Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Ìåäâåäü â ãàìàêå |
Ìåòêè: ìåäâåäü â ãàìàêå âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Íåæíûé òîðò ñ âîçäóøíûì êðåìîì |
×òîáû ïðèãîòîâèòü íåæíûé ñëèâî÷íûé òîðò ñ êëóáíèêîé è øîêîëàäîì áåç âûïå÷êè, íàì íóæíî:
Äëÿ îñíîâû:
200 ã øîêîëàäíîãî ïå÷åíüÿ
80 ã ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Äëÿ íà÷èíêè:
450 ã ñâåæåé êëóáíèêè
4 ÿéöà
100 ã ñàõàðà
40 ã ìóêè
500 ìë ìîëîêà
4 ëèñòà æåëàòèíà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà âàíèëüíîãî àðîìàòèçàòîðà
300 ìë âçáèòûõ ñëèâîê
Äëÿ ãëàçóðè:
100 ã èçìåëü÷åííîãî òåìíîãî øîêîëàäà
80 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ã ãîðÿ÷èõ ñëèâîê âûñîêîé æèðíîñòè
Ãîòîâèì:
1.) Èçìåëü÷àåì ïå÷åíüå è ñìåøèâàåì ñ ðàñòîïëåííûì ìàñëîì.  ôîðìó äëÿ âûïå÷êè (24 ñì â äèàìåòðå) âäîëü êðàÿ êëàäåì øèðîêóþ ïîëîñêó ïëåíêè. Çàòåì çàïîëíÿåì ôîðìó ñìåñüþ êðîøåê è ìàñëà è õîðîøåíüêî óòðàìáîâûâàåì.
2.) ×àñòü êëóáíèêè ðåæåì ïîïîëàì è âûêëàäûâàåì âäîëü ñòåíêè ôîðìû - ñðåçîì ê ïëåíêå. Îñòàëüíûå ÿãîäû âêëàäûâàåì ïî âñåé ïîâåðõíîñòè äíà.  èäåàëå, íà íåì íå äîëæíî îñòàòüñÿ ïðîáåëîâ.
3.) Äëÿ êðåìà íàãðåâàåì ìîëîêî è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. ßéöà, ñàõàð, ìóêó îòäåëüíî ñìåøèâàåì ìèêñåðîì, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ âîçäóøíàÿ ìàññà. Ñòàâèì åå íà ïëèòó è äîáàâëÿåì ê íåé ïîëîâèíó ãîðÿ÷åãî ìîëîêà è õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì. Ñëåäîì äîáàâëÿåì âòîðóþ ïîëîâèíó ìîëîêà, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ è íàãðåâàÿ. Êîãäà ñìåñü ñòàíåò ãóñòîé è îäíîðîäíîé, ñíèìàåì åãî ñ ïëèòû.  åùå òåïëûé êðåì äîáàâëÿåì ðàçìÿã÷åííûé â âîäå æåëàòèí, ñëåäîì äîáàâëÿåì âàíèëüíûé àðîìàòèçàòîð. Æäåì, ïîêà êðåì îñòûíåò.
4.) Äîáàâëÿåì ê îñòûâøåìó êðåìó âçáèòûå ñëèâêè. Âûêëàäûâàåì êðåì â ôîðìó ïîâåðõ êëóáíèêè è ðàçðàâíèâàåì. Ïîñëå ÷åãî ñòàâèì ôîðìó â õîëîäèëüíèê.
5.) Äëÿ øîêîëàäíîé ãëàçóðè ñìåøèâàåì èçìåëü÷åííûé øîêîëàä, ñëèâî÷íîå ìàñëî è ãîðÿ÷èå ñëèâêè. Æäåì, êîãäà ñëèâêè ðàñòîïÿò øîêîëàä è ìàñëî, à çàòåì ñìåøèâàåì âñå â ãóñòóþ îäíîðîäíóþ ìàññó.
6.) Êîãäà êðåì çàñòûíåò, ïîêðûâàåì åãî ñâåðõó ðîâíûì ñëîåì øîêîëàäíîé ãëàçóðè. Êîãäà çàñòûíåò è øîêîëàä, âûíèìàåì òîðò èç ôîðìû è ñíèìàåì ïëåíêó.
Ìåòêè: ðåöåïò íåæíûé òîðò ñ âîçäóøíûì êðåìîì |
Îíà ñìîòðåëà íà íåãî ñ äðóãîé... |
Îíà ñìîòðåëà íà íåãî ñ äðóãîé,
Ñíà÷àëà ÷óòü âîâñþ íå çàðûäàëà.
È ïðÿäü óáðàâ äðîæàùåþ ðóêîé,
Âäðóã áûñòðî åãî íîìåð íàáèðàëà.
Îí îòâå÷àë ñïîêîéíî, êàê âñåãäà:
— Ïðèâåò, ÿ çàíÿò, ÿ ïåðåçâîíþ.
Íå âîâðåìÿ íåìíîæêî, åñòü äåëà.
ß ñêîðî íà ðàáîòå âåñü «ñãîðþ»!
— À ÿ íå çàäåðæó òåáÿ íàäîëãî.
×òî… ðàçãîâîðû äîëãèå âåñòè?!
Îäèí ê òåáå âîïðîñ, îäèí è òîëüêî:
Êóäà êëþ÷è, ëþáèìûé, çàâåçòè?
— Êëþ÷è? Íå ïîíÿë? ×òî ñ òîáîé? Òû ãäå?
(è êðîëèêîì èñïóãàííûì çà¸ðçàë)
— Íó… äëÿ òåáÿ… òåïåðü â Êàðàãàíäå!
È äîãîíÿòü ìîé ïîåçä ñëèøêîì ïîçäíî.
Äà… è ðàáîòà ó òåáÿ… ðóòèíà,
Òàê… â îôèñ?.. Èëü ñåé÷àñ â ëèöî øâûðíóòü?
Òû çíàåøü, âñ¸ â ïîðÿäêå… îòëþáèëà!
È íå æàëåþ, êàæåòñÿ… íè÷óòü.
Îí âñòðåòèë å¸ âçãëÿä è ñòàëî áîëüíî,
À ñòðàõ ïîø¸ë ìóðàøêàìè ïî êîæå.
Ìû ñëèøêîì ÷àñòî… ãëóïî è íåâîëüíî
Òåðÿåì òåõ, êòî ñòàë âñåãî äîðîæå.
Ìåòêè: ñòèõè Îíà ñìîòðåëà íà íåãî ñ äðóãîé... |
5 ðàñòåíèé, êîòîðûå îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò îáðåçàòü îñåíüþ |
Ýòîò êóñòàðíèê ÷àñòî âûðàùèâàþò êàê æèâóþ èçãîðîäü, â ýòîì ñëó÷àå èõ âàæíî ñòðè÷ü è â ìàå è â íà÷àëå îñåíè. Ñëåäóåò îáðåçàòü Ìîëîäûå, çåëåíûå ïîáåãè, à òàêæå ñèëüíûå îòðîñòêè âåòâåé. Îñîáåííî íóæäàþòñÿ â îñåííåé îáðåçêå áåðåñêëåò ÿïîíñêèé è áåðåñêëåò Ôîð÷óíà.
Ïðîâîäèòü îáðåçêó ëþáîãî ðàñòåíèÿ ñòîèò òîëüêî îñòðî çàòî÷åííûì ñåêàòîðîì, êîòîðûé âàæíî îáðàáîòàòü àíòèñåïòèêîì. Ñàäîâîäû èñïîëüçóþò äëÿ ýòîãî ñïèðò, êåðîñèí, ðàñòâîð ïåðìàíãàíàòà êàëèÿ èëè æå íàêàëÿþò íàä îãíåì. Ýòî ïðåäîòâðàòèò çàðàæåíèå ðàñòåíèé.
Áàðáàðèñû ïðåäïî÷èòàþò ôîðìèðóþùóþ «ñòðèæêó» èìåííî ïîçäíåé îñåíüþ. Ïðîâîäèòü å¸ íóæíî òîëüêî ïîñëå òîãî, êàê êóñòàðíèê ñáðîñèò ïîñëåäíèå ïëîäû, óêîðîòèòå òå âåòâè, êîòîðûå â òå÷åíèå ëåòà âûáèëèñü çà ïðåäåëû ôîðìû.
Êðóïíîëèñòíàÿ è ìåòåëü÷àòàÿ ãîðòåíçèè öâåòóò äî ïîçäíåé îñåíè. Èìåííî ïîýòîìó ñëåäóåò îòëîæèòü îáðåçêó ïî îêîí÷àíèè ïûøíîãî öâåòà. Îäíàêî âàæíî óñïåòü ñäåëàòü ýòî äî ïåðâûõ ñíåãîïàäîâ, èíà÷å ïîä òÿæåñòüþ ñíåãà, êóñò ìîæåò ñëîìàòüñÿ è òî÷íî ïîòåðÿåò ôîðìó!
 íà÷àëå ñåíòÿáðÿ ñàäîâíèêè óäàëÿþò ëèøü çàâÿäøèå öâåòû ñ ðîçîâûõ êóñòàðíèêîâ. Åñëè íà÷àòü ñòðè÷ü ðàñòåíèå ïîêà íà óëèöå òåïëî, òî ýòî ìîæåò ñïðîâîöèðîâàòü ðîñò ìîëîäûõ îòðîñòêîâ. Ïåðåä íà÷àëîì çèìû ýòî òîëüêî îñëàáèò ðîçó. Ñîñòðèãàòü ìîæíî òîëüêî âüþùèåñÿ ìåëêî-öâåòî÷íûå ñîðòà ðîç.
• Ïîñëå ïåðâûõ ñèëüíûõ çàìîðîçêîâ îêòÿáðÿ ìîæíî îñòðè÷ü êðàñàâèöó ðîçó, ñðåçàâ ìîëîäûå ïîáåãè è ñòàðûå âåòâè íà 25 ñì.
Êóñò øèïîâíèêà îáðåçàòü îñåíüþ êðàéíå íåîáõîäèìî. Âåäü åæåãîäíî êóñòàðíèê çàðàñòàåò ìîëîäûìè ïîáåãàìè, è ðàñòåíèå îòäàåò âñå ñèëû íà ïîääåðæàíèå è ïèòàíèå âñåõ âåòîê. Îò ýòîãî ïëîäû øèïîâíèêà ñòàíîâÿòñÿ ìåëêèìè. Ðàñòåíèå âàæíî îáðåçàòü îò ñòàðûõ âåòâåé, êîòîðûìè îáðàñòàåò êóñò. ×òîáû óëó÷øèòü ïëîäîíîøåíèå øèïîâíèêà, íóæíî ñðåçàòü è ìîëîäûå ïîáåãè, êîòîðûå âûáèâàþòñÿ çà ïðåäåëû êóñòà.
Ìåòêè: ñàä è îãîðîä 5 ðàñòåíèé êîòîðûå ñëåäóåò îáðåçàòü îñåíüþ |
Êîòëåòû êóðèíûå ñ ãåðêóëåñîì |
Èíãðåäèåíòû:
-Êóðèíîå ôèëå — 400 Ãðàìì
-Òâåðäûé ñûð — 150 Ãðàìì
-Ãåðêóëåñ — 200 Ãðàìì
-Ìîëîêî — 1 Ñòàêàí
-Ìóêà — 0,5 Ñòàêàíà
-Ñåëüäåðåé — 1 Ïó÷îê
-ßéöî — 1 Øòóêà
-Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — Ïî âêóñó
-Ñîëü, ïåðåö — Ïî âêóñó
Êàê ïðèãîòîâèòü "Êîòëåòû êóðèíûå ñ ãåðêóëåñîì"
Çàìî÷èòå ãåðêóëåñ â òåïëîì ìîëîêå íà ÷àñ.
Ïðîïóñòèòå êóðèíîå ôèëå ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ñûð è ñåëüäåðåé ïîòðèòå íà òåðêå. Ñìåøàéòå ýòè èíãðåäèåíòû ñ ãåðêóëåñîì, äîáàâüòå ÿéöî è ñîëü. Ïåðåìåøàéòå. Åñëè ôàðø ïîëó÷èëñÿ æèäêîâàò, ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ìóêè.
Ñôîðìèðóéòå èç ôàðøà êîòëåòû, îáâàëÿéòå èõ â ìóêå.
È îáæàðüòå íà ñêîâîðîäå ñ äâóõ ñòîðîí. Íà ñòîë ìîæíî ïîäàòü ñ ñàëàòîì, êàðòîôåëüíûì ïþðå èëè ìàêàðîíàìè.
Ìåòêè: ðåöåïò êîòëåòû êóðèíûå ñ ãåðêóëåñîì |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Áóëüäîã êàòàåòñÿ ñ ãîðêè |
Ìåòêè: áóëüäîã êàòàåòñÿ ñ ãîðêè âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Ïîí÷èêè Äîíàòñ |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ îïàðû:
-1 ñòàêàí ìóêè 140 ã
-1\2 ñòàêàíà âîäû(120 ìë)
-1 ÷.ë ñâåæèõ äðîææåé( 10 Ã)
-2 ñòàêàíà ìóêè (280 ã)
-3 ÿéöà
-1 ÷.ë ñîëè (5 ã)
-1\3 ñòàêàíà ñàõàðà (70 ã)
-100 ã ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Âèäû ãëàçóðè:
Øîêîëàäíàÿ:
-150 ã øîêîëàäà
-125 ìë ñëèâêè 38%
Øîêîëàä ïîëîìàòü çàëèòü ãîðÿ÷èìè ñëèâêàìè ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ñãóù¸ííîå ìîëîêî:
-250 ã âàðåííîãî ñãóù¸ííîãî ìîëîêà
-1-2 ñò.ë ìîëîêà
Ìîëîêî ïîäîãðåòü è ðàçìåøàòü ñ ñãóù¸ííûì ìîëîêîì
Ñ áåëûì øîêîëàäîì:
-200 ã áåëîãî øîêîëàäà
-125 ã ñëèâêè 38%
Øîêîëàä ïîëîìàòü çàëèòü ãîðÿ÷èìè ñëèâêàìè ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ìîæíî â ãëàçóðü äîáàâèòü ïèùåâûå êðàñèòåëè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà:
Ñíà÷àëà íóæíî ïðèãîòîâèòü îïàðó: â ÷àøêó ìèêñåðà ïðîñåÿòü ìóêó îäèí ñòàêàí,äîáàâèòü 10 ã äðîææåé è äîáàâèòü 120 ìë âîäû. Çàìåñèòü òåñòî â òå÷åíèè 2 ìèíóò,ïîëó÷èòñÿ ëèïêàÿ ìàññà. Íàêðûòü è îñòàâèòü íà îäèí ÷àñ â ò¸ïëîì ìåñòå.
 ïîäîøåäøóþ îïàðó äîáàâëÿåì îñòàâøóþñÿ ìóêó,ÿéöà,ñîëü,ñàõàð çàìåñèòü òåñòî â
òå÷åíèè 8 ìèíóò.  êîíöå äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïðîäîëæèòü çàìåøèâàòü â òå÷åíèè 2 ìèíóò.
Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòñÿ ìÿãêèì,ãëàäêèì.
Íàêðûòü òåñòî è îñòàâèòü ïîäõîäèòü â òå÷åíèè 30 ìèíóò. Ïîñòàâèòü íà 1 ÷àñ â õîëîäèëüíèê (ÿ îñòàâëÿëà íà íî÷ü),ýòîò ïðîöåññ ïîìîãàåò ðàñêàòêå òåñòà.
2. Ôîðìîâêà è âûïå÷êà:
Ðàñêàòàòü òåñòî òîëùèíîé 1 ñì. Ïðè ïîìîùè ôîðìî÷êè âûðåçàòü 30 êðóãîâ à â ñåðåäèíå êàæäîãî ïîìåíüøå.
Îñòàâèòü íà ðàññòîéêó íà 45 ìèíóò.
3. Íàãðåòü â ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ,ïðîâåðÿåì ãîòîâíîñòè ïðè ïîìîùè
äåðåâÿííîé ïàëî÷êè - ïîøëè ïóçûðüêè, ìàñëî ãîòîâî.
Æàðèì äîíàòñ ñ äâóõ ñòîðîí, ïðèìåðíî ïî ïîëìèíóòû êàæäóþ ñòîðîíó, äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Âûêëàäûâàåì íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå.
Ïîêðûâàåì øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ èëè ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé èëè ïèùåâîé öâåòíîé êðîøêîé.
Ìåòêè: ðåöåïò Ïîí÷èêè Äîíàòñ |
Îäíà ñëó÷àéíîñòü â æèçíè... |
Îäíà ñëó÷àéíîñòü â æèçíè -
È âíîâü ïåðåñåêëèñü ìû.
Êàê íå áûëî è ãîäà,
Ñíÿâ ñ ïàóçû, ïðîäîëæèì.
Çíàêîìû âñå ïðèâû÷êè,
È âçãëÿä âñ¸ òàê æå äîðîã.
Ñåêóíäû, ñëîâíî ñïè÷êè,
Çàæãëè ïðîøåäøèé õîëîä.
Ëèøü øàã. Òû ïîìíèøü, ïðàâäà?
Îñòàëîñü äâà àêêîðäà.
Ãëóáèíû ëè÷íûõ àäîâ
Íåñïåøíî ïëàâÿò âîçäóõ.
Îïÿòü ñìóùàþñü âçãëÿäà
È ÷óâñòâà äî ïðåäåëà.
Âíîâü ñëàäêîé ïûòêå ðàäà,
Ïðîòèâèòüñÿ íå ñìåþ.
Ãëàçà, äûõàíüå, ãóáû...
Äî äðîæè è äî áîëè.
È ñíîâà âñ¸ ïî êðóãó,
Âîò òîëüêî ïî-äðóãîìó.
Ëèøü øàã îäèí íàâñòðå÷ó -
È âìåñòå òîíåì â áåçäíå.
Ìåòêè: ñòèõè Îäíà ñëó÷àéíîñòü â æèçíè... |
Âûñàæèâàåì ýêçîòè÷åñêóþ ìèðèêàðèþ ëèñîõâîñòíèêîâóþ: ïîñàäêà è óõîä |
Ìèðèêàðèÿ ëèñîõâîñòíèêîâàÿ (ãèìàëàéñêàÿ æèìîëîñòü) – âåñüìà íåîáû÷íîå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå, êîòîðîå öåíÿò ëàíäøàôòíûå äèçàéíåðû çà îðèãèíàëüíûé âíåøíèé âèä çåëåíè.  åâðîïåéñêèå ñòðàíû ìèðèêàðèÿ ïðèøëà ñ àçèàòñêèõ çåìåëü (â áîëüøèíñòâå èç Ìîíãîëèè è Êèòàÿ). Ïîëóêóñòàðíèê åùå íå îáðåë áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòè, íî ýòî ëèøü äåëî âðåìåíè, ïîñêîëüêó íå òðåáóåò ê ñåáå îñîáîãî âíèìàíèÿ, íî îáëàäàåò íåîáû÷íîé íåæíîñòüþ è êðàñîòîé.
