ИНГРЕДИЕНТЫ
ананас 1 шт.
куриное филе 250 г
лук 100 г
шампиньоны 150 г
сливки 25% 170 мл
сыр 100 г
мука 1 ст. л.
перец, соль, растительное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Куриное филе отварить до готовности. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, добавить порезанные мелко грибы. Готовить до полного выпаривания жидкости. Можно брать как замороженные грибы, так и свежие. Филе остудить и мелко нарезать кубиком.
Шаг 2

На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета, влить сливки, варить на слабом огне, помешивая до загустения.
Шаг 3

Добавить грибы с курицей в сливки, перемешать, посолить, поперчить.
Шаг 4

Сыр натереть на терке.
Шаг 5

Ананас разрезать пополам, оставляя хвостик для красоты. Ножом аккуратно вынуть жёсткую часть, затем ложкой удалить мякоть. У нас осталась корочка, теперь можно её начинять.
Шаг 6

Выложить начинку и посыпать верх сыром. Хвостик ананаса обернуть фольгой, чтобы в процессе выпекания он не высох.
Шаг 7

Запекать 20-30 мин. до румяной сырной корочки. Температура 200-220 градусов. Ориентироваться на свою духовку. Подавать в горячем виде.

Вкусно и красиво подано - рыбные нарезки 

Ингредиенты:

Миндаль жареный — 120 г
Фундук жареный — 120 г
Курага — 100 г
Вяленый инжир — 100 г
Какао-порошок — 40 г
Мука — 60 г
Корица — 2 ч. л.
Молотый имбирь — 0,5 ч. л.
Цедра одного апельсина
Коричневый сахар — 100 г
Мёд — 200 г
Сахарная пудра

Приготовление:

1. Сухофрукты и орехи нарезать произвольно, добавить к ним цедру апельсина и перемешать.
2. В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, корицу, имбирь. Засыпать сухофрукты с орехами и тщательно перемешать.
3. В сотейнике подогреть мёд и сахар до растворения сахара.
4. Залить сахарно-медовым сиропом сухофрукты с орехами. Перемешать очень быстро, так как смесь густеет.
5. Выложить в застеленную пергаментом невысокую форму для выпечки. Выпекать при температуре 150 ºC около 30 минут.
6. Полностью охладить, посыпать сахарной пудрой. Десерт можно хранить в холодильнике до 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Еще одна скульптура и познавательный пост про нее

Шигирский идол — самая древняя на свете скульптура. Она вдвое старше знаменитых египетских пирамид и, скорее всего, была создана по завершении последнего ледникового периода.

Интересная, мудрая идея сделать такой памятник (в нашей стране такие надо делать на каждой улице)

Парковая скульптура. Памятник, призывaющий не падать духом. И тем, кто поддерживает в трудную минуту.

Это чудо находится в Норвегии,  город Берген. 

Зима глазами и руками художника Теда Блейлокома.

Получилась очень красивая заснеженная природа, где есть домики, поезд, лошади, машины (на которых ездили много лет назад)

Фотографии 2002 года -  Актеры Тоби Магуайр и Кирстен Данст на съемках фильма "Человек-паук"

Моника Беллуччи, Кира Найтли, Энн Хэтэуэй и другие знаменитые актрисы, на примере которых можно увидеть, как цвет глаз меняет внешность

Немного юмора, позитива от животных.

Вы посмотрите, как они стараются, как позируют, чтобы быть фотогеничными.

Это все для вас! Для ваших улыбок

Eжегодный конкурс комедийной фотографии дикой природы Comedy Wildlife Photography Awards 2021

Ингредиенты:
вареный картофель – 2 шт.,
яйца вареные – 3 шт.,
копченое мясо – 300 г,
луковица – 1 шт.,
сыр твердый – 150 г,
майонез.
Для украшения:
зелень укропа – 1 пучок,
перец сладкий красный – 1,
перец желтый – 1,
чернослив – 1 шт.,
морковь – 1.

Картофель отварить в мундире, охладить, затем очистить. Натереть на крупной терке, немного посолить и выложить на тарелку в форме круга. Смазать сверху майонезом.
Выложить слой мяса, предварительно мелко нарезанного. Слегка смазать майонезом.
Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков. Оставить один белок и половинку желтка для оформления, остальное натереть на терке. Посыпать салат тертыми желтками, слегка смазать майонезом.
Следующий слой – тертый сыр (край свечи) и тертый белок (серединка свечи).
Выложить «огонек» свечи половиной желтка, предварительно его натерев, затем – вареной тертой морковью. Сверху положить язычок пламени – кусочек болгарского перца, и фитилек свечи из сухарика (или полоски, вырезанной из чернослива).
Под свечой из веточек укропа выложить подобие новогоднего веночка. Украсить его вырезанными из перцев декоративными шарами, а также «серпантином» из майонеза.

