Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.

Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.


Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.



Следуйте этим правилам, что хранить при комнатной температуре, а что – в холодильнике. 1. При комнатной температуре: авокадо, абрикосы, бананы, цитрусы, чеснок, киви, дыни, нектарины, лук, груши, персики, сливы, ананасы, картофель. 2. В холодильнике: яблоки, бобы, ягоды, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, вишни, кукуруза, огурец, кабачок, имбирь, виноград, халапеньо, зеленолистные овощи, грибы, кабачки.

Как спасаться от удушающей жары? Вот несколько простых и практичных советов, которые помогут вам охладиться в летнюю жаркую погоду.

1. Смените постельное белье

Спите на шелковом постельном белье, так как этот материал хорошо пропускает воздух и обладает гипоаллергенными свойствами. Однако чистый шелк, достаточно дорогое удовольствие. Поэтому можно использовать немного талька, присыпав его на хлопковую простыню. Это поможет впитать пот и будет поддерживать прохладу в течение всей ночи.

Сон необходим для нормальной здоровой жизни — это всем известно. Вы можете питаться самой здоровой едой и не вылезать из спортзала, но если при этом постоянно не высыпаетесь — все усилия пойдут насмарку.
 

1. Наши древние предки отводили сну больше времени, потому что их суточный ритм зависел от восхода и захода солнца. Сегодня мы располагаем искусственным светом, который позволяет продлить период бодрствования и, стало быть, сократить время сна. И хотя требования во сне для каждого организма индивидуальны, многие эксперты настаивают, что здоровый сон должен продолжаться около девяти часов в сутки. Последние исследования показали, что большинство страдающих от бессонницы за час до сна занимаются чем-либо стимулирующим активность головного мозга: 90% смотрят телевизор, 33% работают на компьютере и 43% — делают что-либо по дому.
 

2. Недостаток сна серьёзнейшим образом отражается на гормонах, которые держат под контролем обмен веществ, аппетит, настроение, способность сконцентрироваться и т. д. Исследования показали — среди тех, кто спит меньше, чем по шесть часов в сутки, больше курящих, крепко выпивающих, не занимающихся спортом и тучных. Любопытно, но то же самое можно сказать и о людях, которые регулярно спят больше девяти часов в сутки. Специалисты из медицинского колледжа Лондонского университета выяснили, что и недостаток сна и его переизбыток удваивают риск смерти.

Учёные давно знают о связи между недостатком сна и сердечнососудистыми заболеваниями, хотя не могут объяснить, чем так плохо много спать. Во время недавних исследований была выявлена зависимость переизбытка сна от депрессии и низкого социально-экономического статуса, но этот вопрос нуждается в дополнительном изучении.
 

3. Криптохромы — древние белки, которые имеются во всех растениях и животных на нашей планете. Эти вещества, которые «обитают» главным образом в глазах и на коже, чувствительны ко всем оттенкам синего, которые в природе появляются на рассвете или в сумерках, а потому очень важны для нашего суточного цикла. С помощью этих веществ наши тела и с закрытыми глазами в состоянии распознать солнечный свет.

Вы когда-нибудь задумывались, откуда слепые знают когда — день, а когда — ночь? Криптохромы определяют, что солнечный свет перестал поступать и дают сигнал эпифизу преобразовывать серотонин, который весь день поддерживал вас в состоянии бодрствования в мелатонин, благодаря которому вы сможете как следует отдохнуть ночью.

Как только настанет утро, образование серотонина возрастёт, а меланина — снизится, и вы будете готовы к новому дню. Именно поэтому врачи так часто прописывают в качестве антидепрессанта препараты СИОЗС (селективные ингибиторы обратного захвата серотонина; прим. mixstuff.ru). Всё, что человеку необходимо, чтобы победить депрессию — это хорошенько выспаться.
 

4. Активное использование искусственного света привело к нарушению естественного ритма выработки серотонина-мелатонина, который складывался тысячелетиями. Выработка мелатонина подавляется светом и возобновляется с наступлением темноты, так что чем дольше вы засиживаетесь по вечерам, тем негативнее это сказывается на вашем физическом и умственном состоянии.

Исследования показали, что преждевременное старение имеет отношение к пониженному уровню мелатонина во время сна. Мелатонин связан с нашей способностью к обучению и работой памяти. Он может оказать благотворное влияние при лечении болезни Альцгеймера. Это мощный антиоксидант, способный защитить ДНК от повреждения свободных радикалов и предотвратить развитие некоторых форм рака.

Недавние исследования продемонстрировали, что рабочие, суточный цикл которых постоянно нарушается из-за работы в ночные смены, входят в группу риска по раковым заболеваниям. Так что если вам приходится работать по ночам, старайтесь, по крайней мере, договориться, чтобы ночные смены каждый месяц сменялись дневными.

И перед тем, как вы побежите в аптеку покупать содержащие мелатонин препараты, примите к сведению, что, хотя эти добавки и могут помочь на какое-то время, в долгосрочной перспективе они приведут к тому, что ваш организм постепенно будет производить ещё меньше мелатонина.

Ничто, абсолютно ничто не может заменить здоровый сон.
 

5. Исследования показали, что гормональные нарушения связаны с нарушением именно глубокой фазы сна. То есть, в конечном счёте, важно не столько количество сна, сколько его качество.

Поверхностный сон повышает уровень кортизола — гормона стресса. В умеренных количествах он полезен, но если его уровень слишком высок — это становится опасным.

Высокий уровень кортизола приводит к снижению уровня тестостерона, ослаблению иммунной системы, потере мышечной массы и повышению кровяного давления. Кроме того, переизбыток кортизола способствует набору веса, особенно в области живота, и повышает опасность возникновения сердечнососудистых заболеваний и диабета.

Кортизол снижает образование серотонина, а недостаток серотонина можно повысить, если принимать углеводы (сахар и крахмал). Вот почему многих людей так тянет на сладкое, когда они переживают стресс или засиживаются допоздна. Поскольку сератонин успокаивает, улучшает настроение и облегчает депрессию, то в определённых ситуациях может возникнуть зависимость от сладкого.

Для того, чтобы поддерживать нормальный вес, энергию тела и настроение, старайтесь держать уровень кортизола под контролем — найдите оптимальный для себя способ бороться со стрессом. Это может быть, например, утренняя пешая прогулка на работу или в школу или прослушивание новостей по радио перед сном.

Лето - пора отпусков и многие отправляются отдыхать в экзотические и не очень страны. Корпорация CNN составила список принятых в разных странах мира необычных правил поведения за столом, следование которым поможет туристам избежать неловких ситуаций.

1.В Японии палочки не принято вертикально втыкать в свою тарелку с рисом. В паузах между поглощением пищи их нужно класть перед собой параллельно краю стола или использовать специальные подставки для палочек, если они имеются на столе. Чаши с рисом и вертикально воткнутыми в них палочками - традиционный атрибут японских похорон, они устанавливаются перед гробом с усопшим.

2. В бразильских ресторанах-гриль (чураскариях) туристам не стоит забывать об особом жетоне на столе, зеленый и красный цвета которого с разных сторон сигнализируют официанту о желании заказать еще еду или остановится. Пока жетон зеленый, официант будет продолжать подносить вам новые блюда. Если вы чувствуете, что пора брать гастрономический тайм-аут.


3. В Грузии, во время традиционного о застолья считается неуважением пить вино, потихоньку потягивая напиток из бокала - только залпом и до дна после каждого тоста.

Один из самых верных способов справиться со стрессом - обычная прогулка. Это доказало наблюдение за группой грызунов. Гулять нужно в темпе или же допускается неспешная пробежка. Такая активность держит нейроны под контролем, давая чувство расслабления.

Физическая активность реорганизует мозг, и тревожность не мешает его нормальной работе

Оказалось, пробежки приводят к появлению новых нейронов, тормозящих мозговую активность и успокаивающих клетки, находящиеся в слишком возбужденном состоянии. Грызунов специально поместили в холодную воду, дабы инициировать стресс. В ответ на это в мозге животных, не бегавших на дорожке, активные нейроны проявились в гиппокампе (связан с эмоциональной реакцией). 

