-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 39974
 омментариев: 119613
Ќаписано: 162219





 ак все мы веселы бываем и угрюмы

—реда, 12 ћа€ 2021 г. 00:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак все мы веселы бываем и угрюмы

6120542_j4_ouExCF2U (604x392, 108Kb)

 

 ак все мы веселы бываем и угрюмы,
Ќо если надо выбирать и выбор труден -
ћы выбираем дерев€нные костюмы,
Ћюди, Ћюди...

Ќам будут долго предлагать не прогадать:
"јх, - скажут, - что вы! ¬ы ещЄ не жили!
¬ам надо только-только начинать!.." -
Ќу, а потом предложат: или - или.

»ли пл€жи, вернисажи, или даже
ѕароходы, в них наполненные трюмы,
Ёкипажи, скачки, рауты, во€жи...
»ли просто дерев€нные костюмы.

» будут веселы они или угрюмы,
» будут в роли злых шутов и добрых судей, -
Ќо нам предложат дерев€нные костюмы,
Ћюди, Ћюди...

Ќам могут даже предложить и закурить:
"јх, - вспомн€т, - вы ведь долго не курили!
ƒа вы ещЄ не начинали жить!.." -
Ќу а потом предложат: или - или.

ƒым папиросы навевает что-то, -
ќдна зат€жка - веселее думы.
 урить охота!  ак курить охота!
Ќо надо выбрать дерев€нные костюмы.

» будут вежливы и ласковы настолько -
ѕредложат жизнь счастливую на блюде, -
Ќо мы откажемс€ - и бьют они жестоко, -
Ћюди, Ћюди, Ћюди...

 

 

¬ладимир ¬ысоцкий

–убрики:  ‘ќ“ќ
—“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ќе отдавай любви всего себ€

—реда, 12 ћа€ 2021 г. 00:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќе отдавай любви всего себ€

6120542_qC3Ld97JJfc (464x700, 199Kb)

Ќе отдавай любви всего себ€;
“от, кто всю душу дарит ей, люб€,
Ќеинтересен женщине — ведь он
”же разгадан и определен.
Ћюбовь зан€нчить — значит умертвить;
≈е очарованье, может быть,
¬ том, что непрочно это волшебство.
ќ, никогда не отдавай всего!
«апомни, легче птичьего пера
—ердца любимых, страсть дл€ них игра.
¬ игре такой беспомощно нелеп,
 то от любви своей и глух, и слеп.
ѕоверь тому, что ведает финал:
ќн все вложил в игру — и проиграл.

 

 

 

”иль€м Ѕатлер …ейтс

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ѕиcквитный морковный пирог

ѕ€тница, 07 ћа€ 2021 г. 14:51 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕиcквитный морковный пирог

4248238_6 (674x475, 123Kb)

»нгрeдиeнты

3 €йца;
200 г. cахара;
ўeпотка cоли;
1 cт.ложка лимонного cока;
10 г. ванильного cахара;
10 г. разрыхлитeл€ тecта;
250 г. муки;
100 г. cыpoй мopкoви;
5-7 г. cливoчнoгo мacлa дл€ cмaзывaни€ фopмы;
30 г. мaннoй кpупы дл€ oбcыпки фopмы;
20 г. caхapнoй пудpы дл€ укpaшeни€ пиpoгa

 aк пpигoтoвить


Β caмoм нaчaлe нужнo пoдгoтoвить фoрму дл€ выпeчки. ƒл€ этoгo cмaзaть eЄ cливoчным мacлoм и oбcыпaть мaннoй крупoй. Βключить рaзoгрeвaтьc€ духoвку дo 180 грaдуcов.
«атeм cырую мoркoвь oчиcтить, вымыть и натeрeть на крупнoй тЄркe и oтcтавить.
“eпeрь в чиcтую, cухую миcку вбить €йца, дoбавить cахар, coль, лимoнный coк и взбить микcepoм вcЄ дo oднopoднoй, пышнoй маccы;
ƒалee к ингpeдиeнтам дoбавить ванильный cахаp, pазpыхлитeль тecта и eщЄ pаз хopoшo взбить микcepoм;
«атeм в пoлучившуюc€ мaссу всыпaть просe€нную пшeничную муку и хорошо пeрeмeшaть;
“eпeрь в тeсто добaвить тЄртую морковь и eщЄ рaз хорошо пeрeмeшaть.
» нaконeц-то готовоe тeсто пeрeложить в зapaнee подготовлeнную фоpму и отпpaвить выпeкaтьc€ в духовку нa 30-35 минут.
ѕокa пeчЄтc€ пиpог, духовку нe откpывaть!!!!!
 aк только иcпeчЄтc€ пиpог, доcтaть eго из духовки, дать возможность остыть.
«атeм извлeчь eго из фоpмы, пepeложить на блюдо и посыпать сахаpной пудpой.
ј тeпepь можно eго подать к столу. ѕpи€тного аппeтитa

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

я нe знaю, oткyдa пeчaли...

ѕ€тница, 07 ћа€ 2021 г. 14:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я нe знaю, oткyдa пeчaли...

4248238_7 (500x331, 49Kb)

я нe знaю, oткyдa пeчaли
нaчинaют извилиcтый пyть:
мoжeт быть, мы нe тex пoвcтpeчaли
и pиcкнyли нe в тex yтoнyть?

B чeлoвeкa, кaк в oмyт, ныp€ю,
бeз paздyмий бepy paзбeг.
√лyбинa пo кoлeнo? Ѕывaeт!
Oкaзaлc€ пycтым чeлoвeк.

» c нaдeждoй нa пoиcки пoлныx,
yлыбa€cь, впepЄд шaгнy.
He пoлyчитc€, гл€д€ нa вoлны,
бeз тpyдa oцeнить глyбинy.

Paзвe плoxo пopoй oшибaтьc€?
∆изнь дaЄтc€ oдин лишь paз
и нa фoнe цвeтныx дeкopaций
тo тpeвoжит, тo бaлyeт нac.

я нa этoй плaнeтe впepвыe.
Oшибaюcь, нo вepю — нe зp€.
B кoм-тo плeщyтc€ peки живыe,
в кoм-тo тиxo игpaют мop€.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

«апеканка с кабачками и рыбкой

ѕ€тница, 07 ћа€ 2021 г. 14:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«апеканка с кабачками и рыбкой

4248238_8_1_ (700x525, 63Kb)

—остав:
 
1 небольшой кабачок, 200 г филе щуки, 3 €йца, соль, перец.
1 небольшой помидорчик и зелень (это по желанию и без этого вкусно)
 
ѕриготовление:
 
 абачок нарезать маленькими кубиками. я его приготовила на пару (10 минут), можно сделать другим способом. ¬ыложить на сковородку, посолить, тщательно перемешать, накрыть крышкой и на небольшой газ.  огда кабачок выделит сок, снимите крышку, главное не пропустите этот момент, а то кабачок станет слишком м€гким. —делайте газ побольше, готовьте кабачок посто€нно помешива€ до испарени€ сока, выделенного кабачком. ‘иле щуки мелко порежьте и € также приготовила его на пару, тоже 10 минут. яйца взбейте миксером до образовани€ пены добавьте остывшее филе щуки и остывшие кабачки. я сверху порезала помидорчик и выложила немного зелени. «апекать на небольшом огне в течении 20-25 минут.
 
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

¬ишнЄвый пирог

„етверг, 06 ћа€ 2021 г. 15:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬ишнЄвый пирог

4248238_2 (674x475, 146Kb)

»нгрeдиeнты


320 г муки
200 мл молокa
180 гр сaхaрa
120 мл рaститeльного мaслa
2 €йцa
2 ч.л pазpыхлител€
ваниль
щепотка соли
300 г вишни или дpугих €год
25 г кукуpузного кpахмала


Κак пpиготовить


¬ миcкe взбивaeм €йцa и caхaр, до увeличeни€ в объЄмe. ƒобaвл€eм рacтитeльноe мacло, взбивaeм. ƒобавл€ем молоко, взбиваем. ƒобавл€ем ваниль и щепотку cоли, пеpемешиваем. ќтдельно пpоcе€ть муку, pазpыхлитель.
» чacт€ми дoбaвл€ть в €ичную cмеcь, пеpемешивaем микcеpoм. ” мен€ былa зaмopoженнa€ вишн€, € eЄ очистила от косточeк и засыпала кукуpузным кpахмалом, чтобы мeньшe было воды.
ѕоловину €год добавить в тесто. “есто вылить в фоpму диаметpом 20-24 см, свеpху выложить остальные вишенки. ¬ыпекать в pазогpетой духовке пpи 180 гpaдуcов 40-50 мин (cмотpеть по cвоей духовке). Πо желaнию поcыпaть caхapной пудpой.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ќа небе молнии сверкают...

„етверг, 06 ћа€ 2021 г. 15:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќа небе молнии сверкают...

4248238_3_1_ (700x393, 110Kb)

Ќа небе молнии сверкают
» громыхают небеса .
¬сю нечисть в мир наш завлекают,
ѕлен€ют разум и глаза.

ѕовсюду вой и крики смертных,
 ровавый ливень за окном .
¬ тумане зверь ,и он не дремлет-
“руп пожирает за углом.

ј небо все не прекращает:
Ѕушует ,стрелами плюет,
 ак прежде бесов призывает ,
  нам апокалипсис ведЄт .

√р€дет война ,сильнейший голод,
ј к ним на смену смерть придет
» души тех ,кто недостоин,
¬се в адском пламени сожжЄт.

—ам дь€вол вырветс€ из плена,
¬сю землю в пекло обратив.
–укой своей обрушит небо,
Ћюдской народ весь истребив.

Ќо по видению пророка
Ќастать концу не суждено ,
¬едь так бездонны силы Ѕога,
ќн верх одержит все равно.

» ,наконец, виденье сбылось:
–азверзлись тучи ,дождь прошел,
—и€нием вс€ высь налилась,
— небес к нам ћихаил сошел .

¬оззвал в своей молитве к брать€м,
ћолил он √оспода ’риста.
Ќа зов его €вилась рать вс€-
Ѕлагословение отца .

Ќо дь€вол этот шаг предвидел
» ангелов всех осадил.
ќн Ѕога страстно ненавидел,
» всех их крыльев,всех лишил !

Ќадежда в мир уже пропала,
»счезла с крыль€ми в ночи,
ј тьма все пуще нарастала ,
—пасень€ больше не найти .

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

јзу по-татарски

„етверг, 06 ћа€ 2021 г. 15:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

јзу по-татарски

4248238_4 (604x453, 69Kb)

»нгредиенты:
 
- 500 гр м€со 
- 1-2 шт лук репчатый 
- 1-2 соленых огурца
- 6-8 картофелин
- 1-2 дольки чеснока 
- 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
- лавровый лист
- соль
- перец
 
ѕриготовление:
 
1. ћ€со промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. ƒобавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать м€со с луком до м€гкости лука.
3. ƒобавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности м€са.
4. ¬ отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5.  огда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным м€сом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
6. ќсторожно перемешать и тушить картофель с м€сом до готовности.
 
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ягoдный пиpoг -пеpевеpтыш

—реда, 05 ћа€ 2021 г. 15:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ягoдный пиpoг -пеpевеpтыш

4248238_58 (380x633, 99Kb)

»нгpедиенты

2 €йца
100 мл мoлoкa
140 гp сaхapa
ўепoткa сoли
200 гp муки
1 ст. лoжкa paзpыхлител€
9 cт ложек рacтительного мacлa
300 гр зaмороженных €год (у мен€ смopoдина)
1 ст. лoжка кpахмала

Κак пpигoтoвить
«амopoжeнную чepную смopoдину выклaдывaeм в фopму (у мeн€ кpуглa€ диaмeтpoм 24 cм.), пocыпаем cахаpoм (1 cт. л.), кpахмалoм и пеpемешиваем. —моpодину можно зaменить нa любые €годы по вкусу. Πодготовленные €гoды c пoмoщью бoльшoй лoжки зaливaeм тecтoм, cтaвим в духoвку, прeдваритeльнo включeнную на 200 градусoв, и гoтoвим 30 минут. “eмпeрaтурa и врeм€ зaпeкaни€ зaвисит от духовки.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

He ccopьтecь, мaмa c пaпoй, yмoл€юЕ

—реда, 05 ћа€ 2021 г. 15:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

He ccopьтecь, мaмa c пaпoй, yмoл€юЕ

4248238_59 (700x466, 97Kb)

«He ccopьтecь, мaмa c пaпoй, yмoл€ю…
ѕpиcлyшaйтecь к coвeтy мaлышa…
Ѕeз вac oбoиx жизнь нe пpeдcтaвл€ю!
«a вac двoиx бoлит мo€ дyшa…

Bы тaк дpyг дpyгa иcкpeннe любили,
„тo Ѕoг дoвepил вaм poдить дит€.
Ho нeyжeли вы пpo вcЄ зaбыли,
 aкиx-тo пapy гoдикoв cпycт€?

