-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25435
 омментариев: 106027
Ќаписано: 133881

„изкейк с шоколадными пр€никами

ƒневник

¬торник, 07 »юл€ 2015 г. 15:08 + в цитатник


1 (604x430, 135Kb)


»нгредиенты:

ѕеченье (песочное, дл€ основы) — 300 г
ћасло сливочное (дл€ основы) — 170 г
 акао-порошок (дл€ основы) — 3 ст. л.
“ворог (жирный) — 550 г
—метана (не менее 22% жирности) — 200 г
яйцо — 3 шт.
—ахарна€ пудра — 140 г
¬анилин — 1 щепотка
ѕр€ник (шоколадный) — 350 г
ѕудинг ванильный — 25 г
ћасло растительное (дл€ смазывани€ чаши мультиварки) — 1 ч. л.
—оль — 1 щепотка

ѕриготовление:

1. ѕеченье пропускаю через м€сорубку, добавл€ю какао-порошок и разм€гченное сливочное масло.
2. ћассу хорошо перемешиваю.

3. √отовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за кра€.
4. „ашу смазываю растительным маслом, выкладываю крестообразно полоски из пергамента, из песочной массы формую основу дл€ чизкейка с бортиками.
5. √отовлю творожную массу. ¬ миске соедин€ю творог, желтки, половину сахарной пудры, сметану, ванилин. — помощью блендера тщательно вымешиваю массу и измельчаю кусочки творога.
6. ƒобавл€ю к творожной массе ванильный пудинг, массу хорошо перемешиваю.
7. ќхлажденные белки взбиваю миксером со щепоткой соли, постепенно добавл€ю оставшуюс€ сахарную пудру, взбиваю до пиков.
8. „аст€ми добавл€ю взбитые белки к творожной массе, аккуратно перемешиваю массу движени€ми сверху вниз.
9. ¬ыливаю 1/4–1/3 часть творожной массы в чашу с песочной основой.
10. ¬ыкладываю шоколадные пр€ники.
11. ¬ыливаю оставшуюс€ творожную массу.
12. „ашу помещаю в мультиварку (при закрытии крышки концы пергамента должны выгл€дывать).
13. √отовлю чизкейк сначала на программе "¬ыпечка" 50 минут, а затем на программе "ѕоддержание" 60 минут. „ашу вынимаю из мультиварки, даю чизкейку полностью остыть.
14. — помощью полосок пергамента достаю чизкейк из чаши. „изкейк готов! 

ѕри€тного аппетита!
2 (604x453, 186Kb)

3 (604x453, 121Kb)

4 (604x453, 169Kb)

5 (604x453, 134Kb)

6 (604x453, 165Kb)

7 (604x453, 110Kb)

8 (604x453, 114Kb)

9 (604x527, 171Kb)

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]