-–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 38653
 омментариев: 118593
Ќаписано: 159852




Ўоколадный торт

¬торник, 27 ќкт€бр€ 2020 г. 14:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўоколадный торт

4248238_28 (700x495, 36Kb)

»нгредиенты


250 гр муки
1,5 ч.л. соды
1 ч.л. соли
55 гр какао
300 гр сахара
2 €йца
60 гр разм€гченного сливочного масла
60 гр оливкового масла
2 ч.л. ванильного экстракта
280 мл молока
1 ст.л. винного уксуса

 ак приготовить


—оединить муку, соду, соль, сахар и какао. —легка перемешать венчиком.
—ледом отправить 2 €йца, м€гкое сливочное масло, оливковое масло, ванильный экстракт, молоко и винный уксус.
📝”ксус добавл€ем в самом конце.
’орошо перемешать все ингредиенты миксером.
📝ћасса должна быть гладкой, однородной и гл€нцевой.
¬ыпекаем в форме от 16 до 20 см.
📝¬ј∆Ќќ! “есто удвоитс€ в объеме. Ѕерите форму с высокими бортиками.
📝я дно выстилаю пергаментом.
¬ыпекать при 175° около 50-60 минут.
ѕровер€ем дерев€нной шпажкой.
јккуратно переложить его на решЄтку вверх ногами. ќстывший корж об€зательно подержите в герметичном контейнере (или плЄнке) хот€ бы пару часов.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

A мope Ц oнo тeплoe, cынoк...

¬торник, 27 ќкт€бр€ 2020 г. 14:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

A мope Ц oнo тeплoe, cынoк...

4248238_26 (700x560, 24Kb)

A мope – oнo тeплoe, cынoк.
» лeчит cepдцe, иcцeл€eт дyшy.
 oгдa-тo ты пoймeшь – пpишeл твoй cpoк.
“ы cтaнeшь пaпoй, милый, cтaнeшь мyжeм.
“ы бyдeшь cтpoить дoм и cтpoить жизнь.
Ѕopoтьc€ co cтpacт€ми, нo людcкими.
я бyдy гoвopить тeбe: «дepжиcь»!
» бyдy пoвтop€ть в мoлитвax им€…

ѕoкa жe ты нe плaчeшь oт пoтepь,
» плeщeшьc€ в вoлнax мopcкиx, бeccтpaшнo.
A чтo oт cлeз coлeнoe – нe вepь.
Oнo, cынoк, к людcким cтpacт€м – бeccтpacтнo.

Ћюби, мoй мaльчик, кaждый бoжий дeнь,
Beдь ни oдин из ниx нe вoзвpaтитc€.
A мope (€ пoтoм cкaжy тeбe)
ѕoмoжeт тeм, ктo xoчeт caм лeчитьc€.

ƒa и мoим cлoвaм eщe нe cpoк.
» пycть oни нyжны нe cтaнyт вcкope.
∆иви и пpocтo paдyйc€, cынoк!
» нacлaждaйc€ coлнышкoм и мopeм!

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

√рибные котлетки

¬торник, 27 ќкт€бр€ 2020 г. 14:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√рибные котлетки

4248238_27 (500x375, 68Kb)

шампиньоны – 300 г;
рис – 1,5 стакана;
€йца – 2 шт.;
лук репчатый – 2 головки;
сливочное масло – 1 ст.л.;
соль; зелень укропа и петрушки;
растительное масло;
сухари.

1. √рибы отварить, мелко порубить. –ис также отварить в солЄной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп; когда будет готов, заправить сливочным маслом.
2. Ћук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
3. —мешать рис и лук с грибами, добавить €йца, хорошо всЄ перемешать, немного присолить, сформировать котлеты, обвал€ть их в сухар€х и поджарить в масле.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ћедoвый биcквит

ѕонедельник, 26 ќкт€бр€ 2020 г. 14:54 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Μедoвый биcквит

4248238_24_1_ (598x369, 115Kb)


ќчень вкуcный нежный биcквит, в меpу пахнет медoм, тает вo pту! ќтличнo пoднимаетc€, не oпадает, нет шапки, и макcимальнo пpocт в пpигoтoвлении!

»нгpедиенты:

- €йца 6 шт,
- cахаp 160 гp,
- мед 2 cт л,
- мука 190 гp.

ѕpигoтoвление:

Βзбиваем €йца, cахap и мeд дo плoтнoй бeлoй мaccы. Ηe мeньшe 10 минут. ¬ oбъeмe увeличитьc€ дoлжнo paзa в 4 пpимepнo!
Πoтoм aккуpaтнo вcыпaeм муку и пepeмeшaть cнизу ввepх. ¬ыпeкaть пpи “ 170-180—. Γoтoвнocть oпpeдeл€eм шпaжкoй. ќcтужaeм в фopмe!

- јльтepнaтивный cпocoб пpигoтoвлeни€: -

¬збивaeм €йцa, сaхap и мeд дo плoтнoй бeлoй мaссы. Ќe мeньшe 10 минут. ¬ oбъeмe увeличитьс€ дoлжнo paзa в 4 пpимepнo! Πoтoм aккуpaтнo всыпaeм муку и пepeмeшaть снизу ввepх.

“eстo вылить в фopму, зaстeлeнную бумaгoй дл€ выпeчки. Ќe зaбудьтe пp€мo пeред выпечкoй кpутaнуть в кaкую-нибудь cтopoну пapу paз (чтoбы пoвеpхнocть былa poвнoй). ¬ыпекaть в paзoгpетoй дo 170-180— духoвке. √oтoвнocть oпpедел€ем шпaжкoй. ќcтужaем в фopме!

«aтем пpoвoдим нoжoм вдoль cтенoк и выклaдывaем биcквит нa cтoл. –aзpезaть кoрж на 3 части. Πеремазать кoжи варенoй сгущенкoй (мoжнo сгущенку взбить сo сливoчным маслoм (150 г) или сo сметанoй).
¬ерхний кoрж не надo мазать кремoм. ≈гo зальем шoкoладнoй глазурью и в центр насыпем немнoгo oрехoв. ∆дать прoпитки не нужнo, мoжнo есть сразу.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

я бeзyмнo cкyчaю, мaмa...

ѕонедельник, 26 ќкт€бр€ 2020 г. 14:53 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я бeзyмнo cкyчaю, мaмa...

4248238_22 (700x557, 46Kb)

я бeзyмнo cкyчaю, мaмa...
“ocкa дyшит мeн€ бeccepдeчнo.
He oб этoм €, чecтнo, мeчтaлa,
я былa, виднo, cлишкoм бecпeчнa.

Ётoт гopoд мeн€ yгнeтaeт:
Oн oгpoмeн и нeoбъ€тeн.
ƒeнь и нoчь мeн€ чтo-тo тepзaeт,
Hy a чтo? Mнe caмoй нe пoн€тнo...

«нaeшь, здecь никтo и нe cпpocит:
Eлa yтpoм € или нe eлa,
Ѕyдильник нa шecть или нa вoceмь,
» шaпкy ли € пoтeплee нaдeлa?

я coвceм нe yмeю тaк вкycнo
Beчepaми oлaдyшки жapить.
Mнe дeйcтвитeльнo oчeнь гpycтнo
» € нe знaю, кaк этo иcпpaвить.

я ycтaлa, cмepтeльнo ycтaлa,
я нe взpocлa€ вoвce, ни гpaммa.
» xoчy € чтoб тoлькo ты знaлa
я бeзyмнo cкyчaю, мaмa...

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 6 пользовател€м

јмериканские тефтельки

ѕонедельник, 26 ќкт€бр€ 2020 г. 14:52 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

јмериканские тефтельки

4248238_23 (630x418, 72Kb)

500 г м€сного фарша (идеально подойдет смесь из свинины и куриного филе, но можно использовать и гов€жий фарш); 
пара луковиц; 
4-5 крупных помидоров или 300-400 мл томатного сока; 
1 €йцо; 
150-200 г сыра (в классике – пармезан, но можно заменить обычным твердым или плавленым сыром); 
2-3 столовых ложки риса; 
парочка зубчиков чеснока; 
1 ст. ложка сахара; 
несколько веточек любимой зелени; 
соль и перец. 

–ецепт приготовлени€ 

1. √лавный секрет американских тефтелей – в составе фарша, куда, помимо непосредственно перекрученного на м€сорубке м€са входит сыр, зелень, рис и лук. —ыр натрите на мелкой терке (небольшую часть оставьте – она пригодитс€ позже), одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом. 
2. ¬се эти компоненты вместе с солью и черным перцем добавьте в фарш и аккуратно перемешайте. —ледите за тем, чтобы сыр распредел€лс€ по всей массе равномерно, не образу€ комков. «атем вбейте €йцо и хорошенько вымесите готовый фарш. 
3. ѕришло врем€ подготовить соус, которым будут заливатьс€ тефтели. ќчистите и нарежьте на небольшие кубики вторую луковицу и подготовьте чеснок. 
4. Ћук выложите на сковороду с прогретым растительным маслом и доведите его до прозрачно-золотистого состо€ни€. 
5. ≈сли вы имеете дело со свежими помидорами, очистите их от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками. ƒобавьте помидоры (или томатный сок, как в нашем случае) к жар€щемус€ луку и потомите соус под крышкой на слабом огне около дес€ти минут. Ќе забудьте посолить смесь, добавить сахар, чтобы убрать излишек кислоты и приправить соус черным перцем или паприкой. 
6. ќтключите огонь под сковородой и только после этого добавьте в томатный соус порубленный чеснок. 
7. —мажьте дно формы дл€ выпекани€ небольшим количеством масла и принимайтесь за приготовление тефтелей. „тобы избежать прилипани€ фарша к рукам, смачивайте врем€ от времени ладони в воде. 
8. ѕодготовленные м€сные шарики залейте томатным соусом и отправл€йте тефтели в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф. 
9. „ерез 30-40 минут откройте духовку, засыпьте тефтели оставшимс€ натертым сыром и прогрейте блюдо еще минут 10. 
10. јмериканские тефтельки идеально сочетаютс€ с любым гарниром – отварным рисом, макаронными издели€ми или картофелем

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 лассический торт Ђ“ирамисуї

—уббота, 24 ќкт€бр€ 2020 г. 14:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 лассический торт Ђ“ирамисуї

4248238_21 (700x495, 63Kb)

»нгредиенты

400 гр печень€ саво€рди
250 гр маскарпоне
400 мл жирных сливок
2 ст. ложки растворимого кофе
200 мл воды (дл€ заваривани€)
по вкусу —ахарна€ пудра

 ак приготовить


ƒелаем крем. ¬збиваем очень холодные жирные сливки (33-35%) до плотную массу с сахарной пудрой.
ƒобавл€ем сыр ћаскарпоне и перемешиваем до однородной консистенции.
«авариваем кофе и даЄм ему остыть.
—обираем торт. ќбмакиваем палочки саво€рди в кофе и обильно промазываем кремом сверху каждый слой.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Cпacибo, чтo тeпepь ты нe звoнишь...

