Ингредиенты :

Свинина - 220 г
Картофель - 250 г
Лук - 50 г
Чеснок - 3 г
Масло растительное - 90 мл
Помидоры - 100 г
Зелень( на ваш вкус) - пучок

Мясо может быть разным: говядина, курица, свинина , выбирайте на свой вкус.
Оджахури подается на кеци — грузинской глиняной или каменной сковороде.

Свинину промыть, нарезать. Сковороду нагреть, налить растительное масло, выложить мясо, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать до образования золотистой корочки.
Лук нарезать небольшими полукольцами, выложить в сковороду к мясу, перемешать.
Картофель почистить и нарезать кубиками средней величины, обжарить во фритюре, посолить. Добавить в сковороду к мясу, перемешать.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку, добавить в сковороду. Добавить специи, мелко порубленную зелень, перемешать.
Помидоры помыть, можно снять кожицу, нарезать дольками и выложить в сковороду. Перемешать.
Готовить блюдо еще 7 минут.
Получается вкусно и сытно.

Ингредиенты:

пряники шоколадные - 600 грамм
сметана - 600 грамм (20-30%)
сахарная пудра - 100 грамм
бананы - 2 штуки
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад

Приготовление:

Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.

Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали. Ломтики пряника нужно окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем необходимо выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним нужно выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов.

Можно использовать другие фрукты. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой. Если пряник густо покрыт сметаной - торт получится нежный по консистенции. Выдержать при комнатной температуре несколько часов , затем убрать в холодильнике не менее чем на 3 часа., перевернуть на тарелку, снять плёнку.

При подаче пряничный торт с бананами можно украсить тертым шоколадом, какао или полить черным растопленным шоколадом. Я еще посыпала кокосовой стружкой...

Тянет к тебе и бороться мне с этим не хочется. 
Хоть понимаю - не все в жизни делится надвое. 
У ожиданья всегда горький вкус одиночества, 
Можно самой позвонить, только надо ли? 

Хочется стать хоть частицей твоей повседневности. 
Быть с тобой рядом всегда, вопреки расстояниям. 
И каждый день наслаждаться твоей откровенностью. 
Просто уже не смогу жить в другом состоянии ! 

Я не пытаюсь любовь превратить в предсказуемость. 
Поняла я давно, что с тобой не работают правила... 
И удивлять тебя хочется мне до безумия. 
Ты улыбнешься , ну вот, значит снова понравилось! 

Ты в совершенстве владеешь секретным оружием. 
Голос твой нежный порой отключает сознание. 
Поиски смысла забросить, подумав: « А нужно ли?» 
Счастье - оно не всегда подлежит пониманию. 

Твой поцелуй остановит течение времени. 
Сколько он длился? Секунду, пол жизни, пол вечности? 
Крепко обнять и почувствовать сердца биение . 
И растянуть этот миг до границ бесконечности... 

мука ц/з 60г
мука ржаная 30г
творог мягкий 100г
яйцо 1шт
оливковое масло 1ст.л
разрыхлитель 1/2ч.л
соль

Замесили тесто. Оно получается липким, поэтому распределяем его по разъёмной форме (смазанной маслом) мокрыми руками. Отправляем в духовку 180° минут на 10-15

Начинка:

курица 200г
грибы 70г
брокколи 50г
Залить смесью:
1 яйцо
120г йогурта
прованские травы
можно добавить чуть молока (смотрите по объёму)
Сверху тёртый сыр
40мин 180°

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч.л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч.л. яблочный уксус
50 г кокосовая стружка (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой. Тем временем приготовить начинку. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока. Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.

Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь). Украсить кокосовой стружкой. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.

Мне в этом мире без тебя никак 
В нём одиноко и знобит до дрожи.. 
И без тебя не хочется мечтать 
И дни все одинаково похожи... 
Что жизнь без глаз твоих? Да просто суета! 
Где время бесконечностью пугает.. 
И замирает в одиночестве душа 
Я и подумать не могла, что так бывает... 
Без тёплых рук твоих, всегда зима 
И в сердце льдинки никогда не тают.. 
Без нежности твоей прожить нельзя 
Мне нравится в руках любимых таять... 
Мне голос твой, как шелест ветерка, 
Что шепчет о любви на ушко нежно.. 
И в этот миг не страшно, что зима 
Любовь твоя, как лето! Неизбежна!... 
Мне в этом мире без тебя никак 
В нём одиноко и знобит до дрожи.. 
И лишь с тобою бабочки летят 
И нежность ласк, мурашками по коже..

