По рецепту получаются пышными и вкусными


Для приготовления понадобится:

2 ст мясного фарша
1 ст мелко рубленой капусты
2 моркови
2 луковицы
6 ст лож манной крупы
черный молотый перец
соль

Приступаем к приготовлению:

Для этих котлет можно брать любой фарш: из куриного они будут постными и потребуют подливы, как в моем случае, из жирного свиного - сочными и хорошо пойдут без всяких соусов. Можно добавлять в куриный фарш свиное сало. Измельчаем все овощи с помощью мясорубки. Молодую нежную капусту можно просто мелко нашинковать, грубую, которая продается зимой - только молоть. Добавляем фарш ,манку, соль и перец.
Мокрыми руками формируем котлеты. Обильно смазываем растительным маслом антипригарный противень, выкладываем котлеты на некотором расстоянии друг от друга. За несколько минут до готовности я смазываю куриные котлеты растопленным сливочным маслом и включаю гриль, так они лучше зарумяниваются. Для свиных этого можно не делать.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 гр на 20 минут.
Соус для куриных котлет: 75 граммов сливочного масла распустить с сотейнике, добавить 1,5 столовых ложки муки, размешать, чтобы не было комков, залить 1,5 стаканами воды. Уварить подливу до легкого загустения, добавить чайную ложку томатной пасты, соль, лавровый лист или другие любимые специи, можно готовую смесь для курицы или свинины. Опустить в подливу котлеты, томить под крышкой несколько минут.

288 просмотров

Одна из самых удивительных бабочек в мире

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 200 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 100 г.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для крема:

Сливочное масло - 100 г.
Яичные желтки - 3 шт.
Сливки 30% - 200 мл.
Ванилин - 0,5 ч.л.
Киви - 3-4 шт.
Ягоды (любые) - горсть.

Способ приготовления

Шаг 1 Смешать сахар с яйцами, добавить сливочное масло, муку с разрыхлителем и замесить тесто однородной консистенции.
Шаг 2 Раскатать тесто в тонкую лепешку и выложить его равномерным слоем в форму с бортами для запекания. Запекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Затем остудить до комнатной температуры и вынуть корж из формы.
Шаг 3 Смешать сливки с сахаром, ванилином и желтками, нагреть на плите, постоянно помешивая венчиком, пока сливки не начнут густеть, затем снять и остудить до комнатной температуры.
Шаг 4 Взбить миксером сливочное масло комнатной температуры с остывшим кремом и выложить полученную массу на корж.
Шаг 5 Украсить пирог очищенными и нарезанными киви, в середину пирога положить горсть ягод.
Шаг 6 При подаче можете украсить пирог взбитыми сливками.

Сегодня Осень в дверь мне позвонила , 
Стояла на ступеньках и ждала . 
Я обомлела , когда Ей открыла , 
Такой она Волшебною была ! 
Копна волос красивых - ярко-рыжих , 
Точёный нос , румяность алых губ , 
И взгляд такой шальной , от глаз бесстыжих 
Сплошная ласка , кто здесь будет груб ? 
Я ошарашено в дверях посторонилась , 
Она прошла и прямо вслед за ней , 
Такая красота вдруг ветром взвилась , 
Что не было её милей , родней ... 
Мы пили чай вприкуску с листопадом , 
Всплакнули вместе с проливным дождём . 
О , Осень, - ты души моей отрада ! 
Богат душой , кто осенью рождён ... 
Когда Она ушла я очень долго 
Смотрела вслед, не смея дверь закрыть ! 
А с неба падал снег... На память только 
Рябины гроздь и образ, что нельзя забыть... 

Ингредиенты

Филе любой рыбки - 500 г.
Картофель - 4 шт.
Яйцо - 1шт.
Растительное масло - для жарки.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень.

Способ приготовления

Шаг 1 Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и дать немного постоять.
Шаг 2 Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 Взбить яйцо.
Шаг 4 Кусок рыбы обмакнуть в яйцо, обвалять в тёртой картошке и (прижимая картошку пальцами) положить на хорошо разогретую с маслом сковородку. Когда все кусочки выложены, сверху немного посолить каждый, убавить огонь до среднего, жарить до образования румяной корочки снизу. Перевернуть, опять немного посолить сверху и жарить до румяной корочки второй стороны.
Шаг 5 Украсить зеленью петрушки.

Хризантема – однолетнее или многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Астровые, или Сложноцветные. Это уникальный цветок, имеющий более чем тысячелетнюю историю. Декоративные качества хризантемы всегда очень высоко ценились, поэтому в результате селекционных работ появилось большое количество разнообразных сортов, форм и видов.

Хризантема мультифлора — популярная цветочная новинка

Одна из самых популярных новинок на российском рынке – хризантема мультифлора. Это мелкоцветковая, ярко и обильно цветущая хризантема, чаще всего выращиваемая как горшечная культура в теплицах и на балконе, а также в открытом грунте. Несмотря на то, что это многолетнее растение, в наших условиях в открытом грунте она не зимует.

Хризантема мультифлора отличается от других видов не только ранним красивым цветением, но и генетической способностью к самостоятельному формированию куста. Она не нуждается в обрезке, ее куст от природы имеет правильную шаровидную форму. Во время цветения его полностью покрывают яркие цветки, делая листву практически незаметной.

Правильная шаровидная форма куста свойственна этой хризантеме от природы

Хризантема мультифлора начинает цвести с начала августа и продолжает радовать глаз до наступления заморозков. Цветовая гамма – самая разнообразная: цветки бывают белые, желтые, ярко-оранжевые, бронзово-рыжие, красные, розовые, бордовые, сиреневые, фиолетовые, карминные — практически весь спектр окрасок!

Но заставить хризантему цвести — непростая задача, особенно для начинающего садовода. Дело в том, что этот замечательный цветок – растение короткого светового дня. Как правило, короткий световой день свидетельствует о наступлении осени, но погода так непредсказуема, что естественное цветение может существенно сдвинуться, а иногда хризантема вообще не успевает зацвести. Из-за особенностей выращивания растение чаще всего продается в виде уже готового цветущего куста, который сразу же может стать украшением вашего сада.

Профессионально выращенные хризантемы станут прекрасным украшением вашего сада

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 2 стакана
Сливочное масло 150 г
Творог 300 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 1 стакан
Ванилин 1,5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Замороженное масло натереть на крупной терке. Добавить 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, растереть до крошки.