А вот в мозге "бегунов" сразу же включились подавляющие активность нейроны. Таким образом, тревожность проходила, и организм лучше справлялся со стрессом. Аналогичный механизм работает и в мозге человека, говорит профессор Элизабет Гоулд из Принстонского университета. 

Физическая активность реорганизует мозг, и тревожность не мешает его нормальной работе. Это показывает, насколько пластичен организм человека. Возможно, с эволюционной точки зрения, тревожная реакция выгодна для особей, которые проигрывают окружающим физически. Животное будет вести себя осторожнее, что позволит ему выжить. 

Наша энергия непосредственно связана с продуктами, которые мы едим. Продукты, которые мы выбираем для насыщения своего организма, могут либо повышать нашу жизненную энергию, либо снижать её. Здесь приводится список богатых энергией продуктов, которые будут поддерживать ваше общее состояние и здоровье. Их 25, так что приступим!

1. Яблоки:

Каждый знает, что «одно яблоко в день – и доктор вам не понадобится», и это действительно так! Яблоки содержат много витаминов и минералов, они также являются богатым источником флавоноидов и полифенолов, которые являются мощными антиоксидантами. Старайтесь есть их каждое утро и добавлять во фруктовые коктейли.

2. Бананы:

Бананы – один из лучших источников калия, который помогает поддерживать нормальное кровяное давление и сердечную деятельность организма. Бананы покрыты кожурой, поэтому вы можете бросить их в свою сумку или нести в руках. Такой перекус, несомненно, повысит уровень вашей энергии во время обеденного перерыва.

3. Красный перец:

Сладкий перец наполнен антиоксидантными витаминами А и С, которые необходимы для красоты вашей кожи. Красный перец, в частности, содержит ликопен, служащий для профилактики рака. Если вы захотите сытно похрустеть, красный перец прекрасно подойдёт. Попробуйте обмакнуть его в соус во время вашего обеденного перекуса.

4. Хумус:

Хумус послужит здоровым, наполняющим энергией перекусом, который непременно утолит тягу к сладкому и солёному. Это прекрасный активатор энергии в сочетании с другими элементами из этого списка, такими как красный перец, морковь и огурцы. Попробуйте приготовить хумус из свежего нута (гороха) с кабачками цукини, вместо традиционного нута со свежей тахини (кунжутной пастой). Вы по-прежнему будете получать аминокислоты и кальций из свежей тахини, но в более лёгкой, некрахмалистой форме.

Что у нас в глубине души? Что мы держим внутри и скрываем от всех? Прислушайтесь к своей душе. Выберите и узнайте результат.

1. Открытый

Вы тип человека, который пускает почти любого в свою жизнь и сердце. Вы считаете, что лучше рискнуть и получить травму, чем закрыть себя от людей. Вы никому не показываете свои страхи и неуверенность. Вы считаете, что сами должны решать свои проблемы. Вы пытаетесь отдавать всего себя людям, даже если у самого на душе кошки скребут. Помогая другим, вы залечиваете свои раны.

2. Сознательный

Вы тип человека, который всегда пытается произвести хорошее впечатление и поступать правильно. Вы полагаете, что ваши поступки имеют значение в жизни других. Вы не показываете людям своё волнение и то, что вы расстроены. Вы стараетесь быть лучше, ведь это – самое малое, что вы можете сделать со своим временем на этой планете.

3. Мучительный

Вы не можете не думать, что жизнь – своего рода большая космическая шутка. Вы пытаетесь найти свой мир везде, где это возможно. Ищете своё место в этом запутанном мире. Вы не показываете людям свои тёмные мысли. Вы прошли через многое. Можно сказать – вы мастер «собирания» себя после падения.

4. Философский

Вы из тех людей, которые любят всё обдумывать. Любите находить глубокий и скрытый смысл вещей. Вы, порой, очень сильно погружаетесь в свои мысли, что иногда трудно вернутся обратно. Вы не показываете другим, насколько вы не уверены во всём. Вы можете однозначно в чём-то разобраться, но всё ещё оставаться неуверенным по этому поводу. Жизнь вы представляете головоломкой, и не наиграетесь, пока не соберёте все части воедино.

5. Таинственный

Вы даже для себя нередко являетесь загадкой, что уж говорить о других людях. Можно только пожелать удачи тем, кто попробует понять вас. Вы как паутина противоречий, меняющей своё настроение ежечасно. Стоит вам найти себя, как вы тут же меняетесь и начинаете свой поиск заново. Вы – человек немногословный и запутывающий других, а иногда и себя самого в своих действиях. Вы предпочитаете сначала понаблюдать за человеком, прежде чем завести беседу. Вы говорите только-то, в чём вы уверены.

6. Чувствительный

Вы тип человека, который всё замечает и ничего не забывает. Вы очень чувствительны, и даже самые незначительные вещи могут произвести впечатление на вас. Вас легко довести до слёз или рассмешить. Вы не многим показываете, насколько вы хрупки. Вместо этого показываете насколько проницательными вы можете быть. Возможно, вы можете предвидеть, что в будущем произойдёт в вашей жизни.

7. Огненный

Вы тип человека, который всё время энергичен или… влюблён. Вы очень проницательны. Вы или любите или ненавидите. У вас есть тонна и больше мнений, и на поступки решаетесь быстро. В вас много энергии, но зачастую вы бываете нервными. Всё – для вас очень большая ставка. Иногда вы не можете не создавать драму у себя в голове.

8. Эксцентричный

Вы тип человека у которого необычные интересы и убеждения. Вы немного со странностями. Не очень любите правила. Зачастую действуйте по принципу – «Что хочу, то и ворочу! И пусть будет, что будет». Вы открыты для других людей. Вы просто смеётесь над теми, кто пытается вас изменить. Не любите быть частью серой массы людей.

9. Интуитивный

Вы тип человека, который очень хорошо понимает мир и других людей. Можете сказать очень многое по выражению лица или по тону голоса человека. Чувствуете, когда вам лгут. Вы показываете миру только то, что хотите показать. Вы чувствуете, когда вами манипулируют, и знаете, как управлять кем-то, если это нужно. Но обычно вы не прибегаете к этому.

Практически всё, что делает наше тело, будь то физическое усилие (сокращение мускулов) или химический процесс (определённые стадии переваривания пищи), сопровождается выработкой тепла как побочного продукта. Вы постоянно его генерируете и постоянно согреваете собой окружающее пространство.

Гипоталамус – отдел мозга величиной с миндаль, работает как своего рода термостат, контролируя равновесие между количеством выработанного и потерянного тепла и поддерживая, тем самым, нормальную температуру тела.

Обычно это происходит довольно просто. Тепло стремится к равновесию, то есть поддержанию одинаковой температуры всего, что находится поблизости. Поэтому температура тарелки горячего супа и стакана ледяной воды, если оставить их на столе, спустя некоторое время сравняются с комнатной.

Обычно окружающая среда прохладнее наших тел, поэтому термостат-гипоталамус выбрасывает излишки тепла при помощи таких терморегулирующих процессов, как потение (когда тепло выходит путём испарения) и усиленный ток крови через каппиляры, расположенные близко к поверхности кожи.

Когда разница температур между телом и окружающей средой существенна, тепло «вытекает» в воздух довольно легко. Однако когда разница температур небольшая, тепло покидает тело не так быстро, то есть в этом случае излишки тепла задерживаются дольше. Вам становится жарко и дискомфортно (а если среда нагревается до температуры выше, чем температура тела, то вам, следовательно, приходится принимать на себя излишки тепла извне).

Если окружающая вас среда горячая и сухая, тело может справиться ситуацией, избавляясь от излишков тепла через усиленное потоотделение. А вот когда вокруг горячо и влажно, то тут телу действительно приходится туго, поскольку высокая влажность не даёт поту испаряться.

Если достаточно долго оставаться в ситуации, когда количество генерируемого телом или поглощаемого им тепла превышает количество тепла, которое оно отдаёт, то дело может закончиться тепловым ударом.

 

Примерно тридцать пять лет назад врачами США было опубликовано сообщение о случаях какого-то непонятного заболевания среди молодых людей. Именно так и началась эра страшной эпидемии под названием «СПИД».
«В том случае, если вам говорят о том, что анализ на ВИЧ-инфекцию дал положительный результат, то не нужно сразу бросаться в панику или же пересдавать его в другой лаборатории».
В настоящее время мы хорошо знаем о том, что это заболевание собой представляет и какие существуют способы его передачи. Тем не менее, мифы все же наложили определенный отпечаток на сознание людей и в них, к сожалению, иногда верят больше, чем в правду.

1. ВИЧ и СПИД – это что-то разное или же одни и те же заболевания.
Итак, многие до сих пор не знают в чем же разница между этими двумя понятиями. СПИД – это синдром приобретенного иммунодефицита человека. Иммунодефицит – это невозможность организма справляться с различными бактериями и вирусами, вследствие чего организм становится полностью беззащитным. СПИД же, особенный иммунодефицит, и связан он с активностью особого вируса.

ВИЧ – это вирус иммунодефицита человека. Как абсолютно всем вирусам, данному типу вируса также необходима клетка для размножения, так как без клетки он просто не может существовать. Вирусу иммунодефицита человека нужны специальные клетки для размножения под названием CD4. Это клетки иммунной системы человека. В течение некоторого времени наша иммунная система справляется с вирусом, и человек не нуждается в каких-либо дополнительных методах лечения, однако, со временем она становится все слабее, и без необходимого лечения через пару лет заболевание приводит к СПИДу. Когда уже оно перешло в стадию СПИД, лечить человека бесполезно. Передается непосредственно вирус, называемый ВИЧ. Неправильно говорить «заразиться СПИДом» или же «сдать на СПИД анализы», так как человек не заражается непосредственно СПИДом, он заражается ВИЧ-инфекцией и сдает также анализы непосредственно на ВИЧ.

2. Часто анализы на ВИЧ-инфекцию бывают неправильными
Как часто можно услышать о том, что данный анализ может долгое время не показывать наличия вируса в организме. Это полное заблуждение. Данная инфекция может никак не проявляться долгое время, но ее наличие в крови можно выявить в течение первых недель после заражения. Более, чем у 90 процентов людей данный анализ становится положительным примерно через несколько месяцев, у всех же остальных данный процесс занимает примерно до 6 месяцев. Все зависит от иммунной системы организма, а также от некоторых других факторов.
А что касается положительного результата анализа на данную инфекцию, то он действительно может быть неправильным. Поэтому его всегда необходимо проверять более точным анализом. Если вам говорят, что анализ показал положительный результат, то не нужно сразу паниковать, а лучше всего его перепроверить. Если же второй анализ подтвердил результат, врач непосредственно ставит соответствующий диагноз.

3. ВИЧ инфекция распространяется посредством игл (в кинотеатрах, в транспорте, на дискотеках)
Все мы неоднократно слышали о том, как люди заражают друг друга уколом на дискотеке или же в кинотеатре, а также подбрасывают соответствующую записку. Естественно, что начинается паника и все просто ошарашены полученной информацией. Тем не менее, за все время не было зафиксировано случаев, когда людей пытались заразить вирусом подобным способом. Все это не что иное, как выдумка и воображение.

Непреднамеренный укол иглой, предположим, врач нечаянно укололся после зараженного ВИЧ-инфекцией пациента, связан совсем с маленьким риском. Кроме того, согласно проводимому опросу, многие люди, у которых диагностировали ВИЧ, переживали о том, что они могут кого-либо заразить. Первая их мысль была о том, могли ли они передать кому-либо этот вирус. Мы уже не говорим о том, что они преднамеренно хотели передать ВИЧ различными уколами в кинотеатрах или же на дискотеках. Такие люди, как правило, абсолютно ничем не отличаются от всех остальных. Только различные предрассудки могут заставить нас поверить во все это.

4. Через поры в презервативах можно заразиться ВИЧ
Наверное, все мы слышали версию о том, что в презервативах имеется множество маленьких отверстий, через которые может проникнуть вирус. Презерватив не может пропустить вирус, так как он не пропускает любую жидкость.
Абсолютно любой презерватив может порваться, но это не говорит о том, что он пропускает вирус. Его эффективность была не раз проверена и доказана. Кроме того, было проведено исследование, в котором участвовали пары один из партнеров, в которых был заражен ВИЧ. Из 170 пар всего лишь нескольким партнерам был передан ВИЧ. Таким образом, было доказано, что презерватив отлично защищает.

5. Если беременная женщина заражена ВИЧ, то вирус обязательно передастся будущему ребенку.
Среди населения распространено такое мнение, что вирус передается от беременной матери ребенку. В том случае, если женщина кормит ребенка грудью и во время течения беременности не принимались все необходимые меры, то риск его заражения достаточно велик.
В наиболее развитых странах риск передачи ВИЧ детям составляет совсем незначительный процент. С целью принятия всех необходимых мер для защиты малыша, будущие матери, сдают анализ на ВИЧ-инфекцию.

6. Положительный анализ ВИЧ – это смертельный приговор
Есть некоторые хронические заболевания, с которыми человек может жить всю жизнь. Например, такие недуги, как гипертония или же сахарный диабет. С ними человек может жить всю жизнь, главное – это вовремя принимать необходимые медикаменты и постоянно быть под контролем врачей. ВИЧ – это не что иное, как такая же хроническая инфекция. От нее избавиться невозможно, но жить с ней вполне реально. Самое главное – это постоянно поддерживать свой организм.

Как часто можно услышать о том, что заболевание лечится какими-либо замечательными целителями, которые избавили людей от вируса. Они излечивали человека путем нагревания его тела до очень высокой температуры, мастерством договора с особенными биополями или же молитвой и Святым Духом. Это обычные мошенники, которые желают выманить у людей как можно больше денег. Еще не было зафиксировано ни одного случая таинственного излечения от ВИЧ. Тем не менее, нельзя утверждать, что ВИЧ инфекцию нереально вылечить.
На данный момент существует средство лечения инфекции. Комбинированная терапия, подавляющая размножение вируса. Главная ее цель – это остановить дальнейшее развитие ВИЧ, а также препятствовать тому, чтобы он перерос в СПИД, так как в этой стадии лечение просто будет бессмысленным. Именно поэтому соответствующую терапию нужно начинать вовремя.

Бедные ирландские женщины, пьющие чай, в 19-м веке приравнивались к алкоголичкам

Это может показаться странным, но критики того времени заявляли, что практика чаепития вносит свой вклад в подавление экономического роста Ирландии и должна рассматриваться как нечто безрассудное и неконтролируемое.

Считалось, что женщины, которые пили чай, тратили впустую время и деньги, отлынивая таким образом от обязанностей по уходу за домом и детьми, в общем, вели себя не лучше алкоголиков. Бытовало мнение, что традиционно женские обязанности имеют жизненно важное значение для прогресса народного хозяйства.

Также бытовал миф о том, что чай — это наркотик, этакая таинственная растительная субстанция из Китая. Люди всерьёз считали, что чай вызывает привыкание. Кроме того, в 19-м веке чай был вовсе не таким дешёвым напитком, как в наши дни, и для бедных женщин распитие чая считалось непозволительной роскошью.

Учёные установили, как наш мозг определяет, к какому уху — правому или левому — приложить мобильный телефон

По статистике 70% людей прикладывают телефон к той или иной стороне в зависимости от того, какая рука у них ведущая: так, правши предпочитают слушать абонентов справа, а левши, соответственно, слева. И казалось бы, при чём тут мозг? Как удобнее, так и держим! Но организм человека — сложный механизм, и ни один протекающий в нём процесс не может быть случайным.

Согласно недавно проведённым в клинике Генри Форда в Детройте исследованиям, люди, активнее использующие левое полушарие мозга, чаще всего являются правшами и держат телефон возле правого уха. Те же, кто в своих мыслительных процессах чаще обращается к правому полушарию мозга, напротив, левши, и прикладывают мобильник к левому уху. Стоит отметить, что «леводумающих» людей на Земле большинство — более 95%.

Эти на первый взгляд несерьёзные наблюдения позволили учёным сделать серьёзные выводы. Во-первых, по тому, с какой стороны человек держит мобильный телефон, легко установить, правша он или левша, а также какая часть мозга у него более развита. Во-вторых, данное исследование является ещё одним доказательством того, что мобильники не являются катализаторами развития раковых опухолей головного мозга. Поскольку 95% людей держит телефон справа, логичным было бы предположить, что опухоль возникнет в левом полушарии мозга, однако статистика раковых заболеваний этого не подтверждает: опухоль одинаково часто образуется как с левой, так и справой стороны.

Таким образом, исследование обнаружило, что существует определённая корреляция между доминированием полушарий мозга и предпочтениями, какое же ухо «подставлять» для телефонных звонков. А какое «ухо» вы?


Геймеры проявляют больше агрессии, если

Сигареты – наиболее продаваемая вещь на нашей планете. Целый триллион сигарет продается каждый год. Доходы табачной индустрии превышают 400 миллиардов в год, это одна из наиболее прибыльных сфер деятельности.

* * *
Содержание никотина в сигаретах некоторых известных брендов постоянно растет. Гарвардский университет провел на эту тему исследование, результаты которого показали, что в сигаретах Camel, Newport, и Doral содержание никотина с 1997 по 2005 года выросло на 11%.

* * *
В 1970 году в США был подписан закон, согласно которому по ТВ запрещено рекламировать сигареты. Последний раз реклама сигарет появилась на ТВ в США 31 декабря 1970 года.

* * *
Производители сигарет в США продают гораздо больше в других странах мира.

* * *
Такие бренды как Marlboro, Kool, Camel и Kent занимают 70% общего рынка сигарет и табачных изделий.

* * *
В состав сигареты входит мышьяк, формальдегид, свинец, цианид водорода, оксид азота, монооксид углерода, аммиак и еще 43 различных соединения.

* * *
В 1950-х в сигаретах Kent использовался фильтр на основе асбестовых волокон. Как известно, асбест – один из сильнейших канцерогенов.

* * *
В большинстве стран мира продажа сигарет разрешается с 16-18 лет. В Японии – с 20.

* * *
Вопреки распространенному мнению, курение сигарет позволяется в любом возрасте. Продавать сигареты детям и подросткам запрещено, но собственно курить им законом не запрещается.

* * *
Ученые считают, что курильщик в среднем теряет 14 лет жизни при активном курении. Однако, это вовсе не означает умереть молодым. Может быть, человек проживет до 70 лет, но мог бы – до 84.

* * *
Никотин достигает мозга в течение 10 секунд после вдоха табачного дыма.

* * *
«Легкие» и ментоловые сигареты не менее вредны, чем обычные.

Почему весь современный хлеб и любые макаронные изделия вредны для здоровья? Как и чем обрабатывают и отбеливают муку, чтобы удешевить конечный продукт?
Можно ли назвать хлеб хлебом?
По сути, современный хлеб сложно считать хлебом — да, это те же самые мука, вода и соль, но только качество муки кардинально ухудшилось. Все это обусловлено первичной задачей хлеба — стать дешевым продуктом питания, способным накормить миллионы.
Само название «мука высшего сорта» вводит в заблуждение — это не характеристика пользы продукта, это характеристика наиболее агрессивной обработки исходного зерна. Причем, любого зерна: неурожай или плохое качество пшеницы давно не играют никакой роли.
Как делают муку?
Питательная ценность муки действительно высока, поскольку она содержит много калорий. Но с точки зрения биологической ценности — это высокоуглеводная пустышка, поскольку в муке высших сортов не остается ни белков, ни настоящих витаминов и минералов(1).
В современной технологии изготовления муки зерно размалывается, а затем просеивается. Мелкий помол высших сортов отсеивает такие содержащие витамины, минералы и клетчатку «примеси», как оболочка и зародыш зерна, оставляя лишь крахмал.
Содержит ли хлеб клетчатку?
Даже в муке грубого помола (так называемой «обойной муке») содержится всего 2,3% клетчатки, а в муке высшего сорта — не более 0,1%(2). Другими словами, в 100 граммах обычного хлеба находится каких-то 0,1 грамм клетчатки, а в хлебе из «отрубей» – 2 грамма.
Дневная норма потребления клетчатки составляет примерно 20-30 граммов. Очевидно, что покрыть эту потребность хлебом не так уж и просто. То же самое касается витаминов и минералов: в хлебе их содержится минимальное количество.
Зачем отбеливают муку?
Мука самых высших сортов действительно имеет белый цвет, но ее выход составляет 10 кг на одну тонну зерна(1). Очевидно, что в массовом хлебопечении ее использовать просто не выгодно, а так как покупателю нравится белый хлеб, то муку отбеливают искусственно.
Для отбеливания муки используют диоксид хлора, перекись бензоила и кальция, пиросульфит натрия и другие химические соединения. Отметим, что эти же вещества используется в стиральных порошках и бытовой химии для дезинфекции и отбеливания(1).
Использование добавок
Разлагающая крахмал до глюкозы хемицеллюлаза; консерванты бромат калия и аскорбиновая кислота; эмульгатор лецитин, получаемый из генетически измененных соевых бобов, и запрещенный в ряде европейских стран — обычные добавки при хлебопечении.
Поскольку все эти добавки («ферменты») классифицируются как «технические вспомогательные средства», не проявляющиеся в конечном продукте, то производитель не обязан упоминать их на упаковке продукта как составляющее компоненты готового хлеба(3).
Дрожжи: польза или вред?
Дрожжи, используемые в современной хлебопекарной промышленности получаются промышленным путем из отходов целлюлозной промышленности, хлопковой шелухи, отходов спиртовых производств и других малоприятных продуктов(4).
В желудке такие дрожжи размножаются в геометрической прогрессии (напомним, что дрожжи — своего рода живой организм), угнетая естественную микрофлору кишечника. Не редки высказывания врачей о том, что употребление дрожжей вредит здоровью.
Полезен ли ржаной хлеб?
Серый цвет магазинного хлеба не должен вас обманывать: по сути, этот тот же самый продукт, что и белый хлеб, но с другими красителями и вкусовыми ароматизаторами. Крайне маловероятно, что вы сможете купить в обычном магазине настоящий хлеб.
Все вышесказанное распространяется на любые хлебобулочные и макаронные изделия: мука из твердых сортов пшеницы обрабатывается так же, как и любая другая. Даже самые дорогие промышленные макароны содержат отбеливатели и эмульгаторы.

Продукты, продающиеся в магазинах под названиями «хлеб» и «макаронные изделия» таковыми давно не являются. По сути, это изделия из разной степени химически обработанной муки. Если вы хотите питаться правильно, исключите все эти продукты из рациона.

В молодости люди с особым увлечением организуют себе прием спиртных напитков. Частое употребление – это и незнание последствий приема низкоградусного алкоголя, и результат потребности в социализации, и средство забыть на время о проблемах. Однако сами проблемы – в частности, со здоровьем — только накапливаются.
И если инсульт или цирроз печени еще довольно далеки, то на внешнем виде регулярный прием алкоголя сказывается довольно быстро.
В первую очередь страдает кожа, особенно у девушек. В чем конкретно проявляется воздействие курения на кожу, и чем этот вред вызывается? Рассказываем в подробностях.
Сухая кожа
Алкоголь – яд. Организм это хорошо понимает и стремится от него поскорее избавиться. Печень начинает активно перерабатывать алкоголь, а почки — выводить продукты распада из организма. Поэтому спиртное и отличается выраженным мочегонным эффектом.
В результате любая вечеринка с возлияниями заканчивается сильным обезвоживанием. Причем тело человека устроено таким образом, что первой вода уходит из подкожной клетчатки. И, как ни парадоксально, сухая кожа – вечный спутник пьющего человека.
Как выглядит иссушенная кожа? Менее гладкая, менее свежая. Появляются мелкие морщинки, а уже имеющиеся становятся заметнее.
Быстрое старение
Регулярное употребление алкоголя разрушает запасы витаминов C и E, которые помогают сохранить коллаген – белок, ответственный за эластичность кожи.
Как выглядят изменения? Овал лица теряет четкость, а на некоторых участках кожа обвисает. Кроме того, алкоголь снижает способность кожи к регенерации, и восстановительный период после любого повреждения растягивается надолго.
Красный – стоп-сигнал
Алкоголь расширяет сосуды, поэтому сначала вызывает у человека яркий румянец. Но злоупотребление спиртным, наоборот, нарушает кровообращение, в крови склеиваются красные кровяные тельца, и клетки кожи начинают испытывать недостаток кислорода.
Как выглядит кожа злоупотребляющих алкоголем? Лицо становится фиолетово-красным. Если несколько капилляров совсем закупориваются cгустками красных кровяных телец, то под давлением крови происходит микроинсульт – разрыв капилляра. Один за другим, и на лице — в первую очередь, на носу, где число капилляров особенно велико — появляется фиолетовая сосудистая сеточка.
Будь мужиком!
Следящим за своей внешностью женщинам следует понимать, что алкоголь, и тем более злоупотребление им, вызывает изменения в организме, которые сложно компенсировать косметическими процедурами.
«Алкоголь приводит к перестройке гормонального фона у человека. У женщин становится выше уровень мужских гормонов», — поясняет Сергей Чуб, кандидат медицинских наук, сотрудник Центрального научно-исследовательского кожно-венерологического института Минздравсоцразвития России.
Как выглядит результат? Кожа становится более грубой, с выраженными порами, плохо поддающимся косметической маскировке.
Лицо алкоголизма
Когда злоупотребление алкоголем становится болезнью, все вышеописанные признаки усиливаются, и появляются новые. Если простое употребление алкоголя обезвоживает кожу из-за усиленной работы печени и почек, то регулярное злоупотребление приводит к нарушению работы почек. Результат – отеки, мешки под глазами и общая одутловатость лица.
Источник других признаков – в неврологических изменениях. Одни мышцы лица расслабляются, другие, наоборот, постоянно в тонусе, образуя своеобразный мимический рисунок. Существует даже специальный термин – «лицо алкоголика».
Как выглядит? Характерный признак такого лица — напряжение лба при вялой расслабленности большинства остальных лицевых мышц, за счет чего лицо приобретает вытянутый вид.
Глаза алкоголика кажутся широко раскрытыми и одновременно впалыми. Это происходит из-за ослабления круговой мышцы глаза и напряжения мышцы, поднимающей верхнее веко. Кроме того, углубляется верхняя часть складки между носом и верхней губой, а нижняя ее часть сглаживается. Ноздри расширены, губы становятся толще и слабее cжаты.
О чем надо помнить
Алкоголь делает людей некрасивыми уже тогда, когда его влияние на здоровье еще не очень ощущается. Пересушенная, пористая, дряблая кожа – ясный признак того, что пора завязывать.

Вам приходилось вставать посреди ночи с непреодолимым желанием съесть бутерброд с сыром, например, сосиску, кусок шоколадки или чего-нибудь ещё? У каждого человека хоть раз в жизни возникала необъяснимая тяга к какому-либо определённому продукту. Одна из наиболее популярных теорий гласит, что этот феномен связан нехваткой в организме человека определённых веществ, и нам хочется именно тех продуктов, которые эти вещества содержат.

А как этот феномен объясняет наука?

Механизм, который регулирует чувство голода, и так достаточно сложен, да ещё у каждого человека существуют собственные особенности или нарушения работы этого механизма. Поэтому сказать с абсолютной и полной уверенностью, почему нам в определённые периоды нашей жизни до смерти хочется съесть определённый продукт, пока невозможно. Однако развеять некоторые мифы, связанные с этим феноменом – это пожалуйста. Так, исследования показали, что страстное желание какого-то продукта совершенно никак не связано с уровнем определённых питательных веществ в организме (кроме редких нарушений, когда человек порывается есть землю или глину, чтобы восполнить запасы железа или цинка). В настоящее время специалисты склоняются к тому, что сильное желание какого-либо продукта возникает в результате сочетания целого набора психологических, социальных и культурных факторов, которые самым тесным образом связаны с внешними стимулами. Конечно, это звучит скорее как туманный уход от ответа, чем как ответ. Однако давайте рассмотрим несколько примеров, и (надеемся) всё станет гораздо понятнее. В списке самых «желанных» продуктов европейской женщины первое место занимает шоколад (в отличие от японок, например, у которых на первом месте суши). 50 процентов женщин утверждают, что желание полакомиться шоколадом становится сильнее в начале «критических дней». Если бы это было связано с наличием или отсутствием в организме питательных веществ, то после климакса или вскоре после приёма этих питательных веществ, желание должно исчезнуть. А масштабный опрос, проведённый в 2009 году показал, что это не так. Тогда почему женщинам так хочется шоколада в этот период? Скорее всего, причина кроется в том, чтобы «поднять настроение» при помощи нейротрансмиттеров вроде серотонина, которые выделяются при потреблении сладостей и углеводов. Примерно та же история происходит и со страстным желанием других специфических продуктов. Но для того чтобы понять, как это работает, необходимо сначала понять от чего зависит возникновение обычного чувства голода. Обычно чувство голода регулируется сложной системой гормонов и нейротрансмиттеров, по большей части высвобождением в мозгу гормонов гипоталамуса и циркуляцией гормона лептина, вырабатываемого жировыми клетками. Наступлению чувства голода может предшествовать, например, повышение уровня инсулина, которое, в свою очередь, связано со снижением уровня сахара в крови. Исследования показали, что практически перед каждым приёмом пищи уровень глюкозы падает примерно на 10 процентов. Кроме того, к возникновению чувства голода может привести высвобождение гормона грелина. И стимуляторы нейропептид Y и анандамид тоже могут заставить вас бежать к холодильнику. Однако если организм хочет подать вам сигнал, что он сыт, то начинает усиленно вырабатывать лептин, который «гасит» эффект, произведённый нейропептидом Y и анандамидом. Легко догадаться, что недостаток лептина может привести к перееданию и катастрофическому набору лишнего веса. Разные виды продуктов тоже играют немалую роль в том, сколько мы едим. Как мы уже упоминали, определённые продукты могут помочь почувствовать себя чуточку счастливее. В результате может развиться своего рода зависимость от определённого вида еды. От потребления белковой пищи, например, вырабатывается аминокислота тирозин, которая, в свою очередь, способствует высвобождению дофамина, норадреналина и адреналина. А дофамин – это главное химическое вещество, отвечающее за удовольствие. Потребление углеводов – сладостей, всяких пирогов или макарон, приводит к повышенной выработке инсулина, что позволяет «очистить» кровь от некоторых аминокислот. Остаётся аминокислота называемая триптофан, которая преобразуется в мозгу в серотонин. А серотонин помогает нам чувствовать себя счастливыми. Страстное желание беременной женщины по отношению к какой-нибудь специфической еде тоже никакого отношения к нехватке питательных веществ не имеет. Как показали исследования, и тут причина заключается в гормонах, уровень которых у беременных существенно отличается от не-беременных. Эти гормоны служат причиной того, что вкусы и запахи во время вынашивания ребёнка воспринимаются гораздо острее. Мало того, у беременной женщины могут образоваться такие пищевые пристрастия, которые до беременности она даже представить себе не могла. В ходе исследования, проведённого в 2004 году, группу людей попросили выпивать с каждым приёмом пищи напиток с ароматом ванили. Затем они вернулись к своему обычному образу питания, но, как оказалось, ещё долгое время чувствовали желание запивать еду тем же напитком. Потребление в больших количествах еды, которая стимулирует «центры удовольствия» в мозгу, приводит к тому, что эти центры начинают постепенно снижать выработку, чтобы избежать «перегрузки». В результате получаем тот же эффект, который переживают наркоманы – одной плитки шоколада вскоре становится недостаточно. И так с любой едой, на которую вы «подсаживаетесь» – чем больше едите, тем больше хочется. Так что умеренность и ещё раз умеренность – вот самый лучший совет. Пусть и не новый.

 

Интересные и познавательные факты о мозге,думаю вам будет интересно об этом узнать.
 

                                                           15 ФАКТОВ

 

А. Эйнштейн придумал эту задачу в прошлом веке и полагал, что 98% жителей Земли не в состоянии ее решить. Принадлежите ли вы к 2% самых умных людей планеты? Здесь нет никакого фокуса, только чистая логика.

1. Есть 5 домов каждый разного цвета.
2. В каждом доме живет по одному человеку отличной друг от друга национальности.
3. Каждый жилец пьет только один определенный напиток, курит определенную марку сигарет и держит определенное животное.
4. Никто из 5 человек не пьет одинаковые с другими напитки, не курит одинаковые сигареты и не держит одинаковое животное.

Вопрос: кому принадлежит рыба?

Подсказки: 
Англичанин живет в красном доме
Швед держит собаку
Датчанин пьет чай
Зеленый дом стоит слева от белого (считайте, что эти дома стоят рядом — иначе в задаче получаются два решения)
Жилец зеленого дома пьет кофе
Человек, который курит Pall Mall, держит птицу
Жилец из среднего дома пьет молоко
Жилец из желтого дома курит Dunhill
Норвежец живет в первом доме
Курильщик Marlboro живет около того, кто держит кошку
Человек, который содержит лошадь, живет около того, кто курит Dunhill
Курильщик сигарет Winfield пьет пиво
Норвежец живет около голубого дома
Немец курит Rothmans
Курильщик Marlboro живет по соседству с человеком, который пьет воду

Это всё, что необходимо для решения задачи.

Решение под катом

Ответ здесь

 

Такой вывод удалось сделать в результате исследования (.pdf), основанного на двух архивных экспериментах. Речь идёт не только о голубоглазых людях, но и вообще обо всех людях со светлыми глазами. В первом случае были собраны данные о 10 860 заключённых европейских мужчинах, а во втором — данные о 1 862 женщинах.
В обоих случаях оказалось, что люди со светлыми глазами были склонны употреблять больше алкоголя, чем темноглазые. Предыдущие исследования показали, что темноглазые люди демонстрируют большую восприимчивость к психологическим возбудителям и большую чувствительность к лекарственным препаратам.
Темноглазые люди склонны уклоняться от употребления спиртных напитков, потому что пьянеют быстрее, и стараются пить меньше, чтобы не впасть в зависимость от алкоголя. А голубоглазые, напротив, могут пить больше, так как не чувствуют склонности к алкогольной зависимости, а следовательно, слишком часто увлекаются алкоголем и, в итоге, эту зависимость получают.
Следует отметить, что результаты исследования являются усреднёнными, так что не стоит трактовать их буквально — многие ваши приятели со светлыми глазами могут быть непьющими людьми, однако, если взять общее количество алкоголиков в масштабах, скажем, города, голубоглазых среди них будет больше, чем кареглазых.

Исследовательский коллектив, куда вошли ученые из Университета Роттердама, London School of Hygiene and Tropical Medicine и The European Observatory on Health Systems and Policies, пришел к выводу, что за последние 40 лет различия в состоянии здоровья населения Восточной и Западной Европы стали еще больше, сообщает Der Standard. Так, страны бывшего СССР не могут похвастаться тем же успехом, который отмечается в Западной Европе благодаря новой эффективной политике в области здравоохранения, введению антитабачного и антиалкогольного законодательства и использованию достижений медицинского прогресса. За исключением прибалтийских государств, говорится в исследовании, опубликованном в британском медицинском журнале The Lancet, продолжительность жизни в бывших советских республиках продолжает серьезно отставать от европейского уровня — в среднем на 12 лет для мужчин и на 8 лет для женщин. Некоторое улучшение ситуации со здоровьем населения в Восточное Европе началось лишь в 2000 году.
Авторы исследования уверены, что к столь серьезным различиям в состоянии здоровья европейского населения привели произошедшие в регионе политические события.
Откровенно-негативной оценки удостоилось в исследовании советское здравоохранение. "До развала СССР многие отрасли здравоохранения были серьезно недоразвиты". Например, практически отсутствовал контроль за потреблением табака. Крайне непостоянный характер носила борьба с алкоголизмом. К тому же, говорится далее, у населения напрочь отсутствовало понимание, что рацион питания с большим количеством жиров и недостаточным количеством овощей и фруктов может вызывать серьезные проблемы со здоровьем, в том числе хронические заболевания. Как замечает Der Standard, в России до сих пор употребляют одеколон, так как он представляет собой "беспошлинный алкоголь".

Вчера с заходом солнца у евреев начался один из величайших праздников — Песах.
Древнейший иудейский праздник Песах, называемый также Пасха, связан с одним из важнейших событий в еврейской истории — Исходом из египетского рабства. Это произошло около 3300 лет назад, в 2448 году по еврейскому календарю.
Традиционно Песах начинается на четырнадцатый день весеннего месяца нисан и празднуется в течение 7 дней в Израиле и 8 — вне Израиля. В этом году он выпадает на 26 марта.
У иудеев Песах считается праздником весны, символизирующим спробуждение природы, обновление мира и освобождение человека.
Название Песах одни исследователи трактуют как "переход", исход из земли Египетской, другие связывают с историей праздника. Согласно древней легенде, Фараон не хотел отпускать евреев, и Бог наслал на Египет десять "казней": превращение нильской воды в кровь, появление несметного множества жаб, неодолимых полчищ вшей, диких зверей, падеж скота, язвы, гибель урожая от града и саранчи, сплошной трехдневный мрак и, наконец, гибель первенцев. Бог умертвил первенцев египтян, но пропустил ("песах" на иврите) дома евреев.
Существует также легенда, что перед Исходом евреи не успели заквасить тесто, поэтому напекли пресных лепешек — мацу (опресноки). Поэтому Тора запрещает иудеям в течение всего праздника употреблять в пищу хлеб и любые другие продукты, содержащие зерновые, которые подверглись закваске. Вместо этого священное писание повелевает есть мацу.
На праздник евреи должны приготовить мясо молодого ягненка. В древности, барашков, которые для египтян были священными животными, требовалось не просто съесть, но сделать это открыто, на глазах у египтян, а за несколько дней до этого необходимо было при свете дня пометить косяки дверей своих домов кровью этих баранов.
Именно эта кровь, как считается, уберегла еврейских детей от гибели, когда Господь послал одну из своих напастей на Египет.
В утро накануне Песаха начинается пост мужчин-первенцев в память о спасении первенцев Израиля во время "Казни первенцев", десятой из казней египетских. Однако фактически большинство первенцев постятся лишь до окончания утренней молитвы в синагоге.
Вечером у евреев должна состояться специальная праздничная трапеза — седер. Пасхальный седер проводится в определенном, строго установленном порядке, где каждому действию отведено свое место и свое время.
День, следующий за пасхальным седером, — это первый день праздника. Для религиозных людей — это день молитвы и отдыха, когда запрещена всякая работа. Для светской части населения Израиля это выходной день, который принято проводить с семьей, друзьями, близкими. Далее следуют пять дней, так называемых полупраздников, когда часть учреждений работает полдня, а часть — не работает вовсе. И завершает пасхальную неделю еще один праздничный день.
Еще одной пасхальной традицией является паломничество к Иерусалиму, поскольку Песах, наряду с Суккот и Шавуот, — один из трех иудейских "праздников паломничества".
Ежегодно миллионеры еврейского происхождения со всего мира совершают пешее паломничество через израильскую пустыню. В этом году в четырехдневном паломничестве приняли участие такие известные российские бизнесмены, как президент Российского еврейского конгресса Юрий Каннер, совладелец Альфа-Групп Михаил Фридман, исполнительный директор ТНК-ВР Герман Хан, совладелец сети Вконтакте Михаил Мирилашвили и другие.

В стирке, как и в любом другом деле, нужна мера. Если вы стираете одежду слишком часто, то она быстро приходит в негодность, если слишком редко – то  выглядите неаккуратно и чувствуете дискомфорт.

Специалисты посчитали сколько раз лучше всего надевать тот или иной предмет одежды перед стиркой:

Бюстгальтеры: три-четыре раза

Трусы: один раз

Носки и колготки: один-два раза

Джинсы: пять-шесть раз. Некоторые считают, что джинсы следует стирать как можно реже. Например, Карл Кьяра, который руководит разработкой концепта бренда для компании Levi Strauss & Co., стирает свои джинсы раз в полгода и всем советует следовать его примеру.

Блузки: один-два раза

Платья: один-два раза

Рейтузы: один-два раза

Брюки, юбки и шорты: три-четыре раза

Жакеты и блейзеры: пять-шесть раз

Куртки: каждые два месяца активной носки

Пижамы: три-четыре раза

Конечно, эти правила не распространяются на те случаи, когда в течение дня вы сильно потеете или проливаете что-нибудь на одежду. Ну, или если у вас какие-нибудь особые гигиенические предпочтения.

Фрукты и овощи, которые мы едим сегодня, содержат значительно меньше питательных веществ, чем во времена наших бабушек и дедушек. Исследователи проанализировали состав 43 продуктов из нашего каждодневного рациона и обнаружили, что содержание протеинов снизилось на 6 процентов, кальция – на 16 процентов, железа – на 15 процентов, витамина B2 – на 38 процентов.

Комаров привлекает запах человека, только что съевшего банан.


В наши дни в курице содержится на 266 процентов больше жира и на 33 процента меньше протеина, чем 40 лет назад. Проблема заключается в содержании и ненатуральном питании животных на современных птицефабриках.

Килограмм чипсов стоит примерно в 200 раз дороже, чем килограмм обыкновенной картошки.

Курящим людям лучше воздержаться от употребления помидоров и моркови. Дело в том, что бета-каротин вступает в организме курильщика в реакцию канцерогенами табачного дыма и сам становится канцерогеном.

Производители часто указывают на упаковке неточные данные о калорийности. Исследование 269 продуктов показало, что в 20 процентах случаев калорийность была занижена на 100 или более единиц. То есть если вы стараетесь считать калории и с каждым приёмом пищи съедаете на 100 калорий больше, чем нужно, то за год можете набрать около 13 килограмм лишнего веса.

Некоторые широко используемые пищевые красители (в основном жёлтые и красные) могут стать причиной гиперактивности у детей. Как назло, именно детские продукты чаще всего ярко окрашены.

Чтобы избавиться от калорий, полученных после поедания в Макдоналдсе порции картошки фри, гамбургера и большой колы вам придётся ходить часов семь подряд.

В качестве покрытия внутренней стороны почти всех жестяных банок и пластиковых бутылок для напитков и продуктов питания используются смолы с содержанием бисфенола А, который может стать причиной проблем с репродуктивными функциями и лишним весом.

Сегодня мы выпиваем вдвое больше калорий, чем 30 лет назад. И проблема даже не столько в алкоголе, сколько в сладких газированных напитках и больших количествах потребляемого кофе и чая с сахаром.

12. Ледяные башни и пещеры вулкана Эребус.

Гора Эребус — второй по величине вулкан Антарктиды, активен с 1972 года. На Эребусе много ледяных башен, сформированных в результате паровой эмиссии из-за вулканической активности. Многие ледяные башни постоянно испускают пар. В дополнение к этим подобным дымоходу столбам вулканическая гора является родиной множества ледяных пещер, сформированных естественным способом, с синими, устрашающе пещеристыми подземными палатами.

11. Скалы-палатки Каша-Катуве.

Скалы палатки Каша-Катуве в Нью-Мексико были сформированы приблизительно семь миллионов лет назад в результате пепла, депонированного пирокластическим потоком от вулканического взрыва. Как и с большинством горных формирований, выветриванию и эрозии можно приписать создание замечательной географии области. Заметно заостренные подобные палаткам камни получают свое интересное имя от родного языка области, и означает “белые утесы”. Скалы изменяются по высоте, порой достигая 30 метров высотой.

10. Рисовые Террасы Банауэ, Филиппины.

Рисовые Террасы Банауэ — 2000-летние террасы, которые были вырезаны в горе Ифугао на Филиппинах предками коренных жителей. Террасы обычно упоминаются Филиппинцами как “Восьмое Чудо Мира”. Считается, что террасы были построены с минимальным оборудованием, в основном вручную. Они расположены приблизительно на 1500 метров над уровнем моря и покрывают 10,360 квадратных километров склона горы. Питаются древней ирригационной системой от тропических лесов выше террас. Посчитано, что если бы они были помещены вплотную, то окружили бы половину земного шара. Местные жители по сей день все еще выращивают рис и овощи на террасах. Результат — постепенная эрозия этого чуда света, которое нуждаются в постоянной реконструкции и заботе.

 

Предлагаю вам взглянуть как правильно постится по дням

Согласно последним исследованиям и статистическим расчетам, не имеющим до сих пор научного объяснения, существует ряд признаков, по которым можно предопределить пол будущего ребенка.

Ученые до сих пор не могут объяснить тот факт, почему дети, зачатые зимой, обладают более высокими интеллектуальными способностями, чем те, которых зачали летом.

Интересно, что чем больше детей у женщины, тем меньше вероятность того, что ее следующий зачатый ребенок будет мальчиком.

В Австралии детей, зачатых в пробирке, ежегодно рождается больше, чем в любой другой стране мира.

На самом деле, яйцеклетку оплодотворяет вовсе не самый быстрый из сперматозоидов, а тот, чей генетический набор максимально отличается от ее собственных: природа требует разнообразия.

Интересный факт, что с конца двадцатого века средний возраст наступления половой зрелости уменьшается на два с половиной месяца в каждом новом поколении, и, соответственно, увеличивается верхняя возрастная граница материнства. Это стало возможно в основном благодаря современным лекарственным средствам и развитию технологий искусственного оплодотворения.

Люди в возрасте четырех недель эмбрионального развития имеют хвост, который исчезает на восьмой неделе.

Содержание соли в околоплодной жидкости соответствует содержанию соли в океанических водах нашей планеты.
Интересно, что ногти у младенца формируются за 15 недель до его рождения.

Несмотря на то, что беременность у людей продолжается в среднем 9 месяцев, самая длинная беременность, зарегистрированная в мире, длилась около 375 дней.

Недавно ученые признали факт существования симпатической беременности — когда отец будущего ребенка может иметь такие же симптомы, как и беременная женщина: увеличение веса, утренняя тошнота и ощущение спазмов в нижней части живота.

Сегодня эту пословицу трактуют в том смысле, что первый опыт чаще всего бывает неудачным. Дескать, первый блин не удается из-за плохо прогретой сковороды. Правда, почему наши предки были настолько нерадивыми, и вместо того, чтобы прогреть сковороду сочиняли пословицы – никто не объясняет. На самом деле, смысл пословицы нужно искать в другом. Наши предки верили, что на Масленичную неделю на землю возвращаются души умерших. Поэтому первый блин предназначался им: «На Масленице первый блин — за упокой». Иногда первый блин отдавали нищим, чтобы они помянули всех усопших. Считалось, что «души» сами принимают активное участие в выпечке первого блина, собственно, из-за чего порой тот и получался «комом».

Кажется, странный вопрос. Вроде и так все понятно. Но не все так просто. Наверно, все знают, что блин – это ритуальное блюдо, которое было принято есть в определенные времена года, когда, считалось, на землю приходили души умерших. То есть, по сути, считалось, что блин – это хлеб, но который связывает два измерения – мир реальный и мир загробный. Предки были уверены, что «души умерших» утрачивают способность объемного зрения и видят все плоско. Поэтому и блин пекли круглым и плоским.

Однозначного ответа нет – до сих пор ученые жарко спорят. Самое распространенная версия — «блин» произошел от древне-русского «млин» (от глагол «молоть»). Правда, непонятно, почему со временем звук «м» мутировал в звук «б» в этом слове. А, например, в слове «мельница», которая тоже происходит от «молоть» такого не случилось – не говорим же мы «бельница»! Нам более нравится версия некоторых лингвистов, которые связывают «блин» с искаженным «былью»: дескать, «души» зашедшие на блины все видят в искаженном ракурсе, поэтому и «быль» (реальность) воспринимается ими как «блин» (реальность с легким преломлением). Есть, кстати, еще одна любопытная версия, что слово «блин» родственное с одним нецензурным словом. Первоначально то самое слово обозначало «ложь», «обман», «заблуждение». А так как блин выступал своеобразной имитацией хлеба для «душ предков» с «плоским» восприятием нашей реальности, то родственные связи с вульгарным словом не исключены.

Сейчас это считается какой-то ересью. Но наши предки относились к этому весьма педантично. Ели блины только в разрешенное время, когда «души дедов и прадедов» приходили на побывку в нашу действительность. Никому бы в голову не пришло поглощать блины в обычное, неритуальное, время – можно было отправиться в прадедам навсегда. Считалось, что только колдуны, ради связи с «покойниками», могут отважиться на нарушение этого запрета.

Сегодня большинство ученых почему-то уверены, что «блин» символизирует Солнце. В основном из-за круглой формы. Однако в некоторых русских апокрифах можно прочитать и отсылку к Луне. Это выглядит более логично, поскольку, считалось, что «души предков» плохо воспринимают солнечный свет и находятся под покровительством лунной стихии.

В смысле, слегка кисловатый. Это связано с поверьем, что «покойникам» больше по душе все кислое. А, скажем, соль вообще может отпугнуть и зло оскорбить «душу предка». Вот почему блины с икрой являются «барским» новшеством и никак не связаны со старой традицией.

Потому что это удобно, конечно. Начинка-то может развалиться. Но дело здесь в другом: по утверждению ряда историков-фольклористов сворачивать блин в трубочку мы стали относительно недавно – лет 200 назад. До этого же блин сворачивали в основном «конвертиком» — причем, самых замысловатых форм. Тогда правил так называемый «пироговый» тренд – но и это тоже являлось инновацией. Потому что еще раньше блины вообще не сворачивали, поскольку не предполагалось начинки. Блин сам по себе считался уже готовым к потреблению продуктом, а для начинок существовал формат пирогов, появление которых, кстати, тоже было связано с ритуалом «душ предков». Но об этом мы расскажем в другой раз.

Интересная статья о женщинах - мудрость, философия, психология.

                                             30 ФОТО

 

Если принимать во внимание только глаза, ноздри, уши и гениталии, может показаться, что у мужчин на теле восемь отверстий, а у женщин — девять. Но помимо очевидных, на нашем теле есть огромное число отверстий, связанных с потовыми железами и волосяными фолликулами — корнями волос вместе с окружающими их корневыми влагалищами. Такие отверстия есть на всей поверхности нашего тела, и подсчитать точное их количество — довольно сложная задача. Например, плотность отверстий с волосяными фолликулами для каждого человека индивидуальна. Обычно больше всего фолликул на коже головы, а меньше всего — на спине и груди. Разумеется, если человек страдает облысением, то на голове фолликул меньше. В этом случае отверстия, через которые могли бы расти волосы, никуда не делись, хоть и незаметны. Из некоторых фолликул растут толстые терминальные волосы, а из других — тонкие пушковые. Закономерности распределения на теле волос каждого типа зависят от пола и возраста человека. Значение имеет даже цвет волос — например, у блондинов плотность фолликул, как правило, больше, чем у рыжих. Первый человек, проведший исследования в этой области, антрополог Адольф Шульц, пытался таким образом больше узнать об эволюции человека и других приматов. Он обнаружил, что у людей и приматов в среднем одинаковое количество фолликул на один квадратный сантиметр кожи — чуть больше 300. На груди, где плотность наименьшая, у людей в среднем один волосок на эту площадь. Если же взять среднюю плотность волос на всём человеческом теле и сложить, то получится весьма примерная цифра в пять миллионов отверстий от одних только волосяных фолликул. Но есть ещё и потовые железы. В позапрошлом веке анатом Карл Краус впервые попытался рассмотреть человеческую кожу под микроскопом и пришёл к выводу, что на ступнях, например, плотность потовых желез на один квадратный сантиметр составляет около 600. По результатам недавних исследований общее количество потовых желез у человека — около трёх миллионов. Интересно, что чем массивнее примат, тем меньше у него плотность волос на теле. Учитывая тот факт, что у обезьян эффективной системы потоотделения нет, это можно объяснить их адаптацией к тепловым ограничениям. А вот люди — исключение из общего правила. В среднем у нас в пять раз больше потовых желез, чем у обезьян, а наши волосы значительно тоньше. Ответ на вопрос, каким образом человеческая эволюция пошла именно по такому пути, может пролить свет на многие вопросы.

 

Интересные и познавательные новости обо всем, со всего мира, на 27.02.2013 в 20 картинках

 

Для близоруких людей характерно прищуривать глаза, чтобы лучше видеть. На самом деле, с физиологической точки зрения, прищуривание действительно помогает разглядеть удалённые объекты людям с ослабленным зрением, так как работает примерно так же, как очки. Всё устроено следующим образом: свет проходит через зрачок, а затем через хрусталик, который фокусирует свет на сетчатке глаза. Именно там особые клетки интерпретируют свет и преобразуют его в сигналы, посылаемые мозгу. Мозг их распознаёт — и пожалуйста, у нас есть зрение. Если хрусталик уплотняется, в силу возрастных причин или наследственной предрасположенности, способность видеть чётко и ясно падает. Для того, чтобы немного компенсировать это, мозг давным-давно придумал прищуривание — действие, которые мы совершаем автоматически, пытаясь что-то разглядеть. Когда вы щуритесь, форма глаза меняется за счёт работы глазных мышц, становится более правильной, что помогает сфокусировать свет в сетчатке, направить его в центр хрусталика и получить таким образом более сфокусированное изображение. Линзы очков работают точно таким же образом.

 

1. У человеческого эмбриона на ранних стадиях образуется 250000 нейронов в минуту.

2. Самое бурное развитие мозга происходит в возрасте от 2 до 11 лет.

3. Чем образованнее человек, тем меньше вероятность заболеваний мозга. Интеллектуальная активность вызывает производство дополнительной ткани, компенсирующей больную.

4. Занятие незнакомой деятельностью и общение с теми, кто превосходит вас по интеллекту — отличные средства развития мозга.

5. Сигналы в нервной системе человека достигают скорости 288 км/ч. К старости скорость снижается на 15%.

Суп из пираньи – Бразилия

В сезон дождей реки, озёра и пруды в Пантанале (Бразилия) кишмя кишат пираньями, которые довольно часто оказываются на столах местного населения. Говорят, что головы этих хищных рыб обладают свойствами афродизиаков. Их забрасывают в кипящий котёл и готовят зубастое варево.

Сцинк – Северная Африка

Ещё Плиний Старший упоминал в своих текстах лапки ящерицы сцинка, наделяющие того, кто их ест, невероятной сексуальностью, против которой невозможно устоять.

Дуриан – остров Ява
 

Несмотря на противный запах, дуриан на острове Ява считают одним из лучших афродизиаков. Этому фрукту приписывают даже омолаживающие свойства.

Мужское зелье – Ямайка



 

Мужское зелье – это суп из определённых частей козлятины, сваренной с различными корешками. Говорят, он способен наделить мужчину невероятной мужской силой.

Муравьи-листорезы – Колумбия



 

Традиция поджаривать и есть крупных муравьёв-листорезов существует в Колумбии несколько сот лет. Сейчас они пользуются тоже пользуются популярностью – как афродизиаки.

Моча бабуина – Зимбабве 



 

Это афродизиак для женщин. В прошлом году в Булавайо (город в Зимбабве) с этим странным средством был связан настоящий бум. Говорят, моча бабуина способна сделать любовника страстным и ненасытным. Для этого нужно смешать мочу с особыми перемолотыми травками и брызнуть этой смесью во влагалище.

Бхасма – Индия



 

Хира бхасма – зола из минералов. Алмазная зола используется для лечения импотенции, а золотая повышает либидо и «качество спермы».
 

Эпимедиум – Китай



 

Эпимедиум (или Горянка) – трава, которую активно используется в традиционной китайской медицине. Её прописывают главным образом, от переутомления, высокого давления, но, благодаря своим согревающим свойствам, она славится и свойствами афродизиака.

Сушёные фрукты и орехи – Турция



 

Многие турецкие магазины используют фразу «турецкая Виагра», чтобы привлечь внимание покупателей к своим сушёным фруктам и орехам – миндалю, кешью, фигам и финикам.

Яд жабы – Нью-Йорк



 

Это «чудесное средство» уже стало причиной смерти, по крайней мере, одного ньюйоркца. Оно продаётся на улицах города под названием «камень любви» и действительно представляет собой отвердевший яд жабы, который предлагается втирать в гениталии.

Спаржа – Франция



 

В 19 веке французские мужчины перед первой брачной ночью съедали по три порции спаржи.

Корень маки – Перу



 

Перуанскую маку называют «травкой инков для секса» или «женьшенем перуанцев». Порошок из корня этого растения повышает либидо, выносливость и избавляет от сексуальной дисфункции.

Ангелика – Исландия
 

У этого растения длинный список полезных свойств. Когда-то викинги даже использовали его как валюту. Сегодня пивоваренная компания Bruggsmidjan использует одно из его свойств – усиление циркуляции крови – для приготовления пива, обладающего свойствами афродизиака.