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Ингредиенты:

- 1 стакан теплой воды
- 1 ст.л сухих дрожжей
- 1 ст.л сахара
- 2 ст.л растительного масла
- щепотка соли
- мука(сколько возьмет тесто)

Приготовление:

В теплой воде развести дрожжи и сахар, добавить масло и соль. Муку просеять и постепенно добавлять, замесить мягкое тесто (у меня ушло 4 чашки (250 мл) муки + пару ложек муки на подсыпку. Тесто поместить в миску ,накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30-60 мин. до увеличения объема в 2 раза.
По истечению времени раскатать тесто не слишком тонко, вырезать кружки, заполнить их начинкой и слепить пирожки, жарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Начинка может быть любой (отварной картофель с жареным луком,яйцо с рисом,капуста и т.д)
В данном варианте начинка такая: обжаренные с луком грибы, смешанные с нарезанной отварной куриной грудкой.

Кефир или простокваша -300 г
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Какао – 2-3 ст. л.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 2 стакана
Для крема:
1- вариант – сметанный крем
Сметана – 400 г
Сахар – 1 стакан
Масло сливочное -200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.
2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
3.Готовим крем для шоколадного торта.Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.

Ей позвонил сегодня Лучший Друг... 
- Привет! Ну, как Ты?.. Самая Красивая!... 
Избавилась ли от сердечных мук?... 
Расставшись с Ним.. Ты стала вновь Счастливая?... 
- Привет. Ты знаешь.. вроде ничего... 
Я выжила.. и даже улыбаюсь... 
Уж год.. как Я не слышу про Него... 
С другим Мужчиной, месяц.. как встречаюсь... 
- Не обижает? Любит ли Тебя?... 
А Ты?.. Ты Его сможешь полюбить?... 
- Хороший Он.. прижмет к Себе.. любя... 
и шепчет: "Жизнь хочу с Тобой прожить..." 
- Как бывший!.. знаешь.. видел я Его!... 
Мы с ним вчера.. немного пообщались... 
Один Он.. никого нет у Него... 
И до сих пор жалеет, что расстались... 
И любит Тебя.. видно!.. Очень Любит!... 
Все спрашивал: сошлась с Кем иль Одна... 
Он вспоминал, как глупо вы ругались... 
что до сих пор ночами не до сна. 
Что все НЕ ТО! Что все НЕ ТЕ! Что любит... 
Тебя одну!.. с другими не срастается... 
И что счастливым, видимо, не будет... 
Что счастье без тебя..не получается! 

Но.. знал бы Друг, о чем Ей говорит!... 
Она же год живет одной надеждой!... 
Какой Он - "бывший"?!.. если все болит!... 
И хочется к Нему!.. чтоб все.. как прежде... 
Она набрала номер, сделав вдох... 
"Я ненавижу!.. слышишь?.. Ненавижу!... 
За то, что нету рядом!... как Ты мог?... 
Ты любишь Меня?" - "Да.. Люблю.. и Слышу..." 

Не бойтесь исправлять свои ошибки... 
А бойтесь дней - пустых, невыносимых!... 
Ну что за Счастье.. без родной улыбки?!... 
Ну что за Жизнь.. когда в ней нет.. Любимых?!...

500 г куриного филе
400 г молока
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
6 зубчиков чеснока
2 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
1/3 ч. л. черного перца
1/3 ч. л. кориандра
1/3 ч. л. кардамона
1/3 ч. л. мускатного ореха

Приготовление

Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты.
Частями можно вливать молоко.
Всыпь специи, соль, сахар, крахмал. Добавь яйцо и измельченный чеснок. Смешай всё. У тебя получится однородная масса почти белоснежного цвета.
Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай кружки пищевой пленкой.
Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой. Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари еще минут 40
Когда кружки остынут, вытряхни колбасу.
Не бойся экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт.

Вы купили новый филодендрон, пересадили в новый горшок — а через три дня он всем своим видом показывает, что ему плохо. И так происходит с каждым цветком! Что вы делаете не так? Сейчас расскажем.

Не спешите. Растения, конечно, лишены нервной системы и ничего не чувствуют в нашем понимании этого слова, однако это не значит, что все физиологическое им чуждо.

Правильно выберите время.Даже у домашних растений есть своя "весна" и она не обязательно совпадает с календарной. Например, если растение цветет зимой, то его весна — это "наша" осень. А пересаживать даже домашние растения лучше, конечно за 2-3 месяца до их активного цветения.

Обильно полейте заранее. Садоводы рекомендуют хорошенько полить растение за 3-4 дня до пересадки, чтобы напитать его водой и снизить стресс от процесса. И если вы пересаживаете в новый керамический горшок, замочите его в воде за несколько часов до начала процесса. Керамика часто активно впитывает воду, получая ее в нашем случае откуда? Правильно — из земли, лишая растение так нужной ему влаги.

Подергайте его. При пересадке, придерживая растение руками, положите горшок на бок и аккуратно потяните за цветок. Если не поддается — обстучите горшок и попробуйте еще раз (но осторожно!). Повторяйте, пока растение не поддастся. После чего подергайте корни (это стимулирует рост) и пересадите растение в новый горшок на новую почву. Заполните горшок землей и обильно полейте.

