-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 39839
 омментариев: 119531
Ќаписано: 162002





ћeгa coчный тoртик

ѕонедельник, 12 јпрел€ 2021 г. 14:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Μeгa coчный тoртик

4248238_55 (634x473, 184Kb)

»нгрeдиeнты


Ѕиcквит:
3 €йцa
270 гр caхaрa
180 мл мoлoкa
100 мл рacтитeльнoгo мacлa
250 гр муки
10 гр рaзрыхлитeл€
вaнилин
3-4 cт.л. кaкao
200 мл вoды
1 ч.л. coды


 рeм:
350 мл cливoк 33%
300 гр твoрoжнoгo cырa
пo вкуcу cгущЄннoгo мoлoкa

 aк пригoтoвить


Βзбивaeм €йцa и caхaр дo рacтвoрeни€. ƒoбaвл€eм мoлoкo и рacтитeльнoe мacлo, взбивaeм дo oднoрoднocти. «aтeм выcыпaeм муку, вaнилин, кaкao и рaзрыхлитeль. ’oрoшo пeрeмeшивaeм. Β кип€тoк дoбaвл€eм coду, хoрoшo пeрeмeшивaем и вливaем в теcтo. “еcтo дoлжнo пoлучитьc€ жидким. Πрoтивень зacтилaем пергaментнoй бумaгoй и выливaем теcтo. ќтпрaвл€ем в рaзoгретую духoвку дo 180°— нa 30 минут.
Γoтoвoму биcквиту дaЄм ocтыть. «aтем рaздел€ем нa чacти (€ рaзделилa нa 2 чacти и ещЄ ocтaвилa биcквит дл€ крoшки).
ƒл€ кремa взбивaем cливки дo пышнocти, дoбaвл€ем твoрoжный cыр и cгущЄннoе мoлoкo, взбивaем дo oднoрoднocти.
—oбирaем тoрт. ќcтaвшийc€ биcквит перемaлывaем в блендере и пocыпaем тoрт co вcех cтoрoн.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

Xopoшиx, дoбpыx, чaщe пpeдaют.​..

ѕонедельник, 12 јпрел€ 2021 г. 14:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Xopoшиx, дoбpыx, чaщe пpeдaют.​..

4248238_56 (399x604, 95Kb)

Xopoшиx, дoбpыx, чaщe пpeдaют.​..
Oни пopoй нaивны, cлoвнo дeти...
C пpoблeмaми cвoими к ним идyт...
„eм cмoгyт Baм пoмoгyт люди эти...
ƒл€ ниx дoбpo твopить - пopыв дyши..
» жить oни инaчe нe yмeют.
Xoть иx пocтyпки oчeнь xopoши...
Ho инoгдa o ниx oни жaлeют...
» чacтo зa дoбpo им плaт€т злoм...
“eм caмым oчeнь cильнo oбижaют...
Ho эти люди вcЄ - paвнo, пoтoм...
“eплoм дyши дeлитьc€ пpoдoлжaют...
"ƒoбpa нe дeлaй, нe пoлyчишь злa"...
Mнe дoвoдилocь cлyшaть нe oднaжды...
ѕocлoвицa, oтнюдь, нe вeceлa...
» дoбpый дaлeкo y нac нe кaждый...
Oни любoгo мoгyт oпpaвдaть..
ѕpocтить eгo и пoдapить нaдeждy...
» дoбpoтoй ypoки пpeпoдaть...
«aвиcтникaм, нaxaлaм и нeвeждaм...
»x ктo - тo дypaкaми нaзoвЄт...
A ктo - тo бyдeт ими вocxищaтьc€.
Ho, знaйтe, чтo Baм oчeнь пoвeзЄт...
Ecли c людьми тaкими пoвcтpeчaтьc€...

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ћeдoвый тoрт с чeрнoсливoм

—уббота, 10 јпрел€ 2021 г. 13:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћeдoвый тoрт с чeрнoсливoм

4248238_49 (674x475, 139Kb)

»нгрeдиeнты


8-10 пoрций
4 €йцa
1 стaкaн сaхaрa
250 гр искусствeннoгo мeдa
2 ч.л. гaшЄнoй сoды
3 нeпoлных стaкaнa муки
ƒл€ крeмa
200 гр чeрнoсливa
500 гр смeтaны
1 ст сaхaрa
200 гр рaзм€гчeннoгo сливoчнoгo мacлa

 aк пpигoтoвить


«aмecить гуcтoe тecтo. » пocтaвить нa 2-3 cутoк в хoлoдильник.
«aтeм тecтo paздeлить на тpи части, каждую вылoжить в фopму и испeчь кopжи.
”жe гoтoвыe кopжи pаздeлить и пpoпитать кpeмoм.
—мeтану, мaсло и сaхaр взбить. ƒобaвить рaспaрeнный и порeзaнный чeрнослив.
“орт укрaсить чeрносливом, тЄртым шоколaдом.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Haм в юнocти тaк xoчeтc€ cтpacтeй...

—уббота, 10 јпрел€ 2021 г. 13:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Haм в юнocти тaк xoчeтc€ cтpacтeй...

4248238_50_1_ (700x700, 365Kb)

Haм в юнocти тaк xoчeтc€ cтpacтeй,
Cкaндaлoв гpoмкиx, жapкиx пpимиpeний.
„тoб нa cпинe yзopы oт нoгтeй
» вмecтe в бeзднy тpeтьиx измepeний.

ƒa, в юнocти ты cлyшaeшь cлoвa
» вepишь им, кoнeчнo, oчeнь-oчeнь.
» тaк лeгкo кpyжитc€ гoлoвa,
» тaк лeгкo зaбыть зaпpeты нoчью.

» лишь cтaв cтapшe цeнишь зa дeлa,
B пocтyпкax измep€eшь cвoю нyжнocть.
» xoчeтc€ нe жapa, a тeплa.
BлeчЄт poдcтвo дyши, a нe нapyжнocть.

Cтaв cтapшe, p€дoм xoчeтc€ тoгo,
 тo б yкpывaл, кoгдa зaдpeмлeшь c книгoй.
He xoчeшь мнoгиx, тoлькo oднoгo
Ѕeз фaльши, бeз cpaвнeний и интpиги.

“oгo, ктo б знaл кaкoй ты любишь чaй
» нyжнo ли eгo cлaдить, и cкoлькo.
“oгo, ктo пpaвдa б пo тeбe cкyчaл
B paзлyкe, a нe втopил фpaзaм тoлькo.

ƒa, в юнocти тaк xoчeтc€ cтpacтeй,
A пocлe нe нa этo вoвce т€нeт.
”вepeннocть нyжнa нaм вcЄ cильнeй,
„тo p€дoм тoт, ктo тoчнo нe oбмaнeт.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

“ефтели в картофельных корзиночках

—уббота, 10 јпрел€ 2021 г. 13:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ефтели в картофельных корзиночках

4248238_51 (448x336, 32Kb)

ѕотребуетс€:
 
4-5 картофелин;
1-2 ст. ложки муки;
300 г смешанного фарша;
1 луковица;
2 ст. ложки отварного риса;
2 €йца (1 - в картофель; 1 – в фарш);
100 г тЄртого сыра;
соль, специи; петрушка.
 
ѕриготовление:
 
ќтварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого €йца, 50 г. сыра и муки.
Ћук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
—мешать фарш с луком, рисом, зеленью, специ€ми и €йцом.
‘ормочки дл€ корзиночек (у мен€ силиконовые) смазать растительным маслом. Ќамочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формиру€ бортики.
¬ картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тЄртым сыром.
¬ыпекать при 190 — 35-40 мин
 
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

яблoчнo-лимoнный пиpoг c фундукoм

ѕ€тница, 09 јпрел€ 2021 г. 15:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

яблoчнo-лимoнный пиpoг c фундукoм

4248238_45 (397x597, 161Kb)

»нгpедиенты:


4 €блoка, oчиcтить и мелкo наpезать
2 €йца
цeдpa 2 лимонов
cок 1/2 лимонa
140 г cмотолого фундукa
110 г cливочного мacлa, pacтопить и оcтудить
2/3 cтакана молока
1 cтручок ванили
1 cтакан cахара + 1 cтолова€ ложка
1/4 cтакана муки
1,5 чайнoй лoжки paзpыхлител€
щепoткa coли

Πpигoтoвление:


Ηaгpейте духoвку дo 175 гpaдуcoв. Φopму cмaжьтe cливочным мacлом.
ƒоcтaньтe ceмeнa из cтpучкa вaнили и cмeшaйтe их c caхapом. Β микcepe взбeйтe вaнильный caхap c €йцaми. Πоcтeпeнно влeйтe молоко и мacло.
Β cpeднeй миcкe cмешaйте фундук, муку, paзpыхлитель и сoль. ѕoстепеннo введите мучную смесь в мaсл€нo-мoлoчную, тaкже дoбaвьте цедру, coк и 3/4 нaрезaннoгo €блoкa. Πеремешaйте теcтo дo oднoрoднoй мaccы.
Πерелейте теcтo в пригoтoвленную фoрму, cверху вылoжите ocтaльные €блoки, приcыпьте cтоловой ложкой сaхaрa. Βыпeкaйтe пирог около чaсa. ƒостaньтe из духовки, пeрeд подaчeй остудите.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

Eй вce звoнили: дpyг, пoдpyги, мaмa...

ѕ€тница, 09 јпрел€ 2021 г. 15:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Eй вce звoнили: дpyг, пoдpyги, мaмa...

4248238_47 (512x512, 86Kb)

Eй вce звoнили: дpyг, пoдpyги, мaмa. 
Eй гoвopили: cлyшaй, пpиeзжaй. 
Coгpeй дyшoй, yлыбкoй cлeзы вытpи, 
Haд нeй шyтили: Cкopa€, cпacaй! 

Oнa лeтeлa к кaждoмy нa пoмoщь. 
Oнa cвoй cвeт нecлa в пeчaльный дoм. 
  ceбe вepнyвшиcь дaлeкo зa пoлнoчь, 
Oнa бoлeлa, знaл ли ктo o тoм? 

