-Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в justvitek

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 38404
Комментариев: 118362
Написано: 159369




Не такая, как все – примула японская

Вторник, 23 Октября 2018 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не такая, как все – примула японская

Примула японская, в отличие от своих весеннецветущих сестер, распускается в июне. на этом различия не оканчиваются – оригинальны и ее цветки, собранные ярусами.

При упоминании слова примула сразу возникает ассоциация с ее вторым названием – первоцвет. То есть с растением, которое радует нас своими красками сразу же после того, как зима сдаст свои позиции. И действительно, большинство сортов примул начинает цветение уже по проталинам, максимально раскрывая свой потенциал в апреле-мае.

Однако не все знают, что существуют виды примул, которые зацветают лишь в первый летний месяц, и назвать их первоцветами как-то язык не поворачивается: вокруг уже давно пестрит цветочный ковер из других растений. Однако это делает их еще более привлекательными. Речь пойдет о примуле японской (Primula japonica), пришедшей к нам из тенистых горных долин далеких островов.

Примула японская стоит обособленно от своих сородичей благодаря не только позднему цветению, но и уникальной форме соцветия, за которое ее еще называют канделябровой. На длинном цветоносе, достигающем в высоту 40 см, постепенно снизу вверх начинают распускаться ярусы мутовок, состоящие из 5–7 цветков. В зависимости от возраста растения и условий произрастания число таких ярусов может достигать шести. В то время как начинают распускаться верхушечные слои, внизу уже постепенно созревают семена. В результате общий период цветения п. японской очень длительный (35–40 дней). По этому признаку ее по праву можно отнести к рекордсменам среди сородичей. Аккуратные круглые семенные коробочки не портят внешний вид растения, а, наоборот, придают ему своеобразный шарм. За счет высокого прочного цветоноса эта примула прекрасно подходит для создания букетов. Еще один ее плюс в том, что растение способно распускаться в срезанном виде подобно гладиолусам. То есть, если поставить в вазу п. японскую с цветущим нижним ярусом, она постепенно будет выдвигать новые слои с распускающимися на них цветками.

Правила ухода

Несколько лет тому назад мне посчастливилось приобрести гибридную п. японскую, размер цветков которой доходил до 4 см. Но я не учла особенности произрастания данной культуры и, к сожалению, лишилась этого замечательного сорта. Поэтому сейчас остановлюсь на некоторых нюансах возделывания п. японской, чтобы никто не повторил моих ошибок.

Примула японская – очень мощное растение. Под стать величественным цветоносам и все ее остальные части. Крупные, чуть опушенные вытянутые листья могут достигать в длину 25 см. На зиму они практически отмирают, оставляя в центре куста мясистые зачатки новых розеток. Естественно, что для поддержания в тонусе такой мощной зеленой массы необходимы влагоемкая почва и отсутствие палящих солнечных лучей. Я же, пытаясь побыстрее размножить понравившийся экземпляр, рассадила розетки на открытом месте. Земля там была хорошо удобрена, но быстро пересыхала. Лето выдалось засушливым, и поливы не спасли ситуацию. В результате мои саженцы просто выгорели на солнце.

Учитывая все свои промахи, теперь п. японские я сажаю исключительно в тенистых влажных уголках сада, и они чувствуют себя там изумительно.

Перекармливать их удобрениями, особенно азотными, тоже категорически противопоказано, так как это может привести к загниванию растений.

Любовь к сырым местам у этой примулы не бесконечна, и сильно увлажненные участки для ее посадки не подходят. Она боится выпревания и длительного застоя влаги, особенно в весенний период, когда происходит таяние снега. В остальном п. японская – весьма неприхотливое растение. Из вредителей ей могут досаждать садовые улитки и слизни, которые любят полакомиться сочной зеленой листвой.

Размножать п. японскую лучше всего делением куста весной. Плотные мясистые розетки с зачатками молодой листвы легко отделяются друг от друга. Мощные мочковатые корни желательно предварительно промыть от земли, чтобы они не переплетались и не травмировались при разламывании куста. Перед посадкой корни слегка укоротите, расправьте в лунке, чтобы они не были загнуты. Посадки на недельку притените спанбондом или накройте каждый саженец обрезком пластиковой бутылки. При хорошем уходе уже через пару месяцев молодые деленки выбросят свои первые цветоносы.

Семенное размножение тоже довольно беспроблемно. Даже в условиях Витебска семена хорошо завязываются и вызревают. Неоднократно замечала самосев в самых непредсказуемых местах сада.

На заметку

В декоративном садоводстве наиболее распространены сорта п. японской с малиновой окраской цветков диаметром 2–2,5 см. Встречаются экземпляры белого и розового цвета. На п. японскую очень похожа п. Буллея (P. bulleyana), но для нее характерны оранжево-желтые цветки.

Совет специалиста

Взрослые кустики примул рассаживают каждые 2–3 года, так как количество розеток растет в геометрической прогрессии, они мельчают, напирают друг на друга, цветоносы утончаются, ярусность уменьшается. Рассаженные же по отдельности примулы наращивают мощную розетку листьев, увенчанную соцветием в виде сказочного канделябра.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Чебуреки домашние

Вторник, 23 Октября 2018 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки домашние

4248238_19 (430x290, 24Kb)

Вам потребуется:

-Молоко коровье 2 ст.
-Мука сколько возьмет (сколько возьмет, это значит ровно столько, чтобы тесто стало гладким, и переставало от рук отлипать. А не пишу сколько точно, потому что это зависит от самой муки.)
-Фарш 0,5-1 кг
-Лук репчатый 1 шт.
-Укроп 2 пучка
-Соль чуть-чуть

Как готовить:

1. В муку влить горячее молоко, замесить тесто. Приготовить начинку: перемолоть фарш и лук, добавить зелень и молоко (но так, чтобы тесто не растекалось и держало форму, как на котлеты) это делается для того, чтобы начинка не съёживалась внутри пирога и была сочнее.
2. Далее из теста раскатываем колбаску и режем её на кружки, которые тонко раскатываем и на одну половину выкладываем начинку. Сворачиваем пополам и скрепляем (я сначала приплющиваю, а потом похожу по бокам вилочкой для красоты).
3. Жарить на медленном огне

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения anngol

Кот не признал хозяина

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 14:59 + в цитатник
Просмотреть видео
243 просмотров
Кот не признал хозяина
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Мятные брауни

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятные брауни

4248238_15 (604x404, 62Kb)

Вам потребуется:

Тесто:
100 грамм сливочного масла
100 грамм тёмного шоколада
0,5 стакана сахара
2 яйца
0,5 стакан муки
щепотка соли
0,5 ст.л. ванильного сахара

Мятная глазурь:
60 грамм сливочного масла
100 грамм сахарной пудры
3-4 ст.л. мятного сиропа

Шоколадная глазурь:
50 грамм сливочного масла
100 грамм тёмного шоколада

Как готовить:

1. Тесто:
Шоколад и масло растопить на водяной бане. Яйца слегка взбить с сахаром, ванильными сахаром и солью. Перемешать яйца с шоколадно-масляной смесью, добавить муку, перемешать складыванием, снизу вверх. Вылить в прямоугольную форму (примерно 20х30) смазанную маслом. Печь 30 минут при температуре 200 градусов. Остудить, не вынимая из формы.

2. Мятная глазурь:
Масло взбить в сахарной пудрой, добавить сироп. Хорошо перемешать. Намазать на остывший корж, убрать в холодильник на полчаса.

3. Шоколадная глазурь:
Растопить масло и шоколад на водяной бане, намазать поверх мятного слоя, убрать в холодильник до полного застывания.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как сложно, порой, ничего не сказать...

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сложно, порой, ничего не сказать...

4248238_17 (500x298, 24Kb)

Как сложно, порой, ничего не сказать, 
Особенно, если осталось полслова... 
Полшага вперед, чтоб тебя потерять, 
Полшага назад, чтоб вернуть тебя снова! 

И не отступить, просто молча уйти 
Возможно потом я сумею,я знаю! 
Но если осталось полдня впереди, 
То эти полшага меня не спасают 

И больно минуты стучат по глазам, 
Как будто должно еще что то случиться, 
Но ты слишком много уже не сказал 
Для сердца, которое может разбиться. 

И я промолчала, мне трудно дышать, 
Осталось полмира, полжизни, пол счастья... 
Полшага вперед, чтоб тебя удержать, 
Полшага назад, чтоб самой удержаться... 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Выращивание капусты в ящиках

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание капусты в ящиках

Способ выращивания капусты. Капуста в ящиках

 
Способ выращивания капусты. Капуста в ящиках

Как вариант экономии места на земельном участке и получение хорошего урожаякапусты есть способ выращивания любых видов капусты – этовыращивание капусты в ящиках.

