбора урожая

Самой разумной является обрезка клубники, проводимая вскоре после сбора урожая. За оставшиеся полтора теплых месяца, кустики успевают нарастить новую зеленую массу, сформировать цветочные почки на следующий год и запасти питательные вещества. Под зиму они уходят крепкими и подготовленными, а потому переносят холодное время года легче, чем их безвременно остриженные собратья.

Как обрезать клубнику

Даже к такому простому, на первый взгляд, делу, как обрезка клубники, стоит подготовиться. Вам понадобятся:

• острые ножницы или секатор;

• емкость для сбора листьев;

• рыхлилка;

• мульча;

• садовые перчатки

Листья и усы на клубнике нужно именно обрезать – не пытайтесь рвать их руками, они очень прочны, и вы скорее выдернете часть куста, чем оборвете нужный лист.

Ингредиенты:

На 1 кг - любой печени :
сало свиное - 400-500 г
Лук репчатый - 1 крупный.
чеснок - по вкусу
яйца - 3 шт
мука - 1 стакан
картофель -2-3 шт
соль, перец - по вкусу
зелень - при желании.

Приготовление:

Печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку, добавить яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолить и поперчить . Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.

Ингредиенты: 

Для основы: 

Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 5 ст. л. 
Молоко — 5 ст. л. 
Яйцо — 1 шт. 
Сахар — 2 ст. л. 
Какао — 3 ст. л. 
Разрыхлитель — ½ ч. л. 
Ваниль — по вкусу 

Для творожной массы: 

Творог — 250 г 
Желатин — 10 г 
Молоко — 100 мл 
Сахар — по вкусу 

Приготовление: 

1. Соединить в блендере овсяные хлопья, 5 ст. л. молока, яйцо, 2 ст. л. сахара, какао-порошок, разрыхлитель. Пробить до однородности, перелить в форму и отправить в микроволновку на 3 минуты при мощности 900 Вт. Бисквит готов — можно разрезать его на две части или испечь еще один. 
2. Желатин замочить в холодном молоке на 5 минут. Творог и сахар пробить блендером. Прогреть молоко с желатином до полного растворения, постоянно помешивая венчиком. Не дать закипеть! Влить эту смесь тонкой струйкой в творожную смесь и снова взбить блендером до полной однородности. 
3. На дно контейнера выложить один корж, вылить творожную смесь и накрыть вторым коржом. Убрать в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. 

Вам потребуется: 

слоеное бездрожжевое тесто 
120 гр. сыра чеддер нарезанного кубиками (можно взять любимый твердый сыр) 
3 столовые ложки размягченного сливочного масла 
1 зубчик чеснока, измельчить 
⅓ чашки сыра пармезан 
2 чайные ложки сушеной петрушки 

Как готовить: 

1. Разогреть духовку до 190 градусов. 
2. Раскатайте пласт теста, вырежьте из него круги стаканом. 
3. В каждый кружок теста пометите по кусочку сыра, плотно оберните тесто вокруг него и защепните со всех сторон. Покрутите между ладоней, чтобы придать форму шарика. 
4. Перемешайте сливочное масло с чесноком и растопите его в микроволновке или на водяной бане. 
5. В отдельной миске смешайте петрушку и тертый сыр пармезан. 
6. Опустите каждый шарик теста в смесь масла, а затем обваляйте в смеси из сыра. 
7. Выложите шарики на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте 10-12 минут или до тех пор, пока тесто не приготовиться и не подрумянится. 

Особенности выращивания перца зависят от множества факторов. Наличие или отсутствие теплицы, грунт на участке, климат в регионе и другие параметры влияют на выбранный способ. Кому же пригодится технология выращивания перца в соломе?

 

В первую очередь тем, кто является владельцем участка с очень бедным, зараженным или загрязненным строительными остатками грунтом. Также тем, кто не может справиться с сорняками на участке и освободить землю для выращивания овощей. И наконец, поклонникам экспериментов в растениеводстве, любителям всего нового и необычного.

Подготовка рассады перца

Выращивание рассады проводится точно так же, как и для посадки перца в теплицу или открытый грунт. Оптимальный срок для посева семян – конец февраля или начало марта, но более точный период всегда должен быть указан на упаковке.

 

Если вы купили обработанные семена, можно дополнительно не протравливать их и сразу приступать к проращиванию. Собственные семена или полученные из сомнительных источников нужно протравить в 2%-ном растворе марганцовки или любого промышленного фунгицида (по инструкции) при комнатной температуре в течение 20-25 минут, промыть и замочить в растворе Эпина, Циркона или другого стимулятора роста (по инструкции).

Посейте пророщенные семена в горшочки, накройте пленкой или стеклом, поставьте в теплое место (25-30°С) и через 3-5 дней ждите первых всходов. Не забывайте досвечивать рассаду, увлажнять из пульверизатора, не давая грунту пересыхать, а также подкормите минеральными удобрениями дважды за время выращивания.

Подготовка соломенных гряд для перца

На формирование и подготовку соломенных гряд уходит ровно две недели. Правда, если соломы у вас пока нет, и вы не знаете, где раздобыть тюки, процесс может растянуться, поэтому опытные огородники рекомендуют добывать необходимый материал еще с осени. Лучше всего для изготовления гряд подходят прямоугольные тюки соломы. Если вам не удалось их достать и в наличии только круглые, придется переформировать их под свои нужды уже на участке.

Купить солому недорого можно в колхозах, однако более качественный и экологичный материал обычно предлагают частные фермеры.

Гряды из соломы формируют в несколько этапов.

• Выберите на участке место, освещенное солнечными лучами не менее 7 часов в сутки.

• Застелите место посадки пленкой или геотекстилем, чтобы сорняки не прорастали в солому.

