-Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в justvitek

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 38423
Комментариев: 118380
Написано: 159406




Домашний торт "Гусиные лапки"

Суббота, 20 Июля 2019 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний торт "Гусиные лапки"

4248238_31 (700x485, 43Kb)

Ингредиенты :


Мука - 60 гр.
Сахар - 60 гр.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.


Для крема :


Слив.масло - 300 гр.
Какао - 20 гр.
Сгущенное молоко - 150 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.


Для сиропа :


Вода - 50 гр.
Сахар - 40 гр.
Вишня - 300 гр.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Коньяк - 50 гр.


Для глазури :


Шоколад - 100 гр.
Слив .масло. - 50 гр.
Для украшения шоколад - 30 гр.

Этапы приготовления:


1. Отделяем белки от желтков, немного взбиваем миксером и постепенно добавляем в них сахар. Затем добавляем желтки и продолжаем взбивать, постепенно добавляя муку. В конце добавляем разрыхлитель и перемешиваем миксером до однородности, чтобы не было комочков. Тесто готово!
2. Дно разъемной формы 20-22 см застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом (бока формы тоже смазываем). Выкладываем в форму тесто, равномерно распределяем (постучим об стол и повращаем) и ставим выпекаться тесто в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой).
3. Консервированную вишню без косточек заливаем коньяком, перемешиваем и оставляем пропитаться.
4. Для крема немного взбиваем миксером мягкое сливочное масло, постепенно добавляем сгущенное молоко, ванильный сахар и продолжаем взбивать до однородности. В полученную массу добавляем какао порошок и взбиваем миксером до однородности. Крем готов! Откладываем немного (3 ст.л.) крема для украшения в кондитерский мешок и отправляем в холодильник..
5. С вишни сливаем образовавшийся сок и добавляем к ней сахарную пудру, все перемешиваем ложкой и оставляем настаиваться дальше пропитываться.
6. Делаем сироп для пропитки, для чего сахар заливаем водой и ставим на огонь, доводим до кипения. Перемешиваем и ждем, пока растает сахар. Отставляем остужаться.
7. Готовый бисквит остужаем, затем вынимаем из формы и пропитываем сверху обильно сиропом.
8. Бисквит смазываем кремом, затем сверху по всей площади выкладываем вишни.
9. Сверху вишни осторожно выкладываем слой крема.
10. Делаем глазурь, для чего шоколад и сливочное масло ставим на небольшой огонь и растапливаем, постоянно помешивая ложкой. Снимаем с огня, немного остужаем и делим на две части.
11. Одной частью глазури смазываем торт сверху и по бокам и убираем на 30 минут в холодильник.
13. Наносим второй слой глазури сверху и по бокам тортика (глазурь не должна быть идеально ровная, достаточно ее нанести на торт и разровнять ложкой). Ставим торт на 30 минут в холодильник.
14. Украшаем торт кремом и орешками и ставим в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Дpyзья eгo пытaли yжe чac...

Суббота, 20 Июля 2019 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дpyзья eгo пытaли yжe чac...

4248238_29 (262x192, 4Kb)

Дpyзья eгo пытaли yжe чac. 
"Oнa caмa yшлa? Mы нe пoвepим! 
Haвepнoe, paзыгpывaeшь нac! 
Ты пpeкpaщaй шyтить тaк, в caмoм дeлe!" 
A oн и caм нe вepил, нe xoтeлocь… 
Чтo жeнщинa, кoтopaя пpoщaлa, 
Ocтaвилa зaпиcкy: "Haтepпeлacь! 
Я yxoжy! Зaбyдь, чтo oбeщaлa: 
И в paдocти и в гope pядoм быть! 
Oтнынe caм гoтoвь, caм глaдь pyбaшки! 
Любoвниц мoжeшь в пoмoщь пpиглacить! 
Дapю тeбя и вce твoи зaмaшки! 
Я дyмaлa – oпoмнишьcя, пoймeшь! 
Я мecяцы ждaлa! Тepпeлa гoды! 
Тeпepь… xoть нa кoлeняx пpипoлзeшь – 
Я нe вepнycь! Cвoбoдeн! Дa, пoшeл ты!" 
Дpyзья жe пpoдoлжaли cвoй дoпpoc. 
"Oнa из тex, в кoм нeжнocть, мyдpocть, cилa, 
B дeлa мyжcкиe нe coвaлa нoc, 
Тeбя пo-нacтoящeмy любилa!" 
A oн cмoтpeл в пycтoй и cepый yгoл. 
"И плaкaлa, кoгдa eй измeнял. 
Глyпeц! Тaкyю жeнщинy «пpoфyкaл», 
Heлeпo, пo-дypaцки пoтepял!" 
Дpyзья нe yнимaлиcь: "Ты пытaлcя 
вepнyть ee, иcкaть в ceтяx, звoнить?" 
"Уж кaк я тoлькo, бpaтцы, ни cтapaлcя. 
He xoчeт: видeть, cлышaть, гoвopить. 
Caм винoвaт, чтo чacтo дeлaл бoльнo, 
Лaпшy eй вeшaл из избитыx фpaз. 
Тaкиe дoлгo тepпят… и нeвoльнo – 
Уxoдят... нo yxoдят тoлькo paз!" 

Жeлeзнoe тepпeниe – тoжe pвeтcя! 
Пycть нe ceгoдня, нo чepeз гoдa… 
Oднaжды yтpoм жeнщинa пpocнeтcя, 
Чтoб xлoпнyть двepью paз… и нaвceгдa! 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Зельц куриный

Суббота, 20 Июля 2019 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зельц куриный

4248238_30 (600x398, 47Kb)

Ингредиенты:

- 1 кг куриной грудки без кожи
- 3-4 зубка чеснока
- 1 ст. л. паприки
- 1 ч. л. куркумы
- 100 гр сладко-острого соуса чили
- 60 гр желатина
- 3 ст. л. воды
- соль, перец.

Приготовление:

1. Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
Смешать с желатином и холодной водой.
2. Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.
3. Выпекать в разогретой духовке при 170 @С (С) 50-60 минут.
4. Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.

Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Как сделать бордоскую жидкость

Суббота, 20 Июля 2019 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать бордоскую жидкость

Бордоская жидкость – это смесь гашеной извести с медным купоросом в определенных дозах. Эта жидкость помогает нам бороться с грибковыми и бактериальными заболеваниями на огороде и в саду. Если нет готовой жидкости, то ее можно приготовить самим.

бордоская жидкость.jpg

100 г медного купороса растворить в 1 л горячей воды, помешивая.

Затем добавить 4 л негорячей воды. Посуда не должна быть железной. Следом 100 г гашеной извести растворить в 1 л воды, помешивая. В полученное известковое молочко добавить 4 л воды. Посуда любая. Затем раствор медного купороса, помешивая, влить в известковое молочко. Жидкость процедить, залить в опрыскиватель и можно обрабатывать. 

Бордоскую жидкость надо готовить перед применением. В сырую погоду применять не следует. Подобным образом можно приготовить и 2%, и 3% жидкость. 

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям
Цитата сообщения anngol

Козёл говорит с парнем

Пятница, 19 Июля 2019 г. 14:33 + в цитатник
Просмотреть видео
450 просмотров
Козёл говорит с парнем
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Невероятно вкусный и нежный торт "Акилежна"

Пятница, 19 Июля 2019 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусный и нежный торт "Акилежна"

4248238_28 (596x392, 38Kb)

Ингредиенты:

Для песочного теста:
Желтки — 2 шт
Сахар — 180 гр
Сливочное масло или сливочный маргарин — 150 гр
Разрыхлитель — 1 пачка
Мука — 400-500 гр
Сметана — 1-2 ст. ложки

Для безе:
Белки — 4 шт
Рубленные грецкие или другие орешки — 1 стакан
Картофельный крахмал — 1 ст. ложка
Сахар — 200 гр

Крем:
Молоко — 500 мл
Мука — 4 ст. ложки
Крахмал — 1 ст. ложка
Сахар — 150 гр
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сливочное масло — 300 гр
Белый шоколад — 100 гр

Приготовление:

Готовим безе. Взбиваем белки и добавляем порубленные грецкие орехи. Аккуратно перемешиваем. Выпекаем безе. Можно целым коржом, а можно безешками.

Для песочных коржей сливочное масло перетереть с просеянной мукой и разрыхлителем. Желтки растираем с сахаром. Соединить муку с желтками и замесить сметаной. Тесто должно быть мягкое.

Тесто поделить на два коржа и выпекать до золотистого цвета при температуре 200 градусов, в течении 7-10 минут.