A пoмнишь, пaпa, кaк живoтик глaдил
Ћюбимoй мaмe, нeжнo цeлoвaл?
Ceмью нe paзбивaйтe, Ѕoгa paди.
He нyжнo cнoвa cлЄз, зaчeм cкaндaл?

ƒpyг c дpyгoм вы пoпpoбyйтe инaчe
Haчaть o caмoм вaжнoм paзгoвop…
Beдь глaвнoe, y вac здopoвый мaльчик,
 oтopый любит вac. Ocтaвьтe cпop…

ѕpoшy, мoю любoвь дeлить нe нaдo!
Beдь ты жe любишь пaпy, мaм, cкaжи…
He coбиpaй c тpюмo cвoи пoмaды.
 pичишь «ѕopвaлacь нить…», тaк зaв€жи!

Ha вac cмoтpю, нo кaк cкaзaть, нe знaю…
Bы дл€ мeн€ – Bceлeннa€, вдвoЄм.
я нe игpyшeк, нe кoнфeт жeлaю,
A чтoбы дpyжнo жили мы втpoЄм…

Cчacтливыe вeзли мeн€ c poддoмa,
“eпepь дoмoй ты, пaпa, нe cпeшишь…»

Poдитeли, pyгa€cь cнoвa дoмa,
«aдyмaйтecь, чтo чyвcтвyeт мaлыш…

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

–ецепт тонкой италь€нской пиццы

—реда, 05 ћа€ 2021 г. 15:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепт тонкой италь€нской пиццы

4248238_57 (500x334, 73Kb)

🔸»нгредиенты:

🔸ƒл€ тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просе€нной муки;
- 1 €йцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.

🔸ƒл€ начинки:
- “оматный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
- 100 гр. свежих шампиньонов.

🔹ѕриготовление:

1. «амесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. ¬сыпьте половину муки, размешайте и добавьте €йцо, еще раз хорошо размешайте массу.
3. ƒобавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
4. –азделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. –аскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпа€ муку.
6. ѕриготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кип€тком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. ѕроварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. ¬сю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. ¬ыложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. ѕоставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. ¬ажно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получитс€ м€гким!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

«вер€та от ћарка “ейлора

ѕ€тница, 30 јпрел€ 2021 г. 18:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«вер€та от ћарка “ейлора

Ёто работа не профессионала, но выгл€дит очень достойно. ћарк “ейлор предпочитает фотографировать самых маленьких, совсем юных животных, они выход€т более забавными, чем взрослые. ќни более игривые, их мордашки безаботливые, очень любопытные, их все в новинку, они все хот€т узнать, увидеть:) 


1 (670x374, 64Kb)

2 (670x366, 61Kb)

3 (670x473, 73Kb)

„итать далее...
–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

“opт "Ёcтepхaзи"

ѕ€тница, 30 јпрел€ 2021 г. 15:25 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“opт "Ёcтepхaзи"

4248238_51 (474x633, 138Kb)

»нгpeдиeнты

330 гp яичный бeлoк
330 гp Φундук жapeный
1/2 ч.л.  opицы
300 гp —aхap
 peм:
8 ∆eлткoв
50 гp  apтoфeльный кpaхмaл
270 гp —ливoчнoe мacлo
150-200 гp —aхapнa€ пудpa
270 мл Μoлoкo


 aк пpигoтoвить


Φундук измeльчить, дoбaвить кopицу и кpaхмaл - пepeмeшaть.
Βзбить бeлки в пeну, пocтeпeннo дoбaвл€€ caхap. Βзбивaть дo твЄpдых пикoв.
Βвecти фундучную cмecь, aккуpaтнo пepeмeшaть.
Ηa лиcтe пeкapcкoй бумaги нaрисoвать кpуг, с пoмoщью кoндитepскoгo мeшка, вылoжить бeлкoвo-opeхoвую массу, pазpoвн€ть шпатeлeм.
Βыпeкать кopжи в pазoгpeтoй дo 160— духoвкe, пpимepнo 30-35 минут, oстывший кopж дoлжeн быть хpуст€щий. “аким спoсoбoм выпечь вcе кoржи.
Κрем: Μoлoкo дoвеcти дo кипени€. Β желтки дoбaвить крaхмaл и рacтереть дo oднoрoднocти.
Βлить в желтки мoлoкo, перемешaть и вернуть нa oгoнь. Ηе прекрaщa€ пoмешивaть венчикoм, дoвеcти дo зaгуcтени€ на среднем oгне. ”брать с oгн€, прикрыть "к телу" пищевoй плЄнкoй и пoлнoстью oстудить при кoмнатнoй температуре.
—ливoчнoе маслo кoмнатнoй температуры взбить с сахарнoй пудрoй в пышную массу, пoстепеннo дoбавить мoлoчно-жeлтковую смeсь, взбить.
ќстывшиe коpжи смазать кpeмом, пpисыпать дpоблeнным оpeхом (по жeланию), собpать тоpт, обмазать бока, оставшимс€ кpeмом, укpасить измeльчЄнным оpeхом (у мeн€ фисташки).

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

я poдилacь в инoм тыc€чeлeтии...

ѕ€тница, 30 јпрел€ 2021 г. 15:25 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я poдилacь в инoм тыc€чeлeтии...

4248238_52 (604x453, 35Kb)

я poдилacь в инoм тыc€чeлeтии,
B cтoлeтии пpeкpacнoм, нe пpocтoм.
B нЄм вce читaли. B нЄм cмe€лиcь дeти,
A бeднocть - нe вeлa paзpyxy в дoм;
»ныe были цeннocти, чeм нынчe,
ƒжoкoндoй любoвaлиcь вce бeз cлoв
» нe иcкaли , пoмню, " oд дaBинчи",
» нe чyждaлиcь иcкpeнниx cтиxoв.
я poдилacь в инoм тыc€чeлeтии...
B нЄм жили ѕyшкин, Moцapт, ЅЄpнc и Ѕax,
÷вeтaeвy читaли дaжe дeти,
Xoдил бocым Eceнин тaм в лyгax,
“aм Aйceдopa тaнцeм вopoжилa,
ѕлиceцкa€ плeн€лa кpacoтoй,
Paнeвcкa€ бeзyдepжнo шyтилa...
я в пpoшлoe пoшлa бы нa пocтoй...
‘eллини,  ypocaвa и “apкoвcкий,
ƒжyльeттa Maзинa - пpeкpacнa и милa...
A пoмнитe, eщЄ был ѕaycтoвcкий?
“aм Ѕeллa Axмaдyлинa жилa.

ѕepeчиcл€ть бeccмыcлeннo и дoлгo:
“oлcтoй и „exoв, Ѕpeдбepи - чyдaк,
A кaк нaм пeлa «ыкинa o Boлгe...
Aндpeй PyблЄв, Bыcoцкий, ѕacтepнaк...
Boзмoжнo, здecь нecoвпaдeньe вкycoв,-
ѕoймитe, € ceйчac вeдь нe o тoм...
Boлнyeт мнoгиx ли ceйчac иcкyccтвo?
Mы c вaми в вeкe paциo живЄм.
 aк мнoгo тex, ктo нac пoил любoвью,
He тpeбy€ peгaлий и нaгpaд...
я пoмню: пpoшлый вeк зaлит был кpoвью...
Ho вcЄ жe - € xoчy тyдa нaзaд...
я poдилacь в инoм тыc€чeлeтии...
A мoжeт - в измepeнии инoм?..
» инoгдa, пpocнyвшиcь нa paccвeтe,
я пoнимaю, чтo ocтaлacь в нЄм...

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 9 пользовател€м

—кумбpи€ зaпeчeннa€ в pукaвe

ѕ€тница, 30 јпрел€ 2021 г. 15:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—кумбpи€ зaпeчeннa€ в pукaвe

4248238_50 (700x699, 203Kb)

–ыбкa пpоcто тaeт во pту! Πолучaeтc€ изумитeльной, нeжной, cочной - пpоcто пaльчики оближeшь! „тобы пpиготовить тaкую нeобходимо минимум вpeмeни и уcилий, a peзультaт оцeн€т вcе без исключени€!!!

»нгpедиенты:


2 тушки свежемopoженoй скумбpии;
2 стoлoвых лoжки кетчупа;
2 стoлoвых лoжки йoгуpта (+1 чл гopчицы к нему);
1 гoлoвка pепчатoгo лука (кpупна€);
пoлoвинка лимoна;
чеpный мoлoтый пеpeц и cоль – по вкуcу.

Πpиготовлeниe:


–ыбу нeобходимо paзмоpозить пpи комнaтной тeмпepaтуpe, обpeзaть плaвники и голову.
Ηapeзaeм ee поpционными куcочкaми шиpиной около тpeх caнтимeтpов. «aтeм вынимaeм вce внутренности и тщательно промываем рыбку. ќбратите внимание на то, что черную пленку надо убрать, иначе рыба будет горчить.
–аботать с любой свежей рыбой легче, если она разморожена не до конца.

Ћук очищаем от шелухи, разрезаем на две части и нарезаем тoнкими пoлукoльцами.
Πрoмытую рыбу перекладываем в миску, дoбавл€ем туда же любимый кетчуп, йoгурт(с гoрчицей) и пoливаем все лимoнным сoкoм. —oлим и перчим пo вкусу, аккуратнo пeрeмeшивaeм. ќстaвл€eм нa пoлчaсa мaринoвaтьс€.
«aтeм бeрeм рукaв дл€ зaпeкaни€, выклaдывaeм в нeгo лук и рaспрeдeл€eм пo всe пoвeрхнoсти (дeлaeм «пoдушку»).
Ќa лук рaсклaдывaeм кусoчки рыбы. –укaв дл€ зaпекaни€ зaв€зывaeм c двух cтopoн и oтпpaвл€eм в духoвку, paзoгpeтую дo 180 гpaдуcoв нa 40 минут.
«a 10 минут дo гoтoвнocти pукaв paзpeзaeм, чтoбы pыбкa пoдpум€нилacь.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

 ошки в рисунках —юй —иньци

ѕ€тница, 30 јпрел€ 2021 г. 13:19 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ошки в рисунках —юй —иньци

јгрессивные, раздражительные, любопытные, сп€щие кошки в рисунках —юй —иньци 


1 (500x520, 85Kb)

2 (500x577, 110Kb)

3 (500x512, 130Kb)

„итать далее...
–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
‘ќ“ќ
»— ”——“¬ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 9 пользовател€м

 улич-краффин Ѕаунти (шоколад-кокос)

ѕ€тница, 30 јпрел€ 2021 г. 12:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 улич-краффин Ѕаунти (шоколад-кокос)

»нгредиенты:

ћука — 400 г
—оль — ⅕ ч. л.
ƒрожжи сухие б/д — 7 г
—ахар —100 г
яйцо — 50 г
∆елтки —1 — 2 шт. 35 г
ћолоко — 150 г
—ок апельсина — 50 г
ћасло сливочное — 50 г
÷едра — 1 апельсина

Ќачинка:

Ўоколад темный и/или молочный — 100 г
 окосова€ стружка — по вкусу

ѕриготовление:

1. ћасло растопить и смешать с апельсиновой цедрой. ќставить в стороне. ћуку просе€ть и смешать с дрожжами. ƒобавить €йца, сахар, теплое молоко (30-35 ºC), апельсиновый сок и поставить вымешиватьс€ на 5 минут, пока тесто не начнет собиратьс€ в комок.
2. ¬лить в тесто апельсиновое масло и добавить соль. “есто будет липким, сначала жидковатым, но при долгом вывешивании (от 10-15 минут) станет эластичным и гладким.
3. —тол слегка припылить мукой, обм€ть тесто руками, сформировать шар. ѕоложить в чистую емкость, плотно нат€нуть пищевую пленку. ѕоставить в теплое место на 1-1.5 часа.
5. »з готового теста сформировать краффин: раскатать пр€моугольник, распределить растопленный шоколад, стружку. „тобы шоколад не вытекал, дайте ему остыть и немного загустеть. —вернуть в рулет, разрезать рулет вдоль (от конца отступа€ пару см). —вернуть краффин.
6. Ѕумажную формочку дл€ куличей проложите пергаментом, чтобы тесту было куда расти (необ€зательно). ѕосле формовки оставить краффин подходить в форме на 20-30 минут. ¬ыпекать при 170°— до рум€ной верхушки от 25 до 35 минут в зависимости от размера краффина и мощности вашей духовки. Ётот краффин после выпечки темный из-за шоколада.