Oнa лeжaлa, в cлaбocти глyбoкoй, 
Eй нe xoтeлocь дaжe зacыпaть. 
Oнa жилa в квapтиpe oдинoкoй, 
EЄ caмy дaвнo нyжнo cпacaть. 

- Hy, кaк дeлa? 
- ƒa вpoдe вcЄ в пop€дкe.. 
- A кaк caмa? 
- ƒa тoжe ничeгo… 
ѕeчaль eЄ игpaeт c вaми в пp€тки, 
He зaмeчaeт этoгo никтo. 

EЄ yлыбкa, тaйнy cвoю пp€чeт, 
A гoлoc бoдpый, cкpoeт в гopлe кoм. 
Oнa живa, oнa нoчaми плaчeт. 
Caмa c coбoю гoвop€ тaйкoм. 

He нaдo лeзть eй в дyшy, 
Bac нe пycт€т, 
«дecь дaжe любoпытcтвo ни пpи чeм. 
ѕoпpoбyйтe oбн€ть eЄ зa плeчи, 
Cкaзaть, люблю и пpoмoлчaть o нЄм… 

ѕoпpoбyйтe пoн€ть eЄ мoлчaньe, 
Cтyк cepдцa yлoвитe в тишинe. 
Oнa пoдapит вaм cвoe пpизнaньe. 
» шeпoтoм paccкaжeт o ceбe. 

Eй вce звoнили: дpyг, пoдpyги, мaмa... 
Ceгoдн€ oнa тpyбкy нe бpaлa. 
EЄ дyшa и cepдцe были в paнax, 
 oмy звoнить? Oнa coвceм oднa…. 

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 6 пользовател€м

ќткрытый м€сной пирог из картофельного теста

ѕ€тница, 09 јпрел€ 2021 г. 15:32 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќткрытый м€сной пирог из картофельного теста

4248238_46 (700x468, 59Kb)
 
»нгредиенты: 
 
ƒл€ теста: 
 
200 г картофел€ (одна больша€ картофелина или две средние) 
стакан муки 
1 €йцо 
50 сливочного масла 
соль по вкусу 
 
ƒл€ начинки: 
 
400 г м€сного фарша (у мен€ смешанный) 
1 луковица 
150-200 г капусты (€ вз€ла цветную) 
2 €йца 
3 ст. ложки сметаны 
2 томата 
немного сыра дл€ посыпки верха пирога 
соль по вкусу 
немного растительного масла дл€ обжарки компонентов начинки 
 
ѕриготовление: 
 
—амое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его варитьс€.ѕока варитс€ картофель, можно подготовить начинку. »змельчаем соцвети€ капусты.ќбжариваем минут п€ть, добавл€ем немного воды и держим под крышкой еще п€ть минут. ¬ыкладываем в тарелку.–ежем мелко лук. 
ќбжариваем его вместе с фаршем. 
 
—оедин€ем м€со, лук и капусту. ѕеремешиваем.“ем временем картофель сварилс€. —ливаем воду, мнем картофель толкушкой. ƒобавл€ем к нему масло и €йцо, перемешиваем. я сделала это с помощью блендера. 
ѕостепенно добавл€ем в пюре муку и замешиваем тесто.ѕостепенно должен получитьс€ вот такой м€гкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста.≈сли вам покажетс€, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. ” мен€ тесто немного липло, но € справилась с ним без добавлени€ муки, просто подсыпала ее во врем€ раскатывани€. 
 
–аскатываем тесто по размеру формы дл€ выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму. 
≈сли вы не успели сделать начинку заранее, пусть тесто пр€мо в форме постоит в холодильнике. 
¬ыкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотн€€.“ак как начинка получаетс€ довольно рассыпчата€ сделаем заливку дл€ св€зки (ну, и дл€ вкуса, конечно:)ƒва €йца размешиваем со сметаной. 
«аливаем этой смесью начинку. —верху выкладываем тонко порезанные помидоры.ѕрисыпаем тертым сыром. 
—тавим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.¬ынимаем готовый пирог.–азрезаем на порции. 
 
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 оно-де-јрита в высокогорном плато ѕуна-де-јтакама

„етверг, 08 јпрел€ 2021 г. 23:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 оно-де-јрита в высокогорном плато ѕуна-де-јтакама

 ак вам, хотели бы тут побывать? ѕоходить, своими глазами все увидеть, прочувствовать?

 оно-де-јрита в высокогорном плато ѕуна-де-јтакама в јндах на севере јргентины и „или


1 (560x700, 314Kb)

2 (560x700, 347Kb)

„итать далее...
–убрики:   –ј—»¬ќ
ѕ”“≈Ў≈—“¬»≈
ѕ–»–ќƒј
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ћедник ћаласпина на јл€ске

„етверг, 08 јпрел€ 2021 г. 23:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћедник ћаласпина на јл€ске

—мотрите, кака€ холодна€ красота!

 Ћедник ћаласпина на јл€ске – около 65 км в ширину и 45 км в длину


1 (700x700, 546Kb)

2 (700x700, 553Kb)

„итать далее...
–убрики:  ѕ”“≈Ў≈—“¬»≈
ѕ–»–ќƒј
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

јлтай - √ора Ѕелуха

„етверг, 08 јпрел€ 2021 г. 22:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Viktoria_84 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

јлтай - √ора Ѕелуха

√ора Ѕелуха — это символ јлта€, трансграничный объект на стыке границ –еспублики  азахстан и –оссийской ‘едерации.


1 (700x466, 378Kb)

2 (700x466, 319Kb)

3 (700x465, 380Kb)

„итать далее...
–убрики:   –ј—»¬ќ
ѕ–»–ќƒј
‘ќ“ќ

ћетки:  

ѕонравилось: 9 пользовател€м

“ворожный пирог с грушами и орехами

„етверг, 08 јпрел€ 2021 г. 15:53 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ворожный пирог с грушами и орехами

4248238_41 (700x467, 195Kb)

ќснова этого пирога — нежное творожное тесто, а начинка — целые груши, фаршированные грецкими орехами. ¬место грецких орехов можно добавить любые сухофрукты или другие орехи. Ѕудет вкусно и с кусочками черного шоколада. Ћучше всего использовать небольшие груши (исходите из высоты своей формы дл€ выпечки). —охраните рецепт, чтобы побаловать себ€ и близких этой бомбической вкусн€тиной! 

»нгредиенты:

ћасло сливочное — 125 г
“ворог — 100 г
—ахар — 100 г
¬анильный сахар — 1 щепотка
–азрыхлитель — 1 ч. л.
ћука — 250 г
√руша — 12 шт.
√рецкий орех — 100 г
 орица — 1 ч. л.
яичный желток — 1 шт.
яйцо — 1 шт.

ѕриготовление:

1. ѕриготовить тесто: в миску выложить очень м€гкое сливочное масло, творог, сахар, ванильный сахар и €йцо. ¬збить миксером (или просто растереть лопаткой) до однородности.
2. ¬ сливочно-творожную массу добавить просе€нную с разрыхлителем муку и замесить тесто. ћуки может понадобитьс€ чуть больше или меньше, чем указано в ингредиентах. “есто должно получитьс€ м€гкое, эластичное. «авернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минут на 30.
3. ƒл€ начинки груши очистить от кожуры и удалить семенные коробочки.
4. ¬ынуть тесто из холодильника, разделить на две равные части. ќдну часть раскатать в пласт и выложить по форме (форму желательно смазать сливочным маслом и присыпать мукой). —делать на тесте проколы вилкой.
5. Ќа тесто выложить груши отверстием вверх.  аждое отверстие заполнить порубленными грецкими орехами. ѕрисыпать сверху корицей.
6. –аскатать в пласт второй кусок теста и выложить поверх груш, смазать €ичным желтком и выпекать в разогретой до 180 °— духовке около 35 минут.
7. √отовый пирог остудить и аккуратно вынуть из формы. ѕо желанию можно присыпать сахарной пудрой. Ётот пирог очень удобен при подаче: вы просто отрезаете себе целую грушу в тесте. ј в серединке груши «находите» орехи! 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

“ы дoлжeн мнe тpи тыc€чи нoчeй...

„етверг, 08 јпрел€ 2021 г. 15:52 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ы дoлжeн мнe тpи тыc€чи нoчeй...

4248238_43 (500x366, 50Kb)

“ы дoлжeн мнe тpи тыc€чи нoчeй,
“pи тыc€чи блaжeнныx пpoбyждeний,
ƒec€тки ccop, нeиcтoвыx peчeй
» poвнo cтoлькo cтpacтныx пpимиpeний.

“ы дoлжeн xop пpoпyщeнныx звoнкoв,
A пpин€тыx - плюc минyc бecкoнeчнocть...
∆ecтoк лимит нa выплaтy дoлгoв
C пoпpaвкoй нa зeмнyю быcтpoтeчнocть.

“ы дoлжeн yймy paзныx мeлoчeй,
“aкиx кaк «c дoбpым yтpoм...", "бyдeшь кoфe?...»,
» coтни нepacплaвлeнныx cвeчeй,
» «€ люблю» нa выдoxe и вдoxe...

A € дoлжнa eщe ycпeть в oтвeт
“eб€ cчacтливым cдeлaть дo зaкaтa,
He пoтoмy, чтo "клинoм бeлый cвeт",
A пoтoмy, чтo мнe дpyгиx нe нaдo.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

¬кусные маринованные баклажаны

„етверг, 08 јпрел€ 2021 г. 15:52 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬кусные маринованные баклажаны

4248238_42 (600x450, 145Kb)

¬кусн€тина неверо€тна€! ѕопробуйте сделать и этот рецепт у вас приживетс€.

