-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в justvitek

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.01.2011
«аписей: 25510
 омментариев: 106147
Ќаписано: 134079

10 вкусных рецептов из картофел€

ƒневник

ѕ€тница, 23 январ€ 2015 г. 15:33 + в цитатник

1).  артофель «ƒофинэ»

»нгредиенты:
- 9 шт. картофел€, средних, одинаковой величины 
- 9 ч. л. сливочного масла 
- 9 пластинок сыра голландского или √ауда толщиной 5 мм 
- соль и молотый перец по вкусу

ѕриготовление 
 артофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного кра€, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. 
ѕо всей длине картофел€ ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали дл€ картофел€ фри, но не дореза€ до кра€, приблизительно, 1 см. 
ѕосолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, 
ѕо желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока. 

ѕоставить картофель в форму дл€ запекани€, с высокими кра€ми. 
—верху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. 
«апекать в предварительно разогретой до 180 гр. — духовке около 30 минут - до готовности картофел€. 
ѕодать на стол гор€чим, посыпав укропом. »ли нарезанный укроп подать отдельно.

2).  артофель “‘ри” из духовки
»нгредиенты:


5-7 шт картофел€ среднего размера
2 €ичных белка
паприка
соль по-вкусу

ѕриготовление:

ћногие из нас люб€т картофель “‘ри”, но все прекрасно знают, что он не полезен дл€ здоровь€. Ётот рецепт будет палочкой-выручалочкой дл€ многих любителей картошечки “‘ри”, и тем более такую картошку можно смело давать дет€м.
ƒл€ приготовлени€ картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
яичные белки взбить с солью до м€гких пиков.
¬ыложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
ѕротивень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. —верху картофель посыпать паприкой.
ѕоставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до рум€ной корочки.
 артофель “‘ри” нужно есть сразу в гор€чем виде.

3).  артофельный гарнир
»нгредиенты:

– картофель (по количеству персон) 
– чеснок 
– укроп 
– петрушка 
– перец красный стручковый 
– растительное масло 
– соль (количество ингредиентов - по вкусу)

ѕриготовление
ћелко нарезаем чеснок, зелень, перец. —олим, заправл€ем растительным маслом и перемешиваем.Ќадрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернутьс€ веером. ƒл€ такого нарезани€ картофелину удобно поместить на ложку - кра€ ложки не дадут прорезать картофелину до конца. ≈сли картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. »ли укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие дерев€нные реечки. ¬ыкладываем нарезанную картошку в форму и начин€ем разрезы овощной смесью.—брызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°—. «апекаем 1 час. Ётот гарнир подходит ко многим блюдам.

4).  артофель фаршированный, запеченный в беконе.
Ќачинка может быть любой на ваше усмотрение - м€сной, овощной и даже рыбной. 
»нгредиенты в данном случае:
- несколько картофелин 
- 500 г фарша 
- 100 г сыра 
- зелень петрушки 
- зеленый лук 
- упаковка бекона 
- растительное масло 
- маленька€ репчата€ луковичка 
ѕриготовление. ќтвариваем картошку в мундире до полуготовности в течение 10-12 минут. —ливаем воду, даем остыть и чистим. 
«атем режем картофелины пополам (не путать половинки разных картофелин между собой) и подготавливаем их дл€ фаршировани€, аккуратно вынима€ середину половинок (вынутое вскоре пригодитс€ дл€ котлеток - см. далее). 
—ередину удобнее вынимать ложкой-нуазеткой (полусферическа€ ложка с острыми кра€ми), но можно и ножом, хот€ гораздо хлопотнее. 
ј можно однажды пожертвовать одну чайную ложку, сделанную из нержавейки, и заточить ей кромки.ѕока варилась картошка, мы обжарили на растительном масле фарш. ¬ процессе жарки фарш посолили, поперчили и добавили в него мелко нарезанную маленькую луковичку. 
«атем дожарили до готовности и остудили. 
—мешиваем фарш с натертым сыром и зеленью.Ѕерем упаковку нарезанного бекона.
‘аршируем половинки картофелин, складываем их вместе, сверху плотно обматываем беконом и закалываем зубочисткой. 
¬ыкладываем фаршированные картофелины на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в предварительно разогретой духовке около 30 минут при температуре 180-200 градусов —. 
ѕодаем к столу гор€чей. 
ќтдельно подаем сметану, томатный или какой-либо другой соус, рубленую зелень и подход€щие напитки.

5). ‘аршированный картофель

»нгредиенты:

4208855_77 (300x158, 81Kb)
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]