Ингредиенты:

Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом.
1 слой — куриная грудка кубиками;
2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить;
3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке;
4 слой — натертое яблоко;
5 слой — измельченные грецкие орехи;
6 слой — желтки, сыр на терке;
7 слой — белки.
Из моркови вырезать тонкие ленты(свежей) и украсить салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.

Ингредиенты 

Семга слабосоленая — 200 гр. 
Крабовое мясо — 200 гр. 
Яйцо — 2 шт. 
Майонез — 3-4 ст. л. 
Лук зеленый — 1 пучок 
Оливки 

Способ приготовления 

Шаг 1 Готовим начинку: яйца и с крабовое мясом трем на терке или измельчаем в блендере . Добавляем мелко порезанный зеленый лук и майонез. Хорошо перемешиваем. 
Шаг 2 Семгу режем тонкими пластинками. 
Шаг 3 Берем любые маленькие чашечки и застилаем пищевой пленкой. По бокам чашечек выкладываем пластинки рыбы. Заполняем начинкой, слегка утрамбовывая. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь . 
Шаг 4 Достаем, переворачиваем, украшаем и подаем наши "колокольчики" к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Филе лосося (слабосоленое) – 200 гр.
Лук красный – 1 шт.
Картофель средний – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Яйцо – 3 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Черный кунжут (семена) – 10 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Соль (по вкусу)
Майонез ТМ «Слобода»
Маслины – (для оформления медведей – 2 шт.; для формирования пингвинов – 6 шт.) - 8 шт.

Как приготовить:

Морковь и картофель завернуть в фольгу и запечь в духовке или отварить, охладить и очистить. Филе лосося, картофель и лук мелко нарезать ,морковь натереть на крупной терке.

Яйца отварить, очистить, разрезать пополам, отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой. 1/4 часть яичного белка оставить для оформления, остальные яичные белки мелко нарезать.

На блюдо равномерно выложить филе рыбы и лук.

Смазать майонезом.

Затем выложить картофель.

Смазать майонезом.

Следующим слоем выложить морковь.

Смазать майонезом.

Далее измельченные яичные желтки.

Смазать майонезом, а так же смазать майонезом бока салата.

Верх и бока салата посыпать тертым на мелкой терке сыром.

Бока салата смазать майонезом.

Обсыпать черным кунжутом.

А теперь нужно оформить салат.

В яичные белки добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать и протереть через сито. В яичную пасту добавить чеснок через пресс, соль и перемешать.

Яичную пасту выложить на салат и сформировать "медведей".

Оформить маслинами."Уши" сделать из яичного белка.

Из маслин, моркови и яичного белка сформировать «пингвинов», скрепить соленой соломкой или маленькими деревянными шпажками. «Глазки» нарисовать с помощью маленькой деревянной шпажки майонезом, «зрачки» из черного кунжута.

Приятного аппетита!

Не гордись,
что, все ломая,
мнет рука твоя,
жизнь
под рокоты трамвая
перекатывая.
И не очень-то
надейся,
рифм нескромница,
что такие
лет по десять
после помнятся.
Десять лет -
большие сроки:
в зимнем высвисте
могут даже
эти строки
сплыть и выцвести.
Ты сама
всегда смеялась
над романтикой...
Смелость -
в ярость,
зрелость -
в вялость,
стих - в грамматику.
Так и все
войдет в порядок,
все прикончится,
от весенних
лихорадок
спать захочется.
Жизнь без грома
и без шума
на мечты
променяв,
хочешь,
буду так же думать,
как и ты
про меня?
Хочешь,
буду в ту же мерку
лучше
лучшего
под цыганскую
венгерку
жизнь
зашучивать?
Видишь, вот он
сизый вечер,
съест
тирады все...
К теплой
силе человечье
жмись
да радуйся!
К теплой силе,
к свежей коже,
к синим
высверкам,
к городским
да непрохожим
дальним
выселкам.

Николай Асеев

Медленно и неуверенно
Месяц встает над землей.
Черные ветки качаются,
Пахнет весной и травой.
И отражается в озере,
И холодеет на дне
Небо, слегка декадентское,
В бледно-зеленом огне.
Все в этом мире по-прежнему.
Месяц встает, как вставал,
Пушкин именье закладывал
Или жену ревновал.
И ничего не исправила,
Не помогла ничему,
Смутная, чудная музыка,
Слышная только ему.