Внимание и забота! После пересадки не ставьте цветок на солнце как минимум 2-3 дня, обилие прямых солнечных лучей может его ослабить. Почва должна быть влажной, но не "болотистой". Если листья выглядят вялыми — обильно полейте, но если они желтеют, то, наоборот, притормозите с водой.

Так, какова секретная причина, по которой умирают растения? Им просто нужны внимание и забота!

Ингредиенты:

(стакан - 250 мл)

Шоколадный бисквит:

2 ст. муки
6 ст.л. 100% какао
4 ч.л. разрыхлителя
1 ст. коричневого сахара
2 стакана тёплого (!) кокосового или соевого молока

Апельсиновый сироп:

80 мл апельсинового фреша
~ 50 г сахара (или по вкусу)

Шоколадно-апельсиновый мусс:

1 и 1/2 ст. гладкого мягкого тофу (не зернистого)
1/4 ст. тёплой воды
2 ч.л. ванильной эссенции
200 г тёмного безлактозного шоколада
3 ст.л. сахара демерара (или по вкусу)
2 ст.л. сиропа глюкозы
цедра 1-2х апельсинов

+
апельсиновые дольки (без белой плёночки)

Засахаренные апельсиновые дольки:

1 апельсин
225 г сахара
125 г воды

+
тёмный безлактозный шоколад
апельсиновая цедра

Приготовление:

1) Шоколадный бисквит: духовку разогреть до 180°С. Высокую форму диаметром 20-22 см смазать растительным маслом. Муку, какао и разрыхлитель просеять в миску. Добавить сахар. Перемешать.
Влить тёплое кокосовое молоко и всё быстро перемешать вручную, не взбивая.
Выложить тесто в форму, поверхность разровнять, поставить в духовку и выпекать ~30-40 минут (в зависимости от формы и от духовки). Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит полностью остудить.
2) Апельсиновый сироп: смешать в сотейнике апельсиновый фреш с сахаром, поставить на плиту, довести до кипения и до полного растворения сахара. Полученный сироп полностью остудить.
3) Шоколадно-апельсиновый мусс: шоколад растопить на водяной бане. Тофу нарезать кубиками. В чаше блендера смешать воду, ванильную эссенцию, глюкозу, сахар, тофу, апельсиновую цедру и растопленный шоколад. Взбить до гладкой однородной консистенции.
4) Сборка: бисквит подровнять, срезав верхушку. Разрезать вдоль на две части. Пропитать апельсиновым сиропом нижний корж. Смазать тонким слоем мусса, сверху выложить апельсиновые дольки и далее снова слой мусса. Накрыть вторым коржом. Тоже пропитать его и смазать оставшимся муссом верх и бока торта. Можно сразу же обсыпать тёртым шоколадом с апельсиновой цедрой. Убрать в холодильник.
5) Засахаренные апельсиновые дольки: апельсин нарезать тонкими кружочками, косточки удалить. Растворить сахар в воде на слабом огне в толстодонной кастрюле или сотейнике. Кипятить 2 минуты, затем опустить в кипящий сироп кружочки апельсина и проварить их в течение 30-40 минут, пока ломтики не станут почти прозрачными. Дать остыть им в сиропе, затем выложить на решётку и дать застыть. Украсить ими торт перед подачей.

А вы давно гуляли под дождём? 
Не так, чтоб из маршрутки до подъезда 
бежать, укрывшись бережно зонтом. 
А чтоб сухого не осталось места... 
Чтоб ручейки сползали по щекам, 
а волосы, похожие на тину 
прилипли паклей к шее и ушам, 
и лужи громко хлюпали в ботинках... 
А вы не целовались под дождём? 
Не так, чтоб три секунды, для отмазки, 
а чтобы затерялись вы вдвоём. 
Чтоб на её лице - природы краски. 
А на твоём - желание собрать 
со щёчек капли тёплыми губами. 
Желание по лужам танцевать, 
соединившись мокрыми телами... 
А дома, обмотавшись в тёплый плед, 
обнявшись, посидеть за мятным чаем. 
Вы так гуляли? Я пока что нет. 
Хотя всю жизнь свою о том мечтаю.... 

Ингредиенты:

Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л

Приготовление:

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.

ИНГРЕДИЕНТЫ

слоеное тесто - 1 кг.
сгущённое молоко- 1 банка
масло сливочное - 200 гр.
яблочный джем (по желанию)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тесто разморозить и запечь в духовке при температуре 200 градусов, около 20 мин.

Мягкое сливочное масло и сгущенку взбить с помощью миксера.

Собрать торт промазывая каждый пласт теста кремом и джемом.