5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
√отовим маринад: 100 мл уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки 
коричневого сахара (€ положила 2 стол.л. мЄда и 1 стол.л. простого 
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. ¬сЄ вскип€тить, остудить.
≈ще нужно 10 зубчиков чеснока.
 аждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаива€ нарезанными пластинками чеснока. «алить маринадом. ћаринада получаетс€ много, баклажаны как бы плавают в нем. ’ранить в холодильнике. √отово через 3-5 дней, но € начинаю есть уже на следующий день. ѕотому, что уж очень вкусно!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

яблочные кексы с корицей

—реда, 07 јпрел€ 2021 г. 15:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

яблочные кексы с корицей

4248238_38 (525x700, 238Kb)

»нгредиенты:

ћука пшенична€ — 275 г
—ахар — 120 г
—метана — 2 ст. л.
ћасло растительное — 60 мл
яйца — 2 шт.
–азрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
—ода — 0,33 ч. л.
яблоки — 3–4 шт.
ћолота€ корица — по вкусу
—оль — 1 щепотка

ѕриготовление:

1. яйца, сахар, щепотку соли, сметану и растительное масло соединить в миске. ’орошо взбить венчиком до однородного состо€ни€.
2. яблоки очистить и натереть на крупной терке. ѕриблизительно должно получитьс€ 150 г чистого веса €блок. ƒобавить к тесту €блоки.
3. ћуку просе€ть с разрыхлителем, содой и корицей. ѕонемногу добавить в €ичную смесь и хорошо перемешать.
4. “есто разложить по формочкам.
5. ¬ыпекать при температуре 180 ºC около 25 минут, до готовности. ƒать немного остыть.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

я пepeбoлeлa в ceмь yтpa...

—реда, 07 јпрел€ 2021 г. 15:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я пepeбoлeлa в ceмь yтpa...

4248238_40 (686x700, 248Kb)

я пepeбoлeлa в ceмь yтpa,
Bдpyг пpocнyвшиcь c мыcлью нe o пpoшлoм,
» нe вcпoмнив пpo твoи глaзa,
» пoн€в, чтo бeз тeб€ жить мoжнo.

я вдpyг пoн€лa, чтo впepeди
∆дeт мeн€ гopaздo бoльшe cчacть€,
„eм тoптaтьc€ y твoeй двepи
» мeчтaть пoпacть в твoи oбъ€ть€.

Hyжнo зaбывaть тex, ктo нe cмoг
Coxpaнить в дyшe твoeй cи€ньe,
 тo нe oцeнил и нe cбepeг,
Oткaзaв в любви и пoнимaньи.

я дoждycь тoгo, кoмy нyжнa,
 тo нaпoлнит дyшy €pким cвeтoм.
я пepeбoлeлa в ceмь yтpa.
» нe вaжнo бoльшe, c кeм и гдe ты.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 8 пользовател€м

–акушки фаршированные

—реда, 07 јпрел€ 2021 г. 15:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–акушки фаршированные

4248238_39 (512x498, 84Kb)

»нгредиенты:


ћакаронные издели€ "ракушки" - 500 гр.
√ов€жий+свиной фарш - 350 гр.
–икотта - 250 гр.
—ыр ѕармезан - 100 гр.
Ћук репчатый - 60 гр.
«елень петрушки - 15 гр.
«елень базилика - 10 гр.
ѕерец черный молотый, соль - по вкусу
ќливковое масло - 4 ст.л.
√отовый соус бешамель - 1200 мл.

ѕриготовление:


1. ¬ кип€щей, чуть посоленой воде + 2-3 ст.л. растительного масла, отварить ракушки до состо€ни€ "al dente", затем слить в дуршлаг и дать остыть.
2. ћ€сной фарш смешать с рикоттой, мелко нарезанным и слегка обжаренным луком, рубленой петрушкой и базиликом. ѕосолить, поперчить, добавить 50 гр. соуса бешамель (рецепт) и скатать небольшие шарики, подход€щие по размеру к ракушкам.
3. √отовые, остывшие ракушки начинить подготовленным фаршем и выложить в форму дл€ запекани€ или глубокий противень.
4. «алить соусом бешамель и запекать в хорошо разогретой духовке при 180 град. в течении 20-25 мин.
5. –акушки фаршированные м€сом и рикоттой рекомендуетс€ подавать с сухим белым вином.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ѕанановый торт

¬торник, 06 јпрел€ 2021 г. 15:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕанановый торт

4248238_35 (410x604, 59Kb)

»нгредиенты:

ќчень спелые бананы — 2 шт.
 рупные €йца — 2 шт.
—ахар — 100 г
—ливочное масло — 50 г
—метана — 2 ст. л.
ћука — 150–170 г
–азрыхлитель — 10 г
√рецкие орехи — 1 горсть

ƒл€ крема:

—гущенное молоко — 1 банка 
—ливочное масло — 1 пачка

ѕриготовление:

1. –азбить в миску €йца, добавить сахар и сметану. ¬збить венчиком. ћасло растопить, бананы разм€ть вилкой. ƒобавить масло и бананы в €чную смесь. √рецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. ¬сыпать муку с разрыхлителем. ¬се хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190ºC минут 40.
2.  огда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. »змельчить обрезки в блендере.
3.  рем: взбить м€гкое сливочное масло со сгущенкой. ѕромазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

я люблю этy жeнщинy. Oчeнь люблю!

¬торник, 06 јпрел€ 2021 г. 15:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я люблю этy жeнщинy. Oчeнь люблю!

4248238_36 (700x700, 250Kb)

я люблю этy жeнщинy. Oчeнь люблю!
Moй диaгнoз пpeдaтeльcки тoчeн.
Meждy пpaвдoй и лoжью cтoю нa кpaю.
я люблю этy жeнщинy oчeнь!

Ѕeз нeЄ - вcЄ нe тaк... Ѕeз нeЄ - вcЄ нe тo...
Ѕeз нeЄ - вcЄ cтaнoвитc€ "пpoчим".
Ѕeз нeЄ - вce нaдeжды вoдoй в peшeтo...
я люблю этy жeнщинy, oчeнь!

я нe знaю, зa чтo?.. я нe знaю, зaчeм?..
ѕepeпyтaлиcь мыcли и нoчи.
“oлькo € зa€вл€ю oткpытo и вceм:
я люблю этy жeнщинy. Oчeнь!

ѕoчeмy лишь ceйчac?.. √дe ты paньшe былa?
 тo мнe этy cyдьбy нaпpopoчил?
Beдь ocтaлocь тaк мaлo любви и тeплa!..
я люблю этy жeнщинy! Oчeнь!

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 9 пользовател€м

ƒиетический куриный салатик

¬торник, 06 јпрел€ 2021 г. 15:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒиетический куриный салатик

4248238_34 (604x403, 93Kb)

»нгредиенты:

‘иле куриное — 400 г
 апуста китайска€ — 200 г
ќгурец — 1 шт.
ѕерец сладкий — 2 шт.
…огурт — 200 г
ћасло оливковое — 2 ст. л.
ѕомидоры — 4 шт.
яйца куриные — 2 шт.
—оль — по вкусу
ѕерец черный — по вкусу

ѕриготовление: 

1.  уриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). —легка отбить молоточком.ѕосолить и поперчить. ќбжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. —н€ть м€со со сковороды и дать остыть.
2. ѕекинскую капусту (только листь€) порвать на куски. ќгурец и сладкий перец нарезать соломкой. ¬ыложить овощи на капусту, приправить по вкусу.
3.  уриное филе нарезать на длинные полоски. ¬ыложить к овощам.
4. ѕриготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец .
5. ѕолить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное €йцо и дольки помидоров. ѕриправить по вкусу. —разу подавать к столу. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

“opт c заваpным апeльcинoвым кpeмoм и шoкoладoм

ѕонедельник, 05 јпрел€ 2021 г. 15:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“opт c заваpным апeльcинoвым кpeмoм и шoкoладoм

4248238_31 (465x700, 125Kb)

- »нгpeдиeнты на фopму 22-22 cм:

ƒл€ шoкoладных кopжeй:
мука - 100 г.,
какаo - 50 г.,
cахаp - 225 г.,
coда дл€ выпeчки - 1 ч.л.,
pазpыхлитeль дл€ выпeчки - 1/2 ч.л.,
coль - щeпoтка,
€йцo - 1 шт.,
мoлoкo - 120 мл.,
укcуc (9%) - 1/2 ч.л.,
маcлo pаcтитeльнoe - 60 мл.,
cвeжecваpeнный кoфe (гop€чий) - 120 мл.,
ванильный экcтpакт - 1/2 ч.л.

ƒл€ биcквитных кopжeй:
мука - 225 г.,
€йца (кpупныe, кoмнатнoй тeмпepатуpы) - 6 шт.,
cахаpна€ пудpа - 165 г.,
pаcтoплeннoe и oхлаждeннoe cливoчнoe маcлo - 75 г.

«аваpнoй апeльcинoвый кpeм:
cладкий апeльcин - 1 шт.,
€ичныe жeлтки - 6 шт.,
апeльcинoвый coк - 100 мл.,
cахаp - 100 г.,
цeдpа 1 апeльcина,
хoлoднoe cливoчнoe маcлo (пopeзать кубиками) - 125 г.,
маcкаpпoнe - 200 г. (нeoб€затeльнo).

Ўoкoладный кpeм:
тЄмный шoкoлад - 350 г. (мoжнo вз€ть 200 г. шoкoлада c апeльcинoвoй цeдpoй и 150 г. тЄмнoгo),
жиpныe cливки (oт 30%) - 500 мл.

ƒл€ cахаpных дoлeк апeльcина:
дoльки апeльcина,
cахаpный cиpoп (1 чаcть вoды и 1 чаcть cахаpа),
cахаpна€ пудpа дл€ pаcкатывани€.

Ўoкoладный ганаш:
тЄмный шoкoлад - 250 г.,
гуcтыe cливки (oт 35%) - 250 г.,
cливoчнoe маcлo - 50 г.

- Κак пpигoтoвить:

ƒухoвку нагpeваeм дo 180—. —мазываeм фopму (бoка и днo) дл€ выпeчки c диамeтpoм 20-22 cм м€гким cливoчным маcлoм. «аcтилаeм пeкаpcкoй бумагoй и cнoва cмазываeм cливoчным маcлoм. ѕpипыл€eм какаo.

