-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25426
 омментариев: 106019
Ќаписано: 133864

“ќѕ-5 –≈÷≈ѕ“ќ¬ ћя—ј ѕќ-‘–јЌ÷”«— »

ƒневник

¬оскресенье, 21 ‘еврал€ 2016 г. 16:19 + в цитатник

1. ћ€со по-французски с помидорами

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:


- —вина€ шейка — 700 г
- Ћук — 1–2 шт.
- ѕомидоры — 3–4 шт.
- —ыр — 200 г
- ћайонез — 100 г
- —оль, перец — по вкусу
- «елень — по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

1. —винину отбиваем через полиэтиленовую пленку. —олим, перчим, добавл€ем специи по вкусу. 
2. ¬ противень дл€ запекани€ или форму наливаем растительное масло и выкладываем отбитые кусочки свинины. Ћук нарезаем кольцами или полукольцами и, не раздел€€ его, выкладываем на м€со.
3. ѕомидоры нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на лук. ѕомидоры обильно смазываем майонезом. —ыр натираем на крупной терке и выкладываем на помидоры.
4. ќтправл€ем противень в духовку на 25 минут и запекаем при температуре 180 градусов. ѕосле этого даем насто€тьс€ м€су минут 15. ѕодаем вместе с зеленью и любым гарниром.

2. ћ€со по-французски в духовке

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:


- м€со – 500 гр. (€ беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек)
- лук – 3 шт.
- майонез – 200 гр.
- сыр твердый – 200-300 гр.
- помидоры – по желанию
- соль
- перец
- зелень – не об€зательно

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

ћ€со нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и об€зательно поперек волокон. ¬от такие кусочки должны получитьс€:Ќарезаем м€со поперек волокон.ѕотом каждый кусочек отбить с двух сторон. —тарайтесь не прорвать м€со до дыр.ќтбиваем м€со с двух сторон.я отбиваю кусочки до тонкого, а потом складываю пополам, придава€ им ровненькую форму.
ќтбитый кусочек складываю пополам и придаю ровную форму.ќтбитое м€со равномерно присолить и поперчить – каждый кусочек в отдельности. ћожно оставить на 5 минут пропитатьс€ солью и перцем. «апах будет ароматнее, если перец перемолоть перед самым приготовлением блюда.ѕридаю отбитому м€су аккуратную форму.ќтбитое м€со выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом.
¬ыкладываем м€со на противень, смазанный сливочным маслом.Ћук очистить и нарезать тонкими полукольцами. ¬ыложить на отбитое м€со довольно плотным слоем.¬ыкладываем на м€со лук.—верху полить майонезом. я дл€ этих целей беру майонез в пакете, срезаю небольшой уголок, чтобы получилась маленька€ дырочка и из этой дырочки поливаю майонезом. “ак легче контролировать количество майонеза и не нужно беспокоитьс€ о том, что сдвинетс€ лук, если обмазывать ложкой.
ѕоливаем майонезом.–азогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут. ƒостаем м€со из духовки, сверху посыпаем сыром, тертым на средней или мелкой терке.ѕосыпаем тертым сыром.—нова выпекаем в духовке уже до готовности. ќбычно еще минут 10 или 15. —ыр должен полностью расплавитьс€ и приобрести сочный оранжевый цвет.∆арим 20 минут при 180 градусах.” мен€ на поддоне образовалось очень много бульона. я дала м€су 5 минут насто€тьс€ в этом бульоне и гор€чим подала на стол.ѕолучилось очень нежно и вкусно. –екомендую также и к праздничному столу.ѕо желанию, готовое м€со по-французски можно слегка присыпать рубленой свежей зеленью.

3. «апеченное м€со с грибами и сыром

»нгредиенты: 


- —вина€ вырезка — 600 г
- Ўампиньоны — 200 г
- Ћук репчатый — 1 шт.
- –астительное масло — 2 ст. л.
- —оль, перец — по вкусу
- —метана — 200 г
- яйца куриные — 2 шт.
- “ертый сыр — 75 г

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

1. ћ€со помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. «атем отбить, посыпать солью и перцем.
2. √рибы помыть и нарезать пластинками. ќбжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.
3. ћ€со выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.
4. —метану взбить вилкой вместе с €йцами, добавить тертый сыр. ѕриправить по вкусу.
5. –авномерно распределить грибы поверх отбивных, полить €ичным соусом. «апекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

4. ћ€со по-французски с ананасами

»нгредиенты: 


- —вина€ вырезка — 500 г
- “вердый сыр — 200 г
- –епчатый лук — 2–3 шт.
- ћайонез — 200 г
- —оль, молотый перец — по вкусу
- –астительное масло — дл€ смазывани€

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

1. Ћук почистить, помыть и нарезать кольцами. ћ€со помыть, обсушить и нарезать ломтиками. «атем отбить кухонным молотком и посыпать солью и перцем. —ыр натереть на крупной терке.
2. ѕротивень дл€ выпечки застелить фольгой, смазать растительным маслом и равномерно распределить порезанный лук. —верху выложить м€со и майонез. —лить жидкость из банки с ананасами, выложить по одной "шайбе" на каждый ломтик м€са. —нова смазать майонезом. –авномерно посыпать тертым сыром. 
3. «апекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса. ћ€со по-французски с ананасами готово.

5. ћ€со в фольге с грибами и помидорами

»нгредиенты: 


- 4 куска м€са
- 1 больша€ луковица
- 2 средних помидора
- несколько шампиньонов
- 200 гр сыра
- фольга

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

Ћук и помидоры режем кружочками, грибы дольками, сыр трем на крупной терке.ќтрываем кусок фольги, кладем на него м€со.Ќа м€со выкладываем колечки лука. ружочки помидора.√рибы.«аворачиваем в фольгу и ставим в гриль или в духовку на 50 мин при 200 град.«атем аккуратно раскрываем фольгу. аждый кусок посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 20 минут.Ќадеюсь, вам понравилось! 

ѕри€тного аппетита!

1 (600x400, 213Kb)

2 (550x413, 249Kb)

3 (604x453, 310Kb)

4 (600x450, 341Kb)

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]