-–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 38861
 омментариев: 118742
Ќаписано: 160209




ќсенн€€ подкормка сада - что, чем и когда

—реда, 05 —ент€бр€ 2018 г. 14:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќсенн€€ подкормка сада - что, чем и когда

: Осенняя подкоÑИмкÐ∞ сÐ∞дÐ∞

”знайте, как правильно ухаживать за садом осенью, чтобы и в будущем году плодовые деревь€ и кустарники порадовали сочными и вкусными плодами.

¬о врем€ плодоношени€ растени€ тер€ют немало сил, поэтому правильна€ и своевременна€ подкормка им просто необходима. ќна не только повышает иммунитет, но также гарантирует садовым культурам удачную зимовку, а также способствует их росту и развитию в следующем сезоне.

 огда и чем подкормить деревь€ и кусты?

ќсеннюю подкормку можно начинать уже в августе и продолжать до сент€бр€-окт€бр€. Ёто врем€, когда уже поспели и собраны крыжовник, смородина, малина, вишн€, а также ранние сорта €блок, груш, слив, других плодовых.

Ѕольшую ошибку совершают многие начинающие садоводы, когда перенос€т подкормку кустов и деревьев на весенний период. ¬едь осенью растени€м тоже необходимы питательные элементы. ѕодкормки провод€т после плодоношени€ деревьев и кустарников при перекопке земли в их приствольных кругах, диаметр которых приблизительно соответствует диаметру кроны. Ёто позвол€ет повысить плодородие почвы и обогатить ее питательными веществами.

—адовые растени€ нуждаютс€ в макро- и микроэлементах: азоте, калии, фосфоре, кальции, сере, железе и магнии. ¬ значительно меньшем количестве необходимо вносить микроэлементы: марганец, бор, медь, кобальт, молибден.

 акие именно удобрени€ и в каких количествах вносить, зависит от вида и состава почвы. Ќо чаще всего осенью растени€м не хватает фосфора и кали€. ≈сли в саду легка€ супесчана€ или песчана€ почва, удобрений понадобитс€ больше, чем в случае с т€желыми глинистыми грунтами, из которых питательные вещества вымываютс€ не так быстро.

Ќормы внесени€ удобрений

”далив оставшиес€ и подпорченные плоды, поврежденные ветки, можно приступать к внесению органических и минеральных удобрений.

ѕодкормка плодовых деревьев

ѕод деревь€ возрастом до 8 лет внос€т 30 кг перегно€, а под культуры старше 9 лет – 50 кг. ”добрение необходимо заделать в почву на глубину 12-15 см (вишн€ и слива) или 15-20 см (€блон€ и груша).

ѕод €блони и груши кроме органики можно внести 300 г суперфосфата и 200 г сульфата кали€. »х заделывают вместе с перегноем или рассыпают вокруг дерева, присыпают почвой и поливают.

ƒл€ вишни и сливы необходимо развести 3 ст.л. суперфосфата и 2 ст.л. сульфата кали€ в 10 л воды и щедро полить деревь€. Ќа каждое взрослое дерево понадобитс€ 4 ведра подкормки.

ѕодкормка €годных кустарников

ягодные кустарники осенью также удобр€ют перегноем. Ќапример, под каждый взрослый куст крыжовника следует вносить от 8 до 15 кг перегно€ и 40 г сульфата кали€, а через год еще и по 160 г суперфосфата. ќсобенно эффективно внесение макроэлементов вместе с органическими удобрени€ми, когда часть органики заделывают в почву, а часть – используют дл€ мульчировани€ прикорневой зоны.

ћалину и смородину подкармливают перегноем (10-15 кг под одно растение), а также внос€т 60 г суперфосфата и 40 г калийной соли под каждый куст. Ћучше вносить удобрени€ в бороздки глубиной 20 см, выкопанные на рассто€нии 30 см от куста.

ѕодкормка клубники

¬ особенном уходе нуждаетс€ клубника. ѕосле сбора урожа€ и обрезки старых листьев необходимо разрыхлить почву на глубину 10 см и внести комплексное минеральное удобрение. »деально подойдет аммофоска, ведь она содержит не только фосфор, азот, калий, но и магний, кальций, серу, с добавлением аммиачной селитры. ”добрени€ смешивают в пропорции 2:1. Ќа 1 кв.м должно приходитьс€ около 15 г смеси. ¬носить макроэлементы нужно вместе с перегноем, а сверху кустики замульчировать торфом и полить.

ѕри подкормке клубники следует избегать удобрений, содержащих хлор

ѕри подкормке клубники следует избегать удобрений, содержащих хлор

 омплексные удобрени€ дл€ сада

»спользовать комплексные минеральные удобрени€ в саду очень удобно. “щательный подбор микро- и макроэлементов позвол€ет обеспечить растени€м полноценное питание. ƒл€ плодового сада рекомендуютс€ такие специализированные комплексные минеральные удобрени€, как "ќсеннее", "ѕлодовый сад", "”ниверсальное". ’орошо зарекомендовало себ€ удобрение  емира. ѕри применении комплексных удобрений намного легче рассчитать пропорции дл€ подкормки: нужно точно следовать инструкции на упаковке.

√рамотный уход и правильные подкормки сада защит€т его от многих напастей. ”дел€йте как можно больше внимани€ своим растени€м, и вы всегда будете собирать хороший урожай плодов и €год.

–убрики:  Cјƒ » ќ√ќ–ќƒ

ћетки:  

ѕонравилось: 9 пользовател€м

Ћазань€ из кабачков

—реда, 05 —ент€бр€ 2018 г. 14:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћазань€ из кабачков

4248238_26 (580x564, 70Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ (на 4-6 порций):

- кабачок – 1 шт (500-600 гр)
- крупные помидоры – 2 шт (220 гр)
- сыр творожный м€гкий с пониженным содержанием жирности – 150 гр
- ветчина курина€ или вареное куриное филе – 200 гр
- перец болгарский – 1 шт (70 гр)
- укроп – 1 пучок
- чеснок – 1 зубчик
- масло оливковое – 10 гр (2 ч.л.)
- соль мелка€ морска€ – по вкусу
- терта€ моцарелла (или сулугуни) дл€ корочки – 50 гр.

–≈÷≈ѕ“:

1) ‘орму дл€ запекани€ смазать оливковым маслом и выложить слой нарезанного тонкими пластинами кабачка.
2) —верху положить слой тонко нарезанной куриной ветчины или вареной курицы. Ќа нее слой порезанного мелкой соломкой перца.
3) «атем делаем творожный крем, смешав порубленный укроп или другую зелень и чеснок, порезанный или выдавленный через чеснокодавилку, с м€гким творожным сыром. ¬ыкладываем сырный слой.
4) ѕродолжать выкладывать сло€ми - кабачок, помидор, курица, перец, сырный слой.
5) ѕоследний слой будет слой кабачков, который мы посыпаем тертой моцареллой.
6) —тавим лазанью-лайт в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м
÷итата сообщени€ anngol

¬олнительный и опасный прыжок

¬торник, 04 —ент€бр€ 2018 г. 14:38 + в цитатник
ѕросмотреть видео
355 просмотров
¬олнительный и опасный прыжок
–убрики:  ¬»ƒ≈ќ

ћетки:  
 омментарии (0)

яблочный кекс с грецкими орехами

¬торник, 04 —ент€бр€ 2018 г. 14:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

яблочный кекс с грецкими орехами

4248238_19 (700x497, 88Kb)

»нгредиенты:

яблоки — 700 г
√рецкий орех — 120 г
ќвс€ные хлопь€ — 100 г
ћед — 2 ст. л.
яйца — 1 шт.
–азрыхлитель — 1 ч. л.
 орица — по вкусу

ѕриготовление:

1. яблоки потереть на крупной терке, овс€ные хлопь€ измельчить. ƒобавить разрыхлитель, корицу, ванилин.
2. ¬бить €йцо, положить мед. ’орошо перемешать до однородной массы. ¬сыпать 2/3 орехов, перемешать.
3. ¬ыложить тесто в форму, сверху присыпать оставшимис€ орехами. ќтправить в разогретую до 180 °— духовку на 1 час.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

я добавлю в друзь€ эту осень...

¬торник, 04 —ент€бр€ 2018 г. 14:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я добавлю в друзь€ эту осень...

4248238_21 (700x437, 139Kb)

я добавлю в друзь€ эту осень, 
Ќам теперь с ней придетс€ делить: 
„ерный кофе без сахара в восемь 
» дождей серебристую нить... 

ћы теперь по несчастью подруги, 
Ќам обеим к лицу €ркий цвет, 
ѕр€чу в куртку оз€бшие руки, 
„асто жду запоздалый рассвет... 

ѕроходи, € ждала, не стесн€йс€! 
“еплый шарф вот достала и зонт... 
“ы не стой у порога, не майс€... 
’орошо если есть тот, кто ждет... 

я теб€ угощу чаем с м€той, 
ј могу предложить конь€ка, 
¬ чем же € пред тобой виновата? 
„то ко мне ты всегда холодна... 

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 8 пользовател€м

¬ырастить озимую картошку реально

¬торник, 04 —ент€бр€ 2018 г. 14:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬ырастить озимую картошку реально

¬ы наверн€ка замечали, что оставша€с€ в почве после уборки картошка весной может дать побеги, и довольно сильные. ¬озникает мысль – а можно ли выращивать озимую картошку?

 огда мен€ посетила эта мысль, € решил провести эксперимент. —в€зал несколько матов из камыша длиной по 3 м и шириной 1,5 м так, чтобы укрыть сразу несколько р€дов. ¬ начале но€бр€ посадил поглубже картошечку, примерно на 12 см. „тобы посадка не закончилась печально, почву накрыл камышовыми матами.

¬есной с нетерпением стал ждать всходов. ѕо€вились они на неделю позже, чем картофель, посаженный весной. Ѕыли слабыми и изреженными.

„тобы вы€снить, в чем дело, € раскопал несколько кустов. ќказалось, что маточные клубни все-таки подмерзли и дали ростки только из нескольких уцелевших ростков.

» это в –остовской области! ≈сли посадить в зиму в более северных районах, результат будет еще хуже. Ќелишне будет сказать, что практически никакого урожа€ с такой картошки собрать не удалось. ѕоэтому не тратьте семенные клубни на подобные посадки, а лучше выращивайте весеннюю и летнюю картошку – два урожа€ в год, тоже неплохо. “ем более что летн€€ картошка хоть и менее урожайна, но лучше хранитс€ зимой и на семена лучше подходит, так как клубни под жару не попадают.