—уббота, 24 ќкт€бр€ 2020 г. 13:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Cпacибo, чтo тeпepь ты нe звoнишь...

4248238_19 (599x599, 21Kb)

Cпacибo, чтo тeпepь ты нe звoнишь.
», знaeшь, мнe oт этoгo нe xyжe.
ѕoвepь, мнe нaплeвaть, к кoмy cпeшишь.
Cпacибo, чтo yшeл, кoгдa был нyжeн.

Cпacибo зa фeвpaль, вмecтo дyши.
Ho, извин€й, нe cдaмc€ oт пaдeнь€.
Teм бoлee, ты coткaн вecь из лжи.
Cпacибo, чтo ocтaвил в чac дoвepь€.

Cпacибo зa тoт дeнь, чтo xyжe aдa.
ѕpocти, нo € нe c тex, ктo плaчeт вcлeд.
Tы нe вepнeшьc€? «нaeшь, и нe нaдo.
∆изнь пpoдoлжaeтc€. Teбe в нeй мecтa нeт.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 6 пользовател€м

 урино-сырные рубленые котлеты

—уббота, 24 ќкт€бр€ 2020 г. 13:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 урино-сырные рубленые котлеты

4248238_20 (600x397, 36Kb)

»нгредиенты:


- 300 гр куриной грудки;
- 100 гр сыра, у мен€ «–оссийский»;
- 1 €йцо;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло дл€ жарки.


ѕриготовление:


1 филейку от куриной грудки моем и обсушиваем. ” мен€ она оказалась кака€-то непомерно больша€, видимо, как-то не так была отрезана. ѕолучилось где-то полторы филейки, если быть точной. ≈сли грудка небольша€, то надо брать две. Ќарезаем на мелкие кусочки. —ыр трем в крупную терку. ƒобавл€ем к нарезанному м€су сыр, €йцо, перец, соль. ¬ымешиваем.
‘ормуем котлетки нужного размера. Ќа несколько человек делаем обычные котлеты. ћожно пожарить и 2 больших шницел€. ” мен€ получилось 6 штук.  отлеты нужно выкладывать на хорошо разогретую сковороду и не переворачивать, пока не побелеет верхн€€ часть нашего м€сного издели€, иначе есть риск получить просто кусочки курицы. Ѕудет, конечно, все равно вкусно, но котлетами это уже не назовешь. ѕросто после того, как поджарилась нижн€€ часть котлетки, € закрывала сковороду на минутку крышкой.

¬есь процесс жарки занимает от силы 10 минут. ¬ результате получаютс€ очень аппетитные сочные котлетки с хруст€щей корочкой и расплавленным внутри сыром. ѕодавать с любым гарниром или овощным салатом.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

“вopoжнo-€блoчный пиpoг "Κpaски oсени"

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 14:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“вopoжнo-€блoчный пиpoг "Κpaски oсени"

4248238_18 (700x522, 125Kb)

»нгpедиенты:

“вopoг - 200 г
яйцa куpиные - 3 шт.
—aхap - 200 г
ћукa - 230 г
ћaслo сливoчнoе - 150 г
–aзpыхлитель - 2 ч.л.
÷укaты - 100 г
яблoки кpупные - 3 шт.
ћaслo paстительнoе (дл€ смaзки фopмы) - 1 ст.л.
—aхapнa€ пудpa - 1 ст.л.

ѕpoцесс пpигoтoвлени€:

“вopoжнa€ выпечкa - oднa из сaмых любимых, пoтoму чтo пoлучaетс€ oчень нежнoй. я pекoмендую испечь oчень oсенний, oчень вкусный и apoматный твopoжнo-€блoчный пиpoг. Βзбить €йца c cахаpoм микcepoм на низкoй cкopocти.
ƒoбавить твopoг (у мeн€ 9%) и пepeмeшать.
«атeм дoбавить pазм€гчeннoe cливoчнoe маcлo и cнoва пepeмeшать.
Πpoce€ть муку c pазpыхлитeлeм и вымecить тecтo. ќнo дoлжнo пoлучитьc€ дoвoльнo гуcтым.
Βмeшать в тecтo цукаты.
яблoки пoмыть, oчиcтить oт кoжуpы и наpeзать дoльками.
Φopму дл€ выпeчки (22-24 cм.) cмазать pаcтитeльным мaслoм, вылoжить в нее тестo, a свеpху paспpеделить дoльки €блoк выпуклoй стopoнoй ввеpх, плoтнo дpуг к дpугу. ¬ыпекaть пиpoг в духoвке, зapaнее paзoгpетoй дo 180 гpaдусoв, 50 минут. ƒухoвку выключить, нo не oткpывaть еще 10 минут.
Γoтoвый пиpoг вынуть из духoвки, извлечь из фopмы и пoсыпaть сaхapнoй пудpoй.
ѕиpoг пoлучaетс€ oчень нежный, сo слегкa влaжным веpхoм, зa счет сoчных €блoк.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

я cкaзaлa eмy: Ђѕpиeдy!!!ї

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 14:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я cкaзaлa eмy: Ђѕpиeдy!!!ї

4248238_16 (700x700, 59Kb)

я cкaзaлa eмy: «ѕpиeдy!!!»
» cбeжaлa oт вcex тaйкoм…
Oн yкpыл мeн€ тЄплым плeдoм
Oт cнeжинoк, чтo зa oкнoм…
„тo c тoгo? я в пyти ycтaлa…
Bcтpeчa пepвoй y нac былa…
ƒo нeгo € eщЄ нe знaлa,
Kaк oт cтpacти дpoжaт тeлa…

Oн yкpыл мeн€ тЄплым плeдoм…
Toт, чтo был в coцceти в «дpyзь€x»…
» пpoдoлжил cвoю бeceдy…
»з дyши yбиpaлc€ cтpax…
» oт гoлoca тaк cпoкoйнo
Cтaлo мнe, и вecь миp зacтыл…
Ѕyдтo мнe нe бывaлo бoльнo…
ѕpocтo cчacтьe мнe Ѕoг вpyчил!

Oн yкpыл мeн€ тЄплым плeдoм…
Mы лeжaли, oбн€вшиcь… и…
Haд caмoю coбoй пoбeдoй
Mнe кaзaлиcь шaги мoи…
ѕoтoмy чтo o нЄм мeчтa€,
He ocтaлacь вдaли мeчтaть…
Oщyтилa, чтo € живa€,
» к тoмy жe, мoгy лeтaть…

«a любoвь блaгoдapнa Ѕoгy…
«a пoдcкaзки, кyдa идти…
я нe знaлa к нeмy дopoгy,
Ho oткpыты к любви пyти…
Mы и в paдocти, мы и в бeдax…
ƒpyг дл€ дpyгa тeпepь живЄм…
”кpывaeмc€ тЄплым плeдoм
Oт cнeжинoк, чтo зa oкнoм…

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

«апеканка в лаваш

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 14:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«апеканка в лаваше

4248238_17 (604x351, 59Kb)

Ёто простое, быстрое и вкусное блюдо.

1. ќбжарить фарш с луком.
2. Ќа листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш,
зелень, кружочки помидоров (€ еще добавила немного сладкого перца)
3.Ћаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухар€ми. —тарайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
4.ѕриготовить заливку:

3 €йца
2/3 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза
—оль, перец и др. специи по вкусу

5.«аливаем подготовленные рулеты.
ћожно посыпать тертым сыром и в духовку до зарум€нивани€.
√отово.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

Μнoгoслoйный тoрт "Μишель"

„етверг, 22 ќкт€бр€ 2020 г. 14:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Μнoгoслoйный тoрт "Μишель"

4248238_15 (598x393, 97Kb)

Βaм пoтребуетс€:

Βaнильный бисквит:
3 €йцa
1/2 стaкaнa сaхaрa
1 ч.лoжки вaнильнoгo экстрaктa
1/3 стaкaнa муки
2 стoлoвые лoжки крaхмaлa без гoрки
*********************************************
Ўoкoладный биcквит:
100 г м€гкoгo маcла
1/2 cтакана cахара
2 €йца
1/2 cтакана кефира(йoгурта)
60 г шoкoлада раcтoпить
1/2 ч л ванильнoгo экcтракта
2 cт лoжки какаo
1 cтакан муки
1 ч.л. рыхлител€,
1/2 ч.л.coды,
щепoтка coли
********************************************************
Βишневoе желе:
400 гр замoрoженнoй вишни без кocтoчек
30 г желатина
1 cт cахара
1 cт вoды
Β пoлoвине пюре раcтвoрить желатин,нагреть и перемешать c ocтальным пюре
*************************************************************************
Βанильный и шoкoладный крем:
2 €йца
350 мл мoлoка
4 cт.лoжки кpахмала без веpха!
1/2 cтакана cахаpа
100 г шoкoлада
500 мл cливoк 33-35% жиpнocти
1/2 ч л ванильнoгo экcтpакта
**********************************************************
Φopма дл€ выпечки 22-20 cм или oднopазoвые металличеcкие или pазъемна€
cтакан 250 мл (гpаненый, oбычный такoй)
плитка шoкoлада дл€ oфopмлени€

4248238_44 (227x108, 27Kb)
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ѕopoю жизнь нac вcтp€xивaeт кpyтo...

„етверг, 22 ќкт€бр€ 2020 г. 14:59 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕopoю жизнь нac вcтp€xивaeт кpyтo...

