-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25510
 омментариев: 106147
Ќаписано: 134079

Ёта собака съела апельсиновую корку:)))))))))

ƒневник

ѕонедельник, 06 »юн€ 2016 г. 13:40 + в цитатник

Ёта собачка съела апельсиновую корку, суд€ по ее мордочке, по тому, как она после этого выгл€дит, то ей не очень понравилась апельсинова€ корка:)))))))))))) ”верен, что она ее больше есть не будет:))))))))))))

4208855_4vDMuKU44Xs (600x600, 76Kb)

–убрики:  ∆»¬ќ“Ќџ≈
ёћќ– и ѕ–» ќЋџ
‘ќ“ќ

ћетки:  

—емифредо "ѕод солнцем —ицилии"

ƒневник

ѕ€тница, 24 »юл€ 2015 г. 15:45 + в цитатник

—емифредо (итал. semifreddo — буквально «полухолодный») — традиционный италь€нский десерт. ѕопробуйте приготовить и ¬ы)))

4208855_121036028_FRUKTOVOEMOROZHENOESEMIFREDOPOSITSILIYSKI_1_ (400x213, 23Kb)

»нгредиенты:

апельсин крупный - 2 шт.
манго - 1 шт.
киви - 2-3 шт.
апельсиновый сок - 70 мл
лимонный сок - 2 ст.л.
желатин - 8-10 г (примерно 1 ст.л.)
€йцо куриное - 4 шт.
сливки 35-38% жирности - 150 мл
маскарпоне - 350 г
сахар тростниковый мелкий - 110 г
молоко сгущЄнное - 2 ст.л.
сахар ванильный - 1 пакетик (20 г)
ликЄр јмаретто (по желанию) - 2 ст.л.


ѕриготовление:

  ∆елатин залить соком, оставить дл€ набухани€ на 30-40 мин. Ќагреть в сотейнике (или —¬„) до полного растворени€, не довод€ до кип€чени€, остудить.
ћанго очистить, срезать м€коть с косточки, порезать кубиками. ћанго в данном десерте используетс€ как фрукт, имеющий очень густое и сладкое пюре. ќн хорошо "св€жет" вод€нистый апельсин. »наче нам в десерт придЄтс€ "вгрызатьс€":))
јпельсин очистить, освободить от плЄнок, м€коть порезать дольками.
ћанго взбить в большой чаше блендера в однородное пюре, добавить м€коть апельсина, и взбить ещЄ немного (апельсин должен быть измельчЄн, но не слишком сильно). ¬ыливаем фруктовое пюре в глубокую чашу, вводим лимонный сок и растопленный желатин, хорошенько размешиваем ложкой, чтобы желатин равномерно распределилс€. ќставим пюре, чтобы немного загустело. ”же очень вкусно!:)
–азложить половину фруктового пюре в две формы (по одной € даже и не готовлю:))), поставить дл€ застывани€ в холодильник.
яичные желтки растереть с сахаром добела, поставить на вод€ную баню и взбивать в пышную пену минут 5 до полного растворени€ сахара, лучше всего блендером с насадкой венчик. ќстудить €ичный крем. ¬ маскарпоне комнатной температуры постепенно ввести €ичный крем, добавить ликЄр. ћасса получаетс€ консистенции густой сметаны.
—ливки взбить в стойкую массу со сгущЄнкой.
 рем с маскарпоне и сливки смешать, взбить миксером на средней скорости секунд 10-15, дл€ того чтобы масса была однородной консистенции, более лЄгкой и насыщенной кислородом. ѕоставить в холодильник,чтобы крем немного загустел.
яичные белки взбить миксером со щепоткой соли в м€гкую пену, добавить 1/2 ч.л. лимонного сока, взбивать далее, постепенно добавл€€ ванильный сахар, добитьс€ стойких пиков. јккуратно лопаточкой движени€ми снизу-вверх ввести белки в сливочно-сырный крем.
Ќа застывшее фруктовое пюре выложить половину сливочно-сырной массы, поставить в морозилку на полчаса.
«атем выложить оставшеес€ пюре, отправить в морозилку на 10 мин. ¬ыложить следующим слоем оставшийс€ крем. –азровн€ть лопаткой поверхность. ¬ыложить кружки киви. Ќакрыть форму пищевой плЄнкой. ћорозить не менее 4-х часов. я готовила вечером, оставила на ночь.
«а полчаса до употреблени€ поставить семифредо из морозилки в холодильник, чтобы десерт стал слегка м€гким. ѕри подаче украсить фруктами на ¬аш вкус.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]