Георгий Иванов

1922 год - Сергей Есенин с женой Айседорой Дункан

Том Холланд решил высказаться о критике Мартина Скорсезе в сторону кинокомиксов Марвел:

"Вы можете спросить Скорсезе, хотели бы он снять фильм для Marvel. Но он не знает, каково это, потому что он никогда этого не делал. Я же работал как над фильмами Marvel, так и над фильмами, о которых шла речь в мире «Оскара». Единственное отличие в том, что одни значительно дороже других. Но то, как я показываю персонажа, как режиссёр очерчивает сюжет истории и герои — всё то же самое. Просто они другие по масштабу. Поэтому я думаю, что это настоящее искусство", — говорит актёр.

Лондон, далекий 1931 год - Дед Мороз доставляет подарки в детский приют 

Ингредиенты:

Куриные ножки — 3 шт.
Клюква — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Вино красное сухое — 200 мл
Мед — 2 ст. л.
Розмарин сушеный — 1 ч. л.
Корица молотая — 0,5 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Для маринада измельчить блендером 2/3 клюквы, чеснок, розмарин, красное вино, 1 ст. л.меда, корицу, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. перца.
2. Ножки сложить в пакет с маринадом, помассировать и убрать на ночь в холодильник.
3. В сотейнике нагреть масло. Ножки очистить от маринада и обжарить их с двух сторон на среднем огне. Убавить огонь и готовить ножки минут 10. 4. Влить маринад, оставшийся мед и клюкву, тушить на небольшом огне под крышкой 20 минут. Если надо, приправить соус солью и перцем.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Филе форели — 250–300 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Рис — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Шпинат — 1 упаковка
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло
Лимонный сок и цедра — по вкусу

Для соуса:

Лимонный сок — 0,25 стак.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Промойте рис и сварите его в пропорциях 1:2.
2. В глубокой сковороде на оливковом масле обжарьте нарезанный полукольцами лук. Затем добавьте шпинат и мелко нарубленный чеснок, тушите 5 минут. Приправьте солью, перцем, лимонным соком и цедрой.
3. Добавьте в шпинат готовый рис, перемещайте.
4. Форель натрите с обеих сторон солью и перцем, обжарьте сначала стороной на коже, затем переверните. Жарьте не больше 3–5 минут с каждой стороны, чтобы не пересушить рыбу. Точное время зависит от толщины стейков.
5. Для соуса вылейте на сковороду лимонный сок и дайте ему выпариться до тех пор, пока сок не начнёт густеть. Добавьте к соку масло и готовьте до загустения. Добавьте мелко нарезанный чеснок, готовьте соус ещё пару минут. В конце приготовления добавьте в соус петрушку.
6. Подавайте рыбу с рисом и лимонным соусом.

Приятного аппетита!

30-летний американский боксёр-тяжеловес Дэнни Келли (10-3-1) был убит на глазах у своей девушки и троих детей в канун Рождества в результате перестрелки на дороге, сообщает BoxingScene.

По сведениям полиции, Кенни ехал на праздничную встречу со своими детьми и девушкой в пятницу днём, когда подозреваемый остановился рядом с его автомобилем и открыл огонь по нему.

«В настоящее время детективы выясняют, является ли это следствием какой-либо конфликтной ситуации на дороге», — гласит заявление местных правоохранительных органов.

Отмечается, что подруга Келли и трое его детей не пострадали во время стрельбы.

Какие актеры, какой шикарный грим, многих даже не узнать (из многих актеров такое страшилище сделали, что мать родная не узнает).

Здесь даже есть знаменитый The Beatles - Пол Маккартни

1923 год - Миллиардер Джон Рокфеллер дарит пятицентовую монету ребенку на свое 84-летие

Вроде мстят, за своих, за детеныша, но это уже перебор, прям война, восстание обезьян. А самое главное, непонятное, дети, что сделали обезьянам, почему  на них нападают,  какая причина такой агрессии к ним? 

Обезьяны убили 250 собак в индийской деревне и начали нападать на детей

Мстительные обезьяны истребили всех собак после убийства их детеныша и взялись за детей

Мстительные обезьяны устроили войну с собаками в одной из деревень Индии, истребили их всех и взялись за детей. Об этом сообщает Daily Mail.

Конфликт между животными вспыхнул в индийской деревне Лавул, штат Махараштра, в середине ноября. Как рассказали местные жители, война началась после убийства собаками обезьяньего детеныша. На следующий день приматы начали нападать на собак и щенков: хватать их, затаскивать на крыши домов и сбрасывать вниз.