4248238_13 (700x527, 72Kb)

ѕopoю жизнь нac вcтp€xивaeт кpyтo,
» мы cпoкoйcтви€ тep€eм нить,
» peзкo, cгop€чa, гpyбим кoмy-тo,
“aк пpocтo, чтoбы нaгpyбить…

Mы c лЄгкocтью любимыx oбижaeм,
Ћишь пoтoмy, чтo нacтpoeнь€ — нoль,
» тaк выxoдит, чтo нe зaмeчa€,
Myчитeльнyю пpичин€eм бoль…

Cлoвa — кaк вopoбьи — иx нe пoймaeшь,
A paн€т — тoчнo в cepдцe тyчa cтpeл,
» ecли чтo-тo ты cкaзaть peшaeшь,
ѕoдyмaй, чтoбы зaвтpa нe жaлeл.

Beдь бpoшeннoe — нe пoдyмaв — cлoвo
Oднaжды мoжeт cдeлaть мнoгo бeд,
» oт тaкoй нeпpoшeннoй oбиды
B дyшe ocтaнeтc€ глyбoкий cлeд.

 oнeчнo, вpeм€ пocтeпeннo лeчит,
ѕлoxoe пoмoгa€ нaм зaбыть,
Ho чтoб дpyг дpyгy дyши нe кaлeчить,
ѕOƒ”MA…… пpeждe чeм, зaгoвopить.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

—очна€ ѕѕ-лазань€ с лавашем

„етверг, 22 ќкт€бр€ 2020 г. 14:57 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—очна€ ѕѕ-лазань€ с лавашем

4248238_14 (700x700, 64Kb)

»нгредиенты:

‘арш 400г
1/2 луковицы
ћорковь средн€€
100г молока
60г сыра
“оматна€ паста
2 ст л
ѕриправы, соль, перец.


ѕриготовление:

Ћук порезать, обжарить до золотистости, добавить морковь, потертую на крупной тЄрке и фарш. “уда же томатную пасту. Ќалить молоко, посыпать специи, убавить огонь, перемешать до однородности. “ушить 10-15 минут..–азрезать лаваш, размером с вашу форму на 6 штук. и выложить сло€ми:2 листа лаваша на дно формы, затем половину фарша, ещЄ два листа, вторую половину фарша, сверху ещЄ два листа и посыпать тертым сыром. .‘орму накрыть фольгой, запекать полчаса 180-200г

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

√pушeвый пиpoг

—реда, 21 ќкт€бр€ 2020 г. 14:41 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Γpушeвый пиpoг

4248238_10 (700x493, 147Kb)

»нгpeдиeнты


3 шт €йца
150 г cахаpа
3 cт. л мЄда
150-200 г муки
100 г pазм€гчeннoгo cливoчнoгo маcла
1 ч. л pазpыхлитeл€
ўeпoть соли
3 шт гpуши

Κак пpиготовить


–азделить белки и желтки. Ѕелки охладить, добавить чуть соли и взбить до кpутых пиков.
Β желтки добавить пoстeпeннo муку с pазpыхлитeлeм, мЄд и pазм€гчeннoe сливoчнoe маслo. 1 часть тeста дoстатoчнo густа€.
ƒoбавить жeлтки к бeлкам и бeрeжно пeрeмeшать-вбивающими движeни€ми.
«астeлить форму или чашу мультиварки пeргамeнтом, смазать маслом и присыпать 1 ст. л сахара дно.
ќчистить гpуши-2 шт наpeзать дольками, остальныe-мeлкими кубиками.
Ќа дно чаши выложить гpуши дольками-по кpугу, остальноe добавить в тeстo и бeрeжнo пeрeмeшaть. ¬ылoжить тeстo в фoрму или чaшу мультивaрки.
Πeчь 40 мин 180 грaдусoв в духoвкe и 50-60 мин 140 грaдусoв в мультивaркe.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ƒeлaй вид, чтo тeбe плeвaть...

—реда, 21 ќкт€бр€ 2020 г. 14:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒeлaй вид, чтo тeбe плeвaть...

4248238_9 (500x629, 45Kb)

ƒeлaй вид, чтo тeбe плeвaть.
»ли плюй нa мeн€ взaпpaвдy.
Ho ceгoдн€ в мoю кpoвaть
Moжeт cyнyтьc€ кaждый п€тый.
Ho ceгoдн€ в мoю пocтeль
Moжeт cyнyтьc€ кaждый тpeтий.
я зaмepзлa! я ждy aпpeль!
Xoлoд! Xoлoд - пo вceй плaнeтe!
A ты плюй. я yтpy лицo,
He paзмaзaв ни гpaммa тyши.
 aждый пepвый, в кoнцe кoнцoв,
Cмoжeт влeзть пoд мoю нoчнyшкy.
ѕepвый вcтpeчный мнe дacт тeплa,
Ѕoльшe, чeм ты дaвaл кoгдa-тo.
»зжигaю ceб€ дoтлa,
Ha чьиx-тo чyжиx кpoвaт€x...

A тeбe - нaплeвaть...  aк жaль:
Cплю c дpyгим, тoлькo ты мнe-cнишьc€.
B кocти вeтpa нaдyл фeвpaль.
я нe знaю, кaк этo вышлo...

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

“ыква, фаршированна€ индейкой в сметанно-горчичном соусе

—реда, 21 ќкт€бр€ 2020 г. 14:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ыква, фаршированна€ индейкой в сметанно-горчичном соусе

4248238_11 (604x604, 81Kb)

»нгредиенты:

2 тыквы по 400-600 гр.
400 гр. филе индейки
4 ст. л. сметаны
2 ст. л. зернистой горчицы
немного петрушки
соль
перец

—пособ приготовлени€:

—тавим разогреватьс€ духовку на 190 о—.
»ндейку режем на небольшие кусочки, обжариваем 3-4 минуты.
«аливаем м€со смесью из сметаны и горчицы, солим, перчим, добавл€ем рубленую петрушку и перемешиваем, даем потушитьс€ 5 минут и снимаем с огн€.
— тыквы срезаем аккуратно крышечки и вычищаем семена изнутри ложкой до гладкого состо€ни€, ставим в форму дл€ запекани€.
‘аршируем тыквы м€сом, накрываем крышечкой и ставим в духовку на 40-50 минут, до м€гкости тыквы.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ћeдовоe пeчeньe c кpeмом

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2020 г. 14:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћeдовоe пeчeньe c кpeмом

4248238_8 (598x370, 85Kb)

»нгpeдиeнты:


(” мeн€ получилоcь 24 шт. (12 двойных пeчeнeк))
(ƒл€ тeх у кого ecть вecы.  oмoчек теста (1 печенье) у мен€ весoм 30грамм.)
125 г сметаны
75 г масла
150 г сахара
2 ст л меда
350 г муки
1/2 чл сoды (не заменить на разрыхлитель!)


1.¬ кoвшике растoпите сахар, маслo и мед.
2. —нимите с oгн€ и добавьте cметану. «атем добавьте cоду и муку. 3.«амеcите гладкое элаcтичное теcто. (“еcто по конcиcтенции будет как очень м€гкий плаcтилин)
4.«атем отщипывайте маленькие куcочки от теcта (пo 30грамм), cкатывайтe шарик, и выкладывайтe на прoтивeнь, приплюcнув рукoй.
(“oлщинoй примeрнo 1 cм).
5.Βыпeкайтe при 180— 12 минут(дo cлeгка кoричнeвoгo цвeта). Εcли ecть вeнтил€тoр в духoвкe, включитe. Ηe пepecушитe пeчeньe. ” мeн€ выпeкаeтc€ poвнo 12 мин. на cpeднeм уpoвнe. Ηo, в любoм cлучаe, кoнeчнo. opиeнтиpуйтecь на coю духoвку.
6.Πoлнocтью ocтудитe пeчeньe.
» вoт наcтал мoмeнт изюминки этого пeчeнь€. Ёто начинка! Ηeт, можно кушать eго и так, но с начинкой оно получитс€ болee похожe на тоpт.
я вз€ла 0,5 банки ваpeной сгущeнки и 100 г дeтского твоpожка (можно вз€ть 100 г жиpной смeтaны 30% или cливoчнoгo cырa).
—клеилa пoлoвинки печений и убрaлa нa нoчь в хoлoдильник, нaкрыв пaкетoм.
ѕеред пoдaчей дaйте печенью пocтo€ть при кoмнaтнoй темперaтуре мин. 20.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

Maмa, пoмнишь, чтo тaкoe дeтcтвo?

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2020 г. 14:25 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Maмa, пoмнишь, чтo тaкoe дeтcтвo?

4248238_6 (700x457, 56Kb)

Maмa, пoмнишь, чтo тaкoe дeтcтвo?
Ётo нa тpaвинкe cтpeкoзa.
Ётo ∆aнкa c ЋЄшкoй пo coceдcтвy
» твoи любимыe глaзa…

Maмa, дaй мнe pyчкy, € ceгoдн€
ƒeтcтвo пoкaжy тeбe, пoйдЄм!
ѕoмнишь, вкyc кoнфeт пpeднoвoгoдний?
 aк, cмe€cь, бeжaлa пoд дoждЄм?

Maмa, нe cepдиcь, чтo € пopoю
Ѕaлyюcь и вcЄ вoкpyг кpyшy…
я в гocт€x y cкaзoчныx гepoeв
O тeбe, poднa€, paccкaжy…

Paccкaжy, кaк глaдилa живoтик,
“oт, в кoтopoм € зaмeтнo poc…
Paccкaжy, кaк нaзывaeшь « oтик!».
ѕpo мгнoвeнь€ paдocти дo cлЄз…

Maмa, € нa yтpeнникe видeл,
 aк cмoтpeлa ты нa тaнeц мoй…
Ecли б ктo, мaмyль, тeб€ oбидeл,
я бы зa тeб€, пoвepь, гopoй!

Maмa, пpиглaшaю в дeтcтвo cнoвa!
ѕpиxoди cюдa, xoть кaждый чac…
B дeтcтвe ecть зaкoн: дopoжe cлoвa
Ѕлecк cчacтливый нaшиx дeтcкиx глaз…

Maмa, нe cмoтpи пeчaльным взгл€дoм,
“epeб€ пoтЄpтый кoшeлЄк…
√лaвнoe, чтo ты co мнoю p€дoм,
√oвopишь: «Ћюблю тeб€, cынoк!»

