-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25505
 омментариев: 106132
Ќаписано: 134058

ѕ»–ќ√ — „≈–≈ЎЌ≈…

ƒневник

ѕонедельник, 29 »юн€ 2015 г. 16:02 + в цитатник

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
 ћука — 220 г
 —ахарный песок — 170 г
 ћасло сливочнoe — 130 г
 яйцо куриное — 2 шт.
 „ерешн€ — 500 г
 —оль — 1/5 ч.л.
 —ода — 1/3 ч.л.
 ”ксус дл€ гашени€ соды — 1,5 ч.л.
 —ахарна€ пудра дл€ украшени€ — 1 ст.л.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. „ерешню промываем и удал€ем косточки.
2. яичные желтки отдел€ем от белков. Ѕелки пока что оставл€ем в отдельной посуде в холодильнике, а желтки растираем до бела с 2/3 указанного количества сахара (примерно 120 г.)
3. ¬ливаем к желткам растопленное, но слегка охлаждЄнное сливочное масло. “уда же добавл€ем соль и соду, погашенную уксусом.
4. ƒобавл€ем муку и замешиваем тесто.
5. ќно должно получитьс€ очень м€гким, но при этом не расползатьс€ и хорошо держать форму. 
6. ќт полученного теста отдел€ем примерно 1/5 часть, заворачиваем еЄ в плЄнку или фольгу и оставл€ем минут на 10 в морозилке. Ётот небольшой кусочек должен затвердеть, так как позже мы будем делать из него посыпку пирога.
7. ќсновной частью теста выкладываем форму дл€ пирога, сделав бортики около 3 сантиметров.
8. ягоды черешни разрезаем на половинки и слегка присыпаем их мукой.
9. ¬ыкладываем черешню на тесто.
10. ƒостаЄм из холодильника подготовленные ранее белки и взбиваем их миксером в крепкую пену с оставшимс€ сахаром.
11. Ѕелковую пеной равномерно распредел€ем по слою €год.
12. ƒостаЄм из морозильника тот самый комочек теста, который мы положили туда ранее и натираем его на крупной тЄрке сверху белкового сло€.
13. —тавим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовим около 25 минут до тех пор, пока верхушка не подрум€нитс€. √отовый пирог вынимаем из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы.
14. ѕирог можно подавать к чаю сразу, но мой совет: дайте пирогу остыть, а ещЄ лучше — поставьте на ночь в холодильник и пробуйте на следующий день, тогда он будет намного вкуснее.

4208855_7f8eb1 (600x413, 37Kb)

1 (600x430, 147Kb)

2 (599x434, 138Kb)

4208855_118142718_165 (150x101, 31Kb)
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]