Ðàñòåíèå-ìíîãîëåòíèê, êîòîðîå çàïðîñòî ìîæíî ñïóòàòü ñ âåðåñêîì. Êóñòû ñîñòîÿò èç ñèëüíî ðàçâåòâëåííûõ ïîáåãîâ íåîáû÷íîãî öâåòà – êðàñíûå èëè áóðî-æåëòûå. Ëèñòüÿ ñîâñåì ìåëêèå, áîëüøå ïîõîæè íà ÷åøóéêè ñåðåáðèñòîãî öâåòà.
Íåâûñîêèå êóñòû, äîñòèãàþùèå â âûñîòó 1-1,5 ì, âñòðå÷àþòñÿ ÷àùå ñðåäè îäîìàøíåííûõ ñîðòîâ.  äèêîé ïðèðîäå ìèðèêàðèÿ ñïîñîáíà âûðàñòè âûøå 3,5 ì. Âøèðü îäîìàøíåííûå ýêçåìïëÿðû ðàçðàñòàþòñÿ íà ïîëòîðà ìåòðà. Êóñò ñîñòàâëÿþò áîëåå äåñÿòêà îñíîâíûõ ðîâíîñòîÿ÷èõ ïîáåãîâ, îò êîòîðûõ â ðàçíûå ñòîðîíû îòõîäÿò áîêîâûå âåòâè. Âî âðåìÿ âåãåòàöèîííîãî ïåðèîäà ðàñòåíèÿ ñïîñîáíû óêðàñèòü ëþáîé ïàëèñàäíèê èëè ñàä.
Ôàçû öâåòåíèÿ ìèðèêàðèÿ íà÷èíàåòñÿ áëèæå êî âòîðîé òðåòè âåñíû.Íåæíûå áóòîíû îñòàíóòñÿ íà âåòêàõ íà ïðîòÿæåíèè 2 ìåñÿöåâ. Ðîçîâûå êèñòè ðàñïóñêàþòñÿ, íà÷èíàÿ ñ íèæíèõ âåòîê, è áëèæå ê îêîí÷àíèþ ëåòà íà÷íóò ðàñïóñêàòüñÿ áóòîíû íà âåðõíèõ âåòêàõ. Êàæäûé öâåòîê ñóùåñòâóåò ÷óòü ìåíüøå íåäåëè. Êîëîñîâèäíûå ñîöâåòèÿ êðåïÿòñÿ ê âåòâÿì 40-ñàíòèìåòðîâûìè öâåòîíîñàìè.Âåòêè ìèðèêàðèè ëèñîõâîñòíîé ÷àñòî ïðîãèáàþòñÿ â âèäå äóãè ïîä òÿæåñòüþ êèñòåé ñ öâåòàìè. Äî òîãî, êàê áóòîíû ðàñêðîþòñÿ, öâåòîíîñû èìåþò 10 ñì â äëèíó è ñõîæåñòü ñ ïëîòíûìè øèøêàìè.
Ïîñëå öâåòåíèÿ ìèðèêàðèèëèñîõâîñòíîéîáðàçóþòñÿ ñåìåíà, êîòîðîå âìåñòå ñîçäàþò äëèííóþ ïèðàìèäîîáðàçíóþ êîðîáî÷êó. Ñåìå÷êè ìåëêèå, ïîêðûòû áåëûì ïóõîì, áëàãîäàðÿ ÷åìó ïîáåãè î÷åíü ïîõîæè íà ëèñüè õâîñòû ñ ïûøíûìè ñâåòëûìè êîíöàìè.
 óõîäå êóëüòóðà àáñîëþòíî íåïðèõîòëèâà. Ïåðåä ïîñàäêîé ìèðèêàðèè íóæíî âûáðàòü ïðàâèëüíûé ó÷àñòîê ñî ñëàáîêèñëîé èëè íåéòðàëüíîé ñðåäîé, îòêðûòûé ñîëíå÷íûì ëó÷àì, íî çàòåíåííûé â ñàìîå æàðêîå âðåìÿ äíÿ.
• Ïîëèâ.Ðàñòåíèÿ íàäåëåíû ïîâûøåííîé óñòîé÷èâîñòüþ ê çàñóõàì, ïîýòîìó äàæå â ñèëüíî çàñóøëèâûå ïåðèîäû åìó õâàòàåò ñîâñåì íåìíîãî âîäû. Îäíàêî åñëè ïîëèâàòü êóñòû ðåãóëÿðíî, îíè áóäóò áûñòðåå ðàçðàñòàòüñÿ è öâåñòè áîëåå îáèëüíî. Âçðîñëûé êóñò â ëåòíèé ïåðèîä íóæäàåòñÿ â 10-12 ë âîäû ðàç â 12-14 äíåé. Ïåðåóâëàæíåíèå âèäó íå ñòðàøíî.
• Óõîä çà ïî÷âîé.Êàæäûé ãîä ïî÷âà ïîä âåòêàìè ìèðèêàðèè äîëæíà áûòü õîðîøî ïðîìóëü÷èðîâàííà. Äëÿ ýòîãî áåðóò òîðô èëè ïåðåãíîé.  òàêîì ñëó÷àå öâåò ëèñòüåâ è ñîöâåòèé ðàñòåíèÿ áóäåò çíà÷èòåëüíî ÿð÷å.
• Âíåñåíèå óäîáðåíèé.Çà âåñü ñåçîí ðåêîìåíäóþò âíîñèòü íå áîëåå 2 ïîäêîðìîê óíèâåðñàëüíûìè óäîáðåíèÿìè.
• Îáðåçêà.Ïî èñòå÷åíèþ íåêîòîðîãî âðåìåíè êóñòû ñòàþò äåðåâÿííûìè, à ïî äîñòèæåíèþ 8-ëåòíåãî âîçðàñòà ïîëíîñòüþ óòðàòÿò ñâîþ êðàñîòó. ×òîáû èçáåæàòü òàêîé ó÷àñòè, ðåêîìåíäóþò ïðîâîäèòü ðåãóëÿðíóþ åæåãîäíóþ îáðåçêó. Äàííóþ ïðîöåäóðó ïðîâîäÿò â äâà ýòàïà: ïî îêîí÷àíèþ öâåòåíèÿ, ÷òîáû óáðàòü óñîõøèå öâåòîíîñû, è âåñíîé – ñ öåëüþ óäàëåíèÿ íå ïåðåæèâøèõ çèìó âåòîê.
• Îïîðà.Êóñòû íå âûäåðæèâàþò ñèëüíîãî âåòðà, ïîòîìó äëÿ íèõ ñîîðóæàþò ñïåöèàëüíûå ïîêðûòèÿ èëè ñ ñàìîãî íà÷àëà ñàæàþò â õîðîøî çàùèùåííûõ ìåñòàõ. Áëèæå ê çèìå ïîáåãè íóæäàþòñÿ â îïîðå, òàê êàê ñíåæíûõ çàíîñîâ è ïîðûâîâ âåòðà íå ïåðåæèâóò.
• Áîëåçíè è âðåäèòåëè.Âèä êóñòàðíèêà ÷ðåçâû÷àéíî óñòîé÷èâ ê áîëåçíÿì è âðåäîíîñíûì íàñåêîìûì, êîòîðûå íå íàïàäàþò íà íåãî.
• Ðàçìíîæåíèå ìèðèêàðèè.Ðàçìíîæàòü ìèðèêàðèþ ðåêîìåíäóþò ñ ïîìîùüþ ñåìÿí, ïîñëå ïîñàäêè êîòîðûõ ïîëó÷àþò ìíîæåñòâî ðàññàäû. Íå ìåíåå ýôôåêòèâíûì áóäóò ÷åðåíêîâàíèå è äåëåíèå êóñòà. Ýòè ñïîñîáû áîëåå ïðîñòûå, ïîñêîëüêó ÷åðåíêè ïðèæèâàþòñÿ è óêîðåíÿþòñÿ áûñòðî.
Ìèðèêàðèÿ ëèñîõâîñòíèêîâàÿ – çèìîóñòîé÷èâàÿ êóëüòóðà. Åé íå ñòðàøíû ìîðîçû äàæå âûøå 30 ãðàäóñîâ. Ïî ýòîé ïðè÷èíå íà çèìó óêðûâàòü êóñòû íå íóæíî. Ïåðåä âûïàäåíèåì ñíåãà ðåêîìåíäóþò ñâÿçàòü âñå ïîáåãè êóñòîâ è ïðèæàòü ê ïî÷âå. Ýòî ïîìîæåò èçáåæàòü îáìîðîæåíèÿ è îáëàìûâàíèÿ âåòîê ïîä òÿæåëûìè ãðóäàìè ñíåãà. Åñëè êóñòàðíèê íåìíîãî ïîäìåðç áëèæå ê óðîâíþ ñíåãà, òî íå ñòîèò îò÷àèâàòüñÿ, òàê êàê ïîñëå âåñåííåãî óäàëåíèÿ âåòêè âîññòàíîâÿòñÿ.
Ëèñîõâîñòíàÿ ìèðèêàðèÿ ïîïóëÿðíà ñðåäè ñàäîâîäîâ áëàãîäàðÿ âûñîêîé äåêîðàòèâíîñòè è ïðèâëåêàòåëüíîìó âíåøíåìó âèäó. Åñëè ïîñòîÿííî è ïðàâèëüíî åå îáðåçàòü, ìîæíî ïîëó÷èòü îðèãèíàëüíóþ ôîðìó êðîíû, êîòîðàÿ ñòàíåò óêðàøåíèåì êëóìáû èëè ñàäà. Âèä èñïîëüçóþò êàê â îäèíî÷íûõ ïîñàäêàõ, òàê è â ãðóïïîâûõ. Áëàãîäàðÿ íåîáû÷íîìó îêðàñó âåòîê, ëèñòüåâ è ñîöâåòèé ñ ïëîäàìè ñîçäàåòñÿ âûãîäíîå äèçàéíåðñêîå ðåøåíèå êîìïîçèöèè êëóìáû íà ôîíå îáùåé çåëåíè ñàäà.
Àëüïèéñêèå ãîðêè, ðîêàðèè è áåðåãà èñêóññòâåííûõ âîäîåìîâ ñòàíóò åùå íåîáûêíîâåííåå áëàãîäàðÿ ýòîé âëàãîëþáèâîé êóëüòóðå. Âûñàæèâàÿ ìèðèêàðèþ ó áåðåãîâ ðàçëè÷íûõ âîäîåìîâ, ìîæíî ïîëó÷èòü íå òîëüêî ýñòåòè÷åñêîå íàñëàæäåíèå, íî è ïîëüçó, ïîñêîëüêó åå êîðíè óêðåïëÿþò áåðåãà.
Ñåðåáðèñòûå ïîáåãè èäåàëüíî ïîä÷åðêíåò ãàëüêà è êàìíè, ïðèäàâàÿ êîìïîçèöèè ýêçîòèêè. Ïîäîéäóò äëÿ ñîñåäñòâà áåðåñêëåòû, ðîçû, áàðâèíîê, ïàïîðîòíèêè è âå÷íîçåëåíûå õâîéíûå ðàñòåíèÿ.
Ìåòêè: ñàä è îãîðîä âûñàæèâàåì ýêçîòè÷åñêóþ ìèðèêàðèþ ëèñîõâîñòíèêîâóþ |
Áàêëàæàíû ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ è îâîùàìè |
Èíãðåäèåíòû
ïå÷åíü êóðèíàÿ 130 ãð.
áàêëàæàí 180 ãð.
ïåðåö ñëàäêèé 20 ãð.
øàìïèíüîíû 40 ð.
ëóê 10 ãð.
÷åñíîê 5 ãð.
ñîëü, ïåðåö
öóêèíè 25 ãð.
ñûð (ñóëóãóíè) 45 ãð.
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Øàã 1 Áàêëàæàí ìîåì, äåëàåì íàäðåç ñî ñòîðîíû ïëîäîíîæêè è ñðåçàì âåðõíèé òîíêèé ïëàñò. Àêêóðàòíî óáèðàåì ñåðäöåâèíó ëîæêîé. Îáæàðèâàåì áàêëàæàí âî ôðèòþðå.
Øàã 2 Ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè, îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Äîáàâëÿåì ïîðåçàííûå ñîëîìêîé ñëàäêèé ïåðåö è öóêèíè, ìåëêî ïîðåçàííûé ÷åñíîê. Îáæàðèâàåì.
Øàã 3 Äîáàâëÿåì êóðèíóþ ïå÷åíü, ãðèáû, ñîëèì, ïåð÷èì. Îáæàðèâàåì.
Øàã 4 Ôàðøèðóåì îâîùíîé ñìåñüþ áàêëàæàí.
Øàã 5 Ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 10-15 ìèíóò.Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ìåòêè: ðåöåïò Áàêëàæàíû ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Ìèëûå ïîòÿãèâàíèÿ äåò¸íûøà |
Ìåòêè: ìèëûå ïîòÿãèâàíèÿ äåò¸íûøà âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Øîêîëàäíî-òâîðîæíûé ìðàìîðíûé ïèðîã |
Èíãðåäèåíòû:
100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
125 ãð. øîêîëàäà (ÿ áðàëà 100 ãð+2 ñò. ëîæêè êàêàî)
125 ãð. ñàõàðà (ÿ áðàëà 3 ñò. ëîæêè)
2 ÿéöà
0.5 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
ùåïîòêà ñîëè
0.5 ÷. ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
125 ãð. ìóêè (åñëè äîáàâëÿåòñÿ êàêàî òîãäà ìóêè âçÿòü íà 2 ñò. ëîæêè ìåíüøå)
200 ãð. òâîðîãà (ïðîòåðòîãî)
1 ÿéöî
75 ãð. ñàõàðà (ÿ áðàëà 2 ñò. ëîæêè ñàõàðíîé ïóäðû)
0.5 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
ÿ åùå äîáàâèëà 1 ñò. ëîæêó ìóêè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Äóõîâêó íàãðåòü íà 180-200 ãðàäóñîâ, ôîðìó çàñòåëèòü ïðîìàñëåííûì ïåðãàìåíòîì, ÿ ïåêëà â ðàçúåìíîé 19 ñì.
Øîêîëàä ñ ìàñëîì ðàñòîïèòü, ÿéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, ñîëüþ è âàíèëüíûì ñàõàðîì, ñìåøàòü ñ øîêîëàäíî-ìàñëÿíîé ñìåñüþ, ìóêó ñìåøàòü ñ êàêàî è ðàçðûõëèòåëåì, ïðîñåÿòü ñâåðõó, ðàçìåøàòü ÷òîáû ïîëó÷èëîñü îäíîðîäíîå òåñòî.
Òâîðîã ðàçìåøàòü ñ ÿéöîì, ïóäðîé, ìóêîé è âàíèëüíûì ñàõàðîì.
Íà äíî ôîðìû ðàñïðåäåëèòü íåìíîãî øîêîëàäíîãî òåñòà, çàòåì ñâåðõó â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ ðàñïðåäåëèòü ïîëîâèíó òâîðîæíîãî, çàòåì øîêîëàäíîå, ñíîâà òâîðîæíîå, ñâåðõó çàêðûòü øîêîëàäíûì òåñòîì, äåðåâÿííîé øïàæêîé ñäåëàòü ðàçâîäû.
Âûïåêàòü ïèðîã äî ãîòîâíîñòè.
Ãîòîâûé ïèðîã îñòóäèòü íà ðåøåòêå.
Ïîðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè.
Ìåòêè: ðåöåïò øîêîëàäíî-òâîðîæíûé ìðàìîðíûé ïèðîã |
Ýòà ñòðàííàÿ ñâÿçü áåç çâîíêîâ è ñâèäàíèé... |
Ýòà ñòðàííàÿ ñâÿçü áåç çâîíêîâ è ñâèäàíèé,
Áåç çàïàõà ñ÷àñòüÿ, áåç âêóñà æåëàíèé.
Áåç ìûñëåé î íàñ è áåç ñëîâ: " ß ñêó÷àþ",
Áåç òâåðäîãî íåæíîãî: " ß îáåùàþ".
Ýòà ñòðàííàÿ ñâÿçü ìíîãîòî÷èé è òî÷åê.
Ó íåå íåîáû÷íî âîëíóþùèé ïî÷åðê.
Ñîòíè òûñÿ÷ âîïðîñîâ è âñå áåç îòâåòà,
Âïåðåäè íåò ïóòè áåç âõîäíîãî áèëåòà...
Ýòà ñòðàííàÿ ñâÿçü ó äâîèõ íåïîõîæèõ,
Î÷åíü áëèçêèõ ëþäåé, íî ïî æèçíè ïðîõîæèõ -
Áåç âåðû, íàäåæäû è áåç îáùåãî äîìà.
Ýòà ñòðàííàÿ ñâÿçü ñ ýëåìåíòîì èçëîìà.
Ñëîâíî ñîí íà ÿâó - èñïûòàíüå ñóäüáîþ -
Ýòà ñòðàííàÿ ñâÿçü ìåæäó ìíîé è òîáîþ...
Ìåòêè: ñòèõè Ýòà ñòðàííàÿ ñâÿçü áåç çâîíêîâ è ñâèäàíèé... |
Ïîçèòèâíûå ôðàçî÷êè â êàðòèíêàõ |
Ìåòêè: þìîð ïðèêîëüíûå ôðàçî÷êè ïðèêîëüíûå ôðàçî÷êè â êàðòèíêàõ ôîòîãðàôèè |
Êàê ïîëèâàòü ïëîäîâûå äåðåâüÿ îñåíüþ – ñåêðåòû âëàãîçàðÿäíîãî ïîëèâà |
Áîëüøå âñåãî âîäû äåðåâüÿ ðàñõîäóþò â òîò ïåðèîä, êîãäà àêòèâíî ðàñòóò ïîáåãè è çðåþò ïëîäû. À ñòîèò ëè ïîëèâàòü ñàä îñåíüþ? Äàâàéòå ðàçáèðàòüñÿ âìåñòå.