Все мы любим похрустеть свежей или квашенной капусточкой, и поэтому многие огородники выращивают её в больших количествах на своих участках. Для того, чтобы вырастить большой урожай капусты требуется обширная площадь под посадку, но не всегда это возможно. Вот именно в этом случае ящики и придут на помощь. К тому же этот способ можно использовать для устройства декоративного огорода и выращивания на балконах и лоджиях.

Для начала нужно определиться с размерами ящиков. Капусту обычно высаживают рядами, расстояние между которыми 70 см. Расстояние между ростками капусты 30-50 см., в зависимости от сорта. Исходя из этих размеров и нужно сколотить ящики.

Если планируете посадить капусту в два ряда, то и ширина ящика должна быть около полутора метров, если в один ряд, то достаточно 0,5 метра. Длину ящика выбирайте в зависимости от места на участке.

Место выбирайте не слишком солнечное, полутень подойдет идеально, но в полной тени капуста не завяжется.

Если у вас на участке есть места, на которых почва недостаточно плодородная или каменистая, то капуста в ящиках – идеальный вариант. Таким образом вам не придется мучиться с разработкой и удобрением такой почвы, а пустующее место будет заполнено, освободив тем самым дополнительную грядку на огороде.

Картинки по запросу выращивание в ящиках

 

Высота ящика желательно не меньше 1 метра. Это условие обязательно, так как глубина залегания корней у разных видов капусты отличается (от 40 см до 1 метра). Сделав ящик повыше, вы сможете высаживать разные виды капусты.

Теперь, когда сколочены ящики и выбрано место для них, нужно позаботиться о почве, которую будем засыпать в ящики. Можно засыпать огородную землю вперемешку с черноземом и компостом.

А можно приготовить плодородную почву самостоятельно из дерновой земли. Для этого в конце июля отправляйтесь в лес или на луг и снимите толстый слой дерна. Найдите место на участке, например, у забора или с края участка и складывайте туда пласты дерна травой вниз. Выкладывайте дерн слоями, а каждый слой пересыпайте суперфосфатом из расчета (100 гр. удобрения на 1 ведро почвы), дополнительно проливая болтушкой из свежего навоза. Сверху все накройте пленкой и пусть дерн и удобрительная смесь перепревают до весны.

Ранней весной снимите пленку и просейте получившийся субстрат. Добавьте в него 1 ведро огородной земли вперемешку с литровой банкой просеянной древесной золы и 3-мя столовыми ложками нитроаммофоски. Всё хорошо перемешайте.

Весной на дно ящиков засыпьте слой дренажа, а сверху плодородную почву. Почвы насыпайте до краев, после чего обильно пролейте и оставьте на пару недель, для того, чтобы она осела. В последствии, при необходимости, досыпьте ещё плодородного грунта, оставляя до края ящика 15-20 см., ещё раз пролейте водой. Ну вот и все! Ящики для капусты готовы!

Теперь можно высаживать капустную рассаду. При посадке дополнительных удобрений не потребуется, можно лишь в каждую лунку добавить измельченную в кофемолке яичную скорлупу. При ранней высадке рассады капусты нужно будет накрыть ящики прозрачной пленкой, особенно в ночные часы. После того, как на улице установиться стабильно теплая погода, пленку снимите.

При выращивании капусты в ящиках уделите особое внимание поливам. Нельзя допускать пересыхания грунта.

  • В среднем молодую капусту поливают 1 раз в неделю.
  • Как только заметили, что капуста пошла интенсивно в рост, поливайте 2-3 раза в течении недели.
  • А при завязывании кочанов и при формировании соцветий (у цветной капусты) поливы увеличивайте до ежедневных.

Если на улице дождливая погода, то проверяйте состояние почвы, и поливайте по необходимости.

Не забывайте о рыхлении почвы под капустой после поливов. Рыхлите аккуратно, не повреждая листья.

В течении роста капусту необходимо подкармливать удобрениями:

  • раз в 10 дней вносите под капусту удобрение в виде водного раствора золы (100 гр. просеянной древесной золы на 10 литров воды).
  • три раза за весь период вегетации можно подкормить капусточкутравяным настоем.
  • внекорневую подкормку по листьям проводят также трижды. Можно использовать удобрения с микроэлементами специально для капусты.

Кроме поливов, рыхления и удобрения, уход за капустой включает в себя – удаление пожелтевших нижних листьев и защите от вредителей и болезней капусты.

К примеру, от капустницы поможет защитится следующий раствор для опрыскивания. Готовится от так:

1 килограмм картофельной ботвы нужно порезать и залить 1 литром кипятка и добавить 40 грамм тертого на терке хозяйственного мыла. Раствор хорошо перемешать до растворения мыла и остудить. Потом концентрат нужно процедить и развести 10 литрами воды. Капусту обильно опрыскать получившимся раствором. Опрыскивание проводите в сухую пасмурную погоду или в вечернее время. За весь период проводите 3-4 обработки, чередуя хоз. мыло с дегтярным. Мыло дегтярное можно приобрести в аптеке.

Ну вот, пожалуй, и все важные аспекты, которые следует знать для удачного выращивания капусты в ящиках.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Мясные рулетики или цибулячки

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики или цибулячки

4248238_16 (700x418, 54Kb)

Состав продуктов:

любое мясо – 700-800 грамм,
репчатый лук – 5 средних штук,
сметана – 350 грамм,
соль, специи для мяса,
сахарный песок – 1 чайная ложка,
уксус 9% – 2 столовых ложки,
мука для панировки – 1-2 столовых ложки,
растительное масло для обжаривания,
зеленый лук – 1 пучок,
укроп – 1 пучок,
мука для соуса – 1 столовая ложка,
соль, сухая сладкая паприка – 1 столовая ложка с горкой.

Как приготовить вкусное мясное блюдо «цибулячки»

Мясо нарезаем на кусочки-пластины, как для отбивных. Отбиваем каждый кусочек, солим, перчим, посыпаем приправами для мяса, перекладываем в миску. Закрываем посуду крышкой и оставляем мариноваться.

Четыре крупные луковицы нарезаем полукольцами, перекладываем в отдельную миску, добавляем сахар и перетираем руками, чтобы лук немного осел и дал сок. Заправляем лук уксусом и оставляем мариноваться 10-15 минут.

Еще одну луковицу (оставшуюся), зеленый лук и укроп нарезаем, как на обычный салат. На мясо выкладываем маринованный лук: столько, чтобы удобно было завернуть его с мясом в рулет.

Рулетики обваливаем в муке и обжариваем в разогретой сковороде, на растительном масле, с обеих сторон. После того, как все рулетики будут готовы, на эту же сковороду выкладываем нарезанный лук, обжариваем его до румяности.

Затем добавляем зеленый лук, обжариваем буквально 1 минуту и кладем 1 столовую ложку муки, обжариваем снова 1 минуту, добавляем сметану и воду, перемешиваем: по густоте соус должен быть, как сливки.

Сюда же кладем паприку и соль, снова перемешиваем. В соус выкладываем рулетики. Если соус не покрывает рулеты, можно добавить кипяченую воду. Сковороду накрываем крышкой и тушим все вместе на медленном огне 30-40 минут.

Подаем вкусное мясное блюдо (цибулячки) с любым гарниром, который вам больше по душе. Отлично сочетаются с картофелем, например! В тарелку накладываем гарнир, рядом – мясные рулетики и поливаем все соусом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям
Цитата сообщения anngol

Самый маленький клиент на заправке

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 13:45 + в цитатник
Просмотреть видео
386 просмотров
Самый маленький клиент на заправке
Рубрики:  ДЕТИ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (1)

Пончики с нереально вкусной начинкой

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с нереально вкусной начинкой

4248238_32 (700x466, 92Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко — 250 мл
Маргарин (или сливочное масло) — 60 г
Яйцо — 1 шт
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 3 ч.л.
Дрожжи сухие — 6 г
Вода — 1/4 стак.
Ванилин — 1 пакет
Мука — 600-650 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Молоко смешать с водой и немного подогреть. Всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить смесь на 10-15 минут.Когда образуется "шапочка" сверху смеси - это значит дрожжи начали действовать, можно продолжать замес.Добавить в дрожжевую смесь яйцо, ванилин, соль и растопленный и охлажденный до теплого состояния маргарин. Хорошенько смесь перемешать.Всыпать частями просеянную муку, замешивая тесто. Муки может понадобиться больше или меньше.Должно получиться не слишком тугое, но и не совсем мягкое тесто, не липнущее к рукам.Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа. Смотрите по тесту, оно должно увеличиться вдвое.

Далее тесто разделить на 2 части, каждую - раскатать в пласт, толщиной около 1 см. Рюмкой вырезать кружочки. Оставить их минут на 10 в теплом месте, прикрыв пленкой.Жарить пончики в большом количестве растительного масла, чтобы они плавали в нем. Жарить на небольшом огне до румяности с двух сторон.Готовые пончики выкладывать на бумажные полотенца или салфетки для удаления лишнего жира.Сразу же пончики начинить джемом, повидлом, кремом или вареной сгущенкой, разрезав с одной стороны по полосочке или с помощью кулинарного шприца. Посыпать невероятно вкусные дрожжевые пончики сахарной пудрой и подать к столу.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Не обижай ее, родную...