2. В отдельной миске взбить венчиком яйца, добавить творог, 0,5 стакана сахара и ванилин. Перемешать до однородной массы. Начинка готова.

3. В форму для выпечки выложить в три слоя: крошку, творожную начинку, крошку.

4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут.

Позову Надежду - без неё никак! 
Веру и Терпение - с ними боль пустяк! 
Посажу я Счастье во главе стола! 
Позову Заботу, чтобы берегла! 

Мудрость приглашу я, чаю заварю! 
Оптимизм и Юмор - я же их люблю! 
Можно Страсть и Верность и Задорный Смех! 
И Любовь и Гордость - стол накрыт для всех! 

А ещё бы Нежность и Души Тепло! 
Пусть всё в нашей жизни будет Хорошо!!

Ингредиенты

Кабачок 350 г
Лук 1 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана 200 г
Пшеничная мука 150 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Петрушка 0,5 пуч.
Укроп0,5 пуч.
Куриное филе 350 г
Огурцы 2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Плавленый сыр 100 г
Прованские травы по вкусу
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление

Кабачок натрите на терке с крупными отверстиями, добавьте примерно 1 ч. л. соли, оставьте на 5 минут.
Луковицу и петрушку нарежьте как можно мельче, добавьте в миску к кабачку. Добавьте 2 яйца, муку и 100 г сметаны, перемешайте.
Для припека куриное филе вместе с чесноком пропустите через мясорубку или мелко нарубите. Добавьте яйцо, прованские травы, перемешайте. В сковороде разогрейте немного подсолнечного масла. Выложите порцию теста, распределите ложкой, жарьте на среднем огне 2 минуты. Когда поверхность схватится, выложите немного куриного фарша и также равномерно распределите. Готовьте под крышкой еще 3 минуты. После этого аккуратно переверните блин и жарьте до готовности с другой стороны.
Накрываем сковороду крышкой и готовим до тех пор, пока мясо не поминает цвет.Для начинки нарежьте кубиками огурцы, помидоры — небольшими ломтиками. добавьте к овощам измельченный укроп, тертый плавленый сыр и оставшиеся 100 г сметаны
. Приправьте, если необходимо, перемешайте. На каждый блин (остывший) выложите немного начинки, сверните рулетом. кабачковые блины с начинкой

Тропические цветы всегда отличаются не только красотой, но и роскошным ароматом.Табернемонтана

– яркий тому пример. Это растение представляет собой небольшое, ветвящееся дерево или кустарник семейства Кутровые.Природная среда произрастания – Северная и Центральная Америка. Листья овальные, насыщенно зеленого цвета, очень плотные, достигают 10-15 см в длину. На их оборотной стороне можно заметить белые точки, это устьица, через которые происходит дыхание. Цветки белые, махровые всего 4 см в диаметре густо усыпают деревце в пору цветения. Они схожи с цветами жасмина, но имеют менее выраженный аромат. Бутоны появляются собранными в соцветия по 5-20 штук. В природе цветение продолжается практически круглый год. Жители теплых стран с удовольствием выращивают растение в качестве уличной декорации.

Табернемонтана впервые была открыта и описана ботаником из Германии Якобом Теодором Табернемонтанусом. Ее именуют восточной гвоздикой, и восточно-индийским олеандром.

Кустарник довольно хорошо адаптируется к условиям среды. Его легко выращивать в комнатных условиях. Однако, всего лишь несколько видов пригодны для этого:

• Табернемонтана увенчанная – имеет эффектные, рельефные листья с выраженными прожилками. Цветы слегка махровые по краям, с нежным ароматом.

• Табернемонтана дивариката – самый популярный вид для выращивания в горшке. Листья глянцевые, крупные. Цветы махровые, пышные. Аромат напоминает жасмин, и становится более слышим в ночное время.

• Табернемонтана Хольста – отличается оригинальными цветками с закрученными в форме ветряного флюгера лепестками.

• Табернемонтана элеганс – цветки белые, не махровые, довольно простые. Вид неприхотливый и простой в содержании. Листья вытянутые, средних размеров.

Ценителям красивой листвы будут интересны пестролистные формы растения, сочетающие темно-зеленый и желтый оттенки.

Уход за табернемонтаной в домашних условиях

Освещение

Будучи тропическим цветком, табернемонтана в горшке нуждается в интенсивном солнечном освещении. Чем больше света она получает, тем ярче, плотнее и длиннее растут ее листья. Тем чаще случается и продолжается цветение. Адаптированной к солнцу таберне будет хорошо на любом подоконнике кроме северного. А летом, она будет отлично расти в саду или на балконе.

Температура воздуха

В теплое время года растение хорошо растет при комнатной температуре. Зимние показатели не должны опускаться ниже +12 . Иначе возможна остановка в росте и болезнь.

Влажность

Табернемонтана нуждается в высокой влажности воздуха. В идеале, стоит использовать увлажнители воздуха. Особенно актуально это зимой, во время интенсивной работы центрального отопления. Обязательно регулярное опрыскивание листьев, 2-3 раза в неделю будет достаточно. После опрыскивания листья должны просохнуть, прежде чем растение вернется на свое обычное место.

Очень хороший эффект дает душ и обмывание листьев мягкой губкой.

Полив

Худшая ошибка в уходе за табернемонтаной – это нерегулярный полив. При пересушивании земляного кома, листья опускаются, требуется немедленно дать воды, иначе вскоре цветок уже не спасти. Полив требуется регулярный, по мере просыхания верхнего слоя почвы. Зимой это будет происходить реже, чем летом. К воде требования просты. Достаточно ее отстоять и позволить принять комнатную температуру.

Подкормка

Для табернемонтаны прекрасно подойдут подкормки для красивоцветущих растений. Вносить их следует по инструкции производителя.

Пересадка

Растение интенсивно образует боковые побеги и наращивает корневую массу. Поэтому требует частых пересадок. 2 раза в год для молодых представителей – это норма. Взрослые виды можно пересаживать 1 раз в два три года.

При пересадке требуется дренаж, грунт можно купить готовый для цитрусов и азалий. Он соответствует по рыхлости и кислотности.