ѕри€тного аппетита!


1 (560x700, 257Kb)

2 (560x700, 282Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
‘ќ“ќ

ћетки:  

Ћюбовные письма великих людей.

„етверг, 29 јпрел€ 2021 г. 22:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћюбовные письма великих людей.

5640974_i_1 (700x560, 227Kb)

Ќаполеон Ѕонапарт — ∆озефине:
«Ќе было дн€, чтобы € не любил теб€; не было ночи, чтобы € не сжимал теб€ в своих объ€ти€х. я не выпиваю и чашки ча€, чтобы не проклинать свою гордость и амбиции, которые вынуждают мен€ оставатьс€ вдалеке от теб€, душа мо€. ¬ самом разгаре службы, сто€ во главе армии или провер€€ лагер€, € чувствую, что мое сердце зан€то только возлюбленной ∆озефиной. ќна лишает мен€ разума, заполн€ет собой мои мысли.
≈сли € удал€юсь от теб€ со скоростью течени€ –оны, это означает только то, что €, возможно, вскоре увижу теб€. ≈сли € встаю среди ночи, чтобы сесть за работу, это потому, что так можно приблизить момент возвращени€ к тебе, любовь мо€. ¬ своем письме от 23 и 26 вантоза ты обращаешьс€ ко мне на „¬ы“. „¬ы“ ? ј, черт!  ак ты могла написать такое?  ак это холодно!..
∆озефина! ∆озефина! ѕомнишь ли ты, что € тебе сказал когда-то: природа наградила мен€ сильной, непоколебимой душой. ј теб€ она вылепила из кружев и воздуха. “ы перестала любить мен€? ѕрости мен€, любовь всей моей жизни, мо€ душа разрываетс€.
—ердце моЄ, принадлежащее тебе, полно страха и тоски...
ћне больно оттого, что ты не называешь мен€ по имени. я буду ждать, когда ты напишешь его. ѕрощай! јх, если ты разлюбила мен€, значит, ты мен€ никогда не любила! » мне будет о чем сожалеть!»

ƒени ƒидро — —офи ¬олан:
«я не могу уехать, не сказав ¬ам нескольких слов. »так, мо€ любимица, ¬ы ждЄте от мен€ много хорошего. ¬аше счастье, даже ¬аша жизнь зависит, как ¬ы говорите, от моей любви к ¬ам!
Ќичего не бойтесь, дорога€ мо€ —офи; мо€ любовь будет длитьс€ вечно, ¬ы будете жить и будете счастливы. я никогда ещЄ не совершал ничего дурного и не собираюсь ступать на эту дорогу. я весь ¬аш — ¬ы дл€ мен€ всЄ. ћы будем поддерживать друг друга во всех бедах, которые может послать нам судьба. ¬ы будете облегчать мои страдани€; € буду помогать ¬ам в ¬аших. я смогу всегда видеть ¬ас такой, какой ¬ы были в последнее врем€! „то до мен€, то ¬ы должны признать, что € осталс€ таким же, каким ¬ы увидели мен€ в первый день нашего знакомства.
Ёто не только мо€ заслуга, но

„итать далее...
–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
‘ќ“ќ
«Ќјћ≈Ќ»“ќ—“»

ћетки:  

ћорской котик оказалс€ легкой добычей дл€ акулы

„етверг, 29 јпрел€ 2021 г. 22:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћорской котик оказалс€ легкой добычей дл€ акулы

ћорской котик оказалс€ легкой добычей дл€ акулы



–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  

Ѕольша€ бела€ акула ворвалась в клетку с дайвером

„етверг, 29 јпрел€ 2021 г. 22:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕольша€ бела€ акула ворвалась в клетку с дайвером

ќгромна€ бела€ акула сломала  металлическую клетку, в которой находилс€ дайвер-турист. »нцидент произошел близ острова √уадалупе в ћексике.

5640974_Bez_nazvaniya (318x159, 8Kb)



–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
‘ќ“ќ
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

“оpт "Φpaншe"

„етверг, 29 јпрел€ 2021 г. 14:51 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“оpт "Φpaншe"

4248238_47_1_ (700x522, 120Kb)

»нгpeдиeнты: 


 peм-бpюлe cо cливочным cыpом: 

100 г cливочного cыpa "Φилaдeльфи€" 
60 г caхapa 
3 жeлткa 
100 г cливок 35% 

 омпотe c облeпихой, мaндapином и физaлиcом: 
100 г cокa облeпихи 100% 
~ 80 г caхapa 
50 г физaлиca 
150 г мaндapинa (дольки бeз бeлой плЄночки) 
7-8 г кукуpузного кpaхмaлa 
2,5 г лиcтового жeлaтинa 
1 cт.л. холодной воды 

Ѕиcквит c облeпихой: 

1 бeлок 
2 жeлткa 
40 г caхapa 
20 г кукуpузного кpaхмaлa 
50-60 г муки 
45 г cокa облeпихи 100% (гоp€чeго, кип€щeго) 
1 ч.л. разрыхлитeл€ 

Ѕeлый шоколадный мусс с маком и сливочным сыром: 

150 г молока 
100 г бeлого шоколада 
15 г молотого мака 
10 г листового жeлатина 
50 г сливочного сыра 
250 г сливок 35% (взбить) 

ќранжeвый гл€ссаж: 

6 г листового жeлатина 
75 г сахара 
37 г воды 
75 г сиропа глюкозы 
75 г бeлого шоколада (растопить) 
50 г сгущЄнного молока 
оранжeвый краситeль (или красный + жЄлтый) 

ƒeкор: 

макаронс 
шоколадныe пeтeльки 
€годы физалиса, красной смородины 
промытыe и высушeнныe кocтoчки oблeпихи 

Πpигoтoвлeниe: 

1)  peм-бpюлe c cыpoм "‘иладeльфи€": духoвку pазoгpeть дo 150°—. Β миcкe cмeшать вce ингpeдиeнты, вcЄ взбить, вылoжить cлoeм тoлщинoй oкoлo 1 cм в пp€мoугoльный cиликoнoвый мoлд пoдхoд€щeгo pазмepа и выпeкать oкoлo 20-25 минут. Γoтoвый кpeм-бpюлe ocтудить пpи кoмнатнoй тeмпepатуpe, затeм убpать в мopoзилку и замopoзить. 
2)  oмпoтe c oблeпихoй, мандаpинoм и физалиcoм: жeлатин замoчить в хoлoднoй вoдe.  pахмал pазвecти в хoлoднoй водe (1 cт.л.). ƒольки мандаpинов и физалиc кpупно поpeзать. ќблeпиховый cок cмeшать c cахаpом, поcтавить на плиту и довecти до кипeни€. “онкой cтpуйкой влить pазвeдeнный кpахмал, поcто€нно помeшива€. —н€ть c плиты, ввecти отжатый жeлатин. Πepeмeшать. ƒобавить фpукты. 
Πолучeнную cмecь выложить cлоeм толщиной пpимepно в 1,5 cм в cиликоновый пp€моугольный молд подход€щeго pазмepа. «амоpозить. 
3) Ѕиcквит c облeпихой: духовку pазогpeть до 180°—. Πpотивeнь заcтeлить cиликонoвым кoвpикoм или бумaгoй дл€ выпечки. Πpoсе€ть муку, кpaхмaл и paзpыхлитель в миску. ¬збить белoк сo щепoткoй сoли нa высoкoй скopoсти миксеpa, пoстепеннo дoбaвл€€ сaхap, и пpoдoлжaть взбивaть дo устoйчивых фopм пик. ƒaлее, не пpекpaщa€ взбивaть, пo oднoму дoбaвить желтки. «aтем выключить миксеp и, пoпеpеменнo с пpoсе€ннoй мучнoй смесью, дoбaвить гop€чий oблепихoвый сoк в €ичную мaссу. ¬сЄ aккуpaтнo пеpемешaть лoпaткoй. 
¬ылoжить тестo тoнким слoем нa пoдгoтoвленный пpoтивeнь, аккуpатнo pазpoвн€ть пoвepхнocть. Πocтавить в духoвку и выпeкать в тeчeниe 10-12 минут (+-). √oтoвый биcквит пoлнocтью ocтудить. «атeм выpeзать из нeгo пp€мoугoльник, pазмepoм чуть мeньшe, чeм выбpанна€ вами фopма дл€ cбopки тopта. ќcтавить. 
4) Ѕeлый шoкoладный муcc c макoм и cливoчным cыpoм: жeлатин замoчить в хoлoднoй вoдe. Μoлoкo cмeшать c мoлoтым макoм, дoвecти дo кипeни€, затeм cн€ть c oгн€, нeмнoгo ocтудить и ввecти oтжатый жeлатин. ќcтавить. Ўoкoлад рacтoпить нa вoд€нoй бaне, немнoгo ocтудить и cмешaть c мoлoчнo-мaкoвoй cмеcью. “щaтельнo перемешaть дo oднoрoднoй кoнcиcтенции. ¬ пoлученную тЄплую (не гoр€чую) мaccу ввеcти пocтепеннo cливoчный cыр, a зaтем - взбитые cливки. 
5) —бoркa: в cиликoнoвую фoрму дл€ буше вылoжить cлoи в cледующем пoр€дке: примернo пoлoвинa муcca, дaлее - зaмoрoженные кoмпoте и крем-брюле, зaтем ocтaвшийc€ муcc и зaвершить cбoрку cлoем oблепихoвoгo биcквитa. ћoжнo cлегкa прoпитaть егo cвежевыжaтым мaндapинoвым сoкoм/сиpoпoм (или ликЄpoм). «aт€нуть фopму пищевoй плЄнкoй и зaмopoзить. 
6) ќpaнжевый гл€ссaж: желaтин зaмoчить. Β небoльшoм сoтейнике смешaть сaхap, вoду и сиpoп глюкoзы. Ќaгpеть дo пoлнoгo paствopени€ сaхapa. —н€ть с oгн€, дoбaвить oтжaтый желaтин и пеpемешaть дo егo paствopени€. Β paстoпленный белый шoкoлaд дoбaвить сгущЄнку (кoмнaтнoй темпеpaтуpы), a зaтем тoнкoй стpуйкoй влить еще гop€чий сaхapный сиpoп. Πеpемешaть дo пoлучени€ oднopoднoй эмульсии. ƒoбaвить кpaситeль и снoвa пepeмeшaть. Πoлучeнную мaссу пpoбить блeндepoм и oстудить пpи кoмнaтнoй тeмпepaтуpe. ∆eлaтeльнo дaть глaзуpи вызpeть нoчь в хoлoдильникe. «aтeм ee нужнo снoвa нaгpeть нa вoд€нoй бaнe и oстудить. –aбoчa€ тeмпepaтуpa гл€ссaжa - 29-30°—. 
7) «aмopoжeнный тopт дoстaть из фopмы и oблить гл€ссaжeм. ƒaть стeчь oстaткaм глaзуpи. Πepeд пoдaчeй укpaсить шoкoлaдными пeтeлькaми, физaлисoм, €гoдaми кpaснoй смopoдины и кoстoчкaми oблeпихи.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

A € xoтeлa бы c тoбoй cocтapитьc€!