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не обижай ее, родную...

4248238_10 (500x333, 68Kb)

Не обижай ее, родную, 
что смотрит искренне в глаза. 
Она из тех, что будут рядом 
и завтра и через года. 

Сдержи себя в банальном споре, 
ей больно, когда ты кричишь. 
Приобними, шепнув на ушко: 
«Ты не права сейчас, малыш!» 

Пойми, что счастье: в дне, в минутах, 
в простых житейских мелочах. 
В «Спокойном сне» и в «Добром утре». 
Пускай хохочет на плечах. 

Не разрывай ее терпенье, 
вдруг исчезая в никуда. 
Ведь иногда, одно сомнение- 
— доверие губит навсегда. 

Мудрее будь, не нужно строго, 
целуй ей руки. столь ранимой. 
Пусть знает, что красивых много, 
но, лишь ее зовешь:"любимой"! 

И, ты поймешь, что уступая, 
сам стал счастливым! В чем причина?! 
Она пойдет по жизни зная: 
Что лучше всех — Ее Мужчина! 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Спринг-роллы со свининой, грибами и сливочным сыром

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спринг-роллы со свининой, грибами и сливочным сыром

4248238_34 (700x386, 60Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

рисовая бумага 4 листа
нежирная свинина 150 г
шампиньоны 250 г
лук 1 шт.
сливочный сыр 100 г
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свинину нарезаем небольшими кусочками, солим и обжариваем на сильном огне с небольшим добавлением растительного масла. Шампиньоны моем, нарезаем пластиночками и обжариваем, немного посолив. Лук нарезаем полукольцами и также обжариваем.

В глубокую тарелку наливам холодную воду. Опускаем в нее на 50-60 секунд лист рисовой бумаги и выкладываем на стол, расправляем лист и даем воде впитаться.

На край листа выкладываем обжаренные шампиньоны, лук и кусочки свинины, на них выкладываем сливочный сыр и сворачиваем начинку в тугой рулет.

На хорошо разогретую сковороду выкладываем рулеты и обжариваем их со всех сторон до образования золотистой корочки. Обжаренные рулеты перекладываем из сковороды на бумажную салфетку и хорошо обсушиваем.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как вырастить черный перец на подоконнике

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить черный перец на подоконнике

Как вырастить черный перец на подоконнике?

Черный перец растет в субтропиках, так что климатические условия нашей страны ему совершенно не подходят. Но почему бы не попытаться вырастить заморскую пряность на подоконнике? Как это правильно сделать рассказывает один из авторов портала vsaduidoma.com.

 

Индийские корни черного перца

Как вырастить черный перец на подоконнике?

Вот только сначала полезно узнать, откуда вообще взялся черный перец. Как оказалось, свое распространение он начал из Индии с Малабарского побережья. Поэтому и получил в народе название малабарской ягоды.

Культура не имеет ничего общего со жгучим красным или болгарским перцами. (Те принадлежат к семейству пасленовых, а эта – к семейству перечных.) Представляет собой древовидную лиану, достигающую в длину 15 м. Листья у нее кожистые, овальные, с заостренными кончиками, длиной до 10 см. На нижней стороне листьев появляются выделения в виде белых крупинок, которые впоследствии темнеют. Цветки мелкие, беловатые, собранные в соцветия-сережки до 10 см. Плоды - пряные горошины размером до 0,5 см в диаметре. Сначала они зеленые, потом краснеют. Плодоносит лиана дважды в год на протяжении 20-30 лет.

Зеленый, красный, белый перец...

Как вырастить черный перец на подоконнике?

Зеленые и красные плоды сушат под навесом, получая зеленые и красные горошины перца. Чтобы плоды почернели, их собирают наполовину покрасневшими, окатывают кипятком и сушат на солнце. А вымачивая черные горошины в воде в течение недели и снимая с них размякший поверхностный слой (околоплодник), получают белый перец.

Пряные горошины добавляют в блюда целыми или молотыми для придания им пикантного островатого вкуса. Кроме того, перец рекомендуется употреблять для укрепления сердечно-сосудистой системы и улучшения пищеварения. Черным перцем лечат болезни дыхательных путей и кожные заболевания.

Семена черного перца

Как вырастить черный перец на подоконнике?

Семена черного перца можно попытаться найти в магазинах, специализирующихся на продукции для сада, но если их там не будет - отчаиваться тоже не нужно. В конце концов их можно купить в обычном супермаркете в отделе приправ. Дома выберите из них те, что покрупнее, залейте 1 стаканом теплой кипяченой воды, добавьте 1 ст. л. сока алоэ и оставьте на сутки замачиваться. Затем посейте горошины в горшочки с питательным субстратом, заглубив на 1 см и накройте полиэтиленовыми пакетами.

Первые всходы появятся примерно через месяц или чуть ранее. При этом стоит учесть, что прорастут у вас далеко не все. Вообще, черный перец советуют высевать весной, но если вам не терпится, то и ноябрь-декабрь не помеха. Просто поставьте над посевами фитолампу. Благоприятная температура для развития растений 25-28°. Холода и сквозняков культура не выносит. При температуре 10° и ниже может погибнуть.

Зимой - на покой

Как вырастить черный перец на подоконнике?

Перец нуждается в обильном поливе теплой водой, опрыскивании листьев и в минеральных комплексных подкормках каждые 2 недели. Под гибкие побеги растений можно установить каркасы из проволоки. Идеальное место для культуры – западные и восточные окна. На южных подоконниках в полдень растения следует притенять от жгучих лучей солнца. На северных -подсвечивать.

Летом имеет смысл выносить перчики на балкон, а зимой устраивать им период покоя (при температуре 18-20°), уменьшая полив и прекращая подкормки. Пересаживать кустики в более просторные горшки достаточно 1 раз в 2 года. Субстрат для растений составьте из дерновой и листовой земли, перегноя, песка, торфа (2:2:2:1:1). Цветет перец в апреле-мае. Плодоносить начинает на 3-й год.

Перцовые детки

Как вырастить черный перец на подоконнике?

Вырастив хотя бы один перец, дальше можно размножать его черенками. Необходимо подготовить субстрат из листовой почвы и песка (2:1). Срезать с куста несколько крепких здоровых веточек. Каждая должна быть с 2 почками. Насыпать в горшочки питательный субстрат и увлажнить его. Воткнуть в субстрат черенки и накрыть их банками.

Благоприятная для укоренения температура 26°. Когда веточки пустят корешки, банки нужно убрать.

Можно также размножать перец, разделяя его кусты во время пересадки, или отводками. Для этого надо пригнуть книзу длинные побеги и пришпилить их к почве в горшочках металлическими скобками. При регулярном поливе ветви вскоре должны укорениться. После этого их можно будет отделить от материнского растения острым ножом.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям
Цитата сообщения anngol

Корова, которая может себя защитить

Суббота, 20 Октября 2018 г. 13:39 + в цитатник
Просмотреть видео
360 просмотров
Корова, которая может себя защитить
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Низкокалорийные маффины с бананом

Суббота, 20 Октября 2018 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийные маффины с бананом

4248238_12 (700x490, 55Kb)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1/2 стакана
Бананы — 2 шт. (или один большой)
Сахар тростниковый — 1/4 стакана
Сахар белый мелкий — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Плитка молочного или черного шоколада

Приготовление:

1.Растапливаем масло в микроволновке.
2. Высыпаем на масло два вида сахара. Можно брать только один из этих видов. Значения не имеет. Просто у тростникового потрясающий запах.
3. Достаем из коробки яйцо. Разбиваем в ту же миску и перемешиваем.
4. Просеянную муку добавляем туда же вместе с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем.
5. Очищаем бананы и кладем в миску. Разминаем вилкой или другими подручными средствами.
6. Смешиваем бананы с тестом. Если оно вам покажется жидким, то можете добавить еще муки. Выкладываем в форму.
7. Выпекаем при температуре 200 С примерно 30 минут.
8. Ломаем плитку шоколада и добавляем в миску. Растапливаем в микроволновке.
9. Перемешиваем и обмазываем кексы. Можно это сделать кондитерской кисточкой. Также можете попробовать чайной ложкой, например.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Новый день, как чистая страница...

Суббота, 20 Октября 2018 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый день, как чистая страница...

4248238_13 (604x453, 35Kb)

Новый день, как чистая страница – 
Каждый сам ее напишет для себя, 
Прошлое, конечно, сохранится, 
Не исчезнет птицей в небесах. 


Бывает, что-то хочется исправить, 
Страницу вырвать, строчку зачеркать, 
А лучше, больше светлых дней добавить, 
За нами выбор – что потом читать. 