• За две недели до высадки рассады перца промочите солому и начинайте компостирование. Для этого в каждую связку внесите по ведру органического удобрения и обильно полейте, чтобы компост попал во внутренние слои соломы. Затем ближе к выходным снова обильно увлажните соломенные тюки. С 7 по 9 день вносите каждый день по литру органических удобрений в каждый тюк и не забывайте о поливе. На 10-й день внесите 500 г фосфорно-калийных удобрений.

• Установите по краям соломенного тюка вертикальные опоры и привяжите к ним несколько рядов плотного шпагата или проволоки, которая послужит шпалерой для последующих посадок.

Когда внутри тюка стало горячо и влажно, а на поверхности соломы появились черные грибки, похожие на торф, можно приступать к высаживанию перца.

Если вы не уверены, когда сажать перец, ориентируйтесь на готовность соломы, а не на рассаду. Кустикам не повредит постоять несколько лишних дней в доме, а вот высадка в неготовую гряду может стать для них губительной.

Ему писали много, как всегда, 
и сами назначали ему встречи: 
«Привет, не занят? Как твои дела? 
А знаешь, у меня свободен вечер!» 
Он нравился, с ним было хорошо, 
его хотели и к нему тянулись. 
Но… в 10.30 изменилось все! 
Она… Они сегодня с ней столкнулись. 
Прошла так быстро, на ходу: «Привет!» 
Он ждал… а вот она не оглянулась. 
«Такая же. и лучше её нет!» 
И сердце вновь знакомо встрепенулось. 
Нашёл её страницу, написал: 
«Меня влечет к тебе шальная сила! 
Я номер твой раз двадцать набирал, 
Скажи, давно ли номер свой сменила? 
Сам виноват. Ушел, не попрощался. 
Не объяснил: что? как? и почему? 
Всю жизнь с тобой прожить вдруг побоялся! 
Бред.Женщин много, а люблю одну! 
Давай поговорим, дай мне свой номер. 
Все мысли о тебе, с ума схожу! 
На аватарке Ты… на белом фоне. 
Прости меня пожалуйста, прошу! 
Я у тебя оставил своё сердце! 
Ничья не греет без тебя постель! 
Хочу прижаться снова к твоей дверце, 
мне плохо без тебя… в душе метель.» 

Она прочла… молчала и дрожала. 
Смешались чувства, слёзы и обида. 
Любила… год ждала его.страдала. 
И час спустя ответила: «Спасибо! 
Но, ты ушёл, ты сам ушёл! Ты помнишь?! 
И дал мне время душу исцелить. 
Мне нечего сказать. Не дам свой номер. 
Будь счастлив! И не бойся впредь любить!» 

Любить одну — не слабость, а награда! 
А вы сбежать всё ищите причины. 
Боитесь жизнь прожить с любимой рядом? 
Тогда… какие к черту, Вы — Мужчины?!

Ингредиенты: 

Мука — 250 г 
Сахар — 200 г 
Оливковое масло — 240 мл 
Разрыхлитель — 2 ч. л. 
Ванильный стручок — 1 шт. 
Сушеная малина — 2 ст. л. 
Сушеная клюква — 35 г 
Чернослив — 70 г 
Какао — 60 г 
Любимые орехи — 80 г 
Вода — около 200 мл 
Соль — по вкусу 

Приготовление: 

1. Сухофрукты и орехи нарезать, оставить. Ванильный стручок разрезать вдоль, выскрести семена. 
2. Смешать муку с сахаром, солью, разрыхлителем и какао. Добавить оливковое масло. Хорошо перемешать, постепенно вливая воду. Консистенция должна быть такая же, как и у обычного кексового теста. 
3. Добавить сухофрукты и орехи. 
4. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при 175 градусах 45-50 минут. Дать остыть в форме, затем нарезать.

Ингредиенты: 

Картошка – 600г. 
Лук – 150г. 
Куриное филе – 500г. 
Твердый сыр – 250-300г. 
Чеснок – 3-4 зубчика. 
Сметана – 250-350 мл. 
Майонез – 2ст. ложки. 
Соль, перец, специи. 

Тонко порезать куриное филе. 
Порезать ломтиками чеснок. 
Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. 
Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут. 
Лук порезать тонкими колечками. 
Сыр натереть на крупной терке. 
Смешать сметану(можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу. 
Хорошо перемешать сметану и специи. 
Картофель порезать тонкими кружочками. 
На смазанную маслом форму выложить слой лука. 
На лук выложить слой картофеля. 
Картошку смазать соусом из сметаны и специй. 
Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе. 
Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты. 
Сверху обильно посыпать сыром. 
У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой. 

О пользе чеснока для человеческого организма знает даже школьник. Но не все обладатели эпифитных орхидей знают, что это луковичное растение может весьма положительно влиять на рост их зеленых питомцев.

В частности, чеснок помогает стимулировать пышное цветение фаленопсиса.

Последний ингредиент поможет стимулировать процесс укоренения растения, повысит его устойчивость к вредителям и другим неблагоприятным факторам. Если всё сделать правильно, в течение 14 дней должен появиться новый цветонос.

Следует учесть один важный момент — янтарная кислота разводится с помощью горячей воды. Лишь после полного остывания жидкости можно добавлять чесночный мякиш.

Также важно понимать, что обычная чесночная вода для полива орхидей может храниться достаточно длительное время, но с добавлением янтарной кислоты тебе придется использовать настой в течение ближайших трех дней.

Как ухаживать за орхидеей в горшке

Тебе понадобится

• 1 л воды

• 3 зубчика чеснока

• стеклянная банка

• 1 таблетка янтарной кислоты

Приготовление

Раствори таблетку янтарной кислоты в горячей воде.

Измельчи чеснок с помощью ножа или пресса для чеснока. Когда жидкость остынет, добавь чесночный мякиш.