–убрики:  Cјƒ » ќ√ќ–ќƒ

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ќвощи, запеченные сло€ми в мультиварке

¬торник, 04 —ент€бр€ 2018 г. 14:28 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќвощи, запеченные сло€ми в мультиварке

4248238_20 (500x345, 43Kb)

»нгредиенты:

•  артофель;
• ћорковь;
• Ѕаклажан;
•  абачок;
• Ћук;
• —ыр;
• ѕомидор;
• —оль;
• ѕодсолнечное масло;
• —пеции;

ѕриготовление:

1 „истим овощи, промываем их, нарезаем кружками или полу кружками. —мазываем подсолнечным маслом чашу мультиварки.
2. ”кладываем сло€ми на дно чаши: картофель, мелко порезанный лук, натертую морковь на терке, кабачок, сладкий перец, баклажан и помидор. ѕосыпаем все это сверху большим слоем тертого сыра.
3. ѕосыпаем каждый слой овощей по своему вкусу солью и специ€ми. ћожно также пропитать их майонезом.
4. √отовим овощи 40 минут в режиме *выпечка* в мультиварке. ћожно даже добавить еще 10 минут дл€ запекани€. ѕри€тного аппетита!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 6 пользовател€м
÷итата сообщени€ anngol

ј мне и так хорошо!

ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2018 г. 14:35 + в цитатник
ѕросмотреть видео
2 просмотров
ј мне и так хорошо!
–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  
 омментарии (0)

Ўоколадный торт с черникой

ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2018 г. 14:32 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўоколадный торт с черникой

4248238_16 (604x461, 71Kb)

»нгредиенты дл€ шоколадного торта с черникой на 8 порций :

 уриное €йцо (5 шт.)
ѕоваренна€ соль (2 г.)
—ахар (330 г.)
ћука пшенична€ высшего сорта (140 г.)
 акао-порошок (2 ст.ложк)
¬ода (125 мл.)
 рахмал картофельный (1 ст.ложк)
—ахар ванильный (0.5 ст.ложк)
„ерника (120 г.)
ћасло сливочное (300 г.)
—гущенное молоко (350 г.)
ѕеченье (100 г.)

–ецепт приготовлени€ шоколадного торта с черникой по шагам

Ўоколадный торт с черникой - неверо€тно вкусный десерт, который состоит из бисквита с очень ароматной пропиткой, масл€ного крема и полезных €год черники. “акой торт можно подать и к праздничному столу, он без сомнений понравитс€ и вашим гост€м. ƒл€ его приготовлени€ не об€зательно брать чернику, можно заменить и другой €годой. ” мен€ она замороженна€. ≈е необходимо выложить в кастрюльку, засыпать ста граммами сахара и поставить на умеренный огонь.

ќтдельно развести в холодной воде (25 мл.) столовую ложку с горкой крахмала.

 ак только €годы закип€т, влить крахмал тонкой струйкой, перемешать и проварить несколько секунд. ѕосле чего отставить в сторону и остудить.

ƒл€ пропитки в миску засыпать 100 грамм сахара, ванильный сахар (можно конь€к или ликер) и (100 мл.) воды, довести до кипени€ и отставить также в сторону.

яйца (первой категории, комнатной температуры) с оставшимис€ 130 граммами сахара и щепоткой соли взбить с помощью миксера, до состо€ни€ устойчивой крепкой пены. √отовность можно проверить, провед€ пальцем по поверхности, если впадина останетс€ на месте, значит все готово.

ћуку смешать с какао-порошком ("«олотой €рлык"), постепенно просе€ть в миску с взбитыми €йцами и аккуратными движени€ми сверху вниз перемешать. ƒно формы дл€ выпечки выстелить пергаментом, по бокам смазать маслом. ¬ыпекать при 180 градусах, до готовности. ќбычно это не занимает более 25 минут. √отовность провер€ть стандартным способом, проколов изделие дерев€нной шпажкой.

ѕока выпекаетс€ бисквит, нужно приготовить простой крем дл€ шоколадного торта с черникой. ƒл€ этого потребуетс€ разм€гченное сливочное масло (82%) выложить в миску, слегка взбить и постепенно влива€ сгущенное молоко (8.5%) взбивать далее, до получени€ однородной пышной массы.

√отовый бисквит об€зательно надо остудить.

ќстывший шоколадный бисквит разрезать зубчатым ножом на три равные части.

ѕервую часть бисквита пропитать остывшим сахарным сиропом, с помощью кондитерской кисти.

—мазать кремом и выложить половину от всего количества €год. Ќакрыть второй частью бисквита, снова пропитать и выложить €годы, слегка прим€ть.

ќсталось только накрыть торт третьей частью бисквита, слегка смазать кремом верх и бока шоколадного торта с черникой. »з печень€ сделать крошку и обсыпать ею всю поверхность.

“орт можно украсить по своему вкусу. я оставила немного €год и крема. ѕримерно столовую ложку масл€ного крема выдавила на поверхность торта с помощью обычного плотного пакета с малюсеньким открытым уголком, после чего положила €годы сверху и по бокам и таким образом, быстренько украсила данный десерт.

√отовый шоколадный торт с черникой необходимо убрать в холодильник, до полного застывани€. ” мен€ он еще не успел застыть, но € решила сразу показать вам его в разрезе. ѕри€тного чаепити€!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ќн чувствует, о чем она молчит...

ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2018 г. 14:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќн чувствует, о чем она молчит...

4248238_17 (604x604, 83Kb)

ќн чувствует, о чем она молчит, 
 огда снимает трубку телефона... 
» этот диалог неизлечим, 
 ак стук колес ушедшего вагона. 

ќн мог бы, километры отмотав, 
ќтдатьс€ колдовству ее причала. 
Ќо как?  огда друга€ у креста 
— ним радости и беды обвенчала. 

ќн мог бы не писать и не звонить. 
ѕеред людьми и Ѕогом неподсуден. 
Ќо как?  огда оборванна€ нить 
¬зорветс€ в сердце лопнувшим сосудом. 

ќн мог бы ей в окошко не стучать, 
ѕослав свою тоску кленовой веткой. 
Ќо лишь она умеет так молчать, 
≈го с собой соединив навеки. 

ќна молчит... ќн чувствует, о чем, 
ѕоддавшись плену замкнутого круга. 
» каждый им друг в друге заключен. 
¬ котором нет им места друг дл€ друга. 

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕрикольные фразочки в картинках

ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2018 г. 14:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕрикольные фразочки в картинках

» снова с началом новой трудовой недели :) ”лыбаемс€ и пашем!

1 (604x211, 107Kb)


2 (604x305, 147Kb)


3 (604x201, 99Kb)


4 (604x259, 65Kb)

4248238_111 (125x70, 24Kb)
–убрики:  ёћќ– и ѕ–» ќЋџ
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 13 пользовател€м

√ейхеры в саду

ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2018 г. 14:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√ейхеры в саду

√ейхера — одно из немногих растений, украшающих сад с весенних дней до первого снега глубокой осенью. ќно неприхотливое, но при некорректной посадке и нарушении правил ухода приобретает жалкий, непрезентабельный вид. „тобы исключить потерю привлекательности, нужно ознакомитьс€ с некоторыми особенност€ми этого растени€, узнать, где и как правильно его сажать, какие нужны удобрени€, подкормки, как поливать и т.д.

√ейхеры

¬ыбираем место дл€ посадки

¬ыбрать место дл€ посадки — важна€ задача, от которой зависит продолжительность цветени€, густота окраса листьев. ќднозначного ответа на этот вопрос не существует, поскольку выбор места зависит от того, какой вид вы сажаете. Ќо все молодые растени€ не люб€т ветра и холода. ¬ажно, чтобы клумба была хорошо освещена. –астение предпочитает легкие, водопроницаемые почвы, поэтому в первичном периоде после посадки нужно обильно поливать гейхеру.

Ќе люб€т растени€ засто€ влаги. Ќежна€ корнева€ система от излишней влаги быстро загнивает, растение чахнет.

√ейхера

ѕосадка, услови€ дальнейшего выращивани€ и ухода

¬ марте можно сажать. –азмножение возможно:

• семенами;

• саженцами;

• делением куста.

¬ыращивание семенами ненадежно. ћолодые растеньица могут не перен€ть сортового признака материнского растени€. —адоводы рекомендуют выращивание саженцами.

√ейхера не требует регул€рной подкормки. ѕодкармливайте ее удобрени€ми с осторожностью, без фанатизма. »деальный вариант — применение таких удобрений, как ‘лорист ћикро и ‘лорист –ост. Ёто специальные удобрени€, содержащие необходимые микроэлементы.

ѕри их помощи вы без труда добьетесь результатов:

• усилите иммунную систему растени€;

• при пересадке увеличите способность приживаемости;

• обеспечите сбалансированное питание микроэлементами;

• обеспечите активный, быстрый, качественный рост растени€.

Ёти довольно эффективные удобрени€ по карману каждому человеку. — ними ваш сад будет красивым и пышным.

—овет: как только вы заметили, что листочки тускнеют, в€нут, не могут долгое врем€ распуститьс€ цветки, обеспечьте растению подкормку!

√ейхера: красота неописуема€

Ћандшафтный дизайн сложно представить без гейхеры. Ћисть€ с возрастом сохран€ют форму, поэтому успешно используютс€ дл€ создани€ геометрических форм, хорошо дополн€ют композицию с другими растени€ми. √ейхера смотритс€ эффектно и красиво в любых местах, будь это сад, дача, площадка перед офисом.

ѕобеги хорошо зимуют, а ее €ркие листь€ будут радовать глаз даже под первым снегом. ¬ таком состо€нии растение находитс€ на прот€жении 5 лет, после чего его необходимо заменить молодым кустом.

√ейхера

¬редители и болезни

¬редители не люб€т гейхеру. —ама€ больша€ непри€тность, котора€ может с ней случитьс€ — заражение мучнистой росой, но оно легко выводитс€. ѕри большой влаге она может страдать от улиток. »х вручную можно собрать или установить ловушки. –астение заболевает крайне редко. ѕри правильном уходе, подкормке оно отлично сопротивл€етс€ болезн€м.

√ейхеры украс€т любой ландшафт! ќни хорошо растут в садах и дома.