Для заварного крема половину молока (250 гр) ставить на огонь чтоб закипело, вторую половину молока (250 гр ) взбить с мукой и ввести в кипящее молоко. Непрерывно мешая, довести крем до кипения. Готовность крема видна по цвету и плотности — он становится прозрачнее и по консистенции напоминает пюре.

Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком — что бы не осталось ни каких комков.

По желанию добавить белый шоколад. Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку — плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры или в холодильник.

Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную массу. По желанию добавить 1 ст.ложку рома.

Холодную заварную кашицу взбить миксером и соединить с маслянной массой. Взбить миксером до пышной массы. Крем получиться плотным и воздушным.

Собираем торт: песочный корж намазать кремом, сверху безешный корж, следующим слоем опять крем и сверху накрываем песочным коржом. Промазываем верх и бока торта кремом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Oнa yйдeт, a ты..дa, бoг c тoбoй

Пятница, 19 Июля 2019 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Oнa yйдeт, a ты..дa, бoг c тoбoй

4248238_23 (700x449, 70Kb)

Oнa yйдeт, a ты..дa, бoг c тoбoй. 
Пoпoзжe ocoзнaeшь, чтo cлyчилocь. 
Ты бoльшe нe нaйдeшь нигдe тaкoй, 
C кoтopoй cчacтьe б, cлoвнo пaзл cлoжилocь. 

Oнa yйдeт, a ты cкopeй вceгo 
Oбpaдyeшьcя тoй, былoй cвoбoдe, 
гдe нeт вoпpocoв: гдe? c кeм? для чeгo? 
И нaплeвaть, oдeлcя ль пo пoгoдe. 

Hиктo нe paзглядит пeчaль в глaзax, 
He пoпeчeтcя o твoeм здopoвьe. 
И нe нaшeпчeт cлoв o дoбpыx cнax. 
И нe пpoчтeт мoлитвy в изгoлoвьe. 

Oнa yйдeт, oднaжды..нaвceгдa. 
Кoгдa пpoльeтcя чepeз вepx тepпeньe. 
Кoгдa пoймeт, чтo жить c тoбoй - бeдa! 
A вce нaдeжды зaгpызyт coмнeнья. 

Oнa yйдeт, пepecтyпив "люблю"! 
Ocтaткaми к нoгaм нaxлынeт cилa! 
Бeз cлeз и выяcнeний:"пoчeмy?" 
Иcчeзнeт пo-aнглийcки и кpacивo. 

Oнa yйдeт, a ты, пoвepь зaвoeшь. 
Пoймeшь, чтo миp cвoбoдный мepзким cтaл. 
И пpaвдy caмoмy ceбe oткpoeшь, 
Чтo любишь тy oднy..чтo пoтepял.

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Зажировала картошка. Что делать?

Пятница, 19 Июля 2019 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зажировала картошка. Что делать?

В этом году дожди «балуют» садоводов. Но вот беда: из-за них картошка стала уходить в ботву. 

21545877.jpg

Вообще картошка жировать может по нескольким причинам. «Жирная» ботва у картошки (если сорт не отличается этой особенностью) бывает, если картофелю не хватает солнца. Поэтому для посадки лучше выбирать солнечные места.

То же самое происходит, если весной от души удобрили грядку навозом, особенно свежим. Тогда растение работает не на клубни, а на ботву. Внесение высоких доз мочевины или аммиачной селитры тоже чревато бурным ростом ботвы. 

Остановить рост растений можно подкормкой суперфосфатом. Для этого 100 г удобрения растворяют в 10 л воды, и этим раствором поливают рядки из лейки. Такая подкормка приостановит рост картофеля и начнет формировать клубни. 

Можно вместо подкормки примять ботву картофеля. В результате на две недели рост остановится, и у кустов будет время для формирования клубней. И не надо ни стимуляторов, ни удобрений. 

Только без удобрений картошку тоже нельзя оставлять. Их обычно вносят под окучивание или рыхление междурядий. А при опрыскивании колорадского жука добавляют чайную ложку микроудобрений – Сударушка или Рязаночка.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Лазанья-лайт из кабачков

Пятница, 19 Июля 2019 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья-лайт из кабачков, ну очень вкусно!

4248238_26 (604x401, 62Kb)

Ингредиенты: 


Кабачок – 2 шт 
Помидор – 2 шт 
Творог обезжиренный – 150 г 
Перец болгарский – 1 шт 
Укроп – 30 г 
Чеснок – 5 г 
Соль мелкая морская – по вкусу 
Сыр – 50 г (у нас моцарелла) 

Приготовление: 


В форму для запекания выложить слой нарезанного тонкими пластинами кабачка. 
Сверху положить слой порезанного мелкой соломкой перца. 
Затем делаем творог, смешав порубленный укроп или другую зелень и чеснок, порезанный или выдавленный через чеснокодавилку, с мягким творогом. Выкладываем сырный слой. Продолжать выкладывать слоями - кабачок, помидор, перец, сырный слой. 
Последний слой будет слой кабачков, который мы посыпаем тертой моцареллой. 
Ставим лазанью-лайт в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям
Цитата сообщения anngol

Отец спасает тонущего сына

Четверг, 18 Июля 2019 г. 13:22 + в цитатник
Просмотреть видео
560 просмотров
Отец спасает тонущего сына
Рубрики:  ДЕТИ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Бисквитный абрикосовый пирог

Четверг, 18 Июля 2019 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный абрикосовый пирог

4248238_22 (450x573, 45Kb)

Ингредиенты:


120 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
12-13 абрикосов небольшого размера
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:


1. Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем ваниль и еще раз взбиваем.
2. Вводим просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.
3. Перекладываем тесто в смазанную или застеленную пергаментом форму (с пергаментом легче вынимать пирог ) и разравниваем.
4. Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. Кладем половинки абрикосов на тесто. Если абрикосы не очень сладкие - слегка посыпаем сахаром.
5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 40 минут (времени может уйти больше или меньше в зависимости от вашей духовки).
6. Готовый пирог вынимаем из формы и в теплом виде посыпаем сахарной пудрой.
7. Нарезаем и подаем.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

И чтoбы eё нe cлoмaли...

Четверг, 18 Июля 2019 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И чтoбы eё нe cлoмaли...

4248238_15 (700x553, 21Kb)

И чтoбы eё нe cлoмaли, 
Oнa зaкpывaлacь нa ключ. 
Ha нeбo cмoтpeлa чacaми, 
Кaк бpoдит лyнa cpeди тyч… 

Oнa yлыбaлacь зaкaтaм 
И людям мoглa дoвepять. 
Зa этo бывaeт pacплaтa. 
Зa этo жeлaют pacпять… 

Xoдилa c дyшoю oткpытoй, 
He чyвcтвyя гyл cквoзнякoв. 
Eй чyвcтвa дopoжe coфитoв, 
Дeлa – yбeдитeльнeй cлoв… 

И cпинy oпять pacпpaвляя, 
Дocтaв из нeё ocтpый нoж, 
Oнa ocтaётcя живaя. 
Ho кpыльeв yжe нe вepнёшь. 

И, глядя нa cepoe нeбo, 
«Cпacибo» шeптaлa в cлeзax… 
Ho pyшилиcь cпpaвa и cлeвa 
Meчты, чтoбы мнoжилcя cтpax. 

Глaзa пpeжний блecк пoтepяли, 
Ho в cepдцe вcё тeплилcя лyч… 
И чтoбы eё нe cлoмaли, 
Oнa зaкpывaлacь нa ключ. 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Как истребить на участке амброзию, за которую дачников штрафуют?

Четверг, 18 Июля 2019 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как истребить на участке амброзию, за которую дачников штрафуют?

При обнаружении амброзии на вашей даче предусмотрено предупреждение или наложение административного штрафа. На граждан — в размере от 300 до 500 рублей, на должностных лиц — от 500 до 1 тыс, на юридических — 5-10 тыс. рублей.

На муниципальных землях с карантинным сорняком борются коммунальщики. Если же амброзия поселилась на вашей даче, начинайте ликвидацию, пока трава не выросла до внушительных размеров.

Наденьте перчатки и удалите вместе с корнем вредные сорняки.

 

Методы борьбы

На сегодняшний день существует три основных метода борьбы с амброзией.

Агротехнический.

В него входят обработка почвы, чередование культур в севообороте, уход за посевами и посадками. Эти мероприятия позволяют сократить содержание семян в почве, предотвратить распространение злостного сорняка. Применение простого скашивания сорной травы практически бесполезно, новый побег отрастёт и начнёт хорошо ветвиться.

Химический.