Помести жидкость в стеклянную банку, а затем оставь ее на 24 часа настаиваться.

Перед тем как приступить к поливу орхидей, чесночную воду необходимо процедить с помощью ситечка. Затем следует развести полученную жидкость в ведре отстоянной воды и поливать растения методом частичного погружения.

Такой способ нужно чередовать с обычным поливом, но не чаще 1 раза в месяц.

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Если бы молодость знала, 
Как ей придётся потом… 
Вряд ли она бы виляла 
Перед любовью хвостом… 

Вряд ли бы пренебрегала 
Сердцебиеньем родных… 
Если бы молодость знала, 
Как ей всплакнётся о них… 

В зрелые годы, как будто 
Ты просыпаешься вдруг, 
Видишь другие маршруты, 
Сердце сжимает испуг… 

Только не бойся, отныне 
Жизненный опыт, как клад… 
Горечь ошибок остынет… 
Мудрость – твой лучший наряд… 

Только вернуть не старайся 
То, что нельзя изменить… 
Сердцем прости и не кайся! 
Время не остановить… 

Если бы молодость знала, 
Жизнь – это не черновик, 
Вряд ли она бы черкала 
Жизни страницы за миг… 

Вряд ли она бы спешила 
Свой эгоизм утолять… 
То, что она нагрешила, 
Зрелость придёт исправлять… 

И не кори понапрасну 
Всё, что случилось уже… 
Молодость – это прекрасно, 
Если она на душе… 

Зрелость обузой не станет… 
Годы скрывать не спеши. 
Знай, что заводит и манит 
Нежность красивой души… 

Это не ценишь сначала, 
Это приходит поздней… 
Если бы молодость знала 
Цену улыбки детей… 

Ингредиенты: 

- 0,5 л сметаны 
- 1 стакан сахара 
- 1 пакетик желатина (25 г) 
- 0,5 стакана холодной воды 
- 300 г бисквита 
- клубника 
- киви 

Приготовление: 

Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно. 
Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет. 
Фрукты вымоем, почистим и нарежем. 
Бисквит нарежем небольшими кусочками. 
Сметану смешаем с сахаром и взобьем миксером. 
Набухший желатин подогреем на водяной бане, не доводя до кипения. И выльем в сметанный крем, размешаем. Глубокую посуду выстелить пищевой плёнкой. 
На дно высыпать немного ягод. 
Сверху выложить кусочки бисквита. 
Залить кремом. 
И дальше укладываем слоями. 
Сверху еще прикроем плёнкой и отправим в холодильник. Часа через три торт готов.

Мне мама в детстве часто говорила, 
Что любят душу, что «с лица воды не пить». 
Ах, мама-мама, что ж не научила, 
Как с красотой ещё счастливой быть?! 

На всё цена есть в мире, несомненно. 
За всё со временем приходится платить. 
И лишь душа божественна, бесценна, 
Да только как в ней святость сохранить? 

Ах, мама-мама, что ж ты не сказала, 
Что красота – такой же дар небес, 
Что горя в жизни с ней хлебну немало? 
Так и несу по жизни этот крест. 

Я с детства слышу: «Ах, какие брови! 
Как крылья птицы, линия – размах. 
А зелень глаз?! В них попросту утонешь!» 
Так и тонули не раз в моих глазах… 

Каскад волос струился до… не будем… 
Всё остальное… стоит ли о том? 
Я же не кукла. Пожалейте, люди! 
Вы выпьете красу, а что потом? 

И в душу я свои врата закрыла. 
Кому-то меня просто не понять. 
Мне часто говорят, что я красива… 
Мне б красоту на счастье обменять.

Ингредиенты: 

Готовая основа для пиццы — 1 шт. 
Соус “Песто” — 3 ст. л. 
Куриное яйцо (глазунья) — 3 шт. 
Руккола — 2 горсти 
Авокадо — 100 г 
Оливковое масло — 2 ст. л. 
Винный уксус — 1 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Сырокопченая колбаса — 60 г 
Пармезан — 40 г 

Приготовление: 

Смазываем готовую (предварительно выпеченную) основу “Песто”. 
Нарезаем авокадо ломтиками, добавляем рукколу, соль, масло, уксус, и перемешиваем. 
Выкладываем на основу яичницу, распределяем салат. 
Выкладываем ломтики колбасы, слайсы сыра и подаем.

О том, что курение – это вредная привычка, вам только ленивый не скажет. А я добавлю, что в сигаретах вместо настоящего табака уже давно добавляют бумагу, пропитанную химией и ароматизаторами. Совсем другое дело − домашний табачок, в нем гарантированно не будет примесей. По качеству он просто не сравним с тем, что продают в магазинах. Даже если вы не курите, табак вам понадобится против дачных вредителей.

КОГДА СЕЯТЬ ТАБАК

Табак родом из Южной Америки, то есть очень теплолюбив и поздно созревает. Поэтому его у нас выращивают только через рассаду. На Юге табак на рассаду сеют в марте, в Средней полосе – в апреле.

ПОДГОТОВКА К ПОСЕВНОЙ

Сажать табак можно в неглубокие емкости, например, в пластиковые стаканчики для рассады.

Табак любит плодородную землю. Ее надо за два-три дня до посева прогреть или продезинфицировать марганцовкой.

А еще проще купить в магазине универсальный грунт для рассады. С ним смешивают огородную землю в долях 1 к 1.

ПОСАДКА ДЛЯ КУРИЛЬЩИКОВ

Уход за табаком достаточно прост, за исключением некоторых моментов. В первую очередь, семена у табака очень мелкие, поэтому нужно при посеве соблюдать аккуратность.

На дно стаканчика насыпьте дренаж, затем до самого верха засыпьте грунтом с добавлением золы.