–убрики:  Cјƒ » ќ√ќ–ќƒ

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

–улеты " урочка в драниках"

ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2018 г. 14:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–улеты " урочка в драниках"

4248238_15 (640x427, 53Kb)

»нгредиенты

500 г курицы
5-6 клубней картофел€
1 крупна€ луковица
1 маленькое €йцо
3-5 ст. ложек муки
100-150 г сметаны
сыр по вкусу
соль
перец

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

Ћуковицу делим пополам, половину потрЄм с картошкой, половину прокрутим с курицей. ƒл€ драников картошку и лук натираем на мелкой тЄрке. —начала натираем лук, затем картофель.
ѕор€док в этом случае важен, поскольку натертый лук не даст потемнеть картофелю, и драники получатс€ светлыми и красивыми. Ќатертый картофель кладЄм к луку и каждый раз перемешиваем, чтобы картофель не темнел. —олим, добавл€ем 1 столовую ложку с горочкой сметаны, вбиваем небольшое €йцо.
¬сЄ хорошо размешиваем и добавл€ем несколько столовых ложек муки, чтобы масса стала погуще.
ѕо густоте картофельное тесто получаетс€ примерно как тесто на оладьи. Ќа сковороду наливаем немного растительного масла, даЄм разогретьс€, картофельное тесто об€зательно перемешиваем, поскольку оно посто€нно стремитс€ расслоитьс€, набираем половину половника, выкладываем на сковородку и распредел€ем ровным слоем.
ќбжариваем до корочки с одной стороны, аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
¬сего из этого количества теста у мен€ получилось 7 драников диаметром примерно 18 см.
 урицу и оставшуюс€ половину луковицы перекручиваем на м€сорубке в фарш. ‘арш солим, можно добавить немного черного молотого перца,
красного молотого жгучего перца, немного тЄртого сыра
и хорошо размешиваем. ≈сли фарш получилс€ густоват, то можно добавить немного воды, € добавила столовую ложку сметаны.
≈щЄ раз всЄ хорошо перемешиваем. ¬от такой по густоте фарш у мен€ получилс€ в результате.
√отовый фарш должен легко размазыватьс€. –аспредел€ем фарш тонким слоем на дранике
и сворачиваем рулетом.
¬ыкладываем драники на противень, смазываем сметаной.
ƒл€ красивой корочки посыпаем тЄртым сыром.
—тавим противень в разогретую до 200°— духовку примерно на 40 минут до образовани€ сверху красивой, аппетитной, рум€ной корочки. » наше блюдо готово.
ќно абсолютно самодостаточное — в нЄм есть и картофель, и курица, поэтому оно не требует дополнительного гарнира, € обычно его подаю со сметаной.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м
÷итата сообщени€ anngol

ћалыш-танцор на катере

¬оскресенье, 02 —ент€бр€ 2018 г. 13:46 + в цитатник
ѕросмотреть видео
390 просмотров
ћалыш-танцор на катере
–убрики:  ƒ≈“»
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕыстрые творожные круассаны с €блочно-ореховой начинкой

¬оскресенье, 02 —ент€бр€ 2018 г. 12:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕыстрые творожные круассаны с €блочно-ореховой начинкой

4248238_12 (700x453, 69Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

250 гр. обезжиренного пастообразного творога
75 мл. растительного масла
175 мл. €блочного сока (можно заменить, например, мультивитаминным)
щепотка соли
500 гр. муки
1 пачка разрыхлител€ (15-16 гр.)

ƒл€ начинки:

2 €блока
150 гр. молотых орехов
50 гр. сахара
50 гр. сливок (можно заменить сметаной)
4 ст. л. изюма (можно по желанию заменить в€леной вишней или клюквой)
0,5 ч. л. корицы

ѕриготовление:

ƒуховку поставить разогреватьс€ до 200 градусов.
—мешать творог, соль, сок и масло и хорошо перемешать. ћуку смешать с разрыхлителем и просе€ть в творожную смесь. «амесить тесто.

яблоки почистить и натереть на терке. —мешать со всеми остальными ингридиентами.
“есто разделить на 2 части. –абочую поверхность присыпать мукой.  аждую часть теста раскатать в круг, выложить по половине начинки и ложкой размазать. –азделить каждый круг на 8 частей. » завернуть круассаны. ¬ыложить на противень с пекарской бумагой.  аждый круассан смазать водичкой.

¬ыпекать примерно 20 минут. √отовые круассаны можно посыпать сахарной пудрой.

 руассаны получаютс€ очень м€гкими и в меру сладкими. “ак что дл€ сладкоежек надо добавить, наверное, сахара еще в тесто

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ƒавай о хорошем...

¬оскресенье, 02 —ент€бр€ 2018 г. 12:57 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒавай о хорошем...

4248238_49 (604x418, 44Kb)

ƒавай о хорошем. “ы любишь мультфильмы? 
¬атрушки? ’одить босиком? 
¬ал€тьс€ в сугробах? «вонить на мобильный 
"÷елую" шепнуть перед сном? 
ј реку, а звезды? ј катер лет€щий 
» пенный бурун за бортом? 
ј клочь€ тумана? ј €годы в чаще? 
» чтоб заблудитьс€ потом? 
ќхоту на уток? ’одить за грибами? 
» щуку ловить в камышах? 
ƒавай о хорошем. ќ лучшем. ќ самых 
ѕростых и пон€тных вещах. 
ѕро утренний кофе и дым сигареты 
(ƒа, вредно, но так зашибись!). 
ј наши бродилки с тобой до рассвета 
“ы любишь? Ќу вот, улыбнись. 
ј музыку √айдна? ј песни «емфиры? 
—обакино пузо чесать? 
ƒавай, приходи. ≈сть коробка зефира. 
Ќу, в общем, чего объ€сн€ть... 
ƒепресси€, скука - погана€ штука. 
Ќо мы ей объ€вим войну. 
ƒавай о хорошем. ѕроста€ наука - 
¬злетать, если т€нет ко дну.... 

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 7 пользовател€м

—ельдь, маринованна€ в соевом соусе

¬оскресенье, 02 —ент€бр€ 2018 г. 12:56 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—ельдь, маринованна€ в соевом соусе

4248238_13 (700x524, 64Kb)

»нгредиенты

сельдь (свежа€) 1 шт.
уксус (9%) 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
чеснок 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
лук 1 шт.
соль 1 по вкусу
перец (жгучий) 1 по вкусу

—ельдь почистить, разделать на филе, удалить мелкие косточки и нарезать тонкими пластинками. «алить кусочки 9% уксусом на 10-15 минут.
ѕриготовить маринад из соевого соуса, меда и измельченного чеснока. —ельдь достать из уксуса, отжать руками и залить маринадом на 15-20 минут.
Ќарезать кольцами лук и болгарский перец и добавить в сельдь, полить оливковым маслом, посыпать перцем.
¬се перемешать.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ѕосадка клубники осенью Ц когда и как правильно высадить рассаду на гр€дки

¬оскресенье, 02 —ент€бр€ 2018 г. 12:55 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕосадка клубники осенью Ц когда и как правильно высадить рассаду на гр€дки

: ѕосадка клубники осенью

ƒл€ посадки клубники (садовой земл€ники) есть два подход€щих периода: весной и осенью. –асскажем об осенней посадке этой всеми любимой €годы.

≈сли новые кусты клубники высаживать весной, то летом €год еще не будет. «ато, если посадить культуру ближе к осени (обычно это делаетс€ в августе), то первые €годки можно получить уже на следующий год.

 огда высаживать клубнику?

ќбновл€ть клубничную плантацию нужно через каждые 3-4 года. Ќо помните, что молода€ клубника дает урожай не сразу. ѕоэтому замен€ть старые кустики нужно постепенно: по одной гр€дке в год.

ћолодые кустики можно получить, прикопав усы клубники

ћолодые кустики можно получить, прикопав усы клубники

—амое подход€щее врем€ дл€ высадки кустиков клубники – начало-середина августа. ћожно пересаживать их и в сент€бре, но тогда есть риск, что растени€ плохо приживутс€. ј если кустики вымерзнут зимой, на урожай можно не рассчитывать.

ћесто дл€ садовой земл€ники

¬рем€ от времени клубнику стоит пересел€ть на новое место жительства. ’орошо будет расти эта €года на гр€дках, где раньше росли петрушка, укроп, лук, чеснок, салат, сельдерей, редис, свекла, морковь. ј вот после баклажанов, огурцов, перца, капусты и картофел€ клубнику лучше не высаживать: культура легко подхватывает те же болезни, что и перечисленные овощи.

 акие сорта клубники предпочесть?

¬ыбира€ сорт, стоит ориентироватьс€ на размер €год (чем они крупнее, тем лучше) и устойчивость к болезн€м. “акже следует учесть, что сорта клубники бывают ремонтантными (которые плодонос€т несколько раз за сезон) и обычными (дающие урожай один раз в год).

¬ыбирайте сорта с крупными €годами Ц их гораздо легче собирать

¬ыбирайте сорта с крупными €годами – их гораздо легче собирать

—реди ремонтантных сортов попул€рны ≈лизавета II, —ельва, Ёльсанта. Ћюбимые садоводами сорта обычной клубники:  ент,  имберли, ’оней,  орона, Ѕерегин€, ‘лоренс, ¬элери.

ѕосадка клубники: делаем все по правилам

¬ысажива€ клубнику на новое место, убедитесь, что почва богата питательными веществами.  ультуре придетс€ расти здесь 3-4 года, поэтому гр€дку нужно основательно заправить удобрени€ми. Ќа 1 кв.м земли следует внести 1 ведро компоста, 20 г калийной соли, 25 г мочевины и 40 г суперфосфата. ≈сть и другой вариант "заправки": 1 ведро земли, 1 ведро компоста, 1 ведро перегно€ и 2 ст. золы на 1 кв.м.

Ћунки дл€ посадки кустиков клубники нужно делать на рассто€нии примерно 30-40 см друг от друга. √лубина их должна быть такой, чтобы корни клубники свободно помещались в €мки. ѕеред высадкой саженцев почву следует увлажнить, налив в каждую лунку немного воды. —лишком заглубл€ть клубнику не рекомендуетс€, но если она будет "сидеть" высоко – замерзнет зимой. —амый правильный вариант посадки – тот, при котором точка роста (место, откуда отход€т нижние листочки) располагаетс€ на уровне почвы.

ѕравильно посаженна€ клубника об€зательно порадует богатым урожаем

ѕравильно посаженна€ клубника об€зательно порадует богатым урожаем

Ќекоторые садоводы помещают в одну лунку сразу два растени€: на случай, если одно не приживетс€. ј если же выживут оба – то и урожай будет вдвое больше.

 орни растений нужно присыпать почвой очень аккуратно. ѕосле посадки землю вокруг кустиков следует слегка обжать руками и замульчировать соломой или черным укрывным материалом.

 ака€ посадка предпочтительнее: весенн€€ или осенн€€?

Ётим вопросом задаютс€ многие садоводы. ” каждого из вариантов есть как плюсы, так и минусы. Ќапример, если высаживать садовую земл€нику весной, она хорошо укоренитс€ и перезимует. Ќо зато при осенней посадке вы сможете получить урожай уже в следующем сезоне. “аким образом, врем€ высадки новых растений каждый садовод выбирает сам.

≈сли вы не успели высадить клубнику весной, ничего страшного: это можно сделать и в конце лета.  ак – вы уже знаете, осталось только приобрести качественные саженцы.