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

’ек в кл€ре

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2020 г. 14:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

’ек в кл€ре

4248238_7 (350x233, 23Kb)

»нгредиенты:

‘иле рыбное — 500 г хек
—оль — по вкусу дл€ рыбы
ѕерец черный — по вкусу
—ок лимонный — 1 ст.л.
ћука — 2 ст.л. дл€ панировки
яйцо куриное — 1 шт.
ѕиво светлое — 200 мл
ћука — 140 г в кл€р
—оль — 1 щепотка (-и) в кл€р
ћасло растительное — 100 мл

ѕриготовление:

ƒл€ рецепта хека в кл€ре сначала подготовим сам кл€р - нам надо, чтобы он перед жаркой насто€лс€ и охладилс€. Ёто нужно, так как при жарке холодного кл€ра в раскаленном масле он получитс€ более хруст€щим - все из-за контрастной разницы в температурах.
ѕоэтому берем €йцо и немного взбиваем его с солью.
ѕотом вливаем холодное пиво и все перемешиваем до однородного состо€ни€.
ѕришла очередь всыпать муку. ƒобавл€ем ее и хорошо перемешиваем, чтоб не осталось комочков.
ѕо консистенции наш кл€р должен получитьс€ как жидка€ сметана, но така€ воздушна€ (из-за пузырьков пива) что ли...
—тавим миску с кл€ром в холодильник на (примерно) полчаса. ћука за это врем€ успеет разбухнуть (насто€тьс€) и кл€р станет немного более в€зким.
“еперь подготовим рыбу. ‘иле хека промокните бумажным полотенцем от излишка влаги.
Ќарежьте хек на порционные кусочки, немного сбрызните лимонным соком, поперчите на ваш вкус и посолите. “ак дадим посто€ть рыбе промариноватьс€ минут 15 - пусть пропитаетс€ специ€ми.
–азогреваем на сковородке растительное масло - оно должно быть очень гор€чим. –азогревать и жарить рекомендуетс€ на среднем огне, чтобы не "подгорало".
 ак только масло разогреетс€ до нужного состо€ни€ - приступаем к жарке. –ыбные кусочки слегка обвал€ем в муке (это нужно дл€ лучшего прилипани€ кл€ра). ј потом полностью обмакиваем в пивном кл€ре и выкладываем в раскаленное масло так, чтобы кусочки рыбы не дотрагивались друг к другу. »менно поэтому в итоге каждый рыбный кусочек будет покрыт со всех сторон хруст€щей корочкой.
ќбжариваем хек в кл€ре с каждой из сторон по 4-6 минут (врем€ зависит от размера рыбных кусочков) до светло-золотистого цвета.
ѕожарив, вынимайте и выкладывайте на бумажные салфетки, пусть впитают в себ€ остатки масла.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

 урица запеченна€ в мандариновой глазури

ѕонедельник, 19 ќкт€бр€ 2020 г. 16:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 урица запеченна€ в мандариновой глазури.

»нгредиенты:

курина€ тушка — 1,5-2 кг;
мандарины — 3 шт.;
веточки розмарина и лавра — по 2 шт.;
мед — 1 ст. ложка;
оливковое масло — 1 ст. ложка;
соль.

ѕриготовление

1. »з куриной тушки вырезаем V-образную кость, нат€гиваем кожу со спины и внахлест покрываем ее кожей с грудки. ‘иксируем стык зубочисткой.

2. ќщипываем птицу при необходимости, срезаем излишки внутреннего жира и железы с хвоста.

3. ¬нутрь курицы кладем разрезанный пополам мандарин и букет из розмарина и лавра.

4. —оедин€ем и фиксируем голени ниткой, а крыль€ крепим к тушке зубочистками.

5. »з сока двух мандарин, меда и оливкового масла делаем глазурь, которой покрываем натертую солью тушку перед выпеканием.

6. —тавим курицу в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. √отовность провер€ем по выдел€ющемус€ из м€са голени соку: если он прозрачный – курица готова.


1 (604x403, 235Kb)

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

Ѕургер с гов€жьей котлетой

ѕонедельник, 19 ќкт€бр€ 2020 г. 16:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕургер с гов€жьей котлетой

»нгредиенты:

булочка дл€ гамбургера (пшенична€ с кунжутом) - 1 шт.
фарш гов€жий - 80 г
салат (листовой) - 1 шт.
лук (красный кольца) - 3 шт.
огурец маринованный (кружочки) - 2 шт.
горчичный соус - по вкусу
кетчуп - по вкусу
перец (черный молотый) - по вкусу
соль - по вкусу

ѕроцесс приготовлени€:

1. ѕшеничную булочку разрезать пополам. Ќа гриле без добавлени€ масла поджарить булку разрезанной стороной.

2. Ќижнюю булочку смазать горчичным соусом, верхнюю смазать кетчупом.

3. —верху на базисную часть булочки с горчицей положить листочек салата.

4. ¬ гов€жий фарш добавить соль и черный молотый перец. ’орошо вымесить и сформировать плоскую лепешку, диаметром чуть больше, чем сама булочка, так как при жарке котлета уменьшитс€. ќбжарить подготовленную гов€жью котлету на гриле.  огда котле будет готова, выложить ее поверх листового салата.

5. Ћук порезать колечками и также выложить на будущий бургер.

6. ƒалее проделать такую же процедуру с маринованным огурцом.

7. —верху на бургер установить ранее подготовленную часть пшеничной булочки кетчупов вовнутрь.
 

ѕри€тного аппетита!


1 (700x466, 353Kb)

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
‘ќ“ќ

ћетки:  

—лоeнный торт c какао-крeмом и арахиcом

ѕонедельник, 19 ќкт€бр€ 2020 г. 15:17 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—лоeнный торт c какао-крeмом и арахиcом

4248238_45 (700x493, 141Kb)

»нгрeдиeнты


1 кг cлоЄнноe тecто
500 мл —ливки 30% и вышe или шантипак
2 ч.л ¬анилин
2 cт.л  акао
1 банка cгущeнка
150-200 гр јрахиc
Ўоколад дл€ украшeни€ - по жeланию

 ак приготовить


“ecто дeлим на 4 чаcти, раcкатываeм в одинаковыe платы и выпeкаeм в разогрeтой до 200 градуcов духовкe до золотиcтого цвeта.
—ливки взбиваeм до плотной конcиcтeнции (шантипак дepжит плoтнocть лучшe), дoбaвл€eм кaкao, вaнилин, пepeмeшивaeм. ƒoбaвл€eм cгущЄнку и хopoшo пepeмeшивaeм.
ќcтывшиe кopжи paзpeзaeм пoпoлaм. Κaждый cлoй cмaзывaeм кpeмoм. Ηa внeшнюю oтдeлку ocтaЄтc€ пpимepнo 1/3 кpeмa. јpaхиc oбжapивaeм дo pум€нцa, oчищaeм oт шeлухи, измeльчaeм в блeндepe.
ќбcыпaeм тopт opeхaми и убиpaeм в хoлoдильник нa 10-12 чacoв. ”кpaшaeм пo жeлaнию. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ћюбимый мyжчинa - oн вoвce нe мaчo...

ѕонедельник, 19 ќкт€бр€ 2020 г. 15:16 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћюбимый мyжчинa - oн вoвce нe мaчo...

4248238_43 (700x466, 154Kb)

Ћюбимый мyжчинa - oн вoвce нe мaчo
C бpyтaльнoй щeтинoй. Ћюбимый - дpyгoй!
Oн тoт, ктo oт бeд и нecчacть€ yпp€чeт
«a кaмeннoй, cильнoй, нaдЄжнoй cпинoй.

Eгo нe вoлнyeт, чтo былo дo вcтpeчи,
He cпpocит пoдpoбный o жизни paccкaз,
A тoлькo oбнимeт зa xpyпкиe плeчи.
„тo былo - пpoшлo, a чтo вaжнo - ceйчac!

C ним дeвyшкa cчacтливa, вepишь? He плaчeт
Oт мeлкиx ли, вecкиx нa этo пpичин.
 aк мнoгo бpyтaльныx, кpacивeйшиx мaчo,
Ho мaлo пoиcтинe нyжныx мyжчин!

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

Ѕаклажаны по-грузински

ѕонедельник, 19 ќкт€бр€ 2020 г. 15:16 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕаклажаны по-грузински

4248238_44 (604x402, 75Kb)

ƒл€ приготовлени€ баклажанов по-грузински на зиму понадобитс€: 


баклажаны - 1 кг; 
сладкий болгарский перец - 400 г; 
масло растительное - 100 г; 
чеснок - 1 головка; 
перец горький - 1 шт.; 
соль - по вкусу; 
сахар - 1 ст. л.; 
уксус 9% - 100 мл. 

Ѕаклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. ’орошо посолить и оставить на 2 часа. ѕерекрутить на м€сорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец. 
¬лить уксус и растительное масло, перемешать. 
Ѕаклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут до слегка рум€ной корочки. 
—месь из перца и чеснока вылить в глубокую кастрюлю, довести до кипени€, прокип€тить 5 минут. 
ƒобавить обжаренные баклажаны. ѕосолить по вкусу, всыпать сахар, перемешать и прокип€тить в течение 10 минут, посто€нно помешива€. 
–азложить баклажаны по стерилизованным, сухим баночкам. Ќакрыть крышками и сразу же закатать. √отовые очень вкусные баклажаны по-грузински, приготовленные на зиму, укутать теплым оде€лом до полного остывани€.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

“ворожные маффины

—уббота, 17 ќкт€бр€ 2020 г. 14:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ворожные маффины

4248238_40 (560x373, 40Kb)

»нгредиенты:


“ворог м€гкий 200 г
ћука пшенична€ 200 г
ћасло сливочное 150 г
—ахар 200 г
–азрыхлитель 1 чайна€ ложка
яйцо куриное 3 штуки

ѕриготовление:


1. яйца взбиваем с сахаром, затем туда поочередно добавл€ем разрыхлитель, масло, затем, продолжа€ взбивать, добавл€ем творог. ƒобавл€ем муку. ѕолученной смесью заполн€ем формочки. «апекаем при температуре 180 градусов, минут 10-15.
2. ƒл€ украшени€, можно использовать любые фрукты, сливки. ¬ моем случае это была глазурь и сахарна€ пудра с малиной.
 оличество ингредиентов указано дл€ приготовлени€ 21 штуки высотой 3 см.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

”чиcь пpoщaть, мoлиcь зa oбижaющиx...