Äåðåâüÿ ïîëèâàþò, ÷òîáû íàïèòàòü èõ âëàãîé, êîòîðàÿ èñïàðÿåòñÿ ñ ïîâåðõíîñòè ëèñòüåâ è âåòâåé. Çèìîé, íåñìîòðÿ íà ìîðîçû, ïðîöåññ èñïàðåíèÿ âëàãè ïðîäîëæàåòñÿ, õîòÿ ýòî è ïðîèñõîäèò ãîðàçäî ìåäëåííåå. Ïîýòîìó äåðåâüÿ, êîòîðûå íå íàïèòàëè äîñòàòî÷íî æèäêîñòè ïåðåä çèìîâêîé, â õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà ïîä âëèÿíèåì íèçêèõ òåìïåðàòóð íà÷èíàþò "èññóøàòüñÿ". ×òîáû ýòîãî íå ïðîèñõîäèëî, ðàñòåíèÿ è íóæíî õîðîøåíüêî ïîëèòü, ïîêà íå íàñòóïèëè óñòîé÷èâûå çàìîðîçêè.
Êðîìå òîãî, õîðîøî óâëàæíåííàÿ ïî÷âà ëó÷øå ïðîâîäèò òåïëî è òàêèì îáðàçîì çàùèùàåò êîðíè äåðåâüåâ îò îáìîðîæåíèÿ.
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî, åñëè îñåíüþ èäóò ÷àñòûå è îáèëüíûå äîæäè, äîïîëíèòåëüíî óâëàæíÿòü äåðåâüÿ íå íóæíî. Îäíàêî âàæíî åùå ó÷èòûâàòü, êàêèì áûëî ëåòî. Åñëè îíî áûëî ñóõèì è çàñóøëèâûì, îñåííèõ äîæäåé áóäåò íåäîñòàòî÷íî.
Åñòü áîëåå âåðíûé ñïîñîá ïðîâåðèòü, íóæäàåòñÿ ëè ñàä â îñåííåì ïîëèâå. ×òîáû îïðåäåëèòü ñòåïåíü óâëàæíåííîñòè ïî÷âû, íóæíî âûêîïàòü â ñàäó ìåæäó äåðåâüÿìè ÿìó ãëóáèíîé 30-50 ñì è âçÿòü îòòóäà ãîðñòü çåìëè. Åñëè èç íåå ëåãêî ñôîðìèðîâàòü ïëîòíûé êîì, ïîëèâàòü ñàä íå íóæíî. Åñëè æå çåìëÿ íå êîìêàåòñÿ, à ðàññûïàåòñÿ â ðóêàõ – ñàä òðåáóåò ïîëèâà.
Áîëåå òî÷íûé îòâåò ìîæíî ïîëó÷èòü, ïîëîæèâ êîì çåìëè, èçâëå÷åííûé èç ÿìû, íà ãàçåòíûé ëèñò èëè áóìàæíóþ ñàëôåòêó.
• Åñëè ïî÷âà îñòàâëÿåò âëàæíûé ñëåä – ñàä ïîëèâàòü íå íóæíî.
• Åñëè êîì ïëîòíûé è âëàæíûé, íî ñëåäà íà áóìàãå íå îñòàâëÿåò, ïîëèâàòü äåðåâüÿ âñå æå íóæíî, íî ñëåäóåò óìåíüøèòü êîëè÷åñòâî âîäû íà 1/3.
• Åñëè êîì çåìëè ñóõîé è ðàññûïàåòñÿ – äåðåâüÿì íåîáõîäèì ïîëíîöåííûé ïîëèâ.
Ïðè ïîëèâå ñàäà óâëàæíÿòü ïî÷âó íóæíî îáèëüíî. Ïîëèâ íåáîëüøèìè äîçàìè îñëàáëÿåò ðàñòåíèÿ. Âçðîñëûå äåðåâüÿ íåîáõîäèìî ïîëèâàòü òàê, ÷òîáû âëàãà ïðîíèêàëà â çåìëþ íà ãëóáèíó 1-1,5 ì. Ìèíèìàëüíûé ïîðîã – 0,6-0,7 ì.
Íà ìîëîäîå äåðåâöå, ïîñàæåííîå â ýòîì ãîäó èëè ïðåäûäóùåì, îáû÷íî óõîäèò îêîëî 40 ë (4 âåäðà) âîäû. Äåðåâüÿì ïîñòàðøå (10-15 ëåò) òðåáóåòñÿ îò 50 äî 70 ë âîäû, à ñîâñåì âçðîñëûì – äî 100 ë âîäû.
Ïðè îñåííåì ïîëèâå âàæíî íå ïåðåñòàðàòüñÿ è íå ïåðåëèòü äåðåâüÿ. Ñëèøêîì áîëüøîå êîëè÷åñòâî âîäû ìîæåò âûòåñíèòü èç ïî÷âû âîçäóõ, ÷òî ÷àñòî ïðèâîäèò ê îòìèðàíèþ êîðíåé ó ðàñòåíèé.
Ïðè îñåííåì ïîëèâå ñëåäóåò òàêæå ó÷èòûâàòü îñîáåííîñòè ïî÷âû íà ó÷àñòêå. Ó÷àñòêè ñ ïëîõèì äðåíàæåì è âûñîêèì çàëåãàíèåì ãðóíòîâûõ âîä íóæíî ïîëèâàòü î÷åíü îñòîðîæíî.  äàííîì ñëó÷àå ðåêîìåíäóåòñÿ óâëàæíèòü ïî÷âó íà ãëóáèíó äî 100 ñì.
Âëàãîçàðÿäíûé ïîëèâ äåðåâüåâ – ýòî è åñòü ïîçäíåîñåííèé ïîëèâ, êîòîðûé äîëæåí íàïèòàòü ïî÷âó âëàãîé íà çèìíèé ïåðèîä. Òàêàÿ ïðîöåäóðà îñîáåííî âàæíà äëÿ ðåãèîíîâ, ãäå îñåíü îáû÷íî çàñóøëèâàÿ, è ïî÷âà ÷àñòî ïåðåñûõàåò.
Ïîäçèìíèé âëàãîçàðÿäêîâûé ïîëèâ îáåñïå÷èâàåò íå òîëüêî äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî âëàãè, íî è ñîçäàåò ëó÷øèå óñëîâèÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû äåðåâüÿ õîðîøî ïåðåíåñëè íèçêèå òåìïåðàòóðû. Êðîìå òîãî, âëàæíàÿ ïî÷âà ìåíüøå ïîäâåðæåíà ïðîìåðçàíèþ, ÷åì ñóõàÿ.
Òàêîé ïîëèâ îáÿçàòåëüíî íóæåí ïëîäîâûì äåðåâüÿì è õâîéíûì êóëüòóðàì. Ïîëèâàòü âñå äåðåâüÿ æåëàòåëüíî â ñîëíå÷íûé äåíü.
Âëàãîçàðÿäíûé ïîëèâ ïðîâîäÿò ïîñëå ìàññîâîãî îïàäåíèÿ ëèñòâû.  ýòî âðåìÿ òåìïåðàòóðà âîçäóõà ñíèæàåòñÿ íàñòîëüêî, ÷òî êîðíè äåðåâüåâ ïåðåñòàþò ïîòðåáëÿòü âëàãó â áîëüøîì êîëè÷åñòâå. Åñëè ïðîâåñòè ïîëèâ äî íà÷àëà ëèñòîïàäà, ìîæíî ñïðîâîöèðîâàòü ðîñò ïîáåãîâ – îñîáåííî ýòî êàñàåòñÿ ìîëîäûõ äåðåâüåâ.  òàêîì ñëó÷àå ðàñòåíèÿ ïëîõî ïåðåçèìóþò è íå ñìîãóò äàòü õîðîøèé óðîæàé â ñëåäóþùåì ãîäó.
Îáû÷íî ñàä ïîëèâàþò â îêòÿáðå-íîÿáðå (â çàâèñèìîñòè îò ðåãèîíà). Ïîýòîìó ëó÷øå âñåãî îðèåíòèðîâàòüñÿ íà îïàâøóþ ëèñòâó è òåìïåðàòóðó âîçäóõà: îíà äîëæíà áûòü â ïðåäåëàõ 2-3°Ñ.
Ïîëèâàòü ñàäîâûå êóëüòóðû ìîæíî ðàçíûìè ñïîñîáàìè: ñ ïîìîùüþ âåäðà, èç øëàíãà, ìåòîäàìè äîæäåâàíèÿ èëè êàïåëüíîãî îðîøåíèÿ.
Âåäðà è øëàíãè
Ïðè ïîëèâå èç âåäðà óäîáíåå îòñ÷èòàòü êîëè÷åñòâî âîäû, êîòîðîå âû âíîñèòå ïîä äåðåâî. Íî åñëè ðàñòåíèå êðóïíîå è òðåáóåò îáèëüíîãî ïîëèâà, à òàêæå åñëè ó âàñ áîëüøîé ñàä, ñ âåäðàìè ê êàæäîìó äåðåâó íå íàáåãàåøüñÿ. Ïîýòîìó ãîðàçäî ïðîùå ïîëîæèòü ïîä êóëüòóðó øëàíã. À åñëè âûêîïàòü ïîëèâî÷íûå êàíàëû, ìîæíî äàæå îðãàíèçîâàòü ïîëèâ òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû âîäà îäíîâðåìåííî ïîñòóïàëà ñðàçó ê íåñêîëüêèì äåðåâüÿì.
Êàê ðàññ÷èòàòü êîëè÷åñòâî âîäû ïðè ïîëèâå èç øëàíãà? Íóæíî ïîìåñòèòü øëàíã â 10-ëèòðîâîå âåäðî è çàñå÷ü, çà êàêîå âðåìÿ îíî çàïîëíèòñÿ âîäîé. Çíàÿ ýòî, ìîæíî ðàññ÷èòàòü êîëè÷åñòâî âðåìåíè, â òå÷åíèå êîòîðîãî íóæíî ïîëèâàòü êàæäîå êîíêðåòíîå äåðåâî.
Òàêèå ñïîñîáû ïîëèâà ïîäõîäÿò òîëüêî äëÿ ðîâíûõ ó÷àñòêîâ, íà êîòîðûõ âîäà íå áóäåò ñòåêàòü îò äåðåâüåâ ïî ñêëîíó.
Äîæäåâàíèå
 ñëó÷àå åñëè ïðèóñàäåáíàÿ òåððèòîðèÿ èìååò óêëîí, ïîëèâ ëó÷øå ïðîâîäèòü ìåòîäîì äîæäåâàíèÿ. Òàê âëàãà áóäåò âïèòûâàòüñÿ â ïî÷âó áîëåå ðàâíîìåðíî. Íî âîçüìèòå íà çàìåòêó, ÷òî äîæäåâàíèå ïîâûøàåò âëàæíîñòü âîçäóõà âîêðóã äåðåâüåâ, ÷òî íå âñåãäà õîðîøî, ïîñêîëüêó ìîæåò ïðèâåñòè ê ðàçâèòèþ ðàçëè÷íûõ çàáîëåâàíèé.
Êàïåëüíûé ïîëèâ
Ýòîò ñïîñîá ïîäõîäèò äëÿ ëþáîãî ó÷àñòêà è ñ÷èòàåòñÿ íàèëó÷øèì. ×òîáû íå ïîêóïàòü ñïåöèàëüíóþ ñèñòåìó îðîøåíèÿ, ïîëèâàòü äåðåâüÿ òàêèì ñïîñîáîì ìîæíî ñ ïîìîùüþ ïðîêîëîòûõ â ðàçíûõ ìåñòàõ øëàíãîâ. Èõ íóæíî ïîäêëþ÷èòü ê âîäîïðîâîäó èëè ñîåäèíèòü ñ îñíîâíûì øëàíãîì è óëîæèòü êîëüöîì ïî êðàþ ïðèñòâîëüíîãî êðóãà.
Ïî øèðèíå óâëàæíåííûé ó÷àñòîê ïîä äåðåâîì äîëæåí áûòü ðàâåí äèàìåòðó êðîíû.
Êàæäîìó ñàäîâîäó âàæíî ïîìíèòü, ÷òî ñ ïðèõîäîì îñåíè ðàáîòû â ñàäó íå çàêàí÷èâàþòñÿ. Ïîñëå ñáîðà óðîæàÿ êóëüòóðû îñîáåííî íóæäàþòñÿ â ïðàâèëüíîì óõîäå. Ïîýòîìó îñåíüþ òàê âàæíî ãðàìîòíî ïðîâåñòè îñåííþþ îáðåçêó è îñåííèå ïîäêîðìêè, à òàêæå ïðàâèëüíî ïîëèòü äåðåâüÿ ïåðåä òåì, êàê ñàä ïîëíîñòüþ ïîãðóçèòñÿ â çèìíèé ñîí.
Ìåòêè: ñàä è îãîðîä êàê ïîëèâàòü ïëîäîâûå äåðåâüÿ îñåíüþ |
Êàïóñòíûé òîðòèê |
Èíãðåäèåíòû:
êàïóñòà — 500-600 ã
ìóêà — 3-5 ñòîëîâûå ëîæêè
ÿéöà — 3 øòóêè
ëóê — 2 øòóêè
ìîðêîâü — 2-3 øòóêè
ôàðø ìÿñíîé — 500 ã
òâåðäûé ñûð — 100 ã
ìàéîíåç — 3-4 ñòîëîâûå ëîæêè
ìàñëî — äëÿ æàðêè
çåëåíü, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàïóñòó ìåëêî íàøèíêîâàòü èëè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Äîáàâèòü ÿéöà, ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó è ìóêó. Âñå ïåðåìåøàòü. Íà ñêîâîðîäå èñïå÷ü áëèí÷èêè, îñòóäèòü.
Ëóê èçìåëü÷èòü, íà êðóïíîé òåðêå èçìåëü÷èòü ìîðêîâêó — âñå îáæàðèòü. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ôàðø ïîñîëèòü.
Ñìàçàòü êàïóñòíûå áëèíû ñûðûì ôàðøåì, ñâåðõó âûëîæèòü ñëîé ìîðêîâêè ñ ëóêîì, çåëåíü. Ñëîè ïîâòîðèòü.
Âûëîæèòü òîðò íà ïðîòèâåíü, ñìàçàòü ìàññîé ñûðà è ìàéîíåçà. Âûïåêàòü â äóõîâêå 15-20 ìèíóò ïðè 180 Ñ.
Êîãäà ãîòîâûé òîðò îñòûíåò, îòïðàâèòü åãî â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.
Ìåòêè: ðåöåïò êàïóñòíûé òîðòèê |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Êîãäà àäñêè óñòàë |
Ìåòêè: êîãäà àäñêè óñòàë âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Æàðåííûå òâîðîæíûå ïèðîæêè |
Ïèðîæêè ïðîñòî òàþò âî ðòó!
Èíãðåäèåíòû
Òåñòî òâîðîæíîå-
1 ïà÷êà òâîðîãà ( 250 ãð ),
2 ÿéöà,
1÷.ë.ñîëè,
1 ñò.ë.ñàõàðà,
2-3 ñò.ë.ñìåòàíû,
2 ñò.ë. ðàñò. ìàñëà,
1/2 ÷.ë. ñîäû (ïîãàñèòü)
ìóêà
Íà÷èíêà - ëþáàÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü è äîáàâèòü ìóêè, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü ìÿãêîå òåñòî.
Ðàçäåëèòü íà 15-16 øàðèêîâ è âûëåïèòü ïèðîæêè ñ ëþáîé íà÷èíêîé.
Èñïå÷ü âî ôðèòþðå.
Ìåòêè: ðåöåïò æàðåííûå òâîðîæíûå ïèðîæêè |
Íå ðåâíóé ìåíÿ, ìèëûé, ê ïðîøëîìó... |
Íå ðåâíóé ìåíÿ, ìèëûé, ê ïðîøëîìó.
Ðàçúåäàåò ðåâíîñòü, êàê ðòóòü.
Òå ìîìåíòû çàáûòû, çàáðîøåíû,
ß ñîâñåì íå õî÷ó èõ âåðíóòü.
Äà – ëþáèëà, ëåëåÿëà, âåðèëà.
Ïîêîðÿëàñü, ìå÷òàëà, æäàëà.
Óõîäèëà îáû÷íî ïåðâàÿ.
Ïî æèâîìó ÷óâñòâà ðâàëà.
Íó çà÷åì òåáå çíàòü ïîäðîáíîñòè?
Òî, ÷òî áûëî – îñòûëî, ïðîøëî.
Èñòåêëè äàâíî ñðîêè ãîäíîñòè.
Òî – ïîääåëêà, ôàëüøèâêà, ñòåêëî.
Ïóñòü ñåé÷àñ ÿ çðåëàÿ, ñòðàííàÿ,
Òû ìåíÿ íèêàê íå ïîéì¸øü,
ß – ñ òîáîé, âîò åäèíñòâåííî ãëàâíîå.
ß ñ òîáîé. Îñòàëüíîå âñ¸ – ëîæü.
Ìåòêè: ñòèõè Íå ðåâíóé ìåíÿ ìèëûé ê ïðîøëîìó... |
Çðàçû èç ñâèíèíû ñ ÿéöîì |
Èíãðåäèåíòû
Ìÿñíîé ôàðø 600 ã
Õëåá ïøåíè÷íûé 200 ã
Ìîëîêî 100 ì
Ëóê ðåï÷àòûé 1 øò.
Êóðèíîå ÿéöî 2 øò.
Ëóê çåëåíûé 1 ïó÷îê
Ïåòðóøêà 1 ïó÷îê
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (äëÿ îáæàðêè)
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé (ïî âêóñó)
Ñïåöèè è ïðèïðàâû (ïî âêóñó)
Ñîëü
Ëîìòèêè áåëîãî ïøåíè÷íîãî õëåáà â óêàçàííîì êîëè÷åñòâå îòïðàâëÿåì â ìèñêó ñ êèïÿ÷åíîé âîäîé, íå ñëèøêîì äîëãî èõ âûìà÷èâàåì è îòæèìàåì. Âåñü ïðîöåññ çàéìåò îò 2 äî 4 ìèíóò. Êóñî÷êè âûáðàííîãî ìÿñà ïðîìûâàåì â õîëîäíîé âîäå, ñóøèì è ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó.  ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøèâàåì èçìåëü÷åííîå ìÿñî è âûæàòûå ëîìòèêè õëåáà. Ñîëèì è ïåð÷èì èíãðåäèåíòû ïî âêóñó, äîáàâëÿåì íåìíîãî ìîëîêà.