Обрезка

Табернемонтана очень хорошо воспринимает формирующую обрезку. Ее можно стричь в любое время года, даже когда она цветет. При этом можно формировать ее в виде шарообразного куста или деревца. Эта процедура как правило проводится с целью избавления от старых, потерявших декоративность побегов. А также для формирования густой кроны. Так как на месте среза начинают активно расти молодые побеги в изобилии.

Размножение

Легко размножается черенкованием. Для этого идеально подходят не старые черенки длиной 10-12 см, имеющие три пары листьев. В побегах много млечного сока, и при обрезке он начинает интенсивно вытекать. После прямого среза, нужно смыть сок под проточной водой, затем обработать срез средством для стимуляции корнеобразования. Укоренение можно сделать в воде, или посадив материал в песчано-торфяную смесь. Создание теплички ускорит рост корней. В среднем они появляются в течении одного месяца.

Вредители и болезни

Белокрылка, тля, щитовка, паутинный клещ.

Настоящей бедой табернемонтаны в горшке часто становится хлороз, корневая гниль.

Иногда внезапно начинают облетать листья. Это происходит со старыми листьями, которые отжили свое и волноваться по этому поводу не стоит.

Тесто:
4 стакана муки
310 гр сливочного масла или сливочного маргарина(1,25 пачки в 250 гр) , натертого на терке
6 желтков
1 стакан сметаны(10%)
0.5 пачки разрыхлителя(5 гр)

Для меренги:
6 белков
1,5 стакана сахара
грецкие орехи по вкусу

Для крема:
1 банка сгущенки
1 банка вареной сгущенки
450 гр сливочного масла

Приготовление:

Масло, натёртое на тёрке, растереть в крошку с мукой и разрыхлителем.
Желтки взбить,добавить сметану.
Соединить с крошкой.
Замесить тесто и поставить в холодильник на 0,5 часа .
Приготовить меренгу:
Белки взбить с сахаром и смешать с грецкими орехами (чем больше тем вкуснее).
Тесто и меренга.
Раскатать 6-7 коржей смазать меренгой, выпечь в духовке на среднем огне, пока белки не будут как безе.
Печь на маленьком огне,чтобы и корж не подгорел и меренга просохла.
Коржи пекутся не очень быстро.Минут 20.Вынимать когда меренга подсохнет и станет как безе.
Один корж я пекла без меренги.Его смазала кремом первым.Следующие коржи выкладывала меренгой вниз.
Так мне показалось легче промазывать кремом коржи.
Делаем крем:
Размягчённое сливочное масло взбиваем с варёной и обычной сгущёнкой.
Смазываем коржи.
Украшаем.

В мужчине главное не стильность, 
И не парфюм от Хуго Босс – 
В мужчине главное стабильность, 
И чтоб признанья – лишь всерьез. 

Когда букеты без причины, 
Когда забота в мелочах, 
Тогда останется мужчина 
И в женских мыслях, и в мечтах. 

Восторг заслужен тем не зря, 
Кто не соврет доверчивой, 
Кто верен собственным словам 
И выбранной им женщине. 

В мужчине главное не чин – 
В любви это так мало значит… 
Не забывают тех мужчин, 
С которыми от счастья плачут. 

Для приготовления понадобится!

-Печень говяжья 500 гр
-Сало 500 гр
-Чеснок 3 зуб.
-Мука 1.5 ст. (200 мл)
-Крахмал 0.5 ст. (200 мл)
-Яйцо 4 шт.
-Соль по вкусу
-Смесь перцев по вкусу
-Сметана 2 ст.лож. по желанию

Приступаем к приготовлению:

Домашняя печеночная колбаса, на самом деле, готовится из минимального набора продуктов. Нет, Вы, безусловно, по своему вкусу можете добавлять специи, травы, расставляя вкусовые акценты, но основа будет элементарной: сало и печень. Печень и сало берутся в равных пропорциях, в данном случае по полкилограмму.

Я всегда использую для этой колбасы только говяжью печень. Думаю, что подойдет и свиная, просто я не пробовала. А вот куриная точно будет хороша .

Сало для этого блюда я покупаю самое простое, не нужно красивое, толстое, с обязательными прослоечками. Достаточно выбрать свежее сало. Мало того, даже на шкурку не обязательно обращать внимание: будет она жесткой или мягкой, нас в данном случае не касается.

Из специй я использовала базовый минимум: соль и свежемолотую смесь перцев. Все!

Кстати говоря, в базовом рецепте этого нюанса не было, но я напишу: добавляю пару ложек сметаны – очень вкусно получается!

Для начала подготовим печень. Как это сделать, я уже писала в рецепте печеночного торта. Быстро и просто ошпариваем печенку кипятком и снимаем все пленочки. Нарезаем печенку на кусочки, удобные для последующей обработки.

Теперь принимаемся за сало. Со всего куска срезаем шкурку – она нам не понадобится. Делим кусок сала на две равные части. Одну из них желательно временно отправить в морозильную камеру, а вторую часть нужно произвольно нарезать.

Теперь печенку и половину сала нужно измельчить. Можно это сделать в мясорубке, а можно – как у меня в этот раз – в кухонном комбайне.

Буквально пара минут – и Вы получаете прекрасный фарш!

Пора доставать оставшийся кусочек сала из морозилки. Его нужно нарезать мелкими кубиками. Именно для этого мы и подморозили немного сало – так его нарезать будет намного проще.

Впрочем, особенно усердствовать в вырезании абсолютно правильных кубиков сала вовсе не обязательно. В колбасе будут красиво смотреться все кубики, которые у Вас получатся.

Соединяем в большой миске печеночный фарш и нарезанное сало. Солим и перчим по вкусу.

Теперь добавляем яйца, муку и крахмал, сметану по желанию. Яиц по рецепту нужно было взять 5 штук, но я часто делаю именно из 4 яиц (разницу не замечаю вообще!). И – опять же! – в базовом рецепте речь идет о 2 стаканах муки. Но я уже давно заменила часть на крахмал. Вы можете готовить и так, и так.

Фарш нужно хорошо вымешать, добавить измельченный чеснок. И обязательно попробовать. Я всегда пробую сырой фарш. Чуть-чуть лизнуть – и сразу понятно, угадала ли соль и перец, а может, стоит подкорректировать?

Теперь важный момент: нам нужно фарш превратить в колбасу. Для этого возьмем 6 самых обыкновенных пищевых пакетиков. Если Вам кажется, что в пищевых пакетиках готовить нельзя, возьмите любой другой подручный материал. Но я уже сколько лет так делаю – и всегда все прекрасно!

