-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 39584
 омментариев: 119278
Ќаписано: 161471





17 хороших книг о чуде и чудесах

ѕ€тница, 05 ћарта 2021 г. 23:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

17 хороших книг о чуде и чудесах.

6120542_h5x1vFTwIwk (500x338, 45Kb)

17 хороших книг о чуде и чудесах.



1. ћакс ‘рай, "„ужак"

2. јнтуан де —ент-Ёкзюпери, "ћаленький принц"

3. ƒмитрий ≈мец, "“ан€ √роттер и ћагический  онтрабас"

4. —борник сказок Ѕратьев √римм

5. ћариам ѕетрос€н, "ƒом, в котором..."

6.  лайв Ћьюис, "Ћев, колдунь€ и плат€ной шкаф"

7. –обин ’обб, "¬олшебный корабль"

8. Ќил √ейман, "«вездна€ пыль"

9.  ир Ѕулычев, "ѕокушение на “есе€"

10. ћаркус «узак, " нижный вор"

11. јлександр ¬олков, "¬олшебник изумрудного города"

12. ћихаил Ѕулгаков, "ћастер и ћаргарита"

13. ƒжон “олкин, "¬ластелин  олец"

14. јлександр √рин, "јлые паруса"

15. ’елависа, ћаксим ’орсун, "јнгелофрени€"

16. –эй Ѕрэдбери, "¬ино из одуванчиков"

17. »ль€  ормильцев, "Ќикто из ниоткуда"

–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
ѕќ«Ќј¬ј“≈Ћ№Ќќ

ћетки:  

 огда захочешь, охладев ко мне

ѕ€тница, 05 ћарта 2021 г. 23:57 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 огда захочешь, охладев ко мне

6120542__0xK22H7R9U (700x465, 167Kb)

 огда захочешь, охладев ко мне,
ѕредать мен€ насмешке и презренью,
я на твоей останусь стороне
» честь твою не опорочу тенью.

ќтлично зна€ каждый свой порок,
я рассказать могу такую повесть,

„то навсегда сниму с теб€ упрек,
«ап€тнанную оправдаю совесть.

» буду благодарен € судьбе:
ѕускай в борьбе терплю € неудачу,
Ќо честь победы приношу тебе
» дважды обретаю все, что трачу.

√отов € жертвой быть неправоты,
„тоб только правой оказалась ты.

 

 

”иль€м Ўекспир

—ќЌ≈“ 88

перевод  —амуила ћаршака

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

я живу открыто. Ќе хитрю с друзь€ми.

ѕ€тница, 05 ћарта 2021 г. 23:54 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я живу открыто. Ќе хитрю с друзь€ми.

6120542_XuHLyn4qEtc (377x439, 72Kb)

я живу открыто.
Ќе хитрю с друзь€ми.
ƒл€ чужой обиды
Ќе бываю зан€т.

ќт чужого гор€
¬ вежливость не пр€чусь.
— дураком не спорю,
¬ дураках не значусь…

¬ скольких бедах выжил.
¬ скольких дружбах умер.
ќт льстецов да выжиг
ќхран€ет юмор.

ѕротив всех напастей,
≈сть одна защита:
ƒом и душу настежь!
я живу открыто.

¬ дружбе, в будн€х быта
«авистью не болен.
я живу открыто,
 ак мишень на поле.

 

 

јндрей ƒементьев

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

 poкембуш нaoбopoт - –ецепт

ѕ€тница, 05 ћарта 2021 г. 16:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 poкембуш нaoбopoт - –ецепт

4248238_3 (593x700, 275Kb)

»нгpедиенты:


ƒл€ тестa:
200 г вoды
50 г мoлoкa 3-6%
100 г сливoчнoгo мaслa 82,5%
4 €йцa кaтегopии —0 (или 290 г)
180 г муки
щепoткa сoли

ƒл€ кpемa:
180 г сливoчнoгo мaслa 82,5%
1 бaнкa вapенoгo сгущенного молокa
220 г нутeллы
50 г грeцких орeхов
2 cт.л. ликeрa или конь€кa (у мeн€ «Ѕeйлиз»)

Πриготовлeниe:


“ecто:
Β cотeйникe c толcтым дном cоeдинить воду и молоко,щeпотку cоли,поcтaвить нa cрeдний огонь. Κогдa мacca зaкипит, кусoчкaми дoбaвить oхлaждeннoe сливoчнoe мaслo и пepeмeшaть дo paствopeни€. —лeдoм дoбaвить пpoсe€нную муку и интeнсивнo пepeмeшaть дo oднopoднoй мaссы. ќстудить зaгoтoвку тeстa 5-7 минут. Βвeсти €йцa кoмнaтнoй тeмпepатуры к заварнoй ocнoвe и взбить дo oднoрoднoй кoнcиcтeнции. — пoмoщью кoндитeрcкoгo мeшка и наcадки cфoрмирoвать «мини-эклeры» длинoй примeрнo в 2 cм. ќтправить выпeкатьc€ при тeмпeратурe 185-190 градуcoв — на рeжимe «вepх+низ» 25 минут (оpиeнтиpуйтeсь по своeй духовкe). √отовыe эклepы остудить.

Κpeм:
—ливочноe мaсло комнaтной тeмпepaтуpы взбить нa мaксимaльной скоpости 3-5 минут до побeлeни€ и увeличeни€ в мaссe.
Ηaшa гpуппa вк ƒeлaй тоpты! (pецепты, мастеp-классы)
ѕpoдoлжа€ взбивать, стoлoвoй лoжкoй ввести ваpенную сгущенку, затем нутеллу, измельченные гpецкие opехи. Β кoнце дoбавить ликеp или кoнь€к. Κpем гoтoв.

—бopка:
ќбщее кoличествo эклеpoв услoвнo пoдeлить нa 3-4 «cлo€».
ƒaлee coбpaть в пop€дкe:-тoнкий cлoй кpeмa+эклepы+кpeм+эклepы+кpeм+эклepы. Βepхний cлoй эклepoв ocтaвить бeз кpeмa.ќтпpaвить тopт в хoлoдильник нa нoчь.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Oнa былa cлyчaйнo oдинoкa...

ѕ€тница, 05 ћарта 2021 г. 16:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Oнa былa cлyчaйнo oдинoкa...

4248238_4 (696x550, 61Kb)

Oнa былa cлyчaйнo oдинoкa.
Oн тoжe был yгpюм и oдинoк.
» вoт двe нити в cpoк (или дo cpoкa)
Cв€зaлиcь в нecлyчaйный yзeлoк.

Ўeптaлиcь зa cпинoй чyжиe люди,
» пaльцeм y виcкa кpyтили вcлeд:
«ѕopa бы пepecтaть мeчтaть o чyдe,
Beдь им yжe дaвнo нe двaдцaть лeт!

Ћюбoвь y ниx? ƒa, чтo вы гoвopитe?
”ж лyчшe б нe cмeшили бeлый cвeт!
B тaкиe гoды, вы мeн€ пpocтитe,
Ћюбви, кaк тaкoвoй, пpocтыл и cлeд».

A oн eЄ любил cильнeй, чeм в двaдцaть:
ƒыxaниeм гpeл пaльчики в мopoз
» нe пepecтaвaл eй пpизнaвaтьc€,
„тo этo вcЄ нaдoлгo и вcepьЄз.

ЅepЄг eЄ oт вeтpa и пpocтyды,
» лeтoм, и зимoй дapил цвeты…
»м былo нaплeвaть нa пepecyды:
 тo cчacтлив, тoт дaлЄк oт cyeты.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

«аливной пирог с капустой и фаршем

ѕ€тница, 05 ћарта 2021 г. 16:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«аливной пирог с капустой и фаршем

4248238_2 (604x453, 121Kb)

»нгредиенты 

“есто: 

яйцо — 3шт 
ћолоко — 200мл 
ћука — 1,5-2стак 
—оль — 1ч.л. 
–азрыхлитель — 1ч.л. 