Самый эффективный. Гербициды последнего поколения наносят мощный удар по амброзии, обработанные растения засыхают на корню. 

Биологический.

В природе у амброзии есть естественный враг: жук-листоед. Но искусственно увеличивать его численность крайне опасно: не расширит ли он свой рацион новыми (культурными) видами растений?

Амброзия.

Что за растение?

Амброзия полыннолистная входит в семейство Астровые. Название растения произошло от сходства листьев сорняка с полынью

Первые всходы этой травы появляются в мае и июне. Иногда стебель амброзии достигает в высоту двух метров. Стержневая корневая система получает ещё более активное развитие, прорастает вглубь до 4 метров.  

На выращивание богатой зелёной биомассы карантинному сорняку требуется много питательных веществ, — азота и фосфора — а также воды. Таким образом, разрастаясь густыми зарослями, амброзия истощает почву.

Первые всходы этой травы появляются в мае и июне, а цветение начинается в июле и продолжается вплоть до октября.

Амброзия научилась феноменально распространяться на обширных территориях. Трава размножается семенами, на каждом представителе вызревает около 40 тыс. семян, а на отдельных экземплярах — до 80-150 тыс. Семена находятся в состоянии покоя от четырех до шести месяцев. При этом часть из них остается в так называемом вторичном покое, который может длиться до 40 лет и даже более. Поэтому полностью избавиться от амброзии крайне затруднительно.

Амброзию относят к злостным карантинным сорнякам. И есть тому весомые причины. Так, однажды поселившись на поле, она отрастит мощную корневую массу и надземную часть, посеет свои семена и начнёт угнетать сорта и гибриды. Урожайность культурных растений на участке, куда проник сорняк, стремительно падает.

Откуда она явилась?

Это растение получило известность ещё с незапамятных времён. Так, древнегреческий поэт Гомер в бессмертной поэме «Одиссея» описал напиток, который пили боги: нектар из амброзии, напоминающий по вкусу красное сладкое вино и дающий вечную молодость и бессмертие. Некоторые историки отмечают, что греческий нектар — не что иное, как подобие «мёртвой воды» в русских сказках.

Амброзия растёт по всему миру, но больше всего ей полюбился тёплый климат. Она поселилась в Австралии, Африке, США, Мексике, Китае, европейских странах, Иране и Японии. 

В России этот карантинный сорняк тоже обосновался и посеял свои семена. Несмотря на то, что в некоторых областях резко континентальный климат, который отличается большим перепадом среднегодовых температур, — от +35 до -40 градусов по Цельсию — амброзия всё равно смогла к нему приспособиться. Суровые зимы она легко переживает, корневая система умудряется не вымерзать и хорошо сохраняться.

Амброзия широко распространилась в Поволжье, на Кавказе, в Краснодарском крае и на Южном Урале, в Центральном федеральном округе.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мясная запеканка с баклажанами

Четверг, 18 Июля 2019 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка с баклажанами

4248238_21 (600x380, 57Kb)

Ингредиенты: 

Баклажан — 2 шт.
Средняя луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сухой орегано — ч. л.
Душистый перец — по вкусу
Молотая корица — по вкусу
Мясной фарш — 700 г
Натуральный йогурт — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны нарезаем на кружки толщиной около 0,5 см. Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета, по 2 минуты на каждую сторону.
2. Лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости, около 5 минут.
3. Добавляем в сковороду мелко нарубленный чеснок, орегано, корицу и перец. Жарим, помешивая, 1 минуту.
4. Кладем в сковороду фарш и жарим, разбивая лопаткой комочки, пока мясо не потеряет розовый цвет, около 10 минут. Снимаем с огня.
5. Половину фарша кладем в форму для запекания и посыпаем половиной нарубленных орехов. Сверху кладем половину баклажанов. Повторяем слои.
6. В плошке слегка взбиваем вилкой йогурт и яйцо, солим по вкусу. Выливаем заливку поверх последнего слоя баклажанов. Сверху можно по желанию посыпать тертым сыром.
7. Ставим форму в духовку и запекаем при 200°С около 25-30 минут, пока заливка не схватится. Подаем горячей.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям
Цитата сообщения anngol

А можно погладить?

Среда, 17 Июля 2019 г. 14:39 + в цитатник
Просмотреть видео
432 просмотров
А можно погладить?
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ДЕТИ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Трюфельный домашний торт

Среда, 17 Июля 2019 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфельный домашний торт

4248238_12 (604x380, 64Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто: 
 2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)
 2 стакана сахара
 1,5 ч.ложки не гашеной соды
 1 пачка разрыхлителя (15 г) 
 4-6 ложек какао
 2 яйца
 1 стакан молока
 1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
 1 стакан кипящей воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Смешиваем все сухие продукты. Взбиваем яйца. Затем добавляем масло и еще раз взбиваем. Затем добавляем молоко и сухую смесь (поочередно в 2-3 приема). Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто. Затем наливаем 1 стакан кипятка и еще раз взбиваем, чтобы получилась однородная масса.
Форму смазать раст. маслом и выложить бумагу. Налить половину теста. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут до готовности (до сухой спички). Сливочный крем с вареным сгущенным молоком - я просто взбила вареную сгущенку с маслом. Воздушное безе с ароматным солодом - ну, я просто безешек напекла и все, без всякого солода

Теперь процесс приготовления подробнее торта подробнее: Нужны орехи (в описании состава они есть). Конкретно не указываются какие, я взяла фундук. Лучше будет, если фундук будет жаренный. Или любые орехи возьмите, какие у вас есть. Не важно. Не знаю, куда они эти орехи добавляют, на фото не видно, я решила посыпать ими между слоями и сверху.Орехи порубить. Сделать пол нормы теста ; Шоколад на кипятке см. выше! Вылить в разъемную форму (у меня 24 см). Выпечь. 

Для безе: 
 3 белка
 1 ст. сахара
Взбить. Переложить безе в файлик или пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой. Сушить при 110 С 1,5 часа, затем оставить их в духовке до остывания

Крем:
 Банка вареной сгущенки
 200 г слив. масла комнат. температуры. Взбить.
Сборка: Края коржа я подрезала, они были сухие. Сверху корж обмазать кремом. Выложить по всей поверхности безе. Переложить крем в файлик и вот так выдавливать его на безе - по краю. И укладывать их между безе или как хотите. Промежутки заполнить оставшимся кремом. Ой, а слои орехами обсыпать забыла!
Ладно, обсыплю только сверху. Теперь поставим торт в холодильник до застывания крема (у меня ночь стоял). Утром я растопила кусочек шоколада с раст. маслом (глазурь) и полила ею сверху торт (можно полностью залить, как у Палыча, мне показалось интереснее будет смотреться, если будет проглядывать безе с орехами). 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Тaк cлyчилocь, чтo чyвcтвa нe в мoдe...

Среда, 17 Июля 2019 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тaк cлyчилocь, чтo чyвcтвa нe в мoдe...

4248238_10 (630x507, 21Kb)

Тaк cлyчилocь, чтo чyвcтвa нe в мoдe,
Paзyчилиcь люди любить...
Baжнo выглядeть пo пoгoдe,
Paзвлeкaтьcя, гyлять, кypить.

He yмeют ceйчac мyжчины
Дoбивaтьcя, кaк в cтapинy,
He cтpeмятcя к пocтyпкaм кpacивым
И cвoю нe видят винy.

Дa и жeнщины пepecтaли
(B бoльшинcтвe) coздaвaть yют,
Им кapьepa глaзa зaтмилa,
Иx тeпepь нa paбoтe ждyт.

B cyмaтoxe cмeнилиcь цeннocти.
21-ый бeзyмный вeк!
Heжнocть, лacкa, дyшa - нe глaвнoe,
Baжны дeньги, мaшины, ycпex.

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

8 серьезных ошибок в уходе за томатами летом

Среда, 17 Июля 2019 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 серьезных ошибок в уходе за томатами летом

Даже если мы точно знаем, сколько и как часто надо лить воды под кусты томатов, то всё равно каждое лето совершаем ошибки в поливах.

Ну, хотя бы потому что элементарно не умеем предсказывать погоду.

Ращу томаты в открытом грунте. Бывает, обещают уже неделю каждый день осадки, и небо хмурится, жду-жду, а дождя всё нет. В итоге не выдерживаю, земля совсем высохла, и поливаю. И тут наконец-то начинается ливень. Томаты после засухи и увядания резко напитываются влагой, листья не успевают столько испарять, всё перенаправляется в плоды, и они лопаются.

