-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25470
 омментариев: 106085
Ќаписано: 133974

ƒомашние соусы, которыми можно заменить майонез

ƒневник

¬торник, 29 ћарта 2016 г. 16:34 + в цитатник

10 домашних соусов, которыми можно заменить майонез

1. —оус сметанный


»нгредиенты:
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока или €блочного уксуса
1 ч. л. горчицы
7 ст. л. сметаны
соль и перец — по вкусу
ѕриготовление:
—мешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. ƒобавл€ем сметану и перемешиваем.
ѕодходит ко всем салатам, где требуетс€ майонез. ћожно мазать на бутерброды.

2. —оус чесночно-йогуртовый

»нгредиенты:

1 стакан несладкого йогурта
1/2 головки чеснока
5 ст. л. оливкового масла
ѕриготовление:
„еснок почистить и пропустить через пресс. ¬збить блендером с йогуртом. ѕотом добавить масло и оп€ть взбить. ѕосолить по вкусу. ћожно добавить зелень.

3. —оус из кефира

»нгредиенты:

3 вареных желтка
5 ст. л. кефира
несколько капель лимонного сока
3 ст. л. творога
0,5 ч. л. горчицы
соль и перец по вкусу
ѕриготовление:
¬се ингредиенты положите в блендер и взбейте в течение 10 минут. —оус идеально подходит дл€ заправки м€сных и овощных салатов.

4. ќреховый соус

»нгредиенты:

4 ст. л. арахисового масла (паста)
180–200 мл воды
4 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. кунжутного масла
3 ч. л. €блочного уксуса
2 ст. л. измельченных семечек
ѕриготовление:
јрахисовую пасту смешайте с водой, перелейте в каcтрюлю и доведите до кипени€ на слабом огне. ƒобавьте кунжутное масло и перемешайте. ƒобавьте соевый соус и €блочный уксус. ќбжарьте семечки на сухой сковороде до золотистого цвета. ƒобавьте семечки в соус и перемешайте.

5. —оус тартар

»нгредиенты:

2 вареных желтка
сок половинки лимона
120 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
100 г зеленого лука
1 соленый огурец
5–6 зеленых оливок
соль, перец по вкусу
ѕриготовление:
∆елтки разотрите, добавьте к ним соль, перец, сок лимона и тщательно перемешайте. ¬лейте оливковое масло, продолжа€ помешивать.  огда соус загустеет, добавьте мелко нарезанные лук, оливки, огурец и зубчик чеснока, выдавленный через пресс.
Ётот соус хорошо подавать к рыбе, морепродуктам и овощам.

6. —ливочно-сырный соус

»нгредиенты:

175 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
200 г сливок
мускатный орех молотый
соль, перец по вкусу
ѕриготовление:
Ќалейте сливки в кастрюлю, нагрейте на медленном огне и добавьте натертый сыр. „ерез 5 минут положите чеснок, пропущенный через пресс, и щепотку мускатного ореха. ƒобавьте также соль и перец и готовьте еще 3 минуты на слабом огне.
Ётот соус — изысканное дополнение к грибам и курице.

7. —оус карри

»нгредиенты:

1 стакан натурального йогурта
1 ч. л. карри
1 кисло-сладкое €блоко
ѕриготовление:
ќчистите €блоко, нарежьте очень мелко и, пока оно не потемнело, сразу смешайте с йогуртом и карри. Ётот соус хорошо подходит к птице и овощам.

8. —ливочный соус с хреном

»нгредиенты:
3 ст. л. тертого белого хрена
200 мл сливок жирностью 20 %
0,5 ч. л. чеснока в гранулах
полпучка зеленого лука
соль, перец по вкусу
ѕриготовление:
—ливки, хрен, соль и чеснок поместите в кастрюлю и доведите до кипени€. —нимите с огн€ и добавьте очень мелко нарезанный лук. —оус готов, можно подавать к овощам и м€су.

9. —метанно-соевый соус

»нгредиенты:
1 стакан сметаны
1 ст. л. соевого соуса
3 зубчика чеснока
5 капель бальзамического уксуса
укроп
ѕриготовление:
«елень очень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. ѕоложить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной массы.

10. ќгуречно-сырный соус

»нгредиенты:

2 огурца
6 ст. л. сметаны
200 г м€гкого сыра
2 зубчика чеснока
2 ч. л. измельченного укропа
ѕриготовление:
Ќатрите на терке огурец и слегка отожмите сок. ƒобавьте сметану, сыр, укроп и чеснок. ¬се хорошо перемешайте до однородного состо€ни€.

4208855_ (275x183, 5Kb)

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]