Дать пропитаться хотя бы несколько часов, а лучше ночь.

Любите жизнь - она одна... 
В ней море счастья,но и боль... 
И не ругайте никогда... 
В ней сладость есть,но есть и соль... 

Не осуждайте свою долю... 
И не ссылайтесь на усталость... 
Хорошим мыслям дайте волю... 
Но не "давите" вы на жалость... 

Есть детство,юность,есть и старость... 
Любите жизнь без вопросов... 
Всегда гоните прочь нахалов... 
Все виды жизненных отбросов... 

Когда,зачем,осталось сколько... 
Ответы сердцем познаются... 
И не отчаивайтесь только.. 
Ведь беды в прошлом остаются... 

Любите жизнь-она одна... 
В ней море счастья,но и боль... 
Она нам для того дана... 
Чтоб в ней сыграть успешно "роль"... 

Цветущие тюльпаны можно вырастить в домашних условиях к любой намеченной дате. Особенно удивительно получить такой подарок зимой или осенью, когда о тюльпанах уж точно никто не думает. Кроме желания сделать дорогому человеку приятный сюрприз вам понадобится луковица тюльпана, пластиковый или глиняный горшочек, окно и холодильник.

Для домашней посадки выбирайте крупные плотные луковицы, диаметром более 4 см и весом 30-40 г, с хорошо прилегающей сухой чешуей. Лучше взять посадочный материал с запасом примерно на четверть, чтобы точно получить желаемое количество цветов.

Изначально луковицы для посадки надо держать в холодильнике. Перед посадкой их на сутки замочить в растворе гетероауксина (0,2 таблетки на 2 литра воды). Эта процедура стимулирует корнеобразование и ускоряет рост растений. Гетероауксин можно заменить гуматом натрия (0,2%). После замачивания луковицы следует подержать в марганцевом растворе примерно полчаса для профилактики.

Для питательной почвы смешиваются речной песок, торф и земля с огорода в пропорции 1:1:3. Причем землю с тюльпанных или других цветочных грядок лучше не использовать, т.к. в ней могут оказаться возбудители болезней. Почву надо полить горячей водой или крепким темно-розовым раствором марганца.

Высаживаются луковицы тюльпанов через два-три дня после дезинфекции почвы. Перед этим аккуратно снимаются сухие чешуйки, чтобы не повредить участок возле корешков. Верхушка при обильном поливе должна выглядывать из земли, плотность посадки на рост тюльпанов не влияет.

Сразу после высаживания горшок ставится в темное прохладное место. Зимой прекрасно подойдет подоконник. В течение двух недель луковицы укореняются, все это время цветам требуется регулярный полив, т.е. земля должна постоянно быть влажной. Сами горшки накрываются плотной бумагой для защиты от попадания солнечного цвета. Картон снимается, когда ростки достигнут 12-15 см.

Подкармливать растения не обязательно, им вполне хватит питания из луковиц. Важнее во время роста иногда поворачивать горшок разными сторонами к окну, чтобы цветы не искривились.

Когда лепестки тюльпана еще закрыты, но уже приобрели окраску, цветы можно срезать. Луковицы после высушивания вполне пригодны для высадки на клумбе. Если приходится срезать цветы за пару дней до запланированной даты, заверните букет в бумагу и оставьте в прохладном месте. Накануне праздника поставьте тюльпаны в высокую вазу с водой, и они снова оживут.

Конечно, можно преподнести такой подарок и в красивом горшочке. Ведь в случае с любыми цветами главную роль играет не упаковка, а содержимое. Не сомневайтесь, ваш труд и искреннее желание доставить радость обязательно оценят!

Я совсем недавно познакомилась с нутом. Вообще то я люблю бобовые. А вот на нут раньше не обращала внимания. Как показала практика, зря! Он очень вкусный, сытный и не разваривается в кашу. Итак, еще один продукт оказался в списке моих любимых!

А начиналось все с блюда тунисской кухни – метаумы с помидорами. Это нут с говядиной и томатами, и все щедро приправлено перцем.

Ингредиенты 
Нут — 3/4 стак.
Аджика — 1/2 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Чеснок (зубчики) — 5-6 шт
Помидор — 250 г
Перец красный жгучий (стручки + молотый 1/2 ст.л.) — 100 г 
Лук репчатый (большие луковицы) — 2 шт
Масло оливковое — 100 г
Говядина — 500 г
Кориандр (молотый) — 1/2 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Вода (в мясо, около) — 300 мл 

Это исходный вариант, но я не рискнула готовить это блюдо таким острым и молотого красного перца взяла половину чайной ложки, а стручкового один малюсенький. Для меня и это было достаточно остро!

Нут с вечера нужно замочить в холодной воде.

Мясо нарезать средними кусочками, посыпать солью, перцем, кориандром. Перемешать и оставить минут на 20.