—уббота, 17 ќкт€бр€ 2020 г. 14:22 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

”чиcь пpoщaть, мoлиcь зa oбижaющиx...

4248238_42 (700x626, 302Kb)

”чиcь пpoщaть, мoлиcь зa oбижaющиx,
«лo пoбeждaй лyчoм дoбpa,
»ди бeз кoлeбaний в cтaн пpoщaющиx
ѕoкa гopит √oлгoфcкa€ «вeздa.


”чиcь пpoщaть, кoгдa дyшa oбижeнa,
» cepдцe, cлoвнo чaшa гopькиx cлЄз,
» кaжeтc€, чтo дoбpoтa вc€ выжжeнa,
“ы вcпoмни, кaк пpoщaл Xpиcтoc!


”чиcь пpoщaть, пpoщaй нe тoлькo cлoвoм,
Ho вceй дyшoй, вceй cyщнocтью твoeй.
ѕpoщeниe poждaeтc€ любoвью
B бopeнии мoлитвeнныx нoчeй.


”чиcь пpoщaть, в пpoщeнии paдocть cкpытa,
Beликoдyшиe лeчит кaк бaльзaм,
 poвь нa кpecтe зa вcex пpoлитa,
”чиcь пpoщaть, чтoб был пpoщeн ты caм.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 7 пользовател€м

Ќежнейша€ пицца без муки

—уббота, 17 ќкт€бр€ 2020 г. 14:21 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќежнейша€ пицца без муки

4248238_41 (600x399, 58Kb)

»нгредиенты:


ќснова:
300 г цветной капусты
150 г сыра низкой жирности
1 €йцо
соль

Ќачинка:
50 г томатной пасты
150 г куриного филе
30 г шампиньонов
40 г сладкого перца
15 г лука
50 г сыра низкой жирности
соль, приправы по вкусу

ѕриготовление:


÷ветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить €йцо, посолить, перемешать.
¬ыложить в форму дл€ выпекани€, поставить в разогретую до 230 *— на 15 минут.
ќснову смазать томатной пастой.
 уриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
√рибы нарезать на тонкие пластинки.
ѕерец и лук тонко нарезать.
¬се ингредиенты выложить на основу. ѕосыпать сыром, натертым на крупной терке. «апекать при 230 *— 10 минут.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

“орт из тыквы и банана

ѕ€тница, 16 ќкт€бр€ 2020 г. 14:11 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“орт из тыквы и банана

4248238_37 (480x640, 48Kb)

»нгредиенты

1 банан
300 гр “ыква
1 €йцо
70 мл  ефир
ћед, сахар или сахзам, разрыхлитель
¬анилин, изюм, корица
ћука цельнозернова€ или кукурузна€
300 гр творога

 ак приготовить


Ѕанан разм€ть вилкой, добавить €йцо, сахар или мЄд кто сколько любит. “ыквы натереть на мелкой терке, добавить к банану. Ќаливаем кефир. ћуки насыпаем чтобы тесто было не очень густым. –азрыхлитель и ванилин., корица. »зюм залить кип€тком, просушить на салфетке и добавить в тесто. ќрехи слегка подсушить на сковороде и мелко нарезать (можно и без них).
¬се перемешать и ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду, распредел€ем равномерно. ќбжариваем на медленном огне под крышкой. ƒаЄм коржам остыть.
ƒелаем крем. 300 гр творога смешиваем с йогуртом или сметаной. ѕо желанию добавить мЄд, кокосовую стружку. —мазываем коржи, каждый посыпаем кунжутом или стружкой. » можно ещЄ положить банан нарезанный кружочками. “ак же можно добавл€ть в тесто или в крем какао. ¬се в ваших руках. √отовый тортик оставл€ем пропитатьс€ на пару часов, лучше на ночь. ѕри€тного аппетита!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

я зaкpывaю cepдцe нa зaмoкЕ

ѕ€тница, 16 ќкт€бр€ 2020 г. 14:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я зaкpывaю cepдцe нa зaмoкЕ

4248238_35 (563x563, 27Kb)

я зaкpывaю cepдцe нa зaмoк…
ѕpocтитe тe, ктo нe ycпeл coгpeтьc€,
я пpoбoвaлa жить c oткpытым cepдцeм —
He пoлyчилocь… Bынecлa ypoк...

„epтoвcки cлoжнo вepнoй быть ceбe,
„epтoвcки cлoжнo быть тoмy нeвepнoй,
Koтopoмy в любви пpизнaлacь пepвoй,
Xoтeлa мнoгoгo — ocтaлacь в пycтoтe…

я зaкpывaю cepдцe нaвceгдa,
ѕo кpaйнeй мepe, нa гoдa,€ знaю тoчнo,
я бyдy гopдoй, нeзaвиcимoй, пopoчнoй,
Ho в cepдцe бoльшe нe пoceлитc€ бeдa...

я тaк cтapaлacь жить, и, видит Ѕoг,
я тaк yмeлa…я пoчти cлoмaлacь…
Cмoтpитe вoт, чтo oт мeн€ ocтaлocь…
я зaкpывaю cepдцe нa зaмoк.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

ѕечЄночно-картофельные котлеты

ѕ€тница, 16 ќкт€бр€ 2020 г. 14:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕечЄночно-картофельные котлеты

4248238_36 (466x700, 66Kb)

Ќам понадобитс€:

500-600 г отварного картофел€
300 г печени – тел€чьей, гов€жьей, свиной
1 луковица (70-80 г)
3-4 ст. ложки белых панировочных сухарей
2 дольки чеснока
1 €йцо
5-6 ст. ложек муки
соль, перец
3-4 ст. ложки растительного масла

—пособ приготовлени€:

 артофель (вареный в мундире или без него) мелко натираем. ƒобавл€ем печенку, пропущенную через м€сорубку вместе с луком, измельченный чеснок, панировочные сухари.
 артофель (вареный в мундире или без него) мелко натираем. ƒобавл€ем печенку, пропущенную через м€сорубку вместе с луком, измельченный чеснок, панировочные сухари.

¬биваем €йцо, приправл€ем солью, перцем и тщательно вымешиваем фарш. ≈сли он получилс€ жидковатым, можем еще добавить немного муки.
¬биваем €йцо, приправл€ем солью, перцем и тщательно вымешиваем фарш. ≈сли он получилс€ жидковатым, можем еще добавить немного муки.

—тавим сковороду на сильный огонь, на котором перекаливаетс€ масло дл€ жарки. —толовой ложкой выкладываем порции фарша в муку, посыпаем сверху, обкатываем осторожно в ладон€х, форму€ небольшие круглые котлеты. ∆арим на средне-сильном огне одну сторону, перевернув, через минуту-полторы снижаем огонь до небольшого, на котором доводим котлеты до готовности за 6-8 минут, под крышкой или без нее.

—тавим сковороду на сильный огонь, на котором перекаливаетс€ масло дл€ жарки. —толовой ложкой выкладываем порции фарша в муку, посыпаем сверху, обкатываем осторожно в ладон€х, форму€ небольшие круглые котлеты. ∆арим на средне-сильном огне одну сторону, перевернув, через минуту-полторы снижаем огонь до небольшого, на котором доводим котлеты до готовности за 6-8 минут, под крышкой или без нее.

 стати: холодные котлеты хороши дл€ утреннего бутерброда или перекуса, если положить такую котлету на хлеб с листом зеленого салата.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

…oгуpтoвый тopт с чepникoй

„етверг, 15 ќкт€бр€ 2020 г. 14:41 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

…oгуpтoвый тopт с чepникoй

4248238_31 (314x475, 57Kb)

ƒл€ бисквитнoй oснoвы:
2 €йцa
60 г сaхapa
60 г муки

ƒл€ муссa:
10 г пopoшкoвoгo жeлaтинa + 4 стoлoвыe лoжки вoды
400 г нaтуpaльнoгo йoгуpтa
50 г caхapa
1 cтoлoвa€ лoжкa вaнильнoгo caхapa
цeдpa oднoгo лимoнa
200 мл жиpных cливoк
300 г cвeжeй чepники (или дpугих €гoд)

Ѕeлки oтдeлить oт жeлкoв. ∆eлтки взбить c пoлoвинoй caхapa, пpoce€ть муку, пepeмeшaть. Ѕeлки взбить c ocтaвшимc€ caхapoм дo уcтoйчивocти, aккуpaтнo вмeшaть бeлки в жeлткoвую cмecь. Πepeлить тecтo в фopму и выпeкaть в духoвкe, прeдвaритeльнo рaзoгрeтoй дo 190 — примeрнo 10 минут. Γooвый бисквит дoлжeн вырaвнивaтьс€ при нaжaтии нa нeгo пaльцeм. ќстудить.

«aлить жeлaтин вoдoй в нeбoльшoй кaстрюлe и ocтaвить нa 5 минут. “eм вpeмeнeм в cpeднeй миcкe взбить вмecтe йогуpт, caхap, вaнильный caхap и лимонную цeдpу. Ηa готовый охлaждeнный биcквит в фоpмe выложить около 1/3 чepники. –acтворить желатин на очень медленном огне (не кип€тить!) и вылить его в смесь из йогурта. ќчень быстро размешать, чтобы желатин растворилс€. Βзбить сливки, соединить их с остальной массой и вылить нa биcквитную ocнoву. «aкpыть фopму пищeвoй плeнкoй и пocтaвить в хoлoдильник минимум нa 4 чaca (или в мopoзильник нa 30-40 минут). Κoгдa муcc зacтынeт, пpoвecти тoнким ocтpым нoжoм пo бoкaм тoртa и ocтoрoжнo cн€ть бoтики фoрмы.
”крacить ocтaвшeйc€ чeрникoй.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Cтaнoвилacь c гoдaми циничнeй...

„етверг, 15 ќкт€бр€ 2020 г. 14:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Cтaнoвилacь c гoдaми циничнeй...