Томаты надо поливать хотя бы раз в неделю, а в засуху дважды, то есть регулярно, чтобы земля не пересыхала. Каким бы ни был прогноз, ориентируйтесь только на состояние почвы: она сухая — полейте.  Пусть дождь лучше идёт по влажной земле, чем по давно высохшей. Не будет резкого перепада, не потеряете урожай из-за растрескивания.

Расход воды под куст должен быть таким, чтобы промок весь ком, в котором залегают корни — 30–50 см, в зависимости от размера томата. Земля должна стать лишь влажной, а не превратиться на всю глубину в грязь. Придерживайтесь этих правил до самого конца вегетации помидоров.

Неправильные летние подкормки или их отсутствие

При выращивании томатов многим надо отказаться от привычки вносить под кусты органику. Перегной, настои коровяка, помёта, крапивы действуют безотказно. Томаты гонят толстые стебли и крупные сочные листья, что не может не радовать, ведь видны плоды трудов наших. Но нам ведь нужны не листья и стебли, а плоды.

Конечно, чем сильнее куст, тем богаче урожай, однако томатам в каждый конкретный период развития необходимо соответствующее питание:

  • Органику и азотные минеральные удобрения вносите в самом начале вегетации, желательно, ещё в рассадный период, до появления бутонов. Подкормите ею хилые кусты.
  • Сразу после высадки рассады дайте фосфорную подкормку, чтобы растения быстрее укоренились.
  • Во время цветения и плодоношения нужны калийные удобрения, лучше комплексные с фосфором и микроэлементами. В них может содержаться азот, но в меньшем количестве, чем калий, отвечающего за рост завязей. Ведь томаты продолжают расти вверх, наращивать стебли и пасынки, но основные силы должны идти на формирование и налив плодов.

Обратная ситуация — огородники вообще не подкармливают томаты. Если почва плодородная, не истощена многолетним использованием, то это даже лучше, чем бесконтрольный перекорм удобрениями. А на скудной земле без подкормок и урожай будет соответствующим.

Запоздалое пасынкование или отказ от него

Что будет, если томат не пасынковать? В нём проснутся все склонности дичка, куст превратится в метлу из побегов, может даже обильно цвести и завязывать плоды, но они будут мелкими. Мало того, в загущении застаивается воздух, долго не просыхает влага после дождя, то есть создаётся благоприятная среда для проживания и размножения болезнетворных грибков (фитофтороза, вершинной гнили и др.). Их споры с больного растения разнесутся ветром на остальные.  Один неухоженный куст может стать очагом заражения всех остальных.

Что если мы пасынкуем, но редко, пасынки перерастают? Куст растрачивает силы на рост ненужных нам побегов, плодам их достаётся меньше. В результате помидоры растут медленнее; они мельче в размерах и созревают позже, чем на тех, что пасынковали вовремя. Удалять лишние боковые побеги нужно хотя бы раз в неделю.

4248238_2 (200x76, 23Kb)
Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Картошка с курицей в духовке под соусом

Среда, 17 Июля 2019 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка с курицей в духовке под соусом

4248238_13 (640x480, 76Kb)

Ингредиенты:


Курица — 0,5 Штуки
Картофель — 600 Грамм
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Майонез — 100 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Вода — 1 Стакан


Как приготовить "Картошка с курицей в духовке под соусом"


1. Тушку курицы, или в моем случае половинка, вымойте, удалите остатки перьев и грубую кожицу на ножках. Отрежьте попку, уберите внутренний жир.
2. Порубите топориком тушку на кусочки не большого размера.
3. Порежьте лук, можно взять парочку крупных луковиц и порезать полукольцами, только не слишком тонко.
4. Приготовьте соус, для этого смешайте заранее майонез и сметану, добавьте чеснок, майоран, соль, перец черный молотый.
5. Соус готов.
6. Очищенный картофель порежьте дольками.
7. На противень налейте стакан воды, уложите слой картофеля, лука, посолите, после выложите мясо.
8. Все щедро полейте соусом. Отправьте картошку с курицей в духовку горячую на 45 минут, температура 200 градусов.
9. Картошка с курицей в духовке под соусом готова! Приятного!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям
Цитата сообщения anngol

Коротко о погоде летом...

Вторник, 16 Июля 2019 г. 15:12 + в цитатник
Просмотреть видео
252 просмотров
Коротко о погоде летом...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Смородиновый пирог с медовым облачком

Вторник, 16 Июля 2019 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смородиновый пирог с медовым облачком

4248238_8 (700x461, 48Kb)

Основа: 


1 желток 
65 г овсяной муки 
35 г сливочного масла
.
Начинка:


20 г грецких орехов
100 г смородины 
1 белок 
30 г меда или сиропа агавы/топинамбура/кленового
.
• Для основы смешать все ингредиенты, замесить эластичное тесто. Выложить в форму, формируя бортики. Наколоть основу вилкой.
• Выпекать на 180С 10 минут. Орехи слегка порубить. На отпеченную основу выложить смородину, посыпать орехами.
• Белок взбить в крепкую пену, добавить мед или сироп, еще раз взбить. Выложить взбитую белковую массу поверх смородины с орехами. Выпекать на 180С до румяности около 7 минут. Дать полностью остыть в форме.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Mнe пoкaзaлocь, ты нaдёжный…

Вторник, 16 Июля 2019 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mнe пoкaзaлocь, ты нaдёжный…

4248238_6 (700x602, 47Kb)

Mнe пoкaзaлocь, ты нaдёжный…
A ты тaкoй жe, кaк и тe,
Ктo вxoдит в жизнь нeocтopoжнo, 
Cтpeляя лoжью пo мeчтe…

Ты пoдapил нaдeжды кpoxи,
Я cтaлa иx дyшoй клeвaть…
Ho oт тoгo дeлишки плoxи,
Чтo вceм вoкpyг нa вcex плeвaть…

И я пpивыклa, к coжaлeнью,
Чтo я вceгдa oднa в бeдe.
Ты был пoxoж нa лyч cпaceнья,
Ho жaль, cпaceнья нeт нигдe…

Твoи cлoвa пycты и тecнo
B мoeй дyшe oт пycтoты…
Тeпepь yжe нe интepecнo,
Зaчeм oпять блeфyeшь ты…

Дa гдe жe взять тoгo мyжчинy,
Ктo Лeв пo нpaвy, a нe змeй…
Bзвaлилa б я eгo нa cпинy
И oттaщилa бы в мyзeй,

Чтoб жeнщины дpyгиe знaли,
Чтo нa зeмлe мyжчины ecть,
Чтo никoгдa нe пpeдaвaли
И зaщищaли дaмы чecть…

Ho нeт тaкиx и в этoм дeлo…
Ha зoв дpyгиx oни мoлчaт…
Ax, кaк мнe видeть нaдoeлo
Myжчин c xapaктepoм дeвчaт,

Чтo плaчyт гpoмкo в чac тpeвoжный,
Cпacaютcя в peкe вpaнья…
Mнe пoкaзaлocь, ты нaдёжный,
A ты… Дa Бoг тeбe cyдья… 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Почему молодые отпрыски малины почернели?

Вторник, 16 Июля 2019 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему молодые отпрыски малины почернели?

Отвечает доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории защиты растений ФГБНУ «ФНЦ им. И. В. Мичурина» Наталия Каширская:

Ко всякому насекомому, летающему возле малинника, нужно приглядеться. В природе есть много видов, желающих нанести урон посадкам.

Описание вредителя

Стеблевые малинные мухи имеют серый цвет, а вот личинки у них беловатые.

 

Самки откладывают белые продолговатые яйца на верхушки молодых отпрысков (по одному на каждый побег). Личинки зимуют в поверхностных слоях почвы.

 

Признаки повреждения

Малинная муха повреждает молодые отпрыски малины, которые сначала чернеют, затем загнивают и отмирают.