Всего за месяц обезьяны убили 250 домашних животных, в результате чего в Лавуле не осталось ни одной собаки. Жители деревни обращались в Департамент лесного хозяйства с требованием отловить обезьян-убийц и взять ситуацию под контроль, однако посланные в деревню полицейские не смогли поймать ни одного животного.

После этого жители Лавула попытались сами встать на защиту собак, однако обезьяны успешно отбились от людей, а некоторых мужчин, которые забирались на крыши домов, чтобы спасти своих питомцев, столкнули вниз.

Более того, расправившись с собаками, обезьяны начали атаковать детей, вероятно, в отместку за попытки людей пресечь расправы над собаками. СМИ сообщили о случае, когда приматы набросились на восьмилетнего школьника, которого удалось отбить только усилиями нескольких мужчин. На данный момент нападения на людей в Лавуле продолжаются.

Ранее сообщалось, что в индийском городе Музаффарнагар, штат Уттар-Прадеш, стая обезьян убила 13-летнюю девочку. Погибшая подверглась нападению приматов, когда забралась на крышу своего дома, чтобы снять сушившееся там белье.

Немо горит в окне огонек;
Звезды немы.
Где мы, когда человек одинок?
Где мы?
Где мы, когда он, уставясь во тьму,
Ищет совета?
Где мы, чтоб вовремя выйти к нему,
Ждущему где-то?
Сколько раз мы с тобою клялись
В чуткости к другу?
Что же ты далью счел эту близь,
Спрятал за спину руку?
Взял да забился в свой уголок,
Пишешь поэмы...
Где мы, когда человек одинок,
Где мы?..

Лев Озеров.

Обманите меня, но совсем, навсегда,
Чтоб не думать зачем, чтоб не помнить когда,
Чтоб поверить обману свободно, без дум,
Чтоб за кем-то идти в темноте наобум.

И не знать, кто пришел, кто глаза завязал,
Кто ведет лабиринтом неведомых зал,
Чьё дыханье горит у меня на щеке,
Кто сжимает мне руку так крепко в руке.

А очнувшись увидеть лишь ночь и туман,
Обманите и сами поверьте в обман.
Обманите меня, но совсем, навсегда,
Чтоб не думать зачем и не помнить когда.

Максимилиан Волошин

Ингредиенты:

Лосось слабосоленый — 300–400 г
Цедра 1 лимона
Хрен сливочный — 2 ст. л.
Крем-чиз — 400 г
Укроп — по вкусу
Отварная свекла — 1 шт.

Приготовление:

1. Застелите форму для хлеба (19х9 см) пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали.
2. Лосось нарежьте тонкими слайсами и выложите их по всей форме, не оставляя пробелов.
3. Для крема смешайте крем-чиз, сливочный хрен, цедру лимона, мелко нарезанный укроп, приправьте солью и перцем.
4. Выложите 1/4 часть крема на лосось, затем тонкие ломтики свеклы, снова крем, лосось, следующий слой крема, свекла, крем, лосось.
5. Заверните края пленки и уберите террин в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Переложите террин на блюдо, снимите пленку, украсьте икрой, каперсами и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
⠀
Орехи (у автора грецкие и миндаль) — 200 г
Алкоголь (ром, коньяк, бальзам и т. п.) — 40 мл
Мягкое сливочное масло — 110 г
Сахар — 100 г
Яйца С1 — 2 шт.
Рикотта — 250 г
Мука — 290 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.

Посыпка:

Сливочное масло, растопить — 50 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.

Приготовление:
⠀
1. Орехи крупно порубить, залить алкоголем и оставить на 1 час, пока орехи не впитают алкоголь. Если будет необходимо, излишки алкоголя слить.
2. Мягкое масло взбить с сахаром в крем. Добавить рикотту, перемешать до однородного состояния. Вбить по одному яйца, хорошо перемешать.
3. Добавить орехи, перемешать.
4. Муку смешать с ванилином и разрыхлителем и просеять к тесту. Перемешать и выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Замесить тесто. По необходимости добавить в замес немного муки.
5. Раскатать тесто в толстый пласт. Можно добавить на тесто рубленый шоколад. Сложить пласт в три слоя, подмять края.
6. Штоллен можно выпекать как на противне, так и в форме. Выпекать при 170°С, 55–60 минут.
7. Готовый штоллен полить растопленным маслом и щедро присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

1950 год

Беженцы из Северной Кореи пытаются пробраться через еще не построенный мост на реке Тэдонган в Пхеньяне

Даже не представляю, что тогда, в 2003 году испытывали заключенные, какой для них это был праздник 

Прикольный юморной кадр - Клинт Иствуд (на скейте катает по улице) и его ассистент.