Книга жизни с каждым годом больше, 
Больше в ней исписанных листов, 
Есть моменты сложные, есть проще, 
В ней и явь, и образы из снов. 


Так, порой откроешь, прочитаешь, 
Улыбнешься иль слезу смахнешь рукой, 
Вспомнишь, что, казалось, забываешь, 
Ведь это жизнь твоя – она всегда с тобой!

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Нежный грибной паштет из шампиньонов

Суббота, 20 Октября 2018 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный грибной паштет из шампиньонов

4248238_11 (300x400, 49Kb)

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 г
Творог обезжиренный – 150 г
Морковь - 1 шт
Лук – 1 шт
Оливковое масло – 10 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Чистим грибы, лук и морковь. Грибы и лук режем, морковь трем на крупной терке.На разогретую сковороду кладем порезанные ингредиенты, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.
Добавляем соль и перец, кладем масло и тушим еще 5-7 минут. Советуем добавить больше специй, поскольку творог впитает их в себя и паштет будет казаться пресным. Ждем, когда грибы остынут.
Кладем в блендер творог, остывшую грибную смесь со сковороды и измельчаем их до состояния паштета. Пробуем на вкус и добавляем еще специи, если требуется.
Перекладываем паштет в форму и ставим в холодильник. Или подаем к столу – паштет уже готов.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Почему в теплице сохнут огурцы

Суббота, 20 Октября 2018 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему в теплице сохнут огурцы

Здравствуйте! В теплице из поликарбоната практически не плодоносят огурцы и рано начинают сохнуть и болеть помидоры, посаженные на их место. Они также дают очень мало плодов и листья снизу начинают сохнуть… Жена считает, что это из-за поликарбоната, но ведь в промышленных теплицах все растет и плодоносит, а они полностью состоят из поликарбоната. В чем может быть причина?

Глобин А.А., Ростовская обл., пос. Гигант

Мне кажется, что виноват не поликарбонат, а обычные болезни – фитофтороз и пероноспороз. Попробуйте при появлении первых признаков вылечить растения Квадрисом, Акробатом или Орданом. Или их аналогами. Лучше препараты чередовать. Перед посадкой растений протравите теплицу серными шашками. А почву обеззаразьте сейчас, с осени, хлорной известью, 80-120 г на 1 м².

Ну и последнее – подбирайте комплексно устойчивые сорта и гибриды, такие, как Феникс 640 или Дальневосточный 17…

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения anngol

Когда увидел воду

Пятница, 19 Октября 2018 г. 14:38 + в цитатник
Просмотреть видео
472 просмотров
Когда увидел воду
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (1)

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

Пятница, 19 Октября 2018 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

4248238_6 (700x700, 146Kb)

Нам понадобится:

творог — 250 г
сливочное масло — 110 г
ванильный экстракт — 1 ч.л
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч.л
сахарная пудра — 50 г (по желанию)
абрикосовый джем, нутелла или другая начинка
яичный желток для смазывания рогаликов

Способ приготовления:

Берем большую миску и смешиваем в ней творог с холодным натертым сливочным маслом.
Затем туда добавляем ванильный экстракт, разрыхлитель, сахарную пудру (если любите сладкое тесто) и муку.
Тщательно перемешав, перекладываем на, присыпанный мукой, стол и начинаем месить тесто. Тесто следует завернуть в пленку и дать ему остыть в холодильнике 30-40 минут.
Когда время истечет, разделываем тесто на 2 порции. Раскатываем тесто в круг, после этого смазываем джемом всю поверхность и разделываем на 12 секторов.
Из каждой части скатываем рогалики, начиная с широкого края к тонкому.
Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на него творожные рогалики. Тонкий край должен оказаться снизу. Тесто следует крепко закрепить, иначе во время выпечки тонкий край может слишком подниматься, и рогалики раскрутятся.
Сейчас смешиваем желток с ложкой воды и смазываем поверхность печенья.
В изначально разогретой духовке до 180 C выпекаем рогалики 15-20 минут.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Представьте жизнь свою без опасений...

Пятница, 19 Октября 2018 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Представьте жизнь свою без опасений...

4248238_7 (604x453, 58Kb)

Представьте жизнь свою без опасений, 
Без страхов, без упрёков и обид. 
Освободитесь от пустых сомнений, 
Увидите, что к счастью путь открыт. 

Оставьте ваше прошлое в покое! 
Оно ушло, обратно не вернуть. 
Задумайтесь сегодня над судьбою 
И начертите в мыслях светлый путь. 

Весь мир под одного не перестроить, 
Но можно перестроить мир внутри. 
И лучше доверять, чем вечно спорить. 
И лучше отыскать, чем не найти. 

Вам жизнь даёт бесценные советы. 
Того, что есть, могло бы и не быть. 
Представили? За каждый лучик света 
Учитесь жизнь свою благодарить. 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Как реанимировать клубничную поляну

Пятница, 19 Октября 2018 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как реанимировать клубничную поляну

Что делать со старой земляникой? Старые кусты нужно безжалостно выкапывать и уничтожать. В компост не закладывать, так как на них содержатся возбудители заболеваний. Такие растения лучше сжечь, вывезти за пределы участка или сложить в кучу и пролить крепким раствором мочевины.

Как отличить старые кусты от хороших? Прежде всего – по листьям. Листья старых растений мелкие, особенно в центре, на коротких черешках, листовая пластинка неровная.

У многолетних кустов не одна и не две почки, а несколько разветвленных «рожков» на едином коротком стебле. Этот стебель приподнимается над землей и имеет темно-коричневый, почти черный цвет.

Вырождение земляники связано именно с тем, что с годами почки приподнимаются над землей, иссушаются на солнце и подмерзают при бесснежных зимах. Ослабленные растения легко цепляют болезни и быстро стареют. При выкопке можно обнаружить, что корни у них темного цвета, а светлых и молодых корней нет.

Такие растения не подлежат восстановлению. Даже при хорошем уходе они не способны нормально плодоносить, так как старые корни не выполняют свою функцию.

Среди старых кустов наверняка есть розетки, которые выросли из усов. Если они хорошо развиты, то их можно отсадить на отдельную грядку. При заботливом уходе они могут дать довольно крупные ягоды. Генетические свойства сохранились, то есть сорт можно восстановить из молодых усов.

Картинки по запросу клубничная поляна

Новые посадки

Новые сорта нельзя сажать на прежнем месте. Для них отводят только свежую землю, где раньше не росла земляника. Это касается и посадки своих усов, и новой купленной рассады.

Почву готовят очень тщательно. Главное условие: она должна быть легкая, с большим количеством гумуса. Глинистую почву нужно разрыхлять. Под посадку вносят компост или перепревший навоз. При весенней посадке можно добавить азотные минеральные удобрения, при осенней – только фосфорные, так как азот быстро промывается в почве осадками и талыми водами.

Удобрения заделывают в почву перекопкой и выдерживают время, чтобы почва осела. Идеальный вариант – когда грядку готовят осенью, а сажают весной. И, конечно, отводят землянике светлое место. В тени вкус ягод намного хуже.

Картинки по запросу клубничная поляна

О сортах

Даже если в саду растет хорошая земляника, нужно испытывать новые сорта. Возможно, они понравятся вам больше. Селекция не стоит на месте. Новые сорта имеют более высокую устойчивость к болезням и отличные вкусовые качества. В саду нужно иметь сорта разных сроков созревания, тогда свежие ягоды будут к столу в течение двух месяцев.

По сравнению с обычными ремонтантными сортами, земляника нейтрального дня плодоносит не волнами, а на протяжении всего сезона.

Однако эта ягода не для ленивых. Она требует заботливого ухода, регулярных подкормок (каждые две недели) и тщательной прополки. Только при таком уходе можно рассчитывать на крупные ягоды и обильный урожай.

Хороший эффект дает посадка на приподнятой грядке. Весной почва раньше прогревается, а осенью приподнятая грядка быстрее просыхает от дождя. При такой посадке спелые ягоды можно собирать даже в октябре.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Салат "Октябрь"

Пятница, 19 Октября 2018 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Октябрь"

4248238_5 (500x594, 72Kb)

Ингредиенты:

Филе куриное — 300 г
Приправа (для курицы) — 1 шт
Грибы (любые, но свежие) — 300 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Огурец маринованный — 300 г
Чернослив — 5 шт
Майонез — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л. ( оно понадобиться лишь для обжарки)

Сперва обжарьте куриное филе, посыпанное приправой, примерно 5-7 минут с каждой стороны. На другой сковороде, в это время, обжарьте грибы с луком – 15 минут. Измельчите огурцы и чернослив. Куриное филе нарежьте небольшими ломтиками.

