-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25510
 омментариев: 106147
Ќаписано: 134079

ѕольза и вред зеленого горошка

ƒневник

ѕ€тница, 26 »юн€ 2015 г. 14:16 + в цитатник

»стори€ зеленого горошка.
Ќе все люди задумываютс€, что польза зеленого горошка не только в том, чтобы украшать салат оливье на новогоднем столе. ћы докажем вам, что горошек — это вполне полноценный и независимый продукт питани€, который необходимо в об€зательном пор€дке внести в свой рацион. Ёто крайне важно люд€м, которые решили отказатьс€ от пищи животного происхождени€. » не стоит забывать про то, что польза зеленого горошка будет особенно ощутима, если его кушать в свежем виде.

√орох – это растение, которое много веков помогало люд€м справл€тьс€ с голодом. ј всЄ потому, что вырастить горох не составл€ет особого труда. ”же тыс€чи лет жители  ита€, »ндии, –има, ‘ранции и других стран готовили и готов€т из гороха много разных блюд. »х с удовольствием, в своЄ врем€ ели не только кресть€не, но и представители высших сословий. «а такой долгий период кулинары научились удачно сочетать горошек со многими продуктами. Ќапример, французские короли были очень рады зеленому горошку, зажаренному на свином сале.

—ладкий зеленый горошек по€вилс€ примерно в XVI веке и находчивые голландцы одними из первых освоили его производство. ¬ јнглии горошек считалс€ деликатесом и очень дорого стоил, спуст€ некоторое врем€ они тоже научились его выращивать. ¬ –оссию зеленый горошек попал в XVII веке, а до этого на –уси были известны и употребл€лись в пищу другие сорта гороха. ÷арь јлексей ћихайлович, отец ѕетра ¬еликого, любил кушать горох не меньше, чем французский король. —воЄ предпочтение он отдавал гороховым пирогам и зеленому горошку на топленом масле.

—вежий зеленый горошек.

¬сем известно, что в летнюю пору, белковой и т€желой пищи есть почти не хочетс€, а зеленый горошек в свежем виде может хорошо насытить наш организм. ƒело в том, что белок, которого содержитс€ в горошке скромное количество (в процентном соотношении около 6%), очень хорошо усваиваетс€ вместе с необходимыми нашему организму углеводами (11%). ≈сли сравнить пророщенную чечевицу с зеленым горошком, то по эффективности усвоени€ белка, она уступает.

 онсервированный горошек.

 онсервные заводы в нашей стране работали уже во второй половине XIX века, однако консервированный горошек тогда не выпускали.  онсервы в то врем€ были в основном рыбными, позже м€сными, и лишь спуст€ более 100 лет, осознали, что выпускать консервированный горошек не менее выгодно. ¬ советские времена обогнать нашу страну по производству консервов едва ли кому удавалось. ѕроизводство консервированного горошка увеличилось до выпуска 210 млн. банок в год.

 аждый раз, когда мы идЄм в магазин, частенько вносим в список необходимых продуктов зеленый консервированный горошек и кукурузу. „ем же заслужил зеленый горошек наше уважение?

¬сЄ очень просто, он очень удобен: его можно добавить в салаты, использовать как гарнир или приготовить с ними суп; но главное – будучи консервированным, зеленый горошек не содержит консервантов. Ћатинское слово «conservatio» означает «сохранение», а не наличие или добавление консервантов, как считают многие из нас.

—егодн€ консервированный зеленый горошек широко используетс€ в кулинарии, в том числе и в приготовлении диетических блюд: его ед€т с картофелем и другими овощами, рыбой, м€сом, сыром, €йцами, а также с издели€ми из крупы и макаронами.

—овременные технологии позвол€ют производить консервы так, что в них надолго сохран€ютс€ питательные и полезные вещества, да и большинство витаминов также остаютс€ в сохранности.

—остав зеленого горошка.

¬ горошке содержитс€ каротин, витамины ј, —, Ќ и группы ¬. √орошек богат полезными минералами (около26), больше всего в нем фосфора, кали€, кальци€, серы, магни€, железа и хлора. Ѕелки и углеводы €вл€ютс€ важными составл€ющими зеленого горошка, а также: жиры, пищевые волокна, крахмал и сахар.  алорий в горошке около 300 ккал на 100 г, именно поэтому горошек отлично насыщает.

ѕольза зеленого горошка.
¬ народной медицине горох всегда считалс€ средством дл€ предупреждени€ авитаминоза, лечени€ печени и почек. Ётому способствует большое содержание растительного белка и солей щелочного характера.

ѕюре из зеленого горошка обладает мочегонным свойством, его рекомендовано употребл€ть при отеках и при отложении камней в почках. “акже доказано антисклеротическое действие блюд с зеленым горошком. ¬ последние годы ученым стало известно, что горошек способствует выведению радионуклидов из организма.  роме всего этого, в горошке не накапливаютс€ нитраты.

”потребление свежего зеленого горошка или других сортов гороха, позвол€ет снизить веро€тность возникновени€ инфаркта, развити€ гипертонии и онкологических заболеваний. ѕри регул€рном употреблении этого продукта замедл€етс€ старение кожи.

ѕосле бурного праздника, консервированный зеленый горошек поможет избавитьс€ от похмель€, а также сн€ть усталость и улучшить сон.

¬ред консервированного зеленого горошка и противопоказани€.

—пособен ли консервированный зелЄный горошек нанести вред? ƒа, если он испорчен, или если слишком много его съесть. ¬реден зеленый горошек при проблемах с кишечником, особенно при склонности к метеоризму. ѕри подагре также следует контролировать его употребление, однако наличие 2-3 ложек консервированного горошка в любимом салате, вр€д ли вызовет обострение каких-либо заболеваний.

4208855_vjozWkwrXE (604x377, 52Kb)

–убрики:  ѕќ«Ќј¬ј“≈Ћ№Ќќ

ћетки:  

 —траницы: [1]