Вот такое вот происшествие, которое неизвестно, чем закончится, какой конец или продолжение будет этой нашумевшей истории.

Актриса, телеведущая, которая многим известна и запомнилась по юмористическому Шоу " Уральские пельмени"

Сморите, оценивайте красоту, сексуальность.

Какие женщины, какие актрисы, эта красота была создана в 1992 году - Мерил Стрип и Голди Хоун на фотосессии для фильма "Смерть ей к лицу"

Было это 17 января 1995 года 

Шоссе в Кобе, Япония, после  землетрясения Хансин

Врата Ада – это дыра диаметром в 60 метров, которая находится в Туркменистане. В 1971 году во время бурения произошёл инцидент, из-за которого образовалась дыра, наполненная газом. Учёные решили, что лучшим способом решения проблемы было бы поджечь этот газ. Дыра до сих пор объята пламенем, и её свечение можно увидеть за километры. Неизвестно когда огонь потухнет, и потухнет ли он вообще.

Сундук Мертвеца — это не сундук, а остров в Карибском море. В начале 18 века капитан пиратов Эдвард Тич высадил на него 15 мятежных матросов, дав им с собой только бутылку рома. Они сумели выжить и спустя месяц вернулись на корабль. В их честь моряки и сочинили песню.

• Шахматы – это не только борьба умов, но и борьба нервов.
  
   
• Чтобы играть успешно, нужно испытывать шахматный голод.
  
   
• Не играйте много, оставляйте время, чтобы думать о шахматах.
  
   
• Шахматисты живут и действуют в мире, пронизанном политикой.
  
   
• Да, я однажды сыграл партию

Ингредиенты:

Бедро индейки — 1 кг
Яблоки твердые — 4–5 шт.
Лук-шалот — 2 шт.
Сидр яблочный — 250 мл
Масло оливковое — 1 ст. л.
Шалфей свежий — 12 листиков
Приправа — 2 ч. л.
Чесночный перец — 1 ч. л.
Куриный бульон — 200 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Бедро индейки ополоснуть и обсушить. Натереть половиной чесночного перца, солью (немного) и приправой по вкусу.
2. В большом чугунном сотейнике нагреть оливковое масло и обжарить бедро индейки с двух сторон до румяной корочки.
3. Лук–шалот нарезать перьями, яблоки разрезать на 4 части, удалить семена и хвостики, разрезать каждую дольку пополам.
4. Добавить лук к индейке и подрумянить его.
5. Вынуть индейку, выложить в сотейник яблоки, листики щалфея, лавровый лист, приправить чесночным перцем и посолить. Влить сидр и куриный бульон и довести до кипения.
6. Поместить поверх яблок индейку и поставить сотейник в разогретую до 170 ºC духовку, готовить 1, 5 часа.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Банан — 50 г
Кефир, йогурта или мягкий творог — 100 мл
Мука — 20 г
Разрыхлитель — 2 г
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Хорошо размять банан вилкой до состояния пюре. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
2. Перелить в формочку или кружку и отправить в микро на 4–4,5 минуты на полной мощности. Следите, чтобы тесто не убежало.

Приятного аппетита!

Про Пугачеву

«Она суперзвезда — вне зависимости от того, поет она или нет. Она сделала удивительную карьеру во времени и пространстве. Но я не думаю, что она счастлива. Потому что ее талант, отмеренный Господом Богом, намного больше, чем она сегодня делает».

Про главную проблему участниц «Голоса»

«Все, что происходит с певцами, которые выигрывают ''Голос'' и как-то нравятся публике — это самотек какой-то. Вот, например, у меня есть в команде Сергей Волчков и Валя Бирюкова — это замечательные молодые артисты, они много что умеют делать, но телевидение, особенно центральное, используют их в основном как артистов, поющих ''государственную'' музыку. Не секрет, что они реально патриотичны и любят эти песни. Происходит некий концерт, где обязательно какая-то часть, особенно в начале, должна быть составлена из таких патриотических произведений. И это посвящено, например, 9 мая или 23 февраля. Из людей молодых — 2-3 человека, в основном все мои ребята. Их трактуют только в этом плане. А они вообще-то многое другое умеют делать. А публика, которая смотрит телевизор, запоминает их, как людей, поющих только так».

Про претензии к себе

Любите днем поспать? Или может вы днем никогда не спите, тогда прочитайте этот пост, вам будет полезно

Знакомьтесь и любуйтесь. Kea — yникaлeн тeм, чтo являeтcя eдинcтвeнным гopным пoпyгaeм. Cчитaeтcя oдним из caмых yмных coздaний нa зeмлe

Все о фундаменте. Подробная инструкция.