Оливковое масло хорошо разогреть в сковороде. И в нем обжарить мясо с нарезанным луком 10-15 минут.

Переложить мясо в кастрюлю. Добавить нут, нарезанные кусочками помидоры (предварительно их ошпарить и очистить) , аджику и красный молотый перец.

Залить водой так. Чтобы мясо было покрыто. Мне подумалось, что нут вберет в себя больше воды. Но я ошиблась. Поэтому в моей метауме было много жидкости. Хотя на вкус это и не повлияло. Но воды нужно брать по рецепту – будет в самый раз.
Довести до кипения, убавить огонь и тушить час.

У стручкового перца удалить семена. Мелко нарезать. Чеснок растолочь с солью в ступке.
В практически готовое мясо добавить перец, чеснок, уксус. Попробовать на соль. Тушить еще 10 минут.
Рекомендуют подавать с рисом, хотя я ела просто так. Получается очень вкусно!

-яйца куриные - 2 шт.
-творог - 400 г
-соль - 1/4 ч.л.
-крупа манная - 3,5 ст.л.
-шоколад молочный - 50 г
-мука - 50 г

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью.
2. Выложить творог в глубокую миску.
3. Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы.
4. Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы.
5. Подготовить плитку шоколада и муку для обвалки сырников.
6. Посыпать руки мукой. Небольшую часть массы столовой ложкой выложить себе на руку, сверху - кусочек шоколада и сформировать сырник.
7. Затем обжарить на растительном масле с 2-х сторон до золотистого цвета.
8. Выложить на тарелку и подавать к завтраку.

Мы женщины до кончиков волос, 
Мы женщины по сути и по духу! 
Мы женщины, а значит не вопрос, 
Мы сотворим слона из мелкой мухи! 

Мы женщины, а значит, мы из тех, 
Кто не горит в огне, в воде не тонет, 
И коль на кон поставлен наш успех, 
Мы остановим поезд, что нам кони… 

Мы женщины! Мужчинам не понять, 
Как при ноге, размера тридцать восемь, 
Мы купим туфли тридцать шесть и пять, 
И свято верим, что потом разносим! 

Мы можем родину продать за шоколад, 
Но день и ночь мы «вроде» на диете… 
Мы плачем и смеемся невпопад, 
Мы в сентябре уже грустим о лете, 

Нас может иногда попутать бес, 
На ровном месте мы устроим драму! 
Но все-таки, мы чудо из чудес! 
Мы дочери, подруги, сестры, мамы! 

Мы женщины! Мы, как вина глоток, 
Пьяним собой без видимой причины. 
Мы женщины, и да хранит нас Бог! 
Как ни крути, он все-таки мужчина. 

Если вы не любите покупать магазинные удобрения, предлагаем интересное, натуральное, простое и в то же время эффективное удобрение для любого растения, сделанного на основе банановой кожуры.

Кожуру двух бананов следует промыть, удалить этикетки и порезать на небольшие кусочки.

Залить 0,5 л воды, закрыть крышкой и оставить настаиваться в тёмном месте при комнатой температуре в течение 3 дней.

Спустя 3 дня воду процедить, кожуру выкинуть.

Получившимся органическим удобрением, богатым калием, фосфором и кальцием, поливать растения из расчёта полстакана на 1 растение среднего размера.

Ингредиенты:

Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

250 г творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.

Всё к лучшему… И вкус солёных слёз… 
И вспышка одиночества внутри… 
И тихое паденье ярких звёзд… 
И сердца вновь сбивающийся ритм… 

Всё к лучшему… Молчание небес 
И солнца свет, когда в душе темно… 
И острое желание чудес, 
Хотя чудить с рожденья мне дано… 

Всё к лучшему… Не надо больше слов… 
Он может без меня спокойно жить… 
У каждого в душе своя любовь, 
Её на пару дней не одолжить… 

Всё к лучшему… И августа финал, 
И шелест позолоченной листвы… 
И мир, что без него безумно мал, 
И дикое желанье волком выть… 

Всё к лучшему… И пряники, и кнут… 
Внимание, увы, нельзя купить… 
И чувство, что меня уже не ждут, 
Наверное, имеет место быть… 

Всё к лучшему… И радость, и печаль… 
Любви моей нам хватит на двоих… 
Я без него сильна была, как сталь, 
А с ним теперь слабее всех других… 

Всё к лучшему... Но лучше просто нет… 
Все беды за него себе возьму… 
Он – мой закат и солнечный рассвет. 
Всё к лучшему, а значит, всё к нему… 

Астрофитум (Astrophytum) — многолетнее растение из семейства Кактусовые. Название цветка с греческого языка переводится как «звёздное растение». По внешнему виду суккулент напоминает звезду из-за своих лучевых рёбер, их количество может варьироваться от трёх до десяти. Растение отличается медленным ростом, на его шаровидном стебле имеются крошечные волоски светлого цвета, которые обладают способностью поглощать воду.