Çàìåøèâàåì ôàðø ñíà÷àëà ëîæêîé, à çàòåì è ðóêàìè òàê, ÷òîáû îí ó íàñ ïîëó÷èëñÿ äîñòàòî÷íî ïëîòíîé ñòðóêòóðû. Òàêæå ôàðø äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ ðàâíîìåðíûì è îäíîðîäíûì: áåç ïîïàäàíèé êðóïíûõ êóñêîâ õëåáà.
Î÷èùåííóþ îò øåëóõè ðåï÷àòóþ ëóêîâèöó ìåëêî èçìåëü÷àåì îñòðûì íîæîì èëè â áëåíäåðå. Íàðåçêó îòïðàâëÿåì íà ñêîâîðîäó, â êîòîðîé ìû çàðàíåå ðàçîãðåëè íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ãîòîâèì ëóê äî ìÿãêîñòè è ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè, çàòåì âûêëàäûâàåì íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå è äàåì âîçìîæíîñòü ñòå÷ü ëèøíåìó ìàñëó.
Êóðèíûå ÿéöà âàðèì â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå òàê, ÷òîáû îíè ïîëó÷èëèñü âêðóòóþ. Î÷èùàåì èõ îò ñêîðëóïû, èçìåëü÷àåì â êóáèêè íîæîì èëè ïðè ïîìîùè êðóïíîé òåðêè. Ñòåáëè çåëåíîãî ëóêà èçìåëü÷àåì è äîáàâëÿåì ê îáæàðåííîìó ëóêó, òóäà æå äîáàâëÿåì ÿè÷íóþ íàðåçêó. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû.
Âåñü ïîëó÷èâøèéñÿ ôàðø ðàçäåëÿåì íà ðàâíûå ÷àñòè. Èç êàæäîé ÷àñòè ñíà÷àëà ôîðìèðóåì àêêóðàòíûé øàðèê, êîòîðûé âïîñëåäñòâèè ïðåâðàùàåì â ëåïåøêó ïðàâèëüíîé ôîðìû. Âûêëàäûâàåì â öåíòð ïîëó÷åííîé ëåïåøêè ÷àéíóþ ëîæêó ïðèãîòîâëåííîé íà÷èíêè.
Çàâîðà÷èâàåì êðàÿ ìÿñíûõ çðàç ê öåíòðó è òùàòåëüíî èõ ñëåïëÿåì. Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è âûêëàäûâàåì íà íå¸ ñëåïëåííûå çðàçû ñ íà÷èíêîé. Îáæàðèâàåì ñâîåîáðàçíûå êîòëåòêè ñî âñåõ ñòîðîí ñíà÷àëà íà ñèëüíîì îãíå äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè, à çàòåì íà ñðåäíåì äî ïðèãîòîâëåíèÿ ñàìîãî ìÿñà.
Ãîòîâîå áëþäî ñåðâèðóåì è ïîäàåì ê ñòîëó â ãîðÿ÷åì âèäå âìåñòå ñ ðàçíîîáðàçíûìè ãàðíèðàìè èëè áåç íèõ. Ìÿñíûå çðàçû ñ ÿéöîì ãîòîâû.
Ìåòêè: ðåöåïò çðàçû èç ñâèíèíû ñ ÿéöîì |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Êîãäà íå ïóñòèëè ïîãóëÿòü |
Ìåòêè: Êîãäà íå ïóñòèëè ïîãóëÿòü âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Ïèðîã ìóíà (Àëæèðñêàÿ êóõíÿ) |
Èíãðåäèåíòû
Ìóêà - 500 ã.
Êàêàî - 2 ñò.ë.
ßéöà - 5 øò.
Ñàõàð - 250 ã.
Ìîëîêî - 2 ñò.ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 60 ã.
Ñîê îäíîãî ëèìîíà
Öåäðà àïåëüñèíà - 1 øò.
Ðàçðûõëèòåëü - 2 ÷.ë.
Ñîëü - ùåïîòêà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Øàã 1 Íàñûïàòü â ìèñêó ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ êàêàî ãîðêîé, ñäåëàòü â íåé óãëóáëåíèå, ïîëîæèòü â íåãî ñàõàð, ñîëü, ìîëîêî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Äîáàâèòü ñûðûå ÿéöà è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, íà÷èíàÿ ñ ñåðåäèíû è ïîñòåïåííî çàõâàòûâàÿ ìóêó.
Øàã 2 Òùàòåëüíî çàìåñèòü òåñòî, äîáàâëÿÿ ëèìîííûé ñîê, àïåëüñèíîâóþ öåäðó è â êîíöå — ïèùåâîé ðàçðûõëèòåëü.
Øàã 3 Ôîðìó ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó è âûïåêàòü â ñèëüíî íàãðåòîé äóõîâêå, à çàòåì óìåðåííî íàãðåòîé äóõîâêå 45 ìèíóò.
Øàã 4 Ãîòîâûé ïèðîã ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ìåòêè: ðåöåïò Ïèðîã ìóíà (Àëæèðñêàÿ êóõíÿ) |
À ìíå áèëåò òóäà, ãäå âñ¸ âçàèìíî…. |
À ìíå áèëåò òóäà, ãäå âñ¸ âçàèìíî….
Ãäå öåíÿò, ëþáÿò, õîëÿò, áåðåãóò…
Ãäå ñ÷àñòüå ÷èñòî, ðàäóæíî, íåâèííî…
Ãäå òðåïåòíî òåïëà ñ íàäåæäîé æäóò…
À ìíå áèëåò òóäà, ãäå âñå ëþáîâüþ
Íàïîëíåíî… è õî÷åòñÿ äûøàòü…
Òóäà, ãäå ÷óâñòâà êðàñÿò äîáðîòîþ…
Ãäå èñêðåííîñòü è íåæíîñòü – áëàãîäàòü…
Íî íåò áèëåòîâ… èõ íå äàðÿò ëþäÿì…
Âåäü â æèçíè ñ÷àñòüå íàäî çàñëóæèòü…
Ñ äîñòîèíñòâîì ïðîéòè ñóäüáó ïî áóäíÿì …
Òîãäà ïîäàðÿò íàì ëþáâè ñâÿçóþùóþ íèòü…
Ìåòêè: ñòèõè À ìíå áèëåò òóäà ãäå âñ¸ âçàèìíî… |
Êîëáàñà âàðåíî-ðóáëåííàÿ |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:
-Ãîâÿäèíà 1,5 êã
-Áåäðà êóðèíûå 2 êã (âåñ - ðàçäåëàííûõ áåäåð áåç êîñòî÷åê)
-Ñîëü 75 ãð
-Áóëüîí 350 ìë
-̸ä 1 ñò.ëîæ
-Ïåðåö êðàñíûé ñëàäêèé ìîëîòûé 2 ñò.ëîæ
-Ïåðåö ÷¸ðíûé êðóïíî ìîëîòûé 1 ñò.ëîæ
-Ìóñêàòíûé îðåõ 0,5 ñò.ëîæ
-×åñíîê ìîëîòûé ñóøåíûé 1 ñò.ëîæ
-Óêðîï
-ñóøåíûé 1 ñò.ëîæ
-Áàçèëèê ñóøåíûé 1 ñò.ëîæ
-Ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøêîì äëÿ áóëüîíà
-Îáîëî÷êà äëÿ êîëáàñ (ó ìåíÿ ïîëèàìèäíàÿ îáîëî÷êà - êàëèáð 60ìì)
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:
Áåäðà êóðèíûå îòäåëèòü îò êîñòåé è êîæè; Èç êîñòåé ñâàðèòü áóëüîí â
÷óòü ïîäñîëåííîé âîäå ñ äîáàâëåíèåì ïåðöà ÷åðíîãî ãîðîøêîì; Ãîòîâûé
áóëüîí ïðîöåäèòü è îõëàäèòü â õîëîäèëüíèêå.
Îò ãîâÿäèíû îòäåëèòü ïîëîâèíó - áîëåå æèðíóþ ÷àñòü è âìåñòå ñ êîæåé
îò á¸äåð ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé; Ïîñòíóþ ÷àñòü
ãîâÿäèíû è ôèëå áåäðà ïîðåçàòü íà êóáèêè, ðàçìåðîì ïðèìåðíî 2ñì.
Ôàðø è ðóáëåíîå ìÿñî ñîåäèíèòü, äîáàâèòü ìåä, ïåðåìåøàòü; Â ñóõîé
ïîñóäå ñìåøàòü ñîëü è ïðèïðàâû, äîáàâèòü ñìåñü â ôàðø è, äîáàâëÿÿ
ïîíåìíîãó õîëîäíûé áóëüîí — î÷åíü õîðîøî âûìåñèòü ôàðø;
Ïîëó÷åííûì ôàðøåì íàáèòü îáîëî÷êó äëÿ êîëáàñ ïëîòíî, íå äîïóñêàÿ
ïîïàäàíèÿ âîçäóõà, õîðîøî ïåðåâÿçàâ êîíöû; åñëè âîçäóõ êîå-ãäå ïîïàë — ïðîòêíóòü ýòî ìåñòî èãîëêîé; Ïîäâåñèòü ãîòîâûå áàòîíû ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 1-2 ÷àñà;
Âàðèòü ïðè 80-85 ãðàäóñàõ (ïîñòåïåííî ïîäíèìàÿ òåìïåðàòóðó) 1,5-2
÷àñà (çàâèñèò îò äèàìåòðà êîëáàñû);
Ãîòîâóþ êîëáàñó áûñòðî îõëàäèòü ïîä õîëîäíûì äóøåì, ïîäâåñèòü â
ïðîõëàäíîì ïîìåùåíèè ìèíèìóì íà 8-10 ÷àñîâ; äàëåå çàâåðíóòü â áóìàãó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê
Ìåòêè: ðåöåïò êîëáàñà âàðåíî-ðóáëåííàÿ |
Âûðàùèâàíèå ãðèáîâ íà êîôåéíîé ãóùå: áîãàòûé óðîæàé óæå ÷åðåç 20 äíåé! |
Ãðèáû ðàñòóò âî âñåõ ìåñòàõ, ñâÿçàííûõ ñ îòõîäàìè: íà áóìàãå, íà êàðòîíå, íà îïèëêàõ. Òåì íå ìåíåå âû ìîæåòå âûðàñòèòü èõ â îáû÷íîé ïî÷âå. Îðãàíè÷åñêèå ìàòåðèàëû, íà êîòîðûõ ðàñòóò ãðèáû, íàçûâàþòñÿ ãðèáíûìè ñóáñòðàòàìè, è êîôåéíàÿ ãóùà ïîäõîäèò äëÿ ýòîé öåëè èäåàëüíî, ïîñêîëüêó ÿâëÿåòñÿ öåëîñòíîé è ñòåðèëèçîâàííîé ïîñëå ïðîöåññà îáðàáîòêè ïàðîì.
Âûðàñòèòü ãðèáû íà êîôåéíîé ãóùå î÷åíü ëåãêî, è ñåãîäíÿ âû óçíàåòå, êàê èìåííî ýòî ñäåëàòü.
• Êîôåéíàÿ ãóùà
• Ìèöåëèé (ñåìåíà) ãðèáîâ — ëó÷øå âñåãî âåøåíêà èëè øèèòàêå.
• Âåäðî èëè êîíòåéíåð ðàçìåðîì îò 2 äî 5 ëèòðîâ
• Ïèùåâàÿ ïëåíêà
• Áóòûëêà ñ ïóëüâåðèçàòîðîì
• Íàïîëíèòå âåäðî êîôåéíîé ãóùåé íå áîëüøå ÷åì íà ïîëîâèíó. Íàðèñóéòå ëèíèþ âîêðóã âåäðà íàä ñëîåì ãóùè. Âûñûïüòå êîôå îáðàòíî â óïàêîâêó.
• Ïðîñâåðëèòå íåñêîëüêî îòâåðñòèé âîêðóã âåäðà — ïîñðåäèíå ìåæäó ëèíèåé, êîòîðóþ âû òîëüêî ÷òî íàðèñîâàëè è îáîäêîì âåäðà. Ýòè îòâåðñòèÿ áóäóò èñïîëüçîâàòüñÿ ïîçæå äëÿ âûõîäà ÑÎ2, ïîñêîëüêó âû áóäåòå íàêðûâàòü âåäðî ïëåíêîé.
• Çàïîëíèòå âåäðî äî ëèíèè êîôåéíîé ãóùåé, åñëè îíà ñóõàÿ — ñìî÷èòå åå âîäîé. Ñìåøàéòå ìèöåëèé ñ îïèëêàìè íà âåðõíåì ñëîå ãóùè — ïðèìåðíî 2,5-3 ñì â ãëóáèíó, õîðîøî ðàñïðåäåëèâ ñïîðû.
• Òåïåðü íàêðîéòå âåäðî ñëîåì ïèùåâîé ïëåíêè è ñäåëàéòå íåñêîëüêî îòâåðñòèé, ÷òîáû áûëà öèðêóëÿöèÿ âîçäóõà.
• Ïîñòàâüòå âåäðî â òåìíûé óãîë.
• Îäèí ðàç â äåíü ðàçáðûçãèâàéòå ïî êîôåéíîé ãóùå âîäó èç ïóëüâåðèçàòîðà. Íå çàáûâàéòå îáðàòíî çàêðûâàòü âåäðî êðûøêîé.
• ×åðåç 15-20 äíåé ïîâåðõíîñòü ãðèáíîãî ñóáñòðàòà íà÷íåò ìåíÿòüñÿ, è âû óâèäèòå áåëûå ïÿòíà íà ïîâåðõíîñòè ãóùè. Ïîñëå ýòîãî óäàëèòå ïëåíêó è ïîìåñòèòå âåäðî â áîëåå ñâåòëîå ìåñòî, íî òåìïåðàòóðà ïî-ïðåæíåìó äîëæíà áûòü òåïëîé è ñòàáèëüíîé — 15,5-24ºC.
• Íå ïîçâîëÿéòå ïî÷âå âûñûõàòü — äâàæäû ðàñïûëÿéòå âîäó íà ñóáñòðàò, ïîñêîëüêó ãðèáû ëþáÿò âëàæíîñòü.
• Åùå ÷åðåç íåäåëþ èëè îêîëî òîãî âû óâèäèòå êðîøå÷íûå ãðèáû, à ÷åðåç íåñêîëüêî äíåé îíè áóäóò ìÿñèñòûìè, à èõ øàïêè óâåëè÷àòñÿ â íåñêîëüêî ðàç. Òåïåðü âû ìîæåòå èõ ñîáèðàòü.
Ïîäñêàçêà! Åñëè âû çàìåòèëè ïëåñåíü íà êîôåéíîé ãóùå, ðàñïûëÿéòå ìåíüøå âîäû è ïåðåìåñòèòå âåäðî â áîëåå ïðîõëàäíîå ìåñòî.
Ìåòêè: ñàä è îãîðîä âûðàùèâàíèå ãðèáîâ íà êîôåéíîé ãóùå |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Ïëÿæíûé òðþê ïîïóãàÿ |
Ìåòêè: ïëÿæíûé òðþê ïîïóãàÿ âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Òîðò "Ìàðëåíêà" |
Èíãðåäèåíòû:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 100 Ãðàìì
Ñàõàð — 200 Ãðàìì (150 ãðàìì â òåñòî, 50 ãðàìì â êðåì)
ßéöî êóðèíîå — 5 Øòóê (3 øòóêè â òåñòî, 2 øòóêè â êðåì)
Ñîäà — 1 ×àéíàÿ ëîæêà
Ì¸ä — 3 Ñò. ëîæêè
Ìóêà — 250 Ãðàìì
Ìîëîêî — 500 Ìèëëèëèòðîâ
Âàðåíîå ñãóùåííîå ìîëîêî — 200 Ãðàìì
Êîðèöà ìîëîòàÿ — 0,5 ×àéíûõ ëîæêè
Êàê ïðèãîòîâèòü "Òîðò "Ìàðëåíêà""
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òîðòà "Ìàðëåíêà" âîçüìèòå ñëåäóþùèå ïðîäóêòû: ì¸ä, ÿéöà, ìóêó, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñîäó, ìîëîêî, ñàõàð, âàðåíîå ñãóùåííîå ìîëîêî.
Ïðèãîòîâüòå òåñòî äëÿ êîðæåé.  ìèñêó âûëîæèòå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñàõàð.
Äîáàâüòå ì¸ä.
Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ðàñòîïèòå ì¸ä, ñàõàð è ìàñëî íà âîäÿíîé áàíå.
Ñîäó ïîãàñèòå ëèìîííûì ñîêîì èëè óêñóñîì. Äîáàâüòå â òåñòî.
Äîáàâüòå ÿéöà è õîðîøî âçáåéòå.
Âñûïüòå ìîëîòóþ êîðèöó.
Ïîñòåïåííî äîáàâüòå ìóêó.
Çàìåñèòå òåñòî ïî êîíñèñòåíöèè, êàê íåãóñòàÿ ñìåòàíà. Îíî íå äîëæíî áûòü î÷åíü æèäêèì, íî è íå î÷åíü ãóñòûì.
Ðàçäåëèòå òåñòî íà ïÿòü ÷àñòåé. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü ïî òðè ñòîëîâûõ ëîæêè ñ ãîðêîé. Âûëîæèòå ïîðöèþ òåñòà â ñêîâîðîäó èëè ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ, çàñòåëåííóþ ïåêàðñêîé áóìàãîé è ðàñïðåäåëèòå ðîâíûì ñëîåì.
Âûïåêàéòå â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 175-180 ãðàäóñîâ 10 ìèíóò. Ñòîëüêî ïîòðåáóåòñÿ íà ïåðâûé êîðæ. Îñòàëüíûå êîðæè áóäóò âûïåêàòüñÿ áûñòðåå. Õîòÿ âñå çàâèñèò îò âàøåé äóõîâêè.
Ãîòîâûå êîðæè îáðåæüòå.
Ñâàðèòå êðåì. Äëÿ ýòîãî ìîëîêî íàëåéòå â êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì. Ïîñòàâüòå íà ïëèòó. Îòäåëüíî â ìèñî÷êå ñìåøàéòå äâà æåëòêà, 50 ãðàìì ñàõàðà è òðè ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè. Äîáàâüòå íåñêîëüêî ñòîëîâûõ ëîæåê õîëîäíîãî ìîëîêà è ïåðåìåøàéòå. Êîìî÷êîâ íå äîëæíî áûòü. Êîãäà ìîëîêî íà÷íåò çàêèïàòü, âëåéòå â íåãî ïðèãîòîâëåííóþ ñìåñü. Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîâåäèòå êðåì äî çàãóñòåíèÿ. Ïîñëå îõëàäèòå.
Äîáàâüòå â çàâàðíîé êðåì âàðåíîå ñãóùåííîå ìîëîêî.
