С небес да об землю – конечно же, больно!
И думаем: всё, налетались…довольно…
Ведь можно однажды и насмерть разбиться –
Мы знаем…Но все же - завидуем птицам.

Мы, люди, которые слабы и странны,
Едва затянулись глубокие раны,
Забыв про опасность, про боль и бессилье,
Опять расправляем уставшие крылья,

И в небо стремимся с завидным упрямством –
Богов удивляя своим постоянством,
Не веря прогнозам дурных сновидений,
Пытаясь взлететь - после многих падений...

И жизни нам – мало, и неба нам – мало,
Мы тысячи раз начинаем сначала,
Чтоб вырваться ввысь из земной круговерти…
…Паденья и взлеты - с рожденья до смерти...

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Мясо с костью (свинина или говядина, или баранина) – 500-700 г
Вода – 2 л
Белокочанная капуста – 600-700 г
Картофелины средние – 2 шт.
Репа небольшая – 1 шт.
Морковь крупная – 1 шт.
Корешок петрушки – 1 шт.
Луковица крупная – 1 шт.
Помидор свежий – 2 шт. (или 1 столовая ложка с верхом томатного пюре)
Лавровый лист – 2-3 шт.
Сало свиное – 2 маленьких кусочка (для зажарки)
Черный перец – 2-3 горошины
Соль – по вкусу

Ингредиенты:
Для коржа:
1 маленькое яйцо
4ст.л. овсянки перемолотой в муку
1ч.л.какао
Сах.зам
Разрыхлитель

Для белого слоя:
150гр творога нежного
7гр желатина
Вода
Сах.зам
Ванилин

Все начнётся однажды с простого "прощай".
Непокорное слово скользнет в тишину.
Я любил тебя даже порой через край,
А теперь, вот за что, всё никак не пойму.

Ты наденешь пальто и замрешь у двери.
Ну, смелее, давай, убирайся к нему!
Я же в сердце берёг наши лучшие дни,
А теперь, вот зачем, всё никак не пойму.

Там в парадной темно, но ни шагу назад.
Даже слёзы, наверное, здесь ни к чему.
Ты была для меня выше всяких наград,
А теперь, вот ты кто, я никак не пойму.

Потускнело лицо, и завяли глаза,
Что ж, не буду держать тебя больше в плену.
Я так много надежд в это пламя бросал,
Что теперь не сгореть бы мне в нём самому.

Я знаю точно, что это будет 
Тяжёлый вечер последней битвы.
Вчера влюбленный, на век забудет,
Не в силах больше спасти молитвы.

Опять проснемся в чужих постелях,
Изображая безмерно счастье.
Я пессимистка, но свято верю,
Что не прощаясь держу запястье

Что где то встречу, на миг застыну,
И кровь быстрее пойдет по венам,
И провожая родную спину,
Руками буду долбить по стенам.

Чтоб боль из тела ушла куда то,
Где человека не примет воздух
Чтобы исчезла, но без возврата,
Пропала в небе, и стерлась в порох.

Я знаю Боже, что ты все видишь,
Как я прощаю и до рассвета
Мои молитвы, я знаю слышишь,
Его не надо казнить за это.

Ингредиенты:
- 0,5кг куриной печени
- 2+1 ст. ложки муки
- 150г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка зелени
- 100г сливочного или растительного масла
- соль
- приправа для курицы
- карри

Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла.

Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать зеленью. К печени можно отварить рис или макаронные изделия.

источник

Способ приготовления: 5 бутонов гвоздики, 4 зубчика чеснока, 1 столовую ложку сахарного песка залить 1,5 ст. воды и 1,5 ст. красного вина. Варить в закрытой посуде на слабом огне, пока не останется половина жидкости. Процедить.
Способ применения: настой сразу же выпить, как можно более горячим, лечь в постель с грелкой и хорошо укутаться. 

Ингредиенты:

Блинчики:
-3 яйца
-3 ст.л сахара
-1 ч.л соли
-0,5 ч.л соды
-3 ст.л подсолнечного масла
-мука,тут уже на глаз.
Крем:
-0,5 л молока
-3 яйца
-1 ст. сахара
-3 ст.л муки
-250 гр сливочного масла
-ванилин

В подвале среди барахла и картонок, 
У серенькой кошки родился котёнок. 
Беспомощно тычась в пушистую шкурку, 
Беспечно сосал он счастливую Мурку, 
И кошка, к сыночку прижавшись бочком, 
Ласкала шершавым своим язычком. 
Негромкую песню ему напевала 
И всё целовала его, целовала … 

А где-то смеялись и плакали люди, 
А где-то из страшных палили орудий, 
Политики земли делили на части, 
И кто-то мечтал о богатстве и власти. 

И только в подвале, под старой доской 
Царили гармония, мир и покой...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Сосиски — 4 шт
Вермишель — 1 горст.
Зеленый горошек — 0,5 бан.
Перец черный — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Зелень — по вкусу
Вода (или куриный бульон) — 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель. Лук и морковь порезать, спассеровать на растительном масле.Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть.Затем добавить пассеровку с сосисками и зеленый горошек. Варить пару минут.Добавить лавровый лист, черный перец. Через минуту снять с огня.

коржи:
яйца куриные - 3 шт;
сахар - 140 г(0,8 ст);
сметана - 200 г;
сода - 1 ч.л;
мед - 120 г(3 ст.л);
мука - 2 ст;
изюм - по вкусу;

крем:
сгущенное молоко вареное - 1 банка;
сметана 25% - 500 г;
цедра лимона - для украшения;
шоколадные конфеты - для украшения.

Случайная встреча. Сплетаются руки.
В глазах отражение давней разлуки.
И рвутся слова, и не слышно ни звука.
Лишь эхо глухого, сердечного стука.
И снова дрейфуешь по самому краю...
- Как так тогда вышло?
- Я, правда, не знаю.
Туманится разум под силой сюжета
И слепнут глаза от душевного света.
Опять на пути череда расставаний,
Забытых однажды, пустых ожиданий.
И снова дрожат со слезами ресницы,
И вновь в полумраке холодном не спится.
Всё снова по кругу: за днями недели,
От встречи до встречи, машины, постели.
Не вместе, не рядом, звонки, СМСки...
Всё это не правильно! Это не честно!
И счастье обманчиво, счастье мгновенно.
А хочется вместе! Всегда! Непременно!
И снова сомнения "любит - не любит".
Никто не приносит нам счастье на блюде.
И будет ли новый конец у романа,
Удастся иль нет убежать от обмана?

Каким бы финал не казался хорошим,
Вы встреч избегайте с обманчивым прошлым.

Ингредиенты:

куриное филе – 350-450 г;
картофель – 4-5 шт.;
сливки (или молоко) – 250 мл;
лук – шт.;
сыр (твердый) – 100-120 г;
масло (сливочное) – 30-40 г;
масло (растительное) – 1 ст. л.;
розмарин – 1 веточка;
перец молотый – ч. л.;
итальянские травы (сухая смесь) – 1/3 ч. л.;
соль.

Ингредиенты:
Для коржей:
-мука - 600 г (+/-);
-сгущённое молоко - 1 банка;
-яйцо - 1 шт.;
-сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
-молоко - 750 мл;
-масло сливочное - 200 г;
-сахар - 300 г;
-яйцо - 2 шт.;
-мука - 5 ст. л.;
-ванильный сахар - 12 г;
-орехи - 0,5 стакана (у меня арахис).