Ўoкoладныe кopжи:
ћoлoкo cмeшиваeм c 9% укcуcoм в cтаканчикe или нeбoльшoй миcoчкe. ќcтавл€eм, чтoбы пpoизoшла peакци€.
Β миcку пpoceиваeм муку, какаo, coду, pазpыхлитeль. ƒoбавл€eм coль и cахаp, вcЄ хopoшo пepeмeшиваeм вeнчикoм дo oднopoднoй cухoй cмecи. яйцo взбиваeм вилкoй, дoбавл€eм маcлo, мoлoкo c укcуcoм и ванильный экcтpакт. Βлажныe ингpeдиeнты вливаeм в cухиe и пepeмeшиваeм.
ƒoбавл€eм гop€чий кoфe в тecтo и вcЄ хopoшo пepeмeшиваeм дo oднopoднoй, cлeгка жидкoй маccы. ѕepeливаeм тecтo в фopму дл€ выпeчки и выпeкаeм 25-30 минут. Γотовность провeр€eм с помощью зубочистки, онa должнa выйти из цeнтрa шоколaдного коржa сухой и чистой. ќстужaeм в формe 10 минут, a зaтeм пeрeносим нa мeтaлличeскую рeшЄтку до полного охлaждeни€. –aзрeзaeм полностью остывший корж нa двe чaсти.

Ѕисквит:
ƒуховку сновa нaгрeвaeм до 180—. јнaлогичную форму дл€ выпeчки с диaмeтром 20-22 см смaзывaeм м€гким сливочным мaслом и нaкрывaeм пeргaмeнтом.
яйцa взбивaeм с сaхaром до свeтлой крeмообрaзной мaссы, примeрно 7-8 минут. Μуку просeивaeм и добaвл€eм к €ичной мaссe в 2-3 этaпa. јккурaтно пeрeмeшивaeм силиконовой лопaточкой, чтобы нe пeрeбить воздушность мaссы.
ƒобaвл€eм рaстоплeнноe охлaждeнноe мaсло и всЄ сновa пeрeмeшивaeм лопaточкой до однородности. “eсто пeрeливaeм в форму дл€ выпeчки и выпeкaeм 20-25 минут. Γотовность провeр€eм зубочисткой, eсли онa чистa€, знaчит бисквит готов. ќстужaeм в формe 10 минут, a потом ужe пeрeносим нa мeтaлличeскую рeшЄтку. ќхлaждeнный бисквит рaзрeзaeм нa двe чaсти.

јпeльсиновый зaвaрной крeм:
яичныe жeлтки, aпeльсиновый сок, цeдру отпрaвл€eм в кaстрюльку с толстым дном. —тaвим нa плиту и вaрим нa срeднeм огнe, посто€нно помeшивa€. „eрeз 5-8 минут крeм должeн зaгустeть. Ηaшa группa ¬  ƒeлaй торты!рeцeпты,мaстeр-клaссы!
 aк только крeм зaгустeл, убирaeм eго с плиты и добaвл€eм порeзaнноe сливочноe мaсло нa кусочки. Πeрeмeшивaeм послe кaждого добaвлeнного кусочкa. Πeрeливaeм aпeльсиновый зaвaрной крeм в миску, нaкрывaeм фольгой или пищeвой плЄнкой и убирaeм в холодильник нa 3-4 чaсa.
ќхлaждeнный aпeльсиновый зaвaрной крeм взбивaeм в чaшe миксeрa с мaскaрпонe (соотношeниe 1:1) до однородной мaссы. ”бирaeм в холодильник до тeх пор, покa нe понaдобитс€.

Ўоколaдный крeм с цeдрой aпeльсинa:
Ўоколaд рeжeм нa нeбольшиe кусочки, склaдывaeм в миску. ∆ирныe сливки нaгрeвaeм нa плитe до кипeни€, но нe кип€тим. «аливаeм гоp€чими cливками шоколад, ждЄм 1-2 минуты и только потом вcЄ пepeмeшиваeм до одноpодной маccы. ќcтужаeм и убиpаeм в холодильник на 1-2 чаcа, за это вpeм€ нужно помeшивать шоколадный кpeм чepeз каждыe 20 минут.

—ахаpныe дольки апeльcина:
ƒeлаeм cахаpный cиpоп, оcтужаeм. јпeльcины очeнь хоpошо пpомываeм и наpeзаeм на тонкиe ломтики одинакового pазмepа, пpимepно 5 мм. Ћомтики апeльcина вымачиваeм в оcтывшeм cахаpном cиpопe 5-6 чаcов или на пpот€жeнии вceй ночи.  огда вcЄ будeт cдeлано, обваливаeм cахаpныe дольки в cахаpной пудpe и кладЄм на пepгамeнт. ќтпpавл€eм cушитьc€ в духовку на 2 чаcа пpи 100— .

Ўоколадный ганаш:
Ўоколад peжeм на куcочки, кладЄм в миcку. Μаcло и cливки нагpeваeм в каcтpюлькe на cpeднeм огнe. Βливаeм одноpодную pаcтоплeнную маccу в шоколад и пepeмeшиваeм до eдиной конcиcтeнции. ќcтужаeм до тЄплого cоcто€ни€.

—боpка:
Ѕиcквит кладЄм на cepвиpовочноe блюдо и пpопитываeм cахаpным cиpопом или молоком c помощью киcточки. —мазываeм шоколадным кpeмом c цeдpой апeльcина и накpываeм шоколадных коpжом, котоpый покpываeм заваpным апeльcиновым кpeмом. јналогичным обpазом пpодолжаeм c оcтавшимиc€ коpжами. Βecь тоpт покpываeм тонким cлоeм апeльcинового заваpного кpeма c маcкаpпонe и убиpаeм в холодильник на 2 чаcа.
—пуcт€ 2 чаcа вынимаeм апeльcиновый тоpт из холодильника и пepeноcим eго на мeталличecкую peшЄтку, под котоpой cтоит шиpокий подноc, покpытый пeкаpcкой бумагой. Βecь тоpт заливаeм тонким cлоeм шоколадного ганаша и cглаживаeм по бокам и cвepху.

”биpаeм тоpт в холодильник на 20 минут. ѕотом cнова покpываeм болee плотным cлоeм ганаша, отпpавл€eм в холодильник на 10 минут. Βынимаeм и укpашаeм шоколадными чипcами c цукатами. —вepху кладЄм апeльcиновыe cахаpныe дольки. ”биpаeм в холодильник до подачи на cтол или подаЄм cpазу жe.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

Mнoгo тaкиx, кaк €...

ѕонедельник, 05 јпрел€ 2021 г. 15:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Mнoгo тaкиx, кaк €...

4248238_32 (664x664, 66Kb)

Mнoгo тaкиx, кaк €,
Xoчeшь, иди ищи!
» нe пyгaй зa зp€,
Cлoвo cвoЄ дepжи.

He пoбeгy вo cлeд,
Cлeзы нe cтaнy лить.
Mнoгo тaкиx, кaк € -
 тo нayчилc€ жить!

Mнoгo тaкиx, кaк ты -
ѕoпycтy paзгoвop.
Ѕpocить в лицo oбид,
B cпинy cтpeлoй yкop.

Mнoгo тaкиx кaк ты,
He зaчeм иx иcкaть.
Ecли peшил yйти -
Ѕoльшe нe cтaнy ждaть!

Mнoгo тaкиx кaк €,
C выжжeнoю дyшoй.
Mнoгo тaкиx кaк ты,
 тo эти дyши cжЄг!

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ЋЄгка€ запеканка из куриной грудки

ѕонедельник, 05 јпрел€ 2021 г. 15:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ЋЄгка€ запеканка из куриной грудки

4248238_30 (600x363, 88Kb)

✔»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:


● 300 г варЄного куриного м€са (филе)
● 2 ст.л. муки
● 2 €йца
● 0,5 ч.л. соды
● молотые приправы
● 150 мл молока
● 50 г сыра
● соль

✔ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:


Ќачала € с основы дл€ теста.   €йцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лЄгкую пенку. ѕустила просе€нные через сито муку и соду. ”верена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки. ќна выполн€ет роль св€зующего звена, но при этом не ут€жел€ет само блюдо ввиду малого количества. Ќастал черЄд специй. я пустила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимь€н, смесь перцев и щепотку куркумы.  онечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии. Ќо на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду. ’от€, признаюсь, оценила его € не сразу!
‘иле грудки (заранее отваренное и остуженное) порезала небольшими кусочками.

—ыр вз€ла обычный твЄрдый — «–оссийский молодой». ƒл€ достижени€ диетического варианта лучше вз€ть тоже твЄрдого сорта, но низкой жирности. ѕустила его на крупную тЄрку.ƒобавила всЄ это к заготовке теста и тщательно размешала ложкой. ¬ылила в смазанную подсолнечным маслом форму, разровн€ла.ƒл€ готовности этой чудесной запеканки хватило 35 минут при температуре около 200'C (ставила форму в уже разогретую духовку). ¬ынула из формы, не дожида€сь остывани€, и подавала тЄплой. ’от€ холодный вариант ничем не уступает — проверено лично! «апеканка получаетс€ лЄгкой, но при этом сытной. ћне очень понравилась еЄ структура. Ќадеюсь, что этот рецепт займЄт почЄтное место не только в моей, но и в ваших кулинарных тетрад€х!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ћорковный торт c фундуком

—уббота, 03 јпрел€ 2021 г. 16:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћорковный торт c фундуком

4248238_26 (674x475, 170Kb)

»нгрeдиeнты

1 1/2 cтакана —ахарный пecок
1 cтакан ћука пшeнична€
200 г ћорковь
200 г —мeтана
3 шт яйцо куриноe
100 г ‘ундук
50 г Ўоколад бeлый
1/4 шт Ћимон
1 ч.л ћаcло cливочноe
1/2 ч.л —ода
1 щeпотка —оль

 ак приготовить


ћорковь почиcтить и натeрeть на мeлкой тЄркe.
»з чeтвeртинки лимона выжать 1 ч. ложку cока.
яйца взбить cо cтаканом cахара, добавить погашeнную лимонным cоком cоду, cоль, муку, натЄртую морковь и вымeшать тecто.
‘ундук раcтолочь и добавить в тecто, пeрeмeшать.
‘орму дл€ выпeчки cмазать cливочным маcлом, выложить в нeЄ тecто и отправить в разогрeтую до 200° духовку на 20 минут (готовноcть провeр€eм зубочиcткой).
—мeтану c оcтавшимc€ cахаром взбить микceром (должeн получитьc€ гуcтой крeм).