Итак, половину фарша выкладываем в пакетик, аккуратно руками выгоняем из пакета воздух и завязываем его на самом конце, оставив место для роста нашей будущей колбасы. Теперь этот «подарочный кулек» снова кладем в пакетик, снова выгоняем воздух, снова завязываем на самом конце. И еще раз. Итого: половина фарша упакована в три пакетика. Так же поступаем и со второй половиной фарша.

Нам понадобится большая кастрюля (я использовала кастрюлю на 5 литров), наливаем в нее больше половины холодной воды, в эту холодную (!) воду опускаем пакеты с фаршем, слегка прикрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Как только вода закипит, крышку снимаем и варим колбасу около 2 часов.

Как видите, процесс подготовки занимает около 15 минут. А если Вы используете кухонный комбайн или электрическую мясорубку вместо обычной мясорубки, то и того меньше. А пока колбаса сама (!) варится, можно сделать массу полезных дел или просто отдохнуть в свое удовольствие.

Через 2 часа достаем пакеты с готовой колбасой. Срезаем упаковку, освобождаем колбасу. Ее нужно полностью остудить, чтобы колбаса потом хорошо и ровно резалась. Однако у меня дома не всегда удается дождаться полного остывания любимого блюда.

Как-то раз я специально взвесила получившиеся две колбаски – вышло не много-не мало: почти два килограмма! Так что, этот рецепт не только простой в исполнении, но еще и очень бюджетный!

Колбаса получается невероятно вкусная – плотная по консистенции, нежная на вкус, легко режется и быстро кушается.

Можно положить на хлеб, добавив к бутерброду листочек салата, зелень или овощи. Легко брать с собой на работу.

А нам больше всего полюбился вариант с хреном. Немного розового хрена на колбасу или на хлебушек – как же это вкусно! Сейчас весь розовый хрен съели, поэтому и с белым стали кушать – замечательно!

Кто из нас не видел шокирующего видео в интернете, когда пассажиры в ожидании поезда преспокойно наблюдают, как человек падает на рельсы и его переезжает вагон. Отчего так происходит, и как мы сами, вероятно, поведем себя в этой ситуации? Это мы и попытались выяснить.

Для начала определимся с терминологией. Аль­труизмом мы будем называть такое поведение, которое способствует приспособленности и выживанию одного человека, но при этом приводит к трате ресурсов (денег, времени, еды), принадлежащих помощнику. По сути, мы говорим о действиях, наносящих ущерб тому, кто помогает. Но нужно помнить, что есть и реципрокный альтруизм. В основе этого типа помощи другим лежит принцип «ты мне, я тебе». Люди тратят свои силы, время и деньги с неосознанным пониманием того, что и им могут помочь в последующем. Не самое плохое вложение ресурсов, если задуматься. По крайней мере, всё честно.

Доброта нравится девушкам

Один из основателей синтетической теории эволюции, Феодосий Добржанский назвал своё эссе «Ничто в биологии не имеет смысла кроме как в свете эволюции». Альтруизм также обретает смысл с точки зрения учения Дарвина. Во-первых, альтруистическое поведение – это хорошая реклама в борьбе самца за внимание противоположного пола. Если он позволяет себе тратить ресурсы на других, значит, у него их много. Такой успех самца можно объяснить высоким качеством его генов, а значит, и его репродуктивным успехом. К тому же самец-альтруист будет более расположен к заботе о самке и их потомстве. Несколько примитивное объяснение, но верно передаёт суть. Во-вторых, альтруизм очень тесно связан со степенью родства того, кто помогает, и того, кто является адресатом помощи. Биологи неоднократно показывали, что живые существа более охотно помогают своим родственникам, тем, у кого с ними больше общих генов. Последняя «биологическая» ремарка перед погружением в мир психологии: как Вы, наверное, уже поняли, альтруистическое поведение свойственно не только людям как виду, но и другим животным. Особенно хорошо изучено просоциальное (идущее на пользу обществу) поведение у обезьян и общественных насекомых, таких как муравьи или пчёлы.

А почему я?

Что нужно:

2 больших яйца
3/4 стакана пахты (обезжиренных сливок)
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки ванили
1/4 чайной ложки соли
1 1/2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соды
2 столовые ложки растительного масла
форма-кольцо

Как делать:

1 Поместите в блендер яйца, пахту, сахар, ваниль и соль. Смешивайте на низкой скорости в течение нескольких секунд до тех пор, пока масса не станет однородной. Добавьте муку, разрыхлитель и соду, продолжите смешивание до однородности массы, примерно 20 секунд.
2 Нагрейте сковороду на средне-низком огне и, используя кисточку, смажьте внутри формы маслом. Вылейте оставшееся масло в сковороду, положите кольцо-форму в центр сковороды. Дайте форме прогреться в течение нескольких минут, затем залейте блинное тесто в форму, пока она не станет наполовину полной. Не добавляйте слишком много теста, потому как оно в процессе жарки начнет “расти”.
3 Жарьте в течение четырех минут или пока на поверхности не начнут формироваться пузырьки. С помощью лопатки аккуратно переверните блин с формой и жарьте до тех пор, пока снизу блинчик станет золотисто-коричневого цвета. Посыпьте ванилью или полейте сиропом.

О мужчинах судят не по чину. 
Не по деньгам, что приносят в дом, 
Не по росту судят о мужчине, 
Судят не по возрасту о нем. 

Судят не по ловкости и силе, 
Не по славе, что порой пуста, 
И не по тому что, он красивый, 
Внешняя увянет красота. 

Судят вовсе не по той причине, 
Что кругом пример с него берут. 
А по отношению мужчины 
К женщине - и это главный суд.

Ингредиенты:

Грудка индейки — 800 г
Сыр твердых сортов — 100 г
Кабачок — 150 г
Перец болгарский — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Уцхо-сунели — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Грудки индейки промойте, обсушите. Овощи вымойте, очистите.
2. Кабачок, морковь, болгарский перец, лук и половину сыра нарежьте мелкими кубиками одинакового размера. Соедините их в миске, добавьте слегка взбитое яйцо, перемешайте. Добавьте соль, перец и приправу, перемешайте.
3. Внутри в грудке с помощью длинного острого ножа сделайте кармашек. Наполните его сырно-овощной начинкой. Грудку посолите и поперчите по вкусу.
4. Закрепите края грудок зубочистками. Поместите их в форму для запекания. Налейте туда не много воды. Поставьте запекаться в разогретую до 200C духовку на 20–30 минут.
5. Во время запекания грудок поливайте их выделившемся соком. Готовые грудки посыпьте тертым сыром и запекайте еще 5 минут.
6. Остудите, нарежьте ломтиками. 