На дно блюда выкладываем филе, затем чернослив, грибы с луком и огурцы. Слои слегка промазываем майонезом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 11 пользователям
Цитата сообщения anngol

Эму переходит дорогу

Четверг, 18 Октября 2018 г. 14:38 + в цитатник
Просмотреть видео
348 просмотров
Эму переходит дорогу
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожное картошка из бисквита

Четверг, 18 Октября 2018 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное картошка из бисквита

4248238_41 (700x399, 78Kb)

Нам понадобится:

бисквит — 600 г
орехи — 100 г (у меня грецкие, можно использовать любые)
вино марсала — 100 мл (можно заменить на другое сладкое вино, или коньяк, ликер — 2 ст.л)
сгущенка — 100 мл
ванильный экстракт (или другой ароматизатор по желанию) — 1 ч.л
сухари молотые — 100 г
сухари или орешки для обсыпки — 100 г

Способ приготовления:

Прежде чем приступить к основному приготовлению, следует на сухой сковороде или духовке поджарить 100 г орешков. Затем эти орешки порубливаем на средние кусочки.
Берем глубокую миску и растираем в ней 600 г бисквита в крошку. Туда добавляем 100 мл десертного сладкого вина и 100 мл сгущенки. Количество сгущенки определяем на свой вкус, в зависимости от сладости применяемого бисквита.
Затем массу тщательно перемешиваем и добавляем 1 ч.л ванильного экстракта.
Далее добавляем туда 100 г сухарей для приятного хруста. Перемешиваем.
Сейчас добавляем наши поджаренные орешки, перемешиваем массу.
Приступаем к лепке пирожных. Средний диаметр – 3 см. Далее обваливаем пирожные в сухарях и даем охладиться 30 минут.
Спустя полчаса пирожные будут окончательно готовы. При желании, можете сверху их полить растопленным шоколадом или сиропом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Из семьи его не уводила...

Четверг, 18 Октября 2018 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из семьи его не уводила...

4248238_43 (604x442, 41Kb)

Из семьи его не уводила. 
И ей Богу, силой не держу. 
Просто он сказал, 
Что я любима, 
Я в ответ, доверилась ему. 
Встретились два близких человека, 
Две похожие, как капельки души. 
И забилось бешено сердечко, 
Не судите люди за грехи 
Потому что если б не любил он, 
То со мною рядом бы не был. 
И не мне, любовь свою и ласку, 
А другой бы по утрам дарил. 
Не меня бы забирал с работы. 
А когда замерзну, согревал. 
Не со мной бы вечером в субботу, 
А с другой на кухне ворковал. 
Не ко мне б всегда спешил с работы. 
Дни и ночи не со мной делил. 
Разве я тут в чем-то виновата? 
Если он всем сердцем полюбил? 
Не ищите правых, и не правых 
Мы не Боги, за других решать. 
Там где есть любовь и пониманье 
Третьих ни когда не повстречать. 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 9 пользователям

От сбора урожая к подзимнему посеву

Четверг, 18 Октября 2018 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От сбора урожая к подзимнему посеву

В октябре дачники убирают последний урожай и сажают чеснок. А при желании посеять овощи под зиму нужно подготовить всё необходимое.

 
  •  
  •  
  •  
  •  

Капуста

На поздней капусте сбор урожая заканчивается. Если кочаны пойдут на хранение, то лучше успеть с уборкой до заморозков. Предназначенным для квашения вилкам надо пройти через кратковременное подмораживание — это улучшит вкус готового продукта. В любом случае капусту желательно не срезать, а выдёргивать с корнями. Если обнаружили на корешках уродливые вздутия — симптом заболевания (кила), то надо безотлагательно внести садовую известь на грядку, где запланировано выращивать эту культуру на будущий год. Примерный расход — 350–500 г/м².

Вначале октября оставшуюся на грядках петрушку, а также ревень нужно привести в порядок и подсыпать к корням растений перепревший компост, чтобы утеплить их к зиме.
 
 

Посадка чеснока

Обычно чеснок сажают до середины октября. Начинают с подготовки грядки. Лучше всего чеснок удаётся на солнечных и подветренных местах, где в этом сезоне росли огурцы, капуста или бобовые. После картофеля высаживать его нежелательно. Разбрасывают по ведру перегноя и примерно по спичечному коробку комплексного удобрения с микроэлементами на каждый квадратный метр и перекапывают на штык лопаты.

Тем временем нужно отложить самые крупные головки для посадки. При малейших сомнениях в здоровье чеснока понадобится препарат для предпосадочной обработки (Максим, Максим Дачник, Бактофит или Фитоспорин) или хотя бы марганцовка.

Перед посадкой надо разделить луковицы на зубки и 20 минут подержать их в растворе одного из указанных выше препаратов.

Бороздки делают через каждые 20-30 см глубиной примерно в 3 высоты зубков. Дно нужно примять и присыпать чистым песком. Зубки размещают вертикально через 8-10 см в ряду. Бороздки заполняют землёй, разравнивают и мульчируют торфом или перепревшим компостом.

 

Подготовка к подзимнему посеву

Под зиму можно сеять морковь, свёклу, салат, укроп (сорта лучше брать ранние) и посадить мелкий лук-севок на репку. При этом результат во многом будет зависеть от погоды, поэтому не возлагайте на подзимний посев слишком больших надежд и не тратьте на него много семян, а отнеситесь как к эксперименту. Чем ближе к настоящей зиме сделан посев, тем больше вероятность успеха, поэтому лучше перенести его на ноябрь, но грядку следует подготовить заранее.

Площадка для подзимнего посева должна находиться на самом высоком и светлом месте. Почву перекапывают с внесением 0,5 ведра перегноя и 10-15 г фосфорно-калийных удобрений на каждый квадратный метр, разравнивают и размечают бороздки.

Для посева понадобится рыхлый субстрат: можно смешать садовую землю, перепревший компост и чистый песок в равных пропорциях. Для последующей присыпки лучше использовать торф с нейтральной реакцией. Вёдра или мешки с этими компонентами нужно занести в сарай или поставить под надёжную крышу. В сухом виде они не замерзают, поэтому держать их в тепле необязательно.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Стифадо из кролика

Четверг, 18 Октября 2018 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стифадо из кролика

4248238_42 (700x700, 278Kb)

Состав на 6 порций:

1 кролик весом 1,8 кг
6 ст. ложек муки
2 зубчика чеснока
150 мл.белого сухого вина
1,5 стакана сливок (я использовала 22 %)
1 ст. ложка крупнозернистой горчицы
1 лавровый лист
2 веточки тимьяна
2 веточки розмарина
12 небольших картофелин
соль, перец
растительное масло

Приготовление:

Кролика тщательно вымыть. Разрезать на части. В зависимости от размера кролика режут на 6 или 8 частей: 2 задние лапы, 2 передние с плечом и 2-4 седловых сочленения.
Смешать на плоской тарелке муку с солью и перцем. Обвалять в этой смеси куски кролика. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить крольчатину, по 3 минуты с каждй стороны. Переложить в широкую кастрюлю, накрыть крышкой.
В сковороду, где жарился кролик, положить очищенный раздавленный чеснок, влить вино. Выпаривать на сильном огне, пока не останется половина объема. Добавить сливки, горчицу, лавровый лист. Перемешать и готовить еще 5 минут. Перелить в кастрюлю с кроликом.
Поставить кастрюлю на слабый огонь, тушить под крышкой 1 час . Тимьян и розмарин разобрать на листики. Добавить к кролику за 15 минут до готовности.
Приготовить картофельный гарнир. Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель вымыть и обсушить. Сделать на каждой картофелине глубокие поперечные надрезы, не доходя до низа примерно 1 см. Интервалы между надрезами должны быть примерно3-4мм.Поместить картофель на противень, посолить и поперчить, сбрызнуть растительным маслом и запекать 25-30 минут.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Цитата сообщения anngol

Шустрый мальчишка в покрышке

Среда, 17 Октября 2018 г. 14:54 + в цитатник
Просмотреть видео
313 просмотров
Шустрый мальчишка в покрышке
Рубрики:  ДЕТИ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (1)

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Среда, 17 Октября 2018 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

4248238_35 (450x320, 28Kb)

Ингредиенты

Для основы:
Печенье (песочное) — 300 г.
Масло сливочное — 170 г.
Какао-порошок — 3 ст. л.