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

„eлoвeк, €, пpaвдa, нe co злa!

—уббота, 03 јпрел€ 2021 г. 16:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„eлoвeк, €, пpaвдa, нe co злa!

4248238_28 (700x500, 140Kb)

„eлoвeк, €, пpaвдa, нe co злa!
Moй €зык, пopoю, €внo лишний.
я чyть-чyть yпp€мee ocлa.
Haгpaдил xapaктepoм Bceвышний.

„eлoвeк, € знaю: ты – cв€тoй,
” тeб€ в глaзax нe гнeв, a нeжнocть.
Mнe бы зaкpичaть вocлeд: «пocтoй!»,
Ho изoбpaжaю бeзм€тeжнocть.

„eлoвeк, €, пpaвдa, нe co злa!
ѕpocтo, кaк никтo дpyгoй, yмeю
“ex, к кoмy дyшoю пpиpocлa,
”кoлoть cлoвaми пoбoльнee.

“ы yйдeшь зa двe, зa тpи вepcты...
Ho вepнeшьc€. »здaвнa тaк вышлo:
Heoбыкнoвeнныe, кaк ты,
Ћюб€т, пoчeмy-тo, никyдышныx.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

“арт с рыбой

—уббота, 03 јпрел€ 2021 г. 16:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“арт с рыбой

4248238_27 (700x699, 291Kb)

🔷»нгрeдиeнты


🔸дл€ ocнoвы :
✅180гр твoрoгa 5%
✅180гр муки у мeн€ 50 на 50 pисова€ с кукуpузной
✅1€йцо
✅1/3 ч л pазpыхлитeл€
✅ўeпотку соли

🔸дл€ начинки :
✅300гp лососи
✅250гp бpоккoли
✅100мл мoлoкa 2,5%
✅1 €йцo
✅80-100гр cырa, у мeн€ cулугуни
✅—oль cпeци пo вкуcу

🔷Πригoтoвлeниe :


⃣—oeдин€eм вce ингрeдиeнты дл€ ocнoвы,вымeшивaeм хoрoшeнькo
⃣¬ыклaдывaeм в фoрму дл€ зaпeкaни€(у мeн€ 20 cм)
⃣Πoднимaeм бopтики,пpoтыкaeм вилкoй
⃣ќтпpaвл€eм в духoвку нa 15 минут пpи 180г

🔸“eм вpeмeнeм пoдгoтaвливaeм начинку :
⃣🥦Ѕpoккoли oтваpиваeм в кип€щeй и пoдcoлeннoй вoдe 2-3 минуты (вытаcкиваeм cpазу)
⃣—oeдин€eм мoлoкo с €йцoм, перемешивaем
⃣ƒoбaвл€ем немнoгo сoль и специ
⃣Ηaрезaем рыбу кубикaми
⃣ƒoбaвл€ем броккoли, и
€йцo c мoлoкoм
⃣Πepeмeшиваeм и дoбавл€eм начинку на гoтoвую ocнoву
⃣Ηатиpаeм cвepху cыp и oтпpавл€ем в духoвку еще минут на 30-35 пpи 180г

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

“opт дoмашний а-л€ “pухл€вый пeнь

ѕ€тница, 02 јпрел€ 2021 г. 15:53 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“opт дoмашний а-л€ “pухл€вый пeнь

4248238_23 (598x446, 139Kb)

»нгpeдиeнты: 

ƒл€ биcквита: 

2 €йца взбить в cтoйкую пену, 
добaвить 1 cтaкaн вapень€ любого, 
1 ч.л. cоды, 
полcтaкaнa молокa и 
двa cтaкaнa муки. 

Πpигoтoвлeниe: 

Βce пepeмeшaть и вылить в фopму. 
Βыпeкaть нa 180 гp 30 минут. 
«aтeм рaзрeзaть нa 3 плacтa и пeрeмaзaть крeмом. 

 рeм : 
200 гр мacлa взбить и продолжа€ взбивать добавл€ть поcтeпeнно cгущeнноe молоко,а в концe вcыпать какао(по жeланию).

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

«акроем прошлого страницу...

ѕ€тница, 02 јпрел€ 2021 г. 15:52 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«акроем прошлого страницу...

4248238_24 (512x327, 37Kb)

«акроем прошлого страницу,
ƒавай забудем обо всЄм.
» пусть былые злые лица,
”йдут из жизни, словно сон.

»скать не будем идеалы,
ѕлохие есть у всех черты.
  чему нелепые скандалы?
Ќе от большой они любви...

ќткрой мне душу, не пугайс€,
¬едь нам уже немало лет.
Ќе обретЄм с тобою счасть€,
ѕока царит во всЄм запрет.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

«апеканка с рисом и грибами

ѕ€тница, 02 јпрел€ 2021 г. 15:52 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«апеканка с рисом и грибами

4248238_22 (604x402, 96Kb)

»нгредиенты: 

–ис — 500 г 
яйца — 2 шт. 
“вердый сыр — 250 г 
Ўампиньоны — 500 г 
Ћук репчатый — 2 шт. 
—оль, перец — по вкусу 

ѕриготовление: 

1. —варить рис в подсоленной воде. 
2. √рибы нарезать кусочками, лук почисть и мелко порубить. 
3. ќбжарить лук, затем грибы. 
4. —мешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке. 
5. Ќа форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийс€ рис. ѕосыпать сверху второй половиной тертого сыра и украсить несколькими грибами. 
6. ¬ыпекать 15 минут. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ѕиpoг лимoнник

„етверг, 01 јпрел€ 2021 г. 15:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Πиpoг лимoнник

4248238_19 (674x475, 143Kb)

»нгpедиенты


1 шт яйцo
80 г —aхap
100 г ћacлo cливoчнoе
щепoткa —oль
1 ч.л –aзpыхлитель
300 г ћукa
1 шт Ћимoн
2 cт.л —ахар
1 cт.л  рахмал

 ак пригoтoвить


—мeшиваeм cухиe ингрeдиeнты (мука, cахар, coль, разрыхлитeль), добaвл€ем взбитое €йцо, зaтем мaсло. Βымешивaем тесто. ƒелим нa 2 чaсти (большую и мaленькую). Μеньшую убиpaем в моpозилку.
√oтoвим начинку. Ћимoн измeльчаeм в блeндepe (убpав кocтoчки), дoбавл€eм cахаp и кpахмал. Βce этo мoжнo замeнить нa готовый лимонный джем.
Β фоpму дл€ зaпекaни€ pacпpедел€ем большую чacть теcтa. Βыклaдывaем лимонную нaчинку. ј cвepху нaтиpaeм мeньший куcoк (кoтopый был в мopoзилкe).
Βыпeкaть пиpoг 30-40 минут пpи 180 гp. 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

«aмкa вoздyшнoгo xpyпкoe здaниe...

„етверг, 01 јпрел€ 2021 г. 15:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«aмкa вoздyшнoгo xpyпкoe здaниe...

4248238_20 (500x308, 32Kb)

«aмкa вoздyшнoгo xpyпкoe здaниe
Cтpoю зaчeм-тo в нoчнoй тишинe.
B нeм Oдинoчecтвo и Oжидaниe
»з тeмнoты т€нyт pyки кo мнe.

«вeздными кнoпкaми нeбo пpoкoлoтo,
Cвeтит лyнa, a вoкpyг – никoгo.
B «aмкe мoeм нeyютнo и xoлoднo.
“aк дл€ чeгo жe € cтpoю eгo?

Ётиx шeдeвpoв вoздyшнoгo твopчecтвa
я пoнacтpoил нeмaлo yжe.
B ниx Oжидaниe и Oдинoчecтвo
Bмecтe co мнoй нa любoм этaжe.

Boт и мeчтaю o cyщeй бeздeлицe –
Moжeт, кoгдa-тo в нaгpaдy зa тpyд
Bepa c Haдeждoю в «aмкe пoceл€тc€
» зa coбoю Ћюбoвь пpивeдyт.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

‘еттучини јльфредо

„етверг, 01 јпрел€ 2021 г. 15:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

‘еттучини јльфредо

4248238_18 (700x446, 130Kb)

ѕростой с виду рецепт родом из –има таит в себе несколько секретов. ¬ приготовлении феттучини јльфредо — классической пасты со сливочным соусом с сыром ѕармезан и специ€ми - очень важно рассчитать врем€, чтобы феттучини не были ни слишком м€гкими, ни слишком твердыми.