Меры борьбы

Осенью под кустами перекапывают почву. До цветения вырезают и уничтожают поврежденные побеги. В период лета мух кусты опрыскивают инсектицидами.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Нежный паштет из тунца, помидоров и зелени

Вторник, 16 Июля 2019 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный паштет из тунца, помидоров и зелени

4248238_9 (700x466, 57Kb)

Ингредиенты:


- Тунец консервированный в с/с 1 банка (~130 г)
- Яйцо 2шт
- Помидоры 100 г
- Оливковое масло 10 мл
- Зелень 15-20 г (у меня был укроп)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:


1. Слить жидкость из консервированного тунца.
2. Яйцо отварить.
3. Сложить все ингредиенты в блендер. Измельчить все до однородной массы.
4. Паштет готов! Хранить в холодильнике.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как строилась Эйфелева башня

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как строилась Эйфелева башня

Фотографии как строилась Эйфелева башня

1 (579x484, 122Kb)

2 (600x489, 160Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИСТОРИЯ
ФОТО
АРХИТЕКТУРА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Клубничный лимонад

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный лимонад

5640974_Wz7XZrv3UQQ (640x424, 46Kb)

 

Ингредиенты:
Сироп сахарный ½ л
Лимоны 6 штук
Вода 2,5 л
Клубника 3 стакана

Приготовление:
1. Лимоны выжать, сок процедить, цедру мелко порубить.
2. В воду добавить лимонный сок, положите цедру и добавьте сахарный сироп по вкусу. (Сахар распустить в кипящей воде в соотношении 1:2). Хорошо смешайте и оставьте на некоторое время.
3. Клубнику помните вилкой и добавьте в уже готовую смесь, несколько штучек оставьте целыми для украшения стаканов.
4. Процедите напиток через марлю, поставьте в холодильник. Подавайте с целой клубничиной на краешке стакана и с листиками мяты.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям
Цитата сообщения anngol

Лающие какаду

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 14:53 + в цитатник
Просмотреть видео
182 просмотров
Лающие какаду
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Фруктовый сад"

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Фруктовый сад"

4248238_41 (700x495, 104Kb)

Ингредиенты


8 Штук Яйцо
1 Чайная ложка Разрыхлитель
1,25 Стакана Мука
1,25 Стакана Сахар
500 Миллилитров Сливки жирные
400 Грамм Сметана
1 Чайная ложка Сок лимона
1 Чайная ложка Ванилин
1 банка Абрикосы консервированные
Сахарная пудра

Просейте муку через мелкое сито, а потом добавьте к ней разрыхлитель.
В другой посуде взбивайте яйца миксером в течение 3-х минут.
К яйцам постепенно добавьте сахар. Взбивайте массу ещё 5 минут.

Осторожно всыпьте муку с разрыхлителем, постоянно помешивая. Замешайте тесто.
Запекайте бисквит при 180-200 градусах в течение 30 минут. Можете сделать его сразу в двух формах, а можно потом разрезать на две части.
Сливки взбейте миксером с сахарной пудрой и ванилью до единой консистенции.

Затем добавьте сметану и сок лимона. Взбейте крем ещё раз.
Бисквиты разделились на две части. Подсушите остатки бисквита в духовке, а затем измельчите их в крошку.
Бисквиты пропитайте сиропом от абрикосов.
Соберите торт. На одном бисквите с сиропом распределите часть крема.

Оставшийся крем распределите по всему торту.
Посыпьте бисквитной крошкой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Я вcтpeтилa xopoшeгo мyжчинy...

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я вcтpeтилa xopoшeгo мyжчинy...

4248238_42 (602x544, 32Kb)

Я вcтpeтилa xopoшeгo мyжчинy, 
Oн oбнимaeт нeжнo пo нoчaм, 
He ищeт пoвoдa для вcтpeчи и пpичинy, 
Oн пpocтo ecть, co мнoй, нe гдe-тo тaм. 

Цeлyeт yтpoм, дpёмy пpoгoняя, 
C ним мoжнo oбo вcём пoгoвopить, 
Кoгдa мeня к гpyди oн пpижимaeт, 
Mнe cнoвa xoчeтcя вceм cepдцeм пoлюбить. 

Oн пpoгoняeт глyпыe coмнeния 
И пoвoдa в нём ycoмнитьcя нeт, 
Дapит цвeты нe тoлькo в дeнь poждeния 
И пpocтo тaк звoнит cкaзaть "пpивeт". 

Cмaxнyл пeчaли cлeд пpoшeдшиx cyдeб, 
Ушли тpeвoг дyшeвныe дoжди. 
Oн мнe cкaзaл:"Дpyгиx тeпepь нe бyдeт! 
He нaдo, бoльшe никoгo нe жди". 

Я вcтpeтилa xopoшeгo мyжчинy, 
Oн любит тoлькo лишь мeня oднy! 
Быть pядoм нe нyжны eмy пpичины. 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Июль: пора приступать к посевам

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Июль: пора приступать к посевам

Думаете посадочный сезон закончился? Ошибаетесь. Сейчас освобождается место после картофеля, лука, чеснока, редиса, моркови, зелени… Так что есть где размещать посадки и, самое главное, есть, что сажать.

03.jpg

Так, например, в июле сажают вторую картошку. Перед посадкой ее клубни надо замочить на 10-20 минут в растворе мочевины: 100 г на 10 л воды.

Сажают клубни мелко, так чтобы прикрыть их землей слоем 3-5 см. До появления всходов ее можно не поливать, но в жару желательно полив проводить, чтобы клубни не спеклись в почве. Летний картофель менее урожайный чем весенний, но клубни у него лежат всю зиму практически без отходов и ростки начинают отрастать только весной.

Также лучше хранятся летние посевы моркови, свеклы и других корнеплодов. Сеют их в июле и до заморозков тогда можно будет собрать урожай лежких корнеплодов.

Салатные овощи можно сеять весь сезон на пролет. Выбор большой – латук, кресс-салат, руккола, обычный салат… Только учтите есть весенние сорта, летние и осенние. Летние и осенние сажать можно хоть до самой зимы. Они устойчивы к стеблеванию. А вот весенние сорта летом уходят в стрелку и не дают зелени. Не забывайте поливать салаты, так как при нехватке влаги они грубеют и начинают сильно горчить.

Любители укропа сеют его конвейерным способом через каждые 30 дней. Летом к укропу надо добавлять немного семян салата. Тогда сорняки можно пропалывать тяпкой даже до появления всходов – салат четко обозначит ряды. Так же не забывайте про поливы, при нехватке влаги укроп становится низким и грубеет.

Практически до снега можно сеять шпинат. Сеют его с интервалом 20 дней. Только надо подобрать сорта устойчивые к цветушности. Посевы продолжают до конца августа, после чего прекращают, так как растения могут попасть под заморозки.

До конца июля можно сеять сказочный овощ – репу. Правда сейчас репа больше всего популярна в Азии, но и у нас ее снова распробовали и отказаться от репы может не каждый огородник. При посеве репы внесите в бороздки гранулы Базудина, Почина или Мухоеда, так как летние посевы репы сильно поражает капустная муха. Если этого не сделать все корнеплоды будут червивыми.

Кстати, сейчас можно найти семена салатной репы (кабу) и листовой (кабуна или комацуна). У салатной репы съедобны и вершки и корешки, причем они намного нежнее чем у обычной репы. 

В июне еще раз можно посеять семена раннеспелой фасоли. Только получите с них не бобы, а молодые стручки для различных блюд. Если же погода помещает собрать урожай – бобы прекрасный сидерат. Можно будет скосить и перекопать растения. 

В июле можно посеять восточную капусту. Например, пекинскую кочанную и полукочанную или китайскую, которая кочаны не образует. Их ранние сорта созревают через 50-60 дней, что позволяет получить три урожай за сезон.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем

4248238_40 (400x264, 28Kb)

Ингредиенты:

2 больших баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковицы,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям
Цитата сообщения Viktoria_84

Парикмахер для лошадей превратил стрижку животных в искусство.

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 14:20 + в цитатник
Просмотреть видео
189 просмотров
Парикмахер для лошадей превратил стрижку животных в искусство.

Даже такие есть мастера, занимающиеся таким необычным делом! Парикмахер для лошадей превратил стрижку животных в искусство.

5640974_og_og_1547457711270077033 (700x366, 51Kb)

Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)
Цитата сообщения anngol

Бульканье по-свински

Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 14:25 + в цитатник
Просмотреть видео
266 просмотров
Бульканье по-свински
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Баскский берет"

Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Баскский берет"

4248238_20 (680x509, 74Kb)

Ингредиенты:

4 яйца
80 гр муки
20 гр какао
20 гр крахмала
100+20 гр сахара

Ингредиенты для сиропа:
150 мл воды
75 гр сахара
2 ст.л. рома или коньяка

Ингредиенты для крема:
200 гр сливок или сметаны максимальной жирности
200 гр горького шоколада (минимум 68 %)
Шоколад — для посыпки


Для начала желтки нужно взбить со 100 гр сахара в светлую массу — взбивать примерно 2-3 минуты. Затем просеять муку с какао и крахмалом. 4 белка взбить в пену, добавить 20 гр сахара и взбивать еще 2-3 минуты до блестящей пышной массы. Аккуратно ввести желтки в белки, поднимая массу ложкой снизу вверх. Постепенно всыпать просеянную мучную смесь, перемешать так же — снизу вверх.