Для крема:
Творог (жирный) — 550 г.
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г.
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г.
Ванилин — 1 щепотка
Пряники (шоколадные) — 350 г.
Пудинг ванильный — 25 г.
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль - щепотка

Способ приготовления

Шаг 1 Печенье пропустить через мясорубку, добавить какао-порошок и размягченное сливочное масло. Массу хорошо перемешать.
Шаг 2 Приготовить две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за края. Чашу смазать растительным маслом, выложить крестообразно полоски из пергамента.
Шаг 3 Из песочной массы сформировать основу для чизкейка с бортиками.
Шаг 4 Приготовить творожную начинку. Смешать творог, яичные желтки, половину сахарной пудры, сметану, ванилин. С помощью блендера тщательно вымесить массу и измельчить кусочки творога. Добавить к творожной массе ванильный пудинг, массу хорошо перемешать.
Шаг 5 Охлажденные белки взбить миксером со щепоткой соли, постепенно добавить оставшуюся сахарную пудру, взбивать до пиков.
Шаг 6 Далее частями добавлять взбитые белки к творожной массе, аккуратно перемешивать массу движениями сверху вниз.
Шаг 7 Вылить одну четвертую часть творожной массы в чашу с песочной основой.
Шаг 8 Сверху выложить шоколадные пряники. И вылить оставшуюся творожную массу.
Шаг 9 Чашу поместить в мультиварку (при закрытии крышки концы пергамента должны выглядывать).
Шаг 10 Готовить чизкейк сначала на программе "Выпечка" 50 минут, а затем на программе "Поддержание" 60 минут. Чашу вынуть из мультиварки, дать чизкейку полностью остыть.
Шаг 11 С помощью полосок пергамента достать чизкейк из чаши.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

А он звонил ей в двери и боялся...

Среда, 17 Октября 2018 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А он звонил ей в двери и боялся...

4248238_36 (604x472, 73Kb)

А он звонил ей в двери и боялся, 
что скажет: "Уходи. Ты опоздал." 
Не в первый раз он с нею расставался. 
Не в первый раз вновь у дверей стоял. 
Но..в этот раз все слишком изменилось. 
И голос ее в трубке был "чужой". 
Спокойный...словно вовсе и не злилась. 
- Привет. - Привет. Скучаю за тобой." 

Он в памяти прокручивал раз двадцать 
вчерашний телефонный разговор. 
Он позвонил ей утром в 7.15.. 
И выпалил..как выстрелом в упор: 
"Прости. Я так хочу к тебе вернуться. 
Ты мне нужна! С другою не срослось. 
Я рук твоих и губ хочу коснуться. 
Все без тебя не так. Все вкривь и вкось." 

Она на удивленье не кричала. 
Сказала: "Знаешь, не спеши сдаваться. 
Единственной я для тебя не стала. 
Поэтому..не надо возвращаться." 
Он помолчал..от страха стало тошно. 
Не мог дышать..так сжалось все в груди: 
- Не узнаю тебя. Прийти хоть можно? 
- Зачем? - Просто увидеть. - Приходи. 

Он нажимал звонок..по-детски веря, 
Что сможет все решить тот самый взгляд. 
Немыслима такая вдруг потеря! 
Надеялся, что все вернет назад. 
Она открыла. Милая улыбка. 
Но..в дом его войти не позвала. 
"Ты знаешь, в чем была моя ошибка? 
Я не пыталась жить! Тебя ждала! 

Пять месяцев назад случилось чудо. 
В жизнь постучался тот, кто дал понять: 
Что каждый день я счастлива с ним буду. 
Что от меня не хочется сбежать! 
Спасибо! Что ты бросил меня снова. 
Что наплевал, что больно..ничего.. 
Я все тебе простить сейчас готова. 
Иначе...я б не встретила Его!" 

Он шел..и до конца не понимал. 
Как? Как могло такое с ним случиться? 
Что день..в котором счастье обнимал, 
остался в прошлом..и не повторится.. 
___________________________________ 

Вас любят..ждут..простят! А может хватит?! 
Сердцами дорогих людей играть! 
За каждую слезу их жизнь отплатит, 
Заставив..так же больно потерять! 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 15 пользователям

Копать или рыхлить? Вот в чем вопрос

Среда, 17 Октября 2018 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копать или рыхлить? Вот в чем вопрос

У садоводов всегда есть повод поспорить. Например, осенью они могут спорить о том, что делать с землей: копать или рыхлить?

 
Речь идет об обработке земли с оборотом пласта или без оного. Русский огородник столетиями лопатил свой надел дважды в год. Осенью грубо и глубоко, весной – помельче, разбивая промерзшие за зиму комья и разбороновывая почву. Основные инструменты: у кого побогаче – лошадь, соха с бороной, кто победнее – лопата и грабли.

 

Справка от «Хозяйства»

Огородники Азии и южных регионов предпочитают мотыгу: характер почв иной и обработка там идет без оборота пласта. 

В последние десятилетия появилось европейское веяние: землю под огород вообще не надо копать, нужно лишь рыхлить. Во многом оно вытекает из миттлайдеровского учения: высокие гряды с искусственно приготовленной почвой действительно копать не надо.

Так кто же прав? Не отдавая предпочтений какому-либо из методов, попытаемся разобраться в достоинствах и недостатках каждого. А уж как быть со своим огородом, пусть каждый выбирает самостоятельно.

Копать?

Согласитесь, что целину без лопаты не поднять. Даже простые сидераты надо заделать в почву. Переворачивая по осени пласт земли, мы закапываем вглубь нее дернину, и она за зиму выпревает. В условиях сезонного климата корни травы, оказавшись на поверхности, подмерзают. Весной остается перекопать помельче, разбивая комья.

В чем плюсы? Можно за два сезона превратить целинный участок в огород. Перекапывая почву, волей- неволей уничтожаются корневища многолетних сорняков (полностью, конечно, от них не избавиться). При осенней перекопке на поверхность выносятся зимующие вредители, их личинки и яйца. Зимой они замерзают.

Минусы. Работа тяжелая, пожилому человеку зачастую не по силам. Поэтому лопата должна быть по росту, форма штыка соответствовать характеру почвы, лезвие остро отточено. Такой способ обработки подразумевает ежегодное внесение органических и минеральных удобрений.

Рыхлить?

На хорошо окультуренных почвах чаще применяют мотыгу или тяпку. Трудозатраты меньше, производительность выше. Глубина обработки поменьше, значит, мы не доберемся до глубоко сидящих вредителей. Но один существенный момент: обработка идет практически без оборота пласта. А что это означает?

В плодородном горизонте почвы складывается определенная «этажность»: в верхнем слое обитают беспозвоночные и микроорганизмы, дышащие кислородом. Глубже – микробы, не нуждающиеся в нем. Результатом жизнедеятельности тех и других является естественное увеличение плодородия земли. Переворачивая пласты почвы, мы все ставим с ног на голову, и какое-то время уходит на то, что бы жители почвенного дома «пришли в себя». В ущерб позитивным почвенным процессам.

Глубокое рыхление

Итак, целина распахана, в обработке уже не первый год. Можно традиционно перекапывать огород лопатой, а можно попробовать отказаться от этого способа и перейти к рыхлению. К глубокому рыхлению. Приспособлений для этого на рынке садового инструмента сейчас на любой вкус, выбирайте по целям и силам. Да и в прежние времена огородники всегда что-то изобретали сами. Осенью рыхлим глубоко, как позволяет почва, весной – примерно на 10-15 см. Куда легче, чем копать или мотыжить. С сорняками боремся с помощью плоскореза.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Шашлыки из кабачков с мясным фаршем

Среда, 17 Октября 2018 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлыки из кабачков с мясным фаршем

4248238_33 (550x404, 79Kb)

Ингредиенты

Говяжий фарш - 500 г.
Яйца - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Кабачки - 3-4 шт.
Соевый соус - 1-2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, томатную пасту, лук, чеснок и все хорошо перемешать
Шаг 2 Молодые кабачки помыть, нарезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.
Шаг 3 На деревянные шпажки поочередно нанизываем: кабачок - фарш - кабачок - фарш… На концах должны быть ломтики кабачка.
Шаг 4 Кладем шашлычок на фольгу, сворачиваем конфеткой и запекаем 30 минут в духовке.
Шаг 5 Выкладываем шашлычки на блюдо, посыпаем сверху зеленью.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям
Цитата сообщения anngol

Танец гекона на канате

Вторник, 16 Октября 2018 г. 14:38 + в цитатник
Просмотреть видео
245 просмотров
Танец гекона на канате
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Медовик "Губка"

Вторник, 16 Октября 2018 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик "Губка"

4248238_29 (700x464, 74Kb)

Ингредиенты:

Мука пшеничная / Мука (тесто 2 ст,крем 1ст.л) — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (1 в тесто+1 в крем) — 2 стак.
Мед — 4 ст. л.
Сода гашеная уксусом (уксус 1ст.л у меня 6%) — 1 ст. л.
Крахмал (в крем) — 1 ч. л.
Молоко (в крем) — 1 стак.
Сметана (Жирность не менее 25% можно заменить жирными сливками, в крем) — 200 г
Масло сливочное (в крем) — 100 г
Чернослив (замочить,взбить блендером и перетереть через сито) — 100 г

Рецепт:

Яйцо, сахар, мёд взбить, добавить соду гашенную уксусом, перемешать и прогреть массу 2 минуты на плите, постоянно мешая, иначе пригорит.
Снять с плиты, добавить муку и хорошо перемешать
Разьемную форму 26 застелить бумагой для выпечки, выложить 6 ст. л теста, разровнять и выпекать в разогретой духовке при 180 минут 8-10 до золотистого цвета, получится 3 воздушных коржа

Готовим крем:

муку, крахмал, сахар смешать, добавить чуть молока перемешать чтобы не было комков, вливаем остальное молоко, ставим на огонь, варим до загустения непрерывно помешивая, хорошо охладить.
Взбить масло, добавить по ложке охлажденную массу, постоянно взбивая. Отдельно взбить сметану. В сметану можно добавить варенную сгущенку, я добавила чернослив, он у меня всегда стоит в морозилке.