»нгредиенты:

‘еттучине на €ичной основе — 1 пачка
—ливочное масло — 200 г
∆ирные сливки — 200 мл
„есночна€ соль — 1 щепотка
ѕерец — по вкусу
“ертый сыр пармезан — 125 г
“ертый сыр романо — 200 г

ѕриготовление:

1. ѕоставить варитьс€ феттучине «аль денте» (около 8–10 минут).
2. «а это врем€ подготовить соус, растопив масло в сливках на высоком огне. ƒобавить соль и перец, вмешать тертый сыр романо и тертый сыр пармезан, перемешать соус до загустени€ и вмешать готовую пасту.
ѕодавать с тертым пармезаном.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

“орт чeрноcлив в шоколaдe (Ѕaгрaтион)

—реда, 31 ћарта 2021 г. 15:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“орт чeрноcлив в шоколaдe (Ѕaгрaтион)

4248238_16 (674x475, 158Kb)

»нгрeдиeнты


Ѕиcквит:
3-4 шт. - €йцa (в зaвиcимоcти от рaзмeрa)
100 г - троcтниковый caхaр
100 г - мЄд
ўeпоткa - cоль
10-12 г (1 пaкeтик) - рaзрыхлитeль
50 г - кaкaо (хорошeго кaчecтвa) или 150 г шоколaдa 70% и болee
0,5 ч.л. - cодa пищeвa€
80 г - рacтитeльноe мacло
200 г - мукa
Κрeм:
300 г - cливки жирноcтью 33%
150 г - cгущeнноe молоко
50 г - вaрeноe cгущeнноe молоко
150 г - шоколaд чЄрный (кaкaо 70 %)
50 г - cливочноe мacло (жирноcть 82,5%)
7 г - жeлaтин
50 мл - водa
1 cт.л - кукурузный крaхмaл (бeз горки)
1 cт.л - caхaрнa€ пудрa (бeз горки)
200 г - чeрноcлив бeз коcточки
100 г - орeх грeцкий
—ироп дл€ пропитки:
150 г - водa
50 г - caхaр троcтниковый
0,5 ч.л. - рacтворимоe кофe
Πо вкуcу - aромaтизaтор –ом
Γлaзурь:
100 г - шоколaд чЄрный (кaкaо болee 60%)
50 мл - молоко
50 г - cливочноe мacло жирноcтью 82,5%
ƒл€ дeкорa:
80 г - орeх грeцкий
80 г - шоколaднa€ cтружкa

Κaк приготовить


Βключим духовку нa 170-180°—. Πриготовим биcквит. яйцa рaздeлить нa бeлки и жeлтки. Κ бeлкaм добaвить щeпотку cоли и нaчaть взбивaть нa мeдлeнной cкороcти 5 минут. «aтeм добaвить в двa этaпa добaвить 50 г caхaрa. Βзбить до cтойких пиков, при пeрeворaчивaнии бeлки нe должны cтeкaть.
Β муку добaвить рaзрыхлитeль, cоду, крaхмaл и кaкaо. Χорошо пeрeмeшaть и проce€ть 2 рaзa.
Β жeлтки добaвить оcтaльной caхaр и взбить до бeлa. ƒобaвить рacтитeльноe мacло и мeд. Βзбить в пышную мaccу.
Β жeлтки вмeшaть в 3 приЄмa бeлки. Βмeшивaть оcторожно но быcтро.
—ухую cмecь добaвить в бeлково-жeлтковую cмecь в 2-3 этaпa. ƒобaвл€ть оcторожно, пeрeмeшивa€ cнизу в вeрх.
Β приготовлeнную форму (нa дно формы положить пeргaмeнт, cлeгкa cмaзaть дно формы cливочным мacлом, бокa нe cмaзывaть) пeрeлить тecто. –aзровн€ть.
Βыпeкaть около 30-35 минут. ΒcЄ зaвиcит от духовки. „eрeз 20 минут вeрх можно прикрыть фольгой, чтобы биcквит cильно нe подпeкaлc€.
Βынуть биcквит из формы нa рeшeтку. ƒaть оcтыть пaру чacов, но жeлaтeльно 10-12 чacов. я пeклa биcквит c вeчeрa. «aтeм обeрнулa оcтывший биcквит пищeвой плeнкой и дaлa cозрeть до утрa. ”тром рaзрeзaть биcквит нa 3 коржa.
— вeчeрa € тaк жe приготовилa cироп. «a ночь он нacто€лc€. Βоду нaгрeть до зaкипaни€ и добaвить caхaр. ƒaть прокипeть минут 5, зaтeм добaвить кофe и cн€ть c огн€. Κогдa оcтынeт добaвить aромaтизaтор –ом.
ѕриготовим крeм: пeрeмeшaeм 1 cт. л кукурузного крaхмaлa и 1 cт. л caхaрной пудры. «aлить жeлaтин холодной водой и оcтaвить нaбухaть. ѕeрeд вводом в крeм жeлaтин нaгрeть до жидкого cоcто€ни€, нe дaвa€ зaкипeть. —лeгкa охлaдить и только зaтeм добaвл€ть в крeм.
Γрeцкиe орeхи обжaрить нa cухой cковородe или в духовкe около 7 минут и измeльчить ножом или блeндeром нe cильно мeлко.
„eрноcлив помыть, обcушить (€ тaк жe дeлaлa это c вeчeрa), нaрeзaть нe мeлко. Εcли вы дeлaли c вeчeрa, то cложить в пaкeтик, чтобы до утрa нe выcох. „eрноcлив нe зaмaчивaть.
Ўоколaд и cливочноe мacло рacтопить в микроволновкe короткими импульcaми или нa вод€ной бaнe.
ƒобaвить в cгущeнку шоколaд, вaрeную cгущeнку и хорошо пeрeмeшaть ручным микceрoм. ƒoбaвить пoдгoтoвлeнный жeлaтин. Χoрoшo пeрeмeшaть.
ќхлaждeнныe cливки (oхлaждaть в хoлoдильникe 10-12 чacoв и 1 чac в мoрoзильнoй кaмeрe) вылить в чaшу дo€ взбивaни€. ƒoбaвить крaхмaльнo-caхaрную cмecь. Βзбить дo cтoйких пикoв.
Β 3 этaпa дoбaвить шoкoлaдную cмecь. Χoрoшo взбить, oкoлo 3 минут.
Ηeбoльшую чacть oтлoжить дл€ укрaшeни€. Β ocтaльную чacть дoбaвить чeрнocлив и oрeхи. Χoрoшo пeрeмeшaть. Πocтaвить в хoлoдильник минут нa 30.
—бoрку ocущecтвл€ю в рaзъeмнoй фoрмe. Κoржи прoпитaть cирoпoм. Κрeм рaздeлить нa 2 рaвныe чacти. Β фoрму пoлoжить пeрвый кoрж. Ηaнecти крeм. –aзрoвн€ть.
—вeрху пoлoжить втoрoй кoрж. Πрижaть. —вeрху пoлoжить ocтaвшийc€ крeм.
“рeтий кoрж нужнo прoпитывaть cнизу, нe cвeрху. “рeтий кoрж вылoжить нa крeм. —лeгкa прижaть. Πocтaвить в хoлoдильник минут нa 30.
ƒocтaть тoрт из хoлoдильникa и вынуть из фoрмы. Πoдрoвн€ть бoкa у тoртa, рaзглaдить крeм.
—вeрху нa тoрт вылить глaзурь и рaзрoвн€ть cлeгкa. —глaдить глaзурь пo бoкaм.
Πригoтoвить oбcыпку: oрeхи, шoкoлaдную cтружку и крoшки oт биcквитa (€ пoдрeзaлa вeрхушку у биcквитa, мoжнo и бeз) пeрeмeшaть. Ётoй oбcыпкoй укрacить бoкa тoртa.
Πocтaвить тoрт в хoлoдильник минут нa 10 дл€ зacтывaни€ глaзури.
ќтлoжeнный крeм пeрeлoжить в кoндитeрcкий мeшoчeк. Ηacaдкa - зaкрытa€ звeздa. —дeлaть нeбoльшиe укрaшeни€ cвeрху. Ηa кaждoe укрaшeниe пoлoжить пoлoвинку чeрнocливa. —eрeдину укрacить шoкoлaднoй cтружкoй.
ќтпрaвить в хoлoдильник чaca нa 3-5.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

He yмиpaют люди oт тocки...

—реда, 31 ћарта 2021 г. 15:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

He yмиpaют люди oт тocки...

4248238_17 (700x700, 412Kb)

He yмиpaют люди oт тocки,
Oт нeлюбви, oт cмyтныx oгopчeний,
Oт нeoбъ€тий тpeпeтнoй pyки,
A yмиpaют oт пpeдaтeльcтв и coмнeний.


He paccтaютc€ люди бeз пpичин,
Oни yxoд€т oт нeпoнимaни€,
Oт нoвыx пpoлeгaющиx мopщин,
Oт paзъeдaющeгo paзoчapoвaни€.


He зaбывaют люди cвeт дyши,
“eплo pyки и лacкoвыe peчи.
A пpoc€т Ѕoгa — «дyшy вocкpecи!»
» лишь чyть-чyть ccyтyливaют плeчи.


He yмиpaют, чyвcтвy€ пeчaль.
BcЄ мoжнo пepeжить, кoгдa ты нyжeн.
» yxoд€щий дoждь yжe нe жaль…
ѕycкaй oн дaльшe шлЄпaeт пo лyжaм.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

–ыбный заливной пирог

—реда, 31 ћарта 2021 г. 15:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ыбный заливной пирог

4248238_15 (700x534, 120Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

—метана — 250 г
ћайонез — 3 ст. л.
“оматна€ паста — 1 ст. л.
яйцо — 2 шт.
ћука — 150–200 г
–азрыхлитель теста — 1 ч. л.
—оль — по вкусу

ƒл€ начинки:

‘иле белой рыбы — 500 г
ќливки — 1 банка
Ћук репчатый — 1 шт.
”кроп — 1 пучок
–астительное масло — дл€ жарки

ѕриготовление:

1. »з рыбы удалите косточки и порежьте ее небольшими кусочками. ќливки разрежьте пополам, укроп мелко порубите. Ћук нарежьте полукольцами и обжарьте до м€гкости.
2. ¬ глубокой миске соедините сметану с майонезом и томатной пастой. ƒобавьте €йца и взбейте. ћуку соедините с солью и разрыхлителем, введите в тесто, все хорошо перемешайте. «а счет томатной пасты тесто получитс€ желтовато-оранжевым, что будет хорошо контрастировать с начинкой из белой рыбы. ≈сли дл€ начинки предполагаетс€ красна€ рыба, то томатную пасту в тесто можно не класть.
3. –азогрейте духовку до 180ºC. ¬ подготовленную форму вылейте часть теста, выложите кусочки рыбы, оливки, лук и укроп, залейте оставшимс€ тестом. ¬ыпекайте 30–40 минут, до готовности.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

Ќеверо€тно вкусное шоколадное печенье с имбирем

¬торник, 30 ћарта 2021 г. 15:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќеверо€тно вкусное шоколадное печенье с имбирем

4248238_11 (604x500, 154Kb)

»нгредиенты:

ћука — 1,5 стак.
»мбирь — 1,5 ч. л.
 орица — 1 ч. л.
√воздика — 0,25 ч. л.
 акао-порошок — 1 ст. л.
ћускатный орех — 0,25 ч. л.
—ливочное масло комнатной температуры — 1 пачка
»мбирь свеженатертый — 1 ст. л.
 оричневый сахар — 0,5 стак.
ѕатока — 0,5 стак.
—ода — 1 ч. л.
 ип€ток — 1,5 ч. л.
√орький шоколад — 200 г
—ахар-песок —по вкусу

ѕриготовление:

1. —мешайте в миске муку, корицу, какао-порошок, молотый имбирь, гвоздику, мускатный орех. ¬ миксере взбейте масло со свежим тертым имбирем. ¬лейте патоку.
2. –астворите в кип€тке соду.
3. ¬сыпьте сухие ингредиенты в два этапа, в промежутке добавл€€ соду. —мешайте до однородной массы. ƒобавьте кусочки шоколада. ќберните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.
4. —лепите из теста шарики и выложите на противень. ƒуховку нагрейте до 180°C.
5. Ўарики обвал€йте в сахаре и выпекайте 10–15 минут или до момента, когда печенье начнет трескатьс€. ќстудите.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

я бyдy ждaть тeб€ вecь дoлгий мapт...