Форму смазать сливочным маслом и слегка посыпать какао. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке на среднем уровне примерно 25 минут. За 5 минут до окончания выпечки проверить готовность середины торта зубочисткой. Бисквит вынуть, охладить в форме 5 минут, потом выложить на решетку. Оставить при комнатной температуре на 4 часа или на ночь.

Для прослойки нужно приготовить шоколадный крем — ганаш. Сливки довести до кипения и залить ими поломанный на кусочки шоколад. Быстро перемешать до полного растворения шоколада и получения гладкой массы. Остудить при комнатной температуре в течение 1 часа. Для пропитки торта приготовить сироп — 75 гр сахара залить 150 мл воды, поставить на огонь и варить, пока сахар не растворится полностью. Охладить при комнатной температуре, добавить 2 ст.л. коньяка (рома или ликера).

Бисквит разрезать на 2 коржа. Нижний корж пропитать остывшим сиропом, сверху выложить половину шоколадного крема. Сверху уложить 2-й корж, пропитывая сиропом, смазывая 1/4 крема. Оставшийся крем нанести на бока торта. Убрать торт ненадолго в холодильник, чтобы крем слегка застыл. Приготовить шоколадную крошку — порубить в блендере плитки темного шоколада или натереть их на терке. Посыпать слегка застывший торт шоколадной крошкой, перед подачей выдержать в холодильнике.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мне настолько с тобой хорошо и уютно...

Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мне настолько с тобой хорошо и уютно...

4248238_24 (600x399, 39Kb)

Мне настолько с тобой хорошо и уютно, 
ласка слов твоих душу мою согревает, 
я забыла давно, да и помню уж смутно.. 
что такие Мужчины на свете бывают! 

Мне порою во все это верится трудно, 
что могу я ладошкой, к щеке прикоснуться, 
день сегодня прелестный - особенно утро… 
но боюсь от волшебного СНА я очнуться! 

Не хочу верить я в то, что встречи,больше не будет, 
ну и пусть, что не в такт, ритм стихи отбивают, 
пусть порвется цепочка - с тобой наших судеб, 
буду знать, что такие, Мужчины бывают!. 

Я боюсь так спугнуть, свое хрупкое счастье, 
окунуться хочу, в омут глаз твоих милых, 
ты как ангел, спустился ко мне в одночасье, 
подарив череду, дней безумно счастливых! 

Нам наверно с тобой, хорошо обоюдно, 
и тепло слов твоих... душу мне согревает, 
я теперь буду знать и озвучу прилюдно, 
что ТАКИЕ МУЖЧИНЫ на свете бывают!

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Обычные спички могут спасти умирающее растение!

Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обычные спички могут спасти умирающее растение!

Частой причиной гибели растения являются мошки, которых практически невозможно увидеть.

Опытные цветоводы открывают свой секрет борьбы с вредителем. Вам понадобиться несколько обычных спичек!

• На расстоянии примерно 5 см от края нужно воткнуть головкой в землю спички.

• Через 2-3 дня нужно повторить процедуру, заменив старые спички на новые.

• Еще через 2 дня мошки исчезнут, а растение пойдет на “поправку”.

Забудьте обо всех химических добавках и пестицидах! Спичечные головки содержат фосфор и серу, которые помогут избавиться от мелких вредителей навсегда и продлить жизнь вашему растению.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Запеканка из творога с рисом

Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из творога с рисом

4248238_48 (700x367, 75Kb)

Ингредиенты:

творог 800 грамм;
рис 150 грамм;
сливочное масло 100 грамм;
яйцо 2 шт.;
сахар 1 ст. ложка либо по вкусу;
ванильный сахар 0,5 ч. ложки
соль 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

Рис тщательно промыть не менее 7 раз, поместить в кастрюлю, залить холодной водой и замочить на 30-40 минут. Затем воду влить.
Залить рис свежей водой в соотношении 1 к 2, посолить, поставить кастрюлю на огонь и варить до полуготовности. Снять с огня и остудить.
Сливочное масло растопить в микроволновке и остудить.
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить в пышную пену с помощью миксера.
Творог перетереть через сито либо тщательно размять прибором для пюре.
Добавить к творогу желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, остывший рис и тщательно перемешать.
Постепенно по 1-2 ст. ложки добавлять в полученную массу взбитые белки, аккуратно помешивая.
Переложить полученную массу в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.
Отправить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 45 минут.
Достать запеканку из духовки и остудить на решетке.
Перед подачей нарезать на куски.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям
Цитата сообщения anngol

Такому танцору ничего не мешает

Суббота, 13 Июля 2019 г. 14:00 + в цитатник
Просмотреть видео
500 просмотров
Такому танцору ничего не мешает
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Торт без выпечки "Клубничный кратер"

Суббота, 13 Июля 2019 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки "Клубничный кратер"

4248238_33 (700x525, 72Kb)

На торт диаметром 24 см.


Основа:
200 г любого печенья
150 г сливочного масла
2 ст.л. яичного ликёра (или ещё 2 ст.л. масла)


Мусс:
400 г кефира любой жирности
100 мл яичного ликёра (или ещё 100 г кефира)
100 г сахарной пудры
3 пакетика ванильного сахара
100 мл свежевыжатого лимонного или апельсинового сока
цедра половины лимона или апельсина (по желанию)
2 пакетика желатина по 9 г
400 г густых сливок


Клубничное желе:
1 кг клубники
100 г сахара (по вкусу)
3 пакетика желатина по 9 г


Для украшения:
200 г густой сметаны или сливок
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик закрепителя крема

Кондитерское кольцо установить на блюдо и выложить бортики изнутри разрезанным файлом.
Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, влить в печенье, добавить ликёр, быстро и тщательно перемешать. Выложить массу в форму, распределить по дну, утрамбовать, поставить форму в холодильник.
Замочить желатин в 150 мл холодной воды на 15 минут. В миске смешать венчиком кефир (можно питьевой йогурт соответствующего вкуса), ликёр, 1 пакетик ванильного сахара, сахарную пудру, лимонный сок, цедру. Желатин прогреть до растворения (не кипятить!), влить в кефирную смесь, размешать.
Сливки взбить с 2-мя пакетиками ванильного сахара в устойчивый крем. Аккуратно смешать сливки с кефирной массой, влить в форму.
Обернуть мисочку диаметром примерно 17 см пищевой плёнкой, вдавить в мусс, влить в мисочку немного воды, чтобы она не всплывала.

Поставить форму в холодильник часа на 3. Когда мусс застынет, аккуратно развернуть плёнку, удалить мисочку с водой, вытащить пищевую плёнку.
Клубнику с сахаром пюрировать блендером. Желатин подготовить согласно инструкции на пакетике, влить в пюре, тщательно перемешать. Вылить клубничное пюре на торт и поставить в холодильник на ночь.
Взбить сливки с ванильным сахаром и закрепителем крема, украсить торт.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Maм, oтвeди мeня в дeтcтвo...

Суббота, 13 Июля 2019 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Maм, oтвeди мeня в дeтcтвo...

4248238_30 (531x700, 173Kb)

Maм, oтвeди мeня в дeтcтвo, 
Тaм, гдe мы зa pyки внoвь… 
Гдe зa cтeнoй, пo coceдcтвy, 
Bepa жилa и любoвь… 

Гдe кyчepявoe нeбo 
B лoкoнax из oблaкoв… 
Mиp тaм oбмaнчивым нe был… 
He былo злa и вpaгoв… 

Maмa, я тaм пoзaбылa 
Mилыe cepдцy мeчты… 
Я cпpaвeдливocть любилa, 
Heбo, людeй, и цвeты… 

Maмa, мнe тaк нe xвaтaeт 
B чac нeизбeжнoй тocки 
Cepдцa, чтo вcё пoнимaeт, 
И тeплoты oт pyки… 

B дeтcтвe вcё быcтpo peшaлocь… 
Maмa бeжaлa нa плaч… 
Я чepeз миг yлыбaлacь… 
Bpeмя пpoмчaлocь, кaк вcкaчь… 

Cтaлo тeпepь пo-дpyгoмy… 
Cлёзы cкpывaю, мoлчy… 
Гдe тa тpoпинoчкa к дoмy? 
Maмa, я в дeтcтвo xoчy… 

Bepить в людeй, yлыбaтьcя, 
Cтpaшныx пpeдaтeльcтв нe ждaть. 
C близкими нe paccтaвaтьcя 
И нe бoятьcя лeтaть… 

Maмa, cтиpaютcя гpaни… 
Cчacтливы тoлькo нa вид… 
Mы ocтaёмcя в кaпкaнe 
Cлoжeнныx в дyшy oбид… 

