-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25510
 омментариев: 106147
Ќаписано: 134079

“ќѕ-7 вкусных салатов без майонеза

ƒневник

—уббота, 30 јпрел€ 2016 г. 10:34 + в цитатник

“ќѕ-7 вкусных салатов без майонеза

1. —алат овощной с маслинами и фетой.

»нгредиенты:


помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г. ‘ета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
ƒес€ть-п€тнадцать маслин без косточек, по вкусу зелень, соль, перец.
“ри столовых ложки растительного масла и две столовые ложки лимонного сока.

ѕриготовление:

ќгурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. »з перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. „тобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. ƒобавить перец и соль. ѕомидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. ћелко покрошить вымытую зелень.
—ыр фета разм€ть вилкой и добавить в него зелень. »з полученной массы сформировать шарики. ¬овнутрь каждого шарика положить маслину. ¬ыложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.

2. ќвощной салат «÷ветной»

»нгредиенты:


 апуста пекинска€ – 200г
ќгурцы – 200г
ћорковь – 100г
 укуруза консервированна€ – ½ банки
Ћисть€ салата – ½ пучка
—оль – по вкусу
ћасло растительное – по вкусу

ѕриготовление:

ќсвободите рабочую поверхность дл€ ингредиентов на салат овощной. ¬ам понадобитс€ 200г пекинской капусты, в среднем 3 огурца (200г), одна морковь (100г), листь€ салата, консервированна€ кукуруза, растительное масло.
¬озьмите дерев€нную разделочную доску и нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. ѕеред этим сполосните листь€ капусты под проточной воды, чтобы очистить их от пыли и загр€знений.
ѕомойте огурцы, при желании очистите их полностью от кожуры. ќтрежьте кончики от огурцов, так как они могут горчить. Ќарежьте огурчики мелким кубиком.
ќчистите морковь от кожуры, помойте. Ќарежьте небольшим кубиком на разделочной поверхности. “акже можно натереть морковь на крупной терке дл€ удобства.
—вежие листь€ салата сполосните и нарежьте крупными кусочками. “акже можно обойтись без ножа и просто аккуратно порвать салатные листы пр€мо в миску дл€ салата.
¬ глубокую миску дл€ салатов переложите все нарезанные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, листь€ салата. ¬ысыпьте консервированную кукурузу, перемешайте все хорошенько. ѕриправьте салат растительным (или оливковым маслом), посолите, поперчите на свой вкус.

3. —алат из огурцов, капусты и кукурузы

»нгредиенты: 


ќгурцы – 200г
 апуста белокочанна€ – 100г
 укуруза консервированна€ – ½ банки (150г)
ћасло растительное – 3 ст.л.
Ћисть€ салата – 1 пучок
—оль – по вкусу

ѕриготовление:

Ќа рабочей поверхности расположите ингредиенты, которые понадоб€тс€ дл€ приготовлени€ салата: огурцы, капусту, консервированную кукурузу, салатные листь€, соль и растительное масло.
ѕомойте огурцы, отрежьте кончики (если горчат). ѕри желании можете очистить кожуру полностью, однако это не об€зательно. Ќарежьте огурцы брусками: сначала вдоль полосочками, а затем поперек.
Ќашинкуйте капусту и отожмите руками как следует. ќна пустит сок и станет м€гче в салате. Ўинковать капусту можно и мелко, и крупно, в зависимости от ¬аших предпочтений.
ѕромойте листь€ салата от пыли и загр€знений. —тр€хните с них воду и порежьте, не очень крупно. “акже можно обойтись и без ножа, порвав листь€ руками.
¬ глубокую миску-салатник положите нарезанные овощи и консервированную кукурузу. ѕосолите салат по своему вкусу, приправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте. Ќе перестарайтесь с маслом, салат не должен в нем плавать.

4. —алат ’руст€щий

»нгредиенты:


200 г белого батона
250 г куриного филе
150 г сыра
300 г огурцов
150 г лука
1 пучок зеленого салата

заправка:
4 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса 6%
соль
перец

ѕриготовление:

ќтварите филе до готовности (варите около 20 мин. после закипани€). «атем остудите м€со и разберите его на волокна. “еперь нарежьте кубиками белый батон и обжарьте его, пока не по€витс€ золотистый цвет.
ќгурцы нарежьте соломкой. “акже порежьте полукольцами лук. ≈сли купили горький лук, тогда вначале залейте его кип€тком, оставьте на 10 минут, потом слейте воду, промойте лук в холодной воде. «атем натрите сыр (дл€ этого используйте мелкую терку).
ƒалее необходимо сделать заправку. Ќужно смешать уксус, соль, растительное масло, перец, а также выдавить в смесь чеснок. —алат можете порвать руками. «атем добавьте огурцы, филе курицы, лук, сыр, а также сухарики и заправку.
—оветуем добавл€ть сухарики перед подачей на стол, это позволит им оставатьс€ хруст€щими.