Потом аккуратно посейте семена. Присыпать их не нужно, так как табак – световсхожее растение.

Аккуратно смочите грунт из пульверизатора и натяните на горшки пленку. Без нее семена могут пересохнуть. Табак всходит быстро: через три-пять дней появятся всходы. После этого поставьте горшки на подоконник и снимите пленку.

С высадкой в грунт рассады не спешите. Табак − теплолюбивая культура, и высаживают его после угрозы весенних заморозков, обычно в середине мая.

Собирают листву на настои или на курительные цели во время цветения. В это время они самые ядреные и обладают лучшим ароматом.

Пересадку взрослых кустов винограда проводят как осенью после листопада, так и ранней весной до начала сокодвижения. Для начала выкапывают широкую и глубокую ямку, нижнюю часть которой заполняют землей.

Далее в одну ямку вносят 6—8 килограммов перегноя, 150—200 граммов суперфосфата, 75—100 граммов сернокислого аммония и 30—35 граммов калийной соли (или же древесной золы). Обратите внимание, если вносят перегной и минеральные удобрения вместе, норму последних уменьшают наполовину.

Куст с росяными корнями под его головкой

После этого куст выкапывают из земли так, чтобы не повредить подземный штамб и корни. Их подрезают на 25-30 см, корни с механическими повреждениями укорачивают на ту длину, которая позволит полностью избавиться от них. Росяные корни, расположенные под головкой куста следует вырезать полностью. После подрезки корни намачивают в болтушке, состоящей из двух частей глины и одной — коровьего навоза. По консистенции она должна напоминать сметану.

Подрезка куста. Места под резки указаны черточками

При хорошей корневой системе куста можно оставить на нем несколько рукавов с сучками замещения с двумя глазками на каждом. Все остальное срезают так, чтобы не допустить плодоношения в год пересадки. В том случае, если корни окажутся слабыми, придется срезать надземную часть на черную головку.

Подрезка куста «на черную головку»

Во время высадки куста на новое место, на дне ямки делают земляной холмик и ставят куст так, чтобы пяточные корни облегли холмик со всех сторон. После этого ямку заполняют землей до следующего яруса корней, которые также расправляют по земле и присыпают. Далее почву уплотняют и поливают водой (1-2 ведра на куст), ямку засыпают до верху и вновь поливают тем же количеством воды. Ранней весной, при полном срезе надземной части, головку куста прикрывают земляным холмиком высотой 10— 12 сантиметров.

Летом пересаженные кусты поливают так, чтобы вода достигла пяточных корней. Важно не допускать роста молодых корней вверх, иначе есть риск вымерзания. Также на протяжении лета куст подкармливают, а почву распушивают.

Как только побеги достигнут длины 20—25 сантиметров, их опрыскивают 0,75%-ным раствором бордосской жидкости.

Ингредиенты: 

Творог — 500 г 
Сливочное масло — 100 г 
Яйцо — 1 шт. 
Соль — 1 ч. л. 
Сода пищевая — 0,5 ч. л. 
Укроп сушеный — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 
2. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Когда масло немного остынет, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте. 
3. Добавьте творог и хорошенько перемешайте. 
4. Хорошенько разомните массу ложкой, чтобы максимально размять крупинки. 
5. Чтобы сделать творожную массу еще более однородной, можно пюрировать все погружным блендером. 
6. В большой кастрюле вскипятите воду, сверху поставьте кастрюлю с творожной массой и, непрерывно помешивая, плавьте сыр, пока он не станет полностью однородным и слегка тягучим. 
7. Теперь снимите кастрюлю с сыром из водяной бани и добавьте соль, соду и сушеный укроп. Перемешайте. 
8. Домашний плавленый сыр готов.

Когда меня ужалите жестоко, 
Я не отвечу тем же… Я сильней! 
Но суть пойму из данного урока 
И вы уйдёте в память прошлых дней… 

Я вас прощу и даже пожалею, 
И с лёгкостью из сердца отпущу… 
С обидой жить намного тяжелее. 
Я лучше близких счастьем угощу… 

И лучше злобу в сердце не копите, 
Оставьте уголок для теплоты… 
Бездомную дворнягу накормите 
И отыщите детские мечты, 

В которых вы без маски улыбались 
И не кололи зависти иглой… 
Вы где-то обожглись и вдруг сломались, 
Ведь человек не мог родиться злой… 

Но знайте, по заслугам воздаётся… 
И если за спиной судили вновь, 
То бумерангом всё назад вернётся, 
А мне вернётся счастье и любовь… 

Ингредиенты: 

Сливочное масло — 100 г 
Сахар — 100 г 
Коричневый сахар — 100 г 
Патока — 1 стак. 
Экстракт ванили — 1 ч. л. 
Яйцо — 1 шт. 
Мука — 2,3 стак. 
Пищевая сода — 1 ч. л. 
Имбирь — 1 ч. л. 
Корица — 1 ч. л. 
Мускатный орех — 0,5 ч. л. 
Соль — 0,75 ч. л. 
Горячая вода — 180 мл 

Для начинки: 

Сливочный сыр — 500 г 
Сахарная пудра — 4 стак. 
Экстракт ванили — 1 ч. л. 
Молоко — 2 ст. л. 
Соль — 1 щепотка 

Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 175 ºС 
2. Смазать форму для выпечки кексов. 
3. Взбить масло, сахар, коричневый сахар, патоку, ванильный экстракт и яйцо на средней скорости до однородности. 
4. Отдельно смешать муку, пищевую соду, имбирь, корицу, мускатный орех и соль.
5. Вмешать в три приема сухую смесь к жидкой, добавляя по 60 мл горячей воды. 
6. Тесто переложить в форму. Выпекать 20 минут. Дать остыть 10 минут в форме, вынуть и охладить полностью. Срезать верхушки. 
7. Для крема: смешать все ингредиенты для крема на низкой скорости, добавляя по 1 ст. л. молока. 
8. Выложить на половинку крем, накрыть сверху второй половинкой.