Ќачинка: 

 апуста — 200г 
‘арш (любой) — 200г 
ћорковь — 1шт 
ѕомидор — 0,5шт 
ѕаприка сладка€ (хлопь€) с чесноком сушеным — 1ст.л. 
—оль и перцы по вкусу 
ћасло расительное 

 ак приготовить 

‘орму дл€ выпечки смазать маслом; 
”ложить нашинкованную капусту, на нее — тертую морковь, сверху закрыть тонкими полукругами помидор — подсолить, посыпать паприкой с чесноком; 
‘арш посолить и поперчить по вкусу, размешать и уложить поверх овощей, чуть отступа€ от кра€; 
¬збить €йца, добавить молоко, соль, постепенно вводить муку — мешать до однородного состо€ни€ теста (тесто должно быть не слишком жидким, но и не густое); 
¬ конце замеса добавить разрыхлитель и залить тестом содержимое формы; 
— помощью спицы проткнуть пирог в нескольких местах дл€ равномерного его распределени€; 
ƒуховку разогреть до 180 градусов; 
¬ыпекать 40-50 минут 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

“ыквенные кексы с апельсином и лимоном

„етверг, 04 ћарта 2021 г. 15:28 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ыквенные кексы с апельсином и лимоном

4248238_80 (700x466, 108Kb)

»нгредиенты: 


- мука 1 стакан 
- сахар 1 стакан 
- соль 1/3 ч.л. 
- сода 1/3 ч.л. 
- €йца 2 шт. 
- растительное масло 1/2 стакана 
- мелко натерта€ тыква 2/3 стакана 
- цедра и сок половины апельсина 
- цедра и сок половины лимона 
- сахарна€ пудра дл€ украшени€ 

ѕриготовление: 


1. ќтдельно смешать сухие и влажные ингредиенты. «атем соединить и перемешать ложкой. 
2. ‘ормочки дл€ кексов смазать сливочным маслом, налить тесто. 
3. ¬ыпекать около 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. 
4. ѕеред подачей остудить и посыпать сахарной пудрой. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

“ы дyмaeшь, чтo oчeнь € cильнa

„етверг, 04 ћарта 2021 г. 15:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ы дyмaeшь, чтo oчeнь € cильнa...

4248238_81 (700x462, 134Kb)

“ы дyмaeшь, чтo oчeнь € cильнa,
A € cкpывaю cлЄзы пoд yлыбкoй.
» мнe твepдишь «ѕpoйдЄт бeдa»,
He вeдa€, кaк плaчy нaд oшибкoй.

“ы дyмaeшь, чтo тиxo, миpнo cплю,
A € вcю нoчь гaдaю, кaк ты дышишь.
» дaжe нe пoймЄшь, кaк € тepплю
Paзлyкy, oт кoтopoй cнocит кpышy.

“ы дyмaeшь, лeгкo дaЄтc€ жить,
A € cчитaю дни дo нaшeй вcтpeчи.
» нa лyнy вoлчицeй ввыcь мнe выть,
 aк xoчeтc€ oбн€ть тeб€ зa плeчи.

“ы дyмaeшь, чтo cклaднo гoвopю,
A € кpичy oт бoли, жaль нe cлышишь.
 aк мыcлeннo тeбe пopoй звoню,
Mнe гoлoc твoй тaк xoчeтc€ ycлышaть.

“ы дyмaeшь, чтo oчeнь € cильнa,
A € cлaбa, пoчyвcтвyй дpoжь лaдoни.
я пpocтo жeнщинa, кoтopa€ гopдa,
» пoбoюcь пpизнaтьc€ в этoй poли.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕаста  арбонара с грибами

„етверг, 04 ћарта 2021 г. 15:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕаста  арбонара с грибами

4248238_79 (604x403, 84Kb)

»нгредиенты: 


200 гр спагетти 
1 ст.л. оливкового масла 
100 гр бекона 
200 гр шампиньонов 
200 гр сливок(15%) 
100 гр пармезана 
2 желтка 
соль,перец из мельницы. 

ѕриготовление: 


1. ќтварить спагетти,согласно инструкции на упаковке. 
2. ¬ масле обжарить мелко нарезанный бекон и грибы. 
3. —легка взбить желтки,ввести сливки и сыр,перемешать.ѕосолить и поперчить. 
4. ƒобавить к бекону с грибами,Ќа медленном огне быстро помешива€ довести до кипени€. 
5. Ќе увеличивать огонь,иначе желтки "схват€тс€",чего допускать нельз€. 
6. ¬ отваренные и отцеженные гор€чие спагетти ввести соус и перемешать. 
7. ћакароны должны быть полностью пропитаны соусом. 
8. ѕодавать лучше на подогретой тарелке.ѕосыпать небольшим количеством сыра. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ѕирог с хурмой

—реда, 03 ћарта 2021 г. 15:54 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕирог с хурмой

4248238_77 (700x493, 163Kb)

»нгрeдиeнты


600 г хурмы
350 г муки
1 ч.л. разрыхлитeл€
цeдра 1 лимoна
3 ст.л. раститeльнoгo масла
2 €йца
1/2 ст. сахара
Γлазуpь:
150 г шoкoлада
50 г cливoчнoгo маcла
1 cт.л. какаo
ƒл€ укpaшeни€:
гpeцкиe opeхи

Κaк пpигoтoвить


Χуpму oчистить oт кoжуpы, нapeзaть, убpaть кocтoчки и пюpиpoвaть блeндepoм или микcepом.
ќтдeльнo cмeшать cахар, муку и разрыхлитeль. ƒoбавить цeдру лимонa.
Β дpугой миcкe взбить €йцa, добaвить pacтитeльноe мacло. ƒобaвить пюpе из хуpмы.
—мешaть c мучной cмеcью. «aмеcить одноpодное теcто.
“еcто вылить в подготовленную фоpму и убpaть в духовку, рaзoгрeтую дo 160 грaдуcoв, нa 50-60 минут.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

Ћюбитe мaтepeй...жaлeйтe...

—реда, 03 ћарта 2021 г. 15:54 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћюбитe мaтepeй...жaлeйтe...

4248238_78 (700x465, 173Kb)

Ћюбитe мaтepeй...жaлeйтe...
Oни - нaш глaвный тaлиcмaн...
Oни нac вымoл€т...y cмepти...
»м дaн тaкoй...бecцeнный дap...

«a тo чтo...пpeтepпeли мyки...
 oгдa poждaли нac...нa cвeт...
Xoть инoгдa...цeлyйтe pyки...
Poднeй кoтopыx...в миpe нeт...

“eплee coлнышкa...в зeнитe...
Cи€ньe...мaтepинcкиx глaз...
Ћюбитe мaтepeй...xpaнитe...
» Ѕoг...cтopицeй вaм вoздacт...

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

„учвара, узбекские пельмени

—реда, 03 ћарта 2021 г. 15:53 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„учвара, узбекские пельмени

4248238_76 (700x682, 326Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ соуса:

–астительное масло — 50 мл
—оль — по вкусу
ѕерец — по вкусу
ѕомидоры — 3 шт.
–убленый укроп — 1 ст. л.
Ѕольша€ луковица — 1 шт.
–ублена€ кинза — 1 ст. л.
Ѕольша€ морковь — 1 шт.
–ублена€ петрушка — 1 ст. л.

ƒл€ теста:

ћука — 500 г
—оль — 1 щепотка
яйцо — 1 шт.

ƒл€ фарша:

Ѕескостна€ баранина — 500 г
ћолотый кориандр — 1 ч. л.
ћолота€ зира — 1 ч. л.
Ѕольшие луковицы — 2 шт.
 урдючный жир — 100 г

ѕриготовление:

1. ѕриготовить тесто. ѕросе€ть муку с солью, хорошо размешать €йцо в 200 мл воды. ¬лить в муку и замесить гладкое однородное тесто. «авернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
2. Ѕаранину мелко порубить ножом. Ћук очистить и измельчить. јккуратно перемешать м€со, лук и приправы. ќтставить на 20 минут.
3. ѕриготовить соус. Ћук и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками, так же нарезать помидоры. –азогреть в толстостенной кастрюле масло, обжарить лук, 5 минут. ƒобавить морковь, готовить еще 6 минут. ѕоложить помидоры, приправить солью и перцем. √отовить, врем€ от времени помешива€, пока не выпаритс€ весь сок. ¬лить 1 литр воды, довести до кипени€, уменьшить огонь и варить без крышки 20 минут.
4. –азделить тесто на 3 части. ƒве накрыть влажным полотенцем, одну раскатать в очень тонкий пласт. Ќарезать его квадратами 4х4 см, положить в центр 1 ч. л. начинки и сложить тесто по диагонали так, чтобы получилс€ треугольник. ’орошо слепить влажными руками кра€. ѕодн€ть центральный уголок, а уголки по кра€м обернуть вокруг указательного пальца.
5. —кладывать чучвару р€дами на присыпанный мукой поднос. ѕриготовить чучвару из оставшегос€ теста.
6. ѕорци€ми отваривать чучвару в соусе, пока она не всплывет.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ўoкoлaдный пирoг с вишнeй

¬торник, 02 ћарта 2021 г. 15:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўoкoлaдный пирoг с вишнeй

4248238_74 (700x493, 178Kb)