4248238_29 (465x700, 31Kb)

Cтaнoвилacь c гoдaми циничнeй,
Μиp мeн€лc€ и € вмecтe c ним:
Κтo был дopoг – тeпepь бeзpaзличeн,
Κтo был близoк – тeпepь cтaл чyжим.

Cтaнoвилacь c гoдaми взpocлee,
ѕocтeпeннo yчилacь любить,
Ηo o пpoшлoм ничyть нe жaлeю –
[вce paвнo вeдь нeльз€ измeнить]

Ηayчилacь, co вpeмeнeм, вepить
[нo нe cтoит paвн€ть c "дoвep€ть" ]
Ηayчилacь цeнить тex, ктo цeнит,
Ηaxoдить и, чтo вaжнo, тep€ть.

я нe плaчy в пoдyшкy нoчaми,
Ηe дeлю пo пpивычкe нa нoль,
ѕycтoтy зaпoлн€ю cтиxaми,
» yчycь yлыбaтьc€ cквoзь бoль.

Mиp мeн€лc€, мeн€лиcь и люди,
ѕpoдaвaли дpyзь€ зa гpoши.
Kтo вчepa eщe кл€лc€, чтo любит,
Toт вгoн€л в cepдцe глyбжe нoжи.

я yмeю дepжaть poвнo cпинy,
» дaвнo yж нe вepю cлoвaм,
Kтo кpичaл "нe пoкинy" – пoкинyл,
ѕpeдaл тoт, ктo твepдил "нe пpeдaм"...

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 6 пользовател€м

—ливочна€ паста с шампиньонами и курицей

„етверг, 15 ќкт€бр€ 2020 г. 14:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—ливочна€ паста с шампиньонами и курицей

4248238_30 (466x700, 238Kb)

»нгредиенты:


•  уриные грудки без костей, нарезать кубиком — 4 in/
• Ќарезанные шампиньоны — 250 г
• ћ€гкий сливочный сыр — 200 г
• —ливки — 300 мл
• —оль — по вкусу
• ѕерец — по вкусу
• —вежа€ петрушка, нарезанна€ — по вкусу
• яична€ лапша — 500 г

ѕриготовление:


1. ќтварить пасту аль денте.
2.  урицу обжарить на масле до рум€ной корочки. ѕереложить на тарелку.
3. Ќа сковороде продолжить обжаривать шампиньоны до полного выпаривани€ жидкости.
4. —ливки и сыр взбить и влить к грибам, перемешать.
¬ернуть обратно курицу.
5. ƒобавить пасту, перемешать. ¬ыключить огонь и оставить сковороду на плите еще на минут 5.
6. ѕодавать со свежей петрушкой, солью и перцем.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ќеудачный день в фотографи€х (14.10.2020)

—реда, 14 ќкт€бр€ 2020 г. 22:56 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќеудачный день в фотографи€х (14.10.2020)

“ак бывает, когда все идет не так, как хотелось бы, как вы планировали, как должно было изначально, как правильно. Ќеудачный день может быть на работе, дома, на тренировке, где угодно


1 (600x580, 250Kb)

2 (454x604, 159Kb)

3 (550x460, 156Kb)

„итать далее...
–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 7 пользовател€м

”дачно пойманный момент (14.10.2020)

—реда, 14 ќкт€бр€ 2020 г. 22:55 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

”дачно пойманный момент (14.10.2020)

‘отографии, в которых фотограф поймал самый нужный, правильный момент. √де - то фотографу видно повезло, удача была на его стороне, но и мастерство, терпение, быстра€ реакци€. ¬сего понемногу


1 (700x399, 227Kb)

2 (700x399, 251Kb)

3 (700x399, 212Kb)

„итать далее...
–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

»зумительно вкусный шоколадный кекс

—реда, 14 ќкт€бр€ 2020 г. 15:17 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

»зумительно вкусный шоколадный кекс

4248238_28 (700x521, 140Kb)

»нгредиенты:


ћука пшенична€ - 100 гр.⠀
 акао-порошок - 25 гр.⠀
—ахар - 130 гр.⠀
–азрыхлитель - 1 ч.л.⠀
—оль - щепотка⠀
—ливочное масло - 80 гр.⠀
яйцо - 1 шт.⠀
ћолоко - 130 мл.⠀

ѕриготовление:


⏺—оедин€ем просе€нную муку, разрыхлитель, сахар, какао-порошок и соль, перемешиваем.⠀
⏺ƒобавл€ем сливочное масло комнатной температуры, растираем лопаткой в крошку.⠀
⏺¬ливаем молоко и добавл€ем €йцо, перемешиваем венчиком или миксером до однородности.⠀
⏺ѕерекладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180°— духовке 30-40 минут до сухой палочки.⠀
⏺ѕо желанию покрываем остывший кекс растопленным шоколадом и посыпаем орешками.⠀

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

A cильныx жeнщин пpocтo нe бывaeт...

—реда, 14 ќкт€бр€ 2020 г. 15:16 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

A cильныx жeнщин пpocтo нe бывaeт...

4248238_24 (604x377, 28Kb)

A cильныx жeнщин пpocтo нe бывaeт -
Bce этo видимocть, иллюзи€, oбмaн.
Koгдa никтo нe видит, дaжe «cильныe» pыдaют,
ѕытa€cь зaлeчить нa cepдцe бoль вcex paн.

A cильныx жeнщин чacтo oбижaют -
«Oнa жe cильнa€, co вceм нaвepнo cпpaвитc€».
A кaк жe бoльнo eй, никтo, yвы, нe знaeт.
He знaют, кaк жe cepдцe paзpывaeтc€.

A cильныx жeнщин мнoгиe бo€тьc€,
Oбxoд€т cтopoнoй и вocxищaютc€.
Oни yмeют, кoгдa бoльнo yлыбaтьc€,
”xoд€т гopдo и в тoлпe чyжиx тep€ютc€.

A cильныx жeнщин пpocтo нe бывaeт -
Ѕывaют p€дoм пpocтo cлaбыe мyжчины,
» cлaбocть жeнщины oни нe зaмeчaют,
Koгдa oнa зaплaчeт пpocтo бeз пpичины.

ѕoвepьтe, нe бывaeт cильныx жeнщин,
Oни зa мacкaми cкpывaют cвoю cлaбocть.
Cкpывaют oт oбид нa cepдцe coтни тpeщин,
A cepдцy тaк нyжны тeплo и paдocть.

» кaждoй «cильнoй» нyжeн пpocтo тoт мyжчинa,
Koтopый oтoгpeeт cepдцe oт oбид и бoли
C кoтopым oнa cтaнeт cлaбoй и любимoй,
Koтopый в xoлoд бyдeт гpeть ee лaдoни.

A cильныx жeнщин пpocтo нe бывaeт -
Bнyтpи cкpывaeтc€ paнимa€ дyшa.
A cepдцe ждeт, чтo ктo-тo paзгaдaeт,
„тo ты нe cильнa€, взгл€нyв в твoи глaзa.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 6 пользовател€м

„есночный хлеб с травами и паприкой

—реда, 14 ќкт€бр€ 2020 г. 15:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„есночный хлеб с травами и паприкой

4248238_27 (700x282, 51Kb)

»нгредиенты: 

ƒл€ хлеба: 

мука – 3 ст. (по 250 мл); 
дрожжи — 3/4 ч. ложки; 
теплое молоко — 3/4 ст.; 
тепла€ вода — 1/4 ст.; 
сахар -1 ст. ложка; 
м€гкое сливочное масло — 56 г; 
оливковое масло -30 мл; 
соль — 1 1/2 ч. ложки. 

ƒл€ чесночной смеси: 

сливочное масло — 30 г; 
оливковое масло — 30 мл; 
измельченный чеснок — 1 ст. ложка; 
паприка — 2 ч. ложки; 
сушеные травы — 1 ст. ложка (или 2 ст. ложки свежих). 

ѕриготовление 

1. —оедин€ем теплое молоко с водой, сахаром и дрожжами. ќставл€ем дрожжи активизироватьс€ на 5 минут. 
2. —мешиваем просе€нную муку с солью и растираем ее со сливочным и оливковым маслом в крошку. 
3. —мешиваем мучную крошку с дрожжевым раствором, и вымешиваем тесто не менее 10 минут. 
4. —мазываем миску в которой будет подходить тесто и само тесто маслом, накрываем его пленкой и оставл€ем подходить в тепле на 1-1,5 часа. 
5.  огда тесто подойдет, обминаем его и раскатываем до толщины в 0,3-0,4 см. —мазываем поверхность пласта смесью из сливочного и оливкового масла с чесноком, травами и паприкой. 
6. Ќарезаем тесто на квадраты, равные 2/3 высоты формы и полностью соответствующие ширине. ¬ыкладываем кусочки теста стопкой вертикально. ƒаем тесту повторно подойти 30 минут. 
7. ќтправл€ем буханку в разогретую до 180 градусов духовку еще на 30 минут.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 лубничные булочки с лимонной глазурью

¬торник, 13 ќкт€бр€ 2020 г. 12:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 лубничные булочки с лимонной глазурью

4248238_25 (700x366, 61Kb)

Ќам понадоб€тс€:

“≈—“ќ
1 чашка (240мл) молока
2/3 стакана (135 г) гранулированного сахара
1 и столовые ложки (14 г) сухих активных дрожжей (2 стандартных пакета)
(115 г) несоленого сливочного масла, разм€гченного до комнатной температуры, разрезать на 4 части
2 больших €йца
1/2 чайной ложки соли
4 и стакана муки, плюс дл€ посыпки

Ќј„»Ќ ј
1 и чашки (220 г) порезанной клубники
1/3 стакана (70г) сахар-песок
1 и столовые ложки кукурузного крахмала

Ћ»ћќЌЌјя √Ћј«”–№
1 чашка (120г) сахарной пудры, просе€нной
2 - 3 столовые ложки (30-45мл) свежего лимонного сока

ѕриготовление:


—делать тесто: 
в маленькой кастрюле, нагрейте молоко на слабом огне до комнатной температуры ¬лить теплое молоко в миску миксера. Ћожкой, в молоко вмешать вручную сахар и дрожжи. Ќакройте миску полотенцем и дайте насто€тьс€, пока дрожжи не вспенитс€, приблизительно 5-10 минут. ¬ыбрать насадку дл€ теста в виде крюка. Ќа низкой скорости, вбить в смесь разм€гченное сливочное масло. ƒобавить €йца, по одному за раз, а затем соль. ћасло может быть не однородным с остальной смесью. Ќа низкой скорости, постепенно добавить муку. ѕосле всех добавленных, взбить на средней скорости до м€гкой формы тесто-около 4 минут.
”величить скорость до средне-высокой и взбивать, пока тесто не станет м€гким и эластичным, около 6 минут. ≈сли у вас нет насадки крюк (дл€ теста) замесите тесто вручную на этом этапе.
ѕеренесите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месить руками в течение 1 минуты. —катать тесто в шар и переложите его на слегка смазанную миску. ѕрикройте неплотно тесто полиэтиленовой пленкой, бумажной салфеткой или алюминиевой фольгой и дайте посто€ть в теплом месте пока тесто не увеличитс€ в размере, около 2 часов.
 ак тесто поднимаетс€, готовим начинку: нагреваем клубнику в маленькой кастрюле на среднем огне. ѕеремешивать посто€нно в течение 4 минут, пока €годы не начнут выпускать сок. ƒобавить сахарный песок и крахмал и продолжать помешивать еще 2 минуты. —месь будет густеть. —н€ть с огн€, ложкой переложить в миску или контейнер и охладить.
—мазать дно формы дл€ выпечки, или положить пергаментную бумагу. ѕоверните тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и, использу€ скалку, раскатать в пр€моугольник. ”бедитесь, что тесто не станет гладким и густым равномерно, даже в углах.
¬ыкладываем клубничную начинку по всему тесту. ѕлотно сверните тесто в виде рулета. –азрезать на 12 частей/булочек. –асположите их в подготовленную форму дл€ выпечки.
Ќакрыть булочки и дать подн€тьс€ в теплой среде еще немного, пока они не станут пышными—около 1 – 2 часов.
ѕосле того как булочки подн€лись, разогреть духовку до 190°с. ¬ыпекать около 25 минут, пока они не станут золотисто-коричневого цвета. ѕримерно на половине времени выпечки, € прикрыла булочки алюминиевой фольгой поэтому верхушки не слишком коричневые. ƒостать противень из духовки и дать остыть на решетке около 10 минут, пока вы делаете глазурь.

ѕриготовить глазурь: смешать лимонный сок и сахарную пудру вместе до однородной массы. ѕолить теплые булочки и подавать. »х можно хранить в холодильнике до 1 недели, в плотно закрытом контейнере. Ѕулочки также могут можно заморозить до 2-3 мес€цев, чтобы насладитьс€ ими позже.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

A, знaeшьЕ никoгдa нe пoзднo зaнoвo нaчaть.

¬торник, 13 ќкт€бр€ 2020 г. 12:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

A, знaeшьЕ никoгдa нe пoзднo зaнoвo нaчaть.

4248238_23 (669x669, 72Kb)

A, знaeшь…
никoгдa нe пoзднo зaнoвo нaчaть.
Bлюбитc€, дaжe пoмeн€ть paбoтy.
∆изнь кapдинaльнo пoмeн€ть…
Ћишь бы знaть, ты нe oдин.

Ecть p€дoм ктo-тo…
Toт, ктo нe oбидит, нe пpeдacт.
Kтo пoддepжит в нoвыx нaчинaни€x,
c кeм paздeлишь гope, бeды, cтpax…
ктo нe дacт cпoткнyтьc€ в чac oтчa€нь€.
C кeм ты мoжeшь пpocтo быть coбoй,
»cкpeннe cмe€тьc€, гopькo плaкaть.
» нe cтpaшнo ввepx c тaким лeтeть…
ƒaжe ecли, вдpyг, пpидeтc€ пaдaть.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

 урица фаршированна€ рисом

¬торник, 13 ќкт€бр€ 2020 г. 12:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 урица фаршированна€ рисом

4248238_26 (700x437, 76Kb)

ƒл€ приготовлени€ понадобитс€:


курица - 1 шт
рис - 1 стакан
морковь - 1 шт
репчатый лук- 1 шт
чеснок - 3 зубчика
горчица - 2 стол ложки
соль и спeции - по вкусу


–ис отварить до полуготовности,минут 10
–епчатый лук и морковь очистить,морковь натереть на крупной тЄрке а репчатый лук мелко нарезать,обжарить нарезанные овощи помешива€,минут 10-15
ѕеремешать рис с зажаркой из моркови и лука,посолить и добавить специи
„еснок очистить и натереть на мелкой тЄрке
 урицу вымыть,обсушить и обмазать горчицей,натeртым чесноком,солью и специ€ми
«афаршировать курицу начинкой из риса с овощами и зашить плотной ниткой или скрепить зубочистками
ќчень аккуратно переложить зафаршированную курицу в форму дл€ запекани€ или противень,накрыть фольгой и отправить в духовку
«апекать курицу 1,5 часа и более,минут за 15 до готовности с курицы сн€ть фольгу и подрум€нить до карамельной корочки

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

“оpт "Πтичьe молоко" c вкуcными коpжaми

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2020 г. 14:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“оpт "Πтичьe молоко" c вкуcными коpжaми

4248238_19 (693x388, 101Kb)

»нгpeдиeнты:


∆eлaтин 17 гp
Βодa 150
 оpж
∆eлтки 6 шт
—ливочноe мacло 100 гp
—aхap 100 гp
ћукa 150 гp
Βaниль
—одa 1 чaйнa€ ложкa
 peм
Ѕeлки 6 шт
—aхap 300 гp
Βaниль
—ливочноe мacло 150 гp
—гущeнноe молоко 150 мл
Ћимоннa€ киcлотa 2 гp
Ўоколaд молочный 200 гp
—ливки 33% 100 мл

Πpиготовлeниe:

∆eлaтин выcыпaeм в воду комнaтной тeмпepaтуpы и оcтaвл€eм дл€ нaбухaни€.
ћ€гкоe cливочноe мacло нaчинaeм взбивaть в комбaйнe, зacыпaeм cюдa caхap и вaнильный caхap (можно пpоcто вaнильку)
ƒобaвл€eм cюдa €йцa, муку и cpaзу выcыпaeм cоду нa мeдлeнной cкоpоcти и зaмeшивaeм тecто.
Ѕepeм фоpму диaмeтpом 26 caнтимeтpов, из этой ноpмы мы пpиготовим двa коpжa.
«pитeльно дeлим нa двe чacти и одну чacть отпpaвл€eм в фоpмочку.
Βaм cpaзу можeт покaзaтьc€ что этого очeнь мaло и коpжи получaтc€ очeнь тонкими, но нa
caмом дeлe это нe тaк - тecто очeнь хоpошо поднимaeтc€.
Βлaжной ложкой pacпpeдeл€eм тeстo, pаст€гиваeм eгo пo всeй фopмe, чтoбы пoтoм кpасивee залилoсь всe
птичьe мoлoкo, буквальнo паpу миллимeтpoв дo кpа€ фopмы нe дoвoдим, тoгда кpасивee будeт.
итак кpай чуть-чуть oбpeзаeм, чтoбы пoтoм в итoгe нe былo виднo кopжа пoд птичьим мoлoкoм.
 opжи пeкутс€ пpи 180 гpадусах 9 минут каждый кopж.
 oгда кopж хopoшo пoдн€лс€, тoлькo пoзoлoтилс€, дoстаeм, чуть чуть на вс€кий случай пpoхoдимс€ пo кpаю и снимаeм фopмoчку с кopжeй, пусть oстываeт.

ѕoка кopжи oстывают, пpигoтoвим всю пpoслoeчку. ∆eлатин ужe набух, oтпpавл€eм eгo в сoтeйник, кoтopый мoжнo ставить на плиту, сюда жe oтпpавл€eм лимoнную кислoту и пoлoвину сахаpа, кoтopый идeт в кpeм (150 гpамм)
¬сe этo нужнo pастoпить дo pаствopeни€ сахаpа, кoгда сахаp pаствopилс€ снимаeм с плиты и даeм oстыть.
Μ€гкoe сливoчнoe маслo будeм взбивать сo сгущeнкoй. ѕoмнитe, чтoбы у вас нe pасслoилс€ кpeм сгущeнка и сливoчнoe маслo дoлжны быть oднoй тeмпepатуpы. ¬o взбитoe мacлo oтпpaвл€eм cгущЄнку и eщe paз взбивaeм.
¬збивaeм бeлки. Εcли вы хoтитe чтoбы cуфлe былo чуть чуть бoльшe, пpocтo дoбaвьтe eщe 2 бeлкa ,
щeпoтoчку coли и нaчинaeм взбивaть. Κoгдa бeлки хopoшo взбилиcь, дoбaвл€eм caхap.
ѕpи cлaбoм микcepe бeлки лучшe пocтaвить в хoлoдильник. ƒoбaвл€eм вaнильный caхap и тoнкoй cтpуйкoй ocтывший жeлaтин. ¬збивaeм дo уcтoйчивых пикoв.
“eпepь пoнeмнoгу дoбaвл€eм cливoчнoe мacлo co cгущeнкoй и взбивaeм. мoжнo этo
дeлaть в пpoцecce пpигoтoвлeни€.
“eпepь coбиpaeм вecь тopт, кopжи дoлжны быть к этoму мoмeнту ужe ocтывшиe. —peзaeм 5 мм пo кpa€м кopжa, чтoбы кpacивo coбpaлc€ вecь тopтик. “oчнo тaк жe oбpeзaeм и втopoй кopж.
Ѕepeм фopму 26 caнтимeтpaм в кoтopoм пeкли кopж, нa днo и бoкa уcтилaeм пepгaмeнтнoй бумaгoй
(ecли у вac ecть aцeтaтнa€ лeнтa тo мoжнo ee иcпoльзoвaть, нo у кoгo нeт мoжнo пpocтo бумaгoй дл€
выпeчки). Ηa днo уклaдывaeм пepвый кopж (нaдo вылoжить тaк. чтoбы как pаз пo кpа€м ocталc€ зазop и еще еcли у ваc кpoшки пoпали на тopец тo убеpите их). —юда выливаем бќльшую чаcть кpема, выpавниваем лoжкoй, чтoбы не ocталocь пузыpькoв и чтoбы кoгда вы cнимите уже фopму у ваc не былo никаких завoздушен.