Время приготовления: 80 минут 
Порций: 10 

Вам потребуется: 

Для темного шоколадного бисквита: 
3 желтка 
2 яйца 
3 ст. л сметаны 
400 г сахара 
1 ч.л соли 
70 г какао порошка 
5 г соды 
1 чашка кипятка (240 мл) 
2 г растворимого кофе (или заварного) 
200 мл растительного масла 
10 мл ванильного экстракта 
220 г муки 

Для заварного крема: 
180 г сахара 
200 мл молока 
11 желтков 
300 г масла 
1 ст. л ванильного экстракта 

Для украшения торта: 
200 мл сливок (33%) 
100 г сгущенки 
оставшийся заварной крем ( 3 ст. ложки) 

Для шоколадной глазури: 
100 г черного шоколада 
70 мл сливок (33%) 
40 г масла 

Как готовить: 

1. Приготовим бисквит: 
В миске смешать яйца, желтки и сметану. 
В горячий кипяток добавить растворимый кофе, или просто заварить одну чашку крепкого кофе, если вы используете заварной кофе. 
В кастрюле смешать — какао, сахар, соль и соду. Добавить кипяток с кофе и поставить варить. Проварить смесь 10 минут помешивая, она будет пузыриться. Это даст насыщенный темный цвет коржей. 
После этого снимаем с огня и взбиваем на самой маленькой скорости миксера, чтобы смесь остыла, или просто можно тщательно перемешивать тесто венчиком. Если вы используете Kithchen Aid mixer, как я, то установите насадку для перемешивания. Продолжая взбивать, постепенно добавляем ваниль и растительное масло. 
Далее добавляем яичную смесь(пункт 1). Взбиваем до однородности на самой маленькой скорости, добавляем муку и перемешиваем до однородности. 
Дно формы застелем пергаментной бумагой, стенки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой, выливаем тесто в форму. Я выпекала коржи в два этапа, если у вас есть две одинаковых формы, то тогда разделите тесто пополам. Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке при 180 C (350 F) — 30 минут. Потом коржи остыли и я разделила их пополам, так у меня получилось 4 коржа. 

2. Приготовим заварной крем крем. 
В большой миске смешать яичные желтки с сахаром, взбить чтобы сахар практически растворился. Добавить молоко и поставить варить на небольшой огонь. 
Варить крем до загустения, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Если на обратной стороне лопатки сделать след и он не заплывает, значит крем готов! Добавить в крем ваниль и масло, перемешать до полного растворения масла. Дать крему остыть и поставить в холодильник. 

3. Остывший крем достать из холодильника и взбить до пышности. Собрать торт в форме, промазывая каждый корж слоем заварного крема. Готовый торт затянуть пленкой и поставить пропитываться в холодильник на 5-6 часов, или лучше на ночь. 
Извлечь торт из формы 

4. Сливки взбить со сгущенным молоком и заварным кремом (если остался) Покрыть торт белым кремом и поставить охладиться в холодильник 

5. Приготовить глазурь. Для этого на водяной бане растопить шоколад, добавить горячие сливки, перемешать венчиком до однородности. Снять с огня, добавить кусочек сливочного масла и перемешать, пока масло не растопится. Дать глазури остыть. 
Поверхность торта покрыть слоем глазури и украсить торт по желанию. В качестве украшения у меня взбитые сливки и клубника.

Учила бабушка меня: 
«Нет, не течёт вода под камень, 
А в печке не зажжешь огня, 
Коль не заполнена дровами. 

А если сладко хочешь спать, 
Не уповай на Божью милость, 
Соломку надо подстилать, 
Да и следить, чтобы не сбилась. 

Не смей — чужого не бери! 
Своё - храни. Уж, как сумеешь. 
А слёзы вытри, не реви, 
От жалости к себе — слабеешь. 

У Бога много не проси, 
Но верь, что край придет — поможет. 
Гнев неразумный погаси, 
И на судьбу не злись, негоже. 

Не жди, что кто-то принесёт, 
Поди, возьми, ведь ноги держат. 
А коль беда — то кто спасёт? 
Сама хоть что-то сделай прежде. 

Пусть боязно, пусть не с руки, 
Другие могут — ты пытайся. 
Глаза у страха велики — 
Но всё получится — старайся. 

А за обиды не держись — 
Прощай их… Если бы я знала…» 
Учила бабушка, а жизнь 
Её науку подтверждала. 

Ингредиенты: 

Говядина — 250 г 
Свежий огурец — 1–2 шт. 
Яйцо — 2 шт. 
Грецкие орехи очищенные — 2 ст. л. 
Листья салата — 1 пучок 
Зеленый лук — по вкусу 
Чеснок — 1 зубчик 
Майонез — 2 ст. л. 
Растительное масло — 2 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Перец черный молотый — по вкусу 

Приготовление: 

1. Подготовьте продукты для салата. Если огурчики крупные, то одного вполне достаточно, а если мелкие, то возьмите два. 
2. Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте брусочками поперек волокон. 
3. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо. Влейте 100 мл воды и протушите мясо до мягкости. 
4. Готовое мясо оставьте остывать. 
5. В пиалу разбейте одной яйцо, добавьте соль, перец черный. Взболтайте вилочкой, как на омлет. Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте маслом и поджарьте яичный блинчик с двух сторон. Также поступите со вторым яйцом. 
6. Горячие блинчики скрутите трубочкой и оставьте в таком виде остывать. 
7. Уже холодные рулетики порежьте острым ножом. 
8. Огурчики порежьте соломкой. 
9. Очищенные орехи измельчите. 
10. Вымойте листья салата, зеленый лук используйте по желанию. Очистите чеснок и пропустите через пресс. На тарелочки положите сначала листья салата, потом немного чеснока, сверху — мясо. 
11. Положите горкой свежий огурчик, посолите. 
12. Распределите яичные рулетики. 
13. Полейте салат майонезом. 
14. Сверху украсьте салат рублеными орехами и зеленым луком. 