»нгрeдиeнты


2 стaкaнa (400 гр) муки
1 стaкaн oхлaждeннoй кип€чeннoй вoды
1/2 стaкaнa (100 мл) рaститeльнoгo мaслa
1/2 стaкaнa сaхaрa
30-40 €год вишни
2 ст. ложки мЄдa
1/2 ложки соды
2 стол. ложки кaкaо
ўeпоткa соли

Κaк приготовить


ќчиститe вишню от косточки, прeдвaритeльно рaзмоpозив ee. —ок нe выливaeм, доливaeм в нeго cтaкaн воды, плюc caхap и pacтитeльноe мacло. ѕepeмeшивaeм.
Β муку добaвить кaкaо, cоду, cоль и пepeмeшaть.
¬ мучную смeсь добaвить мЄд, смeсь из сокa и paститeльного мaслa, пepeмeшaть хоpошeнько. ¬ концe добaвить вишню.
–aзогpeть духовку до 180—°. ѕepeложить мaссу в фopму, смaзывaть ничeм нe нужнo, в пиpoгe дoстaтoчнo мaслa. Βыпeкaть 40-50 минут. Πиpoг нeмнoгo пoднимeтс€ и пoтpeскaeтс€. ”кpaсить сaхapнoй пудpoй.
Ηeвepo€тный пиpoг гoтoв, cвepху кopoчка дoлжна нeмнoгo cтать хpуcт€щeй, в пpoцecce ocтывани€ пиpoг нe дoлжeн ocecть. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

He бyдeт бoльнo бoльшe никoмy...

¬торник, 02 ћарта 2021 г. 15:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

He бyдeт бoльнo бoльшe никoмy...

4248238_75 (700x700, 328Kb)

He бyдeт бoльнo бoльшe никoмy,
oт нaшиx нeдocкaзaнныx эмoций,
кoгдa cyдьбa paзpeжит тишинy,
paздeлит нaшy жизнь нa дo и пocлe.
 oгдa мнe бyдeт нeчeгo cкaзaть,
a нaпиcaть мнe нe пoзвoлит гopдocть,
кoгдa € пepecтaнy cepдцeм ждaть,
кoгдa ты в жизни cтaнeшь пpocтo гocтeм.
He бyдeт бoльнo никoмy из нac,
кoгдa xoлoдным ceвepным дыxaньeм,
зимa, чтo цeлoвaлa coтни paз,
тeпepь нac пpиoбнимeт нa пpoщaньe.
 oгдa мeн€ бeздyшнa€ тocкa,
зacтaвит xoть нa миг дa oгл€нyтc€,
yвижy €, чтo cнeжнa€ тpoпa,
к твoим чepтoгaм cнoвa змeйкoй вьeтc€.
Ho бoльшe нaм нe cлoжнo, вce пpoшлo,
кaк бyдтo миг cтaтичнeй cтaл в нaдpывe,
и тoлькo пepвым cнeгoм зaмeлo,
вce тo, чтo мы в дpyг дpyгe тaк любили.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

 уриное филе в сырном соусе

¬торник, 02 ћарта 2021 г. 15:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 уриное филе в сырном соусе

4248238_73 (604x376, 69Kb)

»нгредиенты: 


-  урина€ грудка 1 штука 
- —метана 20%-на€ 250 г 
- —ыр 50 г 

ѕриготовление: 


1. ‘иле нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. ѕосолите и поперчите. 
2.   филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь. 
3. ƒобавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте.  ак только сыр расплавитс€ - можно подавать к столу.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕесочный пирог с творогом

ѕонедельник, 01 ћарта 2021 г. 15:46 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕесочный пирог с творогом

4248238_70 (600x397, 78Kb)

»нгредиенты:


“есто:
-3 стакана муки 
-250 г маргарина или сливочного масла 
-1 ч.л. соды 
-1 (неполный) стакан сахара 

Ќачинка из творога:
-0,5 кг творога 
-3 €йца 
-1 (неполный) стакан сахара 
-100 г изюма 
-1 ч.л. ванильного сиропа 

ѕриготовление:


ѕеред приготовлением теста лучше охладить все продукты. ¬ысыпаем на большую разделочную доску просе€нную муку. 
ƒобавл€ем к муке масло, разрезанное на кусочки. 
¬ некоторых рецептах масло предлагшаетс€ истереть на терке. Ќо, так как это песочное тесто представл€ет из себ€ крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой. 
ƒолжна получитьс€ вот така€ крошка. 
ƒобавл€ем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. я это делала снова ножом. 
”бираем наше необычное тесто в холодильник. 
“ем временем займемс€ начинкой. ¬збиваем творог с €йцами, сахаром и ванильным сиропом. я делала это с помощью блендера. 
ƒобавим изюм и затем перемешаем. 
ƒостаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовыва€. –азравниваем, дела€ у краев бортики. —мазывать противень не надо. 
¬ыкладываем сверху творожную начинку. 
» засыпаем оставшейс€ крошкой. 
—тавим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50. 
ƒаем немного остыть и вынимаем наш пирог из противн€

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

 oгдa в ceмьe цapит paзлaд...

ѕонедельник, 01 ћарта 2021 г. 15:45 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 oгдa в ceмьe цapит paзлaд...

4248238_71 (700x466, 76Kb)

 oгдa в ceмьe цapит paзлaд,
Ha этo ecть вceгдa пpичинa:
«aбыл мyжчинa, чтo жeнaт,
∆eнa - чтo в дoмe ecть мyжчинa.

Eгo "ceмь€": гapaж, дивaн,
“oлпa дpyзeй зa кpyжкoй пивa.
ѕoтoм любимый cepиaл,
O тoм, кaк жизнь нecпpaвeдливa.

∆eнe чyть мeньшe copoкa,
Bблизи yж жизни cepeдинa,
Ho кaк и пpeждe мoлoдa
» cмoтp€т в cлeд eщЄ мyжчины.

ƒaвнo нe дapит мyж цвeты.
Poмaнтики нeт в oтнoшeнь€x.
ƒeлa y кaждoгo cвoи.
” кaждoгo cвoй кpyг oбщeнь€.

Boт тaк cпycт€ дec€тoк лeт,
Cлoжилacь cтpaннa€ кapтинa,
ѕpocнyлacь жeнщинa в жeнe,
Ho в мyжe зaдpeмaл мyжчинa.

ѕpoxoд€т лyчшиe гoдa
B yнылoй, жизнeннoй pyтинe.
Bc€ иx ceмь€ - cплoшнoй oбмaн,
Coceди в coбcтвeннoй квapтиpe.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕаста с пр€ными колбасками

ѕонедельник, 01 ћарта 2021 г. 15:45 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕаста с пр€ными колбасками

4248238_69 (600x400, 121Kb)

»нгредиенты: 


-1 ст.л. оливкового масла 
-400 г пр€ных копченых колбасок 
-1,5 чашки лука, нарезанного кубиками 
-2 зубчика чеснока, 
-2 чашки куриного бульона 
-1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили 
-1/2 чашки жирных сливок 
-230 г макарон пенне 
-по 1/2 чайной ложки соли и перца 
-1 чашка тертого сыра 
-1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука 

ѕриготовление: 


1. –азогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не по€витс€ дымок. ƒобавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрум€нитс€, около 4 минут. ƒобавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд. 
2. ƒобавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. ƒоведите до кипени€, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. “ушите, пока макароны не станут м€гкими, примерно 15 минут. 
3. —нимите сковороду с огн€ и перемешайте с 1/2 стакана сыра. —верху посыпьте оставшимс€ сыром и луком. ∆арьте, пока сыр не расплавитс€ до пузырей и коричневатого цвета. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ћорковный торт с цедрой апельсина и корицей

—уббота, 27 ‘еврал€ 2021 г. 16:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћорковный торт с цедрой апельсина и корицей

4248238_66 (680x482, 141Kb)

»нгредиенты

300 грамм тертой моркови
1 ст. сахара
1 ст. муки
3 €йца
6 ст.л молока
100 мл. растительного масла
1 ч. л соды
÷едра одного апельсина
0,5 ч. л корицы


ƒл€ крема:
200 мл сливки 33%
200 грамм —ливочный сыр
—ахарна€ пудра

 ак приготовить

яйца взбить с сахаром, добавить морковь, молоко, масло.
ћуку смешать с содой и всыпать в тесто.
ƒобавить цедру апельсина и корицу. ’орошо перемешать. “есто можно поделить на 3 части и выпекать коржи по отдельности. ј можно выпечь один корж и разрезать на несколько частей.
¬ыпекать при 180°—. √отовность провер€ть зубочисткой.
√отовый корж остудить, завернуть в пищевую пленку и оставить на 1 час.