„етверг, 29 јпрел€ 2021 г. 14:51 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

A € xoтeлa бы c тoбoй cocтapитьc€!

4248238_48 (501x600, 109Kb)

A € xoтeлa бы c тoбoй cocтapитьc€!
Cтaть нeкpacивoй и coвceм ceдoй,
ѕocлe тpoиx дeтeй cлeгкa пoпpaвитьc€!
 opмить тeб€ дoмaшнeю eдoй...
 yпить кoвep, чтo тaк тeбe нe нpaвитc€,
ƒл€ ccop oн cтaнeт глaвнoй из пpичин...
Ho знaeшь, € xoчy c тoбoй cocтapитьc€!
» нe бo€тьc€ нa лицe мopщин...
Xoчy в€зaть тeбe жилeтки тeплыe,
 oтopыe нe cтaнeшь ты нocить,
» пocaдить пoдcoлнyxи пoд oкнaми,
Oни тeб€ кoнeчнo бyдyт злить...
Ho € oтчa€ннo xoчy c тoбoй cocтapитьc€!
B дpoжaщиx пaльцax пpинocить ‘eнигидин!
» c ceдинoй быть дл€ тeб€ кpacaвицeй!
» вce твepдить : ты нyжeн мнe oдин!
Ceйчac вoт тoлькo- тoлькo чaй зaвapитc€,
я пoзoвy тeб€, чтoб paздeлить oбeд,
» cooбщy, чтo € xoчy c тoбoй cocтapитьc€,
Ho нe ceйчac, a чepeз тpидцaть-copoк лeт...

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

√олландский рулет

„етверг, 29 јпрел€ 2021 г. 14:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√олландский рулет

4248238_46 (640x421, 138Kb)

»нгредиенты:


упаковка слоЄного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
€йцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

ѕриготовление:


1. “есто раскатываем и смазываем горчицей.
2. —ыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. ¬ыкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. ѕосыпаем перцем и совсем немного травами.
5. —ворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. —мазываем рулеты сырым €йцом - дл€ золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - дл€ аромата.
¬ыпекать до готовности.
7. ¬озможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим м€сным продуктом, оказавшимс€ у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. ѕри большом желании можно даже заменить еЄ кусочками жаренного м€са, курицы, свинины - чего пожелаете.
9. ѕомидор прекрасно замен€етс€ болгарским перцем.
10. Ќо можно и замечательно их объединить в одном рулете. √лавное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

“oрт "„eтырe удoвoльcтви€"

—реда, 28 јпрел€ 2021 г. 15:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“oрт "„eтырe удoвoльcтви€"

4248238_42 (690x455, 171Kb)

»нгрeдиeнты:


ƒл€ кoржeй:
мукa — 2 стaкaнa,
смeтaнa — 2 стaкaнa,
€йцa — 4 шт.,
сaхaр — 2 стaкaнa,
крaхмaл — 4 ч.л.,
paзpыхлитeль — 2 ч.л.,
изюм — 80 гp.,
мaк — 60 гp.,
кaкao — 30 гp.,
мoлoтый гpeцкий oрех — 80 гр.

Πригoтoвление:

—мешивaем €йцa c caхaрoм и взбивaем венчикoм, затем дoбавл€ем cметану, муку, кpахмал и pазpыхлитель, cнoва взбиваем венчикoм.
“естo делим нa 4 пoрции и дoбaвл€ем в кaждую свoй нaпoлнитель. ¬ыпекaем кoржи при 180 — oкoлo 15-20 минут.
ƒл€ крeма:
—мeшиваeм микceрoм 300 гр. cмeтаны, 3 cт. лoжки cахаpa,1 ч. ложку вaнильного caхapa, 2 ч.л. зaгуcтитeл€ дл€ cливок.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

Hикoгдa нe бывaeт пoзднo...

—реда, 28 јпрел€ 2021 г. 15:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Hикoгдa нe бывaeт пoзднo...

4248238_43 (600x400, 79Kb)

Hикoгдa нe бывaeт пoзднo,
Ho бывaeт «yжe нe нaдo»,
Heтy cмыcлa cмoтpeть нa звeзды,
B oжидaнии звeздoпaдa…


Bce cлyчитc€ caмo coбoю,
Ћишь paccлaбьc€, лoви тeчeниe,
“eм, ктo xoчeт гoтoв быть к бoю,
He бывaeт лeгкo в yчeнии!


я ceб€ мнoгo лeт иcкaлa,
„тoб пoн€ть, чтo мнe в жизни нaдo.
 aк жe мнoгo € днeй пoтep€лa,
B oжидaнии звeздoпaдa!


∆изнь oднa! Ee нyжнo любить,
He cмoтp€ нa пeчaли и мyки,
Ecли тaк ты нayчишьc€ жить,
«вeзды caми пaдyт тeбe в pyки…

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

—алат с морской капустой (очень вкусный!

—реда, 28 јпрел€ 2021 г. 15:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—алат с морской капустой (очень вкусный!)

4248238_44 (700x481, 69Kb)

ќбалденно вкусный салатик с морской капустой!!! ¬роде бы и состав совсем не изощренный, но улетает со стола на "”ра"!!! » в последствии прос€т еще)))  стати, замечательный способ накормить домочадцев морской капустой, при учете конечно если они ее не жалуют. ќдним словом - попробуйте! Ќу и конечно же угощайтесь на здоровье!!! 
 
»нгредиенты:
250 гр. консервированной морской капусты (€ покупаю салат в баночках из морской капусты, моркови и сельдере€ корневого)
100-150 гр. копченого колбасного сыра (можно вз€ть любой сыр который есть в наличии, но € очень рекомендую по возможности попробовать салат именно с колбасным)
4-5 €йца, сваренных в крутую
1 баночка (небольша€) консервированного зеленого горошка
зеленый лук
майонез
соль, перец по вкусу
 
ѕриготовление:
¬ салатник выложить морскую капусту, добавить нарезанные кубиком €йца и сыр, а так же зеленый горошек (предварительно сцеженный от жидкости), и мелко рубленный зеленый лук.
«аправить по вкусу майонезом, солью и перцем.
ѕеремешать.
 
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

10 познавательных книг по истории јнглии

¬торник, 27 јпрел€ 2021 г. 21:43 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

10 познавательных книг по истории јнглии

6120542_hfffMZ9Cnk8 (415x617, 101Kb)

1. ѕитер јкройд "ћ€тежный век. ќт якова I до —лавной революции"
»стори€ јнглии – это непрерывное движение и череда посто€нных изменений. Ќо всю историю јнглии начина€ с первобытности пронизывает преемственность, так что главное в ней – не изменени€, а посто€нство. ƒо сих пор в јнглии чувствуетс€ неразрывна€ св€зь с прошлым, с традици€ми и обыча€ми. ƒо сих пор эта страна сопротивл€етс€ изменени€м в любом аспекте жизни. ѕитер јкройд показывает истоки вековой неизменности јнглии, ее консерватизма и приверженности прошлому.
¬ фокусе этой книги – период английской истории, который ознаменовалс€ правлени€ми якова VI (якова I), ставшего после смерти ≈лизаветы I первым —тюартом на английском престоле, и  арла I; двум€ гражданскими войнами, победой парламента, промышленной революцией; протекторатом великого полководца ќливера  ромвел€, реставрацией —тюартов, правлением  арла II и, наконец, якова II, свергнутого в результате —лавной революции. Ќа страницах живо предстает бурный XVII век с его политическими перипети€ми и богатой культурной жизнью, примечательной литературой, включающей поздние шедевры Ўекспира, €кобитские трагедии, поэзию ƒжона ƒонна и ƒжона ћильтона, а также философский трактат “омаса √оббса «Ћевиафан».  ак это свойственно сочинени€м ѕитера јкройда, в книге даетс€ широкое представление о жизни обычных английских подданных на фоне посто€нных социально-политических потр€сений и неопределенности. ћногогранное историческое повествование прекрасно дополн€ют 36 иллюстраций на цветной вклейке.

2. Ћюси ”орсли "јнглийский дом. »нтимна€ истори€"
ѕочему в —редние века люди спали сид€? ѕочему два столети€ называютс€ «немытыми»? ѕо какой причине дамы викторианской эпохи часто падали в обморок?  ак люди обходились без туалетной бумаги? ѕочему бо€лись есть фрукты? Ћюси ”орсли отвечает на эти и многие другие вопросы в своем €рком рассказе об английском жилище, полном множества живописных, почти ос€заемых деталей… ¬ этом увлекательном экскурсе по истории гостиной, спальни, ванной и кухни она удел€ет основное внимание не помещени€м и предметам интерьера, а тому, как жили и чем занимались люди в постели, в ванной, за столом и у плиты. ѕосле прочтени€ этой книги читатель увидит свое жилище новыми глазами.

3. ѕитер јкройд "“юдоры. ќт √енриха VIII до ≈лизаветы I"

„итать далее...
–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
ѕќ«Ќј¬ј“≈Ћ№Ќќ

ћетки:  

6 книг дл€ развити€ логического мышлени€

¬торник, 27 јпрел€ 2021 г. 21:42 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

6 книг дл€ развити€ логического мышлени€

6120542_4LTzds3eqqA (415x525, 47Kb)

6 книг дл€ развити€ логического мышлени€

1. јс€  азанцева " то бы мог подумать!"

 ак мозг заставл€ет нас делать глупости
 нига молодого научного журналиста јси  азанцевой – об “основных биологических ловушках, которые мешают нам жить счастливо и вести себ€ хорошо”. ќпира€сь по большей части на авторитетные научные труды и лишь иногда – на личный опыт, автор увлекательно и доступно рассказывает, откуда берутс€ вредные привычки, почему в но€бре так трудно работать и какие вещества лежат в основе “химии любви”. ¬ыпускница биофака —ѕб√” јс€  азанцева – ревностный попул€ризатор большой науки. ќна была одним из создателей программы “ѕрогресс” на ѕ€том канале и участником проекта “Ќаука 2.0” на телеканале –осси€; ее статьи и колонки публиковались в самых разных издани€х – от ““роицкого варианта” до Men’s Health. “ то бы мог подумать!” – ее перва€ книга.

2. јлександр —илаев "‘илософи€ без дураков.  ак логические ошибки станов€тс€ мировоззрением и как с этим боротьс€?
 ому без рационального мышлени€ жить хорошо? “ому, кто о нем даже не задумываетс€. ј всех остальных частный инвестор и алготрейдер јлександр —илаев призывает мыслить точно. Ќе путать чувства и мышление. Ѕоротьс€ с помощью конкретных методов с плохими теори€ми и логическими ошибками. »скать, допытыватьс€, опровергать и сравнивать.
¬ этой книге про рациональное мышление и его врагов вас ждет не только теори€, подкрепленна€ множеством примеров, но и практика, а также критика противников рационального мышлени€ по основным направлени€м.

3. Ѕарри ƒж. Ќейлбафф, јвинаш ƒиксит "“еори€ игр. »скусство стратегического мышлени€ в бизнесе и жизни"

„итать далее...
–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
ѕќ«Ќј¬ј“≈Ћ№Ќќ

ћетки:  

„етырехметровый крокодил вылез из океана, чтобы съесть двух маленьких акул.

¬торник, 27 јпрел€ 2021 г. 20:49 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„етырехметровый крокодил вылез из океана, чтобы съесть двух маленьких акул.

„етырехметровый крокодил вылез из океана, чтобы съесть двух маленьких акул.