Соединяем взбитую сметану и заварной крем. Собираем наш тортик.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Женщина – ангел небесный…

Вторник, 16 Октября 2018 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщина – ангел небесный…

4248238_30 (604x404, 59Kb)

Женщина – ангел небесный… Не знали?! 
Ангел, живущий на грешной земле, 
Но… Если крылышки ей обломали, 
То поневоле летит на метле! 

Любит – всё стерпит…Трясите, как грушу, 
Лгите в глаза, предавайте сто раз! 
Вы и в сто первый ей плюнули в душу? 
Что ж удивляетесь стерве сейчас? 

Ради любимых в огонь мы и в воду! 
Нам даже дьявол не страшен подчас… 
Душу свою продадим и свободу! 
Но не простим равнодушия глаз 

Раните нас мимоходом? Напрасно… 
Держите рядом с собой про запас? 
Женская месть, уж поверьте, ужасна… 
Зло во плоти… И без всяких прикрас! 

Были всегда мы такими… и будем! 
Бог не поможет: крестись – не крестись! 
Женщина – слабое нежное чудо… 
То, от которого сложно спастись! 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Как избавиться от мошек в комнатных цветах

Вторник, 16 Октября 2018 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от мошек в комнатных цветах

К появлению мошек в горшках с комнатными растениями зачастую приводит избыток влаги в почве, либо некачественный покупной грунт. Избавиться от этих «непрошеных гостей» необходимо как можно быстрее, иначе растения могут погибнуть.

Для начала отделите здоровые растения от зараженных. Это предупредит распространение личинок.

Но лучше провести профилактическое лечение всех комнатных растений, поскольку вероятность того, что другие цветы успели уже заразиться, велика. Ни в коем случае не оставляйте рядом больное растение со здоровым.

Постарайтесь реже поливать растение: земля в горшке не должна быть слишком мокрой. Появление мошек, как болотных жителей, в первую очередь свидетельствует о закисании грунта.

Разведите небольшое количество марганцовки в воде и полейте этим раствором почву. Проследите, чтобы раствор был чуть розоватым, то есть не слишком сильным, поскольку он способен сжечь цветок.

Сциарида (Sciaridae), или Листовой комарик, или Детритница, или Почвенный комарик, или цветочная мошка

Можно поступить иначе: развести небольшое количество мыла в воде и тоже полить этим раствором всю почву. Мыльный раствор должен помочь избавиться от мошек в комнатных цветах без нанесения вреда для них самих.

Избавиться от мошек поможет очищенный чеснок. Разрезав на тонкие полоски каждую долечку, надо разложить их по всей поверхности грунта в горшке. Если же боитесь неприятного запаха, воспользуйтесь другим народным средством: снимите кожуру с апельсина, нарежьте ее полосками и слегка подсушите. Воткните в зараженную почву несколько полосок.

Можно также приобрести в магазине с товарами по уходу за комнатными растениями специальные препараты, предназначенные для уничтожения мошек. Только важно при этом чётко придерживаться инструкции, иначе можно нанести вред химическим раствором самому растению.

В крайнем случае, замените зараженный грунт и следите за тем, чтобы мошки не завелись в дальнейшем в новом. В несложных случаях обычно убирается лишь верхний слой почвы.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Шикарный гуляш с квашеной капустой в горшочке

Вторник, 16 Октября 2018 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный гуляш с квашеной капустой в горшочке

4248238_28 (604x453, 55Kb)

Ингредиенты:

говядина — 500 г,
капуста — 500 г (200г свежей + 200г квашеной),
лук — 2-3 штуки,
морковь — 1 средняя,
мука — 1 ст. ложка,
растительное масло,
специи,
соль.

Приготовление:

Говядину нарезать небольшими кусочками, обжариваем на разогретом растительном масле. Мясо выкладываем в огнеупорные глиняные горшочки, добавляем нарезанный тонкими полукольцами лук, посыпаем мукой, солью, специями, вливаем немного кипящего бульона или воды, перемешиваем.
Ставим в нагретую духовку до 150 С. Тушим в течение 30 минут. Нашинковать свежую капусту, порезать квашенную капусту, морковь натереть на крупной тёрке. Выкладываем морковь в сковородку с разогретым растительным маслом, обжариваем пару минут, затем добавляем свежую капусту, слегка обжариваем и в конце добавляем квашеную и обжариваем еще пару минут. Достаем горшочки. Кладем в них капусту с морковью, ставим в духовку и готовим ещё 30 минут. По желанию добавляем нарезанный ломтиками помидор.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям
Цитата сообщения anngol

Акула грабит рыбака

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 14:42 + в цитатник
Просмотреть видео
408 просмотров
Акула грабит рыбака
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Ягодные маффины с творожной начинкой

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодные маффины с творожной начинкой

4248238_24 (700x386, 77Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
1 большое яйцо
1/2 стакана сахара
125 г натурального йогурта
1/4 стакана растительного масла
1 ч. л. экстракта ванили
1 стакан ягодного ассорти (малина, клубника, черника)
Для начинки:
180 г творога или сливочного­ сыра
1 ч. л. тертой лимонной цедры
3–4 ст. л. сахара
Для посыпки:
1/2 стакана муки
1/3 стакана сахара
50 г сливочного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте растительным маслом 12 больших формочек для маффинов или вставьте бумажные вкладыши.
2. Для посыпки растопите масло в микроволновой печи в миске, добавьте сахар и муку и перемешайте вилкой, пока не образуются мелкие крошки. Отложите.
3. В миску просейте муку с солью, разрыхлителем и содой. В другой миске смешайте яйцо с сахаром, йогуртом­ и маслом, добавьте ванильный экстракт. Влейте влажную смесь в сухую и быстро перемешайте.
4. Разложите в формочки тесто, в центре сделайте углубления. Для начинки смешайте творог с сахаром и цедрой, разложите по ложке начинки в углубления теста. Затем выложите ягоды и посыпку.
5. Поставьте маффины в духовку, уменьшите температуру до 175 °С и выпекайте 20–25 мин. Остудите маффины в форме, 10 мин., затем аккуратно переложите на решетку и оставьте еще на 15–20 мин.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Обожаю Мужчин - бойцов...

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обожаю Мужчин - бойцов...

4248238_26 (700x474, 102Kb)

Обожаю Мужчин - бойцов... 
Уважаю Мужчин - отцов... 
Не терплю Мужчин - дураков, 
Лицемеров и подлецов... 

Очень дорог Мужчина - брат... 
Очень ценен Мужчина друг 
И пускай он совсем не богат - 
Я уверена в крепости рук.. 

Вот Мужчина - предатель и трус... 
Мне так жаль его иногда... 
Так уверен в том, что он туз... 
Он шестерка, увы, навсегда... 

Молчаливый Мужчина - герой... 
Так угрюм, но так добр в душе... 
Он за слабых всегда горой... 
Жаль таких слишком мало уже... 

Есть немало Мужчин - мудрецов, 
Им так много известно порой... 
Гордецов и обычных глупцов, 
Подкаблучников с умной женой. 

Есть на свете Мужчины - огонь... 
Вот шагает Мужчина - волк... 
Он устал от вечных погонь... 
Осторожен...Всегда одинок... 

Их так много...Разных таких... 
"Будь Мужчиной" - им с детства твердят... 
Ну, а мы ищем просто СВОИХ 
Полагаясь лишь только на взгляд.

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Прикольные фразочки в картинках

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольные фразочки в картинках

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

1 (604x356, 140Kb)


4 (604x378, 171Kb)


05 (604x604, 223Kb)


5 (604x367, 125Kb)

4248238_111 (125x70, 24Kb)
Рубрики:  ЮМОР и ПРИКОЛЫ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 13 пользователям

Бересклет Форчуна – нарядный кустарник для вашей дачи

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бересклет Форчуна – нарядный кустарник для вашей дачи

Бересклет Форчуна – вечнозеленый стелющийся кустарник. Его листья имеют белую или желтую окаемку. В наших природных условиях он цветет чрезвычайно редко. Цветы же у него желтого цвета с зеленоватым отливом.

Тем не менее, это растение у российских садоводов очень популярно из-за необычной раскраски листьев. Бересклет Форчуна посадка и уход: растет на плодородных рыхлых почвах, на суглинках.