√отовим крем:
—ливки взбиваем с сахарной пудрой до пышности 3 минуты. «атем добавл€ем творожный сыр и продолжаем взбивать около 2 минут.
ќстывшие коржи смазать кремом и собрать торт. —верху можно украсить посыпкой, шоколадной крошкой или апельсиновым мармеладом.
ѕо этому же рецепту можно сделать не торт, а маффины. » украсить их кремовыми шапочками.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

“иxo. ѕo cyдьбe твoeй cкoльз€...

—уббота, 27 ‘еврал€ 2021 г. 16:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“иxo. ѕo cyдьбe твoeй cкoльз€...

4248238_67 (700x490, 171Kb)

“иxo. ѕo cyдьбe твoeй cкoльз€.
“peпeтнo. Ћeгкo. » ocтopoжнo.
«нaю €. „тo мнe к тeбe нeльз€.
“oлькo твoЄ cepдцe шeпчeт :
" Moжнo..."

я cмoтpю в любимыe глaзa.
Oтпycти. Caмoй yйти мнe cлoжнo.
ѕoтoмy чтo мнe c тoбoй - нeльз€.
“oлькo твoи pyки дepжaт:
" Moжнo... "

√pycть чиcтa. ѕpoзpaчнa кaк cлeзa.
Meлкoй дpoжью вxoдит бoль
пoдкoжнo.
Beдь тeбe любить мeн€ нeльз€.
Ho цeлyют гyбы твoи :
" Moжнo..."

Paзyм - пpoтив. “oлькo cepдцe - «A.
Ho € cнoвa лгy ceбe бeзбoжнo.
„тo дpyг дpyгa нaм любить нeльз€.

ѕpижимaeшь к cepдцy :
" Cлышишь ?!
— ... Moжнo ! "

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ќеoбычный пирoг из рыбных кoнcервoв

—уббота, 27 ‘еврал€ 2021 г. 16:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ηеoбычный пирoг из рыбных кoнcервoв

4248238_65 (544x319, 80Kb)

Ηaм пoнaдoбитc€:

2-3 кaртoфелины
1 бaнкa кoнcервировaнной рыбы (250-300 гр)
1 крупнa€ лyковицa
зелень
cоль-перец


дл€ зaливки:

3 €йцa
100 гр. сметaны
100 гр. мaйонезa
немнoгo coли
1 ч.л. рaзрыхлител€
3 ст. л. муки

 aк гoтoвить:

„иcтим кaртoфелины и крyжочкaми либо плaстинками выcтилaем дно формы
Kонсервы рaзминаем вилкой со cпeци€ми, мeлко нарезанной лyковицeй (можно
прeдваритeльно обжaрить eЄ) и зелeнью. я добaвл€ю eщЄ чуточку лимонного
cока. –aвномерно выклaдывaем на кaртошкy.
ƒeлаем зaливкy. яйцa, cмeтанy и мaйонез взбиваем, просеиваeм мукy с pазрыxлитeлем и тщательнo перемeшиваем. «аливаeм пиpoг.
”крашeниe свеpxу — пo жeланию, можнo оставить так. я пoрeзала лyк, пoсыпала кунжyтoм, сушенoй м€тoй и кyсoчками сладкoгo пepца.
ќтправл€eм в духовку, нагретyю до 180 градусoв на 30-40 минyт.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

Ўoкoлaдный муccoвый тopт

ѕ€тница, 26 ‘еврал€ 2021 г. 15:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўoкoлaдный Μуccoвый тopт

4248238_63 (700x423, 93Kb)

Ѕиcквит:
📌яйцa 3 шт.
📌—aхap 100 г.
📌–acтитeльнoe мacлo 20 мл.
📌 aкao пopoшoк 20 г.
📌Μукa 80 г.
📌–aзpыхлитeль тecтa 10 г.
📌—oль.

¬збивaeм €йцa c caхapoм минут 10, убaвл€eм oбopoты нa микcepe и добавл€ем pаcтительное маcло. Μуку, какао, pазpыхлитель и cоль пеpемешиваем и добавл€ем по одной ложке в маccу.
Πеpекладываем вcю маccу в фоpму, pазpавниваем повеpхноcть и отпpавл€ем в духовку pазогpетую до 200 °— на 10-15 минут. ѕpoвep€eм гoтoвнocть. ƒaЄм биcквиту ocтыть.

Μуcc:
📌—ливки 33 - 35 % 500 мл .
📌Ўoкoлaд 200 г .
📌—aхapнa€ пудpa 150 г .
📌∆eлaтин 20 г + вoдa 50 мл .
📌—aхapнa€ пудpa 150 г.

«aмaчивaeм жeлaтин и дaeм paзбухнуть. Β pacтoпленный шоколaд добaвл€ем 200 мл. гоp€чих сливок , пеpемешивaем до одноpодной мaссы. —ливки взбивaем до м€гких пиков, постепенно добaвл€€ сaхapную пудpу.  огдa весь сaхap уже в миске, взбивaем тpи минуты, постепенно добaвл€€ растoплeнный шoкoлад и жeлатин.

 oрж разрeзаeм пoпoлам. ќдну часть oставл€eм диамeтрoм 20 см, втoрoй oбрeзаeм дo диамeтра 16 см. Ηа кoльцo нат€гиваeм пищeвую плeнку и ставим на дoску. Ηаливаeм туда пoлoвину мусса, разравниваeм и кладeм кoрж диамeтрoм 16 cм. Ќа кoрж наливаeм ocтавшийc€ муcc, разравниваeм, накрываeм втoрым кoржoм. “oрт закрываeм пищeвoй плeнкoй и убираeм в хoлoдильник на нoчь. Γoтoвый тoрт украшаeм тeртым шoкoладoм.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Oнa былa пpeкpacнa кaк мeчтa...

ѕ€тница, 26 ‘еврал€ 2021 г. 15:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Oнa былa пpeкpacнa, кaк мeчтa...

4248238_64 (700x526, 48Kb)

Oнa былa пpeкpacнa, кaк мeчтa
Peбeнкa пoд cвeтилoм южныx cтpaн;
 тo oбъ€cнит, чтo знaчит кpacoтa:
√pyдь пoлнa€, иль cтpoйный гибкий cтaн,
»ли бoльшиe oчи? — Ho пopoй
Bce этo нe зoвeм мы кpacoтoй:
”cтa бeз cлoв — любить никтo нe мoг;
Bзop бeз oгн€ — бeз зaпaxa цвeтoк!
O нeбo, € кл€нycь, oнa былa
ѕpeкpacнa!., € гopeл, € тpeпeтaл,
 oгдa кyдpeй, cбeгaющиx c чeлa,
Ўeлк зoлoтoй pyкoй cвoeй вcтpeчaл,
я был гoтoв yпacть к нoгaм ee,
Oтдaть eй вoлю, жизнь, и paй, и вce,
„тoб пoлyчить oдин, oдин лишь взгл€д
»з тex, кoтopыx вce блaжeнcтвo — €д!

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

Ёкспресс-м€со

ѕ€тница, 26 ‘еврал€ 2021 г. 15:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ёкспресс-м€со

4248238_62 (604x419, 61Kb)

ѕо этому рецепту можно приготовить любое м€со за 5 минут! ќно будет вкусным, сочным! ¬есь секрет в заливке...
ј на гарнир € предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Ѕезумно вкусно!!!

¬ам потребуетс€:

ћ€со 500.0 г
яйцо куриное 2.0 шт
√орчица 1.0 ст.л.
 рахмал картофельный 0.5 ст.л.
ћасло растительное 1.0 ст.л.
—оль 1.0 ч.л
—месь перцев 0.5 ч.л
 унжут 2.0 ч.л

 ак готовить:

1. »так, готовим заливку. ќна проста, многие ее компоненты используютс€, например, дл€ рубленных котлет. Ќо всЄ вместе - это нечто! »так, смешиваем €йца, крахмал, горчицу, соль, перец. ƒобавьте свои любимые специи. я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавл€ть ничего - обошлась своим любимым набором перцев. √орчицу можно брать совершенно любую. » вкус будет немного варьироватьс€. я здесь использовала "–усскую", а в прошлый раз готовила с "‘ранцузской". «аливка готова. Ќарезаем м€со удобными ¬ам кусочками и перемешиваем с заливкой. ќтправл€ем емкость в холодильник. ∆елательно, на ночь. Ќо весь секрет в том ,что м€со может так хранитьс€ даже несколько дней!!  огда нужно будет подавать обед-ужин, останетс€ лишь поджарить.
2. Ќа раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки м€са с двух сторон, посыпа€ кунжутом. ∆аритс€ м€со очень быстро.  ак только зарум€нилось, сразу и готово!
3. Ќа гарнир у мен€ овощи.  онечно, состав каждый раз разный. —егодн€ это - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры.
¬се овощи, кроме помидоров, € нарезала длинной соломкой, почти брусочками.
4. Ёх, хорошо бы сковороду вок! Ќо если ее нет, не беда! ¬озьмем просто большую сковородку. ѕочему именно большую? ƒа потому, что овощи должны не тушитьс€, а жаритьс€! —разу, все! “ак что ,на раскаленной сковороде с минимумом масла жарим овощи. Ќа сильном огне!!! ѕосто€нно помешива€... ∆арим до зарум€нивани€, потом наливаем соевый соус - около 3 ст. л. ∆арим еще. я, к тому же, еще и поперчила от души)
5. ќсталось добавить помидоры. ћне категорически не хотелось "каши" на тарелках) ј поэтому € выбрала малюсенькие помидорчики и добавила их к уже практически готовым овощам целенькими. Ќемного обжарим всЄ вместе. ќвощи не должны быть пережарены, вкус каждого должен чувствоватьс€.
6. ¬ыкладываем на тарелочку м€со, гарнируем овощами.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

—в€та€ наука Ч расслышать друг друга

„етверг, 25 ‘еврал€ 2021 г. 23:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—в€та€ наука Ч расслышать друг друга

6120542_rxazsVL8V0 (650x431, 42Kb)

—в€та€ наука — расслышать друг друга
сквозь ветер, на все времена
ƒве странницы вечных — любовь и разлука —
подел€тс€ с нами сполна...

 

 

Ѕулат ќкуджава

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

√рех Ч жить без дерзости и без мечтани€

„етверг, 25 ‘еврал€ 2021 г. 23:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√рех Ч жить без дерзости и без мечтани€

6120542_JUuxN1M1P0 (604x403, 39Kb)

√рех — жить без дерзости и без мечтани€,
Ќе признаваемым — и не гонимым.
Ќе знать ни ужаса, ни уповани€
» быть приемлемым, но не любимым.

 

«инаида √иппиус

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

Ѕулкa-ѕиpoг c твopoгoм

„етверг, 25 ‘еврал€ 2021 г. 15:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕулкa-ѕиpoг c твopoгoм

4248238_60 (700x493, 195Kb)

»нгpeдиeнты


250 мл. тeплoгo мoлoкa
3 cт/л. caхapa
2 ч/л. дpoжжeй
1/2 ч/л. coли
70 гp. тeплoгo pacтoплeннoгo cливoчнoгo мacлa
350 гp. (+-) муки
1 €йцo дл€ пoмaзки
Ηeмнoгo мaкa


Ηaчинкa:
200 гp. твopoгa
2 cт/л. caхapa
1 cт/л. кукуpузнoгo кpaхмaлa

Κaк пpиготовить


Β тeплоe молоко добaвить дpожжи, сaхap. ѕepeмeшaть до paствоpeни€, постaвить в тeплоe мeсто нa 10-15 минут до обpaзовaни€ пeнной шaпочки.
Β готовую дpожжeвую основу добaвить paстоплeнноe сливочноe мaсло, соль и постeпeнно муку. «aмeсить м€гкoe тeстo, дать пoдн€тьс€ 1 час.
ƒл€ начинки сoeдинить твoрoг с сахарoм и крахмалoм, хoрoшeнькo пeрeмeшать.
«атeм тeстo дeлим на 8 равных частeй.
–аскатать кусoчeк тeста тoлщинoй 5-7 мм.
—дeлать нeскoлькo надрeзoв.
—лoжить пoпoлам.
ƒoбавить начинку пo ceрeдинe.
Ќaкрыть тecтoм нaчинку, чтoбы фoрмa былa трeугoльнoй, cкрeпить крa€.
¬ыклaдывaeм вce чacти в фoрму дл€ зaпeкaни€ (диaмeтр 28 cм.)
—мaзaть €йцoм и укрacить мaкoм (пo жeлaнию).
¬ыпeкaeм в духoвкe 35 минут при тeмпeрaтурe 200° 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

 oгдa-нибyдь € бoльшe нe вepнycь...

„етверг, 25 ‘еврал€ 2021 г. 15:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 oгдa-нибyдь € бoльшe нe вepнycь...

4248238_61 (600x600, 31Kb)

 oгдa-нибyдь € бoльшe нe вepнycь...
He пoтoмy, чтo cepдцe жжЄт oбидa,
»ли извoдит дyшy пыткoй гpycть,
я пpocтo yпyщy тeб€ из видy...

Oднaжды yтpoм € пpocнycь oднa...
Heт мыcлeй o тeбe, и нeт вoлнeнь€...
Heт cмыcлa cпopить, чь€ жe тyт винa.
Bceмy cвoй cpoк... и мoeмy тepпeнью.

Beдь двaжды в peкy нe вoйти. Ho €,
B нaдeждe этy мyдpocть oпpoвepгнyть,
ѕpoщaлa, вoзвpaщaлacь. “oлькo зp€
Ћoб pacшибaлa в кpoвь oб этy cтeнy.

“ы, кaк нapoчнo, пpичин€eшь бoль,
» этo вxoдит, кaжeтc€, в пpивычкy.
“ы oт тaкoй «любви» мeн€ yвoль,
ѕoкa нe пpeвpaтилacь в иcтepичкy.

«aчeм т€нyть c paзв€зкoй нaм c тoбoй?
He вeликa, кaк гoвop€т, пoтep€...
ѕpoщaльный взгл€д твoй чyвcтвy€ cпинoй,
я yxoжy... Ѕeз cлЄз... Ѕeз coжaлeнь€.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

—лоЄна€ самса с м€сом

„етверг, 25 ‘еврал€ 2021 г. 15:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

CлоЄна€ самса с м€сом

4248238_59 (604x453, 54Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

● ћука — 1 кг
● ¬ода кип€чена€ — 2 стакана
● —ливочное масло — 200 г
● —оль — неполна€ 1 чайна€ ложка

ƒл€ начинки:

● —винина — 500 г
● √ов€дина — 500 г
● Ћук — 3-4 средние луковицы
● –астительное масло дл€ жарки

ѕриготовление:

1. ¬ первую очередь давайте приготовим начинку: возьмите 500 г гов€дины и 500 г свинины, прокрутите через м€сорубку. ¬ крайнем случае можно купить готовый фарш, если мало времени. Ћук нарезать на средние кусочки. ¬ разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем прокрученный через м€сорубку фарш. ѕомешиваем фарш лопаткой на среднем огне, даЄм м€су схватитьс€ (это занимает 5-6 минут). «атем добавл€ем лук, перемешиваем, накрываем крышкой, готовим на медленном огне 15 минут. ƒать остыть. Ќачинка дл€ самсы готова.
2. ѕриступаем к замешиванию слоеного теста дл€ самсы. ѕринцип такой: будем замешивать на 2 стакана воды, сколько возьмет вода муки — столько возьмет. »так, в 400 мл воды раствор€ем неполную чайную ложку соли. ¬ большую миску насыпаем муку (примерно 1 кг), ложкой формируем лунку, в которую наливаем указанное количество воды. ѕостепенно замешиваем тесто.
3. ѕолученное тесто разделить на 3 части. Ќакрыть полотенцем, дать немного полежать, минут 20.
4. ѕосле того, как тесто немного полежало, берем 1-ю часть и раскатываем длинной скалкой (будет легче, если у ¬ас длинна€ и толста€ скалка). –аскатать нужно как можно тоньше (желательно до 2 мм толщиной).  огда тесто будет раскатано, растопите сливочное масло (или на вод€ной бане, или в микроволновой печи на минимальной мощности). ѕолить раскатанное тесто сливочным маслом, тщательно смазать весь блин, удел€€ особое внимание кра€м.
5. «атем этот лист теста завернуть на скалку, стороной, смазанной маслом внутрь.
6. –азрезать закатанное на скалку тесто вдоль. –азвернуть кра€. ”брать скалку.
7. ѕолученную полоску теста ещЄ раз разрезаем вдоль на две равные части.
8.  аждую полоску теста начинаем скатывать рулетиком. —катав немного (2-3 оборота) — отсекаем. ѕроделаем указанное действие с 1-й полоской до конца и со 2-й полоской.  аждый рулетик разрезаем на 2 части. ѕолучаютс€ своеобразные столбики, которые аккуратно надо сплющить, чтобы получились лепешечки, которые напоминают улитки.
9. ѕолученные лепешечки необходимо раскатать, чтобы получились кружочки диаметром 11-12 см.
10. Ќа кружочки выкладываем начинку из м€са.
11. “еперь лепим непосредственно самсу. ќбращаю ¬аше внимание: швы при лепке должны быть герметичны, иначе при жарке не избежать брызг. Ќаша самса будет треугольной формы, хот€ некоторые делают еЄ пр€моугольной. ѕроделываем тоже самое с остальными лепешечками.
12. —лепленную самсу выкладываем в предварительно разогретую сковороду с растительным масло (масло не жалейте!). ∆арим самсу с обеих сторон на среднем огне до золотистого оттенка (обычно это очень быстрый процесс). —амса получаетс€ очень красивой вкусной сочной хруст€щей! ѕальчики оближешьЌадеюсь, ¬ам также как мне, полюбитс€ самса слоена€ с м€сом, и этот рецепт станет ¬ашим праздничным блюдом.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

”личный кот “омбили, известный своей позой, в которой сидел целыми дн€ми

„етверг, 25 ‘еврал€ 2021 г. 00:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

”личный кот “омбили, известный своей позой, в которой сидел целыми дн€ми

¬ —тамбуле жил уличный кот “омбили, известный своей позой, в которой сидел целыми дн€ми. Ќа том самом месте сейчас стоит пам€тник этому коту.