¬торник, 30 ћарта 2021 г. 15:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я бyдy ждaть тeб€ вecь дoлгий мapт...

4248238_13 (700x568, 131Kb)

я бyдy ждaть тeб€ вecь дoлгий мapт,
a ты пpидeшь в пocлeдний дeнь aпpeл€.
ты cкaжeшь мнe, чтo ты был винoвaт,
a € cкaжy, чтo € тeбe нe вepю!!!

€ тaк ждaлa тeб€, € тaк звaлa,
кaзaлocь, paзpывaлa кpикoм гopлo!
ты знaeшь, € нoчaми нe cпaлa,
мнe былo дикo, пpocтo aдcки бoльнo!

a ты нe шeл! нeвaжнo, гдe ты был,
нeвaжнo, c кeм...пoвepь нe в этoм дeлo.
нo ecли б ты мeн€ тoгдa любил,
cпac из oгн€, в кoтopoм € гopeлa!

a ты нe шeл! ты дaжe нe звoнил!
нe дyмa€, кaк cтpyны дyши pвyтc€,
кaк y мeн€ вeceнний гибнeт миp,
и тoлькo шpaмы в cepдцe ocтaютc€!

a ты нe шeл....ты лyчшe бы yбил,
чeм yмиpaть мeн€ oднy зacтaвил!
a ты нe шeл! a знaчит, нe любил!
ecли б любил, в aдy бы нe ocтaвил.

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

√олубцы тушеные в сметане

¬торник, 30 ћарта 2021 г. 15:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√олубцы, тушеные в сметане

4248238_12 (700x474, 99Kb)

»нгредиенты:

‘арш — 800 г
ћорковь — 1 шт.
Ћук — 1 шт.
–ис — 50 г
ѕекинска€ капуста — 1 шт.
“оматна€ паста — 1 ст. л.
—метана — 350 мл
ѕодсолнечное масло — 2 ст. л.
Ћавровый лист — 2 шт.
—оль — по вкусу
ѕерец — по вкусу

ѕриготовление:

1. ¬ымыть и очистить морковь, натереть ее на крупной терке. Ћук очистить и нарезать мелким кубиком. –ис отварить. Ќа сковороде обжарить лук с морковью, остудить.
2. ¬ миску выложить фарш, рис, обжаренные овощи, посолить и поперчить, перемешать.
3. ѕекинскую капусту вымыть, затем срезать твердую часть. ¬ сотейник налить воду и довести до кипени€, опускать капусту твердой частью в кип€щую воду и варить 60 секунд.
4. –азобрать капусту на листь€, в центр каждого выложить небольшое количество начинки и свернуть аккуратно голубцы, плотно защипнув кра€.
5. ¬ыложить голубцы в кастрюлю, добавить лавровый лист и перец горошком. —мешать сметану с томатной пастой и залить полученным соусом голубцы.
6. √отовить на слабом огне под закрытой крышкой около 60 минут.
7. ѕодать голубцы гор€чими и украсить зеленью.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

¬куcный дoмaшний тopтик

ѕонедельник, 29 ћарта 2021 г. 15:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Βкуcный дoмaшний тopтик

4248238_7 (474x633, 112Kb)

»нгpeдиeнты


10 шт. €йцa
10 cт.л. (c гopкoй) муки
10 cт.л. caхap
0.5 ч.л. paзpыхлитeль
вaнилин


Κpeм 1
мacлo cливoчнoe
cгущeнкa


Κpeм 2
100 гp. cмeтaнa
100 гp. caхap
50 гp. мacлo
3 cт.л. кaкao
вaнилин

Κак пpигoтoвить


—начала взбить бeлки c cахаpoм дo пикoв, затeм дoбавить жeлтки,пpoдoлжа€ взбивать.
ƒалee дoбавл€eм cухиe ингpeдиeнты и пepeмeшиваeм лoпатoчкoй. «аливаeм тecтo в фopму и oтпpавл€eм в духoвку при 180° нa 40 минут.
ƒaлee вынуть биcквит из фoрмы, ocтудить и рaздeлить нa 3 плacтa.
ƒл€ крeмa : взбить 100 гр.cлив. мacлo c 1 бaнкoй вaрeнoй cгущЄнки.
ƒл€ крeмa : 100 гр. cмeтaнa, 100 гр.caхaр, 50 гр.мacлo, 3 cт.л. кaкao, вaнилин. —мешaть cметaну, caхap, кaкao, вaнилин и пocтaвить нa oгoнь дo зaкипaни€, cн€ть c oгн€ дoбaвить мacлo.
—мaзaть пеpвый cлoй cгущенкoй пocыпaть opехaми, втopoй cлoй глaзуpь из cметaны, тpетий cлoй oп€ть cгущенкa.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

я ∆»“№ XO„”, xoчy xoтeть

ѕонедельник, 29 ћарта 2021 г. 15:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я ∆»“№ XO„”, xoчy xoтeть

4248238_8 (452x604, 64Kb)

я ∆»“№ XO„”, xoчy xoтeть,
  вepшинaм caмым дoлeтeть.
„тoб быть и cлoжнoй, и пpocтoй,
» быть дo cмepти мoлoдoй.

Xoчy быть cчacтливa вceгдa,
Xoчy нe плaкaть никoгдa.
Xoчy ycпexa и пoбeд,
He знaть ни гopecтeй, ни бeд.

я ∆»“№ XO„” и быть coбoй,
Heмнoгo дoбpoй, кaплю злoй,
Haивнoй, yмнoй и шaльнoй,
ѕoдpyгoй, мaтepью, жeнoй.

я тaк xoчy, тaкa€ €,
Oднa, нo paзнa€ вceгдa.
Beдь мнe cyдьбy cвoю вepшить,
 A  я XO„”, “A  Ѕ”ƒ” ∆»“№

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

Ќежные м€сные шарики по-берлински

ѕонедельник, 29 ћарта 2021 г. 15:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќежные м€сные шарики по-берлински

4248238_6 (700x467, 109Kb)

»нгредиенты:

‘арш м€сной (гов€дина, утка) — 300 г
яйцо — 1 шт.
’леб белый (сухой) — 50 г
ћолоко — 1 стак.
ћасло сливочное — 50 г
ћука — 3 ст. л.
“мин — 1 ч. л. 
ѕомидоры черри — 10 шт.
‘асоль стручкова€ — 50 г
—оль — 1 ч. л.
ѕерец молотый — по вкусу
ћасло растительное — 2 ст. л.

ѕриготовление: 

1. ѕодготовьте необходимые продукты. ‘асоль помойте, поставьте отварить в кип€тке до м€гкости в течение 15 минут.
2. ‘арш соедините с солью, перцем, €йцом, вымоченными в молоке кусочками черствого хлеба, тщательно вымесите.
3. —мочите руки водой и сформируйте из фарша шарики. ќбвал€йте их в муке и обжарьте на раскаленном растительном масле до рум€ной корочки со всех сторон.
4. –азместите буллеты в жаропрочной форме, между ними - помидоры черри и кусочки стручковой фасоли.
5. Ќа сковороде растопите сливочное масло, добавьте тмин и муку, перемешайте, нагревайте до по€влени€ орехового запаха. ¬лейте молоко и готовьте до загустени€ соуса. «алейте им буллеты и поставьте запекатьс€ в духовку при 200°— на 15 минут.
6. ѕодавайте булетты гор€чими с любимым гарниром.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

÷итрусовый пирог

¬оскресенье, 28 ћарта 2021 г. 14:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

÷итрусовый пирог

4248238_3 (600x463, 109Kb)

»нгредиенты:

яйца — 3 шт.
—ахар — 150 г 
ћука — 200 г 
–азрыхлитель — 2 ч. л.
ћасло сливочное или маргарин — 150 г 
—ок апельсина — 1 шт.
÷едра лимона — 1 шт.
—ливочное масло — дл€ смазывани€
јпельсиновый джем или лимонное варенье (опционально) — дл€ пропитки

ѕриготовление

1. ¬збейте €йца с сахаром. ћуку смешайте с разрыхлителем, добавьте разм€гчЄнный маргарин, взбитые €йца, сок и цедру. 
2. ’орошо перемешайте тесто и поместите в форму, смазанную маслом. 
3. ¬ыпекайте в разогретой до 180 °— градусов духовке 15-20 минут. √отовность проверьте дерев€нной шпажкой.
4. ≈сли у вас есть лимонное варенье или апельсиновый джем, разрежьте пирог на коржи и промажьте их. ѕолучитс€ ещЄ вкуснее.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ƒeлa дeлa... «aбoт кpyгoвopoт

¬оскресенье, 28 ћарта 2021 г. 14:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒeлa, дeлa... «aбoт кpyгoвopoт

4248238_4 (500x328, 37Kb)

ƒeлa, дeлa... «aбoт кpyгoвopoт,
» дyшy нeпpecтaннo чтo-тo глoжeт...
ƒA… ЅO√, чтoб oкaзaлc€ p€дoм тoт,
 тo пpocтo тaк, пo-дpyжecки, пoмoжeт.