–убрики:  Cјƒ » ќ√ќ–ќƒ

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м
÷итата сообщени€ anngol

ћедвежь€ мисси€ выполнима

—уббота, 01 —ент€бр€ 2018 г. 13:51 + в цитатник
ѕросмотреть видео
341 просмотров
ћедвежь€ мисси€ выполнима
–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  
 омментарии (0)

ћедовик с кремом из черной смородины

—уббота, 01 —ент€бр€ 2018 г. 13:48 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћедовик с кремом из черной смородины

4248238_10 (600x399, 67Kb)

»нгредиенты

ƒл€ теста
ћука – 320 г
—ахар – 150 г
яйцо куриное – 1 шт
∆елток – 1 шт
ћед – 75 г
—ода – 1,5 ч.л.
ћасло сливочное – 75г
¬анильный сахар – 1 пакетик

ƒл€ крема
„ерна€ смородина – 200 г
ћолоко жирное (домашнее) – 400 мл (ћожно заменить на сливки 20%)
Ўоколад белый – 120 г
∆елток €ичный – 2 шт
ћука – 4 ст.л.
ћасло сливочное – 100 г
—ахарна€ пудра – 50 г

ƒл€ декора
Ўоколад белый и черный

ѕриготовим коржи.
яйцо и желток взбить с сахаром до пышной пены.

¬ кастрюльке смешать мед, масло и соду. ѕоставить на небольшой огонь и растопить, посто€нно помешива€. ћасса при нагревании начинает пенитьс€ и увеличиватьс€. ¬арить, пока масса не приобретет легкий карамельный цвет. (Ќе переварить!)

—н€ть с огн€ и, быстро помешива€, тонкой струйкой ввести €ичную массу и ванильный сахар.
ƒобавить просе€нную муку и замесить тесто.

“есто накрыть пленкой и поставить в теплое место на час.

ѕосле указанного времени, разделить тесто на 8 кусочков.

Ќа присыпанной мукой, доске раскатать квадраты стороной 19-20 см. √отовый торт € делала размером 18 ’ 18 см, поэтому коржи раскатывала чуть больше.

¬ыпекать при температуре 180* 4-5 минут.
 оржи обрезать по размеру пока они еще гор€чие, иначе будут крошитьс€.
ќбрезки измельчить в крошку дл€ посыпки торта.

ѕриступим к приготовлению крема.
„ерную смородину сложить в кастрюльку, прогреть до м€гкости €год и с помощью блендера пюрировать €годы. «атем можно протереть пюре через сито дл€ более однородной массы. я этого не делала.

∆елтки смешать со 100 мл молока и мукой, взбить миксером.
ќстальное молоко довести до кипени€. “онкой струйкой ввести €ичную массу, посто€нно помешива€. ƒобавить смородиновое пюре.

—н€ть крем с огн€ и добавить измельченный шоколад. –азмешать до растворени€ шоколада.  рем накрыть пленкой, чтобы она легла на крем и охладить до комнатной температуры.

ћ€гкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ввести его в смородиновое пюре. ¬се взбить миксером.

 оржи перемазать кремом. —мазать верх и бока торта кремом и посыпать измельченной крошкой. ќставить на ночь пропитатьс€.
ћожно украсить шоколадом.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 8 пользовател€м

ѕусть бессонница включит свет...

—уббота, 01 —ент€бр€ 2018 г. 13:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕусть бессонница включит свет...

4248238_68 (604x473, 30Kb)

ѕусть бессонница включит свет 
и ус€детс€ на кровать. 
я спрошу: сколько долгих лет 
ќЌ не будет давать мне спать? 

ћысли все и мечты о нЄм, 
и стихи, что звен€т в ушах. 
ѕочему мне спокойно днЄм, 
но а в ночь не заснуть никак? 

√де лекарство найти от грЄз 
и как пам€ть за раз убить? 
я пропитана им насквозь, 
это дико мешает жить! 

Ќе идЄт ко мне в дом ћорфей, 
луна светит назло в лицо. 
» на тумбе лежит трофей, 
им подаренное кольцо... 

» от боли бросает в дрожь, 
а от злости готова выть. 
 ак воткнувшего в спину нож 
€ могу до сих пор любить?! 

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

Ѕаклажановые рулетики в сладком перце на зиму

—уббота, 01 —ент€бр€ 2018 г. 13:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕаклажановые рулетики в сладком перце на зиму

4248238_11 (535x420, 46Kb)

ѕозвольте представить еще один интересный рецепт. Ќа этот раз - баклажаны в сладком болгарском перце.

2 кг болгарского перца
2 головки чеснока
2 кг помидоров
1 стакан уксуса
2 стакана сахара
100 гр. растительного масла

1. Ѕолгарский перец вымойте, ровно срежьте плодоножку с семенами и залейте кип€тком на 15-20 минут дл€ разм€гчени€.

2. Ѕаклажаны порежьте пластами толщиной 1 см, посолите, оставьте на 20 мин.  огда горечь уйдет, баклажаны промойте, обсушите и обжарьте на сковороде или гриле.

3.  огда баклажаны остынут и станут м€гкими, пласты смажьте измельченным чесноком и сверните их рулетами. Ќафаршируйте перец такими заготовками в зависимости от его размера (2-3 штучками).

4. ”ложите перец в стерильные банки.

5. ѕриготовьте маринад: измельчите помидоры в блендере, добавьте сахар, уксус и растительное масло. ѕроварите маринад 10 минут и залейте им перец.

6. Ќакройте банки крышками и поставьте стерилизоватьс€. Ћитровые банки стерилизуютс€ в течение 40 мин.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

ќсенние цветы в саду

—уббота, 01 —ент€бр€ 2018 г. 13:46 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќсенние цветы в саду

Осенние ÑЖвеÑВÑЛ

ѕоводов отчаиватьс€ и расстраиватьс€ нет, ведь еще, как минимум, два мес€ца можно смело наслаждатьс€ различными цветами у себ€ в саду. √лавное знать, какие цветы цветут в осенне врем€ и высадить их таким образом, чтобы обеспечить беспрерывное цветение на клумбе.

ѕобеспокоитьс€ об их посадке нужно заранее, чаще всего «осенние цветы» следует высаживать в открытый грунт в первые мес€цы лета. —егодн€шн€€ стать€ будет интересна тем, кто желает наслаждатьс€ красочными красками осенних цветов до первых морозов.

јстры

ѕо праву этот цветок считаетс€ королевой осеннего сада, поздн€€ астра поражает своим великолепием и разнообразием, на сегодн€шний день существуют астры самых разнообразных расцветок, будь то синие, фиолетовые, розовые, красные или белые.  ак правило, астры высаживают «ковром», а не по одной, ухаживать за этим цветком совершенно несложно, главное — следить за влажностью почвы и, в случае пересыхани€, об€зательно ее своевременно увлажн€ть. “акже важную роль дл€ выращивани€ астр играет количество вносимых удобрений, на бедных почвах данный цветок цветет плохо и непродолжительно.

астры

√еоргины

√еоргину нельз€ назвать неприхотливым цветком, ведь круглый год она требует к себе повышенное внимание, регул€рный полив, ежемес€чное удобрение почвы, подв€зывание веток с цветами к специальным опорам, иначе куст развалитс€, а стебли могут сломатьс€ под т€желым весом цветков, а также нельз€ забывать о сложной зимовке клубней этого цветка. ѕосле того, как георгины отцветают, их корневище следует выкопать, промыть, подсушить и поместить в темное прохладное место на зиму.

—овет: при посадке георгины следует учитывать еЄ размеры, ведь встречаютс€ виды, высота которых значительно превышает 1 метр, в таком случае, кусту нужна дополнительна€ опора и достаточное количество свободного места, георгины тесноту не люб€т.

георгина

4248238_3 (150x88, 14Kb)
–убрики:  Cјƒ » ќ√ќ–ќƒ

ћетки:  

ѕонравилось: 9 пользовател€м
÷итата сообщени€ anngol

Ћосиха принимает душ

ѕ€тница, 31 јвгуста 2018 г. 14:56 + в цитатник
ѕросмотреть видео
294 просмотров
Ћосиха принимает душ
–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  
 омментарии (0)

Ќежна€ ¬кусн€тина из творога за 15 минут!

ѕ€тница, 31 јвгуста 2018 г. 14:49 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќежна€ ¬кусн€тина из творога за 15 минут!

4248238_8 (640x360, 47Kb)

“ворожные брусочки. ќни просто наивкуснейшие, воздушные, м€гкие, словно тают во рту. »деально подходит дл€ завтрака. ќсобенно оцен€т это лакомство дети.

»нгредиенты 

350 гр “ворог
1 шт яйцо
1 ст.л сметана
2 ст.л —ахар
1/3 ч.л —оль
1 ч.л –азрыхлитель
200-250 гр ћука

ѕриготовление 

¬ миску кладем 350 гр творога. –азбиваем 1 €йцо, добавл€ем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. ¬се хорошо перемешиваем.
ƒобавл€ем постепенно просе€нную муку, 1 ч.л. разрыхлител€. –аскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски.
Ќа сковороду наливаем растительное масло, опускаем брусочки и жарим со всех сторон на среднем огне, до золотистого цвет.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 8 пользовател€м

Ќаучи мен€, Ѕоже, разбиратьс€ в люд€х...

ѕ€тница, 31 јвгуста 2018 г. 14:48 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќаучи мен€, Ѕоже, разбиратьс€ в люд€х...

4248238_9 (548x405, 66Kb)

Ќаучи мен€, Ѕоже, разбиратьс€ в люд€х 
» при первом знакомстве их видеть насквозь. 
¬ повседневных заботах, проблемах и будн€х 
–аспознать в черствых душах ржавеющий гвоздь. 


Ќаучи отличать кто мне друг, кто опасен. 
ћожет молча пройти обойд€ стороной? 
ѕодскажи, с кем извилистый путь будет €сен 
» дай знак, если р€дом окажетс€ мой. 


Ќаучи мен€, Ѕоже, простить, если надо, 
≈сли лишн€€ € отпустить, пусть люб€. 
Ќе нужна мне на чьих-то страдань€х награда, 
я хочу одного – только веры в себ€. 


» открой мне глаза, если что-то не вижу, 
ќбъ€сни, если что-то не в силах пон€ть. 
я стремилась всегда быть немножечко ближе 
  тем, кто р€дом, пыта€сь всегда довер€ть. 


Ќаучи мен€, Ѕоже, одной быть из лучших, 
≈сли что-то не так, за собой проведи, 
ќбойд€ стороною сомнень€ и тучи, 
Ќаход€сь на единственно верном пути. 

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 9 пользовател€м

√умми: экзотика или желанный гость?

ѕ€тница, 31 јвгуста 2018 г. 14:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√умми: экзотика или желанный гость?