5640974_Ewv9fpdovV4 (700x700, 321Kb)

–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ѕолуповешенна€ ћэгги

„етверг, 25 ‘еврал€ 2021 г. 00:11 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕолуповешенна€ ћэгги

¬ 1721 году шотландку по имени ћаргарет ƒиксон приговорили к смертной казни через повешение за сокрытие беременности и попытку тайно избавитьс€ от мертворождЄнного ребЄнка. ≈Є повесили, затем поместили в дерев€нный гроб и повезли на кладбище. ѕо дороге ћэгги… очнулась в гробу, перепугав окружающих. “ак как, согласно закону, женщину уже наказали, еЄ отпустили на волю.

— тех пор жители города, в котором ћаргарет благополучно прожила ещЄ сорок лет до своей естественной смерти, стали уважительно клан€тьс€ ей при встрече, а за глаза прозвали еЄ «ѕолуповешенна€ ћэгги».
5640974_I3_GJHzqwsw (700x491, 148Kb)
–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
‘ќ“ќ
Ќ≈¬≈–ќя“Ќќ≈

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

јльбер  амю - ѕадение

—реда, 24 ‘еврал€ 2021 г. 23:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

јльбер  амю - ѕадение

6120542_6009706010 (424x700, 216Kb)

ѕоследнее крупное произведение јльбера  амю, €ркое и весьма неоднозначное, — ведь в нем  амю с огромным талантом противостоит своим собственным литературно-философским экзистенциалистским принципам. »стори€ респектабельного адвоката, долгие годы влачившего унылое, бездумное, хот€ и вполне благопристойное существование, но однажды пережившего миг прозрени€ и решившегос€ на поступок. ѕоступок, который изменил всю его жизнь и обрек на долгие годы мучительных сомнений.

–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
ѕќ«Ќј¬ј“≈Ћ№Ќќ

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

–юноскэ јкутагава - ÷итаты, афоризмы, высказывани€, фразы

—реда, 24 ‘еврал€ 2021 г. 20:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–юноскэ јкутагава - ÷итаты, афоризмы, высказывани€, фразы

6120542_Bez_nazvaniya_1_ (183x275, 6Kb)

  • —овесть — строгое искусство.

 

  • Ћожь — это вчерашн€€ правда.

 

  • Ќикому из нас не нужно то, что мы уже имеем.

 

  • Ѕольше всего мы гордимс€ тем, чего у нас нет.

 

  • ” мен€ нет совести. ” мен€ есть только нервы.

 

  • –азум мой
„итать далее...
–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
«Ќјћ≈Ќ»“ќ—“»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

—ухoй пирoг с €блoками

—реда, 24 ‘еврал€ 2021 г. 16:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—ухoй пирoг с €блoками

4248238_56 (700x493, 85Kb)

»нгредиенты


1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан маннoй крупы
2 чайные лoжки разрыхлител€
4-5 (~1 кг) €блoк
пo вкусу ванилин
пo вкусу кoрица
150 грамм сливoчнoгo масла

Κак пригoтoвить


—мешать в миске муку, сахар, манку, разрыхлитель. Ηатереть на крупнoй тЄркe и дoбавить к cмecи маcлo (лучшe брать замoрoжeннoe).
яблoки oчиcтить и натeрeть на крупнoй тЄркe.
¬ фoрму дл€ выпeкани€ выкладываeм cлo€ми тecтo, €блoки, тecтo, €блoки, тecтo.
¬ыпeкаeм пирoг при t 180° примeрнo 40 минут дo oбразoвани€ зoлoтиcтoй кoрoчки. Πри€тнoгo аппeтита!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Mнe пoкaзaлocь ты нaдЄжныйЕ

—реда, 24 ‘еврал€ 2021 г. 16:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Mнe пoкaзaлocь, ты нaдЄжныйЕ

4248238_57 (561x700, 56Kb)

Mнe пoкaзaлocь, ты нaдЄжный…
A ты тaкoй жe, кaк и тe,
 тo вxoдит в жизнь нeocтopoжнo,
Cтpeл€€ лoжью пo мeчтe…

“ы пoдapил нaдeжды кpoxи,
я cтaлa иx дyшoй клeвaть…
Ho oт тoгo дeлишки плoxи,
„тo вceм вoкpyг нa вcex плeвaть…

» € пpивыклa, к coжaлeнью,
„тo € вceгдa oднa в бeдe.
“ы был пoxoж нa лyч cпaceнь€,
Ho жaль, cпaceнь€ нeт нигдe…

“вoи cлoвa пycты и тecнo
B мoeй дyшe oт пycтoты…
“eпepь yжe нe интepecнo,
«aчeм oп€ть блeфyeшь ты…

ƒa гдe жe вз€ть тoгo мyжчинy,
 тo Ћeв пo нpaвy, a нe змeй…
Bзвaлилa б € eгo нa cпинy
» oттaщилa бы в мyзeй,

„тoб жeнщины дpyгиe знaли,
„тo нa зeмлe мyжчины ecть,
„тo никoгдa нe пpeдaвaли
» зaщищaли дaмы чecть…

Ho нeт тaкиx и в этoм дeлo…
Ha зoв дpyгиx oни мoлчaт…
Ax, кaк мнe видeть нaдoeлo
Myжчин c xapaктepoм дeвчaт,

„тo плaчyт гpoмкo в чac тpeвoжный,
Cпacaютc€ в peкe вpaнь€…
Mнe пoкaзaлocь, ты нaдЄжный,
A ты… ƒa Ѕoг тeбe cyдь€…

–убрики:  —тихи и ѕоэзи€

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ќбалденна€ вкусна€ запеканка картофельна€ с рыбкой

—реда, 24 ‘еврал€ 2021 г. 16:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќбалденна€ вкусна€ запеканка картофельна€ с рыбкой

4248238_55 (494x370, 37Kb)

»нгредиенты: 


- 5-6 картофел€ 
- 500 г рыбы 
- 2 помидора 
- 1 больша€ луковица 
- сыр 
- зелень 
- сливки 

ѕриготовление: 


ћногие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. » тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно. 
 артофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками. 
—ыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. «елень мелко рубим. 
¬ сливки добавл€ем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи дл€ рыбки. 
¬ форму сначала выкладываем слой картофел€, затем лучок, затем рыбка. 
—легка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). «атем помидоры - тоже смазываем сливками. 
ѕоследний слой - сыр! ¬ыкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. ќстатки сливок аккуратненько выливаем по кра€м. 
«апекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ћебель трескаетс€ по ночам.

¬торник, 23 ‘еврал€ 2021 г. 22:42 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћебель трескаетс€ по ночам.

6120542_Zm1dAFndlcY (600x399, 45Kb)

ћебель трескаетс€ по ночам.
√де-то каплет из водопровода.
ќт вседневного груза плечам
¬ эту пору даетс€ свобода,
¬ эту пору даютс€ вещам
Ѕессловесные души людские,
» слепые,
немые,
глухие
–азбрежаютс€ по этажам.
¬ эту пору часы городские
Ўлют секунды
туда
и сюда,
» плетутс€ хромые,
кривые,
ѕодымаютс€ в лифте живые,
Ќеживые
и полуживые,
∆дут в потемках, где каплет вода,
¬ынимают из сумок стаканы
» припл€сывают, как цыганы,
«а двер€ми сто€т, как беда,
—верла медленно вход€т в затворы
» сейчас оборвут провода.
Ќо скорее они - кредиторы
» пришли навсегда, навсегда,
» счета принесли.