Получается вот такая симпатичная вазочка

Ингредиенты: 

Фундук (миндаль или грецкие орехи) — 150 г 
Сливочное масло комнатной температуры — 200 г 
Сахар — 100 г 
Яйца — 1 шт. 
Цедра лимона — ½ ч. л. 
Ванильный сахар — ½ ч. л. 
Мука — 360 г 
Разрыхлитель — ½ ч. л. 
Корица молотая — ½ ч. л. 
Малиновый или любой другой джем — 150 г 
Сахарная пудра — по вкусу 

Приготовление: 

1. Приготовьте ореховую муку: 150 г фундука подсушите на заранее разогретой сковороде или в духовке при 160°C 10-15 минут, сохраняя светлый цвет фундука. Дайте орехам остыть, положите на кухонное полотенце и, словно протирая другим краем полотенца, очистите фундук от шкурки. 
2. Готовый очищенный фундук измельчите в кофемолке (или мельнице), добавляя 1 чайную ложку сахара каждый раз, этим вы облегчите работу и не превратите орехи в пасту. 
3. Миксером взбейте 200 г мягкого сливочного масла и оставшийся сахар до пышности. Добавьте 1 яйцо, половину чайной ложки лимонной цедры, половину чайной ложки ванильного сахара и еще раз взбейте. 
4. Добавьте полученную ореховую муку и взбейте до однородности. 
5. В отдельной миске смешайте 360 г муки с ½ ч. л. разрыхлителя и ½ ч. л. молотой корицы. Просейте муку в тесто и тщательно все смешайте. 
6. Готовое тесто скатайте в шар и немного раскатайте в лепешку, заверните в пленку и охладите в течение 2 часов. Затем достаньте из холодильника и снимите пленку, разделите тесто пополам (вторую часть держите в пленке в холодильнике). Тесто удобно раскатывать между двух листов пекарской бумаги, так оно не липнет к скалке и к столу. 
7. Вырежьте печенье с помощью формочек, не забудьте сделать половину кружочков с «окошками» и аккуратно, с помощью тонкой лопатки, перенесите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Противень с печеньем (если не выпекаете сразу же) поместите в холодильник. Держите печенье охлажденным, так оно не потеряет свою форму при выпечке. 
8. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 °C духовке 10-12 минут или пока края немного не подрумянятся. Дайте полностью остыть. Верхние половинки печенек (те, что с дырочками) поместите на решетку и, используя сито, посыпьте сахарной пудрой. 
9. На нижние половинки печенек выложите джем и накройте их половинками с вырезанными окошками, слегка надавливая и скрепляя печенье. Наше линцерское печенье готово. Его можно положить в красивую коробку и подарить друзьям, но если оставить на столе, то уж поверьте, через час от него не останется и следа, лишь легкий аромат домашней выпечки будет витать в воздухе.

Ингредиенты: 

Картофель — 1 кг 
Соль — 1 ч. л. 
Сливочное масло — 40 г 
Мука пшеничная — 35 г 
Яйцо куриное — 2 шт. 
Растительное масло — 30 мл 

Приготовление: 

1. Картофель очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла. 
2. Пока картошка не остыла, размять ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. 
3. Добавить яйца, примерно полторы столовые ложки муки и тщательно перемешать до однородности. 
4. Из получившегося теста слепить котлетки (или круглые биточки) и выложить на горячую сковороду с растительным маслом. 
5. Жарить котлеты на среднем огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. 
6. В этот момент их нужно перевернуть и добиться такого же цвета с другой стороны. После этого блюдо можно считать готовым. Подавать котлеты со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.

Картофельная моль (Phthorimaea operculella Zell) — опасный карантинный вредитель, который может нанести ощутимый урон таким пасленовым культурам, как картофелю, баклажанам, помидорам, табаку, перцу. Территории, где моль обосновалась, огромны. Сегодня она обитает более чем в 70 странах мира. А у нас на Кубани впервые была замечена достаточно давно — 1981 год. Чем опасна картофельная моль нам, огородникам? Тем, что может уничтожить все запасы картофеля в погребе. Вот, давайте поговорим о том, что из себя представляет картофельная моль, меры борьбы с ней.

Картофельная моль – стадии развития и образ жизни

Страны Центральной и Южной Америки – родина картофельной моли. Как она выглядит? Это совсем небольшая, неприметная, невзрачная бабочка. Размах крыльев картофельной моли чуть больше сантиметра — всего 12–16 мм. Передние крылья серого цвета, на них имеются крупные точки, полосы, а задние крылья однотонные с неровными махровыми краями.

Картофельная моль за весь период своего существования проходит несколько стадий развития – бабочка, яйцо, личинка, куколка.

Весь цикл развития занимает летом 22–30 дней, а зимой этот же процесс занимает гораздо больше времени – 2–4 месяца.

На огороде картофельную моль сложно заметить. Это не колорадский жук, которого на разных стадиях развития можно с легкостью увидеть на кустах картофеля в любое время суток. Активной картофельная моль становится рано утром, до восхода, или поздно вечером, после захода солнца.

Но пройдите днём по краю картофельного поля, потревожьте кусты. Если участок заражен картофельной молью, то вы увидите, как бабочки, очень похожие на обычную платяную моль, взлетают над посадками и, пролетев 2-3 м, садятся на листья, стебли, землю, сливаются с фоном, становятся сразу же как бы невидимыми из-за своего малого размера.