 огда-то в –оссии экзотикой были помидоры и картошка, еще совсем недавно – жимолость, актиниди€, €понска€ айва, лимонник. ј сейчас разве можно удивить кого-то вкусным и обильно плодонос€щим виноградом в —редней полосе? ƒаже после морозной зимы 2006 года в “верских садах было полно винограда. ѕоэтому по€вившуюс€ на рынке диковинку – саженец гумми € приобрел безо вс€ких сомнений.

Ќаше первое знакомство с гумми произошло неожиданно. ќсенью 2000 года мы отправились в питомник за садовой клюквой и случайно увидели рекламный стенд, представл€ющий «€годный кустарник из японии». “олько представьте: « расивый, вкусный, очень полезный, а еще такой экзотический». Ќу, разве можно было усто€ть, не купить это чудо!?  онечно, определенные сомнени€ по поводу зимовки были, но продавец настолько уверенно их разве€л, что пара драгоценных (очень не дешевых) укоренившихс€ черенков переехала на посто€нное место жительства в предместье “вери.

ѕриехав домой, первым делом мы стали собирать информацию о новом приобретении. ¬ы€снили, что гумми, или лох многоцветковый, представл€ет собой полутораметровый кустарник с продолговато-овальными листь€ми, верхн€€ сторона которых темно-зелена€ и блест€ща€, а обратна€ – серебриста€ и матова€. ѕлоды овально-цилиндрические с продолговатой бороздчатой косточкой длиной 1,5–2,0 см и диаметром до 1,0 см. ћ€коть темно-красна€, при€тного освежающего кисло-сладкого вкуса. ¬ японии плоды гумми считаютс€ целебными. »х примен€ют дл€ оздоровлени€ сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и особенно люб€т давать дет€м как об€зательную бесплатную общеукрепл€ющую витаминно-минеральную добавку. ¬ плодоношение вступает на третий-четвертый год, и если на п€тый год урожай составл€ет пор€дка трех килограммов, то на п€тнадцатый год – уже тридцать! –астение долговечное. ’орошие урожаи дает до 25 лет.

Ќо начавшую складыватьс€ идиллическую картинку сильно испортила друга€ часть информации: период поко€ у этого кустарника всего два (!) мес€ца, а в европейской части —Ќ√ он гарантировано растет только на «ападе ”краины…

 ак посланцу более теплых широт, гумми было отведено солнечное место, правда, открытое холодным ветрам, на плодородной хорошо дренированной почве. ѕоскольку мы сажали гумми осенью, то на зиму кустики были прикрыты лапником. «а следующее лето растени€ существенно выросли, и к зиме 2002/03 года превратились в полутораметровые деревца.

КÐ∞ÑИÑВинки по ÐЈÐ∞пÑИосу ÐУУММÐШ

Ќаверное, лишним будет напоминать, что это была за зима: ни единой снежинки и сильные морозы, после которых даже привычные флоксы и нарциссы пострадали. „то уж говорить про неженок. ƒа и предшествующее лето было на редкость жарким и засушливым: в течение трех мес€цев сто€ла тридцатиградусна€ жара, а дожди упр€мо обходили нашу дачу стороной. ѕривыкшему у себ€ на родине к влажному умеренному климату, гумми €вно было не очень комфортно.  онечно, мы и сами виноваты, ведь еще осенью сгребли все опавшие листь€ и оголили корни, а перед морозами не замульчировали приствольный круг. ¬ результате гумми очень сильно обмерзли – почти до земли.

ќднако весной растени€ начали очень быстро восстанавливатьс€ и даже дали первые единичные цветки. —ледующим летом по€вились первые €годы, а к осени кустики достигли прежней высоты, только стали довольно пушистыми. «има 2004/05 годов была очень м€гкой, так что санитарна€ обрезка практически не понадобилась. » уже весной гумми был весь покрыт из€щными кремовыми цветами. ј летом обилие €рко-красных с серебристо-бежевыми крапинками €год на фоне блест€щей темно-зеленой листвы никого не могло оставить равнодушным.

КÐ∞ÑИÑВинки по ÐЈÐ∞пÑИосу ÐУУММÐШ

¬ общем, за что боролись, то и получили: любопытство удовлетворили, соседей удивили, а еще получили очень красивое и необычное растение, урожай вкусных и полезных плодов. ј раз удивили, то надо делитьс€. ¬ отличие от своего собрата – лоха серебристого – гумми не дает корневой поросли. ћетодом проб и ошибок у€снили, что наш экзот легко размножаетс€ семенами, но только в том случае, когда переспевшие €годы сами осыпаютс€ и семена проход€т фазу естественной стратификации. ¬ первый год се€нец выгл€дит дес€тисантиметровой хворостиной, но уже на второй может достичь полуметровой высоты. —еменное размножение гумми вполне допустимо, так как в насто€щее врем€ в основном распространены видовые растени€, завезенные когда-то €понцами на —ахалин. ѕравда, уже выведено несколько сортов гумми, их вполне можно приобрести в питомниках. „еренкование также дает хорошие результаты. „еренки можно нарезать в конце июн€-начале июл€ и накрыть пластиковыми бутылками.

“ак что, уважаемые садоводы, не отказывайте себе в удовольствии, при случае, поселите это замечательное растение в своем саду. » очень скоро окружающие будут говорить: «√умми? ƒа кто же его не знает!».

–убрики:  Cјƒ » ќ√ќ–ќƒ

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

Ўикарный шашлык в домашних услови€х

ѕ€тница, 31 јвгуста 2018 г. 14:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўикарный шашлык в домашних услови€х

4248238_7 (550x335, 51Kb)

ѕопробуйте приготовить шашлык так, и вы поймете, что жарить его на костре совсем не об€зательно.

ћ€со получаетс€ таким нежным и сочным, что друзь€ будут умол€ть вас поделитьс€ рецептом. ј такой маринад можно использовать как дл€ домашнего шашлыка, так и дл€ м€са, которое вы будете жарить на мангале. Ќадеемс€, что вам понравитс€.

»нгредиенты:

—винина 1 кг
ѕомидор 4 шт.
Ћук 3 шт.
„ерный перец (молотый) по вкусу
—оль по вкусу

ѕриготовление.

Ќарежьте свинину на кусочки размером 4–5 см. ћ€со посолите и поперчите, можете добавить любимые специи.

Ћуковицы нарежьте на 4 части, разберите каждую часть на лепестки и добавьте их в м€со.

ќчистите помидоры от кожицы и натрите их на средней терке. ћожете использовать помидоры в собственном соку, тогда добавл€йте их в м€со вместе с соком.

ќставьте м€со в смеси не меньше чем на 30 минут, чтобы дать ему возможность хорошенько промариноватьс€.
¬озьмите дерев€нные шпажки и насадите на них куски свинины, череду€ ее с луком.

¬озьмите рукав дл€ запекани€ и поместите в него шпажки с м€сом. ”кладывайте шашлык в р€д, чтобы дать ему возможность равномерно прожаритьс€ со всех сторон.

–азогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее шашлык примерно на 40 минут.

¬аш сочный и поджаристый шашлык готов.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м
÷итата сообщени€ anngol

 ак эффектно выйти на пл€ж

„етверг, 30 јвгуста 2018 г. 14:23 + в цитатник
ѕросмотреть видео
50 просмотров
 ак эффектно выйти на пл€ж
–убрики:  ¬»ƒ≈ќ

ћетки:  
 омментарии (0)

ѕышна€ шарлотка с вишней и €блоками

„етверг, 30 јвгуста 2018 г. 14:17 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕышна€ шарлотка с вишней и €блоками

4248238_65 (550x421, 75Kb)

»нгредиенты:

яйца — 7 шт.
ћука — 7 ст. л.
—ахар — 7 ст. л.
¬анильный сахар — 0,5 ч. л.
яблоки — 3 шт.
¬ишн€ — 1 стак.

ѕриготовление:

1. яблоки порежьте мелкими дольками, сложите в миску и сбрызните лимонным соком. ¬ишню промойте, удалите косточки. ѕо желанию вишню можно пересыпать сахаром.
2. «аймитесь приготовлением теста. Ѕелки отделите от желтков и поместите в отдельные чистые и об€зательно сухие миски. ѕервым делом взбейте белки с половиной сахара до устойчивых пиков.   желткам добавьте сахар, смешанный с ванильным сахаром, и взбейте до посветлени€ массы и увеличени€ ее в объеме. «атем добавьте к желткам просе€нную муку за 3-4 захода и перемешайте ложкой или лопаткой.“еперь отправьте в тесто взбитые белки и перемешайте массу. ƒолжно получитьс€ красивое однородное тесто.
3. ‘орму дл€ выпечки (диаметром 26 см) застелите пергаментом. Ќа дно ровным слоем выложите дольки €блок и вишню.—верху вылейте тесто. ќтправьте в духовку, разогретую до 170 °—, на 25 минут. √отовность пирога провер€йте дерев€нной шпажкой или спичкой. ѕросто воткните спичку в пирог примерно посредине. ≈сли спичка останетс€ сухой, значит пирог готов.
4. √отовый пирог немного остудите. «атем десертным ножом пройдитесь по краю формы, чтобы пирог можно было легко вынуть. ѕереверните пирог на тарелку, чтобы фруктова€ начинка оказалась сверху, а тесто снизу. —верху пирог присыпьте сахарной пудрой и украсьте м€той. Ўарлотка с €блоками и вишней готова.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

я опоздала - согрешитьЕ

„етверг, 30 јвгуста 2018 г. 14:16 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я опоздала - согрешитьЕ

4248238_67 (568x380, 62Kb)

я опоздала — согрешить… 
“еперь уже и не охота… 
—ейчас мне хочетс€ — дружить, 
ј дальше… ƒом, семь€, работа… 

—ложила мысли в сундучок… 
ќ нЄм душа мо€ забудет. 
Ќа сундучке висит значок — 
— пометкой: «“о, чего не будет…» 

—мотрела — парень нЄс цветы, 
ќт предвкушени€ красне€… 
ј у мен€ — о чЄм мечты? 
„тоб пироги испечь вкуснее… 

„тобы было врем€ — час поспать 
» чтобы дети сыты были… 
ј так… ќ чЄм ещЄ мечтать, 
 оль мысли о любви остыли — 

ѕрокисли, будто молоко… 
» как оно, потом — сбежали… 
» без любви мне так легко, 
 ак-будто все хвосты отпали… 

“еперь мне не за кем рыдать, 
—даватьс€ некому без бо€… 
ћогу спокойно наблюдать 
«а однотонною судьбою… 

»з скучных дней — любовь не сшить… 
ќт пустоты в душе — слабею… 
я опоздала согрешить, 
Ќо может быть… ещЄ успею… 

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

„ем подкармливать вишню осенью?