Âçáåéòå êðåì ìèêñåðîì - ãîòîâî. Ïîñòàâüòå åãî â õîëîä.
Ñìàæüòå êîðæè êðåìîì.
Èç îáðåçêîâ êîðæåé ñäåëàéòå êðîøêó è ïîñûïüòå åþ òîðò.
Óêðàñüòå òîðò ïî ñâîåìó âêóñó. ß ïîëèëà ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.
Ìåòêè: ðåöåïò òîðò |
×òî äåëàòü ñ ïî÷âîé îñåíüþ? |
Óáðàâ óðîæàé, íåîáõîäèìî ñðàçó ïðèâåñòè îãîðîä â ïîðÿäîê. Îñåííÿÿ îáðàáîòêà ïî÷âû ïîâûøàåò åå ïëîäîðîäèå, ïîìîãàåò áîðîòüñÿ ñ âðåäèòåëÿìè, áîëåçíÿìè, ñîðíÿêàìè è ñîêðàùàåò çàòðàòû òðóäà.
Èòàê, ÷òî íóæíî ñäåëàòü íà îãîðîäå è â ñàäó îñåíüþ?
Ãðÿäêè íåîáõîäèìî î÷èñòèòü îò êðóïíûõ ñîðíÿêîâ, ñóõîé áîòâû, ïëîäîâ è äðóãîãî ìóñîðà. Ëó÷øå âñåãî íà÷èíàòü îñåííþþ îáðàáîòêó ïî÷âû îäíîâðåìåííî ñ óáîðêîé óðîæàÿ èëè ïðè ïåðâîé âîçìîæíîñòè ïîñëå íåå. Íå îòêëàäûâàéòå íàäîëãî: íà ãíèþùèõ ðàñòèòåëüíûõ îñòàòêàõ âûçðåâàþò ñïîðû áîëåçíåòâîðíûõ ãðèáîâ, çàðàæàÿ ïî÷âó è ãîòîâÿñü ê óñïåøíîé çèìîâêå. Ýòîìó ñïîñîáñòâóþò äîæäè, à â ÿñíóþ ïîãîäó – òóìàí è íî÷íàÿ ðîñà.
 ïîïóëÿðíûõ ñòàòüÿõ ïî ñàäîâîäñòâó ÷àñòî ïèøóò, ÷òî áîòâó òîìàòîâ è äðóãèå ðàñòèòåëüíûå îòõîäû ñ ïðèçíàêàìè èíôåêöèé íóæíî íå çàêëàäûâàòü â êîìïîñò, à ñæèãàòü. Íî ýòî íåîáÿçàòåëüíî: â òîëùå êîìïîñòà íåò ïîäõîäÿùèõ óñëîâèé äëÿ ðàçâèòèÿ ïàòîãåíîâ, âûçðåâøèé êîìïîñò áåçîïàñåí äëÿ ñàäîâûõ ðàñòåíèé.
Ñðàçó ïîñëå óáîðêè ðàñòèòåëüíûõ îñòàòêîâ êàê ìîæíî ðàíüøå ïðîðûõëèòå ãðÿäêè íà ãëóáèíó 3–4 ñì, ÷òîáû ðàçðóøèòü ïî÷âåííóþ êîðêó. Ýòî íóæíî ñäåëàòü äî óñòîé÷èâîãî ïîõîëîäàíèÿ. Ðûõëåíèå ïðîâîöèðóåò ïðîðàñòàíèå ñåìÿí ñîðíÿêîâ. ×åì áîëüøå èõ óñïååò âçîéòè ê îñåíè, òåì ëó÷øå. Ïîñëå îñåííåé ïåðåêîïêè ïî÷âû âñõîäû ïîãèáíóò, ýòî ñîêðàòèò ðàáîòó ïî ïðîïîëêå â ñëåäóþùåì ñåçîíå.
Îñåííÿÿ ïåðåêîïêà – ãëàâíûé ýòàï îáðàáîòêè ïî÷âû îñåíüþ. Ïåðåêîïêà è âíåñåíèå îðãàíè÷åñêèõ óäîáðåíèé çíà÷èòåëüíî óëó÷øàþò ñâîéñòâà òÿæåëûõ ãëèíèñòûõ ïî÷â. Óñïåéòå çàâåðøèòü ïåðåêîïêó äî íà÷àëà çàòÿæíûõ äîæäåé: êîãäà çåìëÿ ïðîìîêíåò íà ãëóáèíó 10 ñì è áîëüøå, ïåðåêàïûâàòü åå óæå íåëüçÿ, òàê êàê ïðè ýòîì âû áóäåòå óòàïòûâàòü ïî÷âó, è ýòî íàðóøèò åå ñòðóêòóðó. Êàê ïðàâèëî, îïûòíûå îãîðîäíèêè ñòàðàþòñÿ óñïåòü ñ ïåðåêîïêîé ê íà÷àëó îêòÿáðÿ.
Ïåðåêîïàéòå ãðÿäêè íà ãëóáèíó ïðèìåðíî 15–20 ñì, ïî âîçìîæíîñòè ïåðåâîðà÷èâàÿêîìêè, ÷òîáû âñõîäû ñîðíÿêîâ îêàçàëèñü âíèçó. Òùàòåëüíî ðàçáèâàòü êîìêè è ðàçðàâíèâàòü ãðÿäêó íå íóæíî: íà íåðîâíîé ïîâåðõíîñòè áóäóò ëó÷øå ñêàïëèâàòüñÿ ñíåã è âîäà.
Îñåííÿÿ ïåðåêîïêà ïîëåçíà íå äëÿ âñåõ âèäîâ ïî÷âû. Íà ïåñ÷àíîé ðàññûï÷àòîé ïî÷âå îíà íå äàåò ïîëîæèòåëüíîãî ýôôåêòà, à äëÿ òÿæåëîé ãëèíèñòîé ïî÷âû èñêëþ÷èòåëüíî ïîëåçíà.
- Ïåðåêîïêà óëó÷øàåò ñòðóêòóðó ãëèíèñòîé ïî÷âû.  íåé îáðàçóþòñÿ ïîðû, âîçäóøíûå ïóñòîòû, êóäà ïðîíèêàåò êèñëîðîä. Îí î÷åíü âàæåí äëÿ äûõàíèÿ êîðíåé è óñâîåíèÿ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ðàñòåíèÿìè. Ïðè íåäîñòàòêå êèñëîðîäà ïèòàòåëüíûå ýëåìåíòû ïåðåõîäÿò â íåäîñòóïíóþ äëÿ ðàñòåíèé ôîðìó, è ïðîäóêòèâíîñòü ðàñòåíèé ñíèæàåòñÿ.
- Îñåííÿÿ ïåðåêîïêà ïî÷âû ñíèæàåò çàðàæåííîñòü îãîðîäà âðåäèòåëÿìè è áîëåçíÿìè.Îíà ðàçðóøàåò õîäû è ãíåçäà âðåäèòåëåé, îòêðûâàåò äîñòóï ê íèì õîëîäíîìó âîçäóõó. Âûâåðíóòûå íà ïîâåðõíîñòü êîìêè ëó÷øå ïðîìåðçàþò, ýòî ñïîñîáñòâóåò èõ ÷àñòè÷íîìó îáåççàðàæèâàíèþ.
- Óìåíüøàåòñÿ êîëè÷åñòâî îäíîëåòíèõ ñîðíÿêîâ. Ìåëêèå âñõîäû ñîðíûõ ðàñòåíèé ëåãêî ïîãèáàþò ïîñëå ïåðåêîïêè, ÷òî îáëåã÷èò âàì ïðîïîëêó â ñëåäóþùåì ñåçîíå.
- Ðàöèîíàëüíî èñïîëüçóåòñÿ ñíåãîâàÿ âëàãà. Íà áóãðèñòîé ïîâåðõíîñòè ãðÿäêè ïîñëå ïåðåêîïêè ñêàïëèâàåòñÿ áîëüøå ñíåãà. Ïðè ýòîì, êîãäà ñíåã ïîäòàèâàåò, âîäà íå ñòåêàåò ïî ñòîðîíàì, à ïîñòóïàåò â îáðàçîâàâøèåñÿ ïîñëå ïåðåêîïêè ïîðû, ñêâàæèíû è âïèòûâàåòñÿ ãëóáîêî â ïî÷âó. Òàêèì îáðàçîì, âåñíîé îãîðîäíûå îâîùè ìîãóò èñïîëüçîâàòü äëÿ ðîñòà çàïàñû áèîëîãè÷åñêè àêòèâíîé ñíåãîâîé âëàãè.
Ñâåæèé íàâîç. Åñëè âàì íåãäå õðàíèòü è êîìïîñòèðîâàòü áîëüøîå êîëè÷åñòâî íàâîçà, ìîæíî êóïèòü åãî îñåíüþ è ÷àñòü ñðàçó âíåñòè â ïàðíèêè è íà ãðÿäêè, à ÷àñòü çàëîæèòü â êó÷ó äëÿ ñîçðåâàíèÿ. Äîïóñêàåòñÿ âíåñåíèå ñâåæåãî íàâîçà ïî îñåíè ïîä ïîñàäêó îãóðöîâ è äðóãèõ òûêâåííûõ êóëüòóð (êàáà÷êè, òûêâû, äûíè), à òàêæå óêðîïà, ñåëüäåðåÿ, ïîçäíåé êàïóñòû. Åñëè â íàâîçå ìíîãî ñîëîìû èëè îïèëîê, â ïåðâûé ãîä ïîñëå åãî âíåñåíèÿ îâîùàì òðåáóþòñÿ àçîòíûå ïîäêîðìêè, òàê êàê ãðóáûå îðãàíè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïðè ïåðåïðåâàíèè áóäóò ñâÿçûâàòü àçîò. Ìàêñèìàëüíóþ îòäà÷ó îò âíåñåíèÿ ñâåæåãî íàâîçà âû ïîëó÷èòå ÷åðåç ñåçîí, êîãäà íà óäîáðåííûå íàâîçîì ìåñòà ñìîæåòå ïîñàäèòü òå æå òûêâåííûå êóëüòóðû, êàïóñòó, çåëåíü, ñâåêëó, ðåäèñ.  íàâîçå îáû÷íî ìíîãî ñåìÿí ñîðíÿêîâ. Ïîýòîìó óäîáíî âíîñèòü åãî íå âåñíîé, à çàáëàãîâðåìåííî, ñ îñåíè: áîëüøàÿ ÷àñòü ñîðíÿêîâ çà ýòî âðåìÿ óñïååò âçîéòè, è âû ñìîæåòå óíè÷òîæèòü èõ ðûõëåíèåì åùå äî ïîñàäêè îñíîâíîé êóëüòóðû. Ê òîìó æå çà çèìó íàâîç ïðîïèòûâàåòñÿ âëàãîé, ïîñòåïåííî íà÷èíàåò ïðåòü è õîðîøî ñìåøèâàåòñÿ ñ ïî÷âîé.
Êîìïîñò è íàâîçíûé ïåðåãíîé. Ñîçðåâøèé íàâîç è êîìïîñò ìîæíî âíîñèòü â ïî÷âó êàê âåñíîé, òàê è îñåíüþ. Ó êàæäîãî ñïîñîáà åñòü ñâîè äîñòîèíñòâà è íåäîñòàòêè. Ïðè îñåííåì âíåñåíèè ÷àñòü ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ âûìûâàåòñÿ òàëûìè âîäàìè, çàòî îðãàíè÷åñêèå ìàòåðèàëû äîñòèãàþò îïòèìàëüíîé âëàæíîñòè è ïîòîì ëåãêî ñìåøèâàþòñÿ ñ ïî÷âîé. Ïîýòîìó âûáèðàéòå òîò ñïîñîá, êîòîðûé óäîáíåå. Îáû÷íî ïîä ìàëèíó, ñìîðîäèíó, êëóáíèêó, ÿáëîíè è äðóãèå ìíîãîëåòíèå ïëîäîâûå êóëüòóðû ïåðåïðåâøèé íàâîç è êîìïîñò âíîñÿòñÿ âî âðåìÿ ðûõëåíèÿ ïîñëå ñáîðà óðîæàÿ. Ìíîãîëåòíèå öâåòû òîæå óäîáðÿþò ðàçëîæèâøèìèñÿ îðãàíè÷åñêèìè óäîáðåíèÿìè îñåíüþ. Ïðè ýòîì óäîáðåíèÿ ìîæíî íå ñìåøèâàòü ñ ïî÷âîé, à ðàñêëàäûâàòü êàê ìóëü÷ó – çèìîé îíà ñûãðàåò ðîëü óòåïëèòåëÿ. Îãîðîäíûå ãðÿäêè óäîáíåå îñåíüþ ëèøü ãðóáî ïåðåêîïàòü, íå ðàçáèâàÿ êîìêîâ, à ïåðåãíîé èëè êîìïîñò âíåñòè âåñíîé ïîä ïîñàäêó îâîùíûõ êóëüòóð.  öåëÿõ ýêîíîìèè ìîæíî îãðàíè÷èòüñÿ çàïðàâêîé îðãàíè÷åñêèìè óäîáðåíèÿìè ëóíîê äëÿ ïîñàäêè ðàññàäû è áîðîçäîê ïðè ïîñåâå ñåìÿí.
Òîðô. Ñîäåðæèò ìàëî ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, íî õîðîø êàê ïî÷âîóëó÷øàþùàÿ äîáàâêà. Íèçèííûé òîðô ðàçðûõëÿåò òÿæåëóþ ãëèíèñòóþ ïî÷âó è ïîâûøàåò âëàãîåìêîñòü ïåñ÷àíîé. Ñóõîé òîðô ïëîõî ñìà÷èâàåòñÿ è î÷åíü ìåäëåííî ïðîïèòûâàåòñÿ âîäîé, èççà ýòîãî èíîãäà ñëîæíî ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü åãî â ïî÷âå. Óäîáíî, åñëè åñòü âðåìÿ, âíîñèòü òîðô ñ îñåíè. Åñëè ó âàñ íà îãîðîäå ñëàáî îêóëüòóðåííàÿ î÷åíü òÿæåëàÿ ïî÷âà, ïðèãîäèòñÿ òàêîé ñîâåò: âíåñèòå 4–5 ë (ïîëâåäðà) òîðôà íà 1 ì2 ñ îñåííåé ïåðåêîïêîé, çàòåì âåñíîé – åùå ñòîëüêî æå òîðôà èëè ïåðåãíîÿ è åùå ðàç ïåðåêîïàéòå. Ýòî óïðîñòèò ðàâíîìåðíîå ïåðåìåøèâàíèå îðãàíè÷åñêîãî ìàòåðèàëà ñ ïî÷âîé, áóäåò ëåã÷å ðàáèòü êðóïíûå êîìêè ãëèíû.
Èçâåñòü, ìåë, çîëà, äîëîìèòîâàÿ ìóêà è äðóãèå èçâåñòêóþùèå äîáàâêè. Èçâåñòü-ïóøîíêó âíîñÿò â ïî÷âó òîëüêî îñåíüþ, òàê êàê îíà çàìåäëÿåò óñâîåíèå ôîñôîðà. ×òîáû èçáåæàòü âðåäà äëÿ ðàñòåíèé, íóæíî, ÷òîáû îò âíåñåíèÿ äî íà÷àëà àêòèâíîé âåãåòàöèè ïðîøëî íåñêîëüêî ìåñÿöåâ. Ñåé÷àñ äëÿ ñíèæåíèÿ êèñëîòíîñòè ïî÷âû ÷àùå èñïîëüçóþò íå èçâåñòü, à äîëîìèòîâóþ èëè èçâåñòíÿêîâóþ ìóêó, ìåë, çîëó. Âñå ýòè äîáàâêè ìîæíî âíîñèòü â ïî÷âó â ëþáîå âðåìÿ. ×àñòî ýòî äåëàþò âåñíîé: âî âðåìÿ òùàòåëüíîãî ðûõëåíèÿ è ðàçðàâíèâàíèÿ ãðÿä ïðîùå ðàñïðåäåëèòü íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî èçâåñòêóþùåãî ìàòåðèàëà â ïî÷âå. Çîëó æåëàòåëüíî âíîñèòü òîëüêî âåñíîé – îíà ñîäåðæèò ðàñòâîðèìûå â âîäå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà, êîòîðûå òåðÿþòñÿ ïðè âûìûâàíèè òàëûìè âîäàìè.
Ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ. Äëÿ áîëåå ðàöèîíàëüíîãî ðàñõîäà ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé íà îãîðîäå ëó÷øå âíîñèòü èõ âåñíîé, íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïîñåâîì èëè ïîñàäêîé îâîùåé. Ïîä ìíîãîëåòíèå êóëüòóðû íåîáõîäèìî âíîñèòü ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ îñåíüþ. Âîïðåêè ðàñïðîñòðàíåííîìó óáåæäåíèþ â îñåííèå óäîáðåíèÿ äîëæíû âõîäèòü íå òîëüêî ôîñôîð è êàëèé, íî è îáÿçàòåëüíî àçîò (õîòÿ è â äðóãîé ïðîïîðöèè ïî ñðàâíåíèþ ñ ëåòíèìè óäîáðåíèÿìè). Ïîñëå ëèñòîïàäà îáìåí âåùåñòâ ó ìíîãîëåòíèõ êóëüòóð çàìåäëÿåòñÿ, íî íå îñòàíàâëèâàåòñÿ ïîëíîñòüþ. Ìíîãèå ðàñòåíèÿ ïðîäîëæàþò ïîòðåáëÿòü àçîò è çàïàñàþò åãî äëÿ èíòåíñèâíîãî ðîñòà âåñíîé. Óñâîåíèå àçîòà â õîëîäíîé ïî÷âå èäåò î÷åíü ìåäëåííî, à ïîòðåáíîñòü â íåì âåñíîé, îñîáåííî ó ïëîäîâûõ äåðåâüåâ, î÷åíü âåëèêà, è âåñåííåå âíåñåíèå óäîáðåíèé íå ìîæåò ïîêðûòü åå.
Îñåíüþ ìîæíî âíîñèòü àçîòíûå, ôîñôîðíûå è êàëèéíûå óäîáðåíèÿ ïî îòäåëüíîñòè, íî óäîáíåå ïîëüçîâàòüñÿ ñáàëàíñèðîâàííûìè îñåííèìè ìèíåðàëüíûìè êîìïëåêñàìè – îíè åñòü â àññîðòèìåíòå ïî÷òè ó êàæäîãî ïðîèçâîäèòåëÿ óäîáðåíèé.