Срок жизни вредителя в стадии бабочки — примерно 3 недели. За это время она успевает отложить 50–200 яиц на листья снизу, на стебли, клубни картофеля, плоды других пасленовых растений.

В яйце за 5–15 дней созревает личинка картофельной моли – гусеница. Это самая опасная стадия развития вредителя с точки зрения огородников, так как именно гусеницы наносят наибольший ущерб картофелю, помидорам, баклажанам, другим овощам, повреждая клубни, плоды, стебли, листья.

Личинка (гусеница) картофельной моли обычно имеет желто-розовый или немного зеленоватый цвет, длина туловища от 1 до 1,3 см. Продолжительность жизни гусеницы составляет 10–48 дней, за это время она линяет четыре раза.

В стадию куколки она переходит на растениях или почве, щелях стен или пола, если попадает в хранилище или погреб.

Зиму гусеница или куколка проводят в почве близко к поверхности или под брошенными остатками растений. А весной из перезимововших куколок вылетают серенькие бабочки.

Картофельную моль любой стадии развития можно встретить на огороде весь сезон, с ранней весны до поздней осени. А после закладки, например, зараженного картофеля на хранение при наличии благоприятных условий развитие вредителя продолжается также зимой.

Гусеницы картофельной моли отличаются особой живучестью. Клубни картофеля замерзают при снижении температуры до -1ºС, а вот вредитель при такой температуре выживет.

Лучшими условиями для моли будет температура +22–26°С при влажности воздуха не более 80%. Если же воздух прогреется выше +36°С или охладится ниже -4°С, то насекомое погибнет, причем не важно, на какой стадии своего развития оно будет.

Художник Елена Кацура (Elena Katsyura) родилась, живёт и творит в городе Челябинске.

Сегодня им обоим не спалось 
Луна в окно и звездопад на небе.. 
Одновременно каждый думал о своём 
И одинокими казались во вселенной... 

Она... стояла тенью у окна 
И в тишине ночной глотала слёзы.. 
Он...пил остывший кофе по глоткам 
И тосковал о ней ...смотря на звёзды... 

Она...дрожала словно лепесток 
И по щеке её слеза сбежала.. 
Он... сделал мысленно ещё один глоток 
И вдруг увидел...как звезда упала... 

Она ...прижалась к тёмному стеклу 
Ища тепла у звёзд и неба... 
Он ...руку протянул свою к окну 
И кровь быстрее побежала в венах... 

Она...вдруг ощутила теплоту 
Пытаясь угадать,что согревает.. 
Он...мысленно поймал её тоску 
И понял..без неё он умирает... 

Она...бежала на тепло души 
Прочь от тоски..стирая слёзы.. 
Он...так спешил обнять её в ночи 
Чтобы сердечко слушать и смотреть на звёзды... 

Сегодня им обоим не спалось.. 
Луна в окно и звездопад не небе.. 
Одновременно каждый думал о своём 
Она - о нём!!!..Он - о её любви безмерной!!! 

Ингредиенты: 

- 5 больших яиц 
- 6 столовых ложек сахара 
- 1,75 стакана смолотого фундука 
- 2 столовых ложки муки 
- 2 столовых ложки какао-порошка 
- 2 чайных ложки разрыхлителя 
- 200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры, 
- 280 г горького шоколада 
- 7 столовых ложек нутеллы 
- 200-220 г вафель, наломать до состояния крошки 
- 10 конфет Ferrero Rocher 

Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое. 
Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. в 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте при 175 градусах около 40 минут. 

Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры. Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы. 

Испеченный корж разрежьте вдоль на 2-3 слоя. Вафли накрошите. 
На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель. 

Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось. Каждую конфету разрежьте напополам и выложите кругом. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче.

Мы часто в жизни ищем идеал, 
Критерии дурацкие приводим, 
Хотим поверить в сказку, 
Чтобы всё к ногам и получаем одиночество в итоге. 

А может нужно просто жить 
И каждый день, частичку бытия сжигая, 
Тепло своё кому-то подарить 
В ответ любви совсем не ожидая. 

Важно помнить – если что-то хочешь получить, 
То не забудь отдать сначала. 
Ведь судно к берегам не сможет подойти 
Когда ему не создано причала.

Смородина есть на участке почти у любого садовода. Ценится эта полезная черная ягода за простоту ухода, отличную морозостойкость, высокую урожайность. Чтобы получать обильные урожаи смородины, следует ежегодно проводить омолаживающую обрезку кустов

Преимущества размножения смородины черенками

Для размножения черной смородины дачники чаще используют два основных метода: отводками и черенками. В первом случае приживаемость дочерних кустиков очень высока, но размножение черенками имеет свои преимущества.

Преимущества черенкования смородины

• Возможность обзавестись новым сортом. Отводками с кустов, растущих у вас на даче, других сортов смородины не получить;

• Из нескольких побегов можно сразу получить много посадочного материала;
• Нет нужды пересаживать дочерний куст, черенок сразу можно посадить на постоянное место.

Когда и как срезать черенки смородины

Черенки смородины можно нарезать при осенней обрезке кустов или в конце зимы, если будет черенковать смороду в банках.

Процедура сбора черенков проводится в несколько этапов:

1. Найдите и срежьте секатором крепкие, однолетние (более светлые) одревесневшие побеги, толщиной от 7 мм;
2. Теперь разрежьте побег на черенки длиной 13–20 см. Для нарезки побегов лучше использовать острый садовый нож.
3. Верхушка каждого черенка срезается ровно, а нижний срез на 50–60°;
4. Для заготовки черенков нежелательно брать самую верхнюю и нижнюю части побега, они плохо укореняются. Остальной подготовленный материал оберните влажной тканью и полиэтиленом.