Как растёт в природе

Родиной астрофитума являются засушливые районы Мексики и США. В природных условиях суккулент произрастает на каменистых или песчаных почвах. В высоту кактус достигает около 30 см, а его диаметр в пределах 17 см.

В естественной среде обитания цветёт растение в летний период. На верхушке его стебля появляется цветонос, на котором формируется бутон. Воронковидные цветки жёлтого цвета, их длина около 8 см. Увядают они спустя несколько дней после распускания, на их месте остаётся семенная коробочка.

Виды астрофитума с фото

Существует шесть окультуренных видов астрофитума. Растения отличаются окраской и формой стебля, а также наличием колючек.

Астрофитум астрериас, или звездчатый

Растение ещё называют «морской ёж». Диаметр серо-зелёного стебля около 10 см а его высота в пределах 8 см. Кактус имеет около 8 рёбер, в центре которых находятся пушистые ареолы серо-белого цвета. Колючки отсутствуют. Цвести суккулент начинает в середине лета, цветы жёлтого окраса с красной сердцевиной.

Астрофитум коауильский

Гладкий стебель растения не имеет колючек и покрыт крохотными точками светлого цвета. Глубокие рёбра со временем сглаживаются, их количество около шести штук. Лимонные цветы имеют терракотовую серединку.

Кабачки молодые 3 штуки
Фарш мясной 500 г
Помидоры 450 г
Лук репчатый 1 головка
Сыр твердый 200 г
Сметана 200 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое 20 мл

Приготовление:

1. Лук обжарить на оливковом масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.
2. Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.
3. Яйца взбить со сметаной.
4. Форму для запекания застелить пергаментом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны, положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.
5. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

-мука - 70 гр.
-сливочное масло - 60 гр.
-сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
-яйцо - 1 шт.
-экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
-свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
-семена кунжута - 160 гр.
-разрыхлитель - 0,5 ч.л.
-соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
7) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

Мне хочется своим тебя назвать 
За то, что бесконечны дни разлуки, 
За то, что никогда мне не узнать, 
Как ласковы бывают твои руки... 
За то, что, уходя поспешно прочь, 
Ты честно не поделишься любовью, 
За то, что сон в измученную ночь 
Тебя ко мне приводит в изголовье... 
Как будто нет долгов и нет границ 
У времени, что нам дано судьбою, 
И только из-под сомкнутых ресниц 
Скользнёт слеза, слегка грозя бедою... 
Мне этим счастьем не переболеть... 
И даже горем вдоволь не напиться... 
В своём огне самой же и сгореть, 
Упав на землю опалённой птицей. 
Неначатый роман не дописать... 
Со временем и тему позабудешь... 
Но хочется тебя своим назвать 
За то, что ты им никогда не будешь... 

Говяжья печень 300 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Картофель 500 г
Сливочное масло 30 г
Яйцо куриное 1 шт.
Пшеничная мука 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Вымыть печень, нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
2. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук в течение 5 минут до мягкости. Добавить морковь и готовить еще 10 минут. Затем добавить печенку, посолить, поперчить, накрыть сковороду крышкой и тушить печенку на среднем огне 15 минут. Остудить и пропустить через мясорубку.
3. Картофель очистить, произвольно нарезать и варить в подсоленной воде 20 минут до готовности. Слить воду, размять картофель в пюре. Добавить сливочное масло, яйцо, половину муки, все перемешать.
4. Разделить картофельное тесто на небольшие кусочки, раскатать на ладони. На каждую лепешку выложить по 1 ложке начинки, соединяя края, сформировать шарики и немного сплющить их.
5. Обвалять зразы в оставшейся муке и обжарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Рецепт:

яйца 8 штук
сахар 500 гр(170 гр в тесто,230 гр в крем,100 гр в сироп)
мука 200 гр
ванильный сахар 5 гр
лимонная кислота 0,1 гр
вода 60 мл(в крем 30 мл,в сироп 30 мл)
молоко сгущенное 40 гр(в крем)
масло сливочное 175 гр
шоколад 100 гр
масло растительное 1 ст.ложка
миндальные лепестки для украшения(по желанию)

Яйца разделить на белки и желтки.Желтки взбить с сахаром до воздушной белой массы(чем дольше,тем лучше),добавить ванильный сахар.Далее к этой массе добавить муку и быстро перемешать до состояния однородной массы.
Белки взбить до устойчивой пены,добавив лимонной кислоты.
Белковую массу соединяем и аккуратно(!)перемешиваем с желтковой.Получаем однородное тесто.
С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень(застеленный фольгой или силиконовым ковриком)тесто в виде толстеньких маленьких блинчиков.Выпекаем при 190 градусах 10 минут.Потом вынимаем,остужаем,аккуратно снимаем с фольги и даем остыть полностью.