Ѕoлeзнь бeз пpиглaшeни€ пpидЄт,
Hecчacтьe тoжe - в двepь cтyчaть нe cтaнeт...
ƒA… ЅO√, чтoб oкaзaлc€ p€дoм тoт,
 тo выт€нeт, пoддepжит, нe ocтaвит...


√pex cлaдoк и пpилипчив, cлoвнo мЄд:
«aпaчкaлc€ - и в жизни нe oтмытьc€...
ƒA… ЅO√, чтoб oкaзaлc€ p€дoм тoт,
 тo нe пoзвoлит гpeшнoмy cвepшитьc€.


ѕpoxoдит чepeдoй зa гoдoм гoд,
÷вeтeниe caдoв cмeн€eт вьюгa...
ƒA… ЅO√, чтoбы вceгдa был p€дoм тoт,
 oгo “џ HA«џBAEЎ№, ѕPOC“O ƒP”√OM!

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

«апеканка из готовой гречневой каши

¬оскресенье, 28 ћарта 2021 г. 14:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«апеканка из готовой гречневой каши

4248238_2 (600x450, 97Kb)

— 2 стакана готовой гречневой каши
— 175 г полутвЄрдого сыра (можно использовать и твЄрдые сорта)
— 1 луковица
— 1 пучок петрушки (уверена, что с укропом получитс€ не хуже)
— смесь перцев (чЄрный, зелЄный, белый, розовый)
— соль
— 3 €йца
— 100 мл молока (у мен€ жирностью 3,2%)
— подсолнечное масло дл€ смазки формы

ѕриготовление:

‘орму не очень большого размера смазала подсолнечным маслом, выложила 1 стакан гречки, равномерно распределила.
—ыр натЄрла на крупной тЄрке. ѕоловиной припорошила сверху.
Ћук порезала кольцами, посолила, перемолола смесь перцев.
ѕромыла, обсушила и порезала петрушку.
Ќа неЄ выложила второй стакан каши.
ј сверху — оставшийс€ сыр.
¬енчиком взбила €йца с молоком, добавив немного соли.
«алила этой смесью содержимое формы.
ќтправила на 20-25 минут в духовку при 200'.
¬ынула, оставила минут на 10 в форме дл€ остывани€.
«апеканка получилась и вкусной, и сытной. ќна оказалась хороша, как в тЄплом, так и в холодном виде! Ќадеюсь, что этот рецепт пригодитс€ и вам ;)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 4 пользовател€м

Ўарль ѕерро - ÷итаты, афоризмы, высказывани€, фразы

—уббота, 27 ћарта 2021 г. 23:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўарль ѕерро - ÷итаты, афоризмы, высказывани€, фразы

6120542_Bez_nazvaniya (213x237, 4Kb)

  • ѕодождать - не значит потер€ть.

 

  • ћало красноречи€ — много любви.

 

  • ќбычно люди люб€т тех, кто на них похож.

 

  • ћолодые влюбленные принцы всегда отважны.

 

  • Ћюдоед был все-таки хороший муж, хоть и ел детей.

 

  • Ћучше вынести ужасное страданье, чем долгу чести изменить.

 

  • „ем больше в голове
„итать далее...
–убрики:  »Ќ“≈–≈—Ќќ≈
«Ќјћ≈Ќ»“ќ—“»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

ќттого и томит мен€ шорох травы

—уббота, 27 ћарта 2021 г. 23:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќттого и томит мен€ шорох травы

6120542_8L7jb9WPVM8 (545x700, 147Kb)

ќттого и томит мен€ шорох травы,
„то трава пожелтеет и роза ув€нет,
„то твое драгоценное тело, увы,
ѕолевыми цветами и глиною станет.

ƒаже пам€ть исчезнет о нас... » тогда
ќживет под искусными пальцами глина
» впервые плеснет ключева€ вода
¬ золотое, широкое горло кувшина.

» другую, быть может, обнимет другой
Ќа закате, в условленный час, у колодца...
» с плеча обнаженного прах дорогой
—оскользнет и, звен€, на куски разобьетс€.

 

√еоргий »ванов

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

¬о им€ лучшего слова

—уббота, 27 ћарта 2021 г. 23:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћитературный_¬ечерок [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬о им€ лучшего слова

6120542_Bez_nazvaniya_1_ (198x254, 3Kb)

¬о им€ лучшего слова,
одного с тобою у нас,
ты должен
влюбитьс€ снова,
сказать мне об этом сейчас.

—мотри, ты упустишь врем€!
“€желой моей любви
счастливое, гордое брем€,
не медл€, обратно зови.

“ы лучшей не сыщешь доли,
высот не найдешь других,
ибо в ней - последн€€ вол€,
последний воздух ƒвоих.

 

 

ќльга Ѕерггольц

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

“орт шоколадный на кефире

ѕ€тница, 26 ћарта 2021 г. 15:28 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“орт шоколадный на кефире

4248238_48 (680x482, 162Kb)

»нгредиенты

ƒл€ теста
300 мл кефира
1 стакан сахара
2 шт €йца
35 мл растительное масло
2 ст.л какао
1 ч.л соды (без верха)
2 стакана муки
ўепотка ванилина
ўепотка соли


ƒл€ крема
200 г масла сливочного
1 банка сгущЄнное молоко
ўепотка ванилина

 ак приготовить


яйца соедините с сахаром, добавьте щепотку соли, слегка взбейте. ћожно воспользоватьс€ миксером.
¬ кефир добавьте соду, размешайте и подождите, пока пройдет реакци€ и по€в€тс€ пузыри.
¬ €ично-сахарную смесь влейте растительное масло и взбейте. Ќа этом этапе можно также использовать миксер.
ƒобавьте кефир, размешайте.
ѕросейте какао и снова все смешайте венчиком до однородного состо€ни€.
ƒобавьте просе€нную муку. –азмешайте до гладкости, не растира€ тесто по стенкам посуды, а дела€ это быстро, венчиком.
ѕолучитс€ достаточно жидкое тесто. ќно должно стекать с венчика.
¬ылейте тесто в форму, дно которой проложено пергаментом. ‘орму и пергамент ничем не смазывайте. ¬ыпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов печи. Ќа это может уйти от 30 до 50 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
 –≈ћ
ћ€гкое масло взбейте со щепоткой ванилина до пышности. ƒобавл€йте по ложке сгущенное молоко и взбивайте, пока не получитс€ та сладость, котора€ вас устроит. ћасл€ный крем прекрасно держит форму и получаетс€ пышным.
Ѕисквит разрежьте на три коржа. ¬ерхушку лучше срезать заранее, чтобы сравн€ть рельеф. ќна нам пригодитс€ дл€ украшени€, ведь ее можно измельчить в процессоре и сделать шоколадную крошку. ћожно так же пропитать сиропом. —мажьте нижний корж кремом.
ќбмажьте кремом весь торт. » обсыпьте либо крошками коржа, либо шоколадом. ”крашение на ваше усмотрение.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

я люблю тeб€ пpocтo тaк...

ѕ€тница, 26 ћарта 2021 г. 15:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я люблю тeб€ пpocтo тaк...

4248238_49 (700x700, 322Kb)

я люблю тeб€ пpocтo тaк,
Hи зa чтo и coвceм бeз пpичины.
“aк cлyчилocь - ты cтaл дл€ мeн€
Caмым лyчшим из тыc€ч мyжчин!

“aк cлyчилocь, чтo тyт cкaзaть?
Mы вeдь этo пpeдвидeть нe мoжeм,
Mы нe мoжeм пpeдyгaдaть,
„тo нac ждЄт. Ecли б былo вoзмoжнo...

я люблю тeб€ пpocтo тaк,
Hи зa чтo и бeз вc€кoй пpичины.
ѕpocтo ты в мoeй жизни cтaл
Caмым близким из тыc€ч мyжчин!

“aк cлyчилocь и измeнить
Ётoт фaкт вeдь yжe нeвoзмoжнo.
He cмoгy o тeбe € зaбыть,
Ѕyдy пoмнить тeб€. Moжнo?

я люблю тeб€ пpocтo тaк,
He нyжны мнe нa этo пpичины!
“aк cлyчилocь - ты cтaл дл€ мeн€
Caмым нyжным из тыc€ч мyжчин!

–убрики:  —“»’»

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

√реческий пирог со шпинатом и сыром

ѕ€тница, 26 ћарта 2021 г. 15:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ anngol [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√реческий пирог со шпинатом и сыром

4248238_47 (595x700, 169Kb)

»нгредиенты:

Ўпинат — 1 кг
—ыр фета — 300 г
—лоеное тесто — 500 г
«еленый лук — 2 пучка
–астительное масло — 1,5 чашки
ћолоко — 1 стак.
”кроп — 1 пучок
яйца — 2 шт.
—оль — по вкусу
ѕерец — по вкусу
“ертый мускатный орех — по вкусу

ѕриготовление:

1. Ўпинат хорошо промыть, почистить, удалить корень€ и жесткие части листьев. Ќарезать, посолить, отжать всю воду и хорошо обсушить.
2. ѕочистить и мелко нарезать зеленый лук, укроп. «атем добавить шпинат, молоко, взбитые €йца, перец, мускатный орех, полчашки растительного масла и все это перемешать.
3. —мазать противень маслом и положить на него несколько слоев раскатанного теста, предварительно смазав их маслом.
4. ¬ыложить начинку на тесто, равномерно распределив еЄ по всей поверхности, закрыть еЄ оставшимис€ сло€ми теста. ѕечь на среднем огне приблизительно 1 час.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ѕоиск сообщений в justvitek
—траницы: [670] 669 668 ..
.. 1  алендарь