Ингредиенты:

- 250 мл кефира
- 350 гр муки
- 1 яйцо
- 50 гр маргарина
- 2 ст. ложки сахара
- 7 гр ванильного сахара
- 0,5 ч. ложки соды
- щепотка соли
- 300 мл рафинированного подсолнечного масла
- 2 ст. ложки сахарной пудры

Приготовление:

1. Смешайте кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте просеянную муку и соду. Перемешайте и добавьте 1 ст. ложку подсолнечного масла и растопленный маргарин.
2. Количество муки может быть изменено в зависимости от ее свойства. В результате замеса вы должны получить мягкое и пышное тесто, которое может немного липнуть к рукам. Тесто не должно быть крутым, иначе вергуны не выйдут воздушными.
3. Тесто накройте и оставьте примерно на полчаса.
4. Из теста сформируйте шарики и раскатайте их в лепешки толщиной 7-8 мм. В центре каждой лепешки сделайте небольшой разрез, проденьте один край лепешки через это отверстие и немного выверните. Должны получиться петельки из теста.
5. В кастрюлю с толстым дном налейте масло и хорошо прогрейте. Жарьте вергуны в раскаленном масле сначала на одной, затем на другой стороне примерно по 1-2 минуты, до зарумянивания.
6. Выкладывайте готовые вергуны на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Ты правильно сказал — я очень вредная… 
Хочу не первой быть и не второй… 
Но ко всему… я умная и верная, 
Так что, коль быть — единственной, ОДНОЙ! 

Да, я не Ангел, угождать не создана, 
Меня жизнь научила, что к чему… 
И для мужчин объект я неопознанный, 
Ведь не принадлежу я никому. 

Да, я свободна, трепетна, ранима, 
Я, первая весенняя капель… 
Уму мужскому я необъяснимая, 
Не прыгаю с разбега я в постель. 

Да, я достойна в этом мире лучшего, 
Ведь чистоту души в себе храню, 
Исполнится, как по велению щучьему… 
ОН МНЕ частичку сердца… Я ЕМУ!!!...

Борьба с сорняками, которые не зря называют ещё «зелёным пожаром», отнимает немало сил у огородника. Многие с этим просто смирились, но есть один интересный способ, позволяющий не только победить сорняки, но ещё и получить зерно гречихи. Да, именно той самой гречки, из которой варят вкусную кашу.

Эта культура является идеальным растением для борьбы с сорняками ещё и потому, что она очень теплолюбива и высевают её в начале, а иногда и в середине июня, когда зеленные и ранние овощи уже убраны с грядок.

Именно в это время надо провести неглубокую перекопку участка и полить его, чтобы спровоцировать прорастание семян сорняков, находящихся в почве.

После того как через день-два почва просохнет, посеять гречиху. Семена сорняков быстро тронутся в рост и появятся раньше растений гречки, но она скоро обгонит их в росте, а через некоторое время и вообще заглушит.

После сбора урожая зерна гречки (в начале сентября) участок вместе со стеблями можно перекопать, засеять его рожью и хорошо полить. В этом случае в роли «угнетателя» сорняков выступит зелёная «щётка» ржи, которая к тому же оздоровит почву и улучшит её структуру.

Перед наступлением серьёзных холодов участок придётся снова перекопать, используя зелень ржи в качестве сидерального растения.

Ингредиенты:

Тесто:

250 мл.-картофельного отвара, можно сохранить в холодильнике дня 2 не больше,если не совпали дни с варением картошки;
1п.сухих дрожжей (7гр) или 20гр. свежих;
1 ст.л. сахара;
1 ст.л. майонеза;
соль не нужна отвар соленый;
400-450гр.муки;
3 ст.л. подсолнечного масла;

Начинка любая, у меня остаток от вареников с картошкой и грибами и тушенная капуста.

Приготовление

В 100 мл. теплого картофельного отвара распустить дрожжи, добавить сахар-хорошо перемешать и оставить в сторону на 15 минут, до появления пузырьков.
После, добавить оставшийся теплый отвар, майонез, всыпать половины муки - перемешать. 
Затем влить 40 мл.масла и опять перемешать.
Далее досыпать оставшуюся муку (смотрите осторожно, я сразу отмерила 400 гр., а потом ну пол стакана добавила) и в конце замеса последние 20 гр.масла. 
Хорошо вымесить тесто.
Тесто приятное на ощупь, не липнет к столу (у меня, ну чуточку липло,не рискнула добавить еще муки).
Чашку с тестом накрыть и оставить на 1 час.
Дальше разделить тесто на части и формировать пирожки на слегка присыпанной мукой поверхности.
Высота теста ну где-то 4-5 мм (хотите толще-делайте толще). Они так хорошо подросли на расстойке. 
И жарить в в хорошо разогретом масле на огне ниже среднего.
Ой,скажу я вам,вкусное тесточко, и утром был вредный завтрак пирожками (ну не убивать же себя, если захотелось так пирожков), остывшее тесто осталось таким же мягким и вкусным. 

Нам понадобится:

-1 стакан сахара,
-1 стакан воды,
-2 ст ложки мёда,
-1 ч ложка соды,
-1 ч ложка лимонной кислоты,
-1/4 стакана измельчённых орехов,
-0,5 стакана растительного масла,
-1,5-2 стакана муки,
-щепотка корицы или кориандра,
-примерно 3-4 груши.


-Смешай сахар с водой и добавь немного растительного масла, подогрей жидкость и добавь мёд.
-Размешай, чтобы сахар и мёд растворились. Добавь соду, лимонную кислоту, корицу, орехи, измельчённые до состояния муки, и муку.
-Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Груши почисти, нарежь кубиками и добавь в тесто. Вылей тесто в форму.
Выпекай 30-35 минут при 200 градусах.

Женщины, не тратьте жизнь в пустую. 
На мужчин, что недостойны Вас. 
Тот, кто Ваш – полюбит Вас любую 
И любовь до капельки отдаст. 