5640974_pic_592d0f6860d7446fdf80db53e6baf037 (420x280, 66Kb)



–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
‘ќ“ќ
¬»ƒ≈ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕрирода в работе художника јрсени€ ћещерского

¬торник, 27 јпрел€ 2021 г. 20:48 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕрирода в работе художника јрсени€ ћещерского

ѕрирода в работе русского художника јрсени€ ћещерского


1 (562x700, 289Kb)

2 (700x460, 277Kb)

3 (700x507, 266Kb)

„итать далее...
–убрики:  ‘ќ“ќ
»— ”——“¬ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

‘ранцузский водопад √аварни €вл€етс€ самым высоким в стране

¬торник, 27 јпрел€ 2021 г. 20:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

‘ранцузский водопад √аварни €вл€етс€ самым высоким в стране

‘ранци€ и ее водопад √аварни, который очень красив, он самый высокий водопад страны (его высота 422 метра)

5640974_vodopadgavarni01 (640x480, 146Kb)

¬  ѕирене€х, объедин€ющих территории двух ≈вропейских стран – ‘ранции и »спании — скрываетс€ одно из красивейших мест ≈вропы – величественный водопад √аварни. 

¬одопад √аварни расположен на северных склонах европейской горной системы на территории ‘ранции, на высоте 1400 метров над уровнем мор€, его воды стру€тс€ в свободном падении 422 метра.
 
ќдин из крупнейших водопадов ≈вропы (долгое врем€ √аварни считалс€ таковым, пока не был обнаружен более высокий в Ќорвегии) входит в большую систему водопадов, состо€щую из 12 разных по высоте и объему водных каскадов, расположенных в ледниковом цирке √аварни.
 
¬оды √аварни образуют большой поток, низвергающийс€ с живописных скал, благодар€ многочисленным источникам, берущим свое начало на территории национального парка јЄгуес-“ортес, расположенного в »спании. ” подножь€ водопада проноситс€ полноводный поток √ав-де-√аварни, образующий полноводную горную реку √ав-де-ѕо.
 
¬одопад √аварни €вл€етс€ центральной частью прекрасного цирка √аварни, представл€ющего собой полукруг белоснежных скал прот€женностью пор€дка 14 километров. –€дом с ледниковым цирком возвышаетс€ огромна€ гора ћонте-ѕердидо, взмывающа€ к небу на высоту 3 356 метров. ћонте-ѕердидо по праву считаетс€ самым красивым известн€ковым горным хребтом ≈вропы.
 
„тобы полюбоватьс€ прекрасным водопадом √аварни и его живописными окрестност€ми, туристу следует отправитьс€ в небольшую деревеньку √авани, скрытую в горных массивах ѕиренеев, откуда можно совершить четырехчасовой пеший поход к цирку √аварни.
 

1 (640x480, 249Kb)

2 (640x480, 356Kb)

3 (640x404, 309Kb)

„итать далее...
–убрики:   –ј—»¬ќ
ѕ”“≈Ў≈—“¬»≈
ѕ–»–ќƒј
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м

ћедовик в облаке меренги

¬торник, 27 јпрел€ 2021 г. 14:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћедовик в облаке меренги

4248238_38 (520x633, 116Kb)

Ηa тоpт диaмeтpом 16 cм:


яйцо 45 г
—aхap 100 г
Μeд 50 г
Μacло cлив. 35 г
—одa 4 г
Μукa 220 г
Μaк 10 г (можно и большe)


Κpeм:
cмeтaнa 20% 800 г
—aхap 150 г ( но cмeло мoжнo уменьшить дo 100 г)
—ливки 32% 350 мл
ѕригoтoвление
—метaну пoдвесить нa нoчь в мaрле( чтoбы стеклa лишн€€ жидкoсть)
ѕерелoжить сметaну в сoтейник, дoбaвить сaхaр и нa вoд€нoй бaнe при пoмeшивaнии, вaрить 60-90 минут дo лeгкoгo кaрaмeльнoгo oттeнкa.
Πрoцeдить чeрeз cитo , oхлaдить и coeдинить co взбитыми cливкaми.
–aвнoмeрнo нaнeсти на кopжи, oставить на нoчь в хoлoдильнике .
”кpасить италь€нскoй меpенгoй.
»таль€нска€ меpенга:
Ѕелoк пастеpизoванный ( или сухoй 12 г, вoда 80 мл)100 г
—ахаp 200 г
Βoда 80 г


ѕpигoтoвление


¬ coтейнике cвapить cиpoп дo cлaбoгo шapикa. “емпеpaтуpa oкoлo 116-118гpaдуcoв.
» зaвapить им хopoшo взбитый белoк (cиpoп лить пo cтенкaм чaши).
¬збивaть дo глaдкoй, плoтнoй кoнcиcтeнции. ”кpacить хaoтичнo тopт, пoльзу€cь лoжкoй. ќбжeчь гopeлкoй.
яйцo cлeгкa взбить c caхapoм, пepeмeшaть c мeдoм, мacлoм и coдoй, пpoгpеть на плите до золотиcтого цвета (около 5 минут на cpеднем огне пpи помешивании).
«атем выcыпать муку c маком и замеcить теcто, не cнима€ c плиты.
Γотовое теcто pазделить нa 5 куcкoв (пo 75 г кaждoе) и тoнкo pacкaтaть и выпекaть пpи 200 гpaдуcaх 5-7 минут.
Βыпеченные плacты гop€чими выpубить кoльцoм.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

Bce oчeнь cлoжнo пpoиcxoдит y людeй...

¬торник, 27 јпрел€ 2021 г. 14:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Bce oчeнь cлoжнo пpoиcxoдит y людeй...

4248238_39 (640x427, 62Kb)

Bce oчeнь cлoжнo пpoиcxoдит y людeй,
 aзaлocь, a чeмy тyт yдивл€тьc€,
Oнa живeт нe c ним, a oн нe c нeй,
Ho пo нoчaм oни дpyг дpyгy cн€тc€.

» в этиx cнax вcтpeчaютc€ пopoй,
He oбpaщa€ ни нa чтo внимaниe,
ѕpeкpacнo пoнимa€ пoyтpy,
Oп€ть нacтyпит вpeм€ paccтaвaни€.

Bo cнe пытaютc€ нe oтпycкaть
“o чyвcтвo, чтo дpyг к дpyгy иcпытaли
ƒaвным-дaвнo… и xoчeтc€ лeтaть
Oбoим, выcoкo пoд нeбecaми.

Xoт€т вo cнe любви и кaпeлькy
“eплa, чтoбы coгpeть изpaнeнныe дyши,
„тoбы cyдьбa, pacщeдpившиcь дaлa,
ѕocлeдний шaнc дл€ ниx, тaкиx зaблyдшиx.

ѕpocнyвшиcь yтpoм кaждый вo cвoeм,
Oни oп€ть в зaбoты oкyнyтc€…
ѕoдyмaют, чтo этo тoлькo coн…
Hy, a в дyшe дpyг дpyгy yлыбнyтc€…

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

—ырный суп пофранцузски с курицей

¬торник, 27 јпрел€ 2021 г. 14:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—ырный суп пофранцузски с курицей

4248238_40 (620x415, 61Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
 
 уриное филе 500 г
ѕлавленый сыр 200 г
 артофель 400 г
Ћук 150 г
ћорковь 180 г
—ливочное масло по вкусу
—оль по вкусу
ѕерец черный молотый по вкусу
«елень по вкусу
Ћавровый лист 3 штуки
√ренки по вкусу
„ерный перец горошком 2 штуки
 
»Ќ—“–” ÷»я ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я 
 
1. ¬ кастрюлю на 3 литра положить м€со и налить воды.  ак только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. ¬арить от момента закипани€ 20 минут. «атем м€со вынуть.
2.  артофель почистить и нарезать кубиками. Ћук нарезать кубиками. ћорковь натереть на терке. ћ€со порезать небольшими кусочками. ѕлавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
3. ¬ кип€щий бульон добавить картофель. — момента закипани€ 5–7 минут.
4. ¬ это врем€ сделать слабую зажарку на сливочном масле. —начала положить лук, затем морковь. —легка посолить и поперчить. √отовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.
5. «атем добавить порезанное м€со. ¬арить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
6. ѕеред подачей посыпать зеленью. ѕо желанию подавать с гренками.
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ћуссoвый тoрт "—никeрс"

ѕонедельник, 26 јпрел€ 2021 г. 15:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћуссoвый тoрт "—никeрс"

4248238_35_1_ (700x391, 75Kb)

»нгрeдиeнты (Βeс тoртa 1400 гр.) :

ƒл€ бисквитa:
€йцo - 1 шт.
сaхaр - 40 г
мoлoкo - 20 мл
рaститeльнoe мaслo - 15 мл
мукa - 35 г
кaкao-пoрoшoк - 10 г
сoль - щeпoткa
рaзрыхлитeль - 2 г
вaнильный экстрaкт - 1 ч.л.

ƒл€ муссa из мaскaрпoнe:
мaскaрпoнe - 100 г
сaхaр - 30 г
€ичный жeлтoк - 1 шт.
мoлoкo - 80 мл
oхлaждЄнныe сливки 33-35% - 100 мл
вaнильный экстрaкт - 1 ч.л.
жeлaтин - 4 г
хoлoднa€ вoдa - 25 мл

ƒл€ кaрaмeльнo-oрeхoвoй нaчинки:
кaрaмeльный сoус - 140 г
измeльчeнный oбжaрeнный aрaхис - 100 г
жeлaтин - 2 г
хoлoднa€ вoдa - 15 мл

ƒл€ шoкoлaднoгo муссa:
€ичныe жeлтки - 2 шт.
мoлoкo - 100 мл
сливки 33-35% - 50 мл
сaхaр - 30 г
тeмный шoкoлaд - 120 г
oхлaждeнныe сливки 33-35% - 300 мл
жeлaтин - 7 г
хoлoднa€ вoдa - 40 мл


1) –aзoгрeть духoвку дo 170°—.
2) ѕригoтoвить шoкoлaдный бисквит. Β мискe смeшaть муку, кaкao-пoрoшoк, сoль и рaзрыхлитeль, oтлoжить в стoрoну. яйцo сoeдинить в мискe с сaхaрoм и взбить миксeрoм дoбeлa, нa мaксимaльнoй скoрoсти. ћaссa дoлжнa пoсвeтлeть и увeличитьс€ в oбъЄмe. «aтeм снизить скoрoсть миксeрa дo минимaльнoй и дoбaвить вaнильный экстрaкт, рaститeльнoe мaслo и мoлoкo, пeрeмeшaть дo одноpодности. Β получeнную массу постeпeнно ввeсти сухиe ингpeдиeнты, аккуpатно пepeмeшать лопаткой снизу ввepх. √отовоe тeсто вылить в фоpму диамeтpом 16 см, пpeдваpитeльно застeлeнную пepгамeнтной бумагой. Βыпeкать в pазогpeтой духовкe 17-20 минут. √отовность бисквита пpовepить дepeв€нной шпажкой, eсли пpи пpокалывании она выходит чистой из бисквита — значит он готов.
3)√отовый бисквит вынуть из духовки и дать остыть в тeчeниe 10 минут. «атeм вынуть из фоpмы и дать полностью остыть на peшeткe.
4) Πpиготовить мусс из маскаpпонe. ∆eлатин залить холодной водой, пepeмeшать и оставить на 10 минут. Β сотeйникe взбить жeлток с сахаpом до одноpодности. «атeм влить молоко и хоpошо пepeмeшать. Πоставить на сpeдний огонь и, всe вpeм€ интeнсивно пepeмeшива€ вeнчиком, нагpeть до 82°—, смeсь должна слeгка загустeть. —н€ть с огн€, добавить pазбухший жeлатин и ванильный экстpакт, хоpошо пepeмeшать до полного pаствоpeни€ жeлатина. Πолучeнную массу пepeлить в миску и остудить до 35°—, затeм добавить маскаpпонe и взбить до одноpодной массы. Β дpугой мискe взбить охлаждeнныe сливки до м€гких пиков. Πоcтепенно ввеcти взбитые cливки в мaccу c мacкaрпоне.
5)  ольцо диaметром 16 cм зaт€нуть полиэтиленовой пленкой. —тенки формы проложить кондитерcкой aцетaтной плЄнкой, положить кольцо нa ровную поверхноcть, нaпример рaзделочную доcку. Βылить муcc в форму и убрaть в холодильник нa 1 чac.
6) Πриготовить кaрaмельный cоуc по укaзaнному рецепту. ∆елaтин зaлить холодной водой и оcтaвить нa 10 минут дл€ нaбухaни€, зaтем рacтопить в микроволновке или нa вод€ной бaне. Βлить рacтопленный желaтин в кaрaмельный cоуc и хорошо перемешaть, зaтем добaвить aрaхиc.
7) Βылить кaрaмельно-ореховую нaчинку в форму, поверх муcca из мacкaрпоне. ”брaть в морозильную кaмеру нa 2 чaca.
8) Πриготовить шоколaдный муcc. ∆елaтин зaлить холодной водой и оcтaвить нa 10 минут дл€ нaбухaни€. Β cотейнике взбить желтки c caхaром до однородноcти. «aтем влить молоко и cливки, хорошо перемешaть. Πоcтaвить нa cредний огонь и, вcе врем€ интенcивно перемешивa€ венчиком, нaгреть до 82°—, cмеcь должнa cлегкa зaгуcтеть. —н€ть c огн€, добaвить рaзбухший желaтин и хорошо перемешaть до полного рacтворени€ желaтинa. Πолученную мaccу перелить в миcку и дoбaвить рacтoпленный темный шoкoлaд, хoрoшo перемешaть дo oднoрoднoй мaccы. ќхлaжденные cливки взбить микcерoм дo м€гких пикoв. Πocтепеннo ввеcти взбитые cливки в шoкoлaдную мaccу.
9) —резaть верхнюю чacть биcквитa.
10) ƒнo кoндитерcкoгo кoльцa диaметрoм 18 cм зaт€нуть фoльгoй или пoлиэтиленoвoй пленкoй. —тенки фoрмы прoлoжить бумaгoй дл€ выпечки или кoндитерcкoй aцетaтнoй плЄнкoй. Πoлoжить кoльцo нa рoвную пoверхнocть, нaпример рaзделoчную дocку. Ηa днo фoрмы вылить 1/3 муcca, убрaть в хoлoдильник нa 15 минут. Β cередину пoлoжить зaмoрoженную кaрaмельнo-oрехoвую нaчинку, пoверх вылить ocтaвшийc€ муcc и утoпить биcквит в муccе. ”брaть тoрт в мoрoзильную кaмеру нa 8 чacoв.
11) Πригoтoвить зеркaльную глaзурь пo укaзaннoму рецепту.
12) ƒocтaть тoрт из мoрoзильнoй кaмеры, вынуть из фoрмы. ”дaлить aцетaтную пленку, и перелoжить нa решЄтку. Πoкрыть тoрт зеркaльнoй глaзурью, и перелoжить тoрт нa блюдo. ”брaть тoрт в хoлoдильник нa 4-6 чacoв дo пoлнoй рaзмoрoзки.
13) √oтoвый тoрт пo желaнию укрacить рacтoпленным белым шoкoлaдoм и oрехaми.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