Сорта для садоводов

Этот вид бересклетовых великолепно укрепляется на опорах, но это его свойство почти не востребовано. Дело в том, что это чрезвычайно низкорослое растение. Его высота не превышает 15 сантиметров. Зато он очень густой и, стелясь по земле, образует тем самым густые пышные ковры.

В природе существует немало разновидностей этого растения, но на участках люди высаживают лишь некоторые сорта.

«Vegetus» по своему виду напоминает дикорастущий бересклет. Он характеризуется пышностью листвы, высокой зимостойкостью. Высота ковра не превышает 15 сантиметров.

«Малютка» полностью оправдывает свое название. Стебли, ветви, листья у него миниатюрные. Длина листика не превышает 1 сантиметра. По земле стелется густым ковром.

 

«Эмеральд Голди» является самым популярным из-за красоты листьев.

Они у него изумрудного цвета с золотистой окантовкой. Осенью листва приобретает красновато-бурый цвет, ковер становится совершенно иным по своему виду. Сорт в открытом грунте выдерживает морозы до минус 25 градусов, даже если нет снега.

Сорт «Эмеральд Гаити» широко используется в ландшафтном дизайне для создания живых изгородей и композиций. Этот сорт также является морозостойким. На опорах он укрепляется и расползается подобно плющу.

«Серебристая королева» используется в для создания вечнозеленых ковров, газонов.


Характерной особенностью этого сорта является то, что его ярко-зеленые листья в холодное время года приобретают розоватый цвет.

«Санспот» имеет второе название «солнечный зайчик».

4248238_2 (200x76, 23Kb)
Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Рагу из капусты с картофелем и мясными остатками

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из капусты с картофелем и мясными остатками

4248238_25 (700x386, 77Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

400-500 г капусты
4 средние картофелины
1 большая луковица
200-300 мясных остатков (бекон, вареная и копченая колбаса, сосиски, колбаски, запеченное мясо или птица)
сливочное масло
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарежьте капусту секторами 2 см, затем поперек — кусками 2 см. Кочерыжку удалите. Посолите капусту и перемешайте.
Очистите картофель (молодой можно просто вымыть щеткой, не очищая) и нарежьте средними дольками. Очистите и мелко нарежьте лук.
Все мясные остатки нарежьте небольшими кусочками.
В большой кастрюле с толстым дном растопите масло, положите лук (если вы используете бекон, его положите тоже) и обжаривайте 5 мин.
Добавьте капусту и картофель, перемешайте, влейте немного горячей воды и тушите под крышкой примерно 20 мин, время от времени перемешивая.
Добавьте все мясные остатки, перемешайте и готовьте еще примерно 7 мин. Подавайте рагу горячим.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям
Цитата сообщения anngol

Когда слепо следуешь моде

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 15:11 + в цитатник
Просмотреть видео
570 просмотров
Когда слепо следуешь моде
Рубрики:  ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (2)

Булочки вкусные и сахарные

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки вкусные и сахарные

4248238_18 (700x495, 73Kb)

Ингредиенты

300 мл молока
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
2 ч.ложки сухих дрожжей
1 яйцо
600 гр муки
щепотка соли

Смешать теплое молоко, подтаявшее сливочное масло, сахар, соль, яйцо. Добавить дрожжи, перемешать. Просеять туда муку. муку просеять ОБЯЗАТЕЛЬНО !
Вымесить тесто. Тесто должно быть мягким, эластичным, легко скатываться в шар и не прилипать к рукам. Если сильно прилипает к рукам, добавить ещё муки. Накрываем чашку с тестом. Оставляем на ночь.

Если вы хотите делать булочки не на утро, то смешать теплое молоко, 3 ложки сахара, 3 ложки муки и дрожжи, оставить до образования пенной шапочки "около 15 минут". Потом добавить всё остальное и так же вымесить тесто.

Накрываем чашку с тестом, оставляем на 1 час. Через час нужно примять тесто и оставить до следющего поднятия (ещё около часа). я разогреваю духовку до 40* и ставлю тесто подниматься туда

Утром (или через 2 часа, если делаете булочки не на завтрак) включаем греться духовку на 180*. Формируем булочки.

Смазываем противень растительным маслом или застилаем пергаментом/силиконовым ковриком, складываем булочки и оставляем на столе для расстройки минут на 15.

Выпекаем минут 15-20.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

А мужчины ведь тоже умеют любить...

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А мужчины ведь тоже умеют любить...

4248238_50 (604x376, 49Kb)

А мужчины ведь тоже умеют любить... 
И не спать по ночам и курить в нетерпенье, 
И ворчать, придираясь опять к мелочам, 
И рыдать перед кем-то, вставая с коленей. 

А мужчины ведь тоже умеют любить... 
Забывая себя и страдая от скуки, 
И им также любимыми хочется быть, 
В тишине целовать чьи-то нежные руки. 

А мужчины ведь тоже умеют любить... 
И мечтать в полутьме, улыбаясь незримо, 
И наверное могут и верность хранить, 
Для своей единственной милой. 

А мужчины ведь тоже умеют любить... 
Становясь на глазах, кто добрее, кто строже, 
А мужчины ведь тоже умеют любить... 
Как не каждая женщина сможет... 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

Картофельный рулет с мясом и сыром

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет с мясом и сыром

4248238_16 (605x409, 55Kb)

Продукты

Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Кефир (сметана) - 2 ст. л.
Сыр твёрдый - 150-200 г
Яйца - 4 шт.
Зелень петрушки - по вкусу
Фарш - 200 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Орех мускатный (по желанию) - по вкусу
Масло растительное - для жарки и смазывания противня

Картошку натираем на крупной тёрке, периодически чередуя ее с луком (1 шт.), - так картофель не потемнеет. Небольшую часть сыра (50 г) тоже натираем на крупной терке.
Добавляем кефир, соль, чёрный перец, нарезанную зелень и яйца. И не забудьте немного мускатного ореха (если есть). Хорошо всё перемешиваем.
Выкладываем на хорошо смазанный пергамент, равномерно распределяем по всей поверхности противня. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов минут на 30, до золотистой корочки.
За это время подготовим начинку. Картофель с мясом (фаршем) - моя любовь. :)
Лук, нарезанный кубиками, обжариваем в небольшом количестве масла, сюда же - фарш. Солим, перчим и обжариваем до готовности.
Оставшийся сыр натираем на крупной терке.
Готовый картофельный "корж" для рулета снимаем с пергамента. Наверное, это самый сложный момент.
На рулет выкладываем начинку из фарша, равномерно. Сверху посыпаем сыром. Пахнет здорово!
Сворачиваем в рулет, и можно уже подавать либо отправить в духовку (180 градусов) ещё минут на 10. Пусть сыр внутри расплавится - так будет еще аппетитнее!
Картофельный рулет с мясом и сыром - отличная идея для перекуса из продуктов, которые были в холодильнике.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям
Цитата сообщения anngol

Похоже, недосол!

Суббота, 13 Октября 2018 г. 14:06 + в цитатник
Просмотреть видео
313 просмотров
Похоже, недосол!
Рубрики:  ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Клюквенный пирог с меренгой

Суббота, 13 Октября 2018 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенный пирог с меренгой

4248238_21 (700x466, 73Kb)

Для приготовления нам понадобятся:

— 2 стакана клюквы
— 2 стакана муки (260 гр)
— 2 стакана сахара, 400 гр
— 2 шт. яиц,
— 200 гр сливочного масла

Отделяем яичные желтки, добавляем к ним пару ложек эритритола или сахара (50 гр), муку и размягченное масло, перемешиваем. Получившееся тесто раскатываем толщиной примерно в 1 сантиметр, выкладываем в форму для выпечки и отправляем на 10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
В это время делаем клюквенное пюре, растирая ягоды или измельчая их с сахаром 100 гр в блендере. В отдельной емкости взбиваем миксером яичные белки эритритолом 100 гр до получения однородной массы.
Достаем из духовки тесто и выкладываем первым слоем ягодное пюре, а сверху – взбитые белки. Отправляем пирог в духовку, предварительно уменьшив температуру до 100 градусов. Через 40-50 минут белки станут аппетитного карамельного цвета, что будет означать – ваши пирог готов!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Ты помнишь, как я плакала взахлеб...

Суббота, 13 Октября 2018 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ты помнишь, как я плакала взахлеб...

4248238_31 (604x473, 79Kb)

Ты помнишь, как я плакала взахлеб, 
Когда тебя неистово любила? 
В квартире воцарил глубокий смог, 
И в венах кровь как будто бы застыла. 

Тогда мне показалось: я слаба. 
Мол, жизни без тебя и быть не может 
О, Боже! Как же сильно неправа 
Та женщина, что думает похоже! 

Вы знаете, есть тысячи мужчин, 
И как-нибудь, в один тоскливый вечер, 
Появится желанный Ваш...один, 
Который от всего, обняв, излечит... 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 9 пользователям

Поиск сообщений в justvitek
Страницы: 360 ... 304 303 [302] 301 300 ..
.. 1 Календарь