Те, кто «любят» не сполна – за деньги 
Жизнь одна и быстро пролетит. 
Оглянуться не успеешь – дети 
И в кроватке – его доча спит. 

Те, кто терпит всё, глотая слёзы 
Думают, ну может всё поймёт? 
Терпит ложь, предательство, угрозы. 
Жизнь свою – на ветер проживёт. 

Те, кто знают – не моё, но рядом, 
Лучше так, чем жизнь прожить одной. 
Милые приходит день и взглядом 
Провожает юбку он другой… 

Вы поймите – ВРЕМЯ СКОРОТЕЧНО!!! 
ЖИЗНЬ ОДНА – чего там говорить. 
В череде страданий бесконечных 
Стоит ли свои года дарить? 

Так устроен мир … увы поймите, 
Что мужик до смерти нарасхват. 
Но я думаю, что лучше ждите 
Ожидание окупиться стократ. 

Ведь «сойтись» и просто «притереться» 
Сможете и в сорок без проблем. 
А в волнах на солнце счастья греться 
Сами знаете возможно только с Тем. 

Вдруг когда судьба подарит встречу 
Вы уже не будете одна? 
С грустью прожигая счастья вечер 
Чашу боли выпьете до дна? 

Ведь страшнее нет, чем – «Вот, могла бы» 
«Если бы» - увы… жизнь не вернёшь… 
Так что милые – меняйте взгляды. 
Лучше ждать, чем каторга и ложь. 

Все, кто культивирует клубнику на своем дачном садовом участке, задаются естественным вопросом: как наилучшим образом подготовить это многолетнее ягодное растение к зимнему периоду, чтобы не только сохранить само растение, но и получить от него максимальный урожай полноценной ароматной ягоды. Из своего личного опыта садоводы знают, что это дело хоть и трудоемкое, но благодарное, а главное, — обязательное.

Бороться с усами — дело хлопотное, но оставлять их на репродукцию следует только первую розетку и от молодых однолетних кустов. Стало быть, второгоднюю клубнику нужно полностью освобождать от усов, отбирающих у материнских кустов влагу и питательные вещества.

Важно такое «хирургическое вмешательство» производить острыми ножницами, дабы сделать его успешным и щадящим, не повредить корневую систему растения. Обрывать усы, учитывая их прочность, — значит рисковать надорвать корни, особенно на рыхлой почве. Даже во время сбора урожая ягоды хорошо бы обрезать, а не рвать, прихватывая при этом нечаянно всю веточку с недозрелыми ягодами.

Нужно ли обрезать клубнику осенью

Обрезать на зиму старые неполноценные листья или нет, каждый может решить по-своему на своей клубничной плантации. Имеются и противники этой манипуляции, считающие, что это не только бесполезная, но вредная мера. У нас есть возможность проверить это экспериментально: на одном ряду обрезать, на втором — оставить и сравнить результат. Но мотивация обрезать тоже довольно убедительная.

Хотя действительно каждый листок клубники — участник фотосинтеза, но речь идет о неполноценных листьях, которые к концу сезона обзавелись возбудителями болезней и даже зимующими на его тыльной стороне вредителями. Эти старые листья, что старше 2 месяцев, покрываются пятнышками «ржавчины», обгрызаются по краям вредителями. Кроме того, пока тепло, его заменит новый, свежий и здоровый, что усилит и весь куст.

Следующим важным шагом будет подготовка почвы, которая истощилась естественным образом на вегетацию и плодоношение кустов клубники. Если не внести в грунт соответствующие удобрения, ей труднее выстоять в морозные, а может, и бесснежные дни и успешно включиться в полноценное развитие ранней весной, подготовиться к богатому плодоношению.

Окучивание и мульчирование клубники под зиму

Рыхление междурядий клубники — это последний этап подготовки клубничника к зиме. Это мероприятие требует полной осторожности и соотносить его нужно с климатическими особенностями так, чтобы поврежденные при окучивании и мульчировании корни растений успели восстановиться. С этим не должно опоздать, иначе кустики клубники уйдут в суровую зимовку ослабленными и не порадуют хозяйский взгляд на них весной.

В процессе своего развития кустик клубники как бы приподнимается вверх за счет образующихся в верхнем ярусе придаточных корешков, которые развиваются в верхнем слое почвы и более глубинных нуждаются в питании и влаге. Если же они практически оголены, то, безусловно, могут погибнуть. Окучивание со всеми мерами предосторожности (не повредить корневую систему и не засыпать точку роста, что может привести к его угнетению в развитии) позволит их прикрыть и дать возможность сохраниться и служить по назначению. Для самого окучивания подойдет почва, компост или смесь его с торфом.

Мульчирование кустов клубники — это «контрольный выстрел» в подготовке растений к суровой зиме. Производить его нужно после окучивания, при котором не везде могут быть защищены прикорневые кружочки кустов. Сыпать питательную смесь под кустики следует со всей осторожностью так, чтобы она не попала на листья и не осталась на них. После мульчирования уместно слегка стряхнуть остатки органики с листьев клубники.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
Морковь 1 кг.
Лук репчатый 1 кг.
Перец болгарский красный 1 кг.
Сахар 350 гр.
Соль 4 ст. ложки с верхом.
Уксус 9% 0.5 литра.
Масло подсолнечное 0.5 литра.

Как приготовить:

- Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно НЕМЯТЬ.
- Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.
- Разложить по банкам, приминая кулачком.
- Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник.
- Долго храниться и вкуса не теряет.

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Растительное масло — 100 г
Яблоки — 2 шт.
Корица — 1 ч. л.
Ваниль — 0,5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Мука — 1 стакан

Приготовление:

1. Начнем с того, что будем взбивать яйца с сахаром. Взбиваем до белой пены миксером. Можно использовать венчик. Взбиваем 5 минут, будет достаточно.

2. Добавляем кефир, соду, соль и ваниль. Вливаем растительное масло, еще раз хорошенько взбиваем. Скажу по секрету, что чем больше перемешиваем и взбиваем ингредиенты, тем пышнее будет тесто.

3. Вводим муку, замешиваем жидкое тесто. По консистенции оно должно напоминать жидкую сметану.

4. Подготавливаем яблоки. От кожицы не очищаем, нарезаем мелкими кубиками, пересыпаем корицей. Яблоки лучше брать кислых сортов, тогда они будут ярче чувствоваться в кексе. 5. Отправляем яблоки в тесто, перемешиваем. Переливаем тесто в форму, отправляем выпекаться в разогретую духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.