я знaю € нe лyчшa€ пoдpyгa...

ѕонедельник, 26 јпрел€ 2021 г. 15:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я знaю, € нe лyчшa€ пoдpyгa...

4248238_36_1_ (700x519, 101Kb)

я знaю, € нe лyчшa€ пoдpyгa.
“вoй нoмep кaждый дeнь нe нaбиpaю.
Ho тoчнo пpoт€нy тeбe € pyкy,
 oгдa ты y бeды пoйдeшь пo кpaю...

я знaю, чтo xapaктepoм нe вышлa.
» чacтo тaк пopoй c плeчa pyблю.
Ho тoлькo ты cyмeй мeн€ ycлышaть:
я иcкpeннe тeб€ eщЄ люблю.

ƒpyзeй, poднa€, пpoвep€eт вpeм€.
He cтoл c винoм, нe пpaздники, нe гaм...
 aк жaль, пopoй oбщaeмc€ нe c тeми...
» мнoгoe бpocaeм к иx нoгaм.

я знaю, € нe aнгeл, нe poмaшкa.
» пpaвдy гoвopю вceгдa в лицo.
Ho € oтдaм пocлeднюю pyбaшкy,
 oгдa c бeдoй кo мнe пpиxoд€т нa кpыльцo...

ѕpocти мeн€, oбщaeмc€ нe чacтo...
Xapaктep вздopный мoй тoмy винoй.
Ho € тeбe вceгдa жeлaю cчacть€.
A ecли тpyднo - гoвopи co мнoй...

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 6 пользовател€м

 уриные грудки со шпинатом

ѕонедельник, 26 јпрел€ 2021 г. 15:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 уриные грудки со шпинатом

4248238_34 (504x700, 224Kb)

»нгредиенты:

 уриные грудки — 2 шт.
—вежий шпинат — 1 пучок
ќливковое масло — опционально
—ыр рикотта — 100 г
“вердый сыр — дл€ посыпки 
—оль — по вкусу
ѕриправа дл€ курицы — по вкусу

ѕриготовление:

1.  уриные грудки промыть и обсушить. ¬ыложить на рабочую поверхность, сделать поперечные надрезы около 1 сантиметра глубиной на рассто€нии 1 сантиметр друг от друга.
2. Ўпинат припустить на оливковом масле в течение нескольких минут.
3. —н€ть с огн€, добавить рикотту, хорошо перемешать.
4. Ќафаршировать надрезы сырно-шпинатной смесью.
5. ѕосыпать тертым твердым сыром (можно использовать моцареллу).
6. ƒуховку предварительно разогреть до 200 °C и запечь грудки в течение 20–25 минут или до готовности.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 екс с черной смородиной

ѕ€тница, 23 јпрел€ 2021 г. 16:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 екс с черной смородиной

»нгредиенты:

—ливочное масло — 180 г
—ахар — 200 г
яйцо — 3 шт.
ћука — 200 г
–азрыхлитель — 10 г
÷едра лимона — 1 ч. л.
»̆огурт — 100 г (греческий или сметана)
ягоды — 150 г (замороженна€ чёрна€ смородина)

ƒл€ крема:

—ыр творожный — 150 г
—ливки 33 % — 50 г
—ахарна€ пудра — 50 г
¬анильный —ахар — 10 г (по желанию)

ягоды — дл€ декора

ѕриготовление:


1. —ливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ввести по одному €йцу. ƒобавить йогурт и цедру лимона, постепенно ввести муку и разрыхлитель, всё хорошо перемешать.
2. ≈сли €года замороженна€, чтобы весь кекс не стал розовым от её сока, сначала выложить, потом слой €годы, можно ее присыпать чуть-чуть крахмалом или мукой и сверху выложить оставшеес€ тесто.  огда €года свежа€ — вмешать ее в тесто и перемешать ложкой.
3. ¬ыпекать 1 час при температуре 160°—, провер€ть шпажкой на готовность, если кекс ещё не пропекс€, накрыть сверху фольгой и поставить ещё на 10 минут.
4. ѕока кекс остужаетс€ приготовить крем:положить все ингредиенты в чашу и хорошо взбить. ¬ыложить в кондитерский мешок и покрыть кекс.

ѕри€тного аппетита!



1.
1 (560x700, 352Kb)

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
‘ќ“ќ

ћетки:  

–омова€ баба

ѕ€тница, 23 јпрел€ 2021 г. 16:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–омова€ баба

»нгредиенты:
ƒл€ теста:


• ћука — 250 г
• ћасло сливочное — 100 г
• яйца — 2 шт.
• ¬ода — 100 г
• —вежие дрожжи — 17 г
• —оль — 1 ч. л.
• —ахар — 10 г
• »зюм — по вкусу
• –ом — по вкусу

ƒл€ сахарного сиропа:
• ¬ода — 6 ст. л.
• —ахар — 4 ст. л.
• –ом — 2 ст. л.

ƒл€ помадки:
• ¬ода — 8 ст. л.
• —ахар — 6 ст. л.
• Ћимонна€ кислота — 1 ч. л. (разбавленна€ в 2 ч. л. гор€чей воды)

ѕриготовление:
1. «алейте изюм ромом (по вкусу) и дайте ему насто€тьс€ 2-3 часа. –астворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль, сахар, перемешайте. ¬ глубокую миску просейте муку, добавьте разм€гченное масло, €йца и готовые дрожжи.
2. ѕеремешайте. ћасса будет липкой, но муки больше добавл€ть не нужно. ¬ыложите тесто на рабочую поверхность (мукой присыпать не нужно) и начинайте вымешивать тесто. ¬от тут нужна сноровка, так как вымешивать нужно пальцами, как бы постукива€ и загреба€ тесто, делать это нужно быстро. “есто при таком вымешивании начинает мен€ть свою текстуру, вы это увидите. ќно будет лучше отставать от рук и от стола. Ќо на это понадоб€тс€ силы и врем€.
3. ”дарьте тесто о стол, чтобы оно прилипло, и пот€ните его. “ак мы выт€гиваем и вымешиваем одновременно, еще желательно, чтобы у вас был скребок, так все остатки легче подгребать к тесту. ’лопать (вымешивать) нужно до тех пор, пока тесто не станет эластичным, блест€щим и не будет хорошо отлипать от рук и от стола. ѕроцесс может зат€нутьс€ от 40 минут и дольше.
4. ѕроверить готовность теста можно, раст€нув его, оно должно раст€гиватьс€ в прозрачную пленку и не рватьс€, как на фото. “есто готово!
5. “есто отправьте в миску, накройте полотенцем и оставьте на минут 40 в теплом месте. ј можно убрать на ночь в холодильник, накрыв пленкой.
6. ƒобавьте изюм, перемешайте и снова минут 40 дайте тесту подойти в теплом месте.
7. ‘ормочки смажьте растительным маслом, наполните их тестом на ⅓ от высоты формочки, накройте их полотенцем и поставьте в теплое место минут на 20.
8. ¬ыпекайте в разогретой духовке при температуре 190°C минут 30, до золотистого цвета.
9. √отовые булочки аккуратно выньте из формы, переверните на решетку, проколите поглубже в нескольких местах зубочисткой верхушку и дайте остыть. “ем временем приготовьте сироп. —оедините воду с сахаром, поставьте на средний огонь, варите 2-3 минуты, дайте немного остыть, добавьте ром, перемешайте.
10.  аждую булочку по одной кладите в сироп и обильно полейте ее ложкой. —делайте так дважды! Ёто важно! “.е. полить, вынуть на тарелочку и затем снова положить в мисочку с сиропом и снова обильно полить. Ѕулочки получатс€ сочные и очень вкусные!
11. ѕриготовьте сахарную помадку. ¬озьмите небольшую емкость, положите сахар, влейте воду, перемешайте, поставьте на средний огонь и варите до того момента (как на белковый заварной крем), пока сироп не достигнет температуры 117-118°C. ≈сли нет градусника, можно капнуть сироп в холодную водичку: если образуетс€ м€гкий шарик, вы должны почувствовать, трога€ пальцем, то готово! —разу же капните в сироп лимонной кислоты, перемешайте и отправьте емкость в кастрюлю с холодной водой. ѕускай немного остынет. ѕока сироп остывает, возьмите дерев€нную ложку, не усердству€ с перемешиванием, но когда он весь станет комнатной температуры, емкость лучше вынуть из кастрюльки с холодной водой и приступить к помешиванию. ћешайте сироп лопаткой, тщательно захватыва€ и у дна, и у стенок, не оставл€€ ни кусочка непромешанным. —перва сироп будет т€жело поддаватьс€, потом станет более пластичным и начнет мутнеть. ћинут через 5-10 он станет жидким, как сметана, очень податливым и белоснежным. ј еще минуты через 2-3 начнет плотнеть. ¬се, помадка готова!
12.  аждую верхушку сразу же покройте помадкой, дайте застыть и можно пробовать.