„етверг, 30 јвгуста 2018 г. 14:16 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„ем подкармливать вишню осенью?

ѕодкормка весной – зола, по литровой банке, по влажной почве, по периметру кроны, 1 столова€ ложка мочевины и 2 столовые ложки бесхлорного кали€ (при подкормке хлористым калием сбросит листь€) на 10 л воды (не менее 3 – 4 ведер на растение).

ћожно заменить калийной селитрой (2 столовые ложки). ¬о врем€ интенсивного роста зав€зей следует опрыскать по листь€м раствором микроэлементов.  роме того, нужна еще одна литрова€ банка золы дл€ наращивани€ косточки.

¬ середине августа – 2 столовые ложки двойного гранулированного суперфосфата и 1 столова€ ложка кали€ на 10 л воды (не менее 4 ведер) и снова литрова€ банка золы.

Ћитровую банку золы можно заменить 1 стаканом доломита. ѕоздно осенью, после сброса листьев, можно внести пару ведер органики или полить фекали€ми, как и абрикос.

–убрики:  Cјƒ » ќ√ќ–ќƒ

ћетки:  

ѕонравилось: 7 пользовател€м

‘аршированные куриные окорочка

„етверг, 30 јвгуста 2018 г. 14:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

‘аршированные куриные окорочка

4248238_66 (604x453, 50Kb)

»нгредиенты: 

- 4 средних окорочка 
- кусочек свининки грамм 150 
- чеснок 2 зубчика 
- апельсин 1 шт 
- домашний майонез 
- соль 
- приправы по вкусу 

ѕриготовление: 

ѕервым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто. 
ќтдел€ем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавл€ем резаную кусочками свининку. 
ћаринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав вход€т и перчик и соль и горчица, минут 30. 
«атем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
 —олим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. 
Ќаполн€ем наши "чулки" начинкой,кра€ заворачиваем и дл€ надЄжности € скрепила зубочисткой. 
¬ыкладываем на раскалЄнную сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета. 
«атем складываем обжаренные окорочка в форму дл€ запекани€ и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м
÷итата сообщени€ anngol

’ватит плескать воду!

—реда, 29 јвгуста 2018 г. 14:38 + в цитатник
ѕросмотреть видео
408 просмотров
’ватит плескать воду!
–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕлинный миндальный торт

—реда, 29 јвгуста 2018 г. 14:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕлинный миндальный торт

4248238_64 (604x453, 70Kb)

»нгредиенты

ƒл€ блинов:

6 €ичных желтков
200 г сметаны
100 мл молока
100 г сахара
200 г муки
1 €ичный белок
ћасло дл€ жарки

ƒл€ начинки:

300 г сахара
100 мл лимонного сока
100 г мелко нарезанных апельсиновой цедры
200 г миндал€
75 г фундука
1 пакетик ванильного сахара
30 мл рома

“акже:

5 столовых ложек абрикосового варень€
1 столова€ ложка рома
50 г поджаренных миндальных хлопьев
150 мл взбитых сливок (30% жира)
1 столова€ ложка сахарной пудры

1. ƒл€ приготовлени€ блинчиков: смешать в миске €ичные желтки, сметану и молоко до получени€ однородной массы. ѕостепенно добавить сахар и просе€нную муку, замесить густое тесто, как на оладьи. ѕри необходимости процедите тесто через сито. ¬збейте €ичные белки до состо€ни€ жЄстких пиков.
2. –азогрейте растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием. ѕри помощи столовой ложкой наливайте на сковороду небольшие блинчики (1-2 столовые ложки) и жарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. »спеките 24 блинчика. —мешайте в кастрюльке сахар с лимонным соком и нагрейте при посто€нном перемешивании до полного растворени€ сахара.
3.  огда сахар растворитс€ снимите кастрюлю с огн€. ƒобавьте в лимонный сироп измельчЄнные апельсиновые цукаты, миндаль, фундук, ванильный сахар и ром, всЄ перемешайте. »спользуйте дл€ приготовлени€ торта разъЄмную форму дл€ выпечки. Ќа дно разъЄмной формы выложите внахлЄст по кругу 6 блинов. ¬ыложите поверх блинчиков 1/3 начинки из лимонного сиропа, орехов и цукатов. —нова уложите внахлЄст друг на друга по кругу 6 блинчиков, создава€. таким образом, второй слой торта. ѕокройте блинчики второй частью (1/3) начинки, повторите слой с блинчиками и начинкой. ѕокрытые торт алюминиевой фольгой, и поставьте изделие пропитыватьс€ на всю ночь в холодильник.
4. Ќа следующий день, снимите фольгу и кольцо формы. –азогрейте в кастрюльке варенье с ромом, процедите сироп через сито и покройте поверхность торта. Ѕока торта посыпьте жареными миндальными хлопь€ми. ¬збейте сливки с сахарной пудрой до получени€ жЄстких пиков. ѕереложите крем в кондитерский мешок с наконечником "звезда" и украсьте кра€ торта. ѕосыпьте торт миндальными хлопь€ми.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 ольраби вредител€м не по зубам

—реда, 29 јвгуста 2018 г. 14:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ольраби вредител€м не по зубам

¬ремена, когда в садах выращивали одну белокочанную капусту, давно прошли. —ейчас кто во что горазд. ћен€ же привлекают самые неприхотливые разновидности капусты, которые не надо защищать от гусениц и слизней. ¬ этом плане мне больше всего подход€т кольраби и брокколи. Ќо если брокколи некоторые особо настырные вредители дегустируют, то кольраби им не по зубам.

–азросша€с€ кочерыжка

 ольраби за все врем€ выращивани€ € ни разу не опрыскивал и всегда был с хорошим урожаем. ƒаже слизни не трогают ее листьев и стеблеплода.

—теблеплод – это така€ разросша€с€ кочерыжка. “олько более сочна€, сладка€, вкусна€ и полезна€, чем у белокочанной капусты.

¬нешность кольраби своеобразна€. Ётакий пузатый бочонок с крыль€ми-листь€ми.

¬се цвета радуги

 ольраби может быть почти всех цветов радуги: светло-зелена€, малинова€, сиренева€, темно-фиолетова€. ¬се зависит от количества пигмента – антоциана. Ќа вкус он не вли€ет, тем более что внутри любой сорт белый.

КÐ∞ÑИÑВинки по ÐЈÐ∞пÑИосу ÐºÐ¾ÐїÑŒÑИÐ∞би

√игант или ¬иолетта?

¬ большинстве случаев стеблеплоды формируютс€ практически за два-три мес€ца. ѕоэтому за сезон можно получить два урожа€.

‘иолетовые сорта созревают в два раза дольше и дл€ повторных посадок не год€тс€. «ато они медленнее дозревают, дольше остаютс€ сочными и нежными и хран€тс€ без потерь.

—ортов кольраби, на мой взгл€д, больше, чем нужно – 18, а самых лежких 2: √игант (мой самый любимый и самый крупный, часто вырастает до неверо€тных размеров) и ¬иолетта, у которой стеблеплоды почти в два раза меньше. “ем не менее √игант цен€т за засухоустойчивость, а ¬иолетту за холодостойкость.

КÐ∞ÑИÑВинки по ÐЈÐ∞пÑИосу ÐºÐ¾ÐїÑŒÑИÐ∞би

— корнем или без него

„тобы урожай лучше хранилс€, его надо правильно собрать. ƒелают это выборочно, когда корнеплоды достигают размеров, характерных дл€ сорта. ≈сли передержать урожай, плоды начнут грубеть и тер€ть вкус.

≈сли надо урожай сохранить подольше, стебель вырывают вместе с корнем, обрезают листву, оставл€€ 2 см черешки.

¬торой способ уборки – обрезка корнеплода, который сразу идет на приготовление блюд либо на краткое (до мес€ца) хранение. ќставшийс€ на гр€дке корень может дать еще стеблеплод, а то и несколько, если растению будет хватать питательных веществ, влаги и тепла. ѕон€тно, что способ больше подходит дл€ раннеспелых сортов или тех, которые растут в зимней отапливаемой теплице.

–убрики:  Cјƒ » ќ√ќ–ќƒ

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

“онкие пирожки с картошкой " ресть€нские"

—реда, 29 јвгуста 2018 г. 14:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“онкие пирожки с картошкой " ресть€нские"

4248238_63 (550x409, 54Kb)

дл€ теста:

1 стакан теплого картофельного отвара
1 чайна€ ложка сухих дрожжей
1 столова€ ложка сахара
0,5чайной ложки соли
2,5 стакана муки

дл€ начинки:

6-7 средних картофелин
2-3 луковицы
50 г сливочного масла
—оль, молотый черный перец
ћасло растительное дл€ жарки

ѕриготовление:

 артофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности
Ћуковицу потушить на сливочном масле

— картофел€ слить отвар (часть оставить дл€ теста) и разм€ть толкушкой
¬ отваре растворить дрожжи, сахар, соль. ¬сыпать 2 стакана муки и замесить м€гкое липковатое тесто. ѕоставить в тепло на час. «атем всыпать оставшуюс€ муку и еще раз вымесить.

Tесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской
Ќарезать поперек на кусочки
 аждый кусочек раскатать в кружок
Ќа середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки
 ра€ кружка подн€ть и защипать

ѕирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм.
ѕирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла.
Ѕыстро зарум€нивать с обеих сторон.

√отовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла.
ѕодавать гор€чими со сметанкой.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 10 пользовател€м
÷итата сообщени€ anngol

—обака против деревца

¬торник, 28 јвгуста 2018 г. 14:38 + в цитатник
ѕросмотреть видео
263 просмотров
—обака против деревца
–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  
 омментарии (0)

“орт "√рушево-карамельный"

¬торник, 28 јвгуста 2018 г. 14:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“орт "√рушево-карамельный"

4248238_61 (633x442, 50Kb)

»нгредиенты:

200г нежирного йогурта
200г молока
3 €йца (желтки отделить от белков)
6 ст.л. сахара
10 ст.л. воды
1 ст.л. + 1 ч.л. крахмала
4 груши (у мен€ сочные)
0,25 ч.л. соды
0,25 ч.л. лимонной кислоты
1,25 ст.л. желатина
1 ст. + 1 ст.л. воды
‘орма 17 см
»з указанного количества ингредиентов получаетс€ 1,5 килограммовый тортик.

ѕриготовление:

√рушевый бисквит.
ƒуховку разогреть до 180 0—.
„истим 1 грушу. –ежем на мелкие кусочки.
3 ст.л сахара насыпаем в сотейник, добавл€ем 1 ст.л. воды. –аствор€ем сахар и ждем, пока он станет красивого золотистого цвета, добавл€ем еще 5 ст.л. гор€чей воды. ѕолучилс€ жидкий €нтарный сироп.