Ho oт oбид нe coгpeтьcя. 
Cтaлo eщё xoлoднeй… 
Maм, oтвeди мeня в дeтcтвo, 
B миp дoбpoдyшныx людeй… 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Лосось в маринаде

Суббота, 13 Июля 2019 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось в маринаде

4248238_36 (700x386, 90Kb)

лосось - 400 г
чеснок - 2 зуб. (выдавить через пресс)
имбирь свежий - 1 ч. л. (натереть на терке)
соевый соус - 1 ч. л.
масло оливковое - 1 ч. л.
сок лимонный - 1 ст. л.
базилик сушеный - 0.5 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу


Способ приготовления:

Рыбу вымыть и обсушить. Нарезать на порционные кусочки. Смешать в мисочке все ингредиенты (кроме лосося). Натереть рыбу с двух сторон подготовленным маринадом. Выложить на фольгу. Аккуратно завернуть рыбу в фольгу и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа как минимум. Запекать рыбу в фольге не разворачивая при температуре 180 градусов 25 - 30 минут. Подавать рыбу украсив зеленью и дольками лимона. Так же можно подавать под соусом из натурального йогурта, чеснока и зелени.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

7 главных проблем рассады после пересадки

Суббота, 13 Июля 2019 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 главных проблем рассады после пересадки и их решение

Еще неделю назад рассада бодро стояла на окне, а сегодня, оказавшись в теплице, поникла и пожелтела? Вероятно, она плохо перенесла пересадку, и вам предстоит помочь ей адаптироваться к новому месту, чтобы не потерять весь урожай.

Для того чтобы рассада комфортно чувствовала себя в теплице, парнике или открытом грунте после высадки, ее необходимо подготовить к переезду.

Мы неоднократно писали о закаливании, правильном режиме полива и подкормках, которые помогут молодым кустикам легче адаптироваться.

Но как быть, если вы вроде все сделали правильно, а результат все равно не радует?

Рассада вянет после высадки

у рассады засыхают листья

Частичное увядание листьев на рассаде после пересадки – норма. Как бы вы ни старались, небольшое травмирование корней все же произойдет, а смена температуры и состава грунта доделают остальное. На несколько дней (от 5 до 14) растение станет хуже впитывать влагу, а листья будут активно испарять ее, стараясь создать вокруг комфортный микроклимат.

Что делать: минимизировать последствия позволит притенение рассады на первые две недели и обеспечение ей комфортной температуры. А вот усердствовать с поливом не стоит – надорванные корешки не смогут впитать воду, и вы лишь зальете грунт, лишив кустики воздуха.

Рассада желтеет после высадки

Пожелтение листьев у рассады может возникнуть от слишком яркого освещения, избытка азота (слишком обильного внесения органических удобрений в грунт незадолго до посадки), неправильного полива или повышенной кислотности почвы. Чтобы избежать этого, рассаду нужно высаживать только после недельной адаптации и стараться поддерживать в новом месте условия (температуру и влажность), не сильно отличающиеся от тех, к которым она привыкла.

Что делать: если после пересадки листья на рассаде пожелтели, защитите ее от прямых солнечных лучей, обеспечьте стабильную дневную температуру не выше 27°С и ночную не ниже 15°С, поливайте ее не чаще 2 раз в неделю и только отстоянной теплой водой.

У рассады после высадки опадают листья

Опадение нижних листьев у рассады – процесс естественный, и пугаться его не стоит. Семядольные листья и первая пара могут пожелтеть и отвалиться без ущерба для всего кустика. А вот если желтеть и осыпаться начали остальные листья, значит, у рассады серьезная проблема. Вероятнее всего, растение больно или страдает от вредителей, подгрызающих корни.

Что делать: если кустов с осыпающимися листьями 1-2, выкопайте их, обеззаразьте грунт, а сами растения сожгите. Если же проблема более масштабна – ищите причину. Для начала выньте из земли несколько саженцев и изучите их корни. Если они загнили, удалите пораженные части, присыпьте срезы точеным углем, обеззаразьте ямки марганцовкой (0,5 г порошка на 100 мл воды) и посадите их заново. Если в ямках обнаружились личинки хруща или другие прожорливые вредители, выберите их вручную или пролейте грунт специальными препаратами.

Рассада сбросила цветки после высадки

У рассады опадают цветы

Если вы немного не угадали со сроками высадки рассады, и она зацвела прямо на подоконнике, переезд нужно осуществлять особенно аккуратно. Цветки – самое хрупкое, что есть у молодых растений, и именно они могут осыпаться от стресса в первую очередь. Вероятнее всего, часть цветков при пересадке опадет или не даст завязи. Особенно если рассада не была закалена или состав грунта в горшках и грядах имеет принципиальные различия.

Что делать: не переживайте об утрате, потеря части цветков не критична. По истечении нескольких дней с момента высадки обработайте растения Эпином Экстра по инструкции, чтобы минимизировать уровень стресса.

Рассада поменяла цвет после высадки

А вот изменение у рассады цвета листьев и стеблей – опасный признак. Фиолетовые, красные, серые и коричневые оттенки должны насторожить огородника. Таким образом растения буквально кричат об острой нехватке некоторых питательных веществ в грунте. Чаще всего они испытывают недостаток фосфора, калия или азота, но может возникнуть и нехватка бора или железа.

Рассада покрылась пятнами после высадки

Пятна на листьях рассады

Появление пятен разного цвета и формы на листьях пересаженной рассады может говорить сразу о трех вещах. Во-первых, так выражается нехватка питательных веществ. Бурые пятна говорят о нехватке калия, сине-зеленые – фосфора, красные – азота. Во-вторых, такие следы оставляют некоторые насекомые. Например, ржавчинный томатный клещ проявляет свое присутствие бурыми пятнышками на листьях, луковый скрытнохоботник, табачная белокрылка, клоп-солдатик и бахчевая тля – желтыми, калифорнийский трипс – серебристыми. И наконец, пятна могут быть ожогами, остающимися от попавших на листья капель воды. Это случается, если поливать рассаду не под корень в солнечный день.

Что делать: внимательно осмотрите посадки в поисках вредителей. Если никаких признаков их присутствия не выявлено, проведите корректирующие подкормки недостающим элементом питания. Если же насекомые обнаружены, примите меры.

На листьях рассады появились дырки после высадки

Если на листьях рассады вскоре после высадки обнаружились небольшие отверстия разной формы, значит, кто-то ждал этого момента даже сильнее, чем вы. Вероятно, вы недостаточно хорошо провели обработку теплицы или парника, и в нем завелись насекомые-вредители. Самые распространенные листогрызущие насекомые на наших дачах – это совки, метлицы, крестоцветные блошки, гусеницы капустницы, щитоноски и слизни.

Что делать: внимательно осмотрите посадки и землю под ними. При обнаружении вредителя постарайтесь идентифицировать его, а затем используйте специальные средства для борьбы.

Как видите, высадка рассады в грунт – еще не повод ослаблять бдительность. Самые важные работы только начинаются, а до сбора урожая и заслуженного отдыха вам еще предстоит немало потрудиться.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения anngol

Лягушка нашла спасение в жару

Пятница, 12 Июля 2019 г. 15:17 + в цитатник
Просмотреть видео
58 просмотров
Лягушка нашла спасение в жару
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Творожно-яблочное суфле

Пятница, 12 Июля 2019 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-яблочное суфле

4248238_37 (700x393, 32Kb)

Ингредиенты:


творог - 200 г
йогурт - 1 ст. л.
желток яичный - 1 шт.
яблоки - 2 шт. большого размера
ванилин - 1 пакетик
белки яичные - 3 шт.

Приготовление:


Яблоки мелко нарезать и на небольшом огне довести до кипения. Отставить в сторону.
Творог взбить с йогуртом и желтком. Выложить в форму для запекания. Сверху положить подготовленные яблоки, присыпать ванилином.
Белки взбить в крутую пену. Выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 мин.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Oн eй звoнил yжe нe в пepвый paз...

Пятница, 12 Июля 2019 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Oн eй звoнил yжe нe в пepвый paз...

4248238_34 (700x560, 171Kb)

Oн eй звoнил yжe нe в пepвый paз.
Bceгдa звoнил, кoгдa xoтeл вepнyтьcя
К eдинcтвeннoй, чтo тaк eгo ждaлa,
Чтoб cнoвa в ee нeжнocти пpocнyтьcя.

Cлeгкa oпeшил, вдpyг ycлышaв: " Дa.."
- oтвeтил coнным гoлocoм мyжчинa,
"Bы пo кaкoмy пoвoдy, пpocтитe?!
Cпит cлaдкo.. мoя, cepдцa пoлoвинa!