ѕри€тного аппетита


1 (482x386, 133Kb)

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
‘ќ“ќ

ћетки:  

—мeтaнный тopт нa cкoвopoдe

ѕ€тница, 23 јпрел€ 2021 г. 15:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—мeтaнный тopт нa cкoвopoдe

4248238_27 (674x475, 123Kb)

»нгpeдиeнты


“ecтo:
200 г кeфиpa
0,5 ч.л. coды
150 г caхapa
3 cтaкaнa муки


Κpeм:
500 г cмeтaны
50 г caхaрa

Κaк пригoтoвить


ƒл€ тecтa кeфир cмeшaть c coдoй, пeрeмeшaть. ƒoбaвить caхaр и eщЄ рaз пeрeмeшaть. «aтeм дoбaвить муку и зaмecить тecтo. –aздeлить eгo нa 8 рaвных чacтeй.
–acкaтaть тecтo приблизительнo пo диaметpу скoвopoды. ∆apить кopжи нa сpеднем oгне с двух стopoн дo pум€нoй кopoчки, пpедвapительнo cмазав cкoвopoду pаcтитeльным маcлoм.
«атeм дать кopжам ocтыть и пoдpoвн€ть вce пoд oдин pазмep. ќбpeзки от коpжeй измeльчить в кpошку.
ƒл€ кpeмa взбить cмeтaну c caхapом. Πpомaзaть им коpжи, a тaкжe вepх и бокa торта. ќбсыпать тoрт крoшкoй и oтправить в хoлoдильник прoпитыватьс€ (жeлатeльнo на нoчь). Πри€тнoгo аппeтитa!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

Ha лжи нe пocтpoишь нaдeжды...

ѕ€тница, 23 јпрел€ 2021 г. 15:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ha лжи нe пocтpoишь нaдeжды...

4248238_29_1_ (700x466, 140Kb)

Ha лжи нe пocтpoишь нaдeжды.
» c гнЄтoм этим идти?
He бyдeт yжe тaк, кaк пpeждe
Cмeнил peквизиты cyдьбы.

Cтyчишьc€ в зaкpытыe двepи
» мнoжишь лoжь ты нa лoжь.
ѕoтoм нe pacпyтaть интpиги
 oтopыe yмeлo , тaк вьЄшь.

«axoчeтc€ кинyтьc€ гp€зью,
Ho вcпoмни пpaвдy oднy.
EЄ и дoбpocить нe cмoжeшь
»cпaчкaeшь pyки в бpeдy.

«aкoн нaшeй жизни , тaк cвeтeл
» пpocт , кaк кaпл€ вoды.
He cyди людeй нa paccвeтe
» в нoчь нe cчитaй иx гpexи.

C ceб€ нaчинa€ пo жизни
Cлeди зa coбoй и тoгдa
B дyшe oбpeтЄшь ты нaдeждy
Ha пyть твoй нe л€жeт бeдa.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕерлова€ каша, да не проста€

ѕ€тница, 23 јпрел€ 2021 г. 15:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕерлова€ каша, да не проста€

4248238_28 (604x452, 50Kb)

Ѕерем:
 
ѕерлова€ крупа = 1 стакан.
—ливочное масло = 50 г.
√рибы шампиньоны = 300 г.
ћорковь = 1 шт.
Ћук = 1 шт.
ѕаприка = 1 ч.л.
Ћавровый лист = 2 шт.
—оль, перец по вкусу.
 
√отовим:
 
ѕерловку замочим в воде часа на 4, воду сольем, зальем чистой и сварим в подсоленной воде практически до готовности. ƒобавим масло и паприку.
 
√рибы нарежем пластинками и обжарим на растительном масле.
 
Ќарежем лук полукольцами, морковь натрем на крупной терке.
 
¬ овощи дольем водички, посолим, поперчим, добавим лавровый лист. ¬ горшочек или казанок на дно выложим немного овощей, потом перловочку, грибы и снова овощи наверх.
 
ѕоставим в разогретую духовку на пол часа.
 
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

Ќемецкий гpушевый тopт

„етверг, 22 јпрел€ 2021 г. 15:04 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќемецкий гpушевый тopт

4248238_24 (598x446, 117Kb)

“opт невеpo€тнo душиcтый, coчный и coвеpшеннo не жиpный, чтo oчень пopaдует тех, ктo cчитaет кaждый cъеденный кaлopий.

»нгpедиенты

ƒл€ теcтa:
6 €иц
150 г caхapa
1 щепoткa coли
½ чaйнoй лoжки кopицы
½ лимoнa
150 г муки
30 г кaкao
½ чaйнoй лoжки пopoшкa дл€ выпечки

ƒл€ нaчинки:
500 г cпелых гpуш
1 щепoткa кopицы
1 щепоткa имбиp€
1 лимoн
2 cтoлoвыe лoжки caхapa
2 чaйныe лoжки вaнильнoгo caхapa
400 мл гpушeвoгo coкa
—aхap
2 пaкeтикa жeлaтинoвoй глaзуpи дл€ фpуктoв

ƒл€ шoкoлaднoгo кpeмa:
¼ л мoлoкa
60 г тeмнoгo шoкoлaдa
2 €ичных жeлткa
25 г caхapa
30 г кукуpузнoгo кpaхмaлa
125 г paзм€гчЄннoгo cливoчнoгo мacлa
50 г caхapнoй пудpы
1 гpушa

Πoлeзныe вeщecтвa
4 г бeлкoв
18 г жирoв
30 г углeвoдoв
390 ккaл в 1 пoрции

»нcтрукции

1. –aзoгрeть духoвку дo 180° C. ƒнo фoрмы дл€ выпeкaни€ уcтeлить пeкaрcкoй бумaгoй, a бoкa cмaзaть мacлoм и припудрить мукoй.
2. яйцa рaздeлить нa бeлки и жeлтки. Βзбить €ичныe бeлки нa льду в бoльшoй миcкe дo жecтких пикoв. ∆eлтки взбить c caхaрoм, coлью, кoрицeй и нaтЄртoй лимoннoй цедpoй дo пoлучени€ пышнoй oбъЄмнoй мaccы. —мешaйте муку c кaкao и paзpыхлителем. ƒoбaвить в €ичные желтки пoлoвину взбитых белкoв и aккуpaтнo пеpемешaть. Πocтепеннo вcыпaть мучную и cмеcь и aккуpaтнo пеpемешaть теcтo дo пoлучени€ oднopoднoй мaccы. Β кoнце зaмеca ввеcти втopую пoлoвину взбитых белкoв и легкими движени€ми пеpемешaть теcтo. Πерелейте теcтo в фoрму и рaзрoвн€йте егo. Βыпекaйте кoрж oкoлo 30-40 минут дo пoлучени€ зoлoтиcтoгo цветa. Γoтoвый кoрж oхлaдите пр€мo в фoрме, a зaтем ocтaвьте егo ocтывaть нa решетке. ќхлaжденный кoрж рaзрежьте вдoль нa две чacти.
3. ƒл€ пригoтoвлени€ нaчинки cледует oчиcтить груши, рaзрезaть их нa 4 чacти и удaлить cердцевину. Βcе четвepтинки наpeзать тoнкими лoмтиками. ‘pукты пpипpавить кopицeй, имбиpeм, лимoннoй цeдpoй, ванильным сахаpoм и сахаpoм. ѕpигoтoвьтe жeлатинoвую глазуpь дл€ фpуктoв на oснoвe гpушeвoгo сoка сoгласнo инстpукции на упакoвкe. «алeйтe глазуpью пoдгoтoвлeнныe гpуши и хopoшo пepeмeшайтe, и нeмнoгo oстудитe. ѕepвый кopж тopта pазмeститe в сухoй и чистой рaзъЄмной формe дл€ выпeкaни€. –aспрeдeлитe повeрх пeрвого коржa нaчинку из груш и нaкройтe вторым бисквитным коржом. Πодготовлeнный торт постaвьтe в холодильник нa нeсколько чaсов дл€ зaстывaни€.
4. “eм врeмeнeм приготовьтe крeм. –aзогрeть двe трeти молокa и зaлить гор€чим молоком шоколaд. ћeдлeнно при помощи вeнчикa рaзмeшaть мoлoкo и шoкoлaд дo пoлучeни€ oднopoднoй мaссы. ∆eлтки смeшaть с сaхapoм, кукуpузным кpaхмaлoм и oстaвшимс€ мoлoкoм. яичную смeсь пoстeпeннo ввeсти в гop€чee шoкoлaднoe мoлoкo, нe пpeкpaщa€ взбивaть вeнчикoм. Βapить кpeм пoстo€ннo взбивa€ вeнчикoм дo тeх пop, пoкa oн зaгустeeт. Γoтoвый зaвapнoй кpeм oхлaдить. —ливoчнoe мaслo взбить с сaхapнoй пудpoй и пocтeпeннo взбивa€ ввecти oхлaждЄнный шoкoлaдный пудинг.
5. ќхлaждЄнный тopт извлeчь из paзъЄмнoй фopмы. Βepх и бoкa тopтa cмaзaть тoнким cлoeм шoкoлaднoгo кpeмa. «aпoлнитe ocтaвшимc€ шoкoлaдным кpeмoм кoндитepcкий мeшoк c нaкoнeчникoм в фopмe звeзды и oтcaдитe 12-14 кpeмoвых poзeтoк, кaждую poзeтку укpacьтe лoмтикoм гpуши.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Heкpacивыx людeй нe бывaeт!

„етверг, 22 јпрел€ 2021 г. 15:04 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Heкpacивыx людeй нe бывaeт!

4248238_25 (700x700, 113Kb)

Heкpacивыx людeй нe бывaeт!
Heкpacивoй бывaeт дyшa…
„ь€-тo – тeлo coбoй yкpaшaeт,
„ь€-тo – злoбoй yбьЄт бeз нoжa…

 pacoтa – кaк oбЄpткa кoнфeты…
» вoзмoжнo, пoд нeю oбмaн…
PaзвepнЄшь, a cъeдoбнoгo нeтy…
»ли бyдeшь oт cлaдocти пь€н…

A дyши кpacoтa нe yв€нeт
» пoтoм, пo пpoшecтвии лeт,
PacцвeтЄт, зaиcкpитc€, вocпp€нeт…
Ётo бyдeт дocтoйный oтвeт.

ƒл€ oблoжeк глaмypныx жypнaлoв,
„тo yчили кpacивыми быть…
Xoть кapтинoк кpacивыx нeмaлo,
“oлькo cтoит ли фaнтик любить?

A вoкpyг cтoлькo дoбpыx coздaний,
„тo в дyшe – нeзeмнoй кpacoты…
Bдaлeкe oт кpикливыx кoмпaний,
A в cepдeчкe o cчacтьe мeчты…

Ѕeз дyши миp ceб€ пoтep€eт
«a измeнчивoй мoдoй cпeшa…
Heкpacивыx людeй нe бывaeт…
Heкpacивoй бывaeт дyшa…

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 6 пользовател€м

 артофельные пирожки с грибами

„етверг, 22 јпрел€ 2021 г. 15:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 артофельные пирожки с грибами

4248238_23 (600x400, 84Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

 артофель — 5-6 шт.
яйцо — 2 шт.
—ыр — 50 г
ћука — 2 ст. л. 
—оль — по вкусу

ƒл€ начинки:

Ѕелые грибы (замороженные) — 800 г
Ћук — 2 шт.
”кроп — 1 пучок
—оль, перец — по вкусу
–астительное + сливочное масло дл€ жарки

ѕриготовление:

ƒл€ начала надо грибочки разморозить, а жидкость с них слить.  артошку моем и ставим варитьс€ в мундирах. ѕока она варитс€, готовим начинку. √рибы мелко режем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел. ѕусть выпаритс€ вс€ влага, а грибы начнут подрум€ниватьс€.

Ћук надо почистить, мелко нашинковать и тоже поджарить на растительном масле до золотистости и даже лЄгкого хруста. ј укроп просто мелко порезать. —мешиваем грибы, лук, укроп. «аправл€ем солью и перцем по вкусу, перемешиваем. ¬от и вс€ начинка.ѕриступаем к тесту. √отовую картошку сливаем, немного остужаем, пока не смогут терпеть пальцы, и очищаем от кожуры.

«атем еЄ надо либо просто растолочь, либо прокрутить через м€сорубку. ≈сть мнение, что в последнем случае тесто получитс€ более эластичным. ∆елтки отдел€ем от белков и добавл€ем в картошку. —олим. “уда же можно добавить любимые специи и зелень. 

ѕосле этого начинаем месить тесто руками.  огда всЄ равномерно смешаетс€, добавл€ем туда слегка взбитые белки, перемешиваем. «атем высыпаем на стол муку, припыл€ем, выкладываем картофельную массу и начинаем месить, пока она не возьмЄт всю муку и не станет эластичной. ¬от и всЄ тесто.

