-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25505
 омментариев: 106132
Ќаписано: 134058

’олодные супы - “ќѕ-10

ƒневник

—уббота, 06 »юн€ 2015 г. 16:42 + в цитатник

¬ќ“ Ќј—“”ѕ»Ћќ лето, пришла жара! ј в такое врем€ хочетс€ не гор€чие наваристые супы, а скорее прохладный окрошки и гаспачо. ’олодные супы - лучшее средство от летней жары.

ѕредставл€ю ¬ам (вернее сказать, напоминаю)  “ќѕ-10 рецептов холодных супчиков!

»так, первый и самый распространенный суп в летнее врем€ года - это "ќкрошка на квасе"

4208855_ (700x466, 90Kb)

 

»нгредиенты: 

300 г зеленого лука 
4-5 куриных €иц 
0,5 чайной ложки горчицы 
1,5 л кваса 
500 г огурцов 
300 г вареного м€са или колбасы 
300 г картофел€ 
1 чайна€ ложка хрена 
100 г укропа 
соль - по вкусу
лимонный сок- 0,5 ч.л.
перь€ чеснока - по вкусу
петрушка, укроп – по вкусу
 

ѕриготовление: —варить €йца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. «еленый лук измельчить. »з вареных €иц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. –астереть все пестиком: лук должен стать м€гким, а желтки и горчица – превратитьс€ в однородную массу. 3алить все квасом. ѕорезать и добавить в окрошку укроп. ѕо желанию можно добавить перь€ чеснока и петрушку.ѕочистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. ќгурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жестка€ или горчит), затем порезать кубиками. ќставшийс€ от €иц белок, а также м€со (или колбасу) нарезать кубиками. ¬се ингредиенты положить в окрошку. ƒобавить лимонный сок, посолить по вкусу, добавить хрен. ѕо необходимости долить квас. ѕеред подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.

 
¬торой, не менее вкусный, а дл€ кого-то и наоборот предпочтительней "ќкрошка на кефире и газированной воде"
 
4208855_efff397eb94c34a03eff1b35631be72c (600x400, 45Kb)
 
»нгредиенты: 
4 средних картофел€ 
4 €йца 
5 огурцов 
150 г сал€ми 
220 г редиса 
2 пучка зеленого лука 
1 пучок укропа 
1 л кефира 
900 мл газированной воды 
соль и уксус по вкусу 
сметана дл€ подачи
 
ѕриготовление: —варить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. ќгурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. —ал€ми порезать небольшими кубиками. Ћук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. —ложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Ќалить холодный кефир. ƒобавить холодную газированную воду. ѕосолить. ƒобавить уксус по вкусу. ѕеремешать. ќстудить.
 
“ретий рецепт - это "—векольник на кефире" или как его еще называют "’олодник"
 
4208855_4b65669c339a0eed68b2762c4926eb46 (600x397, 42Kb)
 
»нгредиенты: 
350 г огурцов 
1 л кефира 
30 г зеленого лука 
350 г свеклы 
30 г укропа 
2 дольки чеснока
соль и перец по вкусу
 
ѕриготовление: Ќатереть огурец на крупной терке. ≈сли кожица горчит, предварительно ее удалить. —ырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. —ложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. ѕосолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. ’орошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.
 
 
„етвертый - это конечно же "√аспачо"
 
4208855_cbdde1d3e962db7a7aff1003f2a4ce3b (600x401, 32Kb)
 

»нгредиенты: 

4208855_118142726_172 (300x158, 81Kb)
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]