-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25434
 омментариев: 106026
Ќаписано: 133879

 рученики с грибами

ƒневник

ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 12:37 + в цитатник

»нгредиенты:

—виные битки — 6 шт. по 100 г
—ушеные грибы (лучше белые) — 15 г
 ип€ток — 400 мл
—метана — 150 мл
“вердый сыр — 50 г
Ћук — 1 шт.
–астительное масло — 6 ст. л.
 рахмал — 2 ч. л. 
—оль и черный свежемолотый перец по вкусу

ѕриготовление:

1. ¬ первую очередь ставим варитьс€ грибы. ƒл€ этого заливаем их 400 мл кип€тка и оставл€ем варитьс€ один час.  огда грибы свар€тс€, их нужно слить и мелко нарезать.
2. ѕосле того как грибы будут готовы и нарезаны, на сковороде с разогретыми 2 столовыми ложками растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук, пока он не станет м€гким. ƒалее добавл€ем в лук грибы и жарим еще немного (не больше 5 минут). 
3. —нимаем лук и грибы с огн€ и остужаем.
4. Ѕеремс€ за приготовление м€са. Ѕиточки нужно отбить с двух сторон через пленку, приправить перцем и посолить с двух сторон.
5. —ыр необходимо натереть на мелкой терке, добавить к остывшим грибам и луку и тщательно перемешать.
6. —обираем наши биточки. ƒл€ этого выкладываем в центр начинку (грибы, лук и сыр) и заворачиваем биточки.
7. „тобы крученики не рассыпались во врем€ жарки, их можно закрепить зубочистками.
8. ¬ глубокую сковороду выливаем оставшеес€ растительное масло и обжариваем каждый крученик до по€влени€ золотистой корочки с каждой его стороны. 
9. —кладываем все крученики в сковороду и заливаем ⅓ жидкости от грибов и томим на маленьком огне еще 5–10 минут под крышкой.
10. ѕосле того как крученики приготов€тс€, их нужно сн€ть и выложить на чистую тарелку.
¬ сковороду, в которой мы ранее жарили наши крученики, выливаем оставшуюс€ жидкость от грибов. ƒелаем огонь максимальным и жарим до состо€ни€, пока не останетс€ ¼ от первоначального количества.
11. «а врем€, пока наша жидкость выпариваетс€, достаем зубочистки из кручеников.
12.   жидкости в сковороде добавл€ем сметану, доводим до кипени€ и выкладываем в соус наши крученики.
13. ѕришло врем€ сервировать наше блюдо. ƒл€ этого на тарелку выкладываем крученики из соуса, а в соус вливаем 50 мл воды, перемешанной с крахмалом. ¬арим соус до загустени€ примерно 2-3 минутки и поливаем им крученики.
14. ¬се, можно подавать наше вкусное блюдо. Ћучшим гарниром к таким крученикам станет пюре из картофел€ и соленый огурец.

ѕри€тного аппетита!

4208855_66766767676 (604x453, 66Kb)

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]