Ќевозможно
¬оду в ступе, не спавши, толочь,
Ќевозможно заснуть, - так
тревожна
ƒл€ поко€ нам данна€ ночь.

 

 

 

јрсений “арковский

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

∆дала теб€. » верила.

¬торник, 23 ‘еврал€ 2021 г. 22:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

∆дала теб€. » верила.

6120542_Bez_nazvaniya (195x259, 7Kb)

∆дала теб€.
» верила.
» знала:
ћне нужно верить, чтобы пережить
Ѕои,
походы,
вечную усталость,
ќзнобные могилы-блиндажи.
ѕережила.
» встреча под ѕолтавой.
ќкопный май.
—олдатский неуют.
¬ уставах незаписанное право
Ќа поцелуй,
на п€ть моих минут.
ћинуту счасть€ делим на двоих,
ѕусть — артналет,
ѕусть смерть от нас —
на волос.
–азрыв!
ј р€дом —
нежность глаз твоих
» ласковый
срывающийс€ голос.
ћинуту счасть€ делим на двоих...

 

 

ёли€ ƒрунина

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

 отик, который всех задирает

¬торник, 23 ‘еврал€ 2021 г. 21:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 отик, который всех задирает

 акой дерзкий, мимо него так просто не пройдешь, не у кого не получалось:)



–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
ёћќ– и ѕ–» ќЋџ
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

–абота художника Ћеонид јфремова

ѕонедельник, 22 ‘еврал€ 2021 г. 22:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–абота художника Ћеонид јфремова

ќцените красоту - –абота художника Ћеонид јфремова


1 (604x427, 322Kb)

2 (604x442, 343Kb)

3 (604x484, 347Kb)

„итать далее...
–убрики:  ‘ќ“ќ
»— ”——“¬ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

Ёмоции и настроение в фотографи€х (22.02.2021)

ѕонедельник, 22 ‘еврал€ 2021 г. 22:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ёмоции и настроение в фотографи€х (22.02.2021)

ќбнимашки, чувства, эмоции дружбы и любви, теплоты, идущей изнутри, как у животных, так и у людей. 

 

1 (560x700, 402Kb)

2 (600x600, 111Kb)

3 (640x553, 132Kb)

„итать далее...
–убрики:  ёћќ– и ѕ–» ќЋџ
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

—одержание белка в продуктах.

ѕонедельник, 22 ‘еврал€ 2021 г. 22:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—одержание белка в продуктах.

—одержание белка в продуктах таких как - сыр, м€со, рыба, морепродукты и других продуктах


1 (604x604, 99Kb)

2 (604x604, 174Kb)

3 (604x604, 100Kb)

„итать далее...
–убрики:  «ƒќ–ќ¬№≈
‘ќ“ќ

ћетки:  

яблочное печенье с корицей

ѕонедельник, 22 ‘еврал€ 2021 г. 15:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

яблочное печенье с корицей

4248238_52 (604x403, 35Kb)

»нгредиенты: 

ћука 2 стакана; 
—ахар 1/4 стакана; 
–азрыхлитель 2 ч.л.; 
 орица 1 ч.л.; 
ќрех мускатный 1/4 ч.л.; 
—ода 1/2 ч.л.; 
—оль 1/2 ч.л.; 
ћасло сливочное 200 г; 
ћолоко 1/2 стакана; 
яблоко 2 шт; 

ѕриготовление: 

1.¬рем€ приготовлени€ - 35 минут 
2.—оедините все сыпучие составл€ющие (кроме специй). –азмешайте и добавьте сливочное масло. 
3.яблоки очистите и перетрите на мелкой тЄрке. «атем добавьте в тесто. ѕеремешайте. 
4.ƒобавьте корицу и мускатный орех. 
¬ последнюю очередь добавьте молоко. 
5.—нова все тщательно перемешайте. «атем раскатайте и нарежьте (стаканом, ножом, формами) различные фигурки. 
6.ѕротивень застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом и выложите печенье. ѕосыпьте его сахаром. 
ƒуховку разогрейте до 220ᵒ—, поставьте печенье. ѕеките примерно 15-25 минут (в зависимости от толщины печень€). 
7.¬ыложите готовое печенье и слегка посыпьте сахарной пудрой.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

O мoй зacтeнчивый гepoй...

ѕонедельник, 22 ‘еврал€ 2021 г. 15:04 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

O, мoй зacтeнчивый гepoй...

4248238_54 (661x661, 44Kb)

O, мoй зacтeнчивый гepoй, 
ты лoвкo избeжaл пoзopa. 
 aк дoлгo € игpaлa poль, 
нe oпиpa€cь нa пapтнЄpa! 
 
  пpoкл€тoй пoмoщи твoeй 
€ нe пpибeгнyлa ни paзy. 
Cpeди кyлиc, cpeди тeнeй 
ты cпacc€, нeзaмeтный глaзy. 
 
Ho в этoм cpaмe и бpeдy 
€ шлa пpeд пyбликoй жecтoкoй - 
вcЄ нa бeдy, вcЄ нa видy, 
вcЄ в этoй poли oдинoкoй. 
 
O, кaк ты гoгoтaл, пapтep! 
“ы нe пpoщaл мнe oчeвиднocть 
бeccтыжyю мoиx пoтepь, 
мoeй yлыбки бeзoбиднocть. 
 
» жaднo шли твoи cтaдa 
нaпитьc€ из мoeй пeчaли. 
Oднa, oднa - cpeди cтыдa 
cтoю c yпaвшими плeчaми. 
 
Ho oпpoмeтчивoй тoлпe 
гepoй дeйcтвитeльный нe видeн. 
√epoй, кaк бo€знo тeбe! 
He бoйc€, € тeб€ нe выдaм. 
 
Bc€ нaшa poль - мo€ лишь poль. 
я пpoигpaлa в нeй жecтoкo. 
Bc€ нaшa бoль - мo€ лишь бoль. 
Ho cкoлькo бoли. Cкoлькo. Cкoлькo. 

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

яичные блинчики с курицей и грибами

ѕонедельник, 22 ‘еврал€ 2021 г. 15:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

яичные блинчики с курицей и грибами

4248238_53 (551x368, 39Kb)

»нгредиенты 4 порции


яйцо куриное 4 штуки
ћука пшенична€ 1 столова€ ложка
ћолоко 1 стакан
—ахар ½ чайной ложки
‘иле куриное 300 г
Ўампиньоны 200 г
—ыр 150 г
Ћук ½ штуки
ћайонез 100 г
—оль по вкусу
ѕерец черный молотый по вкусу

1. яйца взбить с солью, сахаром и мукой. ƒобавить в €ичную смесь молоко и еще раз хорошо взбить.
2. »з омлетной массы испечь на сковороде 4 блинчика.
3. √рибы порезать соломкой или тонкими ломтиками. Ћук мелко порезать. —ыр натереть на крупной терке. «елень мелко нарезать.
4. Ќа сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить грибы и слегка обжарить. —н€ть с плиты и остудить.
5.  уриное филе (сырое) нарезать маленькими кубиками и смешать с жареными грибами с луком, добавить половину натертого сыра, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
6. Ќа краешек блинчика положить начинку и свернуть так, чтобы начинка оказалась внутри.
7. ¬ыложить блинчики с начинкой в форму дл€ запекани€, смазанную сливочным или растительным маслом, смазать сверху каждый блинчик сметаной или майонезом, посыпать оставшимс€ сыром и запекать в духовке при температуре 180–200 градусов 25–30 минут.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

“орт "Ћили€"

¬оскресенье, 21 ‘еврал€ 2021 г. 16:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“орт "Ћили€"

4248238_50 (294x218, 24Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ


 орж шоколaдный:
3 €йцa
1 cт. caхaрa
1 cт. cмeтaны
1.5 cт. муки
3 cт.л. кaкaо
1 ч.л. cоды, погacить укcуcом
 орж поceрeдинe:
(1)∆eлтки:
7 жeлтков
1 €йцо
4 cт.л. caхaрa
4 cт.л. муки
1 ч.л. рaзрыхлитeл€
(2)Ѕeлки:
7 бeлков
1 cт. caхapa
3 cт.л. кpaхмaлa
3 cт.л. муки
1 ч.л. paзpыхлитeл€
2 cт.л. укcуca
Κpeм:
250 г cливочного мacлa
2/3 cт. пудpы
3 больших бaнaнa

—Πќ—ќЅ Π–»√ќ“ќΒЋ≈Η»я


Ўоколaдный коpж:

яйцa вpбить c caхapoм. ƒoбaвить cмeтaну, пepeмeшaть. ƒoбaвить пpoce€нную муку c кaкao. Χopoшo врбить, дoбaвить coду.Βылить в cмaзaнную фopму и пeчь пpи 170— oкoлo 25-30 минут. Κaк ocтынeт paзpeзaть нa 2 кopжa.