Ñàïðîïåëü – äîííûå îòëîæåíèÿ ðåëèêòîâûõ íåïðîòî÷íûõ âîäîåìîâ – ñ óñïåõîì èñïîëüçóåòñÿ äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ ïëîäîðîäèÿ îãîðîäíîé ïî÷âû. Îí îêàçûâàåò êîìïëåêñíîå ïîëåçíîå äåéñòâèå:
■ óëó÷øàåò ñòðóêòóðó ïî÷âû è âîäíî-âîçäóøíûé ðåæèì;
■ ñïîñîáñòâóåò íàêîïëåíèþ ãóìóñà;
■ àêòèâèðóåò äåÿòåëüíîñòü ïîëåçíûõ ìèêðîîðãàíèçìîâ;
■ ñîäåðæèò ïîëåçíûå âåùåñòâà â äîñòóïíîé äëÿ ðàñòåíèé ôîðìå.
 ñîñòàâ ñàïðîïåëÿ âõîäÿò ãóìèíîâûå è ôóëüâîêèñëîòû, àçîò, ôîñôîð, êàëèé, æåëåçî, êàëüöèé, ìàãíèé, áîð, áðîì, ìîëèáäåí, ìàðãàíåö. Âèòàìèíû è àìèíîêèñëîòû, ñîäåðæàùèåñÿ â ñàïðîïåëå, îáåñïå÷èâàþò ïîëíîöåííîå ïèòàíèå ðàñòåíèé è ïîëîæèòåëüíî âëèÿþò íà âêóñîâûå è ïèòàòåëüíûå ñâîéñòâà óðîæàÿ. Ýôôåêò îò âíåñåíèÿ ñàïðîïåëÿ äëèòñÿ äî 5 ëåò, ïðè÷åì îí çàìåòåí íà âñåõ
òèïàõ ïî÷â, â òîì ÷èñëå ãëèíèñòûõ è ïåñ÷àíûõ. Íà ãëèíèñòûõ ïî÷âàõ ñàïðîïåëü âíîñèòñÿ èç ðàñ÷åòà 2–3 ëèòðà íà 1 ì2 è ïåðåêàïûâàåòñÿ íà ãëóáèíó äî 10 ñì. Ïðè òàêîì âíåñåíèè ñàïðîïåëü àêòèâíî ðàáîòàåò íà ïðîòÿæåíèè 3–5 ëåò è óæå ê ïåðâîé âåñíå ðàçðûõëÿåò ïî÷âó, íîðìàëèçóåò åå êèñëîòíîñòü è ñòðóêòóðó.
Ñóïåñ÷àíûå è ïåñ÷àíûå ïî÷âû îáëàäàþò âûñîêîé âîäîïðîíèöàåìîñòüþ, èç íèõ ëåãêî âûìûâàþòñÿ ïèòàòåëüíûå ýëåìåíòû. Âíîñèòü ñàïðîïåëü íà òàêèõ ïî÷âàõ ñëåäóåò èç ðàñ÷åòà 3–4 ëèòðà íà 1 ì2 ïðè ãëóáèíå ïåðåêîïêè íå áîëåå 10 ñì. Ñàïðîïåëü – âëàãîåìêèé ìàòåðèàë, âûìûâàåòñÿ êðàéíå ìåäëåííî è ðàáîòàåò íà ïåñ÷àíûõ ïî÷âàõ 2–3 ãîäà.
Ìåòêè: ñàä è îãîðîä ÷òî äåëàòü ñ ïî÷âîé îñåíüþ |
Äîìàøíÿÿ âåò÷èíà â æåëå |
Íåæíàÿ è âêóñíàÿ âåò÷èíà èç êóðèöû.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:
1. ñîáñòâåííî, êóðèöà
2. îáûêíîâåííûé ïàêåò “òåòðàïàê”, íàïðèìåð èç-ïîä ìîëîêà èëè êåôèðà, êîòîðûé íóæíî âñêðûòü, íî íå äî êîíöà.
3. æåëàòèí (ïàêåòèê 30 ãð,
4. ïåðåö, ñîëü
5. íåñêîëüêî çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
6. íàïîëíèòåëü, íàïðèìåð öâåòíîé ïåðåö (ÿ èñïîëüçîâàëà çàìîðîæåííûé)
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:
-Êóðèíîå ìÿñî íóæíî îòäåëèòü îò êîñòåé è êîæèöû, ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, íà âàøå óñìîòðåíèå, ìîæíî î÷åíü ìåëêî, ìîæíî ïîêðóïíåå.
Ïåð÷èì, ñîëèì ïî âêóñó, âûäàâëèâàåì ÷åñíîê.
-Ðåæåì ïåðåö íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè , äîáàâëÿåì ê êóðèöå. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü è äðóãèå íàïîëíèòåëè, êîòîðûå êðîìå êðàñîòû ïðèäàäóò áëþäó îñîáûé âêóñ (ýòî ìîãóò áûòü îëèâêè, îðåõè, ÷åðíîñëèâ è ïð.)
-Çàñûïàåì âñå ýòî ÑÓÕÈÌ æåëàòèíîì. Çàìà÷èâàòü íè÷åãî íå íóæíî. Âñå îðãàíèçóåòñÿ ñàìî â ïðîöåññå âàðêè. Æåëàòèí ðàñòâîðèòñÿ â ñîêå, âûäåëèâøåìñÿ èç êóðèöû, è âñå áóäåò ïðîñòî çàìå÷àòåëüíî.
-Ïåðåìåøèâàåì òùàòåëüíî åùå ðàç.
Çàêëàäûâàåì ïîëó÷åííóþ ñìåñü â êîðîáêó.
-Çàïå÷àòûâàåì åå (íàïðèìåð ïðè ïîìîùè êàíöåëÿðñêèõ ïðèùåïîê èëè îáâÿçûâàåì íèòêàìè). Äëÿ âåðíîñòè äåëàåì äëÿ ïàêåòà ÷åõîë (ýòî ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ), ÷òîáû âäðóã íè÷åãî íå âûòåêëî, åñëè âäðóã ïàêåò âçäóìàåò ïîðâàòüñÿ.
-Ñòàâèì ïàêåò â êàñòðþëþ ñ âîäîé, ïîäëîæèâ ïîä íåãî òðÿïî÷êó, ÷òîáû âäðóã íå ïðèãîðåë êî äíó. Íî, êàê âûÿñíèëîñü, ïàêåò â âîäå ïëàâàåò è ïîñòîÿííî ñòðåìèòñÿ ëå÷ü íà áîê, âñòàâàòü íà äíî íå õî÷åò íèêàê.
-Âàðèì íà íåáîëüøîì îãíå ïðèìåðíî 1.5 ÷àñà.
Ãîòîâíîñòü ÿ ïðîâåðÿëà ïî çàïàõó. Äëÿ ýòîãî îòêðó÷èâàëà êðûøêó íà êîðîáêå (î÷åíü óäîáíî îêàçàëîñü!). Êàê òîëüêî çàïàõëî âêóñíî – ðåøèëà, ÷òî ãîòîâî è ñíÿëà ñ îãíÿ.
-Àêêóðàòíî âûòàñêèâàåì êîðîáêó – ïðèäåðæèâàéòå äíî!
-Ñòàâèì îñòóæàòüñÿ, ñíà÷àëà íà ñòîëå – ïîòîì íà õîëîä.
-Êîãäà ïîëíîñòüþ çàñòûíåò – ðàçðåçàåì êîðîáêó.
Ìåòêè: ðåöåïò äîìàøíÿÿ âåò÷èíà â æåëå |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Ðàçãîâîð÷èâûé ëèñ¸íîê |
Ìåòêè: ðàçãîâîð÷èâûé ëèñ¸íîê âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Áèñêâèòíûé ðóëåò ñ ìàêîì |
Èíãðåäèåíòû
Äëÿ òåñòà:
Ñàõàð — 7 ñò. ëîæåê
ßéöà — 7 øò.
Ìóêà — 7 ñò. ëîæåê
Ðàçðûõëèòåëü — 0,5 ÷. ëîæêè
Ìàê — 50 ã.
Äëÿ êðåìà:
Ñìåòàíà 20% — 300 ã.
ßéöî — 1 øò.
Ìóêà — 2 ñò. ëîæêè
Ñàõàð — 120 ã.
Ìàñëî — 200 ã.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Øàã 1 ßè÷íûå áåëêè âçáèâàòü íà áîëüøèõ îáîðîòàõ ìèêñåðà ïðè ýòîì ïîäñûïàÿ ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè ñàõàð. Îáîðîòû óìåíüøèòü äî ìèíèìóìà è ââåñòè æåëòêè (ïî îäíîìó), ìóêó (ïåðåìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì) è ìîëîòûé ñóõîé ìàê.
Øàã 2 Ñìåòàíó, ÿéöî, ìóêó è ñàõàð ïåðåìåøàòü è âàðèòü íà âîäÿíîé áàíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äî çàãóñòåíèÿ. Îõëàäèòü.
Øàã 3 Îòäåëüíî âçáèòü ìàñëî. Â íåãî ïî ëîæêå, íå ïåðåñòàâàÿ âçáèâàòü, ââåñòè ñìåòàííóþ ìàññó.
Øàã 4 Ïå÷ü áèñêâèò íà ïðîòèâíå, çàñòåëåííûì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé ïðè t 170 ãðàäóñîâ 20 ìèíóò.
Øàã 5 Ãîðÿ÷åå èçäåëèå ñðàçó ïîñëå âûïå÷êè âìåñòå ñ áóìàãîé ñêàòàòü â ðóëåò è îáåðíóòü ïîëîòåíöåì . Îñòàâèòü äî îñòûâàíèÿ. Ïîòîì îñâîáîäèòü îò áóìàãè, ïðîìàçàòü êðåìîì, óêðàñèòü ïî æåëàíèþ è ñðàçó ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.
Ìåòêè: ðåöåïò áèñêâèòíûé ðóëåò ñ ìàêîì |
ß õî÷ó îò òåáÿ ðåá¸íêà... |
ß õî÷ó îò òåáÿ ðåá¸íêà,
Ìîæåò ñûíà, è äàæå äî÷ü.
ß õî÷ó èì ìåíÿòü ïåë¸íêè,
Áåñïîêîÿñü, íå ñïàòü âñþ íî÷ü.
ß õî÷ó èì ëå÷èòü êîëåíè
Ïîñëå êàæäîé èãðû â ôóòáîë.
ß õî÷ó îòó÷àòü îò ëåíè,
È åù¸ - ðàçäåëÿòü èõ áîëü.
Íå óñòàòü îò áàíòîâ, êîñè÷åê,
È ÷òî òþëü - ýòî (àõ!) ôàòà.
Ðàññêàçàòü, ÷òî ïîæàð - îò ñïè÷åê,
À äåòèøêè - èç æèâîòà.
ß õî÷ó óñïîêîèòü: äâîéêà -
Ýòî ìåëî÷ü èç íåóäà÷.
È êîãäà áóäóò ïëàêàòü ãîðüêî,
Óëûáíóâøèñü, ñêàçàòü: "Íå ïëà÷ü".
ß õî÷ó íå ñîâðàòü, ÷òî ñ ïàïîé
Èì è ìíå î÷åíü ïîâåçëî.
È ÷èòàòü, ïðèñåâ ðÿäîì íà ïîë,
Ñêàçêè Ïóøêèíà ïåðåä ñíîì.
È â êàêàî ñíèìàòü èì ïë¸íêó,
È çàâÿçûâàòü øàðô â ìåòåëü.
ß õî÷ó îò òåáÿ ðåá¸íêà,
Ýòî áîëüøå, ÷åì ìÿòü ïîñòåëü.
Ìåòêè: ñòèõè ß õî÷ó îò òåáÿ ðåá¸íêà... |
Ïîäçèìíÿÿ ïîñàäêà òîìàòîâ - ëàéôõàê ëåíèâîãî îãîðîäíèêà |
Ýòîò ñïîñîá ïîñåâà òîìàòîâ íà óäèâëåíèå î÷åíü ïðîñòîé.  êîíöå îêòÿáðÿ, êîãäà óäàðÿò ïåðâûå ìîðîçöû, íåîáõîäèìî âûêîïàòü ëóíêè 15–20 ñàíòèìåòðîâ ãëóáèíîé. Çàòåì â êàæäóþ ëóíêó çàëîæèòå ïî îäíîé ïîìèäîðå. Äà, íåîáõîäèìî ïîëîæèòü èìåííî öåëûé ïîìèäîð.
Çàñûïüòå ñâåðõó çåìëåé è ñëåãêà óòðàìáóéòå. Îò âåðõóøêè òîìàòà äî ïîâåðõíîñòè çèìû äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ 10 ñàíòèìåòðîâ.
Ïîâåðõ íàñûïüòå ñëîé ñóõèõ ëèñüòåâ òîëùèíîé 10-15 ñàíòèìåòðîâ, à ìîæíî è áîëüøå. Ñâåðõó ëèñòâó íàêðîéòå ÿùèêîì, ÷òîá ëèñòâó íå ñäóâàëî. Êàê òîëüêî âûïàäåò ñíåã, íåîáõîäèìî åãî íàêèäàòü ïîâåðõ ïîñàäîê.
Âåñíîé, êàê òîëüêî ïðîãðååòñÿ ïî÷âà óáåðèòå ëèñòâó.  êàæäîé ëóíêå âçîéäåò ïó÷îê ïîìèäîðíûõ ðîñòêîâ. Ðîñòêè íåîáõîäèìî áóäåò óêðûâàòü íåòêàíêîé îò âåñåííèõ çàìîðîçêîâ.
Êîãäà ðàññàäà ïîäðàñòåò — ðàññàäèòå åå ïî ãðÿäêàì. È âñå, íèêàêèõ çàìîðî÷åê ñ ðàññàäîé!
Ìåòêè: ñàä è îãîðîä ïîäçèìíÿÿ ïîñàäêà òîìàòîâ |
Ãðå÷êà ïî-áîÿðñêè |
Èíãðåäèåíòû
Ãðå÷êà - 1 ñòàêàí
Ôàðø - 500 ã.
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
ßéöî - 1 øò.
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó.
Çåëåíûé ëóê - ïó÷îê
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Øàã 1 Ëóê ìåëêî íàðåçàòü è ñìåøàòü ñ ôàðøåì. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ÿéöî è âñå ïåðåìåøàòü. Ñôîðìèðîâàòü êîòëåòû, ñíà÷àëà ñ îäíîé ñòîðîíû îáæàðèòü êîòëåòû, çàòåì ïåðåâåðíóòü è íàñûïàòü ïðîìûòóþ êðóïó è òàê çàëèòü êèïÿ÷¸íîé âîäîé, ÷òîáû îíà ñêðûâàëà ãðå÷êó íà 2-3 ïàëüöà.
Øàã 2 Ïîäñîëèòü è òóøèòü ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè.
Øàã 3 Ïåðåä îêîí÷àíèåì, äî ïåðåìåøèâàíèÿ, äîáàâèòü ëþáèìûå (ïî âêóñó) ïðèïðàâû.
Øàã 4 Ãîòîâîå áëþäî ïîñûïàòü çåë¸íûì ëó÷êîì.
Ìåòêè: ðåöåïò ãðå÷êà ïî-áîÿðñêè |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÊÈÍÎ_È_ÂÑÅ_Î_ÍÅÌ
Êèàíó Ðèâç óñòóïèë æåíùèíå ìåñòî â ìåòðî |
Ìåòêè: Êèàíó Ðèâç ìåòðî â ìåòðî óñòóïèë æåíùèíå ìåñòî âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Ïðûæîê ñîáà÷êè ñî ñêàëû |
Ìåòêè: ïðûæîê ñîáà÷êè ñî ñêàëû âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Òîðò "Ñêàçêà" |
Èíãðåäèåíòû
ßéöî êóðèíîå4 øò
Ñàõàð180 ã
Ìàðãàðèí100 ã
Òâîðîã50 ã
Ìóêà140 ã
Âàíèëèíïî âêóñó
Ñëèâêè 33%400 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà 180 ã
Ñîäà ãàøåíàÿ óêñóñîì1/3 ÷ ë
Ôðóêòûïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
Æåëòêè âçáèâàåì ñ ñàõàðîì.
Äîáàâëÿåì òâîðîã, ìÿãêèé ìàðãàðèí, ñîäó è ìóêó. Äîâîäèì ä îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.
Âìåøèâàåì àêêóðàòíî ëîïàòêîé âçáèòûå áåëêè.
Ãîòîâîå òåñòî âûëèâàåì â ôîðìó â äèàìåòðå 20 ñì è âûïåêàåì ïðè 180 Ñ ìèíóò 40-50.
Ãîòîâûé áèñêâèò îñòóæàåì è ðàçðåçàåì íà 2-3 êîðæà.
Äëÿ êðåìà âçáèâàåì æèðíûå ñëèâêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è, ïðîñëàèâàÿ êîðæè, ñîáèðàåì òîðò.
Ãîòîâî!
Óêðàøàåì åãî ëþáûìè ôðóêòàìè.
Äàåì òîðòó ïîñòîÿòü â õîëîäèëüíèêå íåñêîëüêî ÷àñîâ.
Ìåòêè: ðåöåïò òîðò |
Ñèëüíîé æåíùèíå óðîê... |
Ñèëüíîé æåíùèíå óðîê
Ïðåïîäàë îäíàæäû Áîã…
Îí ñêàçàë åé:
«Äàì, ÷òî ïðîñèøü.
Òû ïîäóìàé è ñêàæè,
Ðàñïèøè ìíå ïî ïîðÿäêó
 ñâîþ òîíêóþ òåòðàäêó,
×òî òû õî÷åøü îò ìóæ÷èí."
Äîëãî æåíùèíà íå äóìàâ,
Íàïèñàëà ïàðó ñòðîê:
ß õî÷ó ÷òîá îí áûë óìíûé,
×òîáû ìíîãî â æèçíè ìîã.
×òîáû ÿ ìîãëà ãîðäèòüñÿ,
Òåì ÷òî ÿ åãî æåíà,
×òîáû âñåì åãî æåëàíüÿì
Îòâå÷àëà òîëüêî ÿ.»
Áîã ñ óñìåøêîé: «È âñåãî ëèøü..»
Âìèã íàøåë åé æåíèõà,
Íî óñëîâèå ïîñòàâèë,
Îãîð÷èâ åå ñëåãêà:
«Åñëè ñìîæåøü òû îñòàòüñÿ
 ðîëè ãëàâíîé äàæå ñ íèì,
ß óñòðîþ âàøó ñâàäüáó,
Áóäåò îí íàâåê òâîèì!»