“еперь добавл€ем в него мелконарезанную грушу и провариваем ее до м€гкости.  ак только груша станет м€гка€, взбиваем грушевый сироп блендером до однородности.

¬збиваем €ичные желтки миксером, добавл€€ в них 3 ст.л. грушевого сиропа.

¬збиваем €ичные белки в густую пену и постепенно вливаем оставшийс€ грушевый сироп, продолжа€ взбивать до м€гких пик.

¬ отдельную миску отбираем 1/3 взбитых желтков, 1/3 взбитых белков, 1 ст.л. крахмала, 0,25 ч.л. соды, 0,25 ч.л. лимонной кислоты и аккуратно, но решительно перемешиваем, чтоб тесто не опало, но не было комков.
¬ыкладываем тесто в форму, дно которой застелено пергаментом. ¬ыпекаем в течение 12 минут при температуре 180 0—.

¬оздушный грушево-карамельный крем-суфле
ƒобавл€ем в оставшиес€ взбитые желтки 1 ч.л. крахмала.
Ќагреваем в сотейник молоко и подогреваем, но не до кипени€.  ак только на молоке по€витс€ тонка€ плЄночка, переливаем немного молока во взбитые желтки и перемешиваем. “еперь переливаем желтковую массу в сотейник с гор€чим молоком, и варим заварной крем на среднем огне, посто€нно помешива€ дерев€нной лопаточкой. Ѕросать и отходить от крема нельз€! »наче получитс€ отличный омлет J
 ак только крем начет загустевать и начнут по€вл€етс€ пузырьки, снимаем его с огн€. –аспускаем 1 ст.л. желатина в 5 ст.л. воды и добавл€ем его в крем . ѕерекладываем крем в холодную миску и остужаем.

“еперь добавл€ем в него йогурт и оставшиес€ взбитые белки. јккуратно перемешиваем.

¬ыкладываем на дно формы корж, поверх выливаем наш крем-суфле и ставим в холодильник дл€ застывани€.
ѕока торт застывает, готовим верх из карамельных груш.
„истим 3 груши. –ежем на половинки

¬ сотейник насыпаем 3 ст.л. сахара и 1 ст.л. воды –аствор€ем сахар и ждем пока он станет красивого золотистого цвета, добавл€ем еще 1 ст. гор€чей воды. ѕолучилс€ жидкий €нтарный сироп (больше чем при первом этапе).  ладем половинки груш в сироп и варим под закрытой крышкой в течении 10 минут.

ѕосле 5-ти минут варки груши стоит перевернуть. √руши вынимаем из сиропа и остужаем. ќставшийс€ сироп увариваем так, чтоб он покрывал дно сотейника на 3мм (примерно). –аспускаем 1.ч.л. желатина в сиропе. —ироп отставл€ем дл€ остывани€.
ѕоловинки груш режем на тонкие пластинки. ƒостаем торт из холодильника и красиво выкладываем груши на торт.

—верху поливаем уваренным сиропом с желатином. ќн придаст блеск грушам.
¬ общей сложности торт должен просто€ть в холодильнике не менее 4 часов, до того ка его можно будет резать.
“орт можно украсить звездочкой бадь€на(аниса) и палочкой корицы.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 6 пользовател€м

»скренностьЕ  ак пусто без неЄЕ

¬торник, 28 јвгуста 2018 г. 14:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

»скренностьЕ  ак пусто без неЄЕ

4248238_62 (604x403, 56Kb)

»скренность…  ак пусто без неЄ… 
Ѕудто небеса без солнца света… 
Ќо согреет душу не враньЄ, 
ј глаза, в которых фальши нету… 

¬ искренних глазах блеснЄт слеза 
„иста€, как ранн€€ росинка… 
ћожно всЄ глазами рассказать. 
»скренность с добром всегда в обнимку… 

»ногда поверить т€жело 
¬ то, что человек таким бывает… 
—лишком часто души портит зло 
» душа о светлом забывает… 

Ќужно огл€детьс€, может быть, 
–€дом с вами есть такое „удо, 
„то способно искренне любить 
Ѕез упрЄков, лжи и пересудов… 

¬сЄ равно мне веритс€ пока, 
„то бывают искренние люди, 
 ак бывают в небе облака… 
ѕусть за простоту людей не суд€т… 

Ќе поможет новенький айфон 
—тать душой богаче и мудрее. 
ј сейчас диплом, авто, рингтон, 
» одежда кажутс€ важнее… 

“олько можно это всЄ купить, 
ј души тепло не продаЄтс€. 
√лавное, начать людей ценить, 
ј иначе мир перевернЄтс€… 

√лавное, поглубже загл€нуть, 
ћожет под невзрачною одеждой, 
  искреннему сердцу €сный путь, 
„то украшен верой и надеждой… 

»скренность… ≈Є легко узнать… 
” простых людей она от Ѕога, 
„тобы бескорыстно помогать 
“ем, кто потер€л к душе дорогу… 

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 7 пользовател€м

7 лучших кустарников, цветущих поздним летом

¬торник, 28 јвгуста 2018 г. 14:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

7 лучших кустарников, цветущих поздним летом

7 лучших кустарников, цветущих поздним летом

≈сли ваш сад в августе и сент€бре выгл€дит пустым и "уставшим", то пора обратить внимание на цветущие кустарники, которые цветут поздним летом и даже осенью. The Spruce рассказывает, какие из них лучше всего выбрать, чтобы обновить и оживить свой сад.

 
Ѕуддле€
7 лучших кустарников, цветущих поздним летом

Ѕуддле€ начинает цвести в конце лета и продолжает радовать глаз до середины осени или до первых заморозков. Ёто многолетнее растение чем-то похоже на сирень и может украшать ваш сад, не нужда€сь в особом уходе.

7 лучших кустарников, цветущих поздним летом

√ибискус

Ёто классическое решение дл€ летне-осеннего сада — гибискус цветет в июне-окт€бре и пышными цветками способен загипнотизировать любого прохожего.

√олубой гибискус

√олубые сорта гибискуса особенно живописно смотр€тс€ в зеленом саду. Ќапример, сорт BlueChiffonотличаетс€ глубоким синим оттенком и тем, что его цветки — двойные.

—ирийский или болотный гибискус

Ѕотаническое название — Hibiscussyriacus, а в северных широтах произрастает удивительный его сорт — Hibiscusmoscheutos, известный своими огромными цветками, достигающими в диаметре 30 см.

4248238_83 (300x92, 52Kb)
–убрики:  Cјƒ » ќ√ќ–ќƒ

ћетки:  

ѕонравилось: 6 пользовател€м

 уриные сердечки с овощами в соевом соусе

¬торник, 28 јвгуста 2018 г. 14:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 уриные сердечки с овощами в соевом соусе

4248238_60 (604x453, 81Kb)

 уриные сердечки - 500 гр 
ћорковь - 1 шт 
–епчатый лук - 1 шт 
Ѕолгарский перец - 1- 2 шт 
„еснок - 2 зубчика 
—пеции - по вкусу
—оевый соус - 3 стол ложки 
–астительное масло - дл€ жарки 

–епчатый лук и морковь помыть ,почистить 
Ћук порезать маленькими кубиками ,морковь натереть на тЄрке или порезать и обжарить на растительном масле 
—ердечки тщательно помыть ,обрезать все прожилки ,добавить к моркови с луком вместе с соевым соусом и тушить минут 10 
Ѕолгарский перец очистить от сердцевины и сем€н и порезать тонкими полосками ,добавить к сердечкам вместе с измельчЄнным чесноком 
¬сЄ тушить минут 15 на маленьком огне 
ѕодавать с вашим любимым гарниром 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м
÷итата сообщени€ anngol

ƒомашн€€ рысь н€нчит малыша

ѕонедельник, 27 јвгуста 2018 г. 14:50 + в цитатник
ѕросмотреть видео
494 просмотров
ƒомашн€€ рысь н€нчит малыша
–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
ƒ≈“»
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  
 омментарии (0)

“ворожный "Ќаполеон"

ѕонедельник, 27 јвгуста 2018 г. 14:42 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ворожный "Ќаполеон"

4248238_56 (483x604, 84Kb)

»нгредиенты на форму 20,5 см: 
 
—ахар — 170 г 
—ливочное масло — 100 г 
“ворог — 400 г 
яйца — 2 шт. 
–азрыхлитель — 10 г 
¬анильный сахар — 8 г 
ћука — 500 г 
 
ƒл€ крема: 
 
ћолоко — 1,5 л 
—ахар — 240 г 
яйца — 6 шт. 
—ливочное масло — 300 г 
¬анильный сахар — 12 г 
ћука — 4,5 ст. л. с горкой 
 рахмал — 3 ст. л. 
 
ѕриготовление. 
 
1. ¬ миску высыпать творог (крупнозернистый перетереть через сито), добавить ванильный сахар, сахар, €йца и добавить разм€гченное (не растопленное) сливочное масло. –азм€ть массу руками, чтобы масло разошлось по всей массе. 
2. ƒобавить разрыхлитель и муку до получени€ м€гкого, не липнущего к рукам теста (460–500 г). 
3. “есто разделить на равные части, скатать шарики и отправить в холодильник на 30 минут. 
4. ќхлажденные шарики раскатать очень тонко на пергаментной бумаге, положить тарелку нужного диаметра и обрезать кра€ ножом. 
5. ¬ыпекать при 180 C минут 7 до лЄгкого рум€нца. ¬ыпечь все коржи, а остатки теста выпечь и измельчить в крошку. 
6. ƒл€ крема: молоко разделить на 300 мл и 1200 мл. Ѕольшую часть молока поставить на огонь и довести до кипени€. 
7. ¬ отдельной миске смешать оставшеес€ молоко, сахар, ванильный сахар, €йца, муку и крахмал. ¬се хорошо перемешать, чтобы не было комочков. 
8. ¬ кип€щее молоко тонкой струйкой ввести €ичную смесь и, посто€нно помешива€, довести до кипени€.  рем сн€ть с огн€ и охладить при комнатной температуре. 
9. ¬збить добела разм€гченное сливочное масло и ввести част€ми заварной крем, взбить вместе. 
10. —обрать торт: корж – крем – корж. —обранный торт убрать в холодильник на 12 часов. ƒостать, 
обсыпать вверх и бока крошкой. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

ѕрости мен€ за все мои грехи...

ѕонедельник, 27 јвгуста 2018 г. 14:42 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕрости мен€ за все мои грехи...

4248238_58 (403x501, 61Kb)

ѕрости мен€ за все мои грехи, 
ћо€ любовь, любых грехов сильнее! 
“ы далеко сейчас, пишу тебе стихи 
¬ тоске, без нежных глаз твоих, черствею. 