Места срезов черенков следует смазать садовым варом или пчелиным воском, чтобы не высыхали. Далее спрячьте обернутые пакетом побеги в ящике, закопайте его глубоко в сугробе либо оставьте черенки в холодильнике.

Если вы хотите укоренить черенки в банках, то срезать их можно в течение всей зимы. В средней полосе мы рекомендуем проводить срезку черенков в начале февраля, чтобы сразу поставить их в банки с водой для укоренения.

Укоренение черенков черной смородины в банках с водой

Весеннее черенкование смородины в воде - самый простой способ размножения смородины. Нет никаких трудностей. Черенки не нужно хранить зимой, прикапывать их, возиться с землей или школками.

Срезанные в феврале черенки ставят в воду по 2-4 штуки в банку. Воду наливают так, чтобы она прикрывала 2 нижние почки черенка. Через 7-10 дней на концах черенков появятся бугорки, из которых впоследствие вырастут корни.

Через пару недель у черенков в банках образуется хорошая корневая мочка. Почки распустятся и появятся листики и бутоны.

Важно! бутоны нужно обязательно оборвать, чтобы не расходовать силы черенка на цветение.

Важно следить за наличием воды в банках с черенками. Воду нужно периодически менять, чтобы не застаивалась. Баночки с черенками смородины лучше поставить на светлое окно, но не допускать прямых солнечных лучей.

Высаживают укорененные черенки смородины весной - в начале-конце мая, в зависимости от региона.

Перед высадкой в грунт черенки можно замочить в слабом стимуляторе роста согласно инструкции (Корневин, Гетероуксин, Эпин).

Выбор места для посадки черенков смородины весной

Черная смородина культура непривиредливая, может расти на открытых местах и в полутени, в пониженных увлажненных частях огорода. Не любит она только, пожалуй, болотистой почвы. Для смородины подойдут нейтральные средне-суглинистые почвы.

Традиционно смородину дачники сажают вдоль забора по границам участка, это приемлемо с учетом тех требований, о которых уже говорилось. Расстояние между забором и кустами должно быть не менее 1,2–1,5 м.

Почву предварительно выравнивают, перекапывают на штык лопаты, или вспахивают на глубину 20–22 см, внеся удобрения из расчета на 1 кв.м.:

• органических — 3–4 кг,
• суперфосфата гранулированного — 100–150 г,
• сернокислого калия — 20–30 г.

Уход за черенками смородины

За высаженными в грунт черенками нужен дополнительный уход. В первые дни их следует притенять от яркого солнца. Если есть вероятность возвратных заморозков, то над высаженными черенками ставят временные укрытия. Молодые саженцы поливают, пропалывают и осторожно рыхлят.

Так, при черенковании черной смородины в банках с водой, вы получаете большое количество качественного посадочного материала. Удачи вам и отличных урожаев!

Ингредиенты: 

500г фарша 
300г помидор 
2 стакана бульона 
300г макаронов 
2 ст.л. сливочного масла 
2 ст.л. муки 
3/4 стакана молока 
200г твердого сыра 
1/2 ч.л. соли 
1/2 ч.л. молотого перца 
1 упаковка приправы ";Тако"; 

Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу тако, затем томаты. Добавляем 2 стакана бульона. Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности. Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.

Ингредиенты: 

-мука - 360 гр 
-творог - 180 гр 
-молоко - 70 мл 
-сахар - 120 гр 
-сливочное масло - 60 гр 
-2 небольших яйца 
-дрожжи - 1 ч. л. 
-цедра лимона или апельсина 
-щепотка соли 
-1 желток для смазывания булочек 

Приготовление: 

Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут. 
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами 
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте 
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте 
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок 
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто. 
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме 
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов. 
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.

Как ты там один..без моей весны? 
Кто в твои теперь, скажи, приходит сны? 
Развела судьба нас, словно те мосты.. 
Я ещё одна..до сих пор...А ты..? 

Я ещё боюсь темноты ночей, 
Убивая грусть, не зову врачей. 
Крылья за спиною отросли уже.. 
Только почему-то холодно душе.. 

Только почему-то веры больше нет, 
Слишком горький кофе, слишком злой рассвет.. 
Серые закаты, серые мечты.. 
Я ещё всё помню..до сих пор.. А ты..? 

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Растения рододендронов не слишком требовательные, в сравнении с розами и пионами, но при достаточной обеспеченности удобрениями, можно получить цветение намного обильнее.

Ингредиенты: 

Картофель — 500 г 
Растительное масло — для жарки 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Панировочные сухари — на глаз 
Майонез постный — по вкусу 

Для начинки: 

Морковь — 1 шт. 
Лук — 1 шт. 
Капуста — 200 г 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Картофель вымыть, сварить в "мундире". 
2. Очистить картофель от кожуры. Размять в пюре. Разминать картошку нужно горячей, тогда она легче растолчется и пюре получится однородным. Посолить, поперчить. Пусть остывает. 
3. Сделать начинку. Лук и морковь почистить, вымыть. Капусту нашинковать. 
4. Нарезать лук мелкими кубиками, натереть на терке морковь. Нагреть сковороду, налить 4 ст. л. растительного масла. Выложить овощи и обжарить их, помешивая, до мягкости и легкого румянца на среднем огне 15-20 минут. Посолить и поперчить. 
5. Разделить пюре на порции. На ладони расплющить пюре в лепешку, в серединку положить немного начинки и слепить продолговатый пирожок-зразу. 
6. Зразы обвалять в панировочных сухариках. Нагреть сковороду. Налить растительного масла 3-4 ст. л. Обжарить зразы картофельные на небольшом огне до золотистого цвета по минуты 3-4 с двух сторон. 
7. Подавать зразы с капустой горячими с постным майонезом.