Ñèëüíîé æåíùèíû îòâåò
Áûë êàòåãîðè÷åí : «Íåò!
Íå õî÷ó îïÿòü áûòü ãëàâíîé,
Íå õî÷ó ðóêîâîäèòü!
Èùó ñèëüíîãî ìóæ÷èíó,
×òîáû ðÿäîì ñëàáîé áûòü…»
Ìåòêè: ñòèõè Ñèëüíîé æåíùèíå óðîê... |
Êàê ïðàâèëüíî ïîñàäèòü ìàëèíó îñåíüþ |
Ïîñàæåííûå îñåíüþ ñàæåíöû ìàëèíû äàþò ëó÷øèé ðîñò è áîëåå óðîæàéíû ïî ñðàâíåíèþ ñ âûñàæåííûìè âåñíîé. Îäíàêî ïðè ïîñàäêå ñëåäóåò ó÷èòûâàòü ìíîæåñòâî ôàêòîðîâ. Ðàññêàçûâàåì, êàêèõ èìåííî.
Îäíîçíà÷íîãî îòâåòà íà âîïðîñ, êîãäà ñàæàòü ìàëèíó, äàòü íåëüçÿ. Êîíêðåòíûå ñðîêè çàâèñÿò ñðàçó îò íåñêîëüêèõ ôàêòîðîâ: êëèìàòè÷åñêîé çîíû, ïîãîäíûõ óñëîâèé, ñîðòà ìàëèíû.
Ïîñàäèòü ñàæåíöû íåîáõîäèìî çà 15-20 äíåé äî íàñòóïëåíèÿ çàìîðîçêîâ.  ñðåäíåé ïîëîñå ïåðèîä ïîñàäêè ýòîãî êóñòàðíèêà îáû÷íî âûïàäàåò íà êîíåö ñåíòÿáðÿ– ñåðåäèíó îêòÿáðÿ, â áîëåå òåïëûõ ðåãèîíàõ ñàæàòü ìîæíî äî êîíöà îêòÿáðÿ.
Ãëàâíûé êðèòåðèé, ïî êîòîðîìó îïðåäåëÿþò ãîòîâíîñòü ñàæåíöåâ, – ïîÿâëåíèå íà êîðíåâîé øåéêå çàìåùàþùèõ ïî÷åê. Ó ðàííèõ ñîðòîâ îíè ìîãóò ïîÿâëÿòüñÿ óæå â ñåðåäèíå ñåíòÿáðÿ, ó ïîçäíèõ – ê êîíöó ìåñÿöà.
Åñëè óïóñòèòü ìîìåíò è âûñàäèòü ìàëèíó ñëèøêîì ïîçäíî, îíà íå óñïååò õîðîøî óêîðåíèòüñÿ è â ñóðîâóþ áåññíåæíóþ çèìó ñàæåíåö ìîæåò ïîãèáíóòü.
Ýòîò ÿãîäíûé êóñòàðíèê áóäåò õîðîøî ñåáÿ ÷óâñòâîâàòü â ñîëíå÷íîì, õîðîøî çàùèùåííîì îò ñêâîçíÿêîâ óãîëêå ñàäà.
 èäåàëå ìåñòî äëÿ ïîñàäêè ìàëèíû ãîòîâÿò çàðàíåå, çà 2 ãîäà. Åñëè åñòü òàêàÿ âîçìîæíîñòü, ïåðåä âûñàäêîé ñàæåíöåâ íà âûáðàííîì ó÷àñòêå âûñåâàþò ñèäåðàòû.
Åñëè ðåøåíèå ïîñàäèòü ìàëèíó áûëî ïðèíÿòî ñïîíòàííî, è æäàòü äâà ãîäà âû íå õîòèòå, âûáèðàéòå äëÿ ýòîé êóëüòóðû ó÷àñòêè, íà êîòîðûõ äî ýòîãî ðîñëè ìíîãîëåòíèå òðàâû.
Ñðàçó ïîñëå çåìëÿíèêè è ïàñëåíîâûõ ìàëèíó âûñàæèâàòü íåëüçÿ!
Ìåòêè: ñàä è îãîðîä êàê ïðàâèëüíî ïîñàäèòü ìàëèíó îñåíüþ |
×àõîõáèëè èç ãîâÿäèíû |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ;
-500 ãð ãîâÿäèíû (ìÿêîòè)
-3-4 ëóêîâèöû
-500 ãð ïîìèäîðîâ
-1 ñòðó÷îê ãîðüêîãî ïåðöà
-0,5 ãîëîâêè ÷åñíîêà
-1 ÷.ëîæ õìåëè-ñóíåëè
-ïî 1 cò. ëîæ çåëåíè êàæäîãî âèäà
-ñîëü.
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:
Æèðíóþ ãîâÿäèíó íàðåçàòü êóñêàìè.
Óëîæèòü â êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì, îáæàðèòü áåç äîáàâëåíèÿ æèðà,
ïîëîæèòü íàøèíêîâàííûé ëóê ïîëóêîëüöàìè è æàðèòü âìåñòå åùå 10 ìèíóò, çàòåì ïîñîëèòü,
äîáàâèòü î÷èùåííûå îò êîæèöû è íàðåçàííûå ïîìèäîðû (ìîæíî òîìàòîì-ïàñòîé),
òîë÷åíûå ÷åñíîê è ñòðó÷êîâûé ïåðåö,õìåëè-ñóíåëè,ñîëü è òóøèòü 15-20 ìèíóò.
Ê êîíöó ïîëîæèòü ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü êèíçû ïåòðóøêè, áàçèëèêà, ÷àáåðà, äàòü çàêèïåòü.
Ìåòêè: ðåöåïò ÷àõîõáèëè èç ãîâÿäèíû |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Êîøêà - ëþáèìàÿ èãðóøêà ùåíêà |
Ìåòêè: êîøêà - ëþáèìàÿ èãðóøêà ùåíêà âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Òðåóãîëüíèêè èç ëàâàøà ñ òâîðîãîì |
Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã — 200 ã
Ëàâàø (òîíêèé) — 2 øò.
Áàíàí — 1 øò.
ßáëîêè — 2 øò.
Ñìåòàíà — 2 ñò. ë.
Êîðèöà — ïî âêóñó
Âàíèëèí — ïî âêóñó
Êóíæóò — 1 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áàíàí è ÿáëîêè ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü êîðèöó è âàíèëèí. Äîáàâèòü òâîðîã. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
2. Ëàâàøè ïîðåçàòü ïîëîñêàìè êàæäûé íà 4 øòóêè. Íà óãîëîê âûëîæèòü íà÷èíêó, ñâåðíóòü òðåóãîëüíèêîì, ïîêà íå çàêîí÷èòñÿ ïîëîñêà.
3. Îáæàðèòü òðåóãîëüíèêè íà ñóõîé ñêîâîðîäå äëÿ õðóñòà.
4. Âûëîæèòü òðåóãîëüíèêè íà ñèëèêîíîâûé êîâðèê, ñìàçàòü êàæäûé ñìåòàíîé è ïîñûïàòü êóíæóòîì. Îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
Ìåòêè: ðåöåïò òðåóãîëüíèêè èç ëàâàøà ñ òâîðîãîì |
 òâîèõ ðóêàõ òåïëî, à ÿ äðîæó... |
 òâîèõ ðóêàõ òåïëî, à ÿ äðîæó,
È òû ìåíÿ â ïóøèñòûé ïëåä óêóòàé.
ß òîëüêî îá îäíîì òåáÿ ïðîøó -
Íå îòïóñêàé ìåíÿ íè íà ìèíóòó!
ß, êàæåòñÿ, óìåþ áûòü îäíà,
Ñìåþñü è ãîâîðþ, îäíîé, ìîë, ëåã÷å.
Íî, åñëè ÿ òåáå õîòü ÷óòü íóæíà,
Íå îòïóñêàé! Ïðèæìè ê ñåáå ïîêðåï÷å.
 âèñêè áü¸ò áîëü îò÷àÿííî è çëî.
ß - íè÷åãî. Íó äà, îïÿòü áðàâàäà.
Òåáå ñî ìíîé, ïðîñòè, íå ïîâåçëî.
Íî òû íå îòïóñêàé, ïðîøó! Íå íàäî!
Ìîë÷èøü? À ëó÷øå á, ïðàâî, îòðóãàë.
Òû ëèøü íå îòïóñêàé ìåíÿ... íå íàäî.
Âñ¸ òàê ïåðåïëåëîñü, ÷òî íåòó ñèë
Ðàñïóòûâàòü óçëû â ñâîåé ñóäüáå.
Ìíå íàäî ëèøü, ÷òîá òû ìåíÿ ëþáèë,
È êðåïêî ïðèæèìàë ìåíÿ ê ñåáå.
Ìåòêè: ñòèõè Â òâîèõ ðóêàõ òåïëî à ÿ äðîæó... |
Îñåííÿÿ ïðîôèëàêòèêà ñàäà |
Õî÷åøü âåñíîé óâèäåòü ñâîé ñàä çäîðîâûì – íà÷èíàé ïðîôèëàêòèêó îñåíüþ! Êàê, êîãäà è ÷åì îáðàáàòûâàòü ðàçíûå êóëüòóðû?
Ïîñëå ëèñòîïàäà ïðèìåíÿþò ìåäüñîäåðæàùèå ïðåïàðàòû: 3%-íóþ áîðäîñêóþ æèäêîñòü ëèáî õëîðîêèñü ìåäè, à òàêæå ñèñòåìíûå ôóíãèöèäû («Ñêîð», «Õîðóñ») è ïðåïàðàòû îò âðåäèòåëåé, ñîâìåñòèìûå ñ íèìè: «Àêòåëëèê» è «Àëèîò». Îáðàáîòêó îò ãðèáîâ è âðåäèòåëåé áàêîâûìè ñìåñÿìè ìîæíî ïðîâîäèòü îäíîâðåìåííî. Îáÿçàòåëüíî îáðàáîòàéòå íå òîëüêî ñòâîë è âåòâè, íî è ïðèñòâîëüíûå êðóãè. Ïåðåä îïðûñêèâàíèåì ôóíãèöèäàìè îáÿçàòåëüíî çà÷èñòèòå âñå ïðîáëåìíûå ó÷àñòêè íà ñòâîëàõ è âåòâÿõ ïëîäîâûõ äåðåâüåâ: ìåñòà îòñòàâàíèÿ êîðû, òðåùèíû. Ëèøàéíèêè îáèëüíî îðîøàþò 3–5%-íûì ðàñòâîðîì æåëåçíîãî êóïîðîñà, êîòîðûé âûçûâàåò èõ ïîñòåïåííîå óñûõàíèå. Åñëè âû âûíóæäåíû áûëè óäàëèòü áîëüíûå ÷àñòè ðàñòåíèÿ èëè ïðîèçîøåë ñëó÷àéíûé ñëîì âåòâåé, ðàíû ïðîäåçèíôèöèðóéòå 3%-íûì ðàñòâîðîì ìåäíîãî êóïîðîñà è çàìàæüòå ñàäîâûì âàðîì ëèáî êðàñêîé. Äëÿ ïðîôèëàêòèêè ïàðøè ó ÿáëîíü íåêîòîðûå ñàäîâîäû îïðûñêèâàþò äåðåâüÿ â íà÷àëå ëèñòîïàäà ðàñòâîðîì ìî÷åâèíû(500 ã íà 10 ë âîäû). Âñå îïðûñêèâàíèÿ äîëæíû ïðîâîäèòüñÿ òîëüêî ïðè ïîëîæèòåëüíîé òåìïåðàòóðå, òàê êàê âîäà, ïîïàâøàÿ â ùåëè êîðû, ïðè çàìåðçàíèè ðàñøèðÿåòñÿ è ðàçðûâàåò òêàíè.
Ñàìûå ðàñïðîñòðàíåííûå áîëåçíè äåêîðàòèâíûõ õâîéíûõ â ñðåäíåé ïîëîñå – îáûêíîâåííîå øþòòå ñîñíû è âûçâàííîå ãðèáíûìè èíôåêöèÿìè óñûõàíèå âåòâåé ó ìîææåâåëüíèêà. Äëÿ ïðîôèëàêòèêè ìîæíî ïðîâåñòè îñåííåå îïðûñêèâàíèå 1%-íîé áîðäîñêîé ñìåñüþ èëè ïðåïàðàòàìè-çàìåíèòåëÿìè («Àáèãà-Ïèê», «Õîì»).
Âçðîñëûå ëîçû ïåðåä óêðûòèåì îáðàáàòûâàþò 3–5%-íûì ðàñòâîðîì æåëåçíîãî êóïîðîñà, íà ìîëîäûõ ïðèìåíÿåòñÿ ïîëîâèííàÿ êîíöåíòðàöèÿ (1,5–2,5%). Åñëè â òå÷åíèå ñåçîíà âèíîãðàä ñòðàäàë îò îèäèóìà, ïîëåçíî áóäåò îñíîâàòåëüíî îïðûñêàòü ïîñàäêè êîëëîèäíîé ñåðîé èëè ñïåöèàëüíûì ïðåïàðàòîì íà åå îñíîâå (íàïðèìåð,«Òèîâèò Äæåò»). Òàêæå îò îèäèóìà ïðèìåíÿþò ïðåïàðàòû «Òîïàç» è «Ñêîð», â õîëîäíóþ ïîãîäó ðåêîìåíäóåòñÿ îáðàáîòêà «Õîðóñîì», òàê êàê äðóãèå ïðåïàðàòû ïðè íèçêèõ òåìïåðàòóðàõ òåðÿþò ýôôåêòèâíîñòü.
Ïåðåä óêðûòèåì (êîíåö îêòÿáðÿ – íà÷àëî íîÿáðÿ) äëÿ ïðîôèëàêòèêè èíôåêöèîííîãî îæîãà è ãðèáíûõ çàáîëåâàíèé ðàñòåíèÿ îáèëüíî îïðûñêèâàþò 3%-íîé áîðäîñêîé æèäêîñòüþ. Êóñòîâûå âèäîâûå ðîçû, íå íóæäàþùèåñÿ â óêðûòèè, òàêæå æåëàòåëüíî îáðàáîòàòü ôóíãèöèäàìè. Ïðè îñåííåé îáðåçêå ñòàðûõ è çàãóùàþùèõ êóñò âåòîê êðóïíûå ñðåçû æåëàòåëüíî îáðàáàòûâàòü ïàñòîé «Ðàíåò» èëè ñàäîâûì âàðîì.
Äëÿ äåçèíôåêöèè òåïëèöó îêóðèâàþò ñåðíîé øàøêîé, ìîæíî äîïîëíèòåëüíî îáðàáîòàòü êîíñòðóêöèè, òàðó è èíñòðóìåíòû ìåäíûì êóïîðîñîì ïðè ïîìîùè êèñòî÷êè èëè îïðûñêèâàòåëÿ. Äëÿ îáåççàðàæèâàíèÿ ãðóíòà ïîäõîäÿò ñïåöèàëüíûå ïðåïàðàòû:«Ôèòîëàâèí» ïðîòèâ áàêòåðèé è «Ôàðìàéîä» – îò âèðóñîâ. Íî åñëè ïî÷âà çàðàæåíà íåìàòîäàìè, åå ïðèäåòñÿ ïîëíîñòüþ çàìåíèòü, ïðè÷åì ïîâòîðíî èñïîëüçîâàòü ýòó ïî÷âó â ñàäó è îãîðîäå êàòåãîðè÷åñêè íåëüçÿ: íåìàòîäû ðàçíåñóòñÿ ïî âñåìó ó÷àñòêó. ×åðåç òðè íåäåëè ïîñëå ñàíèòàðíîé îáðàáîòêè òåïëèöû âíåñèòå â ïî÷âó áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå âåùåñòâà. Îïòèìàëüíûé âûáîð – êîìïëåêñíûå ïðåïàðàòû ñ æèâûìè êóëüòóðàìè ìèêðîîðãàíèçìîâ è áèîàêòèâíûìè êîìïîíåíòàìè: «Áàéêàë ÝÌ 1»,«Áèîêîìïëåêñ-ÁÒÓ». Ýòè ïðåïàðàòû ñîäåðæàò àçîòôèêñèðóþùèå, ôîñôîðíûå, êàëèéìîáèëèçóþùèå, ìîëî÷íîêèñëûå è ôóíãèöèäíûå áàêòåðèè, âèòàìèíû è ðÿä äðóãèõ ïîëåçíûõ âåùåñòâ. Òàêîé ñîñòàâ ïîìîãàåò ñáàëàíñèðîâàòü ïèòàíèå ðàñòåíèé è çàùèòèòü ðàññàäó îò áîëåçíåé ïîñëå âûñàäêè â ãðóíò.
Äëÿ ïðîôèëàêòèêè ôóçàðèîçíîé ñíåæíîé ïëåñåíè, ãíèëåé è äðóãèõ ãðèáíûõ çàáîëåâàíèé ãàçîí îáðàáàòûâàþò ïî èíñòðóêöèè ñïåöèàëüíûì ïðåïàðàòîì (íàïðèìåð,«Çäîðîâûé ãàçîí»). Íåêîòîðûå èññëåäîâàíèÿ ãîâîðÿò îá óâåëè÷åíèè ðèñêà âåñåííèõ çàáîëåâàíèé ãàçîííûõ òðàâ âñëåäñòâèå ïðèìåíåíèÿ àçîòà â àâãóñòå è êàëèÿ â êîíöå îñåíè, âðåäèò ãàçîíó è âûòàïòûâàíèå ñíåæíîãî ïîêðîâà çèìîé. Ïðîôèëàêòè÷åñêèå îáðàáîòêè â ðåãèîíàõ ñ âûñîêèì ñíåæíûì ïîêðîâîì æåëàòåëüíî íà÷àòü ïðîâîäèòü â êîíöå àâãóñòà.
Ïîñëå îáðåçêè öâåòíèêà è óáîðêè ðàñòèòåëüíûõ îñòàòêîâ æåëàòåëüíî ïðîâåñòè îïðûñêèâàíèå 1%-íîé áîðäîñêîé ñìåñüþèëè ðàñòâîðîì æåëåçíîãî êóïîðîñà â òàêîé æå êîíöåíòðàöèè.