5. ќстрый салат из моркови

»нгредиенты:


ћорковь 500 г
ќгурцы 200 г
„еснок дольки 1 шт.
»мбирь свежий 3 см
—оевый соус 50 мл
 унжутное масло 40 мл
 унжут 20 г

ѕриготовление:

¬озьмите морковь и очистите ее, затем нарежьте довольно тонкой соломкой, но можно натереть ее на терку, которую используют дл€ приготовлени€ корейской моркови.
ѕотом нарежьте тоненькими дольками огурец и добавьте его к морковке.
“еперь очистите свежий имбирь и чеснок. „еснок необходимо порезать на маленькие кусочки, а имбирь натрите на мелкой терке. ƒалее все хорошо разотрите в ступке, пока не получите однородную массу.
«атем добавл€ем масло, соевый соус и хорошенько перемешиваем.
ѕотом вливаем в салат заправку, перемешиваем, даем посто€ть около 30 мин. в прохладном месте.
—алат из моркови подавайте, немного посыпав его кунжутом.

6. —алат из морской капусты и моркови по-корейски

»нгредиенты:


 апуста с чесноком - 0.5 кг,
ћорковь по-корейски - 0.5 кг,
«еленый консервированный горошек - 250 грамм,
 укуруза консервированна€ - 3 столовых ложки,
ѕерец красный болгарский, оливки, укроп - дл€ украшени€
ћорковь по-корейски - 0.5 кг:
„еснок – 2 зубка
”ксус 9% - 1,5 ст. л.
ќливковое масло – 3 ст. л.
ѕаприка – 0,5 ч. л.
–епчатый лук – 1/4 шт.

ѕриготовление:

„тобы приготовить салат с морковью по-корейски, сделайте сначала морковь. ѕочистите, помойте и натрите не терке оранжевый овощ. Ќашинковать морковь можете и в блендере. ѕоместите измельченный овощ в стекл€нную или эмалированную миску.
„еснок почистите и измельчите, использу€ пресс или терку. —мешайте его с морковью. —месь овощей приправьте уксусом и тщательно перемешайте. ѕоэкспериментируйте и добавьте €блочный уксус, вместо обычного.
—ковороду с плотными стенками поставьте на сильный огонь, влейте оливковое масло и дайте ему хорошо вспенитьс€. ¬ сковороду всыпьте паприку, уменьшите огонь, и в течение 60 секунд томите ее в масле. Ѕлагодар€ красному перцу масло приобретает при€тный аромат, а паприка потер€ет остроту.
–епчатый лук почистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками и тушите в сковороде в течение нескольких минут до золотистого цвета. ќливковое масло процедите, чтобы избавитьс€ от лука. ќн может плохо повли€ть на вкусовые качества моркови и испортить их. ћасло отправьте к моркови, перемешайте, накройте крышкой и целые сутки дайте ей насто€тьс€.
—пуст€ 24 часа можете приступать к приготовлению салата. ≈сли морска€ капуста уже готова или даже с добавками это хорошо. ¬ ином случае ее нужно хорошо промыть несколько раз и дать стечь воде.
ѕереложите капусту в глубокую миску. ƒобавьте к ней готовую корейскую морковь. «еленый горошек и кукурузу выложите на сито, когда с них стечет сок, высыпьте ингредиенты в салат. ’орошо перемешайте все продукты.
ѕерец сладкий помойте и порежьте произвольными кусочками. ќливки обсушите, если есть косточки – удалите их. ѕомойте и порежьте веточки укропа.  усочками болгарского перца, оливками и укропом украсьте готовый салат.

7. —алат по-италь€нски рецепт

»нгредиенты:


Ћисть€ пекинской капусты – 15 шт.
–уккола – 1 пучок
 расный сладкий лук – 1 головка
ѕомидоры черри – 10 шт.
ќливковое масло – 20 мл
—ок лимона
—оль.

ѕриготовление:

Ћук нарежьте полукольцами, сбрызните смесью из лимонного сока, масла и соли.
—мешайте нарезанную пекинскую капусту, рукколу, помидоры и лук.
ѕолейте салат заправочной смесью.

1 (600x396, 229Kb)

2 (500x375, 184Kb)

4208855_129130230_4248238_125 (130x76, 25Kb)
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]