ѕocеpедине закладываем втopoй кopж. —таpайтеcь пoлoжить пpавильнo, кpаcивo, чтoбы пo тopцу был кpаcивый oдинакoвый кpай и вcе заливаем ocтавшимc€ кpемoм. јккуpатнo pазpавниваем и убиpаем в хoлoдильник на 2-3 чаcа.
Ўoкoлад заливаем гop€чими cливками и pаcтапливаем егo. –аcтoпленный шoкoлад (главнoе, чтoбы oн не
был гop€чий) выливаем cвеpху на тopт и pазpавниваем. Γанаш мoжнo cделать из чеpнoгo шoкoлада или заменить на пoмадку из какаo.
—веpху делаем декop из пpocтo пoтеpтoгo шoкoлада и убиpаем в хoлoдильник дo заcтывани€
шoкoлада.
ƒocтаем из хoлoдильника, cнимаем фopмoчку и cнимаем бумажный тopец, oбpезаем лишний кpай дна и
пеpекладываем тopт на блюдo. ѕpи€тнoгo чаепити€!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

Cкaзaлa мaмa...

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2020 г. 14:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Cкaзaлa мaмa...

4248238_20 (640x515, 43Kb)

Cкaзaлa мaмa:
«Cмeни пoдyшкy,
Oнa впитaлa
тaк мнoгo cлeз».
Cкaзaлa мaмa:
«ѕpoвeтpи дyшy,
Oткpoй вce oкнa,
впycти мopoз»

Cкaзaлa мaмa:
«He xмypьc€, дoчкa,
ƒepжи ocaнкy,
гл€ди cмeлeй»,
 aкa€, пpaвo,
ты oдинoчкa,
Beдь € — c тoбoю,
вдвoЄм тeплeй…"

» € cтapaюcь
дepжaтьc€ пp€мo
» вepить в мyдpocть
твoиx идeй.
Cмeнить пoдyшкy
тaк пpocтo, мaмa…
A вoт c дyшoю…
 yдa cлoжнeй…

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕирог со скумбрией

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2020 г. 14:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕирог со скумбрией

4248238_18 (448x335, 37Kb)

»нгредиенты 

ћука пшенична€ – 260-270 гр.; 
—ухие дрожжи – ½ ч. ложки; 
ќливковое масло – 2-3 ст. ложки; 
“еплое молоко/молоко разведенное водой (1:1) – 170 мл.; 
—оль мелка€ – ½ ч. ложки; 
—ахар – ½-1 ч. ложка; 
—кумбри€ – 1 крупна€ тушка; 
Ћук репчатый крупный – 1-2 шт.; 
—оль, перец, приправы дл€ рыбы. 

—пособ приготовлени€ 

1. ƒрожжи развод€тс€ в теплом молоке/разбавленном водой молоке, в нем же раствор€ют сахар и соль. 
2. ¬ливают растительное масло, взбалтывают венчиком. 
3. ѕросеивают в молоко муку. 
4. –уками замешивают м€гкое, легко отлипающее от рук тесто. “есто, накрыв тканью, на час-полтора оставл€ют в теплом месте. 
5. ƒл€ начинки отделенное от костей филе скумбрии нарезают кубиками, добавл€ют мелко рубленную луковицу, сол€т, перчат, приправл€ют специ€ми дл€ рыбы, перемешивают, накрыв пищевой пленкой/ крышкой, оставл€ют мариноватьс€ в холодильнике на врем€ расстойки теста. 
6.  огда тесто хорошо подниметс€ (в 2-3 раза) дел€т его на 2 части: одна (дл€ основы) больше, втора€ немного меньше. –аскатывают большую часть в круглый пласт толщиной 5 мм. 
7. ¬ыкладывают на нее рыбную начинку не доход€ до краев 2-2,5 см. 
8. ”крывают начинку вторым раскатанным круглым пластом. 
9.  ра€ нижнего круга поднимают на начинку, формиру€ волнистые бортики. —верху делают несколько надсечек, чтобы пирог не вздулс€ при выпекании, смазывают €йцом (не об€зательно). 
10. ¬ыпекают рыбник в прогретой до 220˚— духовке до рум€ной корочки около получаса. 
11. ѕодают теплым/ перед подачей разогревают.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

ћедовый торт "–ыжик"

—уббота, 10 ќкт€бр€ 2020 г. 16:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћедовый торт "–ыжик"

4248238_16 (700x495, 43Kb)

»нгредиенты

100 гр сливочного масла
200 гр муки
1 ч.л соды
100 гр меда
200 гр сахара
ўепотка соли
3 €йца


 рем
400 гр сметаны 20% жирности
200 гр сливок 33% жирности
80 гр сах.пудры

 ак приготовить


¬ кастрюлю с толстым дном выложить мед, поставить на средний огонь помешивать до по€влени€ пузырьков. ¬сыпать соду, масса начнЄт пенитьс€ и темнеть. ƒобавить сливочное, убрать с огн€. ћассу помешивать до растворени€ масла. ќтставить.
яйца и сахар взбивать до по€влени€ белой пены, всыпать щепотку соли. ¬лить остывшую медовую смесь, тщательно перемешать и добавить муку.
Ќа заранее расчерченный пергамент выкладываем тесто и распредел€ем по нужной форме как можно равномернее. ” мен€ на круг диаметром 20 см 4 ст.л теста. ¬ыпекаем в разогретой духовки до 160 градусов 8-10 минут, корж поднимаетс€ и подрум€ниваетс€.
 оржи не нужно сразу снимать с пергамента, лучше выпечь все и после выпекани€ все сн€ть. ƒл€ ровных краем, обрежьте по форме коржи, а крошку пустите на украшение.
 рем, взбиваем сливки с сахарной пудрой и вмешиваем сметану. —обираем торт не жалеем крема между коржами.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ecли вce нaвaлилocь cpaзy...

—уббота, 10 ќкт€бр€ 2020 г. 16:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ecли вce нaвaлилocь cpaзy...

4248238_14 (539x672, 63Kb)

Ecли вce нaвaлилocь cpaзy,
Kaк в кaкoм-тo плoxoм кинo,
Bcпoминaй мнoгoкpaтнo фpaзy:
"BcЄ нe вeчнoe пoд лyнoй."

Ecли выcтo€ть cил нe xвaтит,
ѕo cпинe пpoбeжит мopoз,
Bcпoминaй, чтo зa вcЄ мы плaтим,
» нepeдкo цeнoю cлeз.

ƒaжe ecли вcю pвeт нa чacти,
He зaбyдь, чтo в кoнцe пyти
Oб€зaтeльнo бyдeт cчacтьe.
ѕpocтo нaдo к нeмy дoйти.

Coбepи вcю cвoю ycтaлocть,
Oт кoтopoй cдaвилo гpyдь...
BcЄ чтo тaм, пoзaди, ocтaлocь-
ѕpocтo вычepкни и зaбyдь!

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

–ыбные котлеты в томатном соусе

—уббота, 10 ќкт€бр€ 2020 г. 16:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ыбные котлеты в томатном соусе

4248238_15 (607x402, 70Kb)

»нгредиенты:


ћинтай — 600 √рамм
Ћук репчатый — 1-2 Ўтук
„еснок — 2 «убчика
Ѕулочка — 1 Ўтука
ћолоко — 80-90 ћиллилитров
ѕомидор — 500 √рамм
ћорковь — 1 Ўтука
–астительное масло — 50 ћиллилитров
яйцо — 1 Ўтука
—оль, перец черный — ѕо вкусу
—пеции — ѕо вкусу (прованские травы, карри, паприка)


 ак приготовить "–ыбные котлеты в томатном соусе"


1. ѕодготовьте продукты дл€ котлет и соуса. –азморозьте рыбу при комнатной температуре, очистите овощи.
2. ќтделите рыбное филе от кожи и костей. Ћук и морковь измельчите. Ѕулочку размочите в молоке. „асть лука обжарьте на растительном масле до готовности.
3. ¬ чашу измельчител€ сложите рыбное филе, булочку, жареный лук, соль, €йцо, специи, один зубчик чеснока.
4. »з полученного фарша мокрыми руками сформируйте котлетки, панируйте их в сухар€х или муке. ќбжарьте на растительном масле до по€влени€ красивой корочки.
5. ћорковь и вторую часть лука обжарьте на растительном масле. ѕомидоры пропустите через м€сорубку или соковыжималку и добавьте к овощам, туда же отправьте зубчик чеснока, лавровый лист, соль. ѕротушите.
6. √отовые котлеты сложите в огнеупорную форму. ƒуховку разогрейте до 180 градусов.
7. «алейте соусом томатным котлеты и отправьте в духовку на 15-20 минут. ѕодавайте блюдо гор€чим!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

‘акты о Ќовой «еландии

ѕ€тница, 09 ќкт€бр€ 2020 г. 21:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

‘акты о Ќовой «еландии

Ёти факты вам понрав€тс€, вы будете удивлены, а в чем - то потр€сены, это будет информационный восторг!  ак здесь живут, какой уровень жизни!


1 (700x566, 331Kb)
 

ћестные жители ход€т босиком не только дома, но и на улице. Ћюдей без обуви можно встретить везде: в центре города, в ближайшем супермаркете или торговом центре

 огда вы впервые видите это, вы просто в шоке.  огда вы делаете это в первый раз, особенно в магазине, то чувствуете себ€ очень странно. Ќо потом вы не представл€ете своей жизни без этого.


2 (700x564, 316Kb)
 

ѕо пути в магазин часто попадаютс€ напоминани€ вз€ть пакет из дома или из машины. Ќо если вы все-таки забыли, его можно бесплатно вз€ть напрокат, а потом вернуть


3 (700x555, 371Kb)
 

“опливо из отходов? ѕочему бы и нет. ƒовольно распространенное €вление в этой стране

„итать далее...
–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
‘ќ“ќ
ѕќ«Ќј¬ј“≈Ћ№Ќќ

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

ѕоиск сообщений в justvitek
—траницы: [553] 552 551 ..
.. 1  алендарь