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ïîáåëêà, â êîòîðóþ èíîãäà äîáàâëÿþò ìåäíûé êóïîðîñ, çàùèùàåò êîðó îò ðàñòðåñêèâàíèÿ ïîä äåéñòâèåì ÿðêîãî ñîëíöà â ôåâðàëå – íà÷àëå ìàðòà è ñëóæèò ïðîôèëàêòèêîé ïîðàæåíèÿ ãðèáíûìè èíôåêöèÿìè. Ìåæäó òåì ìíîãèå ñîâðåìåííûå ñïåöèàëèñòû ïî ïëîäîâûì êóëüòóðàì ïðèäåðæèâàþòñÿ ìíåíèÿ, ÷òî ïîáåëêà íå òàê óæ ïîëåçíà. Äåëî â òîì, ÷òî çíà÷èòåëüíîå ÷èñëî ñîñòàâîâ, ïðåäñòàâëåííûõ â ïðîäàæå, èìååò â îñíîâå ñèíòåòè÷åñêèå ïëåíêîîáðàçîâàòåëè (íàïðèìåð, àêðèë èëè ëàòåêñ). Òàêàÿ ïîáåëêà âåñüìà óñòîé÷èâà, ïðàêòè÷åñêè íå ñìûâàåòñÿ äîæäÿìè è íå íóæäàåòñÿ â ÷àñòîì îáíîâëåíèè, ÷åì è ïðèâëåêàåò ñàäîâîäîâ. Îäíàêî èìåííî èç-çà ñèíòåòè÷åñêîé îñíîâû îíà ïëîõî ïðîïóñêàåò âîçäóõ, êîðà ïîä íåé íå äûøèò, çàïðåâàåò è ìîæåò îòìåðåòü çà 3–4 ãîäà. Îñîáåííî ãóáèòåëüíî ýòî äëÿ ìîëîäûõ äåðåâüåâ, ó êîòîðûõ åùå íå ñôîðìèðîâàëñÿ òîëñòûé ïðîáêîâûé ñëîé.
Åñëè âû ïðèäåðæèâàåòåñü òðàäèöèîííûõ âçãëÿäîâ íà ïîáåëêó, ëó÷øå èñïîëüçîâàòü êëàññè÷åñêèé ñîñòàâ íà îñíîâå èçâåñòè èëè ãëèíû, è òîëüêî äëÿ ìîëîäûõ äåðåâüåâ ñ ãëàäêîé êîðîé. Ïðèãîòîâèòü ñàäîâóþ ïîáåëêó ìîæíî ñàìîñòîÿòåëüíî. Äëÿ ýòîãî 2,5 êã ñâåæåãàøåíîé èçâåñòè è 1,5 êã ãëèíû ðàçâîäÿò â 10 ë âîäû è äîáàâëÿþò 0,5 êã ìåäíîãî êóïîðîñà. Äëÿ ëó÷øåãî ïðèëèïàíèÿ ê êîðå ìîæíî äîáàâèòü òàêæå 0,1 êã ñòîëÿðíîãî êëåÿ. Óñòîé÷èâîñòü òàêèõ ñîñòàâîâ íåâûñîêà, îíè ëåãêî ñìûâàþòñÿ, ïîýòîìó ïðè îñåííåì íàíåñåíèè ìîæåò âîçíèêíóòü íåîáõîäèìîñòü îáíîâèòü ïîáåëêó â ÿíâàðå, îñîáåííî åñëè çèìà âûäàëàñü ñûðàÿ. Áåëèòü äåðåâüÿ ìîæíî òîëüêî â ñóõóþ ïîãîäó, êîðà òàêæå äîëæíà áûòü ñóõîé. Ïîáåëêó îáÿçàòåëüíî íàíîñÿò íå òîëüêî íà øòàìá, íî è íà îñíîâàíèÿ âñåõ ñêåëåòíûõ âåòâåé äî óðîâíÿ 1,5–1,7 ì íàä ïîâåðõíîñòüþ ïî÷âû. Âåòâè êðîíû áåëèòü íå íóæíî.
Ìåòêè: ñàä è îãîðîä îñåííÿÿ ïðîôèëàêòèêà ñàäà |
Êàê ñîëèòü ìàñëÿòà |
Êàê ñîëèòü ìàñëÿòà
Ïðîäóêòû äëÿ çàñîëêè ìàñëÿò
Ìàñëÿòà - 1 êèëîãðàìì
Ñîëü - 2 ñòîëîâûå ëîæêè
Âîäà - 1 ñòàêàí
Ïåðåö ãîðîøêîì - 5 øòóê
Ãâîçäèêà - 3 øòóêè
Êîðèöà - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ëèñò ÷¸ðíîé ñìîðîäèíû - 2 øòóêè
1. Ìàñëÿòà î÷èñòèòü, âûìûòü, îòäåëèòü íîæêè îò øëÿïîê.
2. Øëÿïêè è íîæêè ïîðåçàòü íà êóñî÷êè îäèíàêîâîãî ðàçìåðà.
3. Îäíó êàñòðþëþ ïîäãîòîâèòü äëÿ øëÿïîê, âòîðóþ - äëÿ íîæåê.
4. Â îáå êàñòðþëè íàëèòü âîäó, äîáàâèòü ñîëü è ïîñòàâèòü íà îãîíü.
5. Âàðèòü øëÿïêè è íîæêè ìàñëÿò ïî 20 ìèíóò, ðåãóëÿðíî ïåðåìåøèâàÿ.
6. Ïîñëå çàêèïàíèÿ ñëåäèòü çà ïåíîé, ñíèìàòü å¸.
7. Ïîñëå âàðêè äîáàâèòü â êàñòðþëþ ïåðåö, ëàâðóøêó, ãâîçäèêó, êîðèöó.
8. Ãîòîâûå ê çàñîëêå ìàñëÿòà óëîæèòü â ãîðÿ÷èå ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, íà äíî êîòîðûõ óëîæåíû ëèñòüÿ ÷¸ðíîé ñìîðîäèíû, çàêðûòü è îñòóäèòü.
Ìåòêè: ðåöåïò êàê ñîëèòü ìàñëÿòà |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
ß îò òåáÿ íå îòöåïëþñü! |
Ìåòêè: ß îò òåáÿ íå îòöåïëþñü! âèäåî |
Êîììåíòàðèè (0) |
Ïèðîæíîå "Æåðáî" |
Èíãðåäèåíòû:
250 ãð ìàðãàðèíà
500 ãð.ìóêè
10 ãð. äðîææåé ñâåæèõ èëè 1 ÷.ë ñóõèõ
1 ñò.ëîæêà ñàõàðà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
1 ÿéöî
50 ìë. òåïëîãî ìîëîêà
Ãëàçóðü:
200 ãð øîêîëàäà
50 ìë ñëèâîê (ïî æåëàíèþ).
Ìÿãêèé ìàðãàðèí èëè ìàñëî âçáèâàåì ñ ÿéöîì è ñàõàðîì. Äîáàâëÿåì ìóêó è ðàçðûõëèòåëü
Çàìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî ñ ìîëîêîì (â 50ã òåïëîãî ìîëîêà ðàçâåñòè äðîææè ).
Çàòåì òåñòî äåëèì íà 3 èëè 4 ÷àñòè è îñòàâëÿåì íà 1 ÷àñ.
Äëÿ íà÷èíêè öåëûå ãðåöêèå îðåõè íåîáõîäèìî ïîäæàðèòü, çàòåì äëÿ îáëåã÷åíèÿ ïðîöåññà èçìåëü÷åíèÿ îðåõîâ ( à îíè ó íàñ äîñòàòî÷íî æèðíûå) íóæíî ñìåøàòü èõ ñ ïàññåðîâàííîé (íå â ìàñëå) ìóêîé è ïîñå÷ü ýòó ñìåñü â áëåíäåðå äî íóæíîãî ðàçìåðà. Äîáàâëÿåì ñàõàð, ïî æåëàíèþ — âàíèëüíûé. Ìîæíî, êñòàòè, èñïîëüçîâàòü è ãîòîâóþ îðåõîâóþ ñìåñü, îíà îáû÷íî óæå ñëàäêàÿ.
Òåñòî ðàñêàòûâàåì, îíî ïîëó÷àåòñÿ óäèâèòåëüíî ïëàñòè÷íûì è ñ íèì î÷åíü ëåãêî ðàáîòàòü. Íà ïåðâûé ñëîé òåñòà âûêëàäûâàåì ðàâíîìåðíûé ñëîé àáðèêîñîâîãî äæåìà. È òîëüêî àáðèêîñîâûé!!!, íèêàêèõ ÿáëî÷íûõ, ñëèâîâûõ è ïð. Îðåõîâ êëàäèòå ïîáîëüøå, à íå òàê êàê ó ìåíÿ, íî è íå çëîóïîòðåáëÿéòå.
Ñî âòîðûì êîðæîì ïðîäåëàòü òîæå ñàìîå. Ïîñëåäíèé âåðõíèé ñëîé òåñòà íàêàëûâàåì âèëêîé, ÷òîáû îáðàçóþùèé ïàð íå äàë âçäóòüñÿ âåðõíåìó êîðæó è íå èñïîðòèë âïîñëåäñòâèè âèä íàøåé (÷èòàòü «ìîåé») ãëàçóðè.. È ñòàâèì íàøó çàãîòîâêó «îòäûõàòü» íà ðàññòîéêó ìèíóò íà 30-40.
Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãð. 20-25 ìèíóò. Îáÿçàòåëüíî ïðîâåðÿåì ãîòîâíîñòü èçäåëèÿ. Äîñòà¸ì, îñòóæàåì è îáðåçàåì íîæîì ïî ïåðèìåòðó íå î÷åíü êðàñèâûå êðàÿ. Ãîòîâèì øîêîëàäíóþ ãëàçóðü.
Ïîäîãðåòü øîêîëàä íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è 50 ñåêóíä. Âëèòü íå õîëîäíûå ñëèâêè. Ìàññó õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è â òåïëîì âèäå ïîêðûâàåì ãîòîâîå èçäåëèå.  èäåàëå ó îïûòíûõ êóëèíàðîâ îíà äîëæíà ðîâíî ðàñòå÷üñÿ. Æä¸ì, ïîêà çàñòûíåò.
Ðàçðåçàåì íà ÷àñòè, êàæäàÿ ðàçìåðîì ïðèìåðíî 4*10 ñì.
Ìåòêè: ðåöåïò ïèðîæíîå |
Çàïîìíè, íàäî ñåáÿ áåðå÷ü! |
Çàïîìíè, íàäî ñåáÿ áåðå÷ü!
Ïðîáëåìû – ýòî èçâå÷íûé ãîñòü,
Íî, äàæå ãîðû ñïàäàþò ñ ïëå÷,
Êîãäà íà íèõ çàáèâàåøü ãâîçäü.
Çàïîìíè, íàäî ñåáÿ ëþáèòü,
È âñå ïîëþáÿò, à åñëè íåò…
Íà ýòî ìîæíî âñåãäà çàáèòü!
Íó, èëè âñåõ ðàçëþáèòü – â îòâåò.
Çàïîìíè, íàäî ñåáÿ ïðîñòèòü,
Ñîáðàâ îáèäû â òóãóþ ãîðñòü.
À âïðî÷åì, ìîæåøü íà íèõ çàáèòü
Áîëüøîé, æåëåçíûé, äîáðîòíûé ãâîçäü!
È ïóñòü îáðóøàòñÿ ãîðû ñ ïëå÷,
È ïóñòü îñóøèòñÿ áîëü äî äíà.
Çàïîìíè, íàäî ñåáÿ áåðå÷ü,
Çàïîìíè, òû ó ñåáÿ – îäíà!
Ìåòêè: ñòèõè Çàïîìíè íàäî ñåáÿ áåðå÷ü! |
Ïðèêîëüíûå ôðàçî÷êè â êàðòèíêàõ |
Ìåòêè: þìîð ïðèêîëüíûå ôðàçî÷êè ïðèêîëüíûå ôðàçî÷êè â êàðòèíêàõ ôîòîãðàôèè |
×åòûðå ïðè÷èíû, ïðèâîäÿùèå ê âûìåðçàíèþ äåðåâüåâ |
Äåðåâüÿ ìîãóò áîëåòü, à îñëàáëåííûå çà÷àñòóþ ñèëüíî ïîäìåðçàþò, à òî è âûìåðçàþò çèìîé. Ñåãîäíÿ ìû ïîãîâîðèì î ÷åòûðåõ ñàìûõ ðàñïðîñòðàíåííûõ ïðè÷èíàõ âûìåðçàíèÿ ïëîäîâûõ äåðåâüåâ.
Ãðàä, êîòîðûé íàíîñèò ðàíû âåòâÿì è ñó÷üÿì.
Íåàêêóðàòíàÿ îáðåçêà, ïðè êîòîðîé ïîâðåæäàþòñÿ øòàìáû è âåòâè.
Íåáðåæíîñòü ïðè ñáîðå óðîæàÿ, ïðèâîäÿùàÿ ê ïîëîìêàì âåòâåé è ðàíàì êîðû. Âðåäèòåëè, ïîâðåæäàþùèå ïëîäû, ñæèðàþùèå ëèñòüÿ èëè íàíîñÿùèå âðåä êîðå.
Ëþáûå ïîâðåæäåíèÿ ñòàíîâÿòñÿ âîðîòàìè äëÿ ðàçëè÷íûõ èíôåêöèé, êîòîðûå îáû÷íî èäóò ñðàçó íåñêîëüêî â îäíîì ôëàêîíå. Âñå ýòî ìîæåò âûçâàòü ãèáåëü ÷àñòè êðîíû, à òî è âñåãî äåðåâà. Âñå ìåõàíè÷åñêèå ïîâðåæäåíèÿ ëå÷àòñÿ îäèíàêîâî: óäàëÿþòñÿ îòìåðøèå òêàíè, ðàíà ïðîìûâàåòñÿ ðàñòâîðîì æåëåçíîãî êóïîðîñà, ïîäñûõàåò è çàòåì çàìàçûâàåòñÿ ñàäîâûì âàðîì.
Ïðè÷èíà 2: òåðìè÷åñêèå ïîâðåæäåíèÿ
Òeðìè÷åñêîå ïîâðåæäeíèå âîçíèêàåò â ðåçóëüòàòå äåéñòâèÿ íèçêèõ èëè âûñoêèõ òeìïåðàòóð.
Îñîáåííî îïàñíî ïîäìåðçàíèå øòàìáà èëè ñêåëåòíûõ âåòâåé. ×òîáû ýòîãî íå ïðîèçîøëî, íà çèìó èõ áåëÿò èçâåñòüþ. Íå ìåíåå ïîëåçíî çàìàòûâàòü èõ íà çèìó ñòåáëÿìè êàìûøà èëè ëóòðàñèëîì.  þæíûõ ðàéîíàõ ëåòîì íà ñîëíå÷íûõ ó÷àñòêàõ òåìïåðàòóðà äíåì ìîæåò ïîâûøàòüñÿ äî +50…+60° Ñ. Èç-çà ýòîãî íà êîðå ìîãóò îáðàçîâûâàòüñÿ îæîãè. ×òîáû ýòîãî íå ïðîèñõîäèëî, ñòàðàéòåñü ôîðìèðîâàòü êðîíó òàê, ÷òîáû îáðàñòàþùèå âåòî÷êè íà ñòâîëàõ è ñêåëåòíûõ ñó÷üÿõ íå îòìèðàëè, à êðîíà áûëà àæóðíîé, íî íå èçðåæåííîé.
Ïðè÷èíà 3: íåõâàòêà èëè èçáûòîê âëàãè
Èçâåñòíî, ÷òî òêàíè ïëîäîâûõ êóëüòóð íà 70-80 % ñîñòîÿò èç âîäû, à â ïëîäàõ åå ñîäåðæàíèå åùå âûøå. Ïîýòîìó âîäà ÿâëÿåòñÿ åäâà ëè íå ñàìûì ãëàâíûì óñëîâèåì æèçíè íàøåãî ñàäà.
Íåäîñòàòîê âoäû â ëåòíþþ æàðó ïðèâoäèò ê ïðeæäåâðåìåííîìó ñòaðåíèþ ëèñòâû è âñeãî äeðåâà, ðåçêî ñîêðàùàåò ïðîäóêòèâíûé ïåðèîä åãî æèçíè. Ïî ýòoé ïðè÷èíå äåðeâüÿ ïëîäoíîñÿò íeðåãóëÿðíî, óõoäÿò â çèìó íeïîäãîòîâëåííûìè è ÷àñòo ïoâðåæäàþòñÿ ìoðîçàìè.
Íî èçáûòîê ïî÷âåííîé âëàãè òîæå íå ïîëåçåí ñàäîâûì êóëüòóðàì. Èç-çà ïåðåóâëàæíåíèÿ êèñëîðîä èç ïî÷âû âûòåñíÿåòñÿ, à óãëåêèñëûé ãàç íàêàïëèâàåòñÿ.  èòîãå êîðíåâàÿ ñèñòåìà óãíåòàåòñÿ è ìîæåò ïîãèáíóòü. Ê òîìó æå ðàñòåíèå ñòàíîâèòñÿ íåóñòîé÷èâûì ê ïàðøå, ìó÷íèñòîé ðîñå, êîêêîìèêîçó è äðóãèì ãðèáíûì çàáîëåâàíèÿì.
Ïðè÷èíà 4: ïîðàæåíèå âðåäèòåëÿìè
Ýòà ïðè÷èíà ñàìàÿ ìàññîâàÿ.  ýòîì ãîäó äåðåâüÿ ñèëüíî ïîñòðàäàëè îò ìåäÿíèöû. Çàòî ïî÷òè íå áûëî áîÿðûøíèöû, àìåðèêàíñêîé áåëîé áàáî÷êè, ÿáëîíåâîé ìîëè è äðóãèõ ïîñåòèòåëåé íàøèõ ñàäîâ.
Òåì íå ìåíåå ïî÷òè êàæäûé ãîä âðåäèòåëè ïîâðåæäàþò äåðåâüÿ, îñëàáëÿÿ èõ, âûçûâàÿ îòñòàâàíèå â ðîñòå. Âñå ìîæåò îêîí÷èòüñÿ äàæå ãèáåëüþ äåðåâà. Óùåðá çàìåòåí íå òîëüêî â ãîä íàïàäåíèÿ âðåäèòåëåé, íî è â ïîñëåäóþùèå ãîäû.
×òîáû ýòî ïðåäîòâðàòèòü, íàäî ïðîâîäèòü ïðîôèëàêòè÷åñêèå îáðàáîòêè: ïåðåä öâåòåíèåì, ïîñëå öâåòåíèÿ è â ïåðèîä ôóíêöèîíàëüíîãî îïàäåíèÿ çàâÿçåé.
Ìåòêè: ñàä è îãîðîä 4 ïðè÷èíû ïðèâîäÿùèå ê âûìåðçàíèþ äåðåâüåâ |