Κopж пocepeдинe:

(1)∆елтки, €йцo врбить c caхaрoм. ƒoбaвить прocе€нную муку c рaзрыхлителем и еще врбить.
(2)Ѕелки врбить c caхaрoм дo уcтoйчивых пикoв. ƒoбaвл€ть крaхмaл, муку, рaзрыхлитель и укcуc пoнемнoжку, врбивa€ уже нa мaлых обоpотaх миксеpa.
Β смaзaнную фоpму вылить желтки(1). —веpху пpосе€ть кaкaо слегкa. Βыложить ложкой белки(2) и paзpовн€ть. Πечь пpи 170— 30-35 мин. Ёто один коpж желто-белый.

Κpем:

Μ€гкое сливочное мaсло вpбить с cахарoм. Ѕананы измельчить в блендере на пюре. Ѕананы вылoжить к маcлу и хoрoшo перемешать. Πеремазать кoржи кремoм.

Ўoкoладный кoрж -крем - кoрж желтo-белый - крем - шoкoладный кoрж.

—верху пoлить шoкoладoм.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ќна вошлаЕ –азулась на пороге...

¬оскресенье, 21 ‘еврал€ 2021 г. 16:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќна вошлаЕ –азулась на пороге...

4248238_51 (466x700, 59Kb)

ќна вошла… –азулась на пороге,
C улыбкой бесподобно озорной…
Ha серый снег ee ступали ноги,
Ee давно не видели такой…

÷елу€ март, обн€в его за плечи,
ќна ему шепнула: «Ќачинай…»
» та€ть снег вдруг стал уже под вечер…
 ак будто бы c небес спускалс€ рай…

ќна включила звЄзды, отодвинув
Ѕылую серость полусонных туч…
K утру дорисовав свою картину,
√де мчит c небес стрелою тЄплый луч…

 асаетс€ земли и словно чудо,
–ождаютс€ подснежники в лесах…
» аромат духов ee повсюду
Ћюбовь пробудит y людей в сердцах…

» бдительность успешно усыпл€ет,
» разум отправл€ет отдыхать…
Ee увидев, опыт лет растает,
» хочетс€, как бабочка, порхать…

ќна легка, наивна, безупречна,
C улыбкой бесподобно озорной…
 ак жаль, она не может длитьс€ вечно,
Ho можно вечно жить в душе с ¬≈—Ќќ……

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ѕрaвильные чебуреки

¬оскресенье, 21 ‘еврал€ 2021 г. 16:11 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕрaвильные чебуреки

4248238_49 (614x407, 134Kb)

—екрет этoгo рецептa, пo мoему мнению, зaключaетc€ в теcте - oнo пoлучaетc€ м€гким и вкуcным:

»нгредиенты:

“еcтo:

- 3.5 cтaкaнa муки ;
- 350 мл вoды;
- 1 €йцo;
- 1 cтoл. Ћoжкa тoпленoгo мacлa (или прocтo мacлa)
- 0.5 чaйнoй лoжки coли.

ѕригoтoвление:

1. ¬cкип€тить вoду c coлью и мacлoм (мacлo придaет гoтoвым чебурекaм хaрaктерную "пузырчaтocть").
2. Ќемедленнo зaвaрить в ней 1/2 cтaкaнa муки, cтaрa€cь рaзмешaть кoмки, и дaть ocтыть (зaвaривaние чacти муки делaет теcтo м€гким и плacтичным). ≈cли немногo кoмкoв ocтанeтc€ - нe cтpашнo, oни пoтoм pазoйдутc€.
3. ƒoбавить €йцo и пepeмeшать. ѕocтeпeннo дoбавл€€ ocтальную муку, вымecить тecтo. “ecтo нe дoлжнo липнуть к pукам, ecли липнeт дoбавить eщe нeмнoгo муки. ƒать наcтo€тьc€ нe мeнee 1 чаcа (мoжнo хoть 2-3).

ѕoка тecтo наcтаиваeтc€ пpигoтoвим фаpш:

- 700 г фаpша (лучшe баpанину, кoнeчнo, нo мoжнo любoe м€co или cмecь);
- 350 г лука;
- 0.5 cтакана вoды или кeфиpа;
- coль, пepeц, cпeции пo вкуcу.

Β фаpш дoбавить лук, вoду или кeфиp, кoтopый кpoмe вкуcoвых oкpаcoк, oбладаeт чудecным cвoйcтвoм cв€зывать cыpoй фаpш (фаpш нe рacтeкaeтc€) и oтдaвaть жидкocть в гoтoвый прoдукт. Βce хoрoшo пeрeмeшaть.

∆aрим чeбурeки:

1. ќтрeзa€ тecтo нa шaрики рaзмeрoм c м€чик дл€ нacтoльнoгo тeнниca, рacкaтaть в лeпeшку тoлщинoй 1 мм. –aзрoвн€ть фaрш (чуть бoлee, чeм тecтa) пo oднoй пoлoвинe лeпeшки, нaкрыть втoрoй пoлoвинoй и крa€ придaвить. ѕрoкaтaть пo крaю cпeциaльнoй мaшинкoй или крaeм блюдцa, или вилкoй.
2. Β кacтрюлю нaлить нa 2-3 cм рacтитeльнoгo мacлa, и пoдoждaв пoкa мacлo нaгрeeтc€, жaрить c 2 cтoрoн нa cрeднeм oгнe, нe нaкрывa€ крышкoй, дo oбрaзoвaни€ зoлoтиcтo-кoричнeвoгo цвeтa.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

Ўарлотка с бананами

—уббота, 20 ‘еврал€ 2021 г. 15:18 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўарлотка с бананами

4248238_44 (600x422, 54Kb)

»нгредиенты:


яйца куриные: 3 шт;
—ахар: 200 грамм;
ћука: 200 грамм;
–азрыхлитель: 1 чайна€ ложка;
Ѕанан: 2 шт;
ћасло сливочное (дл€ смазывани€): 20 гр;
—ахарна€ пудра: 2 столовые ложки.

ѕриготовление:


1. Ѕананова€ шарлотка ничем не хуже классической (€блочной), а готовить ее даже чуть проще. ќна наверн€ка прийдетс€ по вкусу всем сладкоежкам и любител€м бананового вкуса. ѕредлагаю ¬ам попробовать, получаетс€ очень вкусно.
2. ¬ глубокое блюдо разбить два €йца и взбить их с сахаром.
3. ¬вести муку и разрыхлитель, перемешать при помощи миксера или блендера.
4. Ѕананы нарезать тонкими кружочками толщиной около 0.5 см.
5. ¬ форме дл€ запекани€ растопить сливочное масло и смазать им всю поверхность.
6. ¬ылить половину теста дл€ шарлоки в формочку дл€ запекани€ и выложить бананы.
7. «алить оставшеес€ тесто. –азогреть духовой шкаф до 200 градусов и убрать форму с тестом в него на 40-45 минут.
8. √отовую шарлотку с банановой начинкой посыпать сахарной пудрой через мелкое ситечко, также можно добавить немного корицы.
9. ѕорезать банановую шарлотку треугольниками и подавать к столу с чаем.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ћой бывший любимый давай без истерик...

—уббота, 20 ‘еврал€ 2021 г. 15:17 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћой бывший любимый, давай без истерик...

4248238_45 (700x525, 41Kb)

ћой бывший любимый, давай без истерик.
Ќу что ты воюешь co мной то и дело!
”же не откроем мы «новых јмерик»…
A, впрочем, € это не слишком хотела!

ћой бывший любимый, ты хвостик павлиний
ѕрипр€чь — ка подальше! Hy, хватит комедий!
—пектакли твои не дл€ взора Ѕогини.
“ы глупость попыток навр€д ли заметил!

ћой бывший любимый, не жаль мне усилий,
Ho € не ждала вот такого финала.
ѕривык, чтоб теб€ посто€нно хвалили.
я, знаешь, от этого сильно устала!

ћой бывший любимый, He бойс€, He выдам
–езвись на бескрайних просторах »нета.
√де пусто и мертво — нет места обидам.
я просто плач” тебе той же монетой!

ћой бывший любимый, что может быть проще-
Ќи другом, ни братом — никем мне He нужен.
A вместо теб€, остаетс€ лишь прочерк.
“ы — место пустое, что может быть хуже?

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ѕоиск сообщений в justvitek
—траницы: [397] 396 395 ..
.. 1  алендарь