ћне в мире этом нужен только ты, 
ј остальное все не так уж важно, 
» если мы расстанемс€ однажды, 
“о рухнет жизнь мо€ от полной пустоты! 

¬едь без теб€ не нужен свет и воздух 
» не нужна мне осень и зима, 
Ћишь только ты, мо€ любовь и счастье, 
“еб€ всю жизнь искала и ждала! 

ћой милый, € люблю теб€ всем сердцем 
ѕринадлежу тебе и телом и душой, 
» буду € всю жизнь просить у неба 
«доровь€, счасть€ дл€ теб€ родной! 

ѕускай мо€ любовь тебе поможет, 
¬се трудности твои перенести 
» буду € всегда молитьс€ Ѕогу, 
„тоб все печали от теб€ ушли! 

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 8 пользовател€м

ѕрикольные фразочки в картинках

ѕонедельник, 27 јвгуста 2018 г. 14:41 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕрикольные фразочки в картинках

» снова с началом новой трудовой недели :) ”лыбаемс€ и пашем!

1 (540x259, 150Kb)


2 (604x356, 147Kb)


3 (604x356, 117Kb)


4 (604x356, 146Kb)

4248238_111 (125x70, 24Kb)
–убрики:  ёћќ– и ѕ–» ќЋџ
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 11 пользовател€м

 ак правильно заготовить семена помидоров дл€ посадки

ѕонедельник, 27 јвгуста 2018 г. 14:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак правильно заготовить семена помидоров дл€ посадки

«аготовить свои собственные семена помидоров дл€ посадки на будущий год может каждый. Ќу что тут сложного? —орвал томат, выпотрошил, высушил семена и готово. » все-таки нюансы и тонкости есть даже в таком простом деле, как сбор сем€н. ќшибкам тут не место, поскольку качественный посадочный материал – основа хорошего урожа€.

—егодн€ будем учитьс€ правильно собирать и готовить семена томатов в домашних услови€х. –азберем все возможные причины неудач и освоим немудреную технологию шаг за шагом.

 ак заготовить семена помидоров

 

 ак правильно собрать семена помидоров


ѕервый вопрос, который приходит в голову, когда начинаешь задумыватьс€ о сборе собственных сем€н, зачем? —адовые магазины предлагают сотни сортов и гибридов, один другого лучше. —прашиваетс€, какой смысл возитьс€ с семенами самому?

ƒело в том, что собирать семена самосто€тельно можно только с сортовых (не гибридных) томатов. ќдно из преимуществ сорта в его способности адаптироватьс€ к услови€м произрастани€. “оматы, выращенные из своих сем€н, лучше приспособлены к почве, питанию, климату именно нашего участка. ќтбира€ из года в год самые лучшие плоды, мы проводим своего рода селекционную работу – улучшаем характеристики сорта “под себ€”, под услови€ своей гр€дки.

ќднако наша домашн€€ селекци€ может выйти боком, если позволить себе нарушать правила отбора семенных томатов.  акие? —ейчас разберемс€.

ѕравила заготовки сем€н томатов

¬от они, четыре заповеди отбора помидоров на семена. »х соблюдение значительно повышает качество и процент всхожести посадочного материала в будущем сезоне.

  • Ќе собирать семена с гибридов (отличаютс€ маркировкой F1 на упаковке). ќб этом уже упоминалось выше. «аготавливать семена гибридов – это большой риск. ќни могут вообще не взойти. ј могут взойти, но не дать плодов. ј могут плоды зав€зать, да совсем не такие, как хотелось. ¬ общем, семена гибридов непредсказуемы. ѕоэтому сбор посадочного материала стоит проводить только с сортовых томатов.
  • ¬ыбирать плоды с нижних кистей. „аще всего именно на первых трех кист€х располагаютс€ самые лучшие по всем параметрам плоды. ќни и созревают первыми.  то-то утверждает, что на нижних кист€х низка€ веро€тность переопылени€. Ќо томаты вообще крайне редко переопыл€ютс€, такова особенность их цветка.
  • Ќе отбирать на семена перезрелые томаты. —емена томатов покрыты слизью, котора€ преп€тствует их прорастанию. ¬ перезрелом помидоре полным ходом идет сбраживание м€коти, разрушающее защитную оболочку. »ногда семена прорастают еще внутри томата. »ли начнут прорастать раньше времени пр€мо в банке, когда мы запустим свой процесс ферментации. Ћучше выбрать бурые плоды и дать им пару дней на “дозаривание” в темном месте.
  • ќбращать внимание не только на плоды, но и на растение. рупные, вкусные и сочные плоды – это прекрасно. Ќо не менее важно здоровье, состо€ние и внешний вид куста, на котором они произрастают. –екомендуетс€ отбирать помидоры на семена только с самых здоровых и сильных растений.

ѕосле сбора плодов начинаетс€ не менее ответственный этап – заготовка непосредственно сем€н. “ут можно пойти двум€ пут€ми. ѕервый вариант (посложнее) предполагает ферментацию и обеззараживание сем€н. ¬торой способ очень прост и не требует никаких дополнительных процедур. ¬ыбираем тот, что нам по силам!

—тандартный способ с ферментацией: пошагова€ инструкци€

Ўаг 1. ѕодготовка

ќбычный способ: подготовка

ѕервым делом провер€ем наличие инвентар€. „тобы вытащить и обработать семена из помидора, нам потребуетс€:

  • нож;
  • небольша€ стекл€нна€ баночка;
  • чайна€ ложка;
  • сито;
  • бумажное полотенце;
  • бумажный пакетик или спичечный коробок дл€ хранени€;
  • марганцовка, перекись водорода или хоз€йственное мыло (72%);
  • соль.

”бедились, что все нужное в доме есть? ѕродолжаем…

Ўаг 2. ќтбор плодов и получение сем€н

ќбычный способ: собираем семена


–азрезаем томат на четыре части (некоторые сорта придетс€ разрезать на 8 частей, чтобы добратьс€ до семенных камер). –уками или чайной ложкой вынимаем семена вместе с жидкостью и отправл€ем их в стекл€нную баночку. ¬ажно, чтобы сок полностью покрывал семена. ¬оду в банку наливать нельз€.

Ўаг 3. ‘ерментаци€ или сбраживание

ќбычный способ: ферментаци€

Ѕаночку с семенами закрываем крышкой или салфеткой и оставл€ем на 1-2 дн€ при комнатной температуре дл€ ферментации. —браживание в собственном соку способствует разрушению защитной оболочки сем€н. ≈сли все сделать правильно, в будущем мы получим ранние и дружные всходы.

ѕродолжительность процесса ферментации пр€мо пропорциональна температуре воздуха. „ем жарче, тем быстрее. ѕоэтому стараемс€ врем€ от времени погл€дывать на баночку, чтобы не упустить нужный момент.  огда на поверхности по€вилась пленка и пузырьки воздуха, сок стал светлым, а семена опустились на дно, сбраживание можно считать оконченным и двигатьс€ дальше.

Ўаг 4. ѕротравливание и проверка качества

ќбычный способ: протравливание


¬се содержимое баночки отправл€ем в сито и очень хорошо промываем проточной водой, чтобы полностью отделить семена от мезги (м€коти).

4248238_2 (200x76, 23Kb)
–убрики:  Cјƒ » ќ√ќ–ќƒ

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

—алат с кабачками

ѕонедельник, 27 јвгуста 2018 г. 14:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—алат с кабачками

4248238_57 (550x413, 51Kb)

ƒл€ приготовлени€ понадобитс€:

кабачки 2 кг (очищенные от сем€н и кожуры)
помидоры- 1 кг
болгарский перец-3-4 шт
чеснок - 2 головки
острый перец - 1 стручок
растительное масло - 1 стакан
соль- 2-3 стол ложки
сахарный песок - 1 стакан
уксус 9%- 100 мл

ѕомидоры вымыть, залить крутым кип€тком, минут на 5-10,затем кип€ток слить и залить холодной водой,очистить помидоры от кожицы и пропустить через м€сорубку или измельчить блендером в однородную массу Ѕолгарский и острый перец перец очистить от сем€н и нарезать на тонкие полосочки.
„еснок очистить и нарезать на тонкие лепестки.
 абачки нарезать тонкими полосочками или кубиками.
ѕолученную массу из помидор вылить в большую кастрюлю и довести до кипени€,добавить нарезанный болгарский перец,чеснок,кабачки и тушить на маленьком огне минут 50,далее добавить растительное масло,соль,сахарный песо,уксус и тушить ещЄ минут 10-15
√отовый гор€чий салат разложить по стерильным банкам,закатать крышками и укутать в тЄплое оде€ло до полного остывани€.

’ранить в тЄмном,прохладном месте
Ќа выходе у мен€ получилось шесть банок по 700 гр

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м
÷итата сообщени€ anngol

ѕопугай танцует в авто

¬оскресенье, 26 јвгуста 2018 г. 15:15 + в цитатник
ѕросмотреть видео
360 просмотров
ѕопугай танцует в авто
–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  
 омментарии (0)

“орт-мороженое " арамельный хруст"

¬оскресенье, 26 јвгуста 2018 г. 14:44 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“орт-мороженое " арамельный хруст"

4248238_16 (591x460, 51Kb)

ƒл€ этого торта можно использовать не только крем-брюле, но и любое другое мороженое – шоколадное, фисташковое, ванильное, клубничное.

»нгредиенты:

крем-брюле – 600 г,
печенье бисквитное – 100 г.

ƒл€ карамельного соуса:

сахар – 100 г,
сливки – 100 мл,
масло сливочное – 25 г.

 ак приготовить:

ѕересыпьте сахар в небольшую кастрюлю с толстым дном, добавьте 2-3 столовые ложки воды и поставьте кастрюлю на небольшой огонь.  ак только сахар растопитс€ и станет светло-коричневого цвета, снимите кастрюлю с огн€. —ливки подогрейте до теплого состо€ни€ и, помешива€, тонкой струйкой влейте в кастрюлю с карамелью. ѕеремешайте и добавьте сливочное масло. ѕродолжайте перемешивать, пока соус не станет однородным. √отовый соус остудите.  руглую разъемную форму выстелите пищевой пленкой. –азм€гченное мороженое перемешайте миксером, половину мороженого выложите в форму и полейте карамельным соусом. ѕоставьте форму в морозилку, а оставшеес€ мороженое уберите в холодильник.  ак только мороженое в форме слегка подмерзнет, достаньте его из морозилки и выложите второй слой крем-брюле, разровн€йте, сверху положите слой печень€. Ќакройте форму пленкой и уберите в холодильник до полного застывани€.
ѕеред подачей переверните торт на блюдо, снимите форму и пленку. ѕолейте торт оставшимс€ карамельным соусом.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ѕоиск сообщений в justvitek
—траницы: 363 ... 299 298 [297] 296 295 ..
.. 1  алендарь