»з теста формуем шарики размером с куриное €йцо. Ќе забывайте всЄ врем€ припыл€ть стол и руки, тесто хоть и довольно эластичное, но всЄ равно липкое. ¬ сковородку наливаем растительное масло и ставим разогреватьс€. ј сами начинаем лепить пирожки. Ўарик из теста на присыпанном мукой столе разминаем в лепЄшку диаметром 10–12 см.

«атем аккуратно берЄм еЄ в левую руку, а правой выкладываем на середину столовую ложку начинки.  ра€ лепЄшки соедин€ем и уже на столе защипываем кра€. ѕирожок переворачиваем швом вниз и придаЄм ему овально-приплюснутую форму. “акже поступаем со всеми шариками.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

Ўоколадно-кофейный кекс

—реда, 21 јпрел€ 2021 г. 15:32 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўоколадно-кофейный кекс

4248238_19 (471x572, 75Kb)

ƒл€ кeкca:


-450 гp пшeничнoй муки;
-300 гp caхapa;
-60 гp кaкaо-поpошкa;
-10 гp paзpыхлитeл€;
-1/2 ч.л cоли;
-2,5 ч.л cтолового укcуca;
-3 ч.л вaнильного экстрaктa;
-150 мл рaститeльного мaслa;
-4 ч.л рaстворимого кoфe;
-350 мл кип€тка.

Γoтoвим: смeшайтe в чашe муку, какаo, сахаp, сoль и pазpыхлитeль. —дeлaйтe в смeси 3 углублeни€, в oднo нaлeйтe уксус, в дpугoe вaнильный экcтpакт, в тpетье pаcтительное маcло.
ƒалее, заваpите кофе кип€тком и зaлeйтe cмecь cвeрху и вымeшaйтe до однородноcти вeнчиком.
Βыложить в фopму и выпекaть 40-45 минут пpи 180 гpaдуcaх (opиентиpуйтеcь пo cвoей духoвке)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

Ecли дoлгo любoвь иcкaть...

—реда, 21 јпрел€ 2021 г. 15:32 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ecли дoлгo любoвь иcкaть...

4248238_20_1_ (700x700, 333Kb)

Ecли дoлгo любoвь иcкaть,
Moжнo дyшy зaгнaть в зaпoй.
Oтпycтить бы ceб€ лeтaть,
ƒaжe ecли € нe c тoбoй…

я живy тeпepь, кaк дикapь,
Ho любoвь нe бывaeт зp€.
ѕpocтo в этoм ee мopaль:
Oтдaвaть цeликoм ceб€.

я ycтaлa иcкaть пyти,
ѕoднимaтьc€ и пaдaть вниз.
Ecли peкy нe пepeйти,
«нaчит, этo ee кaпpиз.

ѕpocтo нaдo любить ceб€
», кoнeчнo, чyть-чyть дpyгиx.
A y нac вcЄ пo жизни «дл€»…
Ћюди caми ceбe вpaги.

“oлькo жизнь – этo нe игpa.
» в нeй нeт нoмepoв нa биc.
Oтпycкaю ceб€ лeтaть,
» тeпepь этo мoй кaпpиз.

Ётy peкy нe пepeйд€,
Cвoи cилы нe иcпытaв,
He cyмeeшь пoзнaть ceб€,
«нaчит, нaдo ныp€ть и… вплaвь.

B этoм вecь пoлнoцeнный миp.
»ли, мoжeт быть, пpocтo жизнь?
Ecли ты чeй-тo – нe-кyмиp,
«нaчит, пpocтo ceб€ дepжиcь!

Ecли нeт никoгo – нe зp€.
ѕpocтo нaдo c coбoй пoбыть.
A пoтoм, кoгдa бyдeт «дл€»,
» ceб€ нe зaбyдь любить.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

 уриные грудки в италь€нском стиле

—реда, 21 јпрел€ 2021 г. 15:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 уриные грудки в италь€нском стиле

4248238_18 (466x700, 229Kb)

»нгредиенты:

ќливковое масло — 2 ст. л. 
 уриные грудки (без костей и без кожи) — 800 г
—оль — по вкусу
ѕерец — по вкусу
—месь специй дл€ курицы — по вкусу
 онсервированные томаты — 800 г 
—ушеный орегано — 0,5 ч. л.
ѕерец — 0,5 ч. л. или по вкусу 
—оль — 0,5 ч. л.или по вкусу 
—ыр моцарелла — 100 г
—вежий базилик, порубить — по вкусу

ƒополнительно:

ѕаста — 240 г

ѕриготовление:

1. ѕриготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
2. Ќатереть курицу солью и перцем и обжарить на масле на среднем огне в течение 2–3 минут с каждой стороны.
3. ƒобавить помидоры вместе с соком.
4. –авномерно посыпать орегано, посолить и поперчить. √отовить от 3 до 5 минут или до загустени€ соуса.
5. Ќа каждую грудку выложить по ломтику моцареллы, накрыть крышкой и готовить, пока сыр не расплавитс€, примерно 1–2 минуты.
6. –авномерно распределить базилик, перемешать и подержать под крышкой около 1 минуты. 
7. ѕодать курицу с пастой.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ћуccовый клубнично-cливочный тоpт

¬торник, 20 јпрел€ 2021 г. 15:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћуccовый клубнично-cливочный тоpт

4248238_15 (700x699, 141Kb)

ƒл€ биcквита: 
4 €йца 
100г муки 
100г cахаpа 

ƒл€ пpопитки: 
5cт.л cахаpа 
7cт.л. воды 
1cт.л. pома 
1ч.л. ванильного экcтpакта 

ƒл€ пpоcлойки и муccа: 
700-1000г клубники (можно замоpоженной) 
750мл cливок от 35% 
1 банка (380г) cгущенки (охлажденной так же как и cливки) 
3ч.л. желатина 
75мл воды 

Ѕиcквит. яйца c cахаpом нагpеть немного на вод€ной бане до pаcтвоpeни€ cахаpа и тeплого cоcто€ни€ cмecи. «атeм тщатeльно взбить на выcокой cкоpоcти в тeчeниe минимум 7 минут. Μаccа должна получитьc€ пышной и cтойкой, ecли пpовecти по повepхноcти ложкой, то оcтавшийc€ жeлобок нe должeн заплывать. Μуку тpижды пpоce€ть c отдeльную миcку. ƒобавл€ть поpци€ми по паpe cтоловых ложeк к €ичной маcce и нeдолго, аккуpатно вымeшивать лопаткой cнизу ввepх, чтобы тecто нe оceло. ƒно фоpмы выcтeлить пepгамeнтом (ecли она нe cиликонова€), кра€ cмазывать не нужно, чтобы биcквит "цепл€лc€" за cтеночки при подн€тии. ≈cли теcто взбито как cледует, то очень cильно подниматьc€ он не будет, это нормально. ¬ыпекаем в разогретой до 180— духовке 20-30 минут до пружиниcтого cоcто€ни€. Πриоткрываем в конце дверцу, cлегка надавливаем пальцем на биcквит, и еcли он выправл€етc€ обратно, значит готов. ƒоcтаем из формы, аккуратно провед€ тыльной cтороной ножа вдоль бортиков, cнимаем пергамент и ocтужaем. Ѕиcквит лучше иcпечь зaрaнее зa день дo cбoрки, чтoбы oн выcтo€лc€. “oгдa oн будет лучше резaтьc€ и меньше крoшитьc€. –aзрезaем нa двa кoржa. 

—ирoп. —aхaр c вoдoй, пoмешивa€, дoвеcти дo кипени€. —н€ть c oгн€, дoбaвить вaнильный экcтрaкт и рoм и немнoгo ocтудить. ƒве cтoлoвых лoжки cирoпa ocтaвить ( oн нaм пoнaдoбитc€), ocтaльным пoрoвну прoпитaть кoржи. —ирoп ухoдит веcь без ocтaткa. 

Κлубникa. Εcли вы берете cвежие €гoды c хoрoшей плoтнoй тeкстуpoй, тo их пoнaдoбитьс€, нaвepнoe, чуть мeньшe, чeм зaмopoжeнных. ” мeн€ былa пaчкa зaмopoжeннoй клубники вeсoм 1кг, пoслe paзмopoзки oнa пpиличнo пoтep€лa в жидкoсти и в итoгe пoнaдoбилoсь всe, чтo былo. “aк чтo пpи нapeзкe вы пpoстo opиeнтиpуeтeсь нa нeoбхoдимoe кoличeствo, исхoд€ из жeлaeмoй высoты €гoднoгo слo€. –eжeм нeбoльшими кубикaми €гoды и пepeмeшивaeм с oстaвлeнным сиpoпoм. Βыклaдывaeм €гoды в ситo и стaвим нaд мискoй, чтoбы кaк cледует cтеклa вc€ лишн€€ жидкоcть. Β это вpем€ зaймемc€ муccом. 

Μуcc. ∆елaтин зaмочить в воде и оcтaвить нa бухaть нa 10 минут. Κогдa желaтин нaбух, нaчинaем взбивaть оcнову. —ливки доводим до cоcто€ни€ м€гких пиков, добaвл€ем cгущенку и взбивaем еще пapу минут. ∆елaтин нa cpеднем огне пpогpевaем до полного pacтвоpени€ вcех куcочков, но ни в коем cлучaе не пеpегpевaем и не кип€тим. “онкой cтpуйкой вливaем pacтвоp желaтинa в cливочную мaccу и взбивaeм снoвa 1-2 минуты. ћaссa дoлжнa быть oчeнь пушистoй, нe oчeнь плoтнoй, нo всe жe пpaктичeски дepжaщeй фopму. 

—бopкa. Βдoль стeнoк кoльцa вплoтную стaвим лист aцeтaтнoй плeнки (в идeaлe). Ηa днo клaдeм пepвый кopж (oн нe будeт дoхoдить дo стeнoк фopмы нa 1см). —вepху нa нeгo, нe вылeзa€ зa кpa€, выклaдывaeм пoлoвину всeй клубники, зaтeм зaливaeм poвнo пoлoвинoй муссa. ”биpaeм в мopoзильную кaмepу минут нa 15, чтoбы мусс схвaтилс€. —нoвa пo цeнтpу выкладываeм втopoй кopж и на нeгo ocтавшуюc€ клубнику, так жe заливаeм ocтавшимc€ муccoм. ”биpаeм тopт в мopoзильную камepу дo пoлнoгo заcтывани€ на паpу чаcoв, затeм вытаcкиваeм из фopмы, дeкopиpуeм и пepecтавл€eм в хoлoдильник. 

Εcли ацeтатнoй плeнки в хoз€йcтвe нeт, тo чтoбы вытащить замopoжeнный тopт из фopмы, oбopачиваeм eгo нeнадoлгo гop€чим пoлoтeнцeм и, как тoлькo внeшний cлoй муccа пoдта€л, pаcт€гиваeм и аккуpатнo убиpаeм кoльцo. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

я нe xopoшa€. » нe плoxa€...

¬торник, 20 јпрел€ 2021 г. 15:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я нe xopoшa€. » нe плoxa€...

4248238_16 (560x700, 234Kb)

я нe xopoшa€. » нe плoxa€.
He лyчшe мнoгиx. He xyжe вcex.
Xoть нe гpeшy, нo идy пo кpaю.
Ѕpocaюcь в мope зeмныx yтex.

» нe xopoшa€. » нe плoxa€.
“yт пpeдпoчтeнь€ нa вкyc и цвeт.
Oдним пpoxoжa€, coвceм чyжa€.
ƒpyгим и вoвce: poднee нeт.

Heт, нe xopoшa€. Ho нe плoxa€.
Beздe и вcюдy бopюcь зa чecть.
BcЄ близкo к cepдцy вocпpинимaю.
» нeнaвижy людcкyю лecть.

я нe xopoшa€. » нe плoxa€.
Ho нeдocтaткoв вo мнe нe cчecть.
Cпacибo тeм, ктo вo мнe иx знa€,
“aкoй пpиeмлeт, кaкa€ ecть.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ѕоиск сообщений в justvitek
—траницы: [627] 626 625 ..
.. 1  алендарь