Haвepнoe, вы нoмepoм oшиблиcь,
Baш нoмep нeзнaкoмый и чyжoй.
A ecли вы из пpoшлoгo, yймитecь!
Oнa тeпepь любимa тoлькo мнoй!"

Bы дyмaeтe, cчacтьe пoдoждeт?
C eдинcтвeннoй пpoжить, вac нe цeпляeт?
Дoждeтecь, чтo и вaм oтвeтит тoт,
Ктo cтaв cyдьбoй, oшибoк нe пpoщaeт!

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Как сделать помидоры сладкими

Пятница, 12 Июля 2019 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать помидоры сладкими

Кто не хочет вырастить сладких, буквально сахарных помидоров, да таких, чтобы мякоть буквально рассыпалась на зернышки? Вы тоже хотите? Тогда вам непременно надо прочитать нашу статью! 

сладкие помидоры.jpg

Естественно, в первую очередь сладость помидоров зависит от сорта. Причем гибриды совсем не годятся. Например, самые простые сорта салатного назначения буквально источают тот самый помидорный дух, а на вкус просто великолепны.

Правда они плохо хранятся, плохо транспортируются на дальние расстояния, они не годятся для маринования и консервирования. Зато томат из них самый вкусный и густой. 

Особенно хороши на вкус сорта народной селекции: Бычье сердце, Космонавт Волков и т. д. У себя на участке уже не первый год я выращиваю сорт Розовый мед. Это самый сладкий из всех помидоров, который мне доводилось пробовать. 

Впрочем, заметно улучшить вкус любому сорту помидора можно, если прибегнуть к помощи удобрений. Причем, не обязательно минеральных – сгодится и обычная зола. Калий, который в ней содержится в большом количестве ускоряет налив плодов и улучшает их вкус. Незаменима зола и потому, что содержит практически все микроэлементы, также улучшающие вкус плодов. Подкармливают золой помидоры не менее трех раз через каждые две недели. Заливая 1 кг золы 10 л воды и настаивая удобрение неделю. 

А вот азотные удобрения в это время надо прекращать вносить на грядки, так как они ускоряют рост ботвы и наращивание будыльев. Помидоры от селитры становятся крупнее, но на вкус будут водянистыми и невкусными. К тому же азот понижает иммунитет к фитофторе, которая сейчас безнаказанно безобразничает на помидорных посадках – опрыскивать же уже нельзя – собираем урожай… 

Если у вас нет золы, не поскупитесь и приобретите диаммофоску. Удобряйте ею по спичечному коробку на 10 л воды и ваши помидоры станут самыми вкусными, до определенного предела, конечно. 

И еще очень сильно на сахаристость помидоров влияет солнечный свет. Помните тепличные помидоры? Еще недавно мы их ели, так как свои еще не поспели. По сахаристости, да и вообще по вкусу они больше напоминают траву. А все потому, что они получали меньше света, чем наши грунтовые помидорки. Поэтому помидоры надо сажать на солнечных местах и притеняющую сетку натягивать только когда первые плоды начинают белеть. 

Сильно на сахаристость плодов влияют поливы. Чем чаще поливать, тем менее вкусными будут помидоры. Да и лопаться они начинают. Поэтому многие фермеры совсем прекращают поливать помидоры, когда начинают созревать плоды. И не лопаются тогда они, и урожай поспевает быстрее, и помидоры вкуснее.

Рубрики:  CАД И ОГОРОД

Метки:  

Куриный рулет "Мраморный"

Пятница, 12 Июля 2019 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет "Мраморный"

4248238_35 (700x466, 63Kb)

Филе куриное — 700 г
Желатин — 30 г
Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Чеснок — 3-4 зуб.
Перец черный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень укропа и петрушки сушеная (измельченная) — 0,5 ч. л.
Рукав для запекания (или пакет)

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Добавить мелконарезанный чеснок,паприку,зелень,перец,соль,сухой желатин. Перемешать. Выложить в рукав для запекания,плотно закрепить.Пакет положить в форму для запекания. Запечь в духовке 50 минут.(Т=180-200*) Вынуть из духовки и остудить. Придать округлую форму. Отправляем на ночь в холодильник. К столу разворачиваем.Вынимаем из рукава для запекания. Нарезаем и все готово

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения anngol

Щенок выгуливает лошадь

Четверг, 11 Июля 2019 г. 14:55 + в цитатник
Просмотреть видео
319 просмотров
Щенок выгуливает лошадь
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

Торт из вишни в мультиварке

Четверг, 11 Июля 2019 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из вишни в мультиварке

4248238_33 (700x470, 54Kb)

Ингредиенты:


150 гр черного шоколада
100 гр рисовых хлопьев (воздушного риса)
500 гр замороженной вишни без косточек
1 стакан сахара
3 ст.л. крахмала
2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. корицы
50 мл сливок

Рецепт приготовления торта из вишни в мультиварке:


Вишню необходимо заранее разморозить и обсушить. Затем шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в чашу мультиварки и растопить в режиме «Варка на пару» 5 минут. В горячий шоколад всыпать рисовые хлопья и сливки. Тщательно перемешать, чтобы хлопья были полностью покрыты шоколадом. Внутрь круглой формы с невысокими бортиками положить пищевую пленку так, чтобы она закрывала дно и бока.

Выложить на пленку шоколадно-рисовую смесь, разровнять поверхность. Прижать лопаткой или ложкой, чтобы смесь легла плотнее, и поставить в холодильник на 40 минут. Смешать в кастрюле мультиварки 2/3 стакана сахара с крахмалом, корицей и соком. Поставить на режим «Мультиповар» и готовить, постоянно помешивая, 4-5 минут при температуре 150 градусов. Добавить вишню.

Готовить, не прекращая помешивать, еще 5 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Положить вишню на приготовленную шоколадную подложку. Поставить в холодильник. Перед подачей украсить торт взбитыми сливками.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Oн нepвнo нaбиpaл знaкoмый нoмep...

Четверг, 11 Июля 2019 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Oн нepвнo нaбиpaл знaкoмый нoмep...

4248238_26 (640x451, 89Kb)

Oн нepвнo нaбиpaл знaкoмый нoмep. 
"Ты видeл иx? И c кeм oнa? Boт c кeм?" 
Дpyг yxмыльнyлcя: - Ho..никтo "нe пoмep!" 
Пoдyмaeшь..зaбылa нacoвceм. 
Ты caм eй гoвopил: "Зaбyдь мeня. 
Я нe люблю тeбя. И нe любил." 
И cчacтья eй жeлaл, ceбя кляня, 
чтo cepдцe ee чиcтoe cгyбил. 
Зaчeм тeбe звoнить eй? Чтo ты cкaжeшь? 
"Пpocти, нo ты нe cмeeшь быть c дpyгим?!" 
- Пpoдaжны бaбы! И oнa тaкaя жe! 
Я дyмaл, в нeй oгoнь нeyгacим! 
- Ты дyмaл, чтo cocтapитcя в oкoшкe? 
Oднa...и в oжидaнии тeбя? 
- Boнзилиcь бyдтo в дyшy кoгти кoшки! 
Кeм? Кeм пocмeлa зaмeнить мeня?! 
He oтвeчaeт..нe cнимaeт тpyбкy. 
Тaкaя зaнятAя, чтo пpям тoшнo! 
(oн paзoзлилcя бeдный нe нa шyткy) 
A мoжeт я cглyпил!..вeдь вce вoзмoжнo. 
A кaк жe пoдoждaть, чтo ocoзнaю, 
чтo вce пoймy..и зaxoчy вepнyтьcя?! 
Boт..чтo co мнoй? Я caм нe пoнимaю. 
Я к нeй xoчy! Xoчy ee кocнyтьcя! 
Чтoб быть ceйчac c нeй pядoм..вce б oтдaл! 
Oтвeть жe, дypa! Hy..xoтя бы cлoвo! 

A дpyг мoлчaл и пpocтo нaблюдaл, 
кaк oн звoнил eй: cнoвa..cнoвa..cнoвa.. 

C чeгo вы взяли, чтo дoлжны вac ждaть? 
Пoкa вaм xopoшo тaм...гдe-тo..c тeми. 
Умeйтe чeлoвeкa oтпycкaть! 
He бyдьтe тoй "coбaкoй", чтo нa "ceнe"! 

Рубрики:  СТИХИ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Поиск сообщений в justvitek
Страницы: 360 ... 330 329 [328] 327 326 ..
.. 1 Календарь