Делаем крем:
В воду добавляем сахар,доводим до кипения и увариваем под крышкой минут 5.Добавляем сгущенное молоко и снова доводим до кипения,потом снимаем с огня и остужаем полностью.
Масло взбиваем до пышности и продолжая взбивать,тонкой струйкой вливаем остывший сироп.
Прослаиваем наши пирожные полученным кремом и выставляем их на холод.
Верхнюю половинку пирожных смазываем сиропом(30 мл воды и 100 гр сахара нагреваем до полного растворения).

Делаем глазурь:
Шоколад с растительным маслом растапливаем на водяной бане и покрываем глазурью наши пирожные.
Я еще сверху украсила миндальными лепестками.

Вот кто ты для меня, скажи? 
Не друг… не муж… и не любовник 
И встречи наши - миражи… 
Так почему же память помнит. 
Твои глаза… твою улыбку 
Твои ласкающие руки 
И совершенную ошибку. 
Во благо будущей разлуки 
А годы… словно с гор вода 
Нет никого тебя дороже 
И память вновь несет туда… 
В воспоминания… до дрожи. 
Рвала не раз… да все не рвётся 
Надежды тоненькая нить 
Но что еще мне остается - 
Воспоминаниями жить. 
Не… друг… не муж… и не любовник 
И снова память тереблю… 
И память помнит… помнит… помнит… 
А значит всё ещё люблю… 

Прикольные фразочки в картинках
 

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Характерные особенности альпийской фиалки

Хотя альпийская фиалка считается устойчивой к холодам, латвийский климат для нее чересчур прохладен: в наших краях температуры ниже нуля могут держаться достаточно долго, в то время как цикламен способен перенести лишь несколько морозных дней. Поэтому лучше всего выращивать цветок в горшках. Практически все виды растения нуждаются в одинаковом уходе, различается разве что время периодов покоя и роста. Средиземноморские виды расцветают весной, а летом засыпают на несколько месяцев, в то время как уже упомянутый cyclamen hederifolium цветет с конца августа по октябрь.

Темно-зеленая, реже – серебристая листва цикламенов хороша сама по себе. Особого внимания, конечно, заслуживают нежные, чарующие цветы – разнообразных оттенков розового, белые, чуть сиреневые. Селекционерами выведены сорта с красными и фиолетовыми цветами. Отдельные гибриды обладают ярко выраженным ароматом. Во время цветения цикламен может вырасти до 20 см в высоту.

Цветки растения сохраняют свою яркость до марта, а иногда и до апреля, а затем увядают, тогда же листья начинают желтеть. Не нужно беспокоиться – альпийская фиалка всего лишь начинает переходить в период покоя. Следует только оборвать старые цветы и листья почти у основания. Горшок с растением необходимо держать в светлом и прохладном помещении, избегая прямого попадания солнечных лучей. Зимой цикламен можно держать на солнце – оно не настолько интенсивно, а в период покоя растению нужны тень и прохлада – его можно и положить горизонтально в тени на террасе.

Подходящие условия для цветка

Весной для цикламенов начинается период покоя. Нужно обязательно удалить высохшие цветы, чтобы избежать образования и выброса семян – это создаст чрезмерную нагрузку на растение и истощит его. Постепенно снижается частота и интенсивность поливки и удобрения вплоть до полного прекращения – когда от растения останется только клубень. После этого цикламену не требуется особый уход. По необходимости можно пересадить клубень в свежую почву или больший горшок – обычно это делают в конце лета при первых признаках возобновления роста. При пересадке нужно следить, чтобы росток клубня находился на одном уровне с землей или чуть выше. Фаза отдыха цикламена заканчивается в августе или сентябре, и тогда необходимо постепенно возобновить поливку и удобрение.

Размножение цикламенов

Цикламену, особенно выращиваемому в горшке, не угрожают вредители. Основные сложности могут возникнуть при несоблюдении требований по уходу за растением. Если его поливать в период покоя, клубень может загнить, и растение погибнет. Опасна также чересчур высокая температура помещения – пожелтевшие листья подскажут, что цикламену жарко. Впрочем, излишнее тепло не обязательно приведет к гибели цветка – он может ожить в следующем сезоне. При должной заботе в период роста и покое во время сна цикламен будет непременно расти и расцветать незабываемыми, великолепными цветами!

Знаете ли вы, что

• цикламены можно использовать и как срезанные цветы – в воде они простоят до 15 дней;

• самая большая коллекция цикламенов в Латвии находится в Саласпилсском Ботаническом саду, где можно встретить и выведенные в нашей стране сорта;

• название "цикламен" происходит от греческого слова kuklos, которое означает "круг";

• во времена Возрождения считалось, что напоминающие форму ушей листья растения помогают излечиться от ушных заболеваний.

Ингредиенты:

400гр. белого куриного мяса, 
100 гр. чернослива, 
1 морковь, 
2 ст.л консерв.кукурузы, 
100 гр. майонеза, 
2 ст.л. оливок(без косточек), 
соль по вкусу 

Приготовление:

Мясо нарежьте (по желанию, я кубиками делала).
Чернослив предварительно замочите в воде, затем порежьте его. 
Морковь натрите на крупной терке. 
Всё смешайте, добавьте кукурузу, оливки. 
Посолите и заправьте майонезом
Украсить по желанию.

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное – 150 г
Какао-порошок – 2 ст. ложки
Сахар – 1 стакан
Коньяк – 1 ст. ложка
Мука – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Сода – 0.5 ч. ложки

Для крема:
Молоко – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Крупа манная – 3 ст. ложки
Масло сливочное – 250 г
Лимон – 1 шт. (или о.5 ч. ложки лимонной кислоты)

Для сиропа:
Вода – 1 ст. ложка
Коньяк – 1 ст. ложка
Сахар – 2 ст. ложки

Для глазури:
Шоколад черный – 100 г
Масло сливочное – 50 г

Приготовление:

1. Сливочное масло тщательным образом растираем с сахаром, вбиваем яйца, добавляем какао, соду (обязательно гашеную уксусом, лимонным соком или лимонной кислотой), коньяк (по желанию), хорошенько ложкой перемешиваем все ингредиенты.
2. В полученную массу добавляем муку и снова все перемешиваем.
3. Готовое тесто выкладываем в форму, ставим в горячую духовку (180-200 С) и выпекаем приблизительно 25-30 минут. Готовность коржа по традиции проверяем зубочисткой или спичкой.
4. Дальше готовим сироп: в кастрюльку вливаем воду, всыпаем сахар и подогреваем на маленьком огне до растворения сахара. Сироп остужаем и вливаем коньяк (опять же – по вкусу).
5. Готовый горячий корж основательно пропитываем сиропом сверху и по бокам.
6. Затем готовим крем. Сначала варим манную кашу, остужаем ее, добавляем натертую цедру одного лимона и взбиваем в блендере или миксером
7. Сливочное масло растираем с сахаром, соединяем с манной кашей и снова взбиваем. Чтобы крем получился однородным, взбиваем его миксером несколько минут, поставив на газ, на маленький огонь. Готовый крем оставляем охлаждаться на 20-30 минут.
8. На корж выкладываем крем и аккуратно разравниваем ножом.
9. Сверху торт поливаем глазурью. Для ее приготовления на водяной бане (или в микроволновке) растапливаем плитку темного шоколада и перемешиваем шоколадную массу со сливочным маслом.
Готовый торт птичье молоко, приготовленный по рецепту с манкой, ставим часов на 6-8 в холод пропитываться.

Я тихонько глаза закрываю 
Улыбаюсь и просто молчу. 
Так нельзя, я же всё понимаю! 
Понимаю… Но не хочу… 
Тихо-тихо пройти стороною 
Не смогу- сердце жмётся в тоске… 
Я хочу провести рукою 
По небритой твоей щеке, 
Прикоснуться, едва, губами 
К чуть взъерошенным волосам. 
И, чуть слышно, шепнуть: «Ты знаешь, 
Я тебя никому не отдам!» 
…Ты чужой и я тоже чужая. 
Я не плачу, я просто молчу. 
Так нельзя, я же всё понимаю… 
Понимаю! Но не хочу!!! 

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 1 стак.
Дрожжи — 1 ч. л.
Сыр — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для теста нужно сначала поставить опару, разведя в теплом молоке дрожжи, пару ложек муки и ложку сахара. Когда дрожжи активируются, подмешать остальные ингредиенты. Добавить масло, соль, яйцо и муку. Сильно набивать тесто не стоит. Накрыть тесто и оставить подрастать в теплом месте без сквозняков.
2. Через 30-40 минут тесто перемесить. Если нужно, добавить немного муки. Оставить на 20 минут.
3. В это время приготовить начинку. На крупной тёрке натереть сыр. К сыру добавить теплое сливочное масло. По вкусу подсолить. Перемешать.
4. Тесто ещё раз перемесить. Разделить на кусочки размером со среднее яблоко. Раскатать в виде овалов. Противоположные стороны подогнуть внутрь. Края прищипнуть. Наполнить начинкой. Смазать яйцом бортики хачапури. Оставить на расстойку на 30-40 минут, выложив на противень. Выпекать 12-15 минут при температуре 180 °С.
5. Вынув хачапури из духового шкафа, следует ещё горячими смазать их сливочным маслом. Это придаст им нежности и блеска.