6. Перед подачей я украсила кекс сахарной пудрой и ягодами красной смородины. Очень хорошо еще украшать шоколадной глазурью, но у меня сегодня красно-белый наряд! 7. Подаем к чаю, наслаждаемся общением с друзьями!

Любимый муж – не персонаж красивой сказки… 
Моя реальность на сегодня такова, 
Что у моих детей – его родные глазки. 
И наши чувства – не банальные слова… 
Мне говорят, что познаётся всё в сравненьи… 
Но смысла нет разочаровывать себя. 
Бывали взлёты и обидные паденья… 
Мы всё прошли, друг друга искренне любя… 
Неважно – где, неважно – как, а важно сколько 
Живёт любовь к тому, кто рядом много лет… 
Бывает больно, одиноко, плохо, горько… 
Но это всё, когда его со мною нет… 
А если он меня, уставший, обнимает, 
То улыбается печальная луна… 
Кто видел счастье, тот, конечно, понимает, 
Любовь в семье – разлукам, трудностям стена… 
Но если всё ж беда в окошко постучалась, 
То только вместе можно всё преодолеть. 
И чтобы детям жизнь с рожденья улыбалась, 
Семью любовью и заботой нужно греть… 
Я поняла недавно истину простую… 
Нельзя молчать, когда в душе щемит от слёз… 
Я всё скажу ему, тихонько поцелую, 
И буду верить не как-будто, а всерьёз… 
Себя жалея, я порой не замечала, 
Ему ведь тоже так хотелось теплоты… 
Всё это ярко и волшебно по началу… 
Но мелкий быт съедает крупные мечты… 
А чтоб любимою женою оставаться, 
Уменье нужно – Храмом быть для близких душ... 
Не проверять, а доверять, не сомневаться, 
Что счастья женского секрет – любимый муж… 

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

В России пастернак, так же как репа и брюква, до появления картофеля был одним из самых распространенных овощей. Сейчас же пастернак редко кто использует при приготовлении пищи и выращивает на своем участке. А ведь пастернак – вкусный и полезный овощ. И не доставляет хлопот при выращивании.

То, что раньше пастернак можно было встретить чуть ли не в каждом огороде, не удивительно. Он выдерживает сильное похолодание и заморозки (всходы до -5° С, взрослые растения до -8° С), характерные для большей части нашей страны, а его семена прорастают при температуре +3° С. Поэтому не нужно торопиться с уборкой урожая: при хорошем снежном покрове корнеплоды хранятся в почве до весны. Весной, когда морковь уже на исходе и из свежих овощей остается лишь редис, пастернак может очень выручить. Грядку надо хорошо замульчировать листьями, торфом, сеном. Сеять пастернак можно ранней весной или под зиму.

Несмотря на то, что он предпочитает легкий суглинок, пастернак растет на любой, правда, не очень тяжелой почве.

С осени вносят известь, чтобы снизить кислотность почвы, фосфорные и калийные удобрения, а весной – перегной или компост и небольшую дозу аммиачной селитры. Навозом заправлять землю не советую – корнеплоды начнут ветвиться, будут плохо храниться в погребе.

Важно правильно выбрать сорта пастернака. Крупные корнеплоды дают сорта Лучший из всех, Студент, Белый аист. А еще мне нравятся сорта Гернсейский и Виват.

Важно не уплотнять посадку: растение формирует большую розетку листьев. Я сею рядками по схеме 10-15х40 см, заделывая семена на глубину 3-4 см. А еще размещаю пастернак, так же как и свеклу, по краям гряд других овощных культур.

Так как семена прорастают очень медленно, их целесообразно выдержать два-три дня во влажной ткани. Правда, в этом случае высевать их нужно только во влажную почву и регулярно поливать, иначе ростки погибнут. Чтобы сохранить влагу, грядку можно накрыть легким нетканым материалом.

Уход за пастернаком несложен: прополка, рыхление почвы, не частый, но обильный полив, я сочетаю его с подкормками (по 10 г азота, фосфора и калия на 10 л воды). Поскольку пастернак сначала растет медленно, сею маячные культуры (редис и кресс-салат) – они обозначают рядки, и я не повреждаю посевы, когда обрабатываю плоскорезом междурядья от сорняков и корки.

Пастернак у меня ничем не болел и вредители его, в отличие от моркови, не трогали. До осенней уборки он радовал красивой яркой зеленью.

Так как пастернак богат эфирными маслами и в солнечные дни может вызвать ожог, ухаживали за ним вечером или в пасмурный день, работая в перчатках.

Семена пастернака плохо хранятся. Поэтому из перезимовавших корнеплодов я два-три оставляю на семена. В июле отрастает мощный стебель высотой 1,5 м с соцветием-зонтиком. Крупные, светло-коричневого цвета, плоские, овальной формы семена созревают к концу августа, легко осыпаются и разлетаются по всему огороду. Поэтому весной приходится удалять нежелательные всходы.

Для приготовления понадобится:

из расчета на 4 литра
-5 кг красного (мясистого) сладкого перца
-300 гр чеснока
-100 гр зелени петрушки
-100 гр зелени кинзы.

Для приготовления маринада:

-1,5 л воды
-120 гр соли
-250 гр сахара
-5 лавровых листов
-12 горошин душистого перца
-1 ст растительного масла (я использовала стакан на 250 г)
-1 ст уксуса 9%.

Приступаем к приготовлению:

Перец вымыть, удалить плодоножку, разрезать на 3-4 части, чеснок и зелень вымыть и измельчить.
В кипящую воду добавить все ингредиенты для маринада КРОМЕ уксуса, довести до кипения. Перец порциями опускать в кипящий маринад на 5-10 минут, затем кусочки перца выложить в заранее простерилизованные сухие банки, пересыпать чесноком и зеленью.
В маринад влить уксус, довести до кипения, залить перец.
Накрыть банки крышками, стерилизовать банки в течение 15-20 минут , затем закатать, дать остыть и убрать в прохладное место.

Ингредиенты

Творог - 300г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100-150 г.
Сахар - 5 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - на кончике чайной ложки
Шоколад - 50 г.
Кокосовая стружка - 15 г.
Подсолнечное масло
Соль - щепотка

Способ приготовления

Шаг 1 Творог смешать с сахаром, содой, яйцом. Перемешать до получения однородной массы. Добавить разрыхлитель и муку, хорошенько руками вымесить тесто и оставить на 15-20 минут.
Шаг 2 Из полученного теста налепить шарики, в центр каждого положить по кусочку шоколада и хорошо склеить краешки, чтоб не вытек по пончик жарится.
Шаг 3 Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, а потом в муке.
Шаг 4 Жарим до золотистой корочки с двух сторон, а потом складывать в сито чтобы стекло лишнее масло!

Так важно быть кому-то нужным, 
Иметь опору под рукой 
И оказаться безоружным 
Пред безупречной красотой. 

Так важно быть кому-то верным, 
Влюбиться раз и навсегда 
И оставаться самым первым, 
Не предавая никогда. 

Так важно кем-то быть любимым, 
Взамен отдав всего себя 
И в сердце с чувствами хранимым 
До заключительного дня. 

Так важно утром просыпаться, 
С тем человеком, что родной 
И в губы сонно целоваться, 
Обняв друг друга с теплотой. 

Так важно просто доверять, 
Прогнав бессмысленную ревность 
И от проблем оберегать, 
Даря заботливую нежность. 

Ингредиенты

Слоёное тесто – 500 г.
Репчатый лук – 3 большие головки
Куриные яйца – 3 шт.
Сыр твёрдых сортов – 100 г.
Сметана – примерно 4 столовые ложки
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, чёрный перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Разморозить слоеное тесто. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета. Посолить, поперчить.
Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3 В небольшой, глубокой чашке взбить все яйца и смешать со сметаной и сыром.
Шаг 4 Две трети слоёного теста раскатать умеренно тонко пластом и выложить в форму с диаметром 22 см. Сделать бортики высотой примерно 2 см. Лишние, чересчур длинные части можно срезать.
Шаг 5 Поверх теста выложить предварительно обжаренный лук, равномерно распределяя по форме.
Шаг 6 Далее, залить приготовленную смесь из сыра, яиц и сметаны. Загнуть торчащие края теста в сторону центра.
Шаг 7 Оставшуюся часть теста также раскатать, нарезать ровными и длинными полосками и аккуратно уложить поверх пирога крест на крест. Смазать яичным желтком и отправить в разогретую духовку.
Шаг 8 Выпекать при температуре 220 градусов – 30 минут, пока пирог не примет аппетитно золотистый цвет.

Калорийность

Питательность еды, которую вы будете выращивать – один из важнейших показателей. Лиственные овощи и травы самые выносливые и зимостойкие, из того, что вы можете вырастить в своем саду. Но нам нужно сосредоточить свое внимание на таких высококалорийных продуктах, как корнеплоды и растения семейства гороховых. Репа, морковь и свекла не дадут вам сгинуть от голода.

Для шоколадного слоя: 

шоколад - 100 г; 
сливочное масло - 100 г; 
сахар - 100 г; 
мука- 100 г; 
какао - 2 ст. л.; 
яйцо - 2 шт.; 
разрыхлитель - 0,5 ч. л.; 
ванилин - 1 пакет; 
соль - щепотка. 

Для творожного слоя: 

творог - 200 г; 
сахар - 2 ст. л.; 
яйцо - 1 шт.; 
ванилин - 1 пакет. 

Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом. 
Яйца взбить с сахаром и солью. 
Соединить шоколадно-масляную смесь со взбитыми яйцами. 

Муку смешать с какао и разрыхлителем. Соединить вместе все ингредиенты. 
Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин. 
На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах - половину творожной массы. 

Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы. 

Выпекать шоколадно-творожный пирог при 180 градусах 30-40 минут. Остудить на решетке. 
Очень вкусный, нежный шоколадно-творожный пирог готов. 

Я так хочу тебя поцеловать, 
Обнять тебя, взглянуть в твои глаза, 
Прильнуть душа к душе и никогда, 
И никогда тебя не отпускать. 

Я так хочу, чтоб выключился свет, 
Когда с тобой касаемся губами, 
Чтоб всё увидели ,как в этой мгле, 
В душе влюбленных искры пробежали. 

Я так хочу ещё,чтоб не кончалось, 
То время, проведенное с тобой, 
Чтоб бабочки в желудке просыпались, 
Когда увижу взор такой родной. 

Я так хочу, стоять всё в той же мгле, 
И нежно на ухо тебе шепнуть ''ЛЮБЛЮ", 
И даже если не услышишь ты, 
Я много раз тебе всё это повторю. 

Я так хочу тебя поцеловать, 
Обнять тебя, взглянуть в твои глаза, 
Прильнуть душа к душе и никогда, 
И никогда тебя не отпускать. 

Для приготовления понадобится:

-Сыр твердый - 200 гр
-Яйца - 3 шт.
-Куриная грудка - 1 шт.
-Лук репчатый - 2 шт.
-Сметана - 3 ст. лож.
-Соль по вкусу
-Перец по вкусу

Приступаем к приготовлению:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.
4. Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая.
5. Противень (размер 30 на 40 см) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 C духовку на 15–20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось.
6. Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги.
8. На сырный корж намажьте куриный фарш.
9. Заверните корж тугим рулетом.
10. Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 C). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка.
11. Куриный рулет в домашних условиях готов.

В стародавние времена дерево калину считали воплощением девичьей красы и прелести. И недаром. Весной и летом приятно наблюдать, как ветер играет в ее ажурных темно-зеленых листочках, а осенью невозможно не залюбоваться на тяжелые гроздья пунцовых ягод, которые остаются на ветках до самых морозов.

Долго не черствеют

В их основе – нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок!
Обязательно попробуйте!

Для приготовления теста понадобится:
-350 гр. муки
-200 г.р сливочного масла (маргарина)
-200 гр. сметаны
-2 ч.лож. ванильного сахара
-1 ч.лож. разрыхлителя

Для приготовления начинки
-4-5 яблок (средних)
-150 г. сахара (по вкусу)
-2 ст.л. лимонного сока
-цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию

Приступаем к приготовлению:
1. В миску отправляем сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
2. Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси.
3. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто.
4. Для начинки яблоки натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок, сахар и, по желанию, цедру лимона (корицу, изюм и пр.) 5. Тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см. По центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй.
6. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см.
7. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию) и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой.