-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25426
 омментариев: 106019
Ќаписано: 133864

10 ¬ ”—Ќџ’ –≈÷≈ѕ“ќ¬ ƒЋя ћ”Ћ№“»¬ј– »

ƒневник

„етверг, 19 Ќо€бр€ 2015 г. 16:39 + в цитатник

1. —уп с фрикадельками.

»нгредиенты:

• Ѕульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
•  артофель – 3 шт
• ћорковь – 1 шт
• Ћук репчатый – 1 шт
• ‘рикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно мен€ть по вкусу)
• ћасло растительное
• —оль, специи – по вкусу

 артофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Ћук нашинковать соломкой или брусочками.
ћорковь натереть на крупной тЄрке.
¬ чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. ѕеремешать. «акрыть крышку, выбрать программу ∆ј– ј/¬џѕ≈„ ј, врем€ приготовлени€ 10 мин.
ќткрыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. ѕеремешать. «акрыть крышку, выбрать программу —”ѕ, врем€ приготовлени€ 1 ч.

√отовить до окончани€ режима.

Ётому блюду идеально подойдЄт измельчЄнна€ свежа€ зелень.

2. √ороховый суп с копчЄными рЄбрышками.

»нгредиенты:
• —виные рЄбрышки (копчЄные) – 500 г
•  артофель – 165 г
• √орох (целый) – 130 г
• ћорковь – 130 г
• Ћук репчатый – 130 г
• ¬ода – 1,5 л
• —оль, специи – по вкусу

√орох замочить в гор€чей (кип€чЄной) воде на 1 ч. ѕосле чего слить воду.
 артофель нарезать кубиками (примерно 0,5-0,8 см).
–Єбра промыть и отделить друг от друга. ≈сли они слишком большие, разрубите их пополам.
¬се ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. ѕеремешать. «акрыть крышку, выбрать программу —”ѕ, врем€ приготовлени€ 1 ч.

√отовить до окончани€ режима.

Ётому блюду идеально подойдЄт измельчЄнна€ свежа€ зелень, а также гренки.

3. Ћапша по-домашнему.

»нгредиенты:

•  урица (филе) – 500 г
• Ћапша домашн€€ – 110 г
• ћорковь – 130 г
• Ћук репчатый – 130 г
• ¬ода – 1,8 л
• —оль, специи – по вкусу

 урицу промыть, нарезать кубиками (примерно 1-1,5 см).
ћорковь и лук нарезать кубиками (примерно 1 см).
¬се ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. ѕеремешать. «акрыть крышку, выбрать программу —”ѕ, врем€ приготовлени€ 1 ч.
«а 10 мин. до окончани€ режима открыть крышку, добавить лапшу.

√отовить до окончани€ режима.

Ётому блюду идеально подойдЄт измельчЄнна€ свежа€ зелень

4. “ыквенна€ молочна€ каша.

»нгредиенты:

• “ыква – 580 г
• ћолоко – 1 л
• —ливки – 165 мл
• ћЄд – 50 г
• ћасло сливочное – 20 г
• —оль, сахар – по вкусу

“ыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
¬ыложить в чашу мультиварки тыкву, добавить молоко, сливки, мЄд, масло, соль и сахар. ѕеремешать. «акрыть крышку, выбрать программу ћќЋќ„Ќјя  јЎј, врем€ приготовлени€ 33 мин.

√отовить до окончани€ режима.

5. √ул€ш из курицы.

»нгредиенты:

•  урица (филе) – 2 шт (средние)
• ѕомидоры – 1 шт
• Ћук репчатый – 1 шт
• „еснок – 1-2 зубчика
• Ўпинат – 100 г
• —метана 15-20% - 60 г
• —ыр твЄрдый (натЄртый) – 1 столовую ложку
• —ливочное масло
• —оль, специи – по вкусу

 урицу промыть, нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Ўпинат (если замороженный, необходимо предварительно разморозить) мелко нашинковать.
Ћук нарезать полукольцами.
„еснок мелко нарезать ножом или выдавить прессом.
ѕомидоры обдать кип€тком, сн€ть с них кожу и нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
¬ чашу мультиварки выложить лук, чеснок, соль и специи, добавить масло. ѕеремешать. «акрыть крышку, выбрать программу ¬џѕ≈„ ј, врем€ приготовлени€ 10 мин.
ќткрыть крышку, добавить курицу. ѕеремешать. «акрыть крышку, выбрать программу “”Ў≈Ќ»≈, врем€ приготовлени€ 50 мин.
ќткрыть крышку, добавить шпинат и сметану. ѕеремешать. «акрыть крышку, выбрать программу “”Ў≈Ќ»≈, врем€ приготовлени€ 10 мин.

√отовое блюдо посыпать сыром.

Ётому блюду идеально подойдЄт пр€на€ свежа€ зелень.

6.  артошка с лесными грибами.

»нгредиенты:

• Ћисички – 100 г
• ќп€та – 100 г
• Ѕелые грибы – 100 г
•  артофель – 150 г
• Ћук репчатый – 80 г
• —ыр твЄрдый – 80 г
• —метана 15-20% жирности – 300 г
• ћасло растительное – 20 мл
• —оль, специи – по вкусу

 артофель нарезать кубиками (примерно 2-2,5 см).
√рибы и лук нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
—ыр натереть на крупной тЄрке.
¬се ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить масло, сметану, соль и специи. ѕеремешать. «акрыть крышку, выбрать
программу “”Ў≈Ќ»≈, врем€ приготовлени€ 40 мин.

√отовить до окончани€ режима.

Ётому блюду идеально подойдЄт измельчЄнна€ свежа€ зелень.

7. “ушЄна€ курица.

»нгредиенты:

•  урица – 1/2 тушки
• ѕомидоры – 2 шт
• ѕерец болгарский – 1 шт
• ћорковь – 1 шт
• Ћук репчатый – 1 шт
• „еснок – 2 зубчика
• —оль, специи – по вкусу

 урицу промыть, нарезать порционными кусочками, натереть еЄ солью и специ€ми.
Ћук нарезать полукольцами.
ѕерец нарезать брусочками (примерно 1х2,5 см).
ћорковь натереть на крупной тЄрке.
ѕомидор нарезать кубиками (примерно 1,5-2 см).
¬се ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи (немного, т.к. курицу мы уже натирали солью и специ€ми). ѕеремешать. «акрыть крышку, выбрать программу “”Ў≈Ќ»≈, врем€ приготовлени€ 1 час.

√отовить до окончани€ режима.

Ётому блюду идеально подойдЄт гарнир из отварного картофел€ или риса.

8. јбрикосовый пирог.

»нгредиенты:

• —ахар – 350 г (примерно 1,5 стакана), 3/4 - в сироп, 2/3 – в тесто
• ћука – 250 г
• яйца – 4 шт
• —ливочное масло – 100 г
• јбрикосы – 8-10 шт
• ¬ода – 60 мл
• ¬анилин – 1 чайна€ ложка
• –азрыхлитель – 1 чайна€ ложка
• —оль - по вкусу (примерно 1 щепотка)

—ахар и воду смешиваем и доводим до кипени€ в кастрюльке с толстым дном. Ёта масса должна кипеть без перемешивани€ 5-8 мин.  ак только сироп помен€ет цвет на коричнево-золотой, сразу снимаем с плиты. ƒобавл€ем туда немного сливочного масла. –азмешиваем до консистенции карамели.
—мазываем маслом чашу мультиварки, выливаем туда карамель и выкладываем поверх дольки абрикосов срезом вниз.
яйца, сахар и ванилин взбить в густую пену (примерно 10 мин.).
ћуку, соль и разрыхлитель просе€ть через мелкое сито. —мешать с €ичной массой.
2 столовых ложки теста отложить, добавить в него растопленное сливочное масло, перемешать, добавить его обратно в основное тесто. ѕеремешать до однородной массы (не взбивать). Ётот процесс необходим дл€ того, чтобы тесто не осело!
¬ыложить тесто поверх абрикосов.
«акрыть крышку, выбрать программу ¬џѕ≈„ ј, врем€ приготовлени€ 25 мин.

ѕосле окончани€ режима не открывать крышку ещЄ 10 мин.

Ётому блюду идеально подойдЄт сахарна€ пудра (припорошить пирог).

9. “ворожно-манный пирог.

»нгредиенты:

• ћанна€ крупа – 130 г
• “ворог – 400 г
•  ефир – 250 мл
• яйца – 5 шт
• –азрыхлитель теста - 10 г
• —ахар – 200-250 г
• —оль, добавки – по вкусу

ћанку залить кефиром и оставить дл€ набухани€.
яйца разделить на белки и желтки.
Ѕелки убрать в холодильник.
∆елтки, сахар, разрыхлитель, соль и добавки взбить блендером/миксером. ƒобавить манку с кефиром и творог. ≈щЄ раз перемешать.
Ѕелки взбить и осторожно влить (помешива€) в творожно-манную массу.
„ашу мультиварки смазать маслом и присыпать мукой или манкой, выложить туда полученную массу. «акрыть крышку, выбрать программу ¬џѕ≈„ ј, врем€ приготовлени€ 50 мин.

√отовить до окончани€ режима.

P.S. ¬ состав теста можно добавить фрукты, €годы, орехи или сухофрукты.

10. “орт «Ўоколад на кип€тке» с варЄной сгущЄнкой.

»нгредиенты:

• ћука – 500 г
• ћолоко – 250 мл
• —ахар – 500 г
• яйца – 2 шт
• —ода – 1,5 чайных ложки
• –азрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки
•  акао – 5-6 столовых ложек
• ћасло растительное – 120 г
• ¬ода (кип€ток) – 250 мл
• —оль, добавки – по вкусу

—мешать муку, сахар, соду, разрыхлитель, какао, соль и добавки (получаетс€ суха€ смесь).
яйца взбить, добавить растопленное масло и ещЄ раз взбить. ƒобавить молоко, масло и сухую смесь (постепенно, можно порционно чередовать молоко и сухую смесь, чтобы не было комков), хорошенько взбить. ƒобавить кип€ток и ещЄ раз взбить, чтобы получилась равномерна€ масса.
¬ чашу мультиварки (предварительно разогретую) вылить тесто. «акрыть крышку, выбрать программу ¬џѕ≈„ ј, врем€ приготовлени€ 1 ч. 20 мин.

√отовить до окончани€ режима.

√отовый торт остудить, аккуратно разрезать, промазать его варЄной сгущЄнкой.

ѕри€тного аппетита!

4208855_6uTllkvHGzE (604x345, 67Kb)

–убрики:   улинари€

ћетки:  

Ћетний клубничный торт

ƒневник

—уббота, 04 »юл€ 2015 г. 19:56 + в цитатник

  Ѕисквитный торт с клубникой и сливочным кремом - вкусна€ летн€€ выпечка, которую можно приготовить в мультиварке.

4208855_letniytort_00 (588x423, 406Kb)

  ¬ключать летом жаркую духовку совсем не хочетс€, поэтому бисквит дл€ торта мы испечем в мультиварке. ј дл€ прослойки и украшени€ используем вкусную и душистую клубнику.

Ќам потребуетс€:

ƒл€ бисквита:

  • ћука пшенична€ – 130-150 г,
  • яйца – 4 шт.,
  • —ахар – 150 г,
  • –азрыхлитель теста – 1 ч. ложка,
  • —оль – 1 щепотка.

ƒл€ сиропа:

  • —ахар – 70 г,
  • ¬ода – 50 мл.

ƒл€ крема:

  • —ливки дл€ взбивани€ 33-35% жирности - 300 мл,
  • —ахар – по вкусу,
  •  лубника – 10 €год,
  • ћиндаль (лепестки) – 1 стакан.

 яйца разбейте в большую миску и взбейте миксером до м€гкой пены.

ѕродолжа€ взбивать, подсыпайте част€ми сахар. ¬збивайте €йца с сахаром в течение 5-7 минут до получени€ густой массы.
 ћуку просейте с солью и разрыхлителем. „аст€ми введите муку в тесто, аккуратно перемешива€.
  „ашу мультиварки смажьте сливочным маслом, перелейте тесто в чашу и включите мультиварку на режим "выпечка". ¬ыпекайте бисквит до готовности, затем извлеките его из чаши и остудите на решетке. ≈сли есть врем€, лучше убрать бисквит в пакет и оставить на сутки.
 —ахар дл€ сиропа залейте водой и доведите до кипени€. —нимите сироп с огн€ и остудите. Ѕисквит разрежьте на 2 коржа.  аждый корж пропитайте сиропом с помощью кулинарной кисточки или чайной ложки.  лубнику помойте, обсушите и нарежьте пластинками, отложив несколько €год дл€ украшени€.
  ћиндальные лепестки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, на это уйдет 1-2 минуты. —ливки взбейте с сахаром до густого состо€ни€.
  Ќа блюдо положите один корж, сверху выложите немного взбитых сливок и равномерно распределите по коржу. Ќа сливки уложите пластинки клубники, накройте вторым коржом.
  ќбмажьте сливочным кремом верх и бока торта. ”красьте торт отложенными €годками клубники, бока обсыпьте миндальными лепестками. ’раните торт в холодильнике не более 2 суток.